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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
STARTERS ENTRÉES
Eggs mayonnaise Œufs mayonnaise
Eggs, grape must mayonnaise Œufs, mayonnaise au moût de raisin
8.00€
Eggs, grape must mayonnaise Œufs, mayonnaise au moût de raisin
Andalousian gaspacho Gaspacho andalou
Tomato, bell pepper, cucumber, watermelon, orange Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
9.00€
Tomato, bell pepper, cucumber, watermelon, orange Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
Quiche lorraine Quiche lorraine
Curly endive salad Salade frisée
12.00€
Curly endive salad Salade frisée
Eugene’s Onion Soup Soupe à l’oignon d’Eugène
Homemade broth, fresh onions, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Homemade broth, fresh onions, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Mixed board cheeses and charcuteries Planche Mixte
28.00€
Charcuterie Board (Depending on availability) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Viala delicatessen (12), Iroma and in our kitchen Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
25.00€
Viala delicatessen (12), Iroma and in our kitchen Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
Cheese Board (Depending on availability) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Tentation fromage et Iroma Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Tentation fromage et Iroma Tentation fromage et Iroma
TO SHARE À PARTAGER
Garlic and parsley snails (6 pces) Escargots en persillade (6 pièces)
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“
Pâté en Croute Pâté en Croute
Black pork, duck, foie gras, wild mushrooms Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
18.00€
Black pork, duck, foie gras, wild mushrooms Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Calf’s head cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, glasswort Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, glasswort Gribiche, salicorne
Dish of the day on the chalkboard Plat du jour à l'ardoise
Ask our servers Demandez à nos serveurs
Ask our servers Demandez à nos serveurs
MEATS VIANDES
Traditional pork sausage Saucisse de cochon au couteau
Mashed potatoes Purée de pommes de terre
21.00€
Mashed potatoes Purée de pommes de terre
Chicken supreme Suprême de volaille
New potatoes, spinach leaves, meat juice Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
24.00€
New potatoes, spinach leaves, meat juice Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
Beef and carrots Bœuf carottes
Seasonal vegetables, croutons, meat juices Légumes de saison, croutons, jus de viande
26.00€
Seasonal vegetables, croutons, meat juices Légumes de saison, croutons, jus de viande
Candied duck leg "La croix d’Aval" Farm Cuisse de canard confite Ferme de la Croix d’Aval
"Street corner" potatoes with parsley and garlic Pommes de terre "coin de rue" en persillade
31.00€
"Street corner" potatoes with parsley and garlic Pommes de terre "coin de rue" en persillade
"Eugene" Cheese-Burger Cheese-Burger « Eugène »
Artisanal bun, minced beef, cheese, onions, secret sauce, pickles, Homemade French fries (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Artisanal bun, minced beef, cheese, onions, secret sauce, pickles, Homemade French fries (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
FISHES POISSONS
Mussels "marinières" Moules marinières
French fries Frites maison
20.00€
French fries Frites maison
Skate wing Grenoble style Aile de raie à la grenobloise
Steamed potatoes Pommes de terre vapeur
24.00€
Steamed potatoes Pommes de terre vapeur
Whole sea bream Dorade entière
Basil butter, citrus, seasonal rosted vegetables Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
28.00€
Basil butter, citrus, seasonal rosted vegetables Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
VEGETABLES & PASTA LÉGUMES & PATES
Green curry Curry vert
Sweet potatoes, coral lentils, spinach leaves Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
19.00€
Sweet potatoes, coral lentils, spinach leaves Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
Pasta of the day Pâtes du jour
According to the mood of the Chef Selon l’humeur du Chef
16.00€
According to the mood of the Chef Selon l’humeur du Chef
SALADS SALADES
Cesar César
Breaded poultry, parmesan, croutons, anchovy sauce, poached egg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Breaded poultry, parmesan, croutons, anchovy sauce, poached egg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Niçoise Niçoise
Tuna, green beans, celery stalks, olives, preserved lemon Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
21.00€
Tuna, green beans, celery stalks, olives, preserved lemon Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
Panzanella Panzanella
Tomatoes, watermelon, cucumber, red onions, basil, white balsamic Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
18.00€
Tomatoes, watermelon, cucumber, red onions, basil, white balsamic Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
CHEESES FROMAGES
Barisien triple cream "Brillat style" Barisien triple crème "façon Brillat"
Seasonal chutney Chutney de saison
8.00€
Seasonal chutney Chutney de saison
Cheeses board Planche de Fromages
