Священное Сердце Le Sacré Coeur

12.00€

Тартин из хлеба Тьерри Бретона, масла и джема Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

ИЛИ OU

Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix

+ Свежевыжатый сок 20кл. + Jus de fruits frais

Монмартр Le Montmartre

18.00€

Тост из хлеба, масла и джема Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

ИЛИ OU

Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Яичница или яичница + Œufs brouillés ou au plat

+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix

+ Свежевыжатый сок 20кл. + Jus de fruits frais

Компания "Юджин" Le Full "Eugène"

24.00€

Греческий йогурт, мюсли, свежие сезонные фрукты, мед Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

ИЛИ + Pancakes Maison

Льежские вафли на ваш выбор 4 options au choix

+ Горячий напиток на ваш выбор Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

+ Свежевыжатый сок 20кл. Ou

Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ Boisson chaude au choix

+ Jus de fruits frais

Œufs au plat ou brouillé BIO

8.00€

Morning Eugène

15.00€

1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

Planche mixte charcuteries + fromages

28.00€

Croissant ou Pain au chocolat

3.00 / 5.00€

Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais

13.00€

Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais

10.00€

Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Crêpes Beurre sucre

6.00€

Crêpes pâte à tartiner Maison

9.00€

Crêpes Caramel beurre salé Maison

7.00€

25cl

40cl

50cl

Jus pommes ou raisins rouges naturel

6.00€

7.00€

9.00€

Jus de fruits

5.00€

6.00€

8.00€

Jus pressés - 20cl

6.50€

Detox

8.00€

Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes

6.50€

Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse

6.50€

Tisane BIO “Teanayis”

Mamie Nicole

6.50€

Paix intérieure

6.50€

Rooibos

6.50€

Boissons chaudes

Espresso

3.00€

Double espresso

5.50€

Americano

3.90€

Café crème

5.00€

Chocolat chaud

6.00€

Cappuccino

6.50€

Chocolat ou Café Viennois

6.50€

Улитки с петрушкой (6 штук) Escargots en persillade (6 pièces)

«Дом улиток» “Maison de l’escargot“

17.00€

«Дом улиток» “Maison de l’escargot“

Паштет от шеф-повара Burrata au lait cru

Утка и цесарка Légumes de saison en Caponata

22.00€

Утка и цесарка Légumes de saison en Caponata

Тарталетка из куриной печени Quiche Cochonne

песочное печенье с пармезаном Guanciale, ail noir

14.00€

песочное печенье с пармезаном Guanciale, ail noir

Кромескис из телячьей головы Cromesquis de Tête de veau

Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne

16.00€

Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne

Смешанная доска Planche Mixte

28.00€

Колбасная доска – в зависимости от наличия Planche Charcuterie – Selon arrivage

В деревне (иберийская) и на нашей кухне Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

В деревне (иберийская) и на нашей кухне Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 сырной доски – в зависимости от наличия 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Кооператив Monts du Cantal, Парижская молочная ферма Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Кооператив Monts du Cantal, Парижская молочная ферма Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Сырная доска – в зависимости от наличия Planche Fromages – Selon arrivage

Кооператив Monts du Cantal, Парижская молочная ферма Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Кооператив Monts du Cantal, Парижская молочная ферма Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Яйца с майонезом Œufs mayonnaise

Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Рыбный суп из Бискайского залива Terrine du Chef

Муйетки, ржавчина, ракообразные Frisée, graines de moutarde, pickles

10.00€

Муйетки, ржавчина, ракообразные Frisée, graines de moutarde, pickles

Белая спаржа Gravlax de truite

Голландский соус, вакаме, рыбная икра Moutarde miel et aneth

18.00€

Голландский соус, вакаме, рыбная икра Moutarde miel et aneth

Луковый суп от Юджина La Soupe à l’oignon d’Eugène

Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Ежедневные специальные предложения на планшете Plats du jour à l'ardoise

Спросите наших серверов Demandez à nos serveurs

Спросите наших серверов Demandez à nos serveurs

Salade Caesar

19.00€

Salade de chèvre chaud

18.00€

Salade du Sud-Ouest

21.00€

Салат Цезарь Saucisse de cochon au couteau

Птица в панировке, пармезан, гренки, яйцо пашот Purée de pommes de terre

21.00€

Птица в панировке, пармезан, гренки, яйцо пашот Purée de pommes de terre

Ландес желтая птица высший Suprême de volaille jaune des Landes

Зеленый горошек и морковь Pousses d’épinards, pommes grenailles

24.00€

Зеленый горошек и морковь Pousses d’épinards, pommes grenailles

«Моулированная телятина» Rumsteack de bœuf « Normande »

