Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs

Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

القلب المقدس Le Sacré Coeur

12.00€

محلي الصنع Fait maison

تيري بريتون خبز تارتين، زبدة محلية الصنع ومربى Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

أو OU

معجنات فيينا: الكرواسون أو الشوكولاتة Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة + Jus de fruits frais

مونمارتر Le Montmartre

18.00€

محلي الصنع Fait maison

الخبز المحمص والزبدة محلية الصنع والمربى Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

أو OU

معجنات فيينا: الكرواسون أو الشوكولاتة Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ بيض مخفوق أو مقلي + Œufs brouillés ou au plat

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة + Jus de fruits frais

"يوجين" الكامل Le Full "Eugène"

24.00€

محلي الصنع Fait maison

المعجنات: الكرواسون أو الشوكولا Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ بان كيك ميزون + Pancakes Maison

4 خيارات للاختيار من بينها 4 options au choix

سمك السلمون المرقط أو صدر البط المدخن أو لحم الخنزير المقدد المشوي أو شراب الصبار والفواكه الطازجة Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

أو Ou

جرانولا محلية الصنع، زبادي يوناني، شراب الصبار والفواكه الطازجة Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة + Jus de fruits frais

بيض بالمايونيز Œufs mayonnaise

البيض العضوي والعنب والمايونيز Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

البيض العضوي والعنب والمايونيز Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

تراوت جرافلاكس Gravlax de truite

الخردل بالعسل والشبت Moutarde miel et aneth

18.00€

الخردل بالعسل والشبت Moutarde miel et aneth

سلطة براعم الشباب Salade de jeunes pousses

صلصة الخل الحارة Vinaigrette épicée

9.00€

صلصة الخل الحارة Vinaigrette épicée

حساء البصل يوجين La soupe à l’oignon d’Eugène

مرق محلي الصنع، بصل طازج، كانتال Bouillon maison, oignons frais, Cantal

14.00€

مرق محلي الصنع، بصل طازج، كانتال Bouillon maison, oignons frais, Cantal

لوحة مختلطة Planche Mixte

28.00€

لوح تقديم اللحوم الباردة (حسب التوافر) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)

شاركيوتيري فيالا (12) وفي مطبخنا Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

شاركيوتيري فيالا (12) وفي مطبخنا Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

لوحة الجبن (حسب التوافر) Planche de Fromages (Selon arrivage)

تعاونية جبال كانتال، وجبنة تينتاسيون وإيروما Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

(½) 13.00€

Entier 25.00€

تعاونية جبال كانتال، وجبنة تينتاسيون وإيروما Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

قواقع بالبقدونس (6 قطع) Escargots en persillade (6 pièces)

بيت الحلزون “Maison de l’escargot“

19.00€

بيت الحلزون “Maison de l’escargot“

محار طبيعي من سواحلنا - 6 قطع Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs

22.00€

وجبات خفيفة من تشيبيرونز Chipirons snackés

بيرسيلاد Persillade

18.00€

بيرسيلاد Persillade

باتيه إن كروت Pâté en Croute

لحم الخنزير، البط، كبد الإوز Cochon, canard, foie gras

20.00€

لحم الخنزير، البط، كبد الإوز Cochon, canard, foie gras

رأس العجل كرومسكيس Cromesquis de Tête de veau

غريبيش، ساليكورن Gribiche, salicorne

16.00€

غريبيش، ساليكورن Gribiche, salicorne

نقانق لحم الخنزير بالسكين Saucisse de cochon au couteau

بطاطس مهروسة Purée de pommes de terre

21.00€

بطاطس مهروسة Purée de pommes de terre

لحم خنزير أسود متبل Échine de cochon noir marinée

بطاطس بولينتا، بارميزان، لحم مقدد Frites de polenta, parmesan, guanciale

24.00€

بطاطس بولينتا، بارميزان، لحم مقدد Frites de polenta, parmesan, guanciale

دجاج أصفر حر مع الليمون Poulet jaune fermier au citron

العدس والسبانخ Lentilles et épinards

26.00€

العدس والسبانخ Lentilles et épinards

لحم البقر المطهو على طريقة بورغندي Bœuf mijoté à la Bourguignonne

الخضروات الموسمية Légumes de saison

30.00€

الخضروات الموسمية Légumes de saison

برجر بالجبنة "يوجين" Cheese-Burger « Eugène »

