للمشاركة أم لا

---

À partager ou pas

---

• القواقع البرية بورجوندي - 6 قطع بيت الحلزون في باريس

  Escargots sauvage de Bourgogne - 6 pièces Maison de l'escargot de Paris

  13.00€
  

• إعادة النظر في البيض المسلوق مايونيز اليوم

  Œufs durs revisités Mayonnaise du jour

  8.00€
  

• محار طبيعي - 6 قطع دبلويد خليج أركاشون

  Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon

  16.00€
  

• سكاكين مقلية مع البقدونس

  Poêlé de Couteaux À la persillade

  12.00€
  

• حساء بالبصل خبز من تييري بريتون ، كانتال

  Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Cantal

  10.00€
  

• لوح أخضر Asperges ، نخب ، تابيناد

  Planche verte Asperges, toast, tapenade

  15.00€
  

• لوح Charcuterie - Maison Dutrévis حسب الوصول

  Planche Charcuterie - Maison Dutrévis Selon arrivage

  22.00€
  

• مجلس الأجبان - تعاونية مونت دو كانتال - (½) حسب الوصول

  Planche Fromages – Coopérative des Monts du Cantal - (½) Selon arrivage

  12.00 ou 22.00€

• لوحة مختلطة

  Planche Mixte

  24.00€
  

• اقتراحات اليوم على لائحة اسأل خوادمنا

  Suggestions du jour à l’ardoise Demandez à nos serveurs

اللحوم

---

Viandes

---

• سلطة سيزار سلطة ، دجاج بالبقسماط ، بارميزان ، خبز محمص

  Salade César Salade, poulet pané, parmesan, croutons

  16.00€
  

• رز لحم البقر التايلاندي سلطة وبطاطا مقلية منزلية

  Tartare de bœuf Thaï Salade et frites maison

  16.00€
  

• سيخ خروف بهارات حلوة ، خضروات موسمية

  Brochette d’agneau Epices douces, légumes du moment

  22.00€
  

• أرديش برجر خبز الحرفي ، لحم بقري مفروم ، بصل ، مايونيز ، جرجير ، جبن ماعز ، بطاطا مقلية

  Burger Ardéchois Bun artisanal, steak haché, oignons, mayo, roquette, fromage de chèvre, frites

  18.00€
  

• شريحة لحم الخاصرة بطاطس مقلية ، صوص برنيز

  Noix d’entrecôte Frites, sauce béarnaise

  28.00€
  

برج الحوت

---

Poissons

---

• سلطة البحر تونة تاتاكي ، روبيان ، صويا ، سمسم

  Salade de la mer Tataki de thon, crevettes, soja, sésame

  17.00€
  

• سمك الدنيس كامل أوراق الموز ، بهارات الطماطم كومافا

  Daurade entière Feuille de bananier, condiments tomates combava

  20.00€
  

• أخطبوط مشوي خضروات موسمية محمصة

  Poulpe grillé Légumes de saison rôtis

  28.00€

  ---

خضروات

---

Légumes

---

• خضروات كاري أرز أبيض ، خضروات كاري حمراء حارة ، حليب جوز الهند

  Curry de légumes Riz blanc, légumes épicés au curry rouge, lait de coco

  15.00€
  

• وعاء نباتي سلطة ، كينوا ، خضروات نيئة ومطبوخة ، رمان

  Bowl Végé Salade, quinoa, légumes crus et cuits, grenade

  16.00€
  

• لازانيا الخضار سلطة

  Lasagnes de légumes Salade

  14.00€
  

حلويات

---

Desserts

---

• كريمة بالشكولاطة 55٪ كاكاو

  Mousse au chocolat 55% cacao

  8.00€
  

• غير منظم غريب Vacherin أناناس محمص ، آيس كريم فانيليا ، ميرينغ ، كريمة مخفوقة

  Vacherin exotique déstructuré Ananas rôtie, glace vanille, meringue, chantilly

  10.00€
  

• تارت لك لحظة مغرفة من الآيس كريم على

  Tarte du moment Boule de glace en fonction

  10.00€
  

• كستارد محلى بالكراميل مع مدغشقر فانيلا

  Crème brulée À la Vanille de Madagascar

  8.00€
  

كريب

---

Crêpes

---

• سكر

  Sucre

  5.00€
  

• زبدة السكر

  Beurre sucre

  5.50€
  

• شوكولاتة

  Chocolat

  6.50€
  

• زبدة كراميل مملحة

  Caramel beurre salé

  6.50€
  

• شوكولاتة ، آيس كريم فانيليا ، كريمة مخفوقة

  Chocolat, glace vanille, chantilly

  8.50€
  

آيس كريم مصنوع يدويًا من "بيدون"

---

Glaces artisanales « Pedone »

---

• قطع 2 كرات شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
  الآيس كريم: مدغشقر فانيليا ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة

  Coupe 2 boules Sorbet: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
  Glace: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

  6.50€
  

• شوكولاتة ليجوا / كوفي لييجوا آيس كريم شوكولاتة / قهوة ، شوكولاتة / صوص قهوة ، كريمة مخفوقة

  Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

  8.00€
  

• سيدة بيضاء آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة

  Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

  8.00€
  

بيرة

---

Bières

---

• الضغط

  PRESSION

  25cl

  40cl

  50cl

• شقراء بيلفورث (ليل)

  Pelforth blonde (Lille)

