圣心 Le Sacré Coeur

11.00€

蒂埃里·布列塔尼面包、黄油和果酱塔蒂尼 Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

或者 OU

维也纳糕点:羊角面包或巧克力面包 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 您选择的热饮 + Boisson chaude au choix

+ 新鲜果汁 20cl + Jus de fruits frais 20cl

蒙马特 Le Montmartre

17.00€

面包、黄油和果酱的吐司 Tartine de Pain, beurre et confiture

或者 OU

维也纳糕点:羊角面包或巧克力面包 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 炒鸡蛋或煎鸡蛋 + Œufs brouillés ou au plat

+ 您选择的热饮 + Boisson chaude au choix

+ 新鲜果汁 20cl + Jus de fruits frais 20cl

“尤金”号 Le "Eugène"

20.00€

希腊酸奶、麦片、新鲜时令水果、蜂蜜 Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

或者 OU

您选择的列日华夫饼 Gaufre liégoise au choix

+ 您选择的热饮 + Boisson chaude au choix

+ 新鲜果汁 20cl + Jus de fruits frais 20cl

香菜蜗牛(6只) Escargots en persillade (6 pièces)

“蜗牛屋” “Maison de l’escargot“

17.00€

“蜗牛屋” “Maison de l’escargot“

主厨的肉酱 Pâté en croûte du Chef

蘑菇、鸭子和珍珠鸡 Champignons, canard et pintade

20.00€

蘑菇、鸭子和珍珠鸡 Champignons, canard et pintade

蘑菇派 Tarte aux champignons

“野蘑菇”、肉汁 « Champignons des Bois », jus de viande

16.00€

“野蘑菇”、肉汁 « Champignons des Bois », jus de viande

小牛头 cromesquis Cromesquis de tête de veau

格里比什 (Gribiche)、海蓬子 (salicorne)、普塔格 (poutargue) Gribiche, salicorne, poutargue

16.00€

格里比什 (Gribiche)、海蓬子 (salicorne)、普塔格 (poutargue) Gribiche, salicorne, poutargue

混合板 Planche Mixte

28.00€

熟食板——视供应情况而定 Planche Charcuterie – Selon arrivage

Solange 的餐桌(阿韦龙省)、Au Pays(伊比利亚)和我们的厨房 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

Solange 的餐桌(阿韦龙省)、Au Pays(伊比利亚)和我们的厨房 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 奶酪板——视供应情况而定 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

奶酪板——视供应情况而定 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

清空沙拉 Tomme en salade

蒸土豆,Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

13.00€

蒸土豆,Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

鸡蛋蛋黄酱 Œufs mayonnaise

有机鸡蛋、葡萄汁蛋黄酱 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

有机鸡蛋、葡萄汁蛋黄酱 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

乌贼 Encornets

Nduja,绿柠檬游泳 Nduja, nage de citron vert

16.00€

Nduja,绿柠檬游泳 Nduja, nage de citron vert

养生汤 Potage de santé

时令蔬菜,大蒜油煎面包块 Légumes du moment, croûtons à l’ail

12.00€

时令蔬菜,大蒜油煎面包块 Légumes du moment, croûtons à l’ail

尤金洋葱汤 La Soupe à l’oignon d’Eugène

自制肉汤,新鲜洋葱,康塔尔 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

自制肉汤,新鲜洋葱,康塔尔 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

石板上每日特价 Plats du jour à l'ardoise

询问我们的服务员 Demandez à nos serveurs

询问我们的服务员 Demandez à nos serveurs

兰德斯黄色家禽至尊 Suprême de volaille jaune des Landes

菊芋慕斯、烤胡萝卜、婆罗门参片 Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

24.00€

菊芋慕斯、烤胡萝卜、婆罗门参片 Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

沙拉凯撒 Salade Caesar

裹面包屑的家禽、帕尔马干酪、油煎面包块、荷包蛋、刺山柑 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

裹面包屑的家禽、帕尔马干酪、油煎面包块、荷包蛋、刺山柑 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

牛肉块按部位划分 - 每公斤价格 Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

薯条和自制蛋黄酱 Frites et sauce Béarnaise maison

薯条和自制蛋黄酱 Frites et sauce Béarnaise maison

来自 Croix d’Aval 的鸭胸肉 Magret de canard de la Croix d’Aval

芹菜慕斯、羊蹄蘑菇、肉酱 Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

33.00€

芹菜慕斯、羊蹄蘑菇、肉酱 Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

汉堡“尤金” Burger « Eugène »