Телятина, икра рыбы, мидии, перец Гочуджанг, фенхель, лимон Frites et sauce Béarnaise maison

30.00€

Телятина, икра рыбы, мидии, перец Гочуджанг, фенхель, лимон Frites et sauce Béarnaise maison

Бургер «Евгений» Burger « Eugène »

Ремесленная булочка, рубленый стейк, соленые огурцы, бекон, жареный лук, айсберг, голубой сыр Лакей и картофель фри по-домашнему. Bun artisanal, steak haché, lard grillé, oignons caramélisés, pickles de concombre, iceberg, sauce barbecue et frites Maison (Double steak +8.00€)

22.00€

Ремесленная булочка, рубленый стейк, соленые огурцы, бекон, жареный лук, айсберг, голубой сыр Лакей и картофель фри по-домашнему. Bun artisanal, steak haché, lard grillé, oignons caramélisés, pickles de concombre, iceberg, sauce barbecue et frites Maison (Double steak +8.00€)

Жареное постное Maigre rôtie

Шпинат Прованс, сок мидий Tatin de légumes, chermoula

29.00€

Шпинат Прованс, сок мидий Tatin de légumes, chermoula

Севиче из морского леща Ceviche de daurade

Сладкий картофель фри Citron vert, balsamique blanc, panisse

22.00€

Сладкий картофель фри Citron vert, balsamique blanc, panisse

Сверхъестественный салат Assiette Supernature

Киноа, коралловая чечевица, капуста, молодой шпинат Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

Киноа, коралловая чечевица, капуста, молодой шпинат Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

Кускус овощной Couscous Veggie

Манная крупа из цветной капусты, смородина, кромески из тыквы, сезонные овощи Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

24.00€

Манная крупа из цветной капусты, смородина, кромески из тыквы, сезонные овощи Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Домашний профитроль Profiterole maison

Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud

Павлова с красными фруктами Pavlova aux fruits rouges

Безе, фисташковое кули Meringues, coulis de pistaches

12.00€

Безе, фисташковое кули Meringues, coulis de pistaches

Молочный рис Riz au lait

Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat

Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Крем-брюле Crème brûlée

Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar

8.00€

Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar

коричневый сахар Sucre roux

5.00€

масло из коричневого сахара Beurre sucre roux

6.00€

Карамель с соленым маслом Caramel beurre salé

7.00€

Крем-каштан Ардеш Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

Шоколадная паста Pâte à tartiner chocolat

Домашний фундук Noisette maison

9.00€

Домашний фундук Noisette maison

Шоколад, ванильное мороженое, взбитые сливки Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Поделочная огранка "Педоне" Coupe artisanale "Pedone"

Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Шоколад Льежуа / Кофе Льежуа Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Белая Леди Dame Blanche

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

РАЗЛИВНОЕ ПИВО BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Blonde Pils - Brasserie Météor (Эльзас) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

Бланш - Brasserie Météor (Эльзас) Blanche - Brasserie Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

Цитра Галактик IPA IPA Citra Galactique

Brasserie du Grand Paris (Париж) Brasserie du Grand Paris (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Brasserie du Grand Paris (Париж) Brasserie du Grand Paris (Paris)

КУРСЕННОЕ ПИВО BTES BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG Светлый, Белый, Красный, Коричневый Специальные предложения: Шенен, Айва-орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG Светлый, Белый, Красный, Коричневый Специальные предложения: Шенен, Айва-орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

Специальные сорта: Шенен, Айва-грецкий орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен. Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

Специальные сорта: Шенен, Айва-грецкий орех, Вербена-Помело, Шардоне, Апельсиновый биттер, Кофе, Саваньен. Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Пивоварня Popihn (Йонна) Brasserie Popihn (Yonne)

Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e

Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (Ардеш) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (Берлинское белое помело); Critic'ale (Берлинер Вайссе Фрайз Лайм) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (Берлинское белое помело); Critic'ale (Берлинер Вайссе Фрайз Лайм) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

