القلب المقدس Le Sacré Coeur

11.00€

تارتين من خبز تييري بريتون والزبدة والمربى Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

أو OU

معجنات فيينا: الكرواسون أو الشوكولاتة Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة 20 سنتيلتر + Jus de fruits frais 20cl

مونمارتر Le Montmartre

17.00€

نخب الخبز والزبدة والمربى Tartine de Pain, beurre et confiture

أو OU

معجنات فيينا: الكرواسون أو الشوكولاتة Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ بيض مخفوق أو مقلي + Œufs brouillés ou au plat

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة 20 سنتيلتر + Jus de fruits frais 20cl

"يوجين" Le "Eugène"

20.00€

زبادي يوناني، جرانولا، فواكه موسمية طازجة، عسل Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

أو OU

وافل لييج من اختيارك Gaufre liégoise au choix

+ مشروب ساخن من اختيارك + Boisson chaude au choix

+ عصير فواكه طازجة 20 سنتيلتر + Jus de fruits frais 20cl

قواقع بالبقدونس (6 قطع) Escargots en persillade (6 pièces)

بيت الحلزون “Maison de l’escargot“

17.00€

بيت الحلزون “Maison de l’escargot“

فطيرة الشيف في الخبز المحمص Pâté en croûte du Chef

الفطر والبط والدجاج الحبني Champignons, canard et pintade

20.00€

الفطر والبط والدجاج الحبني Champignons, canard et pintade

فطيرة الفطر Tarte aux champignons

"الفطر البري" عصير اللحوم « Champignons des Bois », jus de viande

16.00€

"الفطر البري" عصير اللحوم « Champignons des Bois », jus de viande

رأس العجل كرومسكيس Cromesquis de tête de veau

غريبيش، ساليكورن، بوتارجو Gribiche, salicorne, poutargue

16.00€

غريبيش، ساليكورن، بوتارجو Gribiche, salicorne, poutargue

لوحة مختلطة Planche Mixte

28.00€

لوحة Charcuterie - حسب التوفر Planche Charcuterie – Selon arrivage

طاولة Solange (Aveyron)، وAu Pays (الإيبيرية) وفي مطبخنا Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

طاولة Solange (Aveyron)، وAu Pays (الإيبيرية) وفي مطبخنا Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 لوح أجبان - حسب التوافر 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

تعاونية مونت دو كانتال ، ألبان باريس ، اختيار لاغاستو Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

تعاونية مونت دو كانتال ، ألبان باريس ، اختيار لاغاستو Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

لوح الجبن - حسب التوافر Planche Fromages – Selon arrivage

تعاونية مونت دو كانتال ، ألبان باريس ، اختيار لاغاستو Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

تعاونية مونت دو كانتال ، ألبان باريس ، اختيار لاغاستو Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

سلطة فارغة Tomme en salade

بطاطا مطهية على البخار، غوانسيال Pomme de terre vapeur, Guanciale

13.00€

بطاطا مطهية على البخار، غوانسيال Pomme de terre vapeur, Guanciale

بيض بالمايونيز Œufs mayonnaise

البيض العضوي والعنب والمايونيز Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

البيض العضوي والعنب والمايونيز Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

حبار Encornets

ندوجا، السباحة بالليمون الأخضر Nduja, nage de citron vert

16.00€

ندوجا، السباحة بالليمون الأخضر Nduja, nage de citron vert

شوربة صحية Potage de santé

خضار اللحظة، خبز محمص بالثوم Légumes du moment, croûtons à l’ail

12.00€

خضار اللحظة، خبز محمص بالثوم Légumes du moment, croûtons à l’ail

حساء يوجين بالبصل La Soupe à l’oignon d’Eugène

مرق محلي الصنع، بصل طازج، كانتال Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

مرق محلي الصنع، بصل طازج، كانتال Bouillon maison, oignons frais, Cantal

العروض اليومية على لائحة Plats du jour à l'ardoise

اسأل خوادمنا Demandez à nos serveurs

اسأل خوادمنا Demandez à nos serveurs

أراضي الدواجن الصفراء العليا Suprême de volaille jaune des Landes

موسلين الخرشوف القدس، جزر مشوي، رقائق سلسفي Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