خبز حرفي، لحم مفروم، جبن شيدر، بصل، مخلل، بطاطس مقلية منزلية الصنع (شريحة لحم مزدوجة وجبن +8 يورو) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)

22.00€

خبز حرفي، لحم مفروم، جبن شيدر، بصل، مخلل، بطاطس مقلية منزلية الصنع (شريحة لحم مزدوجة وجبن +8 يورو) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)

بلح البحر مارينيير مع الجبن الأزرق Moules marinières au bleu

بطاطا مقلية محلية الصنع Frites Maison

21.00€

بطاطا مقلية محلية الصنع Frites Maison

أعطنا كولن Darne de colin

الزبدة البيضاء والبطاطس المطهوة على البخار Beurre blanc, pommes de terre vapeur

26.00€

الزبدة البيضاء والبطاطس المطهوة على البخار Beurre blanc, pommes de terre vapeur

سمك الدنيس الملكي الكامل Dorade Royale entière

براعم السبانخ، الشمر، السامفير، زبدة الحمضيات Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

31.00€

براعم السبانخ، الشمر، السامفير، زبدة الحمضيات Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

ريزوتو الكرفس Risotto de céleri rave

النبيذ المؤكسد، مخلل الكرفس، الفطر Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

24.00€

النبيذ المؤكسد، مخلل الكرفس، الفطر Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

كاري العدس Curry de lentilles

العدس، البطاطا الحلوة، الحمص، الكاري الأخضر Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

22.00€

العدس، البطاطا الحلوة، الحمص، الكاري الأخضر Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

قيصر Caesar

دواجن بالبقسماط، بارميزان، خبز محمص، أنشوجة، بيض مثالي Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

20.00€

دواجن بالبقسماط، بارميزان، خبز محمص، أنشوجة، بيض مثالي Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

لطيف - جيد Niçoise

تونة، زيتون، بيض مسلوق، فاصوليا خضراء، بطاطس Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

22.00€

تونة، زيتون، بيض مسلوق، فاصوليا خضراء، بطاطس Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

سلطة الربيع Salade Printanière

اللفت، الفجل، البنجر، البندق، الليمون المسكر Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

19.00€

اللفت، الفجل، البنجر، البندق، الليمون المسكر Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

بروفيترول محلية الصنع Profiterole maison

آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة Glace vanille, chocolat chaud

أرز بالحليب Riz au lait

كراميل، لوز و فول سوداني مع سكر Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

كراميل، لوز و فول سوداني مع سكر Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

شوكولاتة نصف مطبوخة Mi-cuit au chocolat

ملعقة آيس كريم فانيليا، مطبوخة على الفور (مدة الطهي 10 دقائق) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

ملعقة آيس كريم فانيليا، مطبوخة على الفور (مدة الطهي 10 دقائق) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

تارت بوردالوي Tarte Bourdaloue

الكمثرى واللوز وكريمة الكستناء مع الكونياك Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

12.00€

الكمثرى واللوز وكريمة الكستناء مع الكونياك Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

كستارد محلى بالكراميل Crème brûlée

الفانيليا من مدغشقر Vanille de Madagascar

8.00€

الفانيليا من مدغشقر Vanille de Madagascar

سكر بني Sucre roux

5.00€

زبدة السكر البني Beurre sucre roux

6.00€

زبدة كراميل مملحة Caramel beurre salé

7.00€

انتشار الشوكولاته والبندق محلية الصنع Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

9.00€

أرديشواز شارونتيز (كريمة الكستناء مع الكونياك) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)

كونياك رامنو 2 سل (+ 5 يورو) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

10.00€

كونياك رامنو 2 سل (+ 5 يورو) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

شوكولاتة، آيس كريم فانيليا، كريمة مخفوقة Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

كريب سوزيت، حمضيات كريمية Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

قطع الحرف "بيدون" Coupe artisanale "Pedone"

شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
آيس كريم: فانيليا مدغشقر ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
آيس كريم: فانيليا مدغشقر ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

شوكولاتة ليجوا / كوفي لييجوا Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

آيس كريم شوكولاتة/قهوة، صوص شوكولاتة/قهوة، كريمة مخفوقة Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

آيس كريم شوكولاتة/قهوة، صوص شوكولاتة/قهوة، كريمة مخفوقة Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

سيدة بيضاء Dame Blanche

آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

مشروع البيرة BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

بيلز بلوند - براسيري ميتيور (الألزاس) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA "Barge du canal" – شركة Paname Brewing (باريس) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

بيرة أمريكية باهتة – جراند باريس American Pale Ale –Grand Paris

7.00€

9.00€

11.00€

بيرز BTES الحرفية BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

براسيري دي فورونس (هاوت سافوي) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

20.00€

LUG أبيض، أحمر، بني LUG Blanche, Rousse, Brune

العروض الخاصة: السفرجل والجوز، اللويزة والجريب فروت، الفيرموث، البرتقال المر، القهوة، التوت الأزرق والأفسنتين… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…

28.00€

العروض الخاصة: السفرجل والجوز، اللويزة والجريب فروت، الفيرموث، البرتقال المر، القهوة، التوت الأزرق والأفسنتين… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…

مصنع الجعة بوبين (يون) Brasserie Popihn (Yonne)

اطلب من الساقي لدينا النصيحة Demandez conseil à notre sommelier.e

اطلب من الساقي لدينا النصيحة Demandez conseil à notre sommelier.e

جديد - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33 مل NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

بيرة غير كحولية Bière sans alcool

8.00€

بيرة غير كحولية Bière sans alcool

عصير التفاح CIDRES

33cl

75cl

عصير التفاح شبه الجاف Cidre Demi-sec

"Cuvée Claude" خمسة مذابح من عصير التفاح العضوي "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"Cuvée Claude" خمسة مذابح من عصير التفاح العضوي "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

عصير التفاح Cidre Brut

"نورمان سايدر" عصير التفاح العضوي ذو الخمس مذابح "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"نورمان سايدر" عصير التفاح العضوي ذو الخمس مذابح "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

عصير التفاح الألماني Cidre Allemand

"بور" العلامة التجارية بروس VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"بور" العلامة التجارية بروس VN "Pur" Brand Bros VN

كالا البحر الأبيض Cala de La Mer Blanche

برتقال أو ليمون عضوي فوار 33cl – 5.5% Alc. - برتقال أو ليمون فوار Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

برتقال أو ليمون عضوي فوار 33cl – 5.5% Alc. - برتقال أو ليمون فوار Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

مياه Eaux

33cl

75cl

مياه أباتيليس المعدنية Eau minérale Abatilles

75cl فقط للوجبات
متألقة أو مسطحة
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl فقط للوجبات
متألقة أو مسطحة
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

عصير طازج - 20 سنتيلتر Jus frais pressés - 20cl

برتقال أو ليمون Orange ou citron

6.50€

برتقال أو ليمون Orange ou citron

التخلص من السموم Detox

عصير طازج 20 سنتيلتر حسب توفره من البستاني في السوق Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

عصير طازج 20 سنتيلتر حسب توفره من البستاني في السوق Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

أورانجينا - 25 مل، بيرة الزنجبيل فينتيمينز - 20 مل، تونيك فينتيمينز - 20 مل Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl

8.00€

فتيات الغرب بيو (فرنسا) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

عصير الليمون الأصلي - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

عصير الليمون الأصلي - 33cl Limonade Originale - 33cl

كومبوتشا Kombucha

Archipel BIO (باريس) أوراق الكشمش الأسود أو أوراق الكليمنتين - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (باريس) أوراق الكشمش الأسود أو أوراق الكليمنتين - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

المشروبات بالزجاج Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

مشروب غازي Soda

كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

عصير فواكه Jus fruits

برتقال، أناناس Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

برتقال، أناناس Orange, ananas

عصير التفاح الحرفي - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

عصير العنب الطبيعي "كابيرنيت ساوفيجنون" - دومين دو لا جريزيل (أنجو) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

