До 12:00. Jusqu'à 12h00
Священное Сердце Le Sacré Coeur
11.00€
Тартин из хлеба Тьерри Бретона, масла и джема Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture
ИЛИ OU
Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый сок 20кл. + Jus de fruits frais 20cl
Монмартр Le Montmartre
17.00€
Тост из хлеба, масла и джема Tartine de Pain, beurre et confiture
ИЛИ OU
Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Яичница или яичница + Œufs brouillés ou au plat
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый сок 20кл. + Jus de fruits frais 20cl
Компания "Юджин" Le "Eugène"
20.00€
Греческий йогурт, мюсли, свежие сезонные фрукты, мед Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel
ИЛИ OU
Льежские вафли на ваш выбор Gaufre liégoise au choix
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый сок 20кл. + Jus de fruits frais 20cl
Улитки с петрушкой (6 штук) Escargots en persillade (6 pièces)
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
17.00€
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
Паштет от шеф-повара Pâté en croûte du Chef
Грибы, утка и цесарка Canard et pintade
20.00€
Грибы, утка и цесарка Canard et pintade
Грибной пирог Tartelette aux foies de volailles
«Лесные грибы», мясной сок Sablé parmesan
14.00€
«Лесные грибы», мясной сок Sablé parmesan
Кромески из головы теленка Gravlax de truite
Грибиш, саликорн, путарг Moutarde miel et aneth
18.00€
Грибиш, саликорн, путарг Moutarde miel et aneth
Натуральные устрицы (6 шт.) Cromesquis de Tête de veau
Диплоиды залива Аркашон Gribiche, salicorne
16.00€
Диплоиды залива Аркашон Gribiche, salicorne
Смешанная доска Planche Mixte
28.00€
Колбасная доска – в зависимости от наличия Planche Charcuterie – Selon arrivage
Стол Соланж (Аверон), Au Pays (Иберийский) и на нашей кухне. Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine
25.00€
Стол Соланж (Аверон), Au Pays (Иберийский) и на нашей кухне. Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine
1/2 сырной доски – в зависимости от наличия 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage
Кооператив Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
13.00€
Кооператив Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Сырная доска – в зависимости от наличия Planche Fromages – Selon arrivage
Кооператив Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
25.00€
Кооператив Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Весь наш хлеб изготовлен пекарем Тьерри Бретоном. Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Яйца с майонезом Œufs mayonnaise
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Опустошить салат Soupe de poissons du Golf de Gascogne
Картошка на пару, Гуанчиале Mouillettes, rouille, crustacés
14.00€
Картошка на пару, Гуанчиале Mouillettes, rouille, crustacés
Кальмар Asperge blanche
Ндуджа, плавание с зеленым лимоном Hollandaise, wakamé, œufs de poissons
12.00€
Ндуджа, плавание с зеленым лимоном Hollandaise, wakamé, œufs de poissons
Луковый суп от Юджина La Soupe à l’oignon d’Eugène
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
13.00€
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Ежедневные специальные предложения на планшете Plats du jour à l'ardoise
Спросите наших серверов Demandez à nos serveurs
Спросите наших серверов Demandez à nos serveurs
Ландес желтая птица высший Suprême de volaille jaune des Landes
Муслин из топинамбура, жареная морковь, чипсы из козлобородника Petits pois, carottes
24.00€
Муслин из топинамбура, жареная морковь, чипсы из козлобородника Petits pois, carottes
Салат Цезарь Salade Caesar
Птица в панировке, пармезан, гренки, яйцо пашот, каперсы Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché
19.00€
Птица в панировке, пармезан, гренки, яйцо пашот, каперсы Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché
Кусок говядины в разрезе - Цена за кг Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg
Картофель фри и домашний соус Беарнез Frites et sauce Béarnaise maison
Картофель фри и домашний соус Беарнез Frites et sauce Béarnaise maison
Утиная грудка от Круа д’Аваль « Vitello Moulato »
Муслин из сельдерея, грибы «овечьи рысаки», мясной паштет Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron
28.00€
Муслин из сельдерея, грибы «овечьи рысаки», мясной паштет Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron
Бургер «Евгений» Burger « Eugène »