24.00€

موسلين الخرشوف القدس، جزر مشوي، رقائق سلسفي Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

سلطة سيزر Salade Caesar

دواجن بالبقسماط، بارميزان، خبز محمص، بيض مسلوق، نبات الكبر Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

دواجن بالبقسماط، بارميزان، خبز محمص، بيض مسلوق، نبات الكبر Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

قطعة لحم بقري حسب القطع - السعر للكيلو Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

بطاطا مقلية وصلصة بيرنيز محلية الصنع Frites et sauce Béarnaise maison

بطاطا مقلية وصلصة بيرنيز محلية الصنع Frites et sauce Béarnaise maison

صدر البط من Croix d’Aval Magret de canard de la Croix d’Aval

موسلين الكرفس، فطر "كراع الغنم"، فطيرة اللحم Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

33.00€

موسلين الكرفس، فطر "كراع الغنم"، فطيرة اللحم Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

برجر “يوجين” Burger « Eugène »

خبز حرفي، شريحة لحم مقطعة، مخلل، لحم مقدد، بصل مشوي، آيسبرج، بلو دي لاكويل وبطاطا مقلية محلية الصنع Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

خبز حرفي، شريحة لحم مقطعة، مخلل، لحم مقدد، بصل مشوي، آيسبرج، بلو دي لاكويل وبطاطا مقلية محلية الصنع Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

العجاف المشوي Maigre rôtie

كراث مع نوري، موسلين بروكلي مدخن، عصير بلح البحر Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

29.00€

كراث مع نوري، موسلين بروكلي مدخن، عصير بلح البحر Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

شريحة لحم سمك السلمون المرقط جيروند مع اللوز Pavé de Truite de Gironde aux amandes

أرز كامارج أحمر طويل على طريقة بيلاف، شمر Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

26.00€

أرز كامارج أحمر طويل على طريقة بيلاف، شمر Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

ريزوتو يوجين Risotto d’Eugène

كارنارولي، اليقطين المحمص، المريمية، قطعة من الكستناء Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

21.00€

كارنارولي، اليقطين المحمص، المريمية، قطعة من الكستناء Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

كسكس نباتي Couscous Veggie

سميد القرنبيط، الكشمش، قرع اليقطين، الخضروات الموسمية Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

سميد القرنبيط، الكشمش، قرع اليقطين، الخضروات الموسمية Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

بروفيترول محلية الصنع Profiterole maison

آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة Glace vanille, chocolat chaud

تارت تفاح بوسكوب Tarte tatin à la pomme Boskoop

كريمة طازجة Crème fraîche

10.00€

كريمة طازجة Crème fraîche

أرز بالحليب Riz au lait

كراميل، لوز و فول سوداني مع سكر Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

8.00€

كراميل، لوز و فول سوداني مع سكر Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

كستارد محلى بالكراميل Crème brûlée

الفانيليا من مدغشقر Vanille de Madagascar

8.00€

الفانيليا من مدغشقر Vanille de Madagascar

شوكولاتة نصف مطبوخة Mi-cuit au chocolat

ملعقة آيس كريم فانيليا، مطبوخة على الفور (مدة الطهي 10 دقائق) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

ملعقة آيس كريم فانيليا، مطبوخة على الفور (مدة الطهي 10 دقائق) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

سكر بني Sucre roux

5.00€

زبدة السكر البني Beurre sucre roux

6.00€

زبدة كراميل مملحة Caramel beurre salé

7.00€

أرديش كريم الكستناء Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

انتشار الشوكولاته - البندق محلية الصنع Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

شوكولاتة ، آيس كريم فانيليا ، كريمة مخفوقة Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

قطع الحرف "بيدون" Coupe artisanale "Pedone"

شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
آيس كريم: فانيليا مدغشقر ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

شربات: فراولة ، توت بري ، مانجو ، ليمون ، خوخ عنب
آيس كريم: فانيليا مدغشقر ، شوكولاتة فالرونا ، قهوة ، فستق ، زبدة كراميل مملحة
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

شوكولاتة ليجوا / كوفي لييجوا Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

آيس كريم شوكولاتة/قهوة، صوص شوكولاتة/قهوة، كريمة مخفوقة Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