手工面包、切碎的牛排、泡菜、培根、烤洋葱、冰山、Bleu de Laqueuille 和自制薯条 Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

手工面包、切碎的牛排、泡菜、培根、烤洋葱、冰山、Bleu de Laqueuille 和自制薯条 Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

烤瘦肉 Maigre rôtie

韭葱配紫菜、熏西兰花慕斯、贻贝汁 Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

29.00€

韭葱配紫菜、熏西兰花慕斯、贻贝汁 Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

吉伦特省鳟鱼牛排配杏仁 Pavé de Truite de Gironde aux amandes

卡马格长红米抓饭风格,茴香 Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

26.00€

卡马格长红米抓饭风格,茴香 Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

尤金的烩饭 Risotto d’Eugène

卡纳罗利、烤南瓜、鼠尾草、栗子条 Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

21.00€

卡纳罗利、烤南瓜、鼠尾草、栗子条 Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

蒸粗麦粉素食 Couscous Veggie

花椰菜粗粒小麦粉、醋栗、南瓜 cromesquis、时令蔬菜 Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

花椰菜粗粒小麦粉、醋栗、南瓜 cromesquis、时令蔬菜 Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

自制朱砂 Profiterole maison

香草冰淇淋、热巧克力 Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

香草冰淇淋、热巧克力 Glace vanille, chocolat chaud

博斯科普苹果挞 Tarte tatin à la pomme Boskoop

酸奶油 Crème fraîche

10.00€

酸奶油 Crème fraîche

奶饭 Riz au lait

焦糖、杏仁和花生加糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

8.00€

焦糖、杏仁和花生加糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

焦糖布丁 Crème brûlée

来自马达加斯加的香草 Vanille de Madagascar

8.00€

来自马达加斯加的香草 Vanille de Madagascar

半熟巧克力 Mi-cuit au chocolat

一勺香草冰淇淋,立即煮熟(烹饪时间 10 分钟) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

一勺香草冰淇淋,立即煮熟(烹饪时间 10 分钟) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

红糖 Sucre roux

5.00€

红糖黄油 Beurre sucre roux

6.00€

咸黄油焦糖 Caramel beurre salé

7.00€

阿尔代什栗子奶油 Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

巧克力酱 - 自制榛子 Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

巧克力、香草冰淇淋、生奶油 Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

工艺切工“Pedone” Coupe artisanale "Pedone"

冰糕:草莓、覆盆子、芒果、柠檬、藤桃
冰淇淋:马达加斯加香草、法芙娜巧克力、咖啡、开心果、咸黄油焦糖
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

冰糕:草莓、覆盆子、芒果、柠檬、藤桃
冰淇淋:马达加斯加香草、法芙娜巧克力、咖啡、开心果、咸黄油焦糖
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

列日巧克力 / 列日咖啡 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

巧克力/咖啡冰淇淋、巧克力/咖啡酱、掼奶油 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

巧克力/咖啡冰淇淋、巧克力/咖啡酱、掼奶油 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

白小姐 Dame Blanche

香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

生啤酒 BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Pils Météor 金发女郎(阿尔萨斯) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

三重流星(阿尔萨斯) Triple Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA La Parisienne ORGANIC(巴黎) IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

手工 BTE 啤酒 BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons(上萨瓦省) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG 金色、白色、红色、棕色 特色:白诗南、木瓜核桃、马鞭草柚子、霞多丽、橙苦酒、咖啡、萨瓦宁 LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG 金色、白色、红色、棕色 特色:白诗南、木瓜核桃、马鞭草柚子、霞多丽、橙苦酒、咖啡、萨瓦宁 LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brasserie des Voirons(上萨瓦省) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

特色菜:白诗南、木瓜核桃、马鞭草柚、霞多丽、橙苦酒、咖啡、萨瓦宁 Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

特色菜:白诗南、木瓜核桃、马鞭草柚、霞多丽、橙苦酒、咖啡、萨瓦宁 Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Popihn 啤酒厂(约讷省) Brasserie Popihn (Yonne)

