Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

Aveyronnais 馅饼皮 Aveyronnais pâté crust

辣根香草奶油 Horseradish cream and fine herbs

11.00€

辣根香草奶油 Horseradish cream and fine herbs

来自蜗牛农场的 Gros gris(伊泽尔省) Snails “Big grey” From the snails farms (Isère)

Poivrade 朝鲜蓟 barigoule Algae butter, marbled foam

15.00€

Poivrade 朝鲜蓟 barigoule Algae butter, marbled foam

砂芦笋 Asparagus

荷兰酱 Hollandaise Sauce

12.00€

荷兰酱 Hollandaise Sauce

天然生蚝 - 6pcs Natural oysters

阿卡雄湾二倍体 Diploids from Bassin d’Arcachon (6 pieces)

16.00€

阿卡雄湾二倍体 Diploids from Bassin d’Arcachon (6 pieces)

刀具 Razor clams

Persillade 黑蒜,木屑 Persillade of black garlic, wood crumble

13.00€

Persillade 黑蒜,木屑 Persillade of black garlic, wood crumble

洋葱汤 Onion Soup

Thierry Breton 的面包,Canta Artisan bread , Cantal cheese

10.00€

Thierry Breton 的面包,Canta Artisan bread , Cantal cheese

熟食板——视供应情况而定 Charcuterie board – According to delivery

Maison Dutrévis(奥弗涅)、Au Pays(伊比利亚)和我们的厨房 Maison Dutrévis (Auvergne), Au Pays (Ibérique) and home made

24.00€

Maison Dutrévis(奥弗涅)、Au Pays(伊比利亚)和我们的厨房 Maison Dutrévis (Auvergne), Au Pays (Ibérique) and home made

1/2 奶酪板——视供应情况而定 Cheese board – According to delivery

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

12.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

奶酪板——视供应情况而定 Cheese board – According to delivery

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

24.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

混合板 Mixed board

24.00€

板岩上的每日特价 Daily specials on the slate

询问我们的服务器 Ask our servers

询问我们的服务器 Ask our servers

来自我们饲养员的牛肉 Paleron Beef Chuck from our farmers

波尔多酱、春季蔬菜 Bordelaise Sauce, Spring Vegetables

21.00€

波尔多酱、春季蔬菜 Bordelaise Sauce, Spring Vegetables

山猪腌制12h Marinated Mountain Pigs (12h)

金球慕斯林,马郁兰蜜汁 Early turnip mousseline, marjoram honey jus

24.00€

金球慕斯林,马郁兰蜜汁 Early turnip mousseline, marjoram honey jus

沙拉凯撒 Caesar Salad

裹面包屑的鸡肉、巴马干酪、油煎面包块、荷包蛋 Breaded poultry, parmesan, croutons, poached egg

18.00€

裹面包屑的鸡肉、巴马干酪、油煎面包块、荷包蛋 Breaded poultry, parmesan, croutons, poached egg

一块牛肉根据切割 Piece of beef according to the cut

薯条、贝恩酱 French fries, Béarnaise sauce

薯条、贝恩酱 French fries, Béarnaise sauce

Monts Lagasts 汉堡 Monts Lagasts Burger

手工面包、碎牛肉、山培根、烤洋葱、生菜、自制烧烤酱、薯条 Artisanal bun, chopped steak, Mountain bacon, grilled onions, lettuce salad, Barbecue homemade sauce, french fries

19.00€

手工面包、碎牛肉、山培根、烤洋葱、生菜、自制烧烤酱、薯条 Artisanal bun, chopped steak, Mountain bacon, grilled onions, lettuce salad, Barbecue homemade sauce, french fries

鲷鱼片(科林斯有机湾) Organic Sea bream fillet (Gulf of Corinthe)