آيس كريم شوكولاتة/قهوة، صوص شوكولاتة/قهوة، كريمة مخفوقة Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

سيدة بيضاء Dame Blanche

آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

آيس كريم فانيليا ، صوص شوكولاتة ، كريمة مخفوقة Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

مشروع البيرة BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

بيلس ميتيور أشقر (الألزاس) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

النيزك الثلاثي (الألزاس) Triple Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA La Parisienne ORGANIC (باريس) IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

بيرز BTES الحرفية BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

براسيري دي فورونس (هاوت سافوي) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG أشقر، أبيض، أحمر، بني العروض الخاصة: تشينين، سفرجل-جوز، رعي الحمام-بوميلو، شاردونيه، برتقالي مر، قهوة، سافاجنين LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG أشقر، أبيض، أحمر، بني العروض الخاصة: تشينين، سفرجل-جوز، رعي الحمام-بوميلو، شاردونيه، برتقالي مر، قهوة، سافاجنين LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

براسيري دي فورونس (هاوت سافوي) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

العروض الخاصة: تشينين، السفرجل والجوز، رعي الحمام، بوميلو، شاردونيه، البرتقال المر، القهوة، سافاجنين Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

العروض الخاصة: تشينين، السفرجل والجوز، رعي الحمام، بوميلو، شاردونيه، البرتقال المر، القهوة، سافاجنين Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

مصنع الجعة بوبين (يون) Brasserie Popihn (Yonne)

اطلب من الساقي لدينا النصيحة Demandez conseil à notre sommelier.e

اطلب من الساقي لدينا النصيحة Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (Ardèche) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

كريتيكال (برلين وايت بوميلو) ؛ كريتيكال (برلينر فايس فرايز لايم) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

كريتيكال (برلين وايت بوميلو) ؛ كريتيكال (برلينر فايس فرايز لايم) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

عصير التفاح CIDRES

33cl

75cl

عصير التفاح شبه الجاف Cidre Demi-sec

"Cuvée Claude" خمسة مذابح من عصير التفاح العضوي "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"Cuvée Claude" خمسة مذابح من عصير التفاح العضوي "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

عصير التفاح Cidre Brut

"نورمان سايدر" عصير التفاح العضوي ذو الخمس مذابح "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"نورمان سايدر" عصير التفاح العضوي ذو الخمس مذابح "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

عصير التفاح الطبيعي أوليس × سيريل زانج Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

تعال وارقص معي" 2021 - بدون كبريتات مضافة Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

تعال وارقص معي" 2021 - بدون كبريتات مضافة Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

عصير التفاح الألماني Cidre Allemand

"بور" العلامة التجارية بروس VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"بور" العلامة التجارية بروس VN "Pur" Brand Bros VN

منزل عصير التفاح فولكين Cidrerie du Vulcain

(سويسرا) – زهرة البيلسان الطبيعية المتألقة “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(سويسرا) – زهرة البيلسان الطبيعية المتألقة “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

مياه Eaux

33cl

75cl

مياه أباتيليس المعدنية Eau minérale Abatilles

75cl فقط للوجبات
متألقة أو مسطحة
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl فقط للوجبات
متألقة أو مسطحة
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

عصير طازج - 20 سنتيلتر Jus frais pressés - 20cl

برتقال أو ليمون Orange ou citron

6.50€

برتقال أو ليمون Orange ou citron

التخلص من السموم Detox

عصير طازج 20 سنتيلتر حسب وصوله من بستاني السوق jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

عصير طازج 20 سنتيلتر حسب وصوله من بستاني السوق jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

أورانجينا، زنجبيل بيرة فنتيمان، تونيك فنتيمان Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

زجاجة Bouteille

8.00€

زجاجة Bouteille

فتيات الغرب بيو (فرنسا) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

عصير الليمون الأصلي، شورله الراوند الساطع، شورله النعناع الناري - زجاجة Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

عصير الليمون الأصلي، شورله الراوند الساطع، شورله النعناع الناري - زجاجة Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

كومبوتشا Kombucha

أرتشيبيل بيو (باريس) نعناع أو عنب الثعلب أو أوراق التين - زجاجة Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