Ремесленная булочка, рубленый стейк, соленые огурцы, бекон, жареный лук, айсберг, Блё де Лакей и картофель фри по-домашнему. Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison
22.00€
Ремесленная булочка, рубленый стейк, соленые огурцы, бекон, жареный лук, айсберг, Блё де Лакей и картофель фри по-домашнему. Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison
Жареное постное Maigre rôtie
Лук-порей с нори, муслин из копченой брокколи, сок мидий Tombée d’épinard de Provence, jus de moules
29.00€
Лук-порей с нори, муслин из копченой брокколи, сок мидий Tombée d’épinard de Provence, jus de moules
Ceviche de daurade Ceviche de daurade
Frites de patates douces Frites de patates douces
22.00€
Frites de patates douces Frites de patates douces
Стейк из жирондской форели с миндалем Maquereau du Cap Breton
Длинный красный рис Камарг в стиле плова, фенхель Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil
32.00€
Длинный красный рис Камарг в стиле плова, фенхель Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil
Ризотто Юджина Salade Supernature
Карнароли, жареная тыква, шалфей, щепотка каштана Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
21.00€
Карнароли, жареная тыква, шалфей, щепотка каштана Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
Кускус овощной Couscous Veggie
Манная крупа из цветной капусты, смородина, кромески из тыквы, сезонные овощи Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison
22.00€
Манная крупа из цветной капусты, смородина, кромески из тыквы, сезонные овощи Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison
Домашний профитроль Profiterole maison
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
Татен из яблочного пирога Boskoop Pavlova aux fruits rouges
сметана Meringues, coulis de pistaches
12.00€
сметана Meringues, coulis de pistaches
Молочный рис Riz au lait
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat
Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Крем-брюле Crème brûlée
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
8.00€
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
коричневый сахар Sucre roux
5.00€
масло из коричневого сахара Beurre sucre roux
6.00€
Карамель с соленым маслом Caramel beurre salé
7.00€
Крем-каштан Ардеш Crème de Châtaigne d’Ardèche
9.00€
Шоколадная паста - домашний фундук Pâte à tartiner chocolat
9.00€
Шоколад, ванильное мороженое, взбитые сливки Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Пешеходный Pedone
Поделочная огранка "Педоне" Coupe artisanale "Pedone"
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Шоколад Льежуа / Кофе Льежуа Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Белая Леди Dame Blanche
Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
РАЗЛИВНОЕ ПИВО BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils Météor блондинка (Эльзас) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
Тройной метеор (Эльзас) Blanche - Brasserie Météor (Alsace)
7.00€
9.00€
11.00€
IPA La Parisienne ORGANIC (Париж) IPA Citra Galactique
7.00€
9.00€
11.00€
КУРСЕННОЕ ПИВО BTES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Светлый, Белый, Красный, Коричневый Специальные предложения: Шенен, Айва-орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
10.00€
20.00€
LUG Светлый, Белый, Красный, Коричневый Специальные предложения: Шенен, Айва-орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
Специальные сорта: Шенен, Айва-грецкий орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен. Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
28.00€
Специальные сорта: Шенен, Айва-грецкий орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен. Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Пивоварня Popihn (Йонна) Brasserie Popihn (Yonne)
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
Brasserie Haarddräch (Ардеш) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)
Critic'ale (Берлинское белое помело); Critic'ale (Берлинер Вайссе Фрайз Лайм) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)
10.00€
Critic'ale (Берлинское белое помело); Critic'ale (Берлинер Вайссе Фрайз Лайм) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)
Cala de la Mer Blanche - 33cl Cala de la Mer Blanche - 33cl
Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°
10.00€
Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°
СИДР CIDRES
33cl
75cl
Сидр полусухой Cidre Demi-sec