Кала де ла Мер Бланш - 33cl PINK SUN BREWING French Hoppy Pale Ale - 33cl

Игристый органический апельсин 5,5° Bière sans alcool

8.00€

Игристый органический апельсин 5,5° Bière sans alcool

СИДР CIDRES

33cl

75cl

Сидр полусухой Cidre Demi-sec

«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Сидр Cidre Brut

«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Натуральный сидр Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

Потанцуй со мной» 2021 – без добавления сульфита Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Потанцуй со мной» 2021 – без добавления сульфита Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

Немецкий Сидр Cidre Allemand

Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Винный дом Вулкан Cidrerie du Vulcain

(Швейцария) – Бузина натуральная игристая «Pét’Sureau». (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(Швейцария) – Бузина натуральная игристая «Pét’Sureau». (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

Cala de La Mer Blanche

10.00€

Воды Eaux

33cl

75cl

Минеральная вода Абатиллес Eau minérale Abatilles

75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Свежевыжатый сок – 20 мл. Jus frais pressés - 20cl

Апельсин или лимон Orange ou citron

6.50€

Апельсин или лимон Orange ou citron

Детокс Detox

Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Орангина, Имбирное пиво Фентиманс, Тоник Фентиманс Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Бутылка Bouteille

8.00€

Бутылка Bouteille

Девушки Запада БИО (Франция) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Оригинальный лимонад, яркое шерле из ревеня, шерле с огненной мятой - бутылка Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

Оригинальный лимонад, яркое шерле из ревеня, шерле с огненной мятой - бутылка Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

чайный гриб Kombucha

Archipel BIO (Париж) Мята, черная смородина или листья инжира - бутылка Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (Париж) Мята, черная смородина или листья инжира - бутылка Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

Напитки по бокалам Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Сода Soda

Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

фруктовый сок Jus fruits

Апельсин, ананас Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Апельсин, ананас Orange, ananas

Домашний яблочный сок - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Натуральный виноградный сок "Каберне Совиньон" - Domaine de la Grezille (Анжу) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Органический чай Teanayis (Монпелье) - на выбор Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Черный чай, зеленый чай
Зеленый мятный чай, зеленый чай с императорской фиалкой и малиной.
Черный цитрусовый чай с бергамотом
«Цветок мудрости»: зеленый чай, финик, малина, роза, клубника.
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Черный чай, зеленый чай
Зеленый мятный чай, зеленый чай с императорской фиалкой и малиной.
Черный цитрусовый чай с бергамотом
«Цветок мудрости»: зеленый чай, финик, малина, роза, клубника.
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Органический травяной чай Teanayis (Монпелье) - премикс Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole: лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена
Внутренний покой: мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка
Ройбуш: имбирь, лимон, лемонграсс
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Mamie Nicole: лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена
Внутренний покой: мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка
Ройбуш: имбирь, лимон, лемонграсс
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

выражать Expresso

3.00€

двойной эспрессо Double expresso

5.50€

Американец Americano

3.90€

Кофе фраппе / Холодный кофе Café frappé / Iced cofee

7.00€

Кофейный крем, горячий шоколад Café crème, chocolat chaud

Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€

Капучино Cappuccino

Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Растительное молоко +1.00€ Lait végétal +1.00€

Шоколад или венский кофе Chocolat ou café viennois

6.50€

Ирландский кофе, Французский кофе Irish Cofee, French Coffee

13.00€

Спросите свои обязательные коктейли Demandez vos cocktails incontournables

Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Составьте свой коктейль на базе x Archibald Tonic. Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Олеоген Oleogène

Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Фурлани Спритц (Хьюго Спритц или Лимонный Спритц) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Цветочный джин Flower Gin

Джин Lehman, фиалковый сироп, сок домашнего выжатого лимона, тоник Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

Джин Lehman, фиалковый сироп, сок домашнего выжатого лимона, тоник Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

Дьявол El Diablo

Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, органическое имбирное пиво Ума Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, органическое имбирное пиво Ума Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

Негрони Карпано Negroni Otto’s

Формула Карпано Антика, Джин Канайма, Биттер Карпано Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

Формула Карпано Антика, Джин Канайма, Биттер Карпано Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

Альпийский мул Alpes Mule

Водка Lehman 100% French Blé, цитронный верт, имбирное пиво Биография Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

Водка Lehman 100% French Blé, цитронный верт, имбирное пиво Биография Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

Эспрессо Мартини Espresso Martini

Эспрессо, кофейный ликер Ведренне, водка Lehman 100% французская пшеница. Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Эспрессо, кофейный ликер Ведренне, водка Lehman 100% французская пшеница. Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