لا يوجد كبريتات مضافة، مبستر Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

لا يوجد كبريتات مضافة، مبستر Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Thé BIO "Teanayis" (مونبلييه) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

الشاي الأسود / الأخضر - الشاي الأخضر بالنعناع - الشاي الأخضر بالتوت والبنفسج الإمبراطوري - الشاي الأسود بالبرغموت والحمضيات "Fleur de Sagesse": الشاي الأخضر، التمر، التوت، الورد، الفراولة Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

شاي الأعشاب العضوي Teanayis (مونبلييه) – مزيج مسبق Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix

الجدة نيكول Mamie Nicole

الليمون، الزعتر، إكليل الجبل، الخزامى، زهر الليمون، رعي الحمام Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

الليمون، الزعتر، إكليل الجبل، الخزامى، زهر الليمون، رعي الحمام Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

السلام الداخلي Paix intérieure

نعناع، كركديه، قرفة، مانجو، قرنفل، بابونج Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

نعناع، كركديه، قرفة، مانجو، قرنفل، بابونج Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

الرويبوس Rooibos

الزنجبيل، الأترج، السترونيل Gingembre, citron, citronelle

6.50€

الزنجبيل، الأترج، السترونيل Gingembre, citron, citronelle

مشروبات ساخنة Boissons chaudes

إسبرسو Espresso

3.00€

إسبرسو مزدوج Double espresso

5.50€

أمريكي Americano

3.90€

قهوة فرابيه Café frappé

7.00€

قهوة بالحليب Café crème

5.00€

شكولاته ساخنة Chocolat chaud

حليب نباتي +1.00 يورو Lait végétal +1.00€

6.00€

حليب نباتي +1.00 يورو Lait végétal +1.00€

كابتشينو Cappuccino

حليب نباتي +1.00 يورو Lait végétal +1.00€

6.50€

حليب نباتي +1.00 يورو Lait végétal +1.00€

الشوكولاتة أو القهوة الفيينية Chocolat ou Café Viennois

6.50€

القهوة الأيرلندية Irish Coffee

13.00€

نبيذ ساخن محلي الصنع Vin Chaud Maison

8.00€

اطلب الكوكتيلات التي لا غنى عنها Demandez vos cocktails incontournables

الموهيتو، المارجريتا، الكايبيرينهاس، الدايكيريس Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

الموهيتو، المارجريتا، الكايبيرينهاس، الدايكيريس Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

اصنع الكوكتيل الخاص بك مع قاعدتك x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

أخضر أو أصفر شارتروز، جين، سوزي، هومو، ميزكال، لوتيس، أوميشو، يوزوشو Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

أخضر أو أصفر شارتروز، جين، سوزي، هومو، ميزكال، لوتيس، أوميشو، يوزوشو Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

أوليوجين Oleogène

La Medida mezcal، Baldoria vermouth، Citron Pressé، Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

La Medida mezcal، Baldoria vermouth، Citron Pressé، Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

فورلاني سبريتز (هوغو سبريتز أو ليمون سبريتز) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

فاتح للشهية فورلاني، بروسيكو، أو غازوز Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

فاتح للشهية فورلاني، بروسيكو، أو غازوز Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

زهرة الجن Flower Gin

مشروبات كحولية: جين فيفانت، شراب البنفسج، ليمون معصور منزليًا، تونيك الزوفا Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

مشروبات كحولية: جين فيفانت، شراب البنفسج، ليمون معصور منزليًا، تونيك الزوفا Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

الشيطان El Diablo

ميزكال يونيون، مشروب الفاكهة من اختيارك، عصير الليمون، بيرة الزنجبيل Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

ميزكال يونيون، مشروب الفاكهة من اختيارك، عصير الليمون، بيرة الزنجبيل Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

نيجروني أوتو Negroni Otto’s

أوتو أثينا فيرموث، جين ليمان، بيتر فوسيتي Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

أوتو أثينا فيرموث، جين ليمان، بيتر فوسيتي Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

بغل فرنسي Frensh Mule

فودكا كحولية، ليمون، زنجبيل، زوفا Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

12.00€

فودكا كحولية، ليمون، زنجبيل، زوفا Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