«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Сидр Cidre Brut
«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Натуральный сидр Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs
Потанцуй со мной» 2021 – без добавления сульфита Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
11.00€
Потанцуй со мной» 2021 – без добавления сульфита Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
Немецкий Сидр Cidre Allemand
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Винный дом Вулкан Cidrerie du Vulcain
(Швейцария) – Бузина натуральная игристая «Pét’Sureau». (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"
32.00€
(Швейцария) – Бузина натуральная игристая «Pét’Sureau». (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"
Воды Eaux
33cl
75cl
Минеральная вода Абатиллес Eau minérale Abatilles
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Свежевыжатый сок – 20 мл. Jus frais pressés - 20cl
Апельсин или лимон Orange ou citron
6.50€
Апельсин или лимон Orange ou citron
Детокс Detox
свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от прибытия от огородника Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от прибытия от огородника Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Орангина, Имбирное пиво Фентиманс, Тоник Фентиманс Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans
Бутылка Bouteille
8.00€
Бутылка Bouteille
Девушки Запада БИО (Франция) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Оригинальный лимонад, яркое шерле из ревеня, шерле с огненной мятой - бутылка Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille
8.00€
Оригинальный лимонад, яркое шерле из ревеня, шерле с огненной мятой - бутылка Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille
чайный гриб Kombucha
Archipel BIO (Париж) Мята, черная смородина или листья инжира - бутылка Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille
9.00€
Archipel BIO (Париж) Мята, черная смородина или листья инжира - бутылка Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille
Напитки по бокалам Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Сода Soda
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
фруктовый сок Jus fruits
Апельсин, ананас Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Апельсин, ананас Orange, ananas
Домашний яблочный сок - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Натуральный виноградный сок "Каберне Совиньон" - Domaine de la Grezille (Анжу) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé
Органический чай Teanayis (Монпелье) - на выбор Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix
Черный чай, зеленый чай
Зеленый мятный чай, зеленый чай с императорской фиалкой и малиной.
Черный цитрусовый чай с бергамотом
«Цветок мудрости»: зеленый чай, финик, малина, роза, клубника.
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.00€
Черный чай, зеленый чай
Зеленый мятный чай, зеленый чай с императорской фиалкой и малиной.
Черный цитрусовый чай с бергамотом
«Цветок мудрости»: зеленый чай, финик, малина, роза, клубника.
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Органический травяной чай Teanayis (Монпелье) - премикс Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix
Mamie Nicole: лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена
Внутренний покой: мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка
Ройбуш: имбирь, лимон, лемонграсс
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
6.00€
Mamie Nicole: лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена
Внутренний покой: мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка
Ройбуш: имбирь, лимон, лемонграсс
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
выражать Expresso
3.00€
двойной эспрессо Double expresso
5.50€
Американец Americano
3.50€
Кофе фраппе / Холодный кофе Café frappé / Iced cofee
7.00€
Кофейный крем, горячий шоколад Café crème, chocolat chaud
Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€
5.00€
Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€
Капучино Cappuccino
Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€
Шоколад или венский кофе Chocolat ou café viennois
6.00€
Ирландский кофе, Французский кофе Irish Cofee, French Coffee
12.00€
Все наши коктейли приготовлены нами с любовью из красивых ингредиентов Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Спросите свои обязательные коктейли Demandez vos cocktails incontournables