أرتشيبيل بيو (باريس) نعناع أو عنب الثعلب أو أوراق التين - زجاجة Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

ليفينغ بيو (باريس) Vivant BIO (Paris)

زهور الياسمين والتوت - زجاجة Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

9.00€

زهور الياسمين والتوت - زجاجة Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

المشروبات بالزجاج Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

مشروب غازي Soda

كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

كوكا ، كوكا 0 ، سبرايت ، شاي مثلج Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

عصير فواكه Jus fruits

برتقال، أناناس Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

برتقال، أناناس Orange, ananas

عصير التفاح الحرفي - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

عصير العنب الطبيعي "كابيرنيت ساوفيجنون" - دومين دو لا جريزيل (أنجو) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

لا يوجد كبريتات مضافة، مبستر Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

لا يوجد كبريتات مضافة، مبستر Sans sulfite ajouté, pasteurisé

شاي Teanayis العضوي (مونبلييه) - من اختيارك Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

الشاي الأسود، الشاي الأخضر
شاي أخضر بالنعناع، شاي أخضر بالتوت والبنفسج الإمبراطوري
الشاي الأسود بالبرغموت والحمضيات
"زهرة الحكمة": الشاي الأخضر، التمر، التوت، الورد، الفراولة
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

الشاي الأسود، الشاي الأخضر
شاي أخضر بالنعناع، شاي أخضر بالتوت والبنفسج الإمبراطوري
الشاي الأسود بالبرغموت والحمضيات
"زهرة الحكمة": الشاي الأخضر، التمر، التوت، الورد، الفراولة
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

شاي أعشاب Teanayis العضوي (مونبلييه) - خليط مسبق Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

مامي نيكول: ليمون ، زعتر ، إكليل الجبل ، لافندر ، زهر الليمون ، لويزة
السلام الداخلي: نعناع ، كركديه ، قرفة ، مانجو ، قرنفل ، بابونج
المريمية: الزنجبيل والليمون وعشب الليمون
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

مامي نيكول: ليمون ، زعتر ، إكليل الجبل ، لافندر ، زهر الليمون ، لويزة
السلام الداخلي: نعناع ، كركديه ، قرفة ، مانجو ، قرنفل ، بابونج
المريمية: الزنجبيل والليمون وعشب الليمون
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

التعبير Expresso

3.00€

إسبرسو مزدوج Double expresso

5.50€

أمريكي Americano

3.50€

قهوة فرابيه / قهوة مثلجة Café frappé / Iced cofee

7.00€

كريم قهوة ، شوكولاتة ساخنة Café crème, chocolat chaud

لبن نباتي + 1.00 يورو Lait végétal +1.00€

5.00€

لبن نباتي + 1.00 يورو Lait végétal +1.00€

كابتشينو Cappuccino

لبن نباتي + 1.00 يورو Lait végétal +1.00€

6.00€

لبن نباتي + 1.00 يورو Lait végétal +1.00€

الشوكولاته أو القهوة فيينا Chocolat ou café viennois

6.00€

قهوة ايرلندية ، قهوة فرنسية Irish Cofee, French Coffee

12.00€

اطلب الكوكتيلات التي لا غنى عنها Demandez vos cocktails incontournables

الموهيتو، المارجريتا، الكايبيرينهاس، الدايكيريس Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

الموهيتو، المارجريتا، الكايبيرينهاس، الدايكيريس Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

قم بتكوين الكوكتيل الخاص بك مع x قاعدة أرشيبالد تونيك Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

أخضر أو أصفر شارتروز، جين، سوزي، هومو، ميزكال، لوتيس، أوميشو، يوزوشو Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

أخضر أو أصفر شارتروز، جين، سوزي، هومو، ميزكال، لوتيس، أوميشو، يوزوشو Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

فورلاني سبريتز (هوغو سبريتز أو ليمون سبريتز) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

فاتح للشهية فورلاني، بروسيكو، أو غازوز Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

فاتح للشهية فورلاني، بروسيكو، أو غازوز Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

زهرة الجن Flower Gin

ليمان جين، شراب البنفسج، عصير ليمون محلي الصنع، منشط أرشيبالد Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

