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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
PETIT DÉJEUNER PETIT DÉJEUNER
Jusqu'à 12h00 Jusqu'à 12h00
Le Sacré Coeur Le Sacré Coeur
12.00€
Fait maison Fait maison
Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
OU OU
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
Le Montmartre Le Montmartre
18.00€
Fait maison Fait maison
Tartine de Pain, beurre et confiture Maison Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
OU OU
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Œufs brouillés ou au plat + Œufs brouillés ou au plat
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
Le Full "Eugène" Le Full "Eugène"
24.00€
Fait maison Fait maison
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pancakes Maison + Pancakes Maison
4 options au choix 4 options au choix
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Ou Ou
Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
ENTRÉES ENTRÉES
Œufs mayonnaise Œufs mayonnaise
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Gravlax de truite Gravlax de truite
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
18.00€
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
Salade de jeunes pousses Salade de jeunes pousses
Vinaigrette épicée Vinaigrette épicée
9.00€
Vinaigrette épicée Vinaigrette épicée
La soupe à l’oignon d’Eugène La soupe à l’oignon d’Eugène
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Planche Mixte Planche Mixte
28.00€
Planche de Charcuteries (Selon arrivage) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Planche de Fromages (Selon arrivage) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
À PARTAGER À PARTAGER
Escargots en persillade (6 pièces) Escargots en persillade (6 pièces)
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs
22.00€
Chipirons snackés Chipirons snackés
Persillade Persillade
18.00€
Persillade Persillade
Pâté en Croute Pâté en Croute
Cochon, canard, foie gras Cochon, canard, foie gras
20.00€
Cochon, canard, foie gras Cochon, canard, foie gras
Cromesquis de Tête de veau Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
VIANDES VIANDES
Saucisse de cochon au couteau Saucisse de cochon au couteau
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
21.00€
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Échine de cochon noir marinée Échine de cochon noir marinée
Frites de polenta, parmesan, guanciale Frites de polenta, parmesan, guanciale
24.00€
Frites de polenta, parmesan, guanciale Frites de polenta, parmesan, guanciale
Poulet jaune fermier au citron Poulet jaune fermier au citron
Lentilles et épinards Lentilles et épinards
26.00€
Lentilles et épinards Lentilles et épinards
Bœuf mijoté à la Bourguignonne Bœuf mijoté à la Bourguignonne
Légumes de saison Légumes de saison
30.00€
Légumes de saison Légumes de saison
Cheese-Burger « Eugène » Cheese-Burger « Eugène »
Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
22.00€
Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
POISSONS POISSONS
Moules marinières au bleu Moules marinières au bleu
Frites Maison Frites Maison
21.00€
Frites Maison Frites Maison
Darne de colin Darne de colin
Beurre blanc, pommes de terre vapeur Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Beurre blanc, pommes de terre vapeur Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Dorade Royale entière Dorade Royale entière
Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
LÉGUMES LÉGUMES
Risotto de céleri rave Risotto de céleri rave
Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Curry de lentilles Curry de lentilles
Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
SALADES SALADES
Caesar Caesar
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
20.00€
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Niçoise Niçoise
Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
22.00€
Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
Salade Printanière Salade Printanière
Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
19.00€
Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
DESSERTS DESSERTS
Profiterole maison Profiterole maison
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
Riz au lait Riz au lait
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mi-cuit au chocolat Mi-cuit au chocolat
Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue
Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
12.00€
Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
Crème brûlée Crème brûlée
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
8.00€
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
CRÊPES CRÊPES
Sucre roux Sucre roux
5.00€
Beurre sucre roux Beurre sucre roux
6.00€
Caramel beurre salé Caramel beurre salé
7.00€
Pâte à tartiner chocolat-noisette maison Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Chocolat, glace vanille, chantilly Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, crémeux agrumes Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GLACES ARTISANALES GLACES ARTISANALES
Pedone Pedone
Coupe artisanale "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Dame Blanche Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BIÈRES & CIDRES BIÈRES & CIDRES
BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale –Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
BIÈRES BTES ARTISANALES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Blanche, Rousse, Brune LUG Blanche, Rousse, Brune
Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
28.00€
Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
Brasserie Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Bière sans alcool Bière sans alcool
8.00€
Bière sans alcool Bière sans alcool
CIDRES CIDRES
33cl
75cl
Cidre Demi-sec Cidre Demi-sec
"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Cidre Brut Cidre Brut
"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Cidre Allemand Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Cala de La Mer Blanche Cala de La Mer Blanche
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Eaux Eaux
33cl
75cl
Eau minérale Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Jus frais pressés - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Orange ou citron Orange ou citron
6.50€
Orange ou citron Orange ou citron
Detox Detox
Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Les Filles de l’Ouest BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Boissons au verre Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Jus fruits Jus fruits
Orange, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Orange, ananas Orange, ananas
Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Petit déjeuner Petit déjeuner
Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Mamie Nicole Mamie Nicole
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure Paix intérieure
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Boissons chaudes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Double espresso Double espresso
5.50€
Americano Americano
3.90€
Café frappé Café frappé
7.00€
Café crème Café crème
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolat ou Café Viennois Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Irish Coffee Irish Coffee
13.00€
Vin Chaud Maison Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demandez vos cocktails incontournables Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogène Oleogène
Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Flower Gin Flower Gin
Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diablo El Diablo
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto’s Negroni Otto’s
Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Frensh Mule Frensh Mule
Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
12.00€
Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sans alcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rhum Rhum
Hocbendock Rhum blanc Occitan Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
15.00€
Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Busker Irish Whiskey Blend Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorraine) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12ans (dép. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Distillerie Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistance (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)
La Thériaque "Garrigue " (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal Union Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Eaux-de-Vie Eaux-de-Vie
Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Distillerie du Viaduc (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menthe du Viaduc BIO Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marc de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage
14.00€
EDV Abricot EDV Abricot
14.00€
Distillerie Spiral (Alsace) Distillerie Spiral (Alsace)
Thym citron Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abricot Romarin Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absinthe Absinthe
Chromatique Dahu BIO (Bourgogne) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suppléments soda Suppléments soda
Coca, tonic Hysope… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Coca, tonic Hysope… Coca, tonic Hysope…
APÉRITIFS & LIQUEURS APÉRITIFS & LIQUEURS
Lutèce apéritif parisien Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anisé Anisé
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Chant du Cygne Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Véritable Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Suze Suze
6.00€
La Thériaque Vermouth Blanc (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (vermouth italien) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto’s Vermouth Otto’s Vermouth
8.00€
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi des Pères Chartreux Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verte / jaune Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP verte Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Spiral Plantes sauvages (Alsace) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Liqueur Maison 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Noces Royales (liqueur Poire Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre deux champs (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
CARTE DES VINS CARTE DES VINS
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)
7.00€
31.00€
Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)
9.00€
38.00€
Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)
10.00€
42.00€
Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay
11.00€
46.00€
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
32.00€
VN VN
Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)
VN VN
42.00€
VN VN
Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)
43.00€
Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)
VN VN
46.00€
VN VN
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"
VN VN
47.00€
VN VN
Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)
VN VN
59.00€
VN VN
La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)
VN VN
63.00€
VN VN
Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru" Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"
VN VN
75.00€
VN VN
Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"
VN VN
90.00€
VN VN
VINS ROUGES VINS ROUGES
14cl
75cl
Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)
VN VN
7.00€
31.00€
VN VN
L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)
VN VN
9.00€
38.00€
VN VN
Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs" Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"
VN VN
12.00€
48.00€
VN VN
Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
VN VN
30.00€
VN VN
Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)
VN VN
39.00€
VN VN
Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)
VN VN
45.00€
VN VN
Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)
50.00€
Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
59.00€
Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
63.00€
Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"
69.00€
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)
74.00€
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
85.00€
ORANGES & RAYURES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Macération Chardonnay) (Macération Chardonnay)
15.00€
75.00€
(Macération Chardonnay) (Macération Chardonnay)
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
40.00€
VN VN
Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)
VN VN
44.00€
VN VN
Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
46.00€
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
ROSÉS & SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
7.00€
29.00€
Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"
44.00€
Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)
VN VN
45.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BULLES & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)
VN VN
36.00€
VN VN
Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)
VN VN
40.00€
VN VN
Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"
20.00€
89.00€
Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"
105.00€
Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)
VN VN
130.00€
VN VN
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