الرئيسية / البطاقة
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
القواقع البرية بورجوندي - 6 قطع بيت الحلزون في باريس
Escargots sauvage de Bourgogne - 6 pièces Maison de l'escargot de Paris
13.00€
إعادة النظر في البيض المسلوق مايونيز اليوم
Œufs durs revisités Mayonnaise du jour
8.00€
محار طبيعي - 6 قطع دبلويد خليج أركاشون
Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon
16.00€
سكاكين مقلية مع البقدونس
Poêlé de Couteaux À la persillade
12.00€
حساء بالبصل خبز من تييري بريتون ، كانتال
Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Cantal
10.00€
لوح أخضر Asperges ، نخب ، تابيناد
Planche verte Asperges, toast, tapenade
15.00€
لوح Charcuterie - Maison Dutrévis حسب الوصول
Planche Charcuterie - Maison Dutrévis Selon arrivage
22.00€
مجلس الأجبان - تعاونية مونت دو كانتال - (½) حسب الوصول
Planche Fromages – Coopérative des Monts du Cantal - (½) Selon arrivage
12.00 ou 22.00€
لوحة مختلطة
Planche Mixte
24.00€
اقتراحات اليوم على لائحة اسأل خوادمنا
Suggestions du jour à l’ardoise Demandez à nos serveurs
سلطة سيزار سلطة ، دجاج بالبقسماط ، بارميزان ، خبز محمص
Salade César Salade, poulet pané, parmesan, croutons
16.00€
رز لحم البقر التايلاندي سلطة وبطاطا مقلية منزلية
Tartare de bœuf Thaï Salade et frites maison
16.00€
سيخ خروف بهارات حلوة ، خضروات موسمية
Brochette d’agneau Epices douces, légumes du moment
22.00€
أرديش برجر خبز الحرفي ، لحم بقري مفروم ، بصل ، مايونيز ، جرجير ، جبن ماعز ، بطاطا مقلية
Burger Ardéchois Bun artisanal, steak haché, oignons, mayo, roquette, fromage de chèvre, frites
18.00€
شريحة لحم الخاصرة بطاطس مقلية ، صوص برنيز
Noix d’entrecôte Frites, sauce béarnaise
28.00€
سلطة البحر تونة تاتاكي ، روبيان ، صويا ، سمسم
Salade de la mer Tataki de thon, crevettes, soja, sésame
17.00€
سمك الدنيس كامل أوراق الموز ، بهارات الطماطم كومافا
Daurade entière Feuille de bananier, condiments tomates combava
20.00€
أخطبوط مشوي خضروات موسمية محمصة
Poulpe grillé Légumes de saison rôtis
28.00€
خضروات كاري أرز أبيض ، خضروات كاري حمراء حارة ، حليب جوز الهند
Curry de légumes Riz blanc, légumes épicés au curry rouge, lait de coco
15.00€
وعاء نباتي سلطة ، كينوا ، خضروات نيئة ومطبوخة ، رمان
Bowl Végé Salade, quinoa, légumes crus et cuits, grenade
16.00€
لازانيا الخضار سلطة
Lasagnes de légumes Salade
14.00€
كريمة بالشكولاطة 55٪ كاكاو
Mousse au chocolat 55% cacao
8.00€
غير منظم غريب Vacherin أناناس محمص ، آيس كريم فانيليا ، ميرينغ ، كريمة مخفوقة
Vacherin exotique déstructuré Ananas rôtie, glace vanille, meringue, chantilly
10.00€
تارت لك لحظة مغرفة من الآيس كريم على
Tarte du moment Boule de glace en fonction
10.00€
كستارد محلى بالكراميل مع مدغشقر فانيلا
Crème brulée À la Vanille de Madagascar
8.00€
سكر
Sucre
5.00€
زبدة السكر
Beurre sucre
5.50€
شوكولاتة
Chocolat
6.50€
زبدة كراميل مملحة
Caramel beurre salé
6.50€
شوكولاتة ، آيس كريم فانيليا ، كريمة مخفوقة