茉莉香米,罗斯科夫洋葱 Jasmine rice, Roscoff onions

22.00€

茉莉香米,罗斯科夫洋葱 Jasmine rice, Roscoff onions

来自比利牛斯山脉的鳟鱼 Trout from the Pyrenees

西兰花调味品、新西兰菠菜、荨麻 Broccoli condiments, tetragon, nettl

24.00€

西兰花调味品、新西兰菠菜、荨麻 Broccoli condiments, tetragon, nettl

烤墨鱼 Grilled cuttlefish

甜菜、萝卜、生姜 Iodized risotto with salicorna, radish, ginger

28.00€

甜菜、萝卜、生姜 Iodized risotto with salicorna, radish, ginger

Salade des Gaves Salad of the Gaves

Pommes de terres, gravelax de truite, cébette, graines de moutarde Potatoes, trout gravlax, spring onions, mustard seeds

20.00€

Pommes de terres, gravelax de truite, cébette, graines de moutarde Potatoes, trout gravlax, spring onions, mustard seeds

Velay 的小拼写 Vegetable moussaka

菜豆、甜菜、花汁 Eggplant, chickpeas, onions

19.00€

菜豆、甜菜、花汁 Eggplant, chickpeas, onions

春季沙拉 Spring Salad

嫩芽、芦笋、蘑菇、榛子 Young shoot, aspargus, mushroom of Paris, hazelnuts

17.00€

嫩芽、芦笋、蘑菇、榛子 Young shoot, aspargus, mushroom of Paris, hazelnuts

当天的馄饨 Ravioles of the momen

佩科里诺干酪和红辣椒 Pecorino and Red pepper

20.00€

佩科里诺干酪和红辣椒 Pecorino and Red pepper

脆皮爆米花 Crispy puffed rice

异国风味蜜饯、奶油波本威士忌和芒果/胡椒 Exotic compote, creamy of vanilla, mango and pepper

9.00€

异国风味蜜饯、奶油波本威士忌和芒果/胡椒 Exotic compote, creamy of vanilla, mango and pepper

大黄苹果巴甫洛娃 Apple and rhubarb pavlova

阿尔代什的栗子 Ardèche chestnuts

10.00€

阿尔代什的栗子 Ardèche chestnuts

焦糖布丁 Creme brulee

来自马达加斯加的真正香草 With Real Vanilla from Madagascar

8.00€

来自马达加斯加的真正香草 With Real Vanilla from Madagascar

半熟巧克力 Chocolate Lava Cake

蛋奶冻,煮熟分钟(10 分钟烹饪) 10 min de cuisson

10.00€

蛋奶冻,煮熟分钟(10 分钟烹饪) 10 min de cuisson

Sugar

5.00€

糖黄油 Sugar and butter

6.00€

巧克力 Chocolat

7.00€

咸黄油焦糖 Salted caramel

7.00€

巧克力、香草冰淇淋、生奶油 Chocolate, vanilla ice cream, whipped cream

9.00€

工艺切工“Pedone” Craft cut "Pedone"

冰糕:草莓、覆盆子、芒果、柠檬、葡萄桃冰淇淋:马达加斯加香草、Valrhona 巧克力、咖啡、开心果、咸黄油焦糖 Sorbets: strawberry, raspberry, mango, lemon, vine peach Ice cream: Madagascar vanilla, Valrhona chocolate, coffee, pistachio, salted butter caramel

2B 6.50€

3B 9.00€

冰糕:草莓、覆盆子、芒果、柠檬、葡萄桃冰淇淋:马达加斯加香草、Valrhona 巧克力、咖啡、开心果、咸黄油焦糖 Sorbets: strawberry, raspberry, mango, lemon, vine peach Ice cream: Madagascar vanilla, Valrhona chocolate, coffee, pistachio, salted butter caramel

列日巧克力 Liège chocolate

巧克力/咖啡冰淇淋、巧克力/咖啡酱、生奶油 Chocolate/ coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream

10.00€

巧克力/咖啡冰淇淋、巧克力/咖啡酱、生奶油 Chocolate/ coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream

白小姐 White Lady

香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

10.00€

香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

压力 PRESSURE

25cl

40cl

50cl

Pils Météor 金发女郎(阿尔萨斯) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

琥珀流星(阿尔萨斯) Amber Meteor (Alsace)

6.00€

8.00€

10.00€

IPA La Parisienne ORGANIC(巴黎) IPA La Parisienne ORGANIC (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

