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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Burgundy wild snails - 6 pieces Paris snail house
Escargots sauvage de Bourgogne - 6 pièces Maison de l'escargot de Paris
13.00€
Hard-boiled eggs revisited Mayonnaise of the day
Œufs durs revisités Mayonnaise du jour
8.00€
Natural oysters - 6 pieces Arcachon Bay diploids
Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon
16.00€
Fried Knives With parsley
Poêlé de Couteaux À la persillade
12.00€
Onion soup Bread from Thierry Breton, Cantal
Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Cantal
10.00€
green plank Asperges, toast, tapenade
Planche verte Asperges, toast, tapenade
15.00€
Charcuterie board - Maison Dutrévis Depending on arrivals
Planche Charcuterie - Maison Dutrévis Selon arrivage
22.00€
Cheese Board – Monts du Cantal Cooperative - (½) Depending on arrivals
Planche Fromages – Coopérative des Monts du Cantal - (½) Selon arrivage
12.00 ou 22.00€
Mixed Board
Planche Mixte
24.00€
Suggestions of the day on the slate Ask our servers
Suggestions du jour à l’ardoise Demandez à nos serveurs
Cesar salad Salad, breaded chicken, parmesan, croutons
Salade César Salade, poulet pané, parmesan, croutons
16.00€
Thai beef tartare Salad and homemade fries
Tartare de bœuf Thaï Salade et frites maison
16.00€
Lamb skewer Sweet spices, seasonal vegetables
Brochette d’agneau Epices douces, légumes du moment
22.00€
Ardèche Burger Artisan bun, ground beef, onions, mayo, arugula, goat cheese, fries
Burger Ardéchois Bun artisanal, steak haché, oignons, mayo, roquette, fromage de chèvre, frites
18.00€
Sirloin steak French fries, béarnaise sauce
Noix d’entrecôte Frites, sauce béarnaise
28.00€
Salad From The Sea Tuna tataki, prawns, soy, sesame
Salade de la mer Tataki de thon, crevettes, soja, sésame
17.00€
Whole sea bream Banana leaf, combava tomato condiments
Daurade entière Feuille de bananier, condiments tomates combava
20.00€
Grilled octopus Roasted seasonal vegetables
Poulpe grillé Légumes de saison rôtis
28.00€
Curry vegetables White rice, spicy red curry vegetables, coconut milk
Curry de légumes Riz blanc, légumes épicés au curry rouge, lait de coco
15.00€
Veggie Bowl Salad, quinoa, raw and cooked vegetables, pomegranate
Bowl Végé Salade, quinoa, légumes crus et cuits, grenade
16.00€
Vegetable lasagna Salad
Lasagnes de légumes Salade
14.00€
Chocolate mousse 55% cacao
Mousse au chocolat 55% cacao
8.00€
Unstructured Exotic Vacherin Roasted pineapple, vanilla ice cream, meringue, whipped cream
Vacherin exotique déstructuré Ananas rôtie, glace vanille, meringue, chantilly
10.00€
Tarte you moment scoop of ice cream on
Tarte du moment Boule de glace en fonction
10.00€
Creme brulee With Madagascar Vanilla
Crème brulée À la Vanille de Madagascar
8.00€
Sugar
Sucre
5.00€
Sugar butter
Beurre sucre
5.50€
Chocolate
Chocolat
6.50€
Salted butter caramel
Caramel beurre salé
6.50€
Chocolate, vanilla ice cream, whipped cream
Chocolat, glace vanille, chantilly
8.50€
Cut 2 balls Sorbet: strawberry, raspberry, mango, lemon, vine peach
Ice cream: Madagascar vanilla, Valrhona chocolate, coffee, pistachio, salted butter caramel
Coupe 2 boules Sorbet: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glace: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
6.50€
Chocolate Liégeois / Coffee Liégeois Chocolate / coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
8.00€
White Lady Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
8.00€
PRESSURE
PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pelforth blonde (Lille)
Pelforth blonde (Lille)
5.00€
6.50€
7.50€
IPA Weather Indian Pale Ale (Alsace)
IPA Météor Indian Pale Ale (Alsace)
5.50€
7.00€
8.00€
ORGANIC artisanal amber Korlene melusine (Vendée)
Mélusine Korlene ambrée artisanale BIO (Vendée)
5.50€
7.00€
8.00€
BOTTLES
BOUTEILLES
LUG – Brasserie des Voirons: (White, Red, Blonde, Brown) (Haute-Savoie) ORGANIC
LUG – Brasserie des Voirons : (Blanche, Rousse, Blonde, Brune) (Haute-Savoie) BIO
8.50€
Brasserie Haarddrech: Demoniale (wheat beer); Primordi'ale (APA)
Brasserie Haarddrech : Demoniale (wheat beer) ; Primordi’ale (APA)
8.50€
Brasserie du Mont Salève: IPA (Indian Pale Ale)
Brasserie du Mont Salève : IPA (Indian Pale Ale)
8.50€
33cl
75cl
Cider Amour Brut Hérout Organic
Cidre Amour Brut Hérout Bio
8.50€
Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Organic
Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Bio
8.50€
17.00€
Semi-dry cider "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio
Cidre Demi-sec "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio
17.00€
33cl
75cl
Abatilles mineral water 75cl only for meals
Eau minérale Abatilles 75cl uniquement pour les repas
6.50€
Sparkling or still
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
Squeezed fruit juice Orange or lemon
Jus de fruits pressés Orange ou citron
6.50€
Bottled soda Fentimans Tonic Water or Ginger Beer, Citrus Schweppes, Orangina
Soda en bouteille Fentimans Tonic Water ou Ginger Beer, Schweppes agrumes, Orangina
5.00€
Drinks by the glass
Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
4.90€
5.80€
6.80€
fruit juice Orange, apple, pineapple
Jus fruits Orange, pomme, ananas
5.00€
6.20€
7.50€
Mas des Vautes (20cl) homemade grape juice
Mas des Vautes (20cl) jus de raisin artisanale
5.50€
Dammann Frères tea Ceylon, earl gray, plain green tea or mint, jasmine, red fruits, smoked tea
Thé Dammann Frères Ceylan, earl grey, thé vert nature ou menthe, jasmin, fruits rouges, thé fumé
5.00€
Infusions Bio Verbena, Linden, Chamomile
Infusions Bio Verveine, Tilleul, Camomille
5.00€
Express
Expresso
3.00€
double espresso
Double expresso
5.50€
American
Americano
3.50€
Coffee cream, hot chocolate
Café crème, chocolat chaud
5.00€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
Chocolate or Viennese coffee
Chocolat ou café viennois
6.00€
Irish Cofee, French Coffee
Irish Cofee, French Coffee
12.00€
All our cocktails are made with love by us with beautiful ingredients
Tous nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse
Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse
12.00€
Alps Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer
Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer
12.00€
Mojito Rum, lime juice, mint leaves, sparkling water/cane sugar
Mojito Rhum, jus de citron vert, feuillesde menthe, eaugazeuse/sucre de canne
12.00€
Negroni Vermouth AnticaFormula, campari, Gin Canaïma
Negroni Vermouth AnticaFormula, campari, Gin Canaïma
12.00€
caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne
Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne
12.00€
Gin Fizz Gin Canaïma, sugar, lemon juice, sparkling water
Gin Fizz Gin Canaïma, sucre, jus de citron, eau gazeuse
12.00€
Espresso Martini Espresso, coffee liqueur, Vertical vodka
Espresso Martini Espresso, liqueur de café, vodka Vertical
12.00€
Alcohol free 25 cl
Sans alcool 25 cl
Virgin Mojito
Virgin Mojito
8.00€
Tropical cocktail
Cocktail exotique
8.00€
RUM
RHUM
Agricultural: (Martinique)
Agricole : (Martinique)
