Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
До 12:00. Jusqu'à 12h00
Священное Сердце Le Sacré Coeur
12.00€
Домашний Fait maison
Хлебный тартин Тьерри Бретона, домашнее масло и джем Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
ИЛИ OU
Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais
Монмартр Le Montmartre
18.00€
Домашний Fait maison
Хлебный тост, домашнее масло и джем Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
ИЛИ OU
Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Яичница или яичница + Œufs brouillés ou au plat
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais
Полный «Юджин» Le Full "Eugène"
24.00€
Домашний Fait maison
Выпечка: круассан или шоколадная глазурь. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Дом блинов + Pancakes Maison
4 варианта на выбор 4 options au choix
Гравелакс из форели или Копченая утиная грудка, или Жареный бекон, или Сироп агавы и свежие фрукты. Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Или Ou
Домашняя гранола, греческий йогурт, сироп агавы и свежие фрукты Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix
+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais
Яйца с майонезом Œufs mayonnaise
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Форель гравлакс Gravlax de truite
Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth
18.00€
Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth
Салат из молодых побегов Salade de jeunes pousses
Острый винегрет Vinaigrette épicée
9.00€
Острый винегрет Vinaigrette épicée
Луковый суп Юджина La soupe à l’oignon d’Eugène
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Смешанная доска Planche Mixte
28.00€
Доска для закусок (в зависимости от наличия) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Сырная тарелка (в зависимости от наличия) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
Улитки с петрушкой (6 штук) Escargots en persillade (6 pièces)
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
19.00€
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
Натуральные устрицы с наших берегов - 6 шт. Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs
22.00€
Chipirons закуски Chipirons snackés
Персилладе Persillade
18.00€
Персилладе Persillade
Pâté en Croute Pâté en Croute
Свинина, утка, фуа-гра Cochon, canard, foie gras
20.00€
Свинина, утка, фуа-гра Cochon, canard, foie gras
Кромескис из телячьей головы Cromesquis de Tête de veau
Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne
16.00€
Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne
Свиная колбаса с ножом Saucisse de cochon au couteau
Картофельное пюре Purée de pommes de terre
21.00€
Картофельное пюре Purée de pommes de terre
Маринованная черная свиная вырезка Échine de cochon noir marinée
Картофель фри из поленты, пармезан, бекон Frites de polenta, parmesan, guanciale
24.00€
Картофель фри из поленты, пармезан, бекон Frites de polenta, parmesan, guanciale
Желтый цыпленок свободного выгула с лимоном Poulet jaune fermier au citron
Чечевица и шпинат Lentilles et épinards
26.00€
Чечевица и шпинат Lentilles et épinards
Говядина, тушенная по-бургундски Bœuf mijoté à la Bourguignonne
Сезонные овощи Légumes de saison
30.00€
Сезонные овощи Légumes de saison
Чизбургер «Эжен» Cheese-Burger « Eugène »
Булочка домашнего приготовления, рубленый стейк, сыр чеддер, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8 евро) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
22.00€
Булочка домашнего приготовления, рубленый стейк, сыр чеддер, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8 евро) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
Мидии мариньерские с голубым сыром Moules marinières au bleu
Домашний картофель фри Frites Maison
21.00€
Домашний картофель фри Frites Maison
Дайте нам Колина. Darne de colin
Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Целый королевский морской лещ Dorade Royale entière
Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
Ризотто с сельдереем Risotto de céleri rave
Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Карри из чечевицы Curry de lentilles
Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
Цезарь Caesar
Птица в панировке, пармезан, гренки, анчоусы, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
20.00€
Птица в панировке, пармезан, гренки, анчоусы, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Хороший Niçoise
Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
22.00€
Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
Весенний салат Salade Printanière
Репа, редис, свекла, фундук, засахаренный лимон Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
19.00€
Репа, редис, свекла, фундук, засахаренный лимон Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
Домашний профитроль Profiterole maison
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
Молочный рис Riz au lait
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat
Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Тарт Бурдалуэ Tarte Bourdaloue
Груша, миндаль, каштановый крем с коньяком Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
12.00€
Груша, миндаль, каштановый крем с коньяком Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
Крем-брюле Crème brûlée
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
8.00€
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
коричневый сахар Sucre roux
5.00€
масло из коричневого сахара Beurre sucre roux
6.00€
Карамель с соленым маслом Caramel beurre salé
7.00€
