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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ENTRÉES ENTRÉES
Œufs mayonnaise Œufs mayonnaise
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Gravlax de truite Gravlax de truite
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
18.00€
Moutarde miel et aneth Moutarde miel et aneth
Macédoine de légumes Macédoine de légumes
Mayonnaise maison Mayonnaise maison
10.00€
Mayonnaise maison Mayonnaise maison
La soupe à l’oignon d’Eugène La soupe à l’oignon d’Eugène
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Bouillon maison, oignons frais, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Planche Mixte Planche Mixte
28.00€
Planche de Charcuteries (Selon arrivage) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Planche de Fromages (Selon arrivage) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
À PARTAGER À PARTAGER
Escargots en persillade (6 pièces) Escargots en persillade (6 pièces)
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
Burratina au lait cru Burratina au lait cru
Tomate datterini, huile d’olive Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Tomate datterini, huile d’olive Tomate datterini, huile d’olive
Tempura de fleurs de courgettes Tempura de fleurs de courgettes
Mayonnaise fumée Mayonnaise fumée
15.00€
Mayonnaise fumée Mayonnaise fumée
Pâté en Croute Pâté en Croute
Cochon, canard, foie gras, morilles Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Cochon, canard, foie gras, morilles Cochon, canard, foie gras, morilles
Cromesquis de Tête de veau Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
VIANDES VIANDES
Saucisse de cochon au couteau Saucisse de cochon au couteau
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
21.00€
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Suprême de volaille au citron Suprême de volaille au citron
Lentilles et épinards Lentilles et épinards
24.00€
Lentilles et épinards Lentilles et épinards
Bifteck Chez Eugène Bifteck Chez Eugène
Frites et béarnaise maison Frites et béarnaise maison
26.00€
Frites et béarnaise maison Frites et béarnaise maison
Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Pommes de terre "coin de rue" Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Pommes de terre "coin de rue" Pommes de terre "coin de rue"
Cheese-Burger « Eugène » Cheese-Burger « Eugène »
Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
POISSONS POISSONS
Moules marinières Moules marinières
Frites Maison Frites Maison
21.00€
Frites Maison Frites Maison
Darne de colin Darne de colin
Beurre blanc, pommes de terre vapeur Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Beurre blanc, pommes de terre vapeur Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Dorade Royale entière Dorade Royale entière
Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
LÉGUMES LÉGUMES
Risotto de céleri rave Risotto de céleri rave
Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Curry vert Curry vert
Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
SALADES SALADES
Caesar Caesar
Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Niçoise Niçoise
Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Salade Printanière Salade Printanière
Radis, betteraves, noisettes, orange confit Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Radis, betteraves, noisettes, orange confit Radis, betteraves, noisettes, orange confit
DESSERTS DESSERTS
Profiterole maison Profiterole maison
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Glace vanille, chocolat chaud Glace vanille, chocolat chaud
Riz au lait Riz au lait
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, amandes et cacahuètes au sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil) Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil) Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Pavlova aux fruits rouges Pavlova aux fruits rouges
Crème diplomate, meringue Crème diplomate, meringue
12.00€
Crème diplomate, meringue Crème diplomate, meringue
Crème brûlée Crème brûlée
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vanille de Madagascar Vanille de Madagascar
CRÊPES CRÊPES
Sucre roux Sucre roux
5.00€
Beurre sucre roux Beurre sucre roux
6.00€
Caramel beurre salé Caramel beurre salé
7.00€
Pâte à tartiner chocolat-noisette maison Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Chocolat, glace vanille, chantilly Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, crémeux agrumes Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GLACES ARTISANALES GLACES ARTISANALES
Pedone Pedone
Coupe artisanale "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Dame Ardéchoise Dame Ardéchoise
Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
BIÈRES & CIDRES BIÈRES & CIDRES
BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale –Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
BIÈRES BTES ARTISANALES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Blanche, Rousse, Brune LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Spéciales Spéciales
Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Brasserie Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
Demandez conseil à notre sommelier.e Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Bière sans alcool (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Bière sans alcool (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDRES & Friends CIDRES & Friends
33cl
75cl
Cidre Doux Cidre Doux
5 Autels ou Amour by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Autels ou Amour by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cidre Brut Cidre Brut
5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Poiré Brut Poiré Brut
Autels Bio Autels Bio
20.00€
Autels Bio Autels Bio
Cidre Allemand Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala de La Mer Blanche Cala de La Mer Blanche
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Eaux Eaux
33cl
75cl
Eau minérale Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Jus frais pressés - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Orange ou citron Orange ou citron
6.50€
Orange ou citron Orange ou citron
Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Les Filles de l’Ouest BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonade Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Boissons au verre Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Jus fruits Jus fruits
Orange, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Orange, ananas Orange, ananas
Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Sans sulfite Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sans sulfite Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Mamie Nicole Mamie Nicole
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure Paix intérieure
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Boissons chaudes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Double espresso Double espresso
5.50€
Americano Americano
3.90€
Café frappé Café frappé
7.00€
Café crème Café crème
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Lait végétal +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolat ou Café Viennois Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Irish Coffee Irish Coffee