向我们的侍酒师寻求建议 Demandez conseil à notre sommelier.e

向我们的侍酒师寻求建议 Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch(阿尔代什省) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale(柏林白柚); Critic'ale(柏林白柠檬) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale(柏林白柚); Critic'ale(柏林白柠檬) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

苹果酒 CIDRES

33cl

75cl

半干苹果酒 Cidre Demi-sec

“Cuvée Claude” 五坛有机苹果酒 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Cuvée Claude” 五坛有机苹果酒 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

苹果酒 Cidre Brut

“诺曼苹果酒”有机五坛苹果酒 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“诺曼苹果酒”有机五坛苹果酒 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Ulysse x Cyril Zangs 天然苹果酒 Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

来和我跳舞吧”2021 – 不添加亚硫酸盐 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

来和我跳舞吧”2021 – 不添加亚硫酸盐 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

德国苹果酒 Cidre Allemand

越南“Pur”品牌兄弟 "Pur" Brand Bros VN

26.00€

越南“Pur”品牌兄弟 "Pur" Brand Bros VN

伏尔根苹果酒屋 Cidrerie du Vulcain

(瑞士)- 天然起泡接骨木花“Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(瑞士)- 天然起泡接骨木花“Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

沃特斯 Eaux

33cl

75cl

阿巴蒂耶矿泉水 Eau minérale Abatilles

75cl 仅用于用餐
波光粼粼的或静止
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl 仅用于用餐
波光粼粼的或静止
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

鲜榨果汁 - 20cl Jus frais pressés - 20cl

橙子或柠檬 Orange ou citron

6.50€

橙子或柠檬 Orange ou citron

排毒 Detox

鲜榨果汁 20cl,取决于市场园丁的到达 jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

鲜榨果汁 20cl,取决于市场园丁的到达 jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

橙汁、姜汁啤酒芬蒂曼斯、补品芬蒂曼斯 Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

瓶子 Bouteille

8.00€

瓶子 Bouteille

西方女孩BIO(法国) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

原味柠檬水、明亮大黄 Schorle、火热薄荷 Schorle - 瓶装 Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

原味柠檬水、明亮大黄 Schorle、火热薄荷 Schorle - 瓶装 Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

康普茶 Kombucha

Archipel BIO(巴黎)薄荷或黑醋栗或无花果叶 - 瓶装 Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO(巴黎)薄荷或黑醋栗或无花果叶 - 瓶装 Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

Living BIO(巴黎) Vivant BIO (Paris)

茉莉花和覆盆子 - 瓶 Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

9.00€

茉莉花和覆盆子 - 瓶 Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

杯装饮料 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

苏打 Soda

古柯、古柯 0、雪碧、冰茶 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

古柯、古柯 0、雪碧、冰茶 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

果汁 Jus fruits

橙子、菠萝 Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

橙子、菠萝 Orange, ananas

手工苹果汁 - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

天然葡萄汁“赤霞珠” - Domaine de la Grezille(安茹) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

不添加亚硫酸盐,巴氏灭菌 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

不添加亚硫酸盐,巴氏灭菌 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Teanayis 有机茶(蒙彼利埃)- 您的选择 Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

红茶、绿茶
薄荷绿茶、紫罗兰覆盆子绿茶
佛手柑柑橘红茶
“智慧之花”:绿茶、枣子、覆盆子、玫瑰、草莓
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

红茶、绿茶
薄荷绿茶、紫罗兰覆盆子绿茶
佛手柑柑橘红茶
“智慧之花”:绿茶、枣子、覆盆子、玫瑰、草莓
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Teaanyis 有机花草茶(蒙彼利埃)- 预混合 Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole:柠檬、百里香、迷迭香、薰衣草、酸橙花、马鞭草
内心平静:薄荷、芙蓉、肉桂、芒果、丁香、洋甘菊
如意宝:生姜、柠檬、香茅
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Mamie Nicole:柠檬、百里香、迷迭香、薰衣草、酸橙花、马鞭草
内心平静:薄荷、芙蓉、肉桂、芒果、丁香、洋甘菊
如意宝:生姜、柠檬、香茅
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

表示 Expresso

3.00€

双咖啡 Double expresso

5.50€

美国人 Americano

3.50€

冰咖啡/冰咖啡 Café frappé / Iced cofee

7.00€

咖啡奶油、热巧克力 Café crème, chocolat chaud

植物奶 +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

植物奶 +1.00€ Lait végétal +1.00€

热奶咖啡 Cappuccino

植物奶 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物奶 +1.00€ Lait végétal +1.00€

