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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs

Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

Eggs mayonnaise Œufs mayonnaise

Organic eggs, grape must mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Organic eggs, grape must mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Trout gravlax Gravlax de truite

Honey and dill mustard Moutarde miel et aneth

18.00€

Honey and dill mustard Moutarde miel et aneth

Mixed vegetables "Macédoine style" Macédoine de légumes

Homemade mayonnaise Mayonnaise maison

10.00€

Homemade mayonnaise Mayonnaise maison

Eugene's Onion Soup La soupe à l’oignon d’Eugène

Homemade broth, fresh onions, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

14.00€

Homemade broth, fresh onions, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Mixed board cheeses and charcuteries Planche Mixte

28.00€

Charcuterie Board (Depending on availability) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)

Charcuterie Viala (12) and in our kitchen Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

Charcuterie Viala (12) and in our kitchen Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

Cheese Board (Depending on availability) Planche de Fromages (Selon arrivage)

Cooperative of the Monts du Cantal, Tentation cheese and Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

(½) 13.00€

Entier 25.00€

Cooperative of the Monts du Cantal, Tentation cheese and Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

Garlic and parsley snails (6 pces) Escargots en persillade (6 pièces)

“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“

19.00€

“Maison de l’escargot“ “Maison de l’escargot“

Raw milk burratina Burratina au lait cru

Datterini tomatoes, olive oil Tomate datterini, huile d’olive

20.00€

Datterini tomatoes, olive oil Tomate datterini, huile d’olive

Zucchini flower tempura Tempura de fleurs de courgettes

Smoked mayonnaise Mayonnaise fumée

15.00€

Smoked mayonnaise Mayonnaise fumée

Pâté en Croute Pâté en Croute

Pork, duck, foie gras, morels Cochon, canard, foie gras, morilles

20.00€

Pork, duck, foie gras, morels Cochon, canard, foie gras, morilles

Calf’s head cromesquis Cromesquis de Tête de veau

Gribiche, glasswort Gribiche, salicorne

16.00€

Gribiche, glasswort Gribiche, salicorne

Traditional pork sausage Saucisse de cochon au couteau

Mashed potatoes Purée de pommes de terre

21.00€

Mashed potatoes Purée de pommes de terre

Poultry supreme marinated in lemon Suprême de volaille au citron

Lentils and spinach Lentilles et épinards

24.00€

Lentils and spinach Lentilles et épinards

Steak at Eugene's Bifteck Chez Eugène

Homemade fries and béarnaise sauce Frites et béarnaise maison

26.00€

Homemade fries and béarnaise sauce Frites et béarnaise maison

Confit duck leg from Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval

Street corner potatoes Pommes de terre "coin de rue"

31.00€

Street corner potatoes Pommes de terre "coin de rue"

Cheese-Burger "Eugene" Cheese-Burger « Eugène »

Homemade bun, minced steak, pelisson, secret sauce, onions, pickles, homemade fries (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)

24.00€

Homemade bun, minced steak, pelisson, secret sauce, onions, pickles, homemade fries (Double steak and cheese +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)

Mussels marinière Moules marinières

Homemade French fries Frites Maison

21.00€

Homemade French fries Frites Maison

Coley steak Darne de colin

White butter, steamed potatoes Beurre blanc, pommes de terre vapeur

26.00€

White butter, steamed potatoes Beurre blanc, pommes de terre vapeur

Whole Royal Sea Bream Dorade Royale entière

Spinach shoots, fennel, samphire, citrus butter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

31.00€

Spinach shoots, fennel, samphire, citrus butter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

Celeriac risotto Risotto de céleri rave

Oxidative wine, celery pickles, mushrooms Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

24.00€

Oxidative wine, celery pickles, mushrooms Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

Green Curry Curry vert

Lentils, sweet potatoes, chickpeas, green curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

22.00€

Lentils, sweet potatoes, chickpeas, green curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

Caesar Caesar

Breaded poultry, parmesan, croutons, anchovy sauce, perfect egg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait

20.00€

Breaded poultry, parmesan, croutons, anchovy sauce, perfect egg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait

Niçoise Niçoise

Tuna, olives, hard-boiled egg, green beans, potatoes, red peppers Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges

22.00€

Tuna, olives, hard-boiled egg, green beans, potatoes, red peppers Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges

Spring Salad Salade Printanière

Radishes, beets, hazelnuts, candied orange Radis, betteraves, noisettes, orange confit

19.00€

Radishes, beets, hazelnuts, candied orange Radis, betteraves, noisettes, orange confit

