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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
PETIT DÉJEUNER PETIT DÉJEUNER
Jusqu'à 12h00 Jusqu'à 12h00
Le Sacré Coeur Le Sacré Coeur
12.00€
Fait maison Fait maison
Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
OU OU
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
Le Montmartre Le Montmartre
18.00€
Fait maison Fait maison
Tartine de Pain, beurre et confiture Maison Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
OU OU
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Œufs brouillés ou au plat + Œufs brouillés ou au plat
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
Le Full "Eugène" Le Full "Eugène"
24.00€
Fait maison Fait maison
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pancakes Maison + Pancakes Maison
4 options au choix 4 options au choix
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Ou Ou
Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix
+ Jus de fruits frais + Jus de fruits frais
PLAISIRS SALÉS PLAISIRS SALÉS
Petit déjeuner Petit déjeuner
Œufs au plat ou brouillé BIO Œufs au plat ou brouillé BIO
8.00€
Morning Eugène Morning Eugène
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
15.00€
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
1/2 planche de fromages ou charcuteries 1/2 planche de fromages ou charcuteries
13.00€
Planche mixte charcuteries + fromages Planche mixte charcuteries + fromages
28.00€
DOUCEURS SUCRÉES DOUCEURS SUCRÉES
Petit déjeuner Petit déjeuner
Croissant ou Pain au chocolat Croissant ou Pain au chocolat
3.00 / 5.00€
Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais
13.00€
Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais
10.00€
Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Crêpes Beurre sucre Crêpes Beurre sucre
6.00€
Crêpes pâte à tartiner Maison Crêpes pâte à tartiner Maison
9.00€
Crêpes Caramel beurre salé Maison Crêpes Caramel beurre salé Maison
7.00€
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Petit déjeuner Petit déjeuner
25cl
40cl
50cl
Jus pommes ou raisins rouges naturel Jus pommes ou raisins rouges naturel
6.00€
7.00€
9.00€
Jus de fruits Jus de fruits
Orange, ananas Orange, ananas
5.00€
6.00€
8.00€
Orange, ananas Orange, ananas
Jus pressés - 20cl Jus pressés - 20cl
Orange ou citron Orange ou citron
6.50€
Orange ou citron Orange ou citron
Detox Detox
8.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Petit déjeuner Petit déjeuner
Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes
6.50€
Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse
Thé vert, datte, framboise, rose, fraise Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Thé vert, datte, framboise, rose, fraise Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Tisane BIO “Teanayis” Tisane BIO “Teanayis”
Mamie Nicole Mamie Nicole
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure Paix intérieure
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Boissons chaudes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Double espresso Double espresso
5.50€
Americano Americano
3.90€
Café crème Café crème
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolat ou Café Viennois Chocolat ou Café Viennois
6.50€
ENTRÉES ENTRÉES
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Œufs mayonnaise Œufs mayonnaise
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Terrine du Chef Terrine du Chef
Frisée, graines de moutarde, pickles Frisée, graines de moutarde, pickles
10.00€
Frisée, graines de moutarde, pickles Frisée, graines de moutarde, pickles
Gravlax de truite Gravlax de truite
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
18.00€
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
La Soupe à l’oignon d’Eugène La Soupe à l’oignon d’Eugène
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
13.00€
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
À PARTAGER À PARTAGER
Escargots en persillade (6 pièces) Escargots en persillade (6 pièces)
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
Poulpe snacké Poulpe snacké
Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
18.00€
Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
Paté en Croute Paté en Croute
Champignons, cochon, canard, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
20.00€
Champignons, cochon, canard, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
Cromesquis de Tête de veau Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Planche Mixte Planche Mixte
28.00€
Planche Charcuterie – Selon arrivage Planche Charcuterie – Selon arrivage
Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)
Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
13.00€
Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Planche Fromages – Selon arrivage Planche Fromages – Selon arrivage
Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
25.00€
Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
SALADES SALADES
Salade Caesar Salade Caesar
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Salade de chèvre chaud Salade de chèvre chaud
Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes
18.00€
Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes
Salade du Sud-Ouest Salade du Sud-Ouest
Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur
21.00€
Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur
VIANDES VIANDES
Salade Caesar Salade Caesar
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Saucisse de cochon au couteau Saucisse de cochon au couteau
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
21.00€
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Demi Magret de canard Demi Magret de canard
Mousseline de courge, navet, jus de viande Mousseline de courge, navet, jus de viande
31.00€
Mousseline de courge, navet, jus de viande Mousseline de courge, navet, jus de viande
Rumsteack de bœuf « Normande » Rumsteack de bœuf « Normande »
Frites et sauce Béarnaise maison Frites et sauce Béarnaise maison