Амаретто Сауэр Amaretto Sour

Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Без алкоголя (25кл) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet или Virgin Mojito или экзотический коктейль Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Парижский аперитив Лютес Lutèce apéritif parisien

8.00€

Анисовое семя Anisé

Амель или Анри Бардуан Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Амель или Анри Бардуан Hamelle ou Henri Bardoin

Лебединая песня Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Подлинный Кир Véritable Kir

Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne

8.00€

Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne

Пино де Шарант Pineau des Charentes

Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY

7.00€

Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY

Слезы Suze

6.00€

Вермут La Thériaque белый или красный (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Карпано (итальянский вермут) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

Сухой (Бьянко) Dry (Bianco)

6.00€

Античная формула (красный) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (вермут / амер) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Ликер Maley Cider (Валле д'Аоста) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Амаретто Адриатико (Апулия, Италия) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Мятная пастила (Луара) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Женепи картезианских отцов Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Шартрез зеленый/желтый Chartreuse verte / jaune

10.00€

Шартрез 9 столетие – ликер Эликсир Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Зеленый ликер Шартрез ВЭП Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Спираль Дикорастущие растения (Эльзас) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Домашний ликер 16 ОРГАНИЧЕСКИЙ Liqueur Maison 16 BIO

Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette

Великая Сапинетта Grande Sapinette

14.00€

Беломорский Лимончелло Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Королевские свадьбы (ликер Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Между двумя полями (Ардеш) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

Клубничный, малиновый или лимонный ликер Liqueur de fraise, framboise

10.00€

Клубничный, малиновый или лимонный ликер Liqueur de fraise, framboise

Японский ликер Liqueur japonaise

КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO

Японский ликер Liqueur japonaise

ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

Ром Rhum

Хокбендок Окситанский белый ром Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Бухта сокровищ «Плоды дождей» (Мартиника) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Виски (Франция) Whisky (France)

Смесь Hepp JAAK (Эльзас) Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Односолодовый виски Rozelieures (Лотарингия) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Леманн «Рандеву» Торф (Эльзас) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

Нагеланн Меск Черная пшеница (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

Мишель Куврёр Интраваган'за (Бургундия) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Солодовый виски Michel Couvreur Candid Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

Кальвадос Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge

Роджер Гроулт, 12 лет (отд. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Ба Арманьяк, винокуренный завод Лабаль Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Исход XIV (Уни Блан) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Сопротивление (Бако) Resistance (Baco)

16.00€

коньяк Cognac

Дэвид Рамну Органик David Ramnoux Organic

12.00€

Жан-Люк Паске Органик 7 лет Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

Коньяк JL Pasquet от Жана-Люка (L. 90-е) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Бордери Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Гросперен Иль д'Олерон Буа Ординэр 18 лет Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois винтаж 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Джин и водка (Франция) Gin & Vodka (France)

ОРГАНИЧЕСКИЙ Хроматический Джин (Бордовый) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

Териак "Гарриг" (Эро) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Мишель Куврер Односолодовый Clearach Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

Бистро Водка (Шаранта – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Мескаль и текила (Мексика) Mezcal & Tequila (Mexique)

Мескаль Мера Mezcal La Medida

10.00€

Текила Весиндад Бланко Tequila Vecindad Blanco

10.00€

Бренди Eaux-de-Vie

Distillerie du Viaduc (Paris)

Menthe du Viaduc BIO

10.00€

Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Ревель Чион Граппа ди Неббиоло (Пьемонт) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Винокурня Виндхольц (Эльзас) Distillerie Windholtz (Alsace)

EDP Сорбе EDV Sorbe

11.00€

Знак Гевюрцтраминера Marc de Gewurztraminer

11.00€

ЭДВ Мирабель д’Эльзас «Особый резерв» EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

ЭДВ Кирш д’Эльзас «Особый резерв» EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Винокурня Lehmann (Эльзас) Distillerie Lehmann (Alsace)

ЭДВ Пуаре Уильямс EDV Poire Williams

15.00€

ЭДВ Дикая малина EDV Framboise sauvage

17.00€

Спиральный винокуренный завод (Эльзас) Distillerie Spiral (Alsace)

Лимонный тимьян Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Фразе Пуавр де Сечуан Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

Абрикос Розмарин Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Абсент Absinthe