  5.00€
  

  6.50€
  

  7.50€
  

• IPA Weather Indian Pale Ale (الألزاس)

  IPA Météor Indian Pale Ale (Alsace)

  5.50€
  

  7.00€
  

  8.00€
  

• العنبر الحرفي العضوي Korlene Melusine (Vendée)

  Mélusine Korlene ambrée artisanale BIO (Vendée)

  5.50€
  

  7.00€
  

  8.00€
  

• زجاجات

  BOUTEILLES

• LUG - Brasserie des Voirons: (أبيض ، أحمر ، أشقر ، بني) (هوت سافوي) عضوي

  LUG – Brasserie des Voirons : (Blanche, Rousse, Blonde, Brune) (Haute-Savoie) BIO

  8.50€
  

• براسيري Haarddrech: Demoniale (بيرة القمح) ؛ Primordi'ale (APA)

  Brasserie Haarddrech : Demoniale (wheat beer) ; Primordi’ale (APA)

  8.50€
  

• براسيري دو مونت ساليف: IPA (Indian Pale Ale)

  Brasserie du Mont Salève : IPA (Indian Pale Ale)

  8.50€
  

شراب التفاح

---

Cidres

---

• 33cl

  75cl

• عصير التفاح أمور بروت هروت عضوي

  Cidre Amour Brut Hérout Bio

  8.50€
  

• Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Organic

  Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Bio

  8.50€
  

  17.00€
  

• عصير التفاح شبه الجاف "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio

  Cidre Demi-sec "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio

  17.00€
  

المياه

---

Les eaux

---

• 33cl

  75cl

• مياه أباتيل المعدنية 75 سنتيلتر للوجبات فقط

  Eau minérale Abatilles 75cl uniquement pour les repas

  6.50€
  

• متألقة أو ثابتة

  Gazeuse ou plate

  5.00€
  

  6.50€
  

المشروبات الباردة

---

Boissons fraiches

---

• عصير فواكه معصور برتقال أو ليمون

  Jus de fruits pressés Orange ou citron

  6.50€
  

• الصودا المعبأة ماء منشط فينتيمان أو بيرة الزنجبيل ، حمضيات شويبس ، أورانجينا

  Soda en bouteille Fentimans Tonic Water ou Ginger Beer, Schweppes agrumes, Orangina

  5.00€
  

• يشرب الكأس

  Boissons au verre

  25cl

  40cl

  50cl

• مشروب غازي كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج

  Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

  4.90€
  

  5.80€
  

  6.80€
  

• عصير فواكه برتقال ، تفاح ، أناناس

  Jus fruits Orange, pomme, ananas

  5.00€
  

  6.20€
  

  7.50€
  

• Mas des Vautes (20 سنتيلتر) عصير عنب محلي الصنع

  Mas des Vautes (20cl) jus de raisin artisanale

  5.50€
  

مشروبات ساخنة

---

Boissons chaudes

---

• شاي Dammann Frères سيلان ، إيرل جراي ، شاي أخضر سادة أو نعناع ، ياسمين ، فواكه حمراء ، شاي مدخن

  Thé Dammann Frères Ceylan, earl grey, thé vert nature ou menthe, jasmin, fruits rouges, thé fumé

  5.00€
  

• دفعات بيو رعي الحمام ، الزيزفون ، البابونج

  Infusions Bio Verveine, Tilleul, Camomille

  5.00€
  

• التعبير

  Expresso

  3.00€
  

• إسبرسو مزدوج

  Double expresso

  5.50€
  

• أمريكي

  Americano

  3.50€
  

• كريم قهوة ، شوكولاتة ساخنة

  Café crème, chocolat chaud

  5.00€
  

• كابتشينو

  Cappuccino

  6.00€
  

• الشوكولاته أو القهوة فيينا

  Chocolat ou café viennois

  6.00€
  

• قهوة ايرلندية ، قهوة فرنسية

  Irish Cofee, French Coffee

  12.00€
  

كوكتيلات

---

Cocktails

---

• سيكوس سبريتز Sikos ، ProseccoZannoto ، eaugazeuse

  Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse

  12.00€
  

• بغل الألب الفودكا العمودي ، الكباد ، بيرة الزنجبيل

  Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer

  12.00€
  

• موخيتو رم ، عصير ليمون ، أوراق نعناع ، ماء فوار / قصب سكر

  Mojito Rhum, jus de citron vert, feuillesde menthe, eaugazeuse/sucre de canne

  12.00€
  

• نيجروني فيرماوث أنتيكا فورمولا ، كامباري ، جين كانايما

  Negroni Vermouth AnticaFormula, campari, Gin Canaïma

  12.00€
  

• كوكتيل الكايبيرينها Cachaça ، citron vert ، Sucre de canne

  Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

  12.00€
  

• الجن فيز الجن الكنعي ، سكر ، عصير ليمون ، ماء فوار

  Gin Fizz Gin Canaïma, sucre, jus de citron, eau gazeuse

  12.00€
  

• إسبرسو مارتيني اسبريسو وقهوة ليكيور وفودكا عمودية

  Espresso Martini Espresso, liqueur de café, vodka Vertical

  12.00€
  

• خالي من الكحول 25 سل

  Sans alcool 25 cl

• العذراء موخيتو

  Virgin Mojito

  8.00€
  

• كوكتيل استوائي

  Cocktail exotique

  8.00€