ليمان جين، شراب البنفسج، عصير ليمون محلي الصنع، منشط أرشيبالد Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

الشيطان El Diablo

ميزكال يونيون، مشروب الفاكهة من اختيارك، ليمون معصور، بيرة أوما بالزنجبيل العضوية Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

ميزكال يونيون، مشروب الفاكهة من اختيارك، ليمون معصور، بيرة أوما بالزنجبيل العضوية Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

نيجروني كاربانو Negroni Carpano

صيغة Carpano Antica ، الجن Canama ، المر كاربانو Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

صيغة Carpano Antica ، الجن Canama ، المر كاربانو Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

بغل الألب Alpes Mule

فودكا ليمان 100% فرنسي بليه، سيترون فير، بيرة الزنجبيل الحيوية Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

فودكا ليمان 100% فرنسي بليه، سيترون فير، بيرة الزنجبيل الحيوية Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

إسبرسو مارتيني Espresso Martini

إسبريسو، مشروب قهوة فيدرين، فودكا ليمان 100% قمح فرنسي Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

إسبريسو، مشروب قهوة فيدرين، فودكا ليمان 100% قمح فرنسي Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

أماريتو سور Amaretto Sour

أماريتو أدرياتيكو ، عصير ليمون معصور منزلياً ، شراب سكر ، بياض بيض Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

أماريتو أدرياتيكو ، عصير ليمون معصور منزلياً ، شراب سكر ، بياض بيض Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

بدون كحول (25cl) Sans alcool (25cl)

فيرجن كابيرنيت أو فيرجن موهيتو أو كوكتيل غريب Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

فاتح للشهية الباريسي لوتيس Lutèce apéritif parisien

8.00€

اليانسون Anisé

هاميل أو هنري باردين Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

هاميل أو هنري باردين Hamelle ou Henri Bardoin

سوان سونغ أنتيباستي (جايلاك) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

قير حقيقي Véritable Kir

سوبركاسيس فيدرين Supercassis Vedrenne

8.00€

سوبركاسيس فيدرين Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

دموع Suze

6.00€

La Thériaque Vermouth أبيض أو أحمر (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

كاربانو (فيرماوث إيطالي) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

جاف (بيانكو) Dry (Bianco)

6.00€

أنتيكا فورمولا (أحمر) Antica Formula (Rosso)

8.00€

بونت إي ميس (فيرماوث / عامر) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

أماريتو أدرياتيكو (بوليا ، إيطاليا) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

النعناع باستيل (لوار) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

ماليي سيدر ليكيور (وادي أوستا) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

جيريمي تراي جينيبي 2022 (سافوي) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi من الآباء كارثوسيان Génépi des Pères Chartreux

8.00€

أخضر مصفر / أصفر Chartreuse verte / jaune

10.00€

الذكرى المئوية التاسعة لشارتروز - إكسير ليكيور Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

شارتروز VEP الأخضر ليكيور Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

النباتات البرية الحلزونية (الألزاس) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

مشروب كحولي محلي الصنع 16 عضوي Liqueur Maison 16 BIO

(أبر لوار) (Haute-Loire)

(أبر لوار) (Haute-Loire)

سابينيت / سيربوليت / فلوريت Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

سابينيت كبيرة Grande Sapinette

14.00€

حفلات الزفاف الملكية (بير ويليامز ليكيور) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

بين حقلين (Ardèche) عضوي Entre deux champs (Ardèche) BIO

فراولة ، توت بري أو ليمون ليكيور Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

فراولة ، توت بري أو ليمون ليكيور Liqueur de fraise, framboise ou citron

الخمور اليابانية Liqueur japonaise

كيان يوزو بيو AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

كيان يوزو بيو AKAYANE Yuzu BIO

الخمور اليابانية Liqueur japonaise

يوشيمورا هيديو شوتن سوي أوميشو YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

يوشيمورا هيديو شوتن سوي أوميشو YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

رم Rhum

هوكبندوك الأوكيتانية الروم الأبيض Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

خليج كنوز "ثمار الأمطار" (مارتينيك) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

ويسكي (فرنسا) Whisky (France)

مزيج هيب جاك (الألزاس) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures Single Malt (لورين) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