瓶子 BOTTLES

LUG – Brasserie des Voirons(上萨瓦省)- 33cl Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 33cl

金发女郎, 白种人, 黑发, 红发女郎 LUG blonde, white, redhead, brunette

10.00€

金发女郎, 白种人, 黑发, 红发女郎 LUG blonde, white, redhead, brunette

LUG – Brasserie des Voirons(上萨瓦省)- 75cl LUG – Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 75cl

金发,白人 Blonde, White

20.00€

金发,白人 Blonde, White

特色菜:苦橙、黄绿色、柑橘类水果、咖啡、苦艾酒、savagnin、黑莓茴香酒…… Specials: Bitter orange, chartreuse, citrus fruits, coffees, vermouth, savagnin, blackberry anisette…

28.00€

Brasserie Deck & Donohue BIO(巴黎): Brasserie Deck & Donohue BIO (Paris) :

靛蓝 IPA; Brumaire er Frimaire (Ambrée 南瓜) Brumaire and Frimaire (Ambrée Pumpkin); Indigo IPA

9.00€

靛蓝 IPA; Brumaire er Frimaire (Ambrée 南瓜) Brumaire and Frimaire (Ambrée Pumpkin); Indigo IPA

Brasserie Haarddräch(阿尔代什省) Brasserie Haarddräch (Ardèche)

Surviv'ale (Gose poivré) ;衰落之我 (Hibiscus IPA) ; Demoni'ale(美国小麦啤酒) Demoni’ale (American Wheat Beer) ; Surviv’ale (Gose poivré) ; Decline of the L (Hibiscus IPA)

10.00€

Surviv'ale (Gose poivré) ;衰落之我 (Hibiscus IPA) ; Demoni'ale(美国小麦啤酒) Demoni’ale (American Wheat Beer) ; Surviv’ale (Gose poivré) ; Decline of the L (Hibiscus IPA)

33cl

75cl

半干苹果酒“Cuvée Claude”五坛有机苹果酒 Apple half dry

9.00€

18.00€

Brut Cider“Cidre Normand”五坛有机苹果酒 Apple dry

9.00€

18.00€

德国苹果酒“Pure”Brand Bros German apple dry

26.00€

33cl

75cl

阿巴蒂莱斯矿泉水 Abatilles mineral water

75cl 仅用于用餐
波光粼粼或平坦
75cl only for meals
Sparkling or still

5.00€

6.50€

75cl 仅用于用餐
波光粼粼或平坦
75cl only for meals
Sparkling or still

压榨果汁 Fresh squeezed juice

橙子或柠檬 Orange or lemon

6.50€

橙子或柠檬 Orange or lemon

瓶子 Bottle

Citrus Schweppes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans Citrus Schweppes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

5.00€

Citrus Schweppes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans Citrus Schweppes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Bouteille Bottle

Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse Les Filles de l'Ouest ORGANIC (France): original lemonade, dapper rhubarb schorle, fiery mint schorle

8.00€

Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse Les Filles de l'Ouest ORGANIC (France): original lemonade, dapper rhubarb schorle, fiery mint schorle

瓶子 Bottle

Kombucha Archipel BIO:薄荷、黑醋栗叶、无花果叶(巴黎制造) Kombucha Archipel BIO (Paris): mint, blackcurrant or fig leaves

9.00€

Kombucha Archipel BIO:薄荷、黑醋栗叶、无花果叶(巴黎制造) Kombucha Archipel BIO (Paris): mint, blackcurrant or fig leaves

玻璃杯饮料 Drinks by the glass

25cl

40cl

50cl

苏打 Soda

古柯、古柯 0、雪碧、冰茶 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

古柯、古柯 0、雪碧、冰茶 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

果汁 fruit juice

橙子、苹果、菠萝 Orange, apple, pineapple

6.00€

8.00€

10.00€

橙子、苹果、菠萝 Orange, apple, pineapple

天然手工苹果汁 Natural artisanal apple juice

7.00€

9.00€

11.00€

Thé BIO Teanayis (蒙彼利埃) Teanayis organic tea (Montpellier) - of your choice

红茶、薄荷绿茶、覆盆子皇紫绿茶 Black tea, green tea
Mint green tea, raspberry imperial violet green tea, citrus bergamot black tea
“Flower of wisdom”: green tea, date, raspberry, rose, strawberry