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Составьте свой коктейль на базе x Archibald Tonic. Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Чез Пепиньо Oleogène
Мескаль Махани, огуречная вода, выжатый лимон, сироп чили, табаско Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Мескаль Махани, огуречная вода, выжатый лимон, сироп чили, табаско Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Фурлани Спритц (Хьюго Спритц или Лимонный Спритц) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Цветочный джин Flower Gin
Джин Lehman, фиалковый сироп, сок домашнего выжатого лимона, тоник Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald
12.00€
Джин Lehman, фиалковый сироп, сок домашнего выжатого лимона, тоник Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald
Дьявол El Diablo
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, органическое имбирное пиво Ума Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio
12.00€
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, органическое имбирное пиво Ума Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio
Негрони Карпано Negroni Carpano
Формула Карпано Антика, Джин Канайма, Биттер Карпано Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano
12.00€
Формула Карпано Антика, Джин Канайма, Биттер Карпано Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano
Альпийский мул Alpes Mule
Водка Lehman 100% French Blé, цитронный верт, имбирное пиво Биография Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio
12.00€
Водка Lehman 100% French Blé, цитронный верт, имбирное пиво Биография Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio
Эспрессо Мартини Espresso Martini
Эспрессо, кофейный ликер Ведренне, водка Lehman 100% французская пшеница. Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé
12.00€
Эспрессо, кофейный ликер Ведренне, водка Lehman 100% французская пшеница. Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé
Амаретто Сауэр Amaretto Sour
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Без алкоголя (25кл) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet или Virgin Mojito или экзотический коктейль Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
Парижский аперитив Лютес Lutèce apéritif parisien
8.00€
Анисовое семя Anisé
Амель или Анри Бардуан Hamelle ou Henri Bardoin
8.00€
Амель или Анри Бардуан Hamelle ou Henri Bardoin
Лебединая песня Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Подлинный Кир Véritable Kir
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
8.00€
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
Пино де Шарант Д. Рамну БИОДИ Pineau des Charentes
7.00€
Слезы Suze
6.00€
Вермут La Thériaque белый или красный (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)
8.00€
Карпано (итальянский вермут) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl
Сухой (Бьянко) Dry (Bianco)
6.00€
Античная формула (красный) Antica Formula (Rosso)
8.00€
Punt e Mes (вермут / амер) Punt e Mes (Vermouth / Amer)
8.00€
Амаретто Адриатико (Апулия, Италия) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Мятная пастила (Луара) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Ликер Maley Cider (Валле д'Аоста) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
8.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Женепи картезианских отцов Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Шартрез зеленый/желтый Chartreuse verte / jaune
10.00€
Шартрез 9 столетие – ликер Эликсир Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Зеленый ликер Шартрез ВЭП Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Спираль Дикорастущие растения (Эльзас) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Домашний ликер 16 ОРГАНИЧЕСКИЙ Liqueur Maison 16 BIO
(Верхняя Луара) Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
(Верхняя Луара) Sapinette / Serpolette / Fleurette
Великая Сапинетта Grande Sapinette
14.00€
Limoncello de La Mer Blanche Limoncello de La Mer Blanche
10.00€
Королевские свадьбы (ликер Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Между двумя полями (Ардеш) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO
Клубничный, малиновый или лимонный ликер Liqueur de fraise, framboise ou citron
10.00€
Клубничный, малиновый или лимонный ликер Liqueur de fraise, framboise ou citron
Японский ликер Liqueur japonaise
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
Японский ликер Liqueur japonaise
ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
Ром Rhum
Хокбендок Окситанский белый ром Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Бухта сокровищ «Плоды дождей» (Мартиника) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Виски (Франция) Whisky (France)
Смесь Hepp JAAK (Эльзас) Hepp JAAK Blend (Alsace)
10.00€
Односолодовый виски Rozelieures (Лотарингия) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Welch's Single Malt Tourbé (IG Эльзас) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)
16.00€
Нагеланн Меск Черная пшеница (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
21.00€
Мишель Куврер Односолодовый Clearach Michel Couvreur Single Malt Clearach
14.00€
Мишель Куврёр Интраваган'за (Бургундия) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
20.00€
Солодовый виски Michel Couvreur Candid Michel Couvreur Candid Malt Whisky
30.00€
Кальвадос Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Роджер Гроулт, 12 лет (отд. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Ба Арманьяк, винокуренный завод Лабаль Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Исход XIV (Уни Блан) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Сопротивление (Бако) Resistance (Baco)
16.00€
коньяк Cognac
Дэвид Рамну Органик David Ramnoux Organic
12.00€
Жан-Люк Паске Органик 7 лет Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
Коньяк JL Pasquet от Жана-Люка (L. 90-е) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
39.00€
Grosperrin LE ROCH XO Бордери Grosperrin LE ROCH XO Borderies
20.00€
Гросперен Иль д'Олерон Буа Ординэр 18 лет Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois винтаж 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Джин и водка (Франция) Gin & Vodka (France)
ОРГАНИЧЕСКИЙ Хроматический Джин (Бордовый) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)
12.00€
Териак "Гарриг" (Эро) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Бистро Водка (Шаранта – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Мескаль и текила (Мексика) Mezcal & Tequila (Mexique)
Мескаль Юнион Mezcal La Medida
10.00€
Текила Весиндад Бланко Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Бренди Eaux-de-Vie
Ревель Чион Граппа ди Неббиоло (Пьемонт) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Винокурня Виндхольц (Эльзас) Distillerie Windholtz (Alsace)
Эльзасская малина EDV Sorbe
11.00€
Знак Гевюрцтраминера Marc de Gewurztraminer
11.00€
Мирабель д'Эльзас "Особый резерв" EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"
14.00€
Эльзасский Кирш «Особый резерв» EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
15.00€
EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage
17.00€
Спиральный винокуренный завод (Эльзас) Distillerie Spiral (Alsace)
Лимонный тимьян Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Фразе Пуавр де Сечуан Fraise Poivre de Sechuan
12.50€
25.00€
Абрикос Розмарин Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Абсент Absinthe
Лебединая песня (Кампаньак - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)
16.00€
Хроматический Dahu BIO (Бордовый) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Содовые добавки Suppléments soda
Кока, тоник Арчибальд Coca, tonic Archibald
4.50€
Кока, тоник Арчибальд Coca, tonic Archibald
Наша карта вин меняется каждую неделю, чтобы познакомить наших постоянных клиентов с новыми жемчужинами, поэтому этот список не является исчерпывающим. Попросите у своего сервера обновленный список, когда вы придете, и позвольте нашей команде помочь вам с сомелье. Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
14cl
75cl
Entras 2022 Кот-де-Гасконь (Коломбар/Уни Блан) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)
7.00€
30.00€
Sacred Wood NM VDF «Les Cagots» (Окислительный Жюрансон) Peltier Ravineau 2023 VDF - "Les bois brûlés" (Chardonnay)
9.00€
36.00€
Domaine de la Sarbèche 2020 Сен-Перей Inebriati 2022 VDF "Quintette" (Roussanne/Grenache…)
11.00€
46.00€
Ахим Дюрр - Аллемань 2020 - Пино Блан "Vom Muschelkalk" (Пино Блан) Domaine Blard 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)
12.00€
49.00€
Лес Кортис - Джереми Декостер 2020 ВДФ "Астром" (Альтесс) Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF "Mias" (Viognier – perlant / fizzy)
34.00€
Жером Галауп 2019 ВДФ «Лу Фретц» (Мозак) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)
38.00€