Chocolat, glace vanille, chantilly
8.50€
قطع 2 كرات شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
الآيس كريم: مدغشقر فانيليا ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة
Coupe 2 boules Sorbet: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glace: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
6.50€
شوكولاتة ليجوا / كوفي لييجوا آيس كريم شوكولاتة / قهوة ، شوكولاتة / صوص قهوة ، كريمة مخفوقة
Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
8.00€
سيدة بيضاء آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة
Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
8.00€
الضغط
PRESSION
25cl
40cl
50cl
شقراء بيلفورث (ليل)
Pelforth blonde (Lille)
5.00€
6.50€
7.50€
IPA Weather Indian Pale Ale (الألزاس)
IPA Météor Indian Pale Ale (Alsace)
5.50€
7.00€
8.00€
العنبر الحرفي العضوي Korlene Melusine (Vendée)
Mélusine Korlene ambrée artisanale BIO (Vendée)
5.50€
7.00€
8.00€
زجاجات
BOUTEILLES
LUG - Brasserie des Voirons: (أبيض ، أحمر ، أشقر ، بني) (هوت سافوي) عضوي
LUG – Brasserie des Voirons : (Blanche, Rousse, Blonde, Brune) (Haute-Savoie) BIO
8.50€
براسيري Haarddrech: Demoniale (بيرة القمح) ؛ Primordi'ale (APA)
Brasserie Haarddrech : Demoniale (wheat beer) ; Primordi’ale (APA)
8.50€
براسيري دو مونت ساليف: IPA (Indian Pale Ale)
Brasserie du Mont Salève : IPA (Indian Pale Ale)
8.50€
33cl
75cl
عصير التفاح أمور بروت هروت عضوي
Cidre Amour Brut Hérout Bio
8.50€
Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Organic
Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Bio
8.50€
17.00€
عصير التفاح شبه الجاف "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio
Cidre Demi-sec "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio
17.00€
33cl
75cl
مياه أباتيل المعدنية 75 سنتيلتر للوجبات فقط
Eau minérale Abatilles 75cl uniquement pour les repas
6.50€
متألقة أو ثابتة
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
عصير فواكه معصور برتقال أو ليمون
Jus de fruits pressés Orange ou citron
6.50€
الصودا المعبأة ماء منشط فينتيمان أو بيرة الزنجبيل ، حمضيات شويبس ، أورانجينا
Soda en bouteille Fentimans Tonic Water ou Ginger Beer, Schweppes agrumes, Orangina
5.00€
يشرب الكأس
Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
مشروب غازي كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج
Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
4.90€
5.80€
6.80€
عصير فواكه برتقال ، تفاح ، أناناس
Jus fruits Orange, pomme, ananas
5.00€
6.20€
7.50€
Mas des Vautes (20 سنتيلتر) عصير عنب محلي الصنع
Mas des Vautes (20cl) jus de raisin artisanale
5.50€
شاي Dammann Frères سيلان ، إيرل جراي ، شاي أخضر سادة أو نعناع ، ياسمين ، فواكه حمراء ، شاي مدخن
Thé Dammann Frères Ceylan, earl grey, thé vert nature ou menthe, jasmin, fruits rouges, thé fumé
5.00€
دفعات بيو رعي الحمام ، الزيزفون ، البابونج