巧克力或维也纳咖啡 Chocolat ou café viennois

6.00€

爱尔兰咖啡、法式咖啡 Irish Cofee, French Coffee

12.00€

询问您的必备鸡尾酒 Demandez vos cocktails incontournables

莫吉托、玛格丽特、凯匹林纳鸡尾酒、代基里酒 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

莫吉托、玛格丽特、凯匹林纳鸡尾酒、代基里酒 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

用您的 x Archibald Tonic 底料配制您的鸡尾酒 Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

绿色或黄色查特酒、杜松子酒、Suze、Humo、Mezcal、Lutèce、Umeshu、柚子酒 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

绿色或黄色查特酒、杜松子酒、Suze、Humo、Mezcal、Lutèce、Umeshu、柚子酒 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Furlani Spritz(Hugo Spritz 或 Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Furlani 开胃酒、普罗塞克、凝视水 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Furlani 开胃酒、普罗塞克、凝视水 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

花杜松子酒 Flower Gin

雷曼杜松子酒、紫罗兰糖浆、自制榨柠檬汁、阿奇博尔德汤力水 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

雷曼杜松子酒、紫罗兰糖浆、自制榨柠檬汁、阿奇博尔德汤力水 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

恶魔 El Diablo

梅斯卡尔联盟、您选择的水果利口酒、榨柠檬、有机乌玛姜汁啤酒 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

梅斯卡尔联盟、您选择的水果利口酒、榨柠檬、有机乌玛姜汁啤酒 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

内格罗尼卡帕诺 Negroni Carpano

Carpano Antica 配方、Gin Canaïma、Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

Carpano Antica 配方、Gin Canaïma、Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

阿尔卑斯骡子 Alpes Mule

雷曼伏特加 100% 法国 Blé、柠檬绿、姜汁啤酒 A Bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

雷曼伏特加 100% 法国 Blé、柠檬绿、姜汁啤酒 A Bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

咖啡马提尼 Espresso Martini

浓缩咖啡、Vedrenne 咖啡利口酒、雷曼伏特加 100% 法国小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

浓缩咖啡、Vedrenne 咖啡利口酒、雷曼伏特加 100% 法国小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

杏仁酸 Amaretto Sour

Amaretto Adriatico、自制榨柠檬汁、糖浆、蛋清 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico、自制榨柠檬汁、糖浆、蛋清 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

不含酒精(25cl) Sans alcool (25cl)

维珍赤霞珠或维珍莫吉托或异国情调的鸡尾酒 Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

巴黎开胃酒 Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

八角 Anisé

Hamelle 或 Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle 或 Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

绝唱开胃菜(盖亚克) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

正版基尔 Véritable Kir

8.00€

夏朗德皮诺 D.拉姆努 BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

眼泪 Suze

6.00€

La Thériaque 苦艾酒白或红 (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Carpano(意大利苦艾酒)- 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

干(比安科) Dry (Bianco)

6.00€

Antica 配方(红色) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (苦艾酒 / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Amaretto Adriatico(意大利普利亚) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

薄荷软糖(卢瓦尔河) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Maley 苹果酒利口酒(奥斯塔山谷) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

Jérémy Tray Génépi 2022(萨瓦省) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

卡尔特教父的 Génépi Génépi des Pères Chartreux

8.00€

黄绿色/黄色 Chartreuse verte / jaune

10.00€

九世纪查特酒 – Elixir 利口酒 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

黄绿色 VEP 绿色利口酒 Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

螺旋野生植物(阿尔萨斯) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

自制利口酒 16 有机 Liqueur Maison 16 BIO

(卢瓦尔河上游) (Haute-Loire)

(卢瓦尔河上游) (Haute-Loire)

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

大萨皮内特 Grande Sapinette

14.00€

皇家婚礼(梨威廉姆斯利口酒) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

两块田地之间(阿尔代什省) 有机 Entre deux champs (Ardèche) BIO

草莓、覆盆子或柠檬利口酒 Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

草莓、覆盆子或柠檬利口酒 Liqueur de fraise, framboise ou citron

日本酒 Liqueur japonaise

香根柚子BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

香根柚子BIO AKAYANE Yuzu BIO

日本酒 Liqueur japonaise

吉村秀夫酒吞梅酒 YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

吉村秀夫酒吞梅酒 YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

朗姆酒 Rhum

霍本多克奥克西唐白朗姆酒 Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

宝藏湾“雨的果实”(马提尼克岛) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

威士忌(法国) Whisky (France)

