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Carte

Le Sacré Coeur Le Sacré Coeur

11.00€

Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

OU OU

Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix

+ Jus de fruits frais 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Le Montmartre Le Montmartre

17.00€

Tartine de Pain, beurre et confiture Tartine de Pain, beurre et confiture

OU OU

Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Œufs brouillés ou au plat + Œufs brouillés ou au plat

+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix

+ Jus de fruits frais 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Le "Eugène" Le "Eugène"

20.00€

Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

OU OU

Gaufre liégoise au choix Gaufre liégoise au choix

+ Boisson chaude au choix + Boisson chaude au choix

+ Jus de fruits frais 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Escargots en persillade (6 pièces) Escargots en persillade (6 pièces)

“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“

17.00€

“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“

Pâté en croûte du Chef Pâté en croûte du Chef

Canard et pintade Canard et pintade

20.00€

Canard et pintade Canard et pintade

Tartelette aux foies de volailles Tartelette aux foies de volailles

Sablé parmesan Sablé parmesan

14.00€

Sablé parmesan Sablé parmesan

Gravlax de truite Gravlax de truite

Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth

18.00€

Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth

Cromesquis de Tête de veau Cromesquis de Tête de veau

Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne

16.00€

Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne

Planche Mixte Planche Mixte

28.00€

Planche Charcuterie – Selon arrivage Planche Charcuterie – Selon arrivage

Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 Planche Fromages – Selon arrivage 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Planche Fromages – Selon arrivage Planche Fromages – Selon arrivage

Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Œufs mayonnaise Œufs mayonnaise

Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Soupe de poissons du Golf de Gascogne Soupe de poissons du Golf de Gascogne

Mouillettes, rouille, crustacés Mouillettes, rouille, crustacés

14.00€

Mouillettes, rouille, crustacés Mouillettes, rouille, crustacés

Asperge blanche Asperge blanche

Hollandaise, wakamé, œufs de poissons Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

12.00€

Hollandaise, wakamé, œufs de poissons Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

La Soupe à l’oignon d’Eugène La Soupe à l’oignon d’Eugène

Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Plats du jour à l'ardoise Plats du jour à l'ardoise

Demandez à nos serveurs Demandez à nos serveurs

Suprême de volaille jaune des Landes Suprême de volaille jaune des Landes

Petits pois, carottes Petits pois, carottes

24.00€

Petits pois, carottes Petits pois, carottes

Salade Caesar Salade Caesar

Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

19.00€

Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

Frites et sauce Béarnaise maison Frites et sauce Béarnaise maison

« Vitello Moulato » « Vitello Moulato »

Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

28.00€

Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

Burger « Eugène » Burger « Eugène »

Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

Maigre rôtie Maigre rôtie

Tombée d’épinard de Provence, jus de moules Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

29.00€

Tombée d’épinard de Provence, jus de moules Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

Ceviche de daurade Ceviche de daurade

Frites de patates douces Frites de patates douces

22.00€

Frites de patates douces Frites de patates douces

Maquereau du Cap Breton Maquereau du Cap Breton

Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

32.00€

Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

Salade Supernature Salade Supernature

Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

Couscous Veggie Couscous Veggie

Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Profiterole maison Profiterole maison

Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud

Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges

Meringues, coulis de pistaches Meringues, coulis de pistaches

12.00€

Meringues, coulis de pistaches Meringues, coulis de pistaches

Riz au lait Riz au lait

Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Mi-cuit au chocolat Mi-cuit au chocolat

Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Crème brûlée Crème brûlée

Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar

8.00€

Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar

Sucre roux Sucre roux

5.00€

Beurre sucre roux Beurre sucre roux

6.00€

Caramel beurre salé Caramel beurre salé

7.00€

Crème de Châtaigne d’Ardèche Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

Pâte à tartiner chocolat Pâte à tartiner chocolat

Noisette maison Noisette maison

9.00€

Noisette maison Noisette maison

Chocolat, glace vanille, chantilly Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Coupe artisanale "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Dame Blanche Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