إسبرسو مارتيني Espresso Martini

إسبرسو، ليكور القهوة، فودكا ألكويلز فيفانت Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

12.00€

إسبرسو، ليكور القهوة، فودكا ألكويلز فيفانت Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

أماريتو سور Amaretto Sour

أماريتو أدرياتيكو ، عصير ليمون معصور منزلياً ، شراب سكر ، بياض بيض Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

أماريتو أدرياتيكو ، عصير ليمون معصور منزلياً ، شراب سكر ، بياض بيض Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

بدون كحول (25cl) Sans alcool (25cl)

فيرجن كابيرنيت أو فيرجن موهيتو أو كوكتيل غريب Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

رم Rhum

هوكبندوك الأوكيتانية الروم الأبيض Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

خليج كنوز "ثمار الأمطار" (مارتينيك) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

ميزان ترينيداد رم 2010 Mezan Trinidad Rum 2010

15.00€

رم دورليز إكس أو فاين أولد باربادوس Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum

16.00€

الويسكي Whisky

مزيج الويسكي الأيرلندي بوسكر Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Rozelieures Single Malt (لورين) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

مزيج الخث من قلعة شاموي (اسكتلندا) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)

14.00€

ناغيلان مسك القمح الأسود (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

19.00€

معمل تقطير كايكيو "هاتوزاكي" (اليابان) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)

19.00€

شعير نقي 12 سنة - لمسة نهائية من أوميشو كاسك Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish

كالفادوس يدفع دوج Calvados Pays d’Auge

روجر جرولت 12 عامًا (قسم 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

باس أرماجناك، معمل تقطير لابال Bas Armagnac, Distillerie Laballe

الخروج الرابع عشر (أوغني بلانك) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

المقاومة (باكو) Resistance (Baco)

16.00€

كونياك Cognac

ديفيد رامنو عضوي David Ramnoux Organic

12.00€

جان لوك باسكيت أورجانيك 7 سنوات Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

جيه إل باسكيت كونياك لجين لوك (إل 90) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

35.00€

غروسبررين لو روش إكس أو بورديريز Grosperrin LE ROCH XO Borderies

19.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 عامًا Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

زعانف جروسبرين بويس خمر 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

الجن والفودكا (فرنسا) Gin & Vodka (France)

The Thériaque "Garrigue" (هيرولت) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

معمل تقطير فيادوك "بو جور" أورجانيك (باريس) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

بيستروت فودكا (شارينت – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

ميزكال وتيكيلا (المكسيك) Mezcal & Tequila (Mexique)

اتحاد الميزكال Mezcal Union

10.00€

تيكيلا فيسينداد بلانكو Tequila Vecindad Blanco

10.00€

براندي Eaux-de-Vie

دومين لابيت مارك دو جورا 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015

15.00€

معمل تقطير فيادوك (باريس) Distillerie du Viaduc (Paris)

نعناع فيادوك العضوي Menthe du Viaduc BIO

10.00€

براندي بيرة "Check & Malt" العضوية Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (بيدمونت) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

مصنع تقطير Windholtz (الألزاس) Distillerie Windholtz (Alsace)

علامة Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Kirsch d'Alsace "محمية خاصة" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

معمل تقطير ليمان (الألزاس) Distillerie Lehmann (Alsace)

إي دي في بوار ويليامز EDV Poire Williams

14.00€

EDV التوت البري EDV Framboise sauvage

14.00€

كمبيوتر المشمش EDV Abricot

14.00€

التقطير الحلزوني (الألزاس) Distillerie Spiral (Alsace)

زعتر وليمون Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

المشمش روزماري Abricot Romarin

12.50€

25.00€

الأفسنتين Absinthe

لوني داهو بيو (بورجوندي) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

جيريمي تراي جينيبي 2022 (سافوي) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

مكملات الصودا Suppléments soda

فحم الكوك، منشط الزوفا... Coca, tonic Hysope…

4.00€

فحم الكوك، منشط الزوفا... Coca, tonic Hysope…

فاتح للشهية الباريسي لوتيس Lutèce apéritif parisien

8.00€

اليانسون Anisé

هاميل أو معمل تقطير فيادوك "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