Cheese and Iroma temptation Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Cheese and Iroma temptation Tentation fromage et Iroma
DESSERTS DESSERTS
Homemade Profiterole Profiterole maison
Vanilla ice cream, hot chocolate sauce Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanilla ice cream, hot chocolate sauce Glace vanille, chocolat chaud
Rice pudding Riz au lait
Caramel, almonds & peanuts) Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, almonds & peanuts) Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Chocolate lava cake Fondant au chocolat
55% chocolate, vanilla ice cream Chocolat 55%, glace vanille
12.00€
55% chocolate, vanilla ice cream Chocolat 55%, glace vanille
Pavlova with red fruits Pavlova aux fruits rouges
Strawberry, raspberry, cream Fraises, framboises, crème
10.00€
Strawberry, raspberry, cream Fraises, framboises, crème
Creme brulee Crème brûlée
Vanilla from Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vanilla from Madagascar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
Brown sugar Sucre roux
5.00€
Brown sugar and butter Beurre sucre roux
6.00€
Salted butter caramel Caramel beurre salé
7.00€
Homemade chocolate-hazelnut spread Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Chocolate, vanilla ice cream, whipped cream Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, creamy citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
ARTISANAL ICE CREAM GLACES ARTISANALES
Pedone Pedone
"Antolin" handcrafted haircut Coupe artisanale "Antolin"
Sorbet: strawberry, raspberry, mango, lemon, peach
Glace: Vanilla Madagascar, chocolateValrhona, coffee, pistachio, caramel salty butter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbet: strawberry, raspberry, mango, lemon, peach
Glace: Vanilla Madagascar, chocolateValrhona, coffee, pistachio, caramel salty butter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Chocolate / coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Chocolate / coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
BEERS & CIDRES BIÈRES & CIDRES
DRAFT BEERS BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Citra Galactique" (Indian Pale Ale) – Brasserie du Grand Paris (Paris) IPA "Citra Galactique" (Indian Pale ale) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
L'oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris) L’oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
CRAFT BEERS BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Voirons Brewery (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blanche, Brown LUG Blanche, Brune
20.00€
LUG Blanche, Brown LUG Blanche, Brune
Specials Spéciales
Quince and walnut, wine lees, vermouth, bitter orange, coffee, blueberry and absinthe Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Quince and walnut, wine lees, vermouth, bitter orange, coffee, blueberry and absinthe Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Popihn Brewery (Yonne) – Ask our sommelier for advice Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier
28.00€
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alcohol-free beer (<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Alcohol-free beer (<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDERS & Friends CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sweet apple cider Cidre Doux
5 Altars or Love by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altars or Love by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Dry Cider Cidre Brut
5 Altars or Love by Heroult Bio – depending on availability 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altars or Love by Heroult Bio – depending on availability 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Dry Perry Poiré Brut
Organic Altars Autels Bio
20.00€
Organic Altars Autels Bio
German apple dry Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Seeds" (Viognier/Apples/Pears/Quinces)
Non-carbonated
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Seeds" (Viognier/Apples/Pears/Quinces)
Non-carbonated
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
White Sea Cala Cala de La Mer Blanche
Organic Sparkling Orange 33cl – 5.5% Alc. – Sparkling orange Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Organic Sparkling Orange 33cl – 5.5% Alc. – Sparkling orange Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
FRESH DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
Waters Eaux
33cl
75cl
Abatilles mineral water Eau minérale Abatilles
75cl only for meals
Sparkling or flat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75cl only for meals
Sparkling or flat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Fresh squeezed juice - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Orange or lemon Orange ou citron
6.50€
Orange or lemon Orange ou citron
Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Original Lemonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Original Lemonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Blackcurrant, fig, or clementine leaves - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Blackcurrant, fig, or clementine leaves - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
Drinks by the glass Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
fruit juice Jus fruits