Лебединая песня (Кампаньак - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

Хроматический Dahu BIO (Бордовый) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

Содовые добавки Suppléments soda

Кока, тоник Арчибальд Coca, tonic Hysope…

4.00€

Кока, тоник Арчибальд Coca, tonic Hysope…

14cl

75cl

Entras 2022 Кот-де-Гасконь (Коломбар/Уни Блан) La Combe 2023 VDF "Vendange Nocturne" (Muscadet)

7.00€

30.00€

Пельтье Равино 2023 ВДФ - «Обгоревший лес» (Шардоне) Ch. de la Vieille Chapelle 2023 VDF "Amuses gueules" (Semillon de Bordeaux)

8.00€

32.00€

Inebriati 2022 ВДФ «Квинтет» (Руссан/Гренаш…) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)

9.00€

39.00€

Domaine Blard 2022 Savoie «North Face» (Жакьер) Les Pierres Ecrites 2022 VDF "Dilemme" (Chardonnay)

10.00€

42.00€

Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF «Mias» (Вионье — жемчужный/шипучий) Joyons - Domaine Brazilier 2023 VDF "Cuvée de blanc" (Pinot Blanc/Chenin/Chardonnay)

33.00€

Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix «Domain» (Совиньон/Ролл/Уни Блан) Petit Oratoire 2023 VDF "Gratte Conil" (Côtes du Rhône)

40.00€

Лаура Айо 2022 VDF «Свободна как воздух» (Гренаш Б./Уни Блан) Recerca 2022 VDF "Terres Noires" (Macabeu sur schiste noir)

44.00€

Тибо Стефан 2020 Сомюр «Le Repenti» Daniele Portinari - Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"

50.00€

Brand Bros - Германия 2021 Пфальц ”Рислинг Чистый” La Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)

62.00€

Domaine de la Renardière 2021 Арбуа «Les Terrasses» (Саваньен уйе) Pierre Weber 2021 VDF "L" (Riesling d’Alsace)

68.00€

де ла Вьей Шапель 2021 Бордо «Les Grands Blancs Réserve» Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)

74.00€

Жан-Ив Девеви 2013 Рулли "Les Thivaux" Château Haut Bergey 2022 Pessac Léognan "Cuvée Paul blanc"

79.00€

Rougeot Père & Fils 2020 Saint Romain "Combe Bazin"

99.00€

Les Terres Blanches 2019 VDF "Chardonnay sous voile" (Loire Oxydatif)

92.00€

14cl

75cl

Пельтье-Равино 2023 VDF «Пуля в ноге» (Кот/Гаме) Maison Troupeau 2022 VDF "Rouge" (Syrah)

7.00€

32.00€

Мон-Валь 2021 VDF «Le Tellurien» (Сенсо/Сира/Гренаш/Кариньян) Laura Aillaud 2023 VDF "Amorcito" (Syrah/Carignan/Mourvèdre)

8.00€

35.00€

Аозина 2022 ВДФ "Лунная прогулка" (Сира) Yann Bertrand 2023 Beaujolais "Oh !..." (Gamay)

10.00€

42.00€

Les Deux Cols 2022 Кот-дю-Рон «O’Font» 11 42 Jonathan Maunoury 2018 Saumur PND "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)

13.00€

53.00€

Андреа Калек 2022 VDF «A toi nous II» (Гренаш/Сира) Peltier Ravineau 2023 Cheverny "Les Pâtureaux" (Pinot noir /Gamay)

35.00€

Гийом Нуар 2021 ВДФ «Гн» (Grolleau Noir) Bobinet 2023 VDF "Pineau d’Aunis"

37.00€

Патрисия и Реми Боннетон 2022 VDF «Зелье» (Кариньян) Gabelas 2021 Saint-Chinian "Entr'amis"

40.00€

Жан Макс 2022 Божоле «Заяц Красный» Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay)

44.00€

Джонатан Монури 2017 Сомюр Пюи Нотр-Дам «Les Amandiers» Ch. de la Vieille Chapelle 2019 Bordeaux Supérieur "Les Merlots de Baudet"

56.00€

Pierre Weber 2021 VDF "C" (Эльзас - Пино Нуар) Clos de l'Anhel 2022 Corbières "Les dimanches"

60.00€

Casa Pardet - Испания 1995 Костерс дель Сегре "Темпранильо Резерва" Valentin Vallès 2021 