The Heart of Cane Favorite
La Favorite Cœur de Canne
10.00€
Berry of Treasures “Fruits of the Rains”
Baie des Trésors « Fruits des Pluies »
12.00€
molasses rum
Rhum de mélasse
Botran 15ans
Botran 15ans
12.00€
Plantation Original Dark
Plantation Original Dark
9.00€
WHISKEY
WHISKEY
Pur Malt
Pur Malt
Distillery of Vercors Sequoia “Peaty”
Distillerie du Vercors Sequoia « Tourbé »
12.00€
Rozelieures Single Malt (Lorraine)
Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Whisky Oban 14ans
Whisky Oban 14ans
16.00€
Blended
Blended
Jack Daniels Tenessee Brand n°7
Jack Daniels Tenessee Brand n°7
10.00€
Chivas 12ans Blended Scotch
Chivas 12ans Blended Scotch
12.00€
CALVADOS
CALVADOS
12ans Herout
12ans Herout
15.00€
COGNAC
COGNAC
ABK6 VSOP
ABK6 VSOP
12.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne
HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
GIN
GIN
From Mont Blanc (Saint Gervais - 74)
Du Mont Blanc (Saint Gervais - 74)
12.00€
Canaima (Venezuela)
Canaïma (Venezuela)
10.00€
Swan Song Origin
Chant du Cygne Origin
12.00€
VODKA
VODKA
Vertical (Isere)
Vertical (Isère)
11.00€
WATER OF LIFE
EAU DE VIE
Revel Chion Grappa of Nebbiolo
Revel Chion Grappa di Nebbiolo
10.00€
Swan Song Grape brandy
Chant du Cygne Eau de vie de Raisin
12.00€
Spiral Strawberry Sechuan Pepper
Spiral Fraise Poivre de Sechuan
25.00€
ABSINTHE
ABSINTHE
Swan Song
Chant du Cygne
16.00€
Supplements Soda (coca, tonic,)
Suppléments Soda (coca, tonic,…)
3.00€
Aniseed (Hamelle or Henri Bardoin) 3cl
Anisé (Hamelle ou Henri Bardoin) 3cl
6.00€
Swan Song Antipasti
Chant du Cygne Antipasti
11.00€
Real Kir (Supercassis Vedrenne)
Véritable Kir (Supercassis Vedrenne)
7.00€
Tears
Suze
6.00€
Carpano (Vermouth Italien) 5cl
Carpano (Vermouth Italien) 5cl
Dry (Bianco)
Dry (Bianco)
6.00€
Antica Formula (Red)
Antica Formula (Rosso)
8.00€
Punt e Mes (Vermouth / Amer)
Punt e Mes (Vermouth / Amer)
8.00€
Mint-Pastille
Menthe-Pastille
8.00€
Gentian of the Carthusian Fathers
Gentiane des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse green / yellow
Chartreuse verte / jaune
10.00€
Charterhouse of the 9th centenary
Chartreuse du 9ème centenaire
12.00€
Chartreuse VEP verte
Chartreuse VEP verte
25.00€
Génépi of the Carthusian Fathers
Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Benedictine
Bénédictine
10.00€
Amaretto Disaronno
Amaretto Disaronno
8.00€
Maley Cider Liqueur (Aosta Valley)
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
8.00€
14cl
75cl
Dom & Terre 2021 VDF "Duo" (Roussanne) VN
Dom & Terre 2021 VDF "Duo" (Roussanne) VN
6.00€
27.00€
Marc Pesnot 2021 VDF "Heart of Grapes" VN
Marc Pesnot 2021 VDF "Coeur de Raisin" VN
8.00€
32.00€
Sylvain Pataille 2020 Bourgogne Aligoté ORGANIC*
Sylvain Pataille 2020 Bourgogne Aligoté BIO*
10.00€
42.00€
Tiberi 2018 Umbria “The White” VN
Tiberi 2018 Umbria “Il Bianco" VN
38.00€
Club des Terres 2020 VDF "Dogue“ VN*
Club des Terres 2020 VDF "Dogo“ VN*
36.00€
Domaine Ledogar 2020 VDF "Maccabeu" VN
Domaine Ledogar 2020 VDF "Maccabeu" VN
36.00€
Terra Vita Vinum 2019 Anjou "Grand Rogeries" BIO
Terra Vita Vinum 2019 Anjou "Grandes Rogeries" BIO
70.00€
Mas Mellet 2021 VDF "Le B" VN
Mas Mellet 2021 VDF "Le B" VN
28.00€
Marc Pesnot 2020 VDF "Miss Terre Schiste" (Muscadet) VN
Marc Pesnot 2020 VDF "Miss Terre Schiste" (Muscadet) VN
35.00€
Vignoble du Rêveur 2020 Riesling "Vibrations" VN
Vignoble du Rêveur 2020 Riesling "Vibrations" VN
38.00€
It Drinks Free 2020 VDF "My White" VN
Ça Boit Libre 2020 VDF "Mon Blanc" VN
44.00€
Dom & Terre 2019 Corbières "L'Envol" VN