Orange, pineapple Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Orange, pineapple Orange, ananas
Artisanal apple juice - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Apricot juice “L’étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Pasteurized natural grape juice – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Sulfite-free Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sulfite-free Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Organic tea “Teanayis” (Montpellier) – your choice Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Black / green tea - Mint green tea - Imperial violet raspberry green tea - Bergamot citrus black tea "Fleur de Sagesse": Green tea, date, raspberry, rose, strawberry Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Organic herbal tea Teanayis (Montpellier) – pre-mix Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Granny Nicole Mamie Nicole
lemon, thyme, rosemary, lavender, linden tree, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
lemon, thyme, rosemary, lavender, linden tree, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Inner peace Paix intérieure
Mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Ginger, lemon, lemongrass Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Ginger, lemon, lemongrass Gingembre, citron, citronelle
Hot drinks Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Double espresso Double espresso
5.50€
American Americano
3.90€
Iced coffee Café frappé / Iced coffee
7.00€
Coffee with cream Café crème
5.00€
Hot Chocolate Chocolat chaud
Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€
Chocolate or Viennese Coffee Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Irish Coffee / French coffee / Hot Green (Green Chartreuse x hot chocolate) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
Homemade Mulled Wine Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Our cocktails are made with love by us with beautiful ingredients Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Ask for your favorite cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Create your cocktail with your base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Green or yellow Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Green or yellow Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Fizzy Sapinette Fizzy Sapinette
Fir liqueur, lime, cane sugar, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
12.00€
Fir liqueur, lime, cane sugar, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
Furlani Spritz (Hugo Spritz or Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitif Furlani, Sparkling wine, sparkling water Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitif Furlani, Sparkling wine, sparkling water Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Flower Gin Flower Gin
French gin, violet syrup, house-squeezed lemon, hyssop tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
French gin, violet syrup, house-squeezed lemon, hyssop tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
The devil El Diablo
Madre Mezcal, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon, ginger beer Hyssop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon, ginger beer Hyssop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto’s Negroni Otto’s
Otto’s Athens Vermouth, French Gin, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
12.00€
Otto’s Athens Vermouth, French Gin, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
Frensh Mule Frensh Mule
French vodka, lime, ginger beer, hyssop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
French vodka, lime, ginger beer, hyssop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, coffee liqueur, French vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, coffee liqueur, French vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, house-squeezed lemon, sugar syrup, egg white Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, house-squeezed lemon, sugar syrup, egg white Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Without alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet or Virgin Mojito or Exotic Cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITS SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitan white rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
Whisky Whisky
Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Chamuis Castle Blend peat (Scotland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados - Hérout hors d'âge XO (Dept. 50) Calvados - Hérout hors d’âge XO (Dép. 50)
14.00€
Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
Resistance (Baco) Resistance (Baco)
14.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
11.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 years Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 years old Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)
Theriac "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
Theriac "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mother Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
9.00€
Brandies Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc Distillery (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Organic Viaduc Mint Menthe du Viaduc BIO
9.00€