Infusions Bio Verveine, Tilleul, Camomille
5.00€
التعبير
Expresso
3.00€
إسبرسو مزدوج
Double expresso
5.50€
أمريكي
Americano
3.50€
كريم قهوة ، شوكولاتة ساخنة
Café crème, chocolat chaud
5.00€
كابتشينو
Cappuccino
6.00€
الشوكولاته أو القهوة فيينا
Chocolat ou café viennois
6.00€
قهوة ايرلندية ، قهوة فرنسية
Irish Cofee, French Coffee
12.00€
جميع الكوكتيلات لدينا مصنوعة بحب من قبلنا بمكونات جميلة
Tous nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
سيكوس سبريتز Sikos ، ProseccoZannoto ، eaugazeuse
Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse
12.00€
بغل الألب الفودكا العمودي ، الكباد ، بيرة الزنجبيل
Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer
12.00€
موخيتو رم ، عصير ليمون ، أوراق نعناع ، ماء فوار / قصب سكر
Mojito Rhum, jus de citron vert, feuillesde menthe, eaugazeuse/sucre de canne
12.00€
نيجروني فيرماوث أنتيكا فورمولا ، كامباري ، جين كانايما
Negroni Vermouth AnticaFormula, campari, Gin Canaïma
12.00€
كوكتيل الكايبيرينها Cachaça ، citron vert ، Sucre de canne
Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne
12.00€
الجن فيز الجن الكنعي ، سكر ، عصير ليمون ، ماء فوار
Gin Fizz Gin Canaïma, sucre, jus de citron, eau gazeuse
12.00€
إسبرسو مارتيني اسبريسو وقهوة ليكيور وفودكا عمودية
Espresso Martini Espresso, liqueur de café, vodka Vertical
12.00€
خالي من الكحول 25 سل
Sans alcool 25 cl
العذراء موخيتو
Virgin Mojito
8.00€
كوكتيل استوائي
Cocktail exotique
8.00€
رم
RHUM
زراعي: (مارتينيك)
Agricole : (Martinique)
قلب القصب المفضل
La Favorite Cœur de Canne
10.00€
كنوز بيري "ثمار الأمطار"
Baie des Trésors « Fruits des Pluies »
12.00€
دبس الروم
Rhum de mélasse
بوتران 15ans
Botran 15ans
12.00€
بلانتيشن الأصلي داكن
Plantation Original Dark
9.00€
ويسكي
WHISKEY
بور الشعير
Pur Malt
معمل تقطير فركورز سيكويا "بيتي"
Distillerie du Vercors Sequoia « Tourbé »
12.00€
Rozelieures Single Malt (لورين)
Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
ويسكي أوبان 14ans
Whisky Oban 14ans
16.00€
مخلوط
Blended
Jack Daniels Tenessee Brand رقم 7
Jack Daniels Tenessee Brand n°7
10.00€
سكوتش مخلوط شيفاز 12ans
Chivas 12ans Blended Scotch
12.00€
كالفادوس
CALVADOS
12ans Herout
12ans Herout
15.00€
كونياك
COGNAC
ABK6 VSOP
ABK6 VSOP
12.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne
HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
جين
GIN
من مونت بلانك (سانت جيرفيه - 74)
Du Mont Blanc (Saint Gervais - 74)
12.00€
كانيما (فنزويلا)
Canaïma (Venezuela)
10.00€
أصل سونغ سونغ
Chant du Cygne Origin
12.00€
فودكا
VODKA
عمودي (إيسير)
Vertical (Isère)
11.00€
ماء الحياة
EAU DE VIE
ريفيل تشيون جرابا من نيبيولو
Revel Chion Grappa di Nebbiolo
10.00€
سوان سونغ جريب براندي
Chant du Cygne Eau de vie de Raisin
12.00€
فلفل حلزوني فراولة سيشوان
Spiral Fraise Poivre de Sechuan
25.00€
ABSINTHE
ABSINTHE
اغنية البجعة
Chant du Cygne
16.00€
المكملات الصودا (كوكا ، منشط)