Hepp JAAK Blend(阿尔萨斯) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures 单一麦芽威士忌(洛林) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

韦尔奇单一麦芽图贝 (IG Alsace) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk 黑小麦(IG 布列塔尼) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

米歇尔·库弗勒单一麦芽威士忌 Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za(勃艮第) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

米歇尔·库弗勒 (Michel Couvreur) 坦诚麦芽威士忌 Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

奥日地区卡尔瓦多斯 Calvados Pays d’Auge

罗杰·格鲁特 12 岁(14 日) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

巴斯雅文邑 (Bas Armagnac),拉巴勒酿酒厂 Bas Armagnac, Distillerie Laballe

出埃及记十四 (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

阻力(Baco) Resistance (Baco)

16.00€

科涅克白兰地 Cognac

大卫拉姆努克斯有机 David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet 有机 7 年 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

Jean-Luc 的 JL Pasquet 干邑(上世纪 90 年代) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 岁 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois 年份 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE 致敬 XO 大香槟 HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

金酒和伏特加(法国) Gin & Vodka (France)

有机彩色杜松子酒(勃艮第) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

Thériaque“Pic-Pic”(埃罗) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

Thériaque“Garrigue”(埃罗省) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Bistrot 伏特加(夏朗德省 – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

梅斯卡尔酒和龙舌兰酒(墨西哥) Mezcal & Tequila (Mexique)

梅斯卡尔联盟 Mezcal Union

10.00€

龙舌兰维辛达布兰科 Tequila Vecindad Blanco

10.00€

白兰地 Eaux-de-Vie

Revel Chion Grappa di Nebbiolo(皮埃蒙特) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Windholtz 酿酒厂(阿尔萨斯) Distillerie Windholtz (Alsace)

琼瑶浆标记 Marc de Gewurztraminer

11.00€

阿尔萨斯覆盆子 Framboise d’Alsace

13.00€

米拉贝尔·阿尔萨斯“特别珍藏” Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

阿尔萨斯基尔希“特别储备” Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

螺旋酿酒厂(阿尔萨斯) Distillerie Spiral (Alsace)

柠檬百里香 Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

杏迷迭香 Abricot Romarin

12.50€

25.00€

苦艾酒 Absinthe

绝唱(康帕尼亚克 - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

彩色大胡 BIO(酒红色) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Tray Génépi 2022(萨瓦省) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

苏打补充剂 Suppléments soda

古柯、补药阿奇博尔德 Coca, tonic Archibald

4.50€

古柯、补药阿奇博尔德 Coca, tonic Archibald

14cl

75cl

Entras 2022 年加斯科涅山丘 (Colombard/Ugni blanc) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

7.00€

30.00€

圣木 NM VDF“Les Cagots”(氧化 Jurançon) Bois Sacré NM VDF "Les Cagots" (Jurançon oxydatif)

9.00€

40.00€

Achim Dürr - Allemagne 2020 - Pinot Blanc "Vom Muschelkalk" (Pinot blanc) Achim Dürr - Allemagne 2020 - Weißburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot blanc)

10.00€

45.00€

Domaine de la Sarbèche 2020 圣佩雷 Domaine de la Sarbèche 2020 Saint Péray

13.00€

57.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF“Astrome”(Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF "Astrome" (Altesse)

31.00€

Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (莫扎克) Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (Mauzac)

33.00€

Sonshine 2021 VDF“Blanksia”(雷司令/马斯喀特) Sonshine 2021 VDF "Blanksia" (Riesling/Muscat)

40.00€

劳拉·阿约 2022 VDF“自由如空气”(歌海娜 B./白玉霓) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

42.00€

Ugo Lestelle 2021 VDF“Cuvée B”(Vermentino/Terret gris…) Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (Vermentino/Terret gris…)

45.00€

Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja “Jónás”(意大利雷司令/Hársleafű...) Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Olaszrizling/Hárslevelű…)