Organic “Check & Malt” beer brandy Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piedmont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)
Mark of Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Special Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Renard Distillery (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)
Strawberry Brandy 2024 Eau de vie 2024 Fraise
16.00€
Spiritual Theriac (Hérault) - Absinthe La Thériaque Spiritueux (Hérault) - Absinthe
12.00€
Spiral Distillery (Hérault) Distillerie Spiral (Hérault)
Natural spirits Spiritueux naturels
Thyme - Lemon zest Thym - Zeste de citron
15.00€
Mandarin – Fig leaf Mandarine – Feuille de figuier
16.00€
Strawberry and Sichuan Pepper Brandy Eau de vie Fraise - Poivre de Sichuan
19.00€
Apricot and Rosemary Brandy Eau de vie Abricot - Romarin
20.00€
Natural liqueur - 103 Wild Plants Liqueur naturelle - 103 Plantes Sauvages
15.00€
L'Absintherie et Burgundy Distilab L’Absintherie et Burgundy Distilab
Seventh Heaven 52° Septième Ciel 52°
9.00€
Six Feet Under 72° Six Feet Under 72°
10.00€
Soda supplements Suppléments soda
Coca-Cola, tonic or ginger beer Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
3.50€
Coca-Cola, tonic or ginger beer Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Aperitifs – Digestives – Liquors APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5cl 5cl
Parisian Anise - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle Hamelle
6.00€
Hamelle Hamelle
Genuine Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Tears Suze
6.00€
Baldoria Dry (Vermouth Italien) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (Italian Vermouth) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto's Red Vermouth (Greece) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestives–liqueurs Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Amaretto Adriatico (Puglia, Italy) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
Génépi of the Carthusian Fathers Génépi des Pères Chartreux
9.00€
Chartreuse green / yellow Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9th centenary – Elixir liqueur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
Chartreuse Queen of Liqueurs 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
Chartreuse VEP green Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Homemade Liqueur 16 ORGANIC Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Great Sapinette Grande Sapinette
14.00€
La Thériaque Coffee Liqueur x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
ORGANIC Limoncello from La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Royal Weddings (Pear Williams liqueur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Between two fields (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Strawberry liqueur, raspberry Liqueur de fraise, framboise
9.00€
Strawberry liqueur, raspberry Liqueur de fraise, framboise
Japanese liquor Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
11.00€
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
WINE MENU CARTE DES VINS
Our wine list changes weekly to introduce new gems to our regular customers, so this list is not exhaustive. Ask your server for the updated list when you arrive and let our sommelier team guide you.
All our wines are produced using organic or biodynamic farming methods.
Ask our sommeliers for advice.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
WHITE WINES VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Funambulles 2023 Alsace "Gewurztraminer" Les Funambulles 2023 Alsace "Gewurztraminer"
Natural Wine Vin Naturel
7.00€
32.00€
Natural Wine Vin Naturel
Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
Natural wine Vin naturel
8.00€
36.00€
Natural wine Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin)
Natural wine Vin naturel
9.00€
38.00€
Natural wine Vin naturel
Sébastien Besson 2022 Beaujolais blanc "La Criée" (Chardonnay) Sébastien Besson 2022 Beaujolais blanc "La Criée" (Chardonnay)
Natural wine Vin naturel
10.00€
42.00€
Natural wine Vin naturel
14cl - Our sommelier's favorite - Our Selection 14cl - Coup de de coeur nos sommelie.res - Our Selection
De 7.00 à 10.00€
De Mena 2023 Vin de France "Clandestine" (Maccabeus) De Mena 2023 Vin de France "Clandestine" (Macabeu)
Natural Wine Vin Naturel
44.00€
Natural Wine Vin Naturel
Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas) Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas)
Natural wine Vin naturel
46.00€
Natural wine Vin naturel
Bencze - Hungary 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Natural Wine Vin Naturel
50.00€
Natural Wine Vin Naturel
Laura Aillaud 2020 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino) Laura Aillaud 2020 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino)
Natural wine Vin naturel
53.00€
Natural wine Vin naturel
La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne) La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne)
55.00€
10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera, untopped - oxidative) 10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera non ouillée - oxydatif)
15.00€
92.00€
RED WINES VINS ROUGES
14cl
75cl
Pierre Bourlier 2024 Vin de France "Viticulture is a sport…" (Merlot) Pierre Bourlier 2024 Vin de France "Viticulture est un sport…" (Merlot)
Natural wine Vin naturel
7.00€