ويلش فردي الشعير توربي (IG الألزاس) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

ناغيلان مسك القمح الأسود (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

ميشيل كوفرير سينغل مالت كليرتش Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

ميشيل كوفرور إنترافاغانزا (عنابي) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

ميشيل كوفرور كانديد ويسكي الشعير Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

كالفادوس يدفع دوج Calvados Pays d’Auge

روجر جرولت 12 عامًا (قسم 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

باس أرماجناك، معمل تقطير لابال Bas Armagnac, Distillerie Laballe

الخروج الرابع عشر (أوغني بلانك) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

المقاومة (باكو) Resistance (Baco)

16.00€

كونياك Cognac

ديفيد رامنو عضوي David Ramnoux Organic

12.00€

جان لوك باسكيت أورجانيك 7 سنوات Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

جيه إل باسكيت كونياك لجين لوك (إل 90) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

غروسبررين لو روش إكس أو بورديريز Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 عامًا Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

زعانف جروسبرين بويس خمر 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

الجن والفودكا (فرنسا) Gin & Vodka (France)

جين لوني عضوي (بورجوندي) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

The Thériaque "Pic-Pic" (هيرولت) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

The Thériaque "Garrigue" (هيرولت) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

بيستروت فودكا (شارينت – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

ميزكال وتيكيلا (المكسيك) Mezcal & Tequila (Mexique)

اتحاد ميزكال Mezcal Union

10.00€

تيكيلا فيسينداد بلانكو Tequila Vecindad Blanco

10.00€

براندي Eaux-de-Vie

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (بيدمونت) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

مصنع تقطير Windholtz (الألزاس) Distillerie Windholtz (Alsace)

علامة Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

توت الألزاس Framboise d’Alsace

13.00€

ميرابيل دالساس "الاحتياطي الخاص" Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

الألزاس كيرش "الاحتياطي الخاص" Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

التقطير الحلزوني (الألزاس) Distillerie Spiral (Alsace)

زعتر وليمون Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

فرايز بوافر دي سيشوان Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

المشمش روزماري Abricot Romarin

12.50€

25.00€

الأفسنتين Absinthe

سوان سونغ (كامبانياك - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

لوني داهو بيو (بورجوندي) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

جيريمي تراي جينيبي 2022 (سافوي) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

مكملات الصودا Suppléments soda

كوكا، منشط أرشيبالد Coca, tonic Archibald

4.50€

كوكا، منشط أرشيبالد Coca, tonic Archibald

14cl

75cl

إنترا 2022 كوت دي جاسكوني (كولومبارد/أوغني بلانك) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

7.00€

30.00€

الخشب المقدس NM VDF “Les Cagots” (الجورانسون المؤكسد) Bois Sacré NM VDF "Les Cagots" (Jurançon oxydatif)

9.00€

40.00€

أخيم دور - ألمانيا 2020 - بينوت بلانك "Vom Muschelkalk" (بينوت بلانك) Achim Dürr - Allemagne 2020 - Weißburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot blanc)

10.00€

45.00€

Domaine de la Sarbèche 2020 سان بيراي Domaine de la Sarbèche 2020 Saint Péray

13.00€

57.00€

ليه كورتيس - جيريمي ديكوستر 2020 VDF "Astrome" (Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF "Astrome" (Altesse)

31.00€

جيروم جالوب 2019 VDF « لو فريتز » (موزاك) Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (Mauzac)

33.00€

Sonshine 2021 VDF "بلانكسيا" (ريسلينج/مسقط) Sonshine 2021 VDF "Blanksia" (Riesling/Muscat)

40.00€

لورا إيلود 2022 VDF "حرة كالهواء" (Grenache B./Ugni blanc) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

42.00€

Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (فيرمنتينو/تيريت جريس...) Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (Vermentino/Terret gris…)

45.00€

Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (ريسلينغ الإيطالية/Hársleafű...) Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Olaszrizling/Hárslevelű…)

47.00€

Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF “Une Île” (Blanc de noir من Mourvèdre) Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF "Une Île" (Blanc de noir de Mourvèdre)

52.00€

Pentacrines 2022 كوت دو جورا “سور لو سيويل” Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil"