47.00€

Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF “Une Île”(来自慕合怀特的黑中白葡萄酒) Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF "Une Île" (Blanc de noir de Mourvèdre)

52.00€

Pentacrines 2022 年汝拉山丘“Sur le Seuil” Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil"

58.00€

Jean-Yves Devevey 2016 博讷上丘“Champs Perdrix” Jean-Yves Devevey 2016 Hautes-Côtes-de-Beaune "Champs Perdrix"

70.00€

14cl

75cl

Clos de l'Anhel 2021 Corbières “Le Lolo de l'Anhel” Magnum Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" Magnum

7.00€

60.00€

Élisa Guerin 2022 博若莱村庄葡萄酒 Élisa Guerin 2022 Beaujolais-Villages

8.00€

35.00€

Club des Terres 2020 VDF“Sydro”(西拉/歌海娜) Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (Syrah/Grenache)

10.00€

42.00€

Jeanne Germain 2022 索米尔-尚皮尼“大步前进” Jeanne Germain 2022 Saumur-Champigny "La foulée"

12.00€

51.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF“Obuscule”(Bugey) Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF "Obuscule" (Bugey)

32.00€

Paul Barlet 2022 VDF“Ikokébé”(西拉) Paul Barlet 2022 VDF "Ikokébé" (Syrah)

34.00€

Patricia 和 Rémi Bonneton 2022 VDF“药水”(佳丽酿) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

38.00€

Les Errances 2021 VDF“Kinhoyé”(格罗洛/佳美/白诗南) Les Errances 2021 VDF "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin)

40.00€

Laura Aillaud 2022 VDF“脚踏实地”(西拉/佳丽酿) Laura Aillaud 2022 VDF "Terre à terre" (Syrah/Carignan)

46.00€

Valentin Vallès 2021 VDF“Rollier”(罗纳河谷 – 神索/歌海娜) Valentin Vallès 2021 VDF "Rollier" (Côtes du Rhône - Cinsault/Grenache)

52.00€

梅恩斯葡萄园关闭 2021 VDF“Megamix Vol. 2”(佳美/黑皮诺/马斯喀特) Clos des Vignes du Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Gamay/Pinot Noir/Muscat)

59.00€

Casa Pardet - 西班牙 1995 Costers del Segre “丹魄珍藏” Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

68.00€

Mickaël Bourg 2021 Cornas“Les p'tits bouts” Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

90.00€

14cl

75cl

Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF“生命旋风”(霞多丽浸渍) Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "Le tourbillon de la vie" (Macération chardonnay)

10.00€

42.00€

Les Miquettes 2021 VDF“Ti'Blanc” Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc"

33.00€

Laura Aillaud 21&22 VDF“两水之间”(歌海娜/白玉霓) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

Thibaud Capellaro - Slope 2022 VDF“零”(西拉/维欧尼) Thibaud Capellaro - Slope 2022 VDF "Zéro" (Syrah/Viognier)

40.00€

14cl

75cl

Château Revelette 2022 年艾克斯丘“庄园” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF“Brisure”(佳美/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

10.00€

42.00€

La Ferme St Pierre 2022 旺图“朱丽叶” La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

28.00€

拉丰 2021 塔维尔“La Relève” Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange(软) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

圣木 2019 胡兰松“Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

凯瑟琳和皮埃尔·布雷顿 NM Vouvray“业余爱好者” Catherine et Pierre Breton NM Vouvray "La Dilettante"

10.00€

42.00€

Les Pierres Ecrites 2021 VDF“困境”Pét Nat(维欧尼/白诗南) Les Pierres Ecrites 2021 VDF "Dilemme" Pét Nat (Viognier / Chenin)

40.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF“Gros Pif”(Bugey – 佳美桃红葡萄酒) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

46.00€

Recaredo - 西班牙 2016 年 Corpinnat“Serral Del Vell” Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

65.00€

艾蒂安·卡尔萨克香槟 NM Extra Brut Blanc de Blanc“Echappée Belle” Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle"

20.00€

84.00€

香槟 Olivier Horiot B20 Brut Nature “Métisse”(黑皮诺和白) Champagne Olivier Horiot B20 Brut Nature "Métisse" (Pinot Noir & Blanc)

93.00€

洛朗贝纳德香槟 2015 Brut Nature 1er Cru “Vibratis” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"

102.00€