30.00€
Natural wine Vin naturel
Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Light Pineau d'Aunis) Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Light Pineau d’Aunis)
Natural wine Vin naturel
8.00€
36 .00€
Natural wine Vin naturel
Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache" Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache"
Natural wine Vin naturel
9.00€
38.00€
Natural wine Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition"
10.00€
40.00€
14cl - Our sommelier's favorite - Our Selection 14cl - Coup de cœur de nos sommelie.res - Our Sélection
De 7.00 à 10.00€
Vitinérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super light) Vitinérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super light)
Natural wine Vin naturel
32.00€
Natural wine Vin naturel
La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan) La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan)
Natural wine Vin naturel
36.00€
Natural wine Vin naturel
Elisa Guerin ?? Windmill "My Father's Vineyard" (Gamay) Elisa Guerin ?? Moulin à vent "La vigne de mon Père" (Gamay)
Natural wine Vin naturel
40.00€
Natural wine Vin naturel
Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Funky-natural Grolleau) Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Funky-natural Grolleau)
Natural Wine Vin Naturel
44.00€
Natural Wine Vin Naturel
Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah) Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah)
Natural wine Vin naturel
46.00€
Natural wine Vin naturel
Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??) Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??)
Natural wine Vin naturel
63.00€
Natural wine Vin naturel
Marco Ferrari - Italy 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo) Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo)
Natural wine Vin naturel
73.00€
Natural wine Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Burgundy Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Bourgogne Pinot Noir)
85.00€
ORANGES & STRIPES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Marius & Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France "Thinking of warm bread" (Macabeu) Marius & Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France "En pensant au pain chaud" (Macabeu)
Natural wine Vin naturel
10.00€
42.00€
Natural wine Vin naturel
Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache blanc/Muscat) Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache blanc/Muscat)
Natural wine Vin naturel
46.00€
Natural wine Vin naturel
Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquère) Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquère)
Natural wine Vin naturel
62.00€
Natural wine Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - Georgia 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri" 10cl
Natural wine Vin naturel
14.00€
63.00€
Natural wine Vin naturel
Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C!" (Viognier/Cinsault) Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C !" (Viognier/Cinsault)
Natural wine Vin naturel
53.00€
Natural wine Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Natural wine Vin naturel
54.00€
Natural wine Vin naturel
ROSÉS & SUGARS ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Maison Lejeune 2025 Pays d'Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault) Maison Lejeune 2025 Pays d’Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault)
7.00€
30.00€
Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne) Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne)
Natural wine Vin naturel
36.00€
Natural wine Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé fizzy (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé fizzy (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Natural wine Vin naturel
38.00€
Natural wine Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBBLES & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Stones in Bubbles" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierres en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Meinklang - Austria 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (Fruity-sweet sparkling rosé) Meinklang - Autriche 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (Fruity-sweet sparkling rosé)
Natural wine Vin naturel
32.00€
Natural wine Vin naturel
Aozina ?? Sparkling Natural "Col d'Extrême" (Muscat) Aozina ?? Pétillant Naturel "Col d'Extrême" (Muscat)
Natural wine Vin naturel
40.00€
Natural wine Vin naturel
Casa Pardet - Spain 2021 Natural Sparkling Wine Mac21 (Macerated Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Pétillant Naturel Mac21 (Macabeu macéré)
Natural wine Vin naturel
43.00€
Natural wine Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay) Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay)
20.00€
92.00€
Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut Nature "The Sparkling Odyssey" Chapter 1 Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut nature "L'Odyssée pétillante" Chapitre 1
Natural wine Vin naturel
115.00€
Natural wine Vin naturel
Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir) Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
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