Blanche - Brasserie Météor (Alsace) Blanche - Brasserie Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA Citra Galactique IPA Citra Galactique

Brasserie du Grand Paris (Paris) Brasserie du Grand Paris (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Brasserie du Grand Paris (Paris) Brasserie du Grand Paris (Paris)

BIÈRES BTES ARTISANALES BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brasserie Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddrëch (Ardèche) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

Cala de la Mer Blanche - 33cl Cala de la Mer Blanche - 33cl

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

10.00€

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

CIDRES CIDRES

33cl

75cl

Cidre Demi-sec Cidre Demi-sec

"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Cidre Brut Cidre Brut

"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

Cidre Allemand Cidre Allemand

"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Cidrerie du Vulcain Cidrerie du Vulcain

(Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau" (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau" (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

Eaux Eaux

33cl

75cl

Eau minérale Abatilles Eau minérale Abatilles

75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Jus frais pressés - 20cl Jus frais pressés - 20cl

Orange ou citron Orange ou citron

6.50€

Orange ou citron Orange ou citron

Detox Detox

Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Bouteille Bouteille

8.00€

Bouteille Bouteille

Les Filles de l’Ouest BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

Kombucha Kombucha

Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

Boissons au verre Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Soda Soda

Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

Jus fruits Jus fruits

Orange, ananas Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Orange, ananas Orange, ananas

Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Sans sulfite ajouté, pasteurisé Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Expresso Expresso

3.00€

Double expresso Double expresso

5.50€

Americano Americano

3.50€

Café frappé / Iced cofee Café frappé / Iced cofee

7.00€

Café crème, chocolat chaud Café crème, chocolat chaud

Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€

Cappuccino Cappuccino

Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€

Chocolat ou café viennois Chocolat ou café viennois

6.00€

Irish Cofee, French Coffee Irish Cofee, French Coffee

12.00€

Demandez vos cocktails incontournables Demandez vos cocktails incontournables

Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Oleogène Oleogène

Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Flower Gin Flower Gin

Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

El Diablo El Diablo

Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

Negroni Carpano Negroni Carpano

Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

Alpes Mule Alpes Mule

Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

Espresso Martini Espresso Martini

Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

Amaretto Sour Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Sans alcool (25cl) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Lutèce apéritif parisien Lutèce apéritif parisien

8.00€

Anisé Anisé

Hamelle ou Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle ou Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

Chant du Cygne Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Véritable Kir Véritable Kir

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

8.00€

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes Pineau des Charentes

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

Suze Suze

6.00€

La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Carpano (Vermouth Italien) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

Dry (Bianco) Dry (Bianco)

6.00€

Antica Formula (Rosso) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (Vermouth / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Menthe-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi des Pères Chartreux Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse verte / jaune Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Chartreuse VEP verte Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Spiral Plantes sauvages (Alsace) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Liqueur Maison 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

Grande Sapinette Grande Sapinette

14.00€

Limoncello de La Mer Blanche Limoncello de La Mer Blanche

10.00€

Noces Royales (liqueur Poire Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Entre deux champs (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO

Liqueur de fraise, framboise ou citron Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

Liqueur de fraise, framboise ou citron Liqueur de fraise, framboise ou citron

Liqueur japonaise Liqueur japonaise

AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

Liqueur japonaise Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

Rhum Rhum

Hocbendock Rhum blanc Occitan Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Whisky (France) Whisky (France)

Hepp JAAK Blend (Alsace) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lorraine) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Single Malt Clearach Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12ans (dép. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, Distillerie Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Exode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Resistance (Baco) Resistance (Baco)

16.00€

Cognac Cognac

David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)

Gin Chromatique BIO (Bourgogne) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

La Thériaque "Garrigue " (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Mezcal La Medida Mezcal La Medida

10.00€

Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco

10.00€

Eaux-de-Vie Eaux-de-Vie

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)

EDV Sorbe EDV Sorbe

11.00€

Marc de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

15.00€

EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage

17.00€

Distillerie Spiral (Alsace) Distillerie Spiral (Alsace)