هاميل أو معمل تقطير فيادوك "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

سوان سونغ أنتيباستي (جايلاك) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

قير حقيقي Véritable Kir

سوبركاسيس فيدرين Supercassis Vedrenne

8.00€

سوبركاسيس فيدرين Supercassis Vedrenne

بينو دي شارانت Pineau des Charentes

د. رامنو BIODY D. Ramnoux BIODY

7.00€

د. رامنو BIODY D. Ramnoux BIODY

دموع Suze

6.00€

لا ترياك وايت فيرموث (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)

8.00€

بالدوريا بيانكو (الخمر الإيطالي) Baldoria Bianco (vermouth italien)

8.00€

بونت إي ميس (فيرموث/أمير) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

فيرموث أوتو Otto’s Vermouth

8.00€

ماليي سيدر ليكيور (وادي أوستا) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

أماريتو أدرياتيكو (بوليا ، إيطاليا) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

النعناع باستيل (لوار) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

جيريمي تراي جينيبي 2022 (سافوي) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi من الآباء كارثوسيان Génépi des Pères Chartreux

8.00€

أخضر مصفر / أصفر Chartreuse verte / jaune

10.00€

الذكرى المئوية التاسعة لشارتروز - إكسير ليكيور Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

شارتروز VEP الأخضر ليكيور Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

النباتات البرية الحلزونية (الألزاس) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

مشروب كحولي محلي الصنع 16 عضوي Liqueur Maison 16 BIO

سابينيت / سيربوليت / فلوريت Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

سابينيت / سيربوليت / فلوريت Sapinette / Serpolette / Fleurette

سابينيت كبيرة Grande Sapinette

14.00€

ليمونسيلو عضوي من La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

حفلات الزفاف الملكية (بير ويليامز ليكيور) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

بين حقلين (Ardèche) عضوي Entre deux champs (Ardèche) BIO

ليكيور الفراولة، التوت Liqueur de fraise, framboise

10.00€

ليكيور الفراولة، التوت Liqueur de fraise, framboise

الخمور اليابانية Liqueur japonaise

كيان يوزو بيو AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

كيان يوزو بيو AKAYANE Yuzu BIO

الخمور اليابانية Liqueur japonaise

يوشيمورا هيديو شوتن سوي أوميشو YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

يوشيمورا هيديو شوتن سوي أوميشو YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

14cl

75cl

Pagesos-Espagne 2022 بينيديس "Supercanon" (ماكابيو) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)

7.00€

31.00€

لورا أيو ٢٠٢٢ فين دو فرانس "حر كالهواء" (غريناش/أوغنيبلان) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)

9.00€

38.00€

Les Errances 2023 Vin de France "عندما يذوب الثلج..." (شينين) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)

10.00€

42.00€

عائلة باكيه 2023 ماكون-فيليجز "مناطقنا الخمس" (شاردونيه Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay

11.00€

46.00€

لو مازيل - جيرالد أوستريك 2020 فين دو فرانس "مياس" (فيزي) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)

VN VN

32.00€

VN VN

مارتن لابالوس 2023 فين دو فرانس "بوفرة" (مارسان/جريناش) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)

فيتنام VN

42.00€

فيتنام VN

مايكل جيندل - النمسا 2021 وينفيرتل "فلورا" (ريسلينج/مسكات أصفر/شوريبي) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)

43.00€

أخيم دور - ألمانيا 2019 بينوت جريس "فوم موشيلكالك" (بينوت جريس) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)

VN VN

46.00€

VN VN

سيجل بينس - هنغري 2021 هايوس-باجا "يوناس" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"

VN VN

47.00€

VN VN

الفصل دي لا فييل شابيل 2021 بوردو "البيض العظماء" (سيميلون) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)

VN VN

59.00€

VN VN

لا رينارديير 2021 أربوا "جوراسيك" (شاردونيه) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)

VN VN

63.00€

VN VN

شاتو دو بيرو 2022 شابلي "أراضي بيرو" Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"

VN VN

75.00€

VN VN

شاتو هوت بيرجي 2022 بيساك-ليوغنان "كوفيه بول بلانك" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"