Homemade Profiterole Profiterole maison

Vanilla ice cream, hot chocolate sauce Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Vanilla ice cream, hot chocolate sauce Glace vanille, chocolat chaud

Rice pudding Riz au lait

Caramel, almonds & peanuts) Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Caramel, almonds & peanuts) Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Chocolate streusel, capers, olive oil Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)

10.00€

Chocolate streusel, capers, olive oil Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)

Pavlova with red fruits Pavlova aux fruits rouges

Diplomat cream, meringue Crème diplomate, meringue

12.00€

Diplomat cream, meringue Crème diplomate, meringue

Creme brulee Crème brûlée

Vanilla from Madagascar Vanille de Madagascar

9.00€

Vanilla from Madagascar Vanille de Madagascar

Brown sugar Sucre roux

5.00€

Brown sugar and butter Beurre sucre roux

6.00€

Salted butter caramel Caramel beurre salé

7.00€

Homemade chocolate-hazelnut spread Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

10.00€

Ardéchoise-Charentaise (Chestnut cream with Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)

Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

10.00€

Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

Chocolate, vanilla ice cream, whipped cream Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Crêpe Suzette, creamy citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

Craft cut "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbet: strawberry, raspberry, mango, lemon, peach
Glace: Vanilla Madagascar, chocolateValrhona, coffee, pistachio, caramel salty butter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Sorbet: strawberry, raspberry, mango, lemon, peach
Glace: Vanilla Madagascar, chocolateValrhona, coffee, pistachio, caramel salty butter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Chocolate / coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Chocolate / coffee ice cream, chocolate / coffee sauce, whipped cream Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Lady of Ardèche Dame Ardéchoise

Chestnut ice cream, vanilla ice cream, chestnut cream, whipped cream Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly

10.00€

Chestnut ice cream, vanilla ice cream, chestnut cream, whipped cream Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly

DRAFT BEERS BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Blonde Pils - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

American Pale Ale –Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris

7.00€

9.00€

11.00€

CRAFT BEERS BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Voirons Brewery (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

20.00€

LUG White, Red, Brunette LUG Blanche, Rousse, Brune

28.00€

Specials Spéciales

Quince-walnut, verbena-grapefruit, Vermouth, Orange bitter, Coffee, Blueberry-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe

28.00€

Quince-walnut, verbena-grapefruit, Vermouth, Orange bitter, Coffee, Blueberry-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe

Popihn Brewery (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Ask our sommelier for advice Demandez conseil à notre sommelier.e

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Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

Alcohol-free beer (<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)

8.00€

Alcohol-free beer (<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)

CIDERS & Friends CIDRES & Friends

33cl

75cl

Sweet apple cider Cidre Doux

5 Altars or Love by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio

9.00€

18.00€

5 Altars or Love by Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio

Dry Cider Cidre Brut

5 Altars or Love by Heroult Bio – depending on availability 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage

9.00€

18.00€

5 Altars or Love by Heroult Bio – depending on availability 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage

Dry Perry Poiré Brut

Organic Altars Autels Bio

20.00€

Organic Altars Autels Bio

German apple dry Cidre Allemand

"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein

"4 Seeds" (Viognier/Apples/Pears/Quinces)
Non-carbonated
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux

30.00€

"4 Seeds" (Viognier/Apples/Pears/Quinces)
Non-carbonated
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux

White Sea Cala Cala de La Mer Blanche

ORGANIC Orange or Lemon Sparkling 33cl – 5.5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

ORGANIC Orange or Lemon Sparkling 33cl – 5.5% Alc. – Sparkling orange or lemon Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

Waters Eaux

33cl

75cl

Abatilles mineral water Eau minérale Abatilles

75cl only for meals
Sparkling or flat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl only for meals
Sparkling or flat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Fresh squeezed juice - 20cl Jus frais pressés - 20cl

Orange or lemon Orange ou citron

6.50€

Orange or lemon Orange ou citron

Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl

8.00€

Girls of the West BIO (France) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Original Lemonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

Original Lemonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

Kombucha Kombucha

Archipel BIO (Paris) Blackcurrant or Clementine Leaves - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (Paris) Blackcurrant or Clementine Leaves - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

Drinks by the glass Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Soda

5.50€

7.50€

9.00€

fruit juice Jus fruits

Orange, pineapple Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Orange, pineapple Orange, ananas

Artisanal apple juice - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Pasteurized natural grape juice – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille

Sulfite-free Sans sulfite

7.00€

9.00€

11.00€

Sulfite-free Sans sulfite

Sangria Sangria

14cl

50cl

Sangria maison Sangria maison

7.00€

18.00€

Organic tea “Teanayis” (Montpellier) – your choice Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix

Black / green tea - Mint green tea - Imperial violet raspberry green tea - Bergamot citrus black tea "Fleur de Sagesse": Green tea, date, raspberry, rose, strawberry Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

Organic herbal tea Teanayis (Montpellier) – pre-mix Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix

Granny Nicole Mamie Nicole

lemon, thyme, rosemary, lavender, linden tree, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

lemon, thyme, rosemary, lavender, linden tree, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

Inner peace Paix intérieure

Mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

Mint, hibiscus, cinnamon, mango, clove, chamomile Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

Rooibos Rooibos

Ginger, lemon, lemongrass Gingembre, citron, citronelle

6.50€

Ginger, lemon, lemongrass Gingembre, citron, citronelle

Hot drinks Boissons chaudes

Espresso Espresso

3.00€

Double espresso Double espresso

5.50€

American Americano

3.90€

Frappé coffee Café frappé

7.00€

Coffee with cream Café crème

5.00€

Hot Chocolate Chocolat chaud

Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€

Cappuccino Cappuccino

Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Lactose free milk +1.00€ Lait végétal +1.00€

Chocolate or Viennese Coffee Chocolat ou Café Viennois

6.50€

Irish Coffee Irish Coffee

13.00€

Homemade Mulled Wine Vin Chaud Maison

8.00€

Ask for your favorite cocktails Demandez vos cocktails incontournables

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Create your cocktail with your base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

Green or yellow Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Green or yellow Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Oleogen Oleogène

Mezcal Union, Baldoria vermouth, pressed lemon, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

Mezcal Union, Baldoria vermouth, pressed lemon, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz or Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Furlani aperitif, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Furlani aperitif, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Flower Gin Flower Gin

Alcools Vivant gin, violet syrup, house-squeezed lemon, hyssop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

Alcools Vivant gin, violet syrup, house-squeezed lemon, hyssop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

The devil El Diablo

Mezcal Union, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon, ginger beer Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

Mezcal Union, fruit liqueur of your choice, squeezed lemon, ginger beer Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

Negroni Otto’s Negroni Otto’s

Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti

12.00€

Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti

Frensh Mule Frensh Mule

Alcools Vivant Vodka, lime, ginger beer Hyssop Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope

12.00€

Alcools Vivant Vodka, lime, ginger beer Hyssop Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope

Espresso Martini Espresso Martini

Espresso, coffee liqueur, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

12.00€

Espresso, coffee liqueur, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, homemade squeezed lemon juice, sugar syrup, egg white Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, homemade squeezed lemon juice, sugar syrup, egg white Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Without alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet or Virgin Mojito or Exotic Cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Rum Rhum

Hocbendock Occitan white rum Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010

13.00€

Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum

16.00€

Whisky Whisky

Busker Irish Whiskey Blend Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Chamuis Castle Blend peat (Scotland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)

14.00€

Naguelann Mesk Black wheat (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

19.00€

Kaikyō "Hatozaki" (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)

19.00€

Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish

Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12 years old (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Resistance (Baco)

16.00€

Cognac Cognac

David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Organic 7 years Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

35.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies

19.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 years old Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Gin & Vodka (France) Gin & Vodka (France)

The Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Mezcal Union Mezcal Union

10.00€

Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco

10.00€

Brandies Eaux-de-Vie

Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015

15.00€

Viaduc Distillery (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)

Organic Viaduc Mint Menthe du Viaduc BIO

10.00€

Organic “Check & Malt” beer brandy Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piedmont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)

Mark of Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Kirsch d'Alsace "Special Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Distillery Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

14.00€

EDV Wild Raspberry EDV Framboise sauvage

14.00€

Apricot computer EDV Abricot

14.00€

Spiral Distillery (Alsace) Distillerie Spiral (Alsace)

Lemon thyme Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Apricot Rosemary Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Absinthe Absinthe

Chromatic Dahu BIO (Burgundy) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

Soda supplements Suppléments soda

Coca-Cola, tonic or ginger beer Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…

4.00€

Coca-Cola, tonic or ginger beer Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…

Parisian aperitif Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Aniseed Anisé

Hamelle or Viaduct Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

Hamelle or Viaduct Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

Genuine Kir Véritable Kir

8.00€

Pineau des Charentes Pineau des Charentes

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

Tears Suze

6.00€

Baldoria Verdant (Italian Vermouth) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé

8.00€

Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

Otto's Red Vermouth (Greece) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)

8.00€

Digestives–liqueurs Digestifs–liqueurs

Maley Cider Liqueur (Aosta Valley) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Amaretto Adriatico (Puglia, Italy) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi of the Carthusian Fathers Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse green / yellow Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse 9th centenary – Elixir liqueur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Chartreuse VEP green Liqueur Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Homemade Liqueur 16 ORGANIC Liqueur Maison 16 BIO