Thym citron Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Fraise Poivre de Sechuan Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

Abricot Romarin Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Absinthe Absinthe

Chant du Cygne (Campagnac - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

Chromatique Dahu BIO (Bourgogne) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

Suppléments soda Suppléments soda

Coca, tonic Archibald Coca, tonic Archibald

4.50€

Coca, tonic Archibald Coca, tonic Archibald

Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

7.00€

30.00€

Peltier Ravineau 2023 VDF - "Les bois brûlés" (Chardonnay) Peltier Ravineau 2023 VDF - "Les bois brûlés" (Chardonnay)

9.00€

36.00€

Inebriati 2022 VDF "Quintette" (Roussanne/Grenache…) Inebriati 2022 VDF "Quintette" (Roussanne/Grenache…)

11.00€

46.00€

Domaine Blard 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère) Domaine Blard 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)

12.00€

49.00€

Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF "Mias" (Viognier – perlant / fizzy) Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF "Mias" (Viognier – perlant / fizzy)

34.00€

Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)

38.00€

Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

42.00€

Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti" Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti"

50.00€

Brand Bros - Allemagne 2021 Palatinat ”Riesling Pur" Brand Bros - Allemagne 2021 Palatinat ”Riesling Pur"

52.00€

Domaine de la Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé) Domaine de la Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)

62.00€

Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs Réserve" Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs Réserve"

64.00€

Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux" Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux"

72.00€

14cl

75cl

Peltier Ravineau 2023 VDF "Balle dans le pied" (Côt/Gamay) Peltier Ravineau 2023 VDF "Balle dans le pied" (Côt/Gamay)

8.00€

31.00€

Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Cinsault/Syrah/Grenache/Carignan) Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Cinsault/Syrah/Grenache/Carignan)

9.00€

38.00€

Aozina 2022 VDF "Moon Walk" (Syrah) Aozina 2022 VDF "Moon Walk" (Syrah)

10.00€

40.00€

Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône "O'Font" 11 42 Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône "O'Font" 11 42

11.00€

42.00€

Andréa Calek 2022 VDF "A toi nous II" (Grenache/Syrah) Andréa Calek 2022 VDF "A toi nous II" (Grenache/Syrah)

34.00€

Guillaume Noire 2021 VDF "Gn" (Grolleau Noir) Guillaume Noire 2021 VDF "Gn" (Grolleau Noir)

35.00€

Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

40.00€

Jean Max 2022 Beaujolais "Rouge à lièvre" Jean Max 2022 Beaujolais "Rouge à lièvre"

48.00€

Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame "Les Amandiers" Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame "Les Amandiers"

60.00€

Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsace - Pinot noir) Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsace - Pinot noir)

66.00€

Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva" Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

68.00€

Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo" Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"

79.00€

Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts" Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

90.00€

14cl

75cl

Aozina 2022 VDF "Sun is Shining" (Muscat) Aozina 2022 VDF "Sun is Shining" (Muscat)

10.00€

42.00€

Domaine de L'Iserand 2022 VDF "Chasselas" (Ardèche) Domaine de L'Iserand 2022 VDF "Chasselas" (Ardèche)

40.00€

Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)

49.00€

14cl

75cl

Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine" Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

30.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

10.00€

42.00€

Lafond 2021 Tavel "La Relève" Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise" Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

Les Pierres Ecrites NM Montlouis sur Loire "Les Pierres en Bulles" Les Pierres Ecrites NM Montlouis sur Loire "Les Pierres en Bulles"

10.00€

42.00€

Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescences" (Cabernet franc / Chenin) Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescences" (Cabernet franc / Chenin)

40.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

46.00€

Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell" Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

65.00€

Champagne Bonnet Ponson NM Brut Nature "Cuvée perpétuelle" Champagne Bonnet Ponson NM Brut Nature "Cuvée perpétuelle"

20.00€

90.00€

Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D3T21) Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D3T21)

94.00€

Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"

103.00€

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