Suppléments Soda (coca, tonic,…)
3.00€
اليانسون (هاميل أو هنري باردين) 3cl
Anisé (Hamelle ou Henri Bardoin) 3cl
6.00€
سوان سونغ أنتيباستي
Chant du Cygne Antipasti
11.00€
ريال كير (سوبركاسيس فيدرين)
Véritable Kir (Supercassis Vedrenne)
7.00€
دموع
Suze
6.00€
كاربانو (فيرماوث إيتالين) 5cl
Carpano (Vermouth Italien) 5cl
جاف (بيانكو)
Dry (Bianco)
6.00€
أنتيكا فورمولا (أحمر)
Antica Formula (Rosso)
8.00€
بونت إي ميس (فيرماوث / عامر)
Punt e Mes (Vermouth / Amer)
8.00€
النعناع الباستيل
Menthe-Pastille
8.00€
الجنطيانا من آباء كارثوسيان
Gentiane des Pères Chartreux
8.00€
أخضر مصفر / أصفر
Chartreuse verte / jaune
10.00€
شارترهاوس من الذكرى المئوية التاسعة
Chartreuse du 9ème centenaire
12.00€
شارتروز VEP Verte
Chartreuse VEP verte
25.00€
Génépi من الآباء كارثوسيان
Génépi des Pères Chartreux
8.00€
الراهب البنيديكتي
Bénédictine
10.00€
أماريتو ديسارونو
Amaretto Disaronno
8.00€
ماليي سيدر ليكيور (وادي أوستا)
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
8.00€
14cl
75cl
Dom & Terre 2021 VDF "Duo" (روسان) VN
Dom & Terre 2021 VDF "Duo" (Roussanne) VN
6.00€
27.00€
مارك بيسنو 2021 VDF "قلب العنب" VN
Marc Pesnot 2021 VDF "Coeur de Raisin" VN
8.00€
32.00€
سيلفان باتاي 2020 Bourgogne Aligoté العضوي *
Sylvain Pataille 2020 Bourgogne Aligoté BIO*
10.00€
42.00€
تيبيري 2018 Umbria “The White” VN
Tiberi 2018 Umbria “Il Bianco" VN
38.00€
نادي تيريس 2020 VDF "Dogue" VN *
Club des Terres 2020 VDF "Dogo“ VN*
36.00€
دومين ليدوجار 2020 VDF "Maccabeu" VN
Domaine Ledogar 2020 VDF "Maccabeu" VN
36.00€
Terra Vita Vinum 2019 Anjou "Grand Rogeries" BIO
Terra Vita Vinum 2019 Anjou "Grandes Rogeries" BIO
70.00€
ماس ميليت 2021 VDF "Le B" VN
Mas Mellet 2021 VDF "Le B" VN
28.00€
مارك بيسنو 2020 VDF "Miss Terre Schiste" (Muscadet) VN
Marc Pesnot 2020 VDF "Miss Terre Schiste" (Muscadet) VN
35.00€
Vignoble du Rêveur 2020 Riesling "الاهتزازات" VN
Vignoble du Rêveur 2020 Riesling "Vibrations" VN
38.00€
يشرب مجانا 2020 VDF "My White" VN
Ça Boit Libre 2020 VDF "Mon Blanc" VN
44.00€
دوم آند تير 2019 Corbières "L'Envol" VN
Dom & Terre 2019 Corbières "L'Envol" VN
34.00€
14cl
75cl
ماس ميليت 2021 Costières-de-Nimes "Pari Finesse" NV
Mas Mellet 2021 Costières-de-Nimes "Pari Finesse" VN
6.00€
27.00€
ليفينج لاندز 2020 Beaujolais-Villages "Rochegrain" NV
Terres Vivantes 2020 Beaujolais-Villages "Rochegrain" VN
8.00€
35.00€
Dom & Terre 2018 Corbières "الشاعر! أوراقك" (Carignan) VN
Dom & Terre 2018 Corbières "Poète! Vos papiers" (Carignan) VN
10.00€
38.00€
فرديناندو برينسيبيانو 2020 النبيذ الأحمر "Dosset" VN *
Ferdinando Principiano 2020 Vino Rosso "Dosset" VN*
25.00€
Vindiou - Cyp and Thom 2020 Saint-Joseph "Rancure" VN *
Vindiou - Cyp et Thom 2020 Saint-Joseph "Rancure" VN*
50.00€
كوينتين هاريل 2021 بوجوليه "القبلة الحمراء" VN
Quentin Harel 2021 Beaujolais "Red Kiss" VN