Домашняя шоколадно-ореховая паста Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Ардешуаз-Шарантез (каштановый крем с коньяком) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Шоколад, ванильное мороженое, взбитые сливки Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Креп Сюзетт, сливочно-цитрусовый Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
Пешеходный Pedone
Поделочная огранка "Педоне" Coupe artisanale "Pedone"
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Шоколад Льежуа / Кофе Льежуа Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Белая Леди Dame Blanche
Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
РАЗЛИВНОЕ ПИВО BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Эльзас) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Париж) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Американский светлый эль – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
КУРСЕННОЕ ПИВО BTES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Белый, Красный, Брюнет LUG Blanche, Rousse, Brune
Специальные предложения: Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
28.00€
Специальные предложения: Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
Пивоварня Popihn (Йонна) Brasserie Popihn (Yonne)
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
НОВИНКА - Пиво Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Безалкогольное пиво Bière sans alcool
8.00€
Безалкогольное пиво Bière sans alcool
СИДР CIDRES
33cl
75cl
Сидр полусухой Cidre Demi-sec
«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Сидр Cidre Brut
«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Немецкий Сидр Cidre Allemand
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Беломорская Кала Cala de La Mer Blanche
ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
Воды Eaux
33cl
75cl
Минеральная вода Абатиллес Eau minérale Abatilles
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Свежевыжатый сок – 20 мл. Jus frais pressés - 20cl
Апельсин или лимон Orange ou citron
6.50€
Апельсин или лимон Orange ou citron
Детокс Detox
Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 250 мл, Имбирное пиво Fentimans - 200 мл, Тоник Fentimans - 200 мл Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Девушки Запада БИО (Франция) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl
чайный гриб Kombucha
Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Напитки по бокалам Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Сода Soda
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
фруктовый сок Jus fruits
Апельсин, ананас Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Апельсин, ананас Orange, ananas
Домашний яблочный сок - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Натуральный виноградный сок "Каберне Совиньон" - Domaine de la Grezille (Анжу) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé
Завтрак Petit déjeuner
БИО «Теанаис» (Монпелье) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Черный/зеленый чай -Мятный зеленый чай -Императорская фиалка, малина, зеленый чай -Бергамот, цитрусовый черный чай «Fleur de Sagesse»: Зеленый чай, финик, малина, роза, клубника. Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Травяной чай ORGANIC Teanayis (Монпелье) – премикс Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Бабушка Николь Mamie Nicole
Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Внутреннее спокойствие Paix intérieure
Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Ройбуш Rooibos
Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle
Горячие напитки Boissons chaudes
Эспрессо Espresso
3.00€
Двойной эспрессо Double espresso
5.50€
Американский Americano
3.90€
Фраппе кофе Café frappé
7.00€
Кофейный крем Café crème
5.00€
Горячий шоколад Chocolat chaud
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
Капучино Cappuccino
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
Шоколад или венский кофе Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ирландский кофе Irish Coffee
13.00€
Домашний глинтвейн Vin Chaud Maison
8.00€
Наши коктейли сделаны нами с любовью из прекрасных ингредиентов. Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Спросите свои обязательные коктейли Demandez vos cocktails incontournables
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Создайте свой коктейль из базы и тоника Hysope. Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Олеоген Oleogène
Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Фурлани Спритц (Хьюго Спритц или Лимонный Спритц) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Цветочный джин Flower Gin
Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Дьявол El Diablo
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Негрони Отто Negroni Otto’s
Афинский вермут Отто, Джин Леман, Биттер Фузетти Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Афинский вермут Отто, Джин Леман, Биттер Фузетти Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Французский мул Frensh Mule
Водка Alcools Vivant, лайм, имбирное пиво, иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
12.00€
Водка Alcools Vivant, лайм, имбирное пиво, иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
Эспрессо Мартини Espresso Martini
Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Амаретто Сауэр Amaretto Sour
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Без алкоголя (25кл) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet или Virgin Mojito или экзотический коктейль Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
4сл 4cl
Ром Rhum