13.00€
Vin Chaud Maison Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demandez vos cocktails incontournables Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogène Oleogène
Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Flower Gin Flower Gin
Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diablo El Diablo
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto’s Negroni Otto’s
Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Frensh Mule Frensh Mule
Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sans alcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITUEUX SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rhum Rhum
Hocbendock Rhum blanc Occitan Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Busker Irish Whiskey Blend Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorraine) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō" Hatozaki"(Japon) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12ans (dép. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Distillerie Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistance (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)
La Thériaque "Garrigue " (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal Union Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Eaux-de-Vie Eaux-de-Vie
Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Distillerie du Viaduc (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menthe du Viaduc BIO Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marc de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage
14.00€
EDV Abricot EDV Abricot
14.00€
Distillerie Spiral (Alsace) Distillerie Spiral (Alsace)
Thym citron Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abricot Romarin Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absinthe Absinthe
Chromatique Dahu BIO (Bourgogne) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suppléments soda Suppléments soda
Coca, tonic ou ginger beer Hysope… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca, tonic ou ginger beer Hysope… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APÉRITIFS & LIQUEURS APÉRITIFS & LIQUEURS
Lutèce apéritif parisien Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anisé Anisé
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Véritable Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Suze Suze
6.00€
Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto’s Vermouth rouge (Grèce) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestifs–liqueurs Digestifs–liqueurs
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi des Pères Chartreux Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verte / jaune Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP verte Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Liqueur Maison 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Noces Royales (liqueur Poire Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre deux champs (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Liqueur de fraise, framboise Liqueur de fraise, framboise
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
AKAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Liqueur japonaise Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
CARTE DES VINS CARTE DES VINS
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)
Vin naturel Vin naturel
8.00€
36.00€
Vin naturel Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
Vin naturel Vin naturel
10.00€
42.00€
Vin naturel Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
Vin naturel Vin naturel
13.00€
55.00€
Vin naturel Vin naturel
Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)
Vin naturel Vin naturel
30.00€
Vin naturel Vin naturel
Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)
Vin naturel Vin naturel
34.00€
Vin naturel Vin naturel
Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"
Vin naturel Vin naturel
38.00€
Vin naturel Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)
Vin naturel Vin naturel
42.00€
Vin naturel Vin naturel
Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)
Vin naturel Vin naturel
48.00€
Vin naturel Vin naturel
Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)
Vin naturel Vin naturel
59.00€
Vin naturel Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)
Vin naturel Vin naturel
65.00€
Vin naturel Vin naturel
Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)
Vin naturel Vin naturel
1L 72.00€
Vin naturel Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"
90.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
14cl
75cl
Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)
Vin naturel Vin naturel
7.00€
31.00€
Vin naturel Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
Vin naturel Vin naturel
9.00€
38.00€
Vin naturel Vin naturel
Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)
Vin naturel Vin naturel
10.00€
42.00€
Vin naturel Vin naturel
Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)
Vin naturel Vin naturel
11.00€
45.00€
Vin naturel Vin naturel
Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
Vin naturel Vin naturel
29.00€
Vin naturel Vin naturel
Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)
Vin naturel Vin naturel
35.00€
Vin naturel Vin naturel
Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
46.00€
Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)
56.00€
Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
Vin naturel Vin naturel
59.00€
Vin naturel Vin naturel
Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
Vin naturel Vin naturel
63.00€
Vin naturel Vin naturel
Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)
Vin naturel Vin naturel
66.00€
Vin naturel Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Vin naturel Vin naturel
80.00€
Vin naturel Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
Vin naturel Vin naturel
85.00€
Vin naturel Vin naturel
ORANGES & RAYURES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)
Vin naturel Vin naturel
10.00€
45.00€
Vin naturel Vin naturel
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Vin naturel Vin naturel
36.00€
Vin naturel Vin naturel
Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)
Vin naturel Vin naturel
60.00€
Vin naturel Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Vin naturel Vin naturel
58€
Vin naturel Vin naturel
ROSÉS & SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
9.00€
36.00€
Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
Vin naturel Vin naturel
29.00€
Vin naturel Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Vin naturel Vin naturel
38€
Vin naturel Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BULLES & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)
Vin naturel Vin naturel
40.00€
Vin naturel Vin naturel
Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)
Vin naturel Vin naturel
45.00€
Vin naturel Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle" Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"
Vin naturel Vin naturel
20.00€
94.00€
Vin naturel Vin naturel
Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Vin naturel Vin naturel
135.00€
Vin naturel Vin naturel
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