6.00€

红茶、薄荷绿茶、覆盆子皇紫绿茶 Black tea, green tea
Mint green tea, raspberry imperial violet green tea, citrus bergamot black tea
“Flower of wisdom”: green tea, date, raspberry, rose, strawberry

Teanayis 有机凉茶(蒙彼利埃) Teanayis organic herbal tea (Montpellier) - pre-mix

Mamie Nicole:柠檬、百里香、迷迭香、薰衣草、酸橙花、马鞭草
内心平静:薄荷、芙蓉、肉桂、芒果、丁香、洋甘菊
如意宝:生姜、柠檬、香茅
Mamie Nicole: lemon, thyme, rosemary, lavender, lime blossom, verbena
Inner peace: mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile
Rooibos: ginger, lemon, lemongrass

6.00€

Mamie Nicole:柠檬、百里香、迷迭香、薰衣草、酸橙花、马鞭草
内心平静:薄荷、芙蓉、肉桂、芒果、丁香、洋甘菊
如意宝:生姜、柠檬、香茅
Mamie Nicole: lemon, thyme, rosemary, lavender, lime blossom, verbena
Inner peace: mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile
Rooibos: ginger, lemon, lemongrass

表示 Express

3.00€

双咖啡 double espresso

5.50€

美国人 American

3.50€

薄荷冰咖啡 Mint iced coffee

7.00€

咖啡奶油、热巧克力 Coffee cream, hot chocolate

植物奶 +1.00€ Lactose free milk +1.00€

5.00€

植物奶 +1.00€ Lactose free milk +1.00€

热奶咖啡 Cappuccino

植物奶 +1.00€ Lactose free milk +1.00€

6.00€

植物奶 +1.00€ Lactose free milk +1.00€

巧克力或维也纳咖啡 Chocolate or Viennese coffee

6.00€

爱尔兰咖啡、法式咖啡 Irish Cofee, French Coffee

12.00€

西科斯雪碧 Sikos Spritz

Sikos,普罗塞克 Rivolto,凝视酒 Sikos, Prosecco Rivolto, eau gazeuse

12.00€

Sikos,普罗塞克 Rivolto,凝视酒 Sikos, Prosecco Rivolto, eau gazeuse

阿尔卑斯骡子 Alps Mule

垂直伏特加、香橼 vert、姜汁啤酒 Fentimans Vertical vodka, citron vert, ginger beer A bio

12.00€

垂直伏特加、香橼 vert、姜汁啤酒 Fentimans Vertical vodka, citron vert, ginger beer A bio

莫吉托 Mojito

最喜欢的朗姆酒、酸橙汁、薄荷叶、苏打水/蔗糖 Favorite rum, lime, mint leaves, sparkling water/cane sugar

12.00€

最喜欢的朗姆酒、酸橙汁、薄荷叶、苏打水/蔗糖 Favorite rum, lime, mint leaves, sparkling water/cane sugar

内格罗尼卡帕诺 Negroni Carpano

Carpano Antica Formula、金巴利、金巴利酒 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

Carpano Antica Formula、金巴利、金巴利酒 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

凯匹林纳鸡尾酒 caipirinha

Cachaça Bacana、香橼、sucre de canne Cachaça Bacana, citron vert, sucre de canne

12.00€

Cachaça Bacana、香橼、sucre de canne Cachaça Bacana, citron vert, sucre de canne

玛格丽塔 Margarita

Tequila Corralejo,三秒,jus de citron pressed maison Tequila Corralejo, triple sec, jus de citron pressed maison

12.00€

Tequila Corralejo,三秒,jus de citron pressed maison Tequila Corralejo, triple sec, jus de citron pressed maison