Dom & Terre 2019 Corbières "L'Envol" VN
34.00€
14cl
75cl
Mas Mellet 2021 Costières-de-Nimes "Pari Finesse" NV
Mas Mellet 2021 Costières-de-Nimes "Pari Finesse" VN
6.00€
27.00€
Living Lands 2020 Beaujolais-Villages "Rochegrain" NV
Terres Vivantes 2020 Beaujolais-Villages "Rochegrain" VN
8.00€
35.00€
Dom & Terre 2018 Corbières "Poet! Your papers" (Carignan) VN
Dom & Terre 2018 Corbières "Poète! Vos papiers" (Carignan) VN
10.00€
38.00€
Ferdinando Principiano 2020 Red Wine "Dosset" VN *
Ferdinando Principiano 2020 Vino Rosso "Dosset" VN*
25.00€
Vindiou - Cyp and Thom 2020 Saint-Joseph "Rancure" VN *
Vindiou - Cyp et Thom 2020 Saint-Joseph "Rancure" VN*
50.00€
Quentin Harel 2021 Beaujolais "Red Kiss" VN
Quentin Harel 2021 Beaujolais "Red Kiss" VN
27.00€
Mas Mellet 2020 VDF "Chemin des Salines" VN
Mas Mellet 2020 VDF "Chemin des Salines" VN
33.00€
Clos de l'Anhel 2019 Corbières "The terraces" ORGANIC
Clos de l'Anhel 2019 Corbières "Les terrassettes" BIO
41.00€
Domaine de la Renardière 2020 Arbois "Trousseau" NV
Domaine de la Renardière 2020 Arbois "Trousseau" VN
42.00€
Mickaël Bourg 2018 Cornas "Les p'tits bouts" VN
Mickaël Bourg 2018 Cornas "Les p'tits bouts" VN
75.00€
Domaine Trapet 2017 Gevrey-Chambertin "Ostrea" BIO
Domaine Trapet 2017 Gevrey-Chambertin "Ostrea" BIO
128.00€
Fonterenza 2019 Red Wine "Petti Rosso" VN
Fonterenza 2019 Vino Rosso "Petti Rosso" VN
40.00€
14cl
75cl
Domaine de l'Iserand 2020 VDF "Le Delire De Coppi" VN
Domaine de l’Iserand 2020 VDF "Le Délire De Coppi" VN
10.00€
42.00€
Vignoble du Rêveur 2020 VDF "Singular" (pinot gris/riesling) NV
Vignoble du Rêveur 2020 VDF "Singulier" (pinot gris/riesling) VN
42.00€
Florian Beck-Hartweg 2018 VDF "all naturally macerated" VN
Florian Beck-Hartweg 2018 VDF "tout naturellement macéré" VN
30.00€
Domaine de la Cavalière 2019 VDF "Petite Collongue" (Oxidative Maceration) VN
Domaine de la Cavalière 2019 VDF "Petite Collongue" (Macération Oxydative) VN
36.00€
Paul Aublet - p/ Désiré Petit 2019 Arbois "Blouge" (chardonnay/ploussard/savagnin) VN
Paul Aublet - p/ Désiré Petit 2019 Arbois "Blouge" (chardonnay/ploussard/savagnin) VN
32.00€
14cl
75cl
Dom & Terre 2018 VDF "Fruit d'Homme" (Syrah/Grenache)VN
Dom & Terre 2018 VDF "Fruit d'Hômme" (Syrah/Grenache)VN
6.00€
25.00€
Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix "Domaine" (magnum)* ORGANIC
Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix "Domaine" (magnum)* BIO
8.00€
68.00€
The St Pierre farm 2021 Ventoux "Juliette" VN*
La ferme St Pierre 2021 Ventoux "Juliette" VN*
26.00€
Simon Gastrein 2020 VDF "Le Rouget" (gamay bleeding)
Simon Gastrein 2020 VDF "Le Rouget" (saignée de Gamay)
34.00€
La ferme St Pierre 2021 Pipi d'Ange (sweet muscat) ORGANIC
La ferme St Pierre 2021 Pipi d'Ange (muscat moelleux) BIO
6.00€
28.00€
Villa Dria 2019 Côte de Gascogne "Honeymoon" BIODY*
Villa Dria 2019 Côte de Gascogne "Lune de Miel" BIODY*
30.00€
14cl
75cl
The Written Stones 2019 Montlouis s/ Loire "The Stones in Bubbles" biody*
Les Pierres Ecrites 2019 Montlouis s/ Loire "Les Pierres en Bulles" biody*
7.00€
28.00€
Jean-Yves Domont 2019 Pet Nat "Under Pressure" (Languedoc) VN
Jean-Yves Domont 2019 Pet Nat "Sous-Pression" (Languedoc) VN
42.00€
Brocard NM Champagne Brut "Tradition" ORGANIC* Bla
Brocard NM Champagne Brut "Tradition" BIO*
15.00€
67.00€
Tellier 2017 Champagne "Les Massales" ORGANIC*
Tellier 2017 Champagne "Les Massales" BIO*
75.00€
Romain and Pascal Henin NM Champagne "The Call of the Forest" ORGANIC*
Romain et Pascal Henin NM Champagne "L’appel de la Forêt" BIO*
100.00€