27.00€
ماس ميليت 2020 VDF "Chemin des Salines" VN
Mas Mellet 2020 VDF "Chemin des Salines" VN
33.00€
Clos de l'Anhel 2019 Corbières "المدرجات" العضوية
Clos de l'Anhel 2019 Corbières "Les terrassettes" BIO
41.00€
Domaine de la Renardière 2020 Arbois "Trousseau" NV
Domaine de la Renardière 2020 Arbois "Trousseau" VN
42.00€
ميكائيل بورغ 2018 Cornas "Les p'tits bouts" VN
Mickaël Bourg 2018 Cornas "Les p'tits bouts" VN
75.00€
Domaine Trapet 2017 Gevrey-Chambertin "Ostrea" السيرة الذاتية
Domaine Trapet 2017 Gevrey-Chambertin "Ostrea" BIO
128.00€
Fonterenza 2019 النبيذ الأحمر "Petti Rosso" VN
Fonterenza 2019 Vino Rosso "Petti Rosso" VN
40.00€
14cl
75cl
Domaine de l'Iserand 2020 VDF "Le Delire De Coppi" VN
Domaine de l’Iserand 2020 VDF "Le Délire De Coppi" VN
10.00€
42.00€
Vignoble du Rêveur 2020 VDF "Singular" (pinot gris / riesling) NV
Vignoble du Rêveur 2020 VDF "Singulier" (pinot gris/riesling) VN
42.00€
Florian Beck-Hartweg 2018 VDF "كلها متبلدة بشكل طبيعي" VN
Florian Beck-Hartweg 2018 VDF "tout naturellement macéré" VN
30.00€
Domaine de la Cavalière 2019 VDF "Petite Collongue" (النقع المؤكسد) VN
Domaine de la Cavalière 2019 VDF "Petite Collongue" (Macération Oxydative) VN
36.00€
بول أوبليت - p / Désiré Petit 2019 Arbois "Blouge" (Chardonnay / ploussard / savagnin) VN
Paul Aublet - p/ Désiré Petit 2019 Arbois "Blouge" (chardonnay/ploussard/savagnin) VN
32.00€
14cl
75cl
Dom & Terre 2018 VDF "Fruit d'Homme" (Syrah / Grenache) VN
Dom & Terre 2018 VDF "Fruit d'Hômme" (Syrah/Grenache)VN
6.00€
25.00€
Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix "Domaine" (ماغنوم) * عضوي
Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix "Domaine" (magnum)* BIO
8.00€
68.00€
مزرعة سانت بيير 2021 Ventoux "Juliette" VN *
La ferme St Pierre 2021 Ventoux "Juliette" VN*
26.00€
Simon Gastrein 2020 VDF "Le Rouget" (نزيف جماعي)
Simon Gastrein 2020 VDF "Le Rouget" (saignée de Gamay)
34.00€
La ferme St Pierre 2021 Pipi d'Ange (Sweet muscat) عضوي
La ferme St Pierre 2021 Pipi d'Ange (muscat moelleux) BIO
6.00€
28.00€
فيلا دريا 2019 شخصية "شهر العسل" في كوت دي جاسكون *
Villa Dria 2019 Côte de Gascogne "Lune de Miel" BIODY*
30.00€
14cl
75cl
The Written Stones 2019 Montlouis s / Loire "الأحجار في الفقاعات" biody *
Les Pierres Ecrites 2019 Montlouis s/ Loire "Les Pierres en Bulles" biody*
7.00€
28.00€
جان إيف دومونت 2019 Pet Nat "تحت الضغط" (لانغدوك) VN
Jean-Yves Domont 2019 Pet Nat "Sous-Pression" (Languedoc) VN
42.00€
Brocard NM Champagne Brut "Tradition" عضوي *
Brocard NM Champagne Brut "Tradition" BIO*
15.00€
67.00€
Tellier 2017 شامبانيا "Les Massales" عضوي *
Tellier 2017 Champagne "Les Massales" BIO*
75.00€
Romain and Pascal Henin NM Champagne "The Call of the Forest" عضوي *
Romain et Pascal Henin NM Champagne "L’appel de la Forêt" BIO*
100.00€