咖啡马提尼 Espresso Martini

浓缩咖啡、咖啡利口酒、立式伏特加 Espresso, Vedrenne coffee liqueur, Vertical vodka

12.00€

浓缩咖啡、咖啡利口酒、立式伏特加 Espresso, Vedrenne coffee liqueur, Vertical vodka

杏仁酸 Amaretto Sour

Amaretto Adriatico、自制榨柠檬汁、糖浆、蛋清 Amaretto Adriatico, homemade squeezed lemon juice, sugar syrup, egg white

12.00€

Amaretto Adriatico、自制榨柠檬汁、糖浆、蛋清 Amaretto Adriatico, homemade squeezed lemon juice, sugar syrup, egg white

恶魔 The devil

Mezcal Mahani、自选水果利口酒、柠檬汁、Umabio 姜汁啤酒 Mezcal Mahani, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon juice, Umabio ginger beer

12.00€

Mezcal Mahani、自选水果利口酒、柠檬汁、Umabio 姜汁啤酒 Mezcal Mahani, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon juice, Umabio ginger beer

不含酒精 25 厘升 Without alcohol 25 cl

处女莫吉托 Virgin Mojito

8.00€

热带鸡尾酒 Tropical cocktail

8.00€

八角 Aniseed

Hamelle 或 Henri Bardoin Hamelle or Henri Bardoin

6.00€

Hamelle 或 Henri Bardoin Hamelle or Henri Bardoin

天鹅之歌开胃菜 Swan Song Antipasti (Gaillac)

11.00€

正版基尔 Genuine Kir

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

8.00€

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

有机 Pineau des Charentes D. Ramnoux Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

眼泪 Tears

6.00€

La Thériaque 苦艾酒白或红 (34) La Thériaque Vermouth White or Red (34)

8.00€

Carpano(意大利苦艾酒)5cl Carpano (Italian Vermouth) 5cl

干(比安科) Dry (Bianco)

6.00€

Antica 配方(红色) Antica Formula (Red)

8.00€

Punt e Mes (苦艾酒 / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Amaretto Adriatico(意大利普利亚) Amaretto Adriatico (Puglia, Italy)

8.00€

薄荷糖 Mint-Pastille (Loire)

8.00€

Maley 苹果酒利口酒(奥斯塔山谷) Maley Cider Liqueur (Aosta Valley)

8.00€

迦太基教父的龙胆 Gentian of the Carthusian Fathers

8.00€

卡尔特教父的 Génépi Génépi of the Carthusian Fathers

8.00€

黄绿色/黄色 Chartreuse green / yellow

10.00€

Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir Chartreuse 9th centenary – Elixir liqueur

15.00€

黄绿色 VEP verte Chartreuse VEP verte

25.00€

螺旋利口酒野生植物(阿尔萨斯) Spiral Wild plants (Alsace)

20.00€

Organic House 16 利口酒(sapinette / 野生百里香 / fleurette) Organic House 16 Liqueur (sapinette / wild thyme / fleurette)

10.00€

皇家婚礼(梨威廉姆斯利口酒) Royal Weddings (Pear Williams liqueur)

10.00€

Entre deux champs (Ardèche) BIO Between two fields (Ardèche) ORGANIC

Liqueur de fraise, framboise ou citron Strawberry, raspberry or lemon liqueur

10.00€

Liqueur de fraise, framboise ou citron Strawberry, raspberry or lemon liqueur

朗姆酒 RUM

La Favorite Coeur de Canne(马提尼克岛) La Favorite Coeur de Canne (Martinique)

10.00€

宝藏湾“雨的果实”(马提尼克岛) Bay of Treasures “Fruits of the Rains” (Martinique)

12.00€

Governor 1648 XO(圣马丁) Governor 1648 XO (Saint Martin)

16.00€

十二稀有朗姆酒 '充分证明' 62° (留尼汪岛/牙买加) Twelve RARE Rum 62° (Reunion/Jamaica)

20.00€

威士忌酒 WHISKY

Hepp JAAK Blend(阿尔萨斯) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures 单一麦芽威士忌(洛林) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

韦尔奇单一麦芽图贝 (IG Alsace) Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk 麦芽和荞麦(IG Breton) Naguelann Mesk Malted barley & Buckwheat (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Clearach (勃艮第) Michel Couvreur Clearach (Burgundy)