Хокбендок Окситанский белый ром Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Бухта сокровищ «Плоды дождей» (Мартиника) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Ром Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
15.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Виски Whisky
Смесь ирландского виски Busker Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Односолодовый виски Rozelieures (Лотарингия) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Торфяная смесь Chamuis Castle (Шотландия) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Нагеланн Меск Черная пшеница (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Винокурня Kaikyō "Hatozaki" (Япония) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Чистый солод 12 анс -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Кальвадос Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Роджер Гроулт, 12 лет (отд. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Ба Арманьяк, винокуренный завод Лабаль Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Исход XIV (Уни Блан) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Сопротивление (Бако) Resistance (Baco)
16.00€
коньяк Cognac
Дэвид Рамну Органик David Ramnoux Organic
12.00€
Жан-Люк Паске Органик 7 лет Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
Коньяк JL Pasquet от Жана-Люка (L. 90-е) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Бордери Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Гросперен Иль д'Олерон Буа Ординэр 18 лет Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois винтаж 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Джин и водка (Франция) Gin & Vodka (France)
Териак "Гарриг" (Эро) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Винокурня Viaduc «Beaux Jours» ORGANIC (Париж) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Бистро Водка (Шаранта – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Мескаль и текила (Мексика) Mezcal & Tequila (Mexique)
Мескаль Юнион Mezcal Union
10.00€
Текила Весиндад Бланко Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Бренди Eaux-de-Vie
Домен ЛабеМарк дю Жюра 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Винокурня Viaduc (Париж) Distillerie du Viaduc (Paris)
Органическая мята Виадук Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Органическое пиво-бренди «Check & Malt» Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Ревель Чион Граппа ди Неббиоло (Пьемонт) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Винокурня Виндхольц (Эльзас) Distillerie Windholtz (Alsace)
Знак Гевюрцтраминера Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Специальный резерв" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Винокурня Lehmann (Эльзас) Distillerie Lehmann (Alsace)
ЭДВ Пуаре Уильямс EDV Poire Williams
14.00€
ЭДВ Дикая малина EDV Framboise sauvage
14.00€
Абрикосовый компьютер EDV Abricot
14.00€
Спиральный винокуренный завод (Эльзас) Distillerie Spiral (Alsace)
Лимонный тимьян Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Абрикос Розмарин Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Абсент Absinthe
Хроматический Dahu BIO (Бордовый) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Содовые добавки Suppléments soda
Кока-кола, тоник из иссопа… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Кока-кола, тоник из иссопа… Coca, tonic Hysope…
Парижский аперитив Лютес Lutèce apéritif parisien
8.00€
Анисовое семя Anisé
Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Лебединая песня Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Подлинный Кир Véritable Kir
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
8.00€
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
Пино де Шарант Pineau des Charentes
Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY
7.00€
Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY
Слезы Suze
6.00€
Белый вермут La Thériaque (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Балдория Бьянко (итальянский вермут) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (вермут/Амер) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Вермут Отто Otto’s Vermouth
8.00€
Ликер Maley Cider (Валле д'Аоста) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Амаретто Адриатико (Апулия, Италия) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Мятная пастила (Луара) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Женепи картезианских отцов Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Шартрез зеленый/желтый Chartreuse verte / jaune
10.00€
Шартрез 9 столетие – ликер Эликсир Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Зеленый ликер Шартрез ВЭП Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Спираль Дикорастущие растения (Эльзас) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Домашний ликер 16 ОРГАНИЧЕСКИЙ Liqueur Maison 16 BIO
Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette
Великая Сапинетта Grande Sapinette
14.00€
ОРГАНИЧЕСКИЙ Лимончелло от La Mer Blanche (Восточные Пиренеи) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Королевские свадьбы (ликер Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Между двумя полями (Ардеш) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO
Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise
Японский ликер Liqueur japonaise
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
Японский ликер Liqueur japonaise
ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
Наша карта вин меняется каждую неделю, чтобы познакомить наших постоянных клиентов с новыми жемчужинами, поэтому этот список не является исчерпывающим. Попросите у своего сервера обновленный список, когда вы придете, и позвольте нашей команде помочь вам с сомелье. Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