VN VN

90.00€

VN VN

14cl

75cl

فرديناندو برينسيبيانو - إيطاليا 2023 نبيذ أحمر "دوسيه" (دولتشيتو) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)

VN VN

7.00€

31.00€

VN VN

الماء الذي ينام 2024 نبيذ فرنسا "نوفا" أولاً (جاماي على السلق جوزة الطيب) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)

VN VN

9.00€

38.00€

VN VN

سينس برسا 2022 فين دو فرانس "ريد بوش" (كارينيان) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)

VN VN

10.00€

42.00€

VN VN

قصر كويرون بيندفلورس 2019 سانت إيميليون "حديقة كويرون بيندفلورس" Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"

VN VN

12.00€

48.00€

VN VN

مهرجان رينرزيستاس-النمسا 2018 في بورغنلاند "سوبر جليتز" (سانت لوران/بلاوفرانكيش) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)

VN VN

30.00€

VN VN

دومين دو لاليزان 2020 فين دو فرانس "ليه فان" (سينسولت/جاماي) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)

VN VN

39.00€

VN VN

أكسل دومونت 2023 فين دو فرانس "فلام روج" (بينو نوار/موندوز) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)

VN VN

45.00€

VN VN

فيرما فونتاسا 2023 فين دي فرانس "كولومبييه" (سيراه) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)

50.00€

ثيلاردون 2021 شيناس "الوظائف" (جاماي) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)

59.00€

فيلا جوب - إيطاليا 2020 فينيسيا جوليا "جدية" (ريفوسكو) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)

63.00€

شاتو دو لا فييل شابيل 2019 نبيذ فرنسا "بوشال ميرلو" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"

69.00€

مونير بيريول 2022 "تقليد" سانت جوزيف (سيراه) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)

74.00€

شوم دي ليه 2023 أوكسي-دوريس (بينو نوار) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)

85.00€

14cl

75cl

دوري إسبانيا 2022 بينيديس "السنونو" (زوجان) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)

VN VN

10.00€

42.00€

VN VN

مارك أوغستين 2019 كوتيو شامبينوا "روس مون" - 10 مل Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl

(نقع شاردونيه) (Macération Chardonnay)

15.00€

75.00€

(نقع شاردونيه) (Macération Chardonnay)

Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

VN VN

40.00€

VN VN

بحث 2022 فين دو فرانس "دويل" (مسقط) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)

فيتنام VN

44.00€

فيتنام VN

حب الأرض - كاتالونيا 2022 د. بوجول كارغول "لا فينا دي توماس" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"

(جريناش/كارينيان/مسقط) (Grenache/Carignan/Muscat)

46.00€

(جريناش/كارينيان/مسقط) (Grenache/Carignan/Muscat)

14cl

75cl

لا فيرم سانت بيير 2023 فينتو “جولييت” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

7.00€

29.00€

رحلة غايل بوتي 2021 "الأجيال السبعين" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"

44.00€

ليه بيرتراند 2021 بوجوليه "أوه لا لا" (جاماي) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)

VN VN

45.00€

VN VN

لا فيرم سانت بيير إن إم بيبي دانج (ناعم) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

السيد والسيد بيك-هارتويج 2019 ألزاس "بليتيج" (نصف ثانية) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)

48.00€

14cl

75cl

Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” الطبيعة الوحشية Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

VN VN

10.00€

42.00€

VN VN

توماس فينوت 2023 فوار طبيعي (جاكير/فيرديس/شاردونيه) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)

VN VN

36.00€

VN VN

شاي دو بورت دو لا لون 2023 روزيه طبيعي فوار "بيربل راين" (ميرلوت حلو) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)

VN VN

40.00€

VN VN

شامبانيا دي سوزا نيو مكسيكو بروت "مسارات الأراضي" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"

20.00€

89.00€

شمبانيا لوران برنارد 2018 إكسترا بروت 1er كرو بلانك دي نوار "عتيق" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"

105.00€

شامبانيا فرانسيس بولارد نيو مكسيكو بروت نيتشر "مايلي جراند كرو" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)

VN VN

130.00€

VN VN