Sonshine 2021 ВДФ "Бланксия" (Рислинг/Мускат) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)
42.00€
Лаура Айо 2022 VDF «Свободна как воздух» (Гренаш Б./Уни Блан) Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti"
50.00€
Уго Лестель 2021 VDF "Cuvée B" (Верментино/Террет грис…) Brand Bros - Allemagne 2021 Palatinat ”Riesling Pur"
52.00€
Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Итальянский Рислинг/Харслеафу...) Domaine de la Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)
62.00€
Clos des Grillons – Н. Рено 2022 VDF «Une Île» (Блан де нуар из Мурведра) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs Réserve"
64.00€
Жан-Ив Девеви 2016 Верхний Кот-де-Бон «Пердриксские поля» Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux"
72.00€
14cl
75cl
Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" Magnum Peltier Ravineau 2023 VDF "Balle dans le pied" (Côt/Gamay)
8.00€
31.00€
Элиза Герен 2022 Божоле-Деревни Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Cinsault/Syrah/Grenache/Carignan)
9.00€
38.00€
Club des Terres 2020 ВДФ "Сидро" (Сира/Гренаш) Aozina 2022 VDF "Moon Walk" (Syrah)
10.00€
40.00€
Жанна Жермен 2022 Сомюр-Шампиньи «Шаг» Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône "O'Font" 11 42
11.00€
42.00€
Лес Кортис - Джереми Декостер 2022 VDF "Obuscule" (Бюги) Andréa Calek 2022 VDF "A toi nous II" (Grenache/Syrah)
34.00€
Поль Барле 2022 ВДФ "Икокебе" (Сира) Guillaume Noire 2021 VDF "Gn" (Grolleau Noir)
35.00€
Патрисия и Реми Боннетон 2022 VDF «Зелье» (Кариньян) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)
40.00€
Les Errances 2021 VDF «Кинойе» (Гролло/Гаме/Шенен) Jean Max 2022 Beaujolais "Rouge à lièvre"
48.00€
Лаура Айо 2022 VDF «Приземленный» (Сира/Кариньян) Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame "Les Amandiers"
60.00€
Валентин Валле 2021 VDF «Роллер» (Кот-дю-Рон – Сенсо/Гренаш) Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsace - Pinot noir)
66.00€
Закрытие виноградников Мейнса 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Гаме/Пино Нуар/Мускат) Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"
68.00€
Casa Pardet - Испания 1995 Костерс дель Сегре "Темпранильо Резерва" Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"
79.00€
Микаэль Бург 2021 Корнас "Les p'tits bouts" Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"
90.00€
14cl
75cl
Виндиу - Cyp et Thom 2022 VDF "Вихрь жизни" (мацерация Шардоне) Aozina 2022 VDF "Sun is Shining" (Muscat)
10.00€
42.00€
Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc" Domaine de L'Iserand 2022 VDF "Chasselas" (Ardèche)
40.00€
Лаура Айо 21&22 VDF «Между двумя водами» (Гренаш/Уни Блан) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)
44.00€
Тибо Капелларо - Склон 2022 VDF "Zero" (Сира/Вионье) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)
49.00€
14cl
75cl
Шато Ревелет 2022 Кото д’Экс «Домен» Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"
9.00€
36.00€
La Ferme St Pierre 2022 Ванту «Жюльетта» La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"
30.00€
Лес Кортис - Джереми Декостер 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)
10.00€
42.00€
Лафонд 2021 Тавель «Ла Релев» Lafond 2021 Tavel "La Relève"
41.00€
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Мягкий) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
Священный лес 2019 Журансон «Le Tableer d’Elise» Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"
43.00€
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2021 VDF «Дилемма» Пет Нат (Вионье / Шенен) Les Pierres Ecrites NM Montlouis sur Loire "Les Pierres en Bulles"
10.00€
42.00€
Катрин и Пьер Бретон Н. М. Вувре «Дилетант» Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescences" (Cabernet franc / Chenin)
40.00€
Domaine des Sonnettes 2022 VDF «Gros Pif» (Бюже – Розовое Гаме) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)
46.00€
Рекаредо - Испания 2016 Corpinnat "Serral Del Vell" Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"
65.00€
Шампанское Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle" Champagne Bonnet Ponson NM Brut Nature "Cuvée perpétuelle"
20.00€
90.00€
Шампанское Olivier Horiot B20 Brut Nature «Métisse» (Пино Нуар и Белое) Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D3T21)
94.00€
Шампанское Лоран Бенар 2015 Brut Nature 1er Cru «Vibratis» Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"
103.00€