30.00€
Frites et sauce Béarnaise maison Frites et sauce Béarnaise maison
Cheese-Burger « Eugène » Cheese-Burger « Eugène »
Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
22.00€
Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
Plats du jour à l’ardoise Plats du jour à l’ardoise
Demandez à nos serveurs Demandez à nos serveurs
Demandez à nos serveurs Demandez à nos serveurs
POISSONS POISSONS
Aile de raie à la Grenobloise Aile de raie à la Grenobloise
Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
26.00€
Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
Cabillaud farci Cabillaud farci
Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc
30.00€
Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc
LÉGUMES LÉGUMES
Assiette Supernature Assiette Supernature
Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
21.00€
Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
Couscous Veggie Couscous Veggie
Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
24.00€
Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
DESSERTS DESSERTS
Profiterole maison Profiterole maison
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
Riz au lait Riz au lait
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mi-cuit au chocolat Mi-cuit au chocolat
Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Crème brûlée Crème brûlée
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
8.00€
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
CRÊPES CRÊPES
Sucre roux Sucre roux
5.00€
Beurre sucre roux Beurre sucre roux
6.00€
Caramel beurre salé Caramel beurre salé
7.00€
Pâte à tartiner chocolat-noisette maison Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Chocolat, glace vanille, chantilly Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, crémeux agrumes Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GLACES ARTISANALES GLACES ARTISANALES
Pedone Pedone
Coupe artisanale "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Dame Blanche Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Eaux Eaux
33cl
75cl
Eau minérale Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Jus frais pressés - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Orange ou citron Orange ou citron
6.50€
Orange ou citron Orange ou citron
Detox Detox
Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Les Filles de l’Ouest BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Boissons au verre Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Jus fruits Jus fruits
Orange, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Orange, ananas Orange, ananas
Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé
BIÈRES & CIDRES BIÈRES & CIDRES
BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)
7.00€
9.00€
11.00€
BIÈRES BTES ARTISANALES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
10.00€
20.00€
LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Brasserie Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Bière sans alcool Bière sans alcool
8.00€
Bière sans alcool Bière sans alcool
CIDRES CIDRES
33cl
75cl
Cidre Demi-sec Cidre Demi-sec
"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Cidre Brut Cidre Brut
"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs
Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
11.00€
Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
Cidre Allemand Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Cala de La Mer Blanche Cala de La Mer Blanche
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
6.50€
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
Expresso Expresso
3.00€
Double expresso Double expresso
5.50€
Americano Americano
3.90€
Café frappé / Iced cofee Café frappé / Iced cofee
7.00€
Café crème Café crème
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
5.00€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolat ou café viennois Chocolat ou café viennois
6.50€
Irish Cofee, French Coffee Irish Cofee, French Coffee
13.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demandez vos cocktails incontournables Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogène Oleogène
Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Flower Gin Flower Gin
Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diablo El Diablo
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto’s Negroni Otto’s
Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Frensh Mule Frensh Mule
Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
12.00€
Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sans alcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
APÉRITIFS & LIQUEURS APÉRITIFS & LIQUEURS
Lutèce apéritif parisien Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anisé Anisé
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Chant du Cygne Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Véritable Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Suze Suze
6.00€
La Thériaque Vermouth Blanc (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (vermouth italien) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto’s Vermouth Otto’s Vermouth
8.00€
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi des Pères Chartreux Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verte / jaune Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP verte Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Spiral Plantes sauvages (Alsace) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Liqueur Maison 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Noces Royales (liqueur Poire Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre deux champs (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rhum Rhum
Hocbendock Rhum blanc Occitan Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Whisky (France) Whisky (France)
Busker Irish Whiskey Blend Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorraine) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)
16.00€
Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
21.00€
Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
20.00€
Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky
30.00€
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12ans (dép. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Distillerie Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistance (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
39.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
20.00€
Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)
Gin Chromatique BIO (Bourgogne) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)
12.00€
La Thériaque "Garrigue " (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal La Medida Mezcal La Medida
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Eaux-de-Vie Eaux-de-Vie
Distillerie du Viaduc (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menthe du Viaduc BIO Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)
EDV Sorbe EDV Sorbe
11.00€
Marc de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"
14.00€
EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
15.00€
EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage
17.00€
Distillerie Spiral (Alsace) Distillerie Spiral (Alsace)
Thym citron Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abricot Romarin Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absinthe Absinthe
Chromatique Dahu BIO (Bourgogne) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suppléments soda Suppléments soda
Coca, tonic Hysope… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Coca, tonic Hysope… Coca, tonic Hysope…
CARTE DES VINS CARTE DES VINS
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (UgniBlanc) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (UgniBlanc)
VN VN
9.00€
37.00€
VN VN
Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)
10.00€
42.00€
Peltier Ravineau 2023 Vin de France"Les bois brûlés" (Chardonnay) Peltier Ravineau 2023 Vin de France"Les bois brûlés" (Chardonnay)
VN VN
11.00€
45.00€
VN VN
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
34.00€
VN VN
Blard& Fils 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère) Blard& Fils 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)
VN VN
36.00€
VN VN
La Cave Apicole 2023 Vin de France"Java" (Muscat) La Cave Apicole 2023 Vin de France"Java" (Muscat)
VN VN
42.00€
VN VN
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)
VN VN
48.00€
VN VN
Daniele Portinari -Italie 2018 Veneto IGT "Garganega" Daniele Portinari -Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"
50.00€
Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)
VN VN
53.00€
VN VN
Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)
74.00€
Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)
VN VN
80.00€
VN VN
J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes" J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
VN VN
88.00€
VN VN
Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura "Savagnin typé" (Oxydatif) Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura "Savagnin typé" (Oxydatif)
VN VN
10cl 15.00€
75cl 92.00€
VN VN
VINS ROUGES VINS ROUGES
14cl
75cl
Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)
VN VN
7.00€
32.00€
VN VN
La Grezille 2022 Vin de France"Les Charlottes" (Grolleau La Grezille 2022 Vin de France"Les Charlottes" (Grolleau
VN VN
9.00€
37.00€
VN VN
Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein"Blaufränkisch" Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein"Blaufränkisch"
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac "Nuit Grave" Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac "Nuit Grave"
VN VN
11.00€
45.00€
VN VN
Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut) Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut)
VN VN
35.00€
VN VN
De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault) De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault)
VN VN
39.00€
VN VN
Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)
VN VN
44.00€
VN VN
Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)
VN VN
46.00€
VN VN
La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons
48.00€
Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France"Benefactum" (Carignan) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France"Benefactum" (Carignan)
54.00€
JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto" JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"
65.00€
La Patelle 2022 Vin de France"Devers" (Pinot Noir) La Patelle 2022 Vin de France"Devers" (Pinot Noir)
71.00€
Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase
105.00€
ORANGES & RAYURES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)
VN VN
9.00€
39.00€
VN VN
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
42.00€
VN VN
Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)
VN VN
48.00€
VN VN
Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie) Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie)
VN VN
43.00€
VN VN
ROSÉS & SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
8.00€
29.00€
Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)
9.00€
39.00€
Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"
VN VN
36.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise" Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"
43.00€
BULLES & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)
VN VN
39.00€
VN VN
Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé
VN VN
49.00€
VN VN
Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle" Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle"
20.00€
90.00€
Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'étang de nos souvenirs" Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'étang de nos souvenirs"
95.00€
Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis" Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"
VN VN
126.00€
VN VN
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