14cl
75cl
Pagesos-Espagne 2022 Пенедес"Supercanon" (Макабео) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)
7.00€
31.00€
Laura Aillaud 2022 Vin de France «Свободное как воздух» (Гренаш/Уньиблан) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)
9.00€
38.00€
Les Errances 2023 Vin de France «Когда тает снег...» (Шенен) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)
10.00€
42.00€
Paquet Family 2023 Macon-Villages «Наши пять терруаров» (Шардоне) Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay
11.00€
46.00€
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Вин де Франс «Миас» (Шипучее) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
ВН VN
32.00€
ВН VN
Мартин Лапалус 2023 Vin de France "In Abundance" (Марсан/Гренаш) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)
ВН VN
42.00€
ВН VN
Михаэль Гиндль-Австрия 2021 Weinviertel "Flora" (Рислинг/Желтый Мускат/Шойребе) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)
43.00€
Ахим Дюрр - Германия 2019 Пино Гри "Vom Muschelkalk" (Пино Гри) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)
ВН VN
46.00€
ВН VN
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"
ВН VN
47.00€
ВН VN
Гл. de la Vieille Chapelle 2021 Бордо "The Great Whites" (Семильон) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)
ВН VN
59.00€
ВН VN
La Renardière 2021 Arbois "Jurassic" (Шардоне) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)
ВН VN
63.00€
ВН VN
Château de Béru 2022 Шабли «Терруары Беру» Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"
ВН VN
75.00€
ВН VN
Château Haut Bergey 2022 Пессак-Леоньян "Кюве Поль Блан" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"
ВН VN
90.00€
ВН VN
14cl
75cl
Фердинандо Принчипиано - Италия 2023 Красное вино "Доссет" (Дольчетто) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)
ВН VN
7.00€
31.00€
ВН VN
Вода, которая спит. Вино Франции 2024 года "Nova" первое (Гаме на мускатном мангольде) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)
ВН VN
9.00€
38.00€
ВН VN
Sense Pressa 2022 Vin de France "Red Bush" (Кариньян) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)
ВН VN
10.00€
42.00€
ВН VN
Château Queyron Pindefleurs 2019 Сент-Эмильон «Сад Queyron Pindefleurs» Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"
ВН VN
12.00€
48.00€
ВН VN
Rennersistas-Austria 2018 Бургенланд "Superglitzer" (Сен-Лоран/Блауфранкиш) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
ВН VN
30.00€
ВН VN
Domaine de l'Alezan 2020 Vin de France «Les Vains» (Сенсо/Гаме) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)
ВН VN
39.00€
ВН VN
Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Пино Нуар/Мондёз) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)
ВН VN
45.00€
ВН VN
Ферма Фонтасса 2023 Вин де Франс "Коломбье" (Сира) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)
50.00€
Тиллардон 2021 Chénas "Les Carrières" (Гаме) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
59.00€
Работа на вилле - Италия 2020 Венеция Джулия "Серьезный" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
63.00€
Château de la Vieille Chapelle 2019 Вино Франции "Бушале Мерло" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"
69.00€
Monier Perréol 2022 Сен-Жозеф "Традиция" (Сира) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)
74.00€
Chaume des Lies 2023 г. Оксей-Дюресс (Пино Нуар) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
85.00€
14cl
75cl
Cyclic-Espagne 2022 Пенедес"Ласточки" (Пара) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)
ВН VN
10.00€
42.00€
ВН VN
Марк Огюстен 2019 Коте Шампани "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Мацерация Шардоне) (Macération Chardonnay)
15.00€
75.00€
(Мацерация Шардоне) (Macération Chardonnay)
Les Miquettes 2022 ВДФ "Вионье" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
ВН VN
40.00€
ВН VN
Исследование 2022 Vin de France "Duel" (Мускат) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)
ВН VN
44.00€
ВН VN
Любовь к Земле - Каталония 2022 Д. Пухоль Карголь "La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"
(Гренаш/Кариньян/Мускат) (Grenache/Carignan/Muscat)
46.00€
(Гренаш/Кариньян/Мускат) (Grenache/Carignan/Muscat)
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ванту «Жюльетта» La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
7.00€
29.00€
Гаэль Пети 2021 Тавель "После семидесяти" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"
44.00€
Les Bertrand 2021 Божоле "О Ла Ла" (Гаме) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)
ВН VN
45.00€
ВН VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Мягкий) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Эльзас "Блеттиг" (полусухое) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire «Pierres en Bulles» Брют Натур Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
ВН VN
10.00€
42.00€
ВН VN
Thomas Finot 2023 Натуральное игристое (Жаккер/Вердесс/Шардоне) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)
ВН VN
36.00€
ВН VN
Chais du Port de la Lune 2023 Игристое натуральное розовое вино "PurpleRain" (сладкое мерло) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)
ВН VN
40.00€
ВН VN
Шампанское De Sousa NM Brut "Пути терруаров" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"
20.00€
89.00€
Шампанское Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vintage" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"
105.00€
Шампанское Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)
ВН VN
130.00€
ВН VN