58.00€

جان إيف ديفيفي 2016 هوت كوت دو بون "الشانز بيردريكس" Jean-Yves Devevey 2016 Hautes-Côtes-de-Beaune "Champs Perdrix"

70.00€

14cl

75cl

Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" ماغنوم Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" Magnum

7.00€

60.00€

إليسا غيرين 2022 قرى بوجوليه Élisa Guerin 2022 Beaujolais-Villages

8.00€

35.00€

Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (سيرا/غريناتش) Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (Syrah/Grenache)

10.00€

42.00€

جين جيرمان 2022 سومور شامبيني "الخطوة" Jeanne Germain 2022 Saumur-Champigny "La foulée"

12.00€

51.00€

ليه كورتيس - جيريمي ديكوستر 2022 VDF "Obuscule" (Bugey) Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF "Obuscule" (Bugey)

32.00€

بول بارليت 2022 VDF "إيكوكيبي" (سيرة) Paul Barlet 2022 VDF "Ikokébé" (Syrah)

34.00€

باتريشيا وريمي بونيتون 2022 VDF "جرعة" (كارينيان) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

38.00€

Les Errances 2021 VDF “Kinhoyé” (Grolleau/Gamay/Chenin) Les Errances 2021 VDF "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin)

40.00€

لورا أيلود 2022 VDF "Down to Earth" (Syrah/Carignan) Laura Aillaud 2022 VDF "Terre à terre" (Syrah/Carignan)

46.00€

فالنتين فاليس 2021 VDF “Rollier” (كوت دو رون – سينسولت/غريناتش) Valentin Vallès 2021 VDF "Rollier" (Côtes du Rhône - Cinsault/Grenache)

52.00€

إغلاق مزارع الكروم في ماينز 2021 VDF "Megamix المجلد. 2" (جاماي/بينوت نوير/مسقط) Clos des Vignes du Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Gamay/Pinot Noir/Muscat)

59.00€

كازا بارديت - أسبانيا 1995 كوسترز ديل سيجري "تيمبرانيلو ريسيرفا" Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

68.00€

ميكائيل بورغ 2021 كورناس "Les p'tits bouts" Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

90.00€

14cl

75cl

Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "زوبعة الحياة" (نقع شاردونيه) Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "Le tourbillon de la vie" (Macération chardonnay)

10.00€

42.00€

Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc" Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc"

33.00€

لورا إيلود 21 و22 VDF "بين مياهين" (Grenache/Ugni blanc) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

تيبو كابيلارو - Slope 2022 VDF "Zero" (Syrah/Viognier) Thibaud Capellaro - Slope 2022 VDF "Zéro" (Syrah/Viognier)

40.00€

14cl

75cl

شاتو ريفيليت 2022 كوت دي إيكس “دومين” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

ليه كورتيس - جيريمي ديكوستر 2019 VDF "Brisure" (جاماي/ألتيس) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

10.00€

42.00€

لا فيرم سانت بيير 2022 فينتو “جولييت” La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

28.00€

لافوند 2021 تافيل "لا ريليف" Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

لا فيرم سانت بيير إن إم بيبي دانج (ناعم) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

الخشب المقدس 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise" Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

كاثرين وبيير بريتون إن إم فوفراي "The Dilettante" Catherine et Pierre Breton NM Vouvray "La Dilettante"

10.00€

42.00€

Les Pierres Ecrites 2021 VDF "Dilemma" Pét Nat (Viognier / Chenin) Les Pierres Ecrites 2021 VDF "Dilemme" Pét Nat (Viognier / Chenin)

40.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF “Gros Pif” (Bugey – Gamay rosé) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

46.00€

ريكاريدو - إسبانيا 2016 كوربينات "سيرال ديل فيل" Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

65.00€

الشمبانيا إتيان كالساك NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle" Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle"

20.00€

84.00€

الشمبانيا أوليفييه هوريوت B20 بروت نيتشر “Métisse” (بينوت نوير وأبيض) Champagne Olivier Horiot B20 Brut Nature "Métisse" (Pinot Noir & Blanc)

93.00€

الشمبانيا لوران بينارد 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis" Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"

102.00€