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za(勃艮第) Michel Couvreur Intravagan'za (Burgundy)

20.00€

Michel Couvreur Candid 麦芽威士忌(勃艮第) Michel Couvreur Candid Malt Whiskey

30.00€

CALVADOS PAYS D'AUGE CALVADOS PAYS D'AUGE

Roger Groult 12 岁 (Saint-Cyr du Ronceray – 14) Roger Groult 12 years old (dep. 14)

15.00€

BAS ARMAGNAC 酒厂标签 BAS ARMAGNAC DISTILLERY LABALLE

出埃及记十四 (Ugni blanc) Exodus XIV (Ugni blanc)

14.00€

阻力(Baco) Resistance (Baco)

16.00€

科涅克白兰地 COGNAC

大卫拉姆努克斯有机 David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet 有机 7 年 Jean-Luc Pasquet Organic 7 years

17.00€

Jean-Luc 的 JL Pasquet 干邑(上世纪 90 年代) JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 岁 Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 years old

24.00€

Grosperrin Fins Bois 年份 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

39.00€

HINE 致敬 XO 大香槟 HINE Tribute XO Grande Champagne

25.00€

杜松子酒 GIN

卡奈马(委内瑞拉) Canaima (Venezuela)

10.00€

绝唱起源 (Gaillac) Swan Song Origin (Gaillac)

12.00€

Chromatic Gin BIO(勃艮第) Chromatic Gin BIO (Burgundy)

12.00€

The Thériaque "Pic-Pic" / "Garrigue" (Dép. 34) The Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

La Thériaque "Garrigue " (Hérault) The Thériaque "Garrigue" (Hérault)

14.00€

梅斯卡尔酒和龙舌兰酒(墨西哥) MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE)

Mezcal Mahani Joven(100% 龙舌兰 Espadin) Mezcal Mahani Joven (100% Agave Espadin)

10.00€

龙舌兰酒 Corralejo(100% 龙舌兰蓝) Tequila Corralejo (100% Agave bleu)

10.00€

伏特加 VODKA (France)

Vertical (Isère - 38) 或 Bistrot Vodka (Charente - 16) Vertical (Isère - 38) or Bistrot Vodka (Charente - 16)

11.00€

生命之水 WATER OF LIFE

Revel Chion Grappa di Nebbiolo(皮埃蒙特) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piedmont)

10.00€

螺旋百里香柚子(阿尔萨斯) Spiral Thym citron (Alsace)

17.00€

四川(阿尔萨斯)的螺旋草莓辣椒 Spiral Strawberry Pepper of Szechuan (Alsace)

25.00€

螺旋杏迷迭香(阿尔萨斯) Spiral Apricot Rosemary (Alsace)

25.00€

苦艾酒 ABSINTHE

绝唱 (Campagnac - 81) Swan song (Campagnac - 81)

16.00€

Chromatic Dahu BIO(酒红色) Chromatic Dahu BIO(Burgundy)

14.00€

补充剂 Supplements

苏打水(古柯、滋补品、) Soda (coke, tonic, a bio…)

3.00€

苏打水(古柯、滋补品、) Soda (coke, tonic, a bio…)

14cl

75cl

德劳奈酒庄 2022 Jeremy Dupraz 2020 Vin de Savoie "On the way to the aperitif"

来自南特地区的大型植物“Folle Blanche”

7.00€

28.00€

来自南特地区的大型植物“Folle Blanche”

礼仪 2021 Marc Pesnot 2022 VDF "Heart of grapes" (Muscadet)

VDF“Ti'Blanc”(Ardèche)VN

8.00€

35.00€

VDF“Ti'Blanc”(Ardèche)VN

泽维尔贝尼尔 2022 Soil Therapy 2020 VDF "Osterputz" (Alsace)

VDF“维欧尼”VN

10.00€

VDF“维欧尼”VN

酒庄 Inebriati 2021 Laura Aillaud 2021 Luberon "Long Courrier" (Vermentino)