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

Great Sapinette Grande Sapinette

14.00€

ORGANIC Limoncello from La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Royal Weddings (Pear Williams liqueur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Between two fields (07) BIO Entre deux champs (07) BIO

Strawberry liqueur, raspberry Liqueur de fraise, framboise

10.00€

Strawberry liqueur, raspberry Liqueur de fraise, framboise

Japanese liquor Liqueur japonaise

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

Japanese liquor Liqueur japonaise

KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu

11.00€

KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu

14cl

75cl

Entries 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)

7.00€

31.00€

Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)

Natural wine Vin naturel

8.00€

36.00€

Natural wine Vin naturel

Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)

Natural wine Vin naturel

10.00€

42.00€

Natural wine Vin naturel

Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)

Natural wine Vin naturel

13.00€

55.00€

Natural wine Vin naturel

Fisher Family 2023 Vin de France "Neck to Neck" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)

Natural wine Vin naturel

30.00€

Natural wine Vin naturel

Rafael Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)

Natural wine Vin naturel

34.00€

Natural wine Vin naturel

Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"

Natural wine Vin naturel

38.00€

Natural wine Vin naturel

Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)

Natural wine Vin naturel

42.00€

Natural wine Vin naturel

Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)

Natural wine Vin naturel

48.00€

Natural wine Vin naturel

Pentacrines 2022 Côtes du Jura "On the Threshold" (Chardonnay) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)

Natural wine Vin naturel

59.00€

Natural wine Vin naturel

The Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)

Natural wine Vin naturel

65.00€

Natural wine Vin naturel

Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)

Natural wine Vin naturel

1L 72.00€

Natural wine Vin naturel

Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"

90.00€

14cl

75cl

Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet Franc/Cab Sauvignon) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)

Natural wine Vin naturel

7.00€

31.00€

Natural wine Vin naturel

Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "Love is cherry" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)

Natural wine Vin naturel

9.00€

38.00€

Natural wine Vin naturel

Obora 2023 Vin de France "BOB" (Small) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)

Natural wine Vin naturel

10.00€

42.00€

Natural wine Vin naturel

Gabelas 2023 Saint-Chinian "Epicure" (Grenache/Cinsault/Carignan) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)

Natural wine Vin naturel

11.00€

45.00€

Natural wine Vin naturel

Rennersistas - Austria 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)

Natural wine Vin naturel

29.00€

Natural wine Vin naturel

Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)

Natural wine Vin naturel

35.00€

Natural wine Vin naturel

Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)

46.00€

Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Spirit of the place" (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)

56.00€

Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)

Natural wine Vin naturel

59.00€

Natural wine Vin naturel

Villa Job -Italy 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)

Natural wine Vin naturel

63.00€

Natural wine Vin naturel

Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)

Natural wine Vin naturel

66.00€

Natural wine Vin naturel

Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)

Natural wine Vin naturel

80.00€

Natural wine Vin naturel

The Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)

Natural wine Vin naturel

85.00€

Natural wine Vin naturel

14cl

75cl

Research 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)

Natural wine Vin naturel

10.00€

45.00€

Natural wine Vin naturel

Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl

(Chardonnay maceration)
Natural wine
(Macération Chardonnay)
Vin naturel

15.00€

75.00€

(Chardonnay maceration)
Natural wine
(Macération Chardonnay)
Vin naturel

Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)

Natural wine Vin naturel

36.00€

Natural wine Vin naturel

Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)

Natural wine Vin naturel

60.00€

Natural wine Vin naturel

Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)

Natural wine Vin naturel

58€

Natural wine Vin naturel

14cl

75cl

Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"

9.00€

36.00€

Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)

Natural wine Vin naturel

29.00€

Natural wine Vin naturel

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)

Natural wine Vin naturel

38€

Natural wine Vin naturel

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)

48.00€

14cl

75cl

Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)

10.00€

42.00€

Bobinet 2023 Natural Sparkling "The weather is good" (Chenin) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)

Natural wine Vin naturel

40.00€

Natural wine Vin naturel

Casa Pardet - Spain 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)

Natural wine Vin naturel

45.00€

Natural wine Vin naturel

Champagne Bonnet-Ponson NM Non-Dosed "Cuvée Perpétuelle" Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"

Natural wine Vin naturel

20.00€

94.00€

Natural wine Vin naturel

Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir from the Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"

102.00€

Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "The Unbowed Millers" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"

Natural wine Vin naturel

135.00€

Natural wine Vin naturel