VDF“尤格”(苏维翁)VN

41.00€

VDF“尤格”(苏维翁)VN

埃里克士 2020 Azienda Tiberi - Italy 2018 Umbria White "'Il Bianco" (Trebbiano / Grechetto)

IGP Val de Loire "Fauve" (Fie gris/folle blanche)

38.00€

IGP Val de Loire "Fauve" (Fie gris/folle blanche)

Encantade 2021 的领域 L'Encantade 2021 Côtes Catalanes "Sempre Feliç"

Côtes Catalanes “Sempre Feliç” VN

40.00€

Côtes Catalanes “Sempre Feliç” VN

乔斯迈耶酒庄 2021 Domaine de L'Iserand - Jeff 2021 Saint-Joseph "Rodeo"

雷司令“Le Kottabe”

56.00€

雷司令“Le Kottabe”

白土地 2021 La Fessardière 2021 Muscadet "The Sea"

安茹“三棵梨树”VN

30.00€

安茹“三棵梨树”VN

让-伊夫·德维维 2019 Jean-Yves Devevey 2019 Rully "La Chaume" (Burgundy)

Rully "La Chaume" NV

70.00€

Rully "La Chaume" NV

2019 年雷纳迪耶酒庄 La Renardière 2020 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouille)

Arbois“侏罗纪”(霞多丽)

42.00€

Arbois“侏罗纪”(霞多丽)

La Dourbie 2022 的领域 Les Gragnottes 2021 VDF "Le Grain" (Roussillon)

IGP Pays d'Oc“奥斯卡”(Terret Bourret)

32.00€

IGP Pays d'Oc“奥斯卡”(Terret Bourret)

更多来自 Périé 2021 Thibault Stephan 2020 Saumur "The Repentant"

VDF“The Long Pieces”(陈宁)VN

43.00€

VDF“The Long Pieces”(陈宁)VN

14cl

75cl

朱利安·卡斯特尔 2019 Domaine de Gabelas 2021 Saint-Chinian "Entr'Amis"

PGI 地中海“Pur Ju”(佳丽酿/阿利坎特)NV

7.00€

30.00€

PGI 地中海“Pur Ju”(佳丽酿/阿利坎特)NV

失落的森林 2020 Patricia and Rémi Bonneton 2022 VDF "Encore"

VDF“Malotru”(Ardèche)VN

8.00€

34.00€

VDF“Malotru”(Ardèche)VN

波尼维斯 2020 Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"

VDF“Les Allers a”(西拉/歌海娜)NV

9.00€

38.00€

VDF“Les Allers a”(西拉/歌海娜)NV

2019 年 Encantade 的领域 Wines & Poultry X Massereau 2021 VDF "Cancel Culture" (Bordeaux, Cuvée Militante)

Côtes Catalanes“Porque Porcus”VN

13.00€

50.00€

Côtes Catalanes“Porque Porcus”VN

Keke Descombes 2021 Julien Castell 2019 IGP Mediterranean "Pur Ju"

越南风车

30.00€

越南风车

Domaine des Sables Verts 2019 House Herd 2021 VDF "Rosé" (Gamay by Simon Gastrein)

Saumur-Champigny“Poyeux”

33.00€

Saumur-Champigny“Poyeux”

迈克尔堡 2020 Mas Mellet - Brice Bolognini 2020 VDF "Les Salines" (Carignan)

喇叭“Les p'tits bouts”

37.00€

喇叭“Les p'tits bouts”

礼仪 2021 Research 2021 VDF "Magneto" (Grenache / Maccabeu)

VDF“Ti'Rouge”(西拉)VN

36.00€

VDF“Ti'Rouge”(西拉)VN

老礼拜堂 2019 Ch. de la Vieille Chapelle 2019 VDF "Bouchalès Merlots"

VDF "Bouchalès Merlots" (波尔多) VN

55.00€

VDF "Bouchalès Merlots" (波尔多) VN

劳拉 Aillaud 2022 Domaine de Lorient 2021 Cornas (Syrah)

VDF“好消息”(吕贝隆)VN

90.00€

VDF“好消息”(吕贝隆)VN

安托万·林哈特 2021 Athénais de Béru 2019 Burgundy Epineuil (Pinot Noir)

Côte de Nuit Village "Emphase" NV

75.00€

Côte de Nuit Village "Emphase" NV

伯特兰 - Yann 2021 Château del Ranq 2021 Pic-Saint-Loup "Castle"

Juliénas " ...100%" VN

48.00€

Juliénas " ...100%" VN

Melsolo - 梅兰妮·克罗伯 2021 Wind Wines 2022 "Amber" (Muscat d'Alexandrie)

VDF“妥协”(远离眼睛/莫扎克)VN

9.00€

38.00€

VDF“妥协”(远离眼睛/莫扎克)VN

格拉格笔记 2021 Les Gragnotes 2021 VDF "The Metamorphoses" (Muscat)

VDF“变形记”(马斯喀特)VN

39.00€

VDF“变形记”(马斯喀特)VN

乔斯迈耶酒庄 2020 Josmeyer 2020 VDF "Free under the sky" (Alsace)

VDF“天空下的自由”(Gewurztraminer)

48.00€

VDF“天空下的自由”(Gewurztraminer)

伯纳塔斯酒庄 2019 Bernatas 2019 Limoux "M and Us" (Mauzac)

Limoux“M and Us”(莫扎克)

46.00€

Limoux“M and Us”(莫扎克)

现在是 2021 年 Aozina 2021 VDF "Boom" (Syrah/Muscat)

VDF“Boom”(西拉/马斯喀特)VN

37.00€

VDF“Boom”(西拉/马斯喀特)VN

瑞芙莱特酒庄 2022 La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliet"

Coteaux d'Aix“Domaine”

7.00€

28.00€

Coteaux d'Aix“Domaine”

圣皮埃尔农场 2021 Gaël Petit 2021 Tavel "Seventy Posterity"

旺图《朱丽叶》

44.00€

旺图《朱丽叶》

D. 卡斯特雷诺 2019 Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

VDF“为了我爸爸”(Bandol)VN

36.00€

VDF“为了我爸爸”(Bandol)VN

新墨西哥州圣皮埃尔农场 La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft)

天使小便(软)

7.00€

28.00€

天使小便(软)

白土地 2021 Les Terres Blanches 2021 VDF "Tender Blet" (demi-sec Chenin)

VDF“Tender Blet”(半干陈宁)

38.00€

VDF“Tender Blet”(半干陈宁)

14cl

75cl

马克·佩斯诺特 2018 Suriol - Spain 2019 Cava "Castell de Grabuac"

VDF“缓存缓存”(卢瓦尔河)

10.00€

43.00€

VDF“缓存缓存”(卢瓦尔河)

Patricia 和 Rémi Bonneton 2021 Patricia and Rémi Bonneton 2022 VDF "Free" (Pet'nat rosé - Ardèche)

VDF "Libres" (Ardèche) VN

38.00€

VDF "Libres" (Ardèche) VN

蒙特维萨 2019 Pierre Weber 2019 VDF "L" (Pet’nat Riesling - Alsace)

Veneto“Primaversa”(普罗赛克)VN

38.00€

Veneto“Primaversa”(普罗赛克)VN

Cidrerie du Vulcain(瑞士)NM Cidrerie du Vulcain (Switzerland) NM Pét'Sureau (Sparkling Elderflower - Edelflower)

Pét'Sureau(闪闪发光的接骨木浆果)VN

32.00€

Pét'Sureau(闪闪发光的接骨木浆果)VN

马克·奥古斯丁 NM Champagne Laurent Bénard NM 1er Cru "The Key of Seven Acres"

天然香槟 Blc de Noirs “Fire” VN

20.00€

86.00€

天然香槟 Blc de Noirs “Fire” VN

艾蒂安卡尔萨克 B20 Champagne P. & Romain Hénin B15 Extra-Brut "The call of the forest"

特级香槟“Echapée Belle”

100.00€

特级香槟“Echapée Belle”

罗曼和帕斯卡海宁 B15 Champagne Étienne Calsac B20 Champagne Extra Brut "Echappée Belle"

特级香槟“森林的呼唤”

76.00€

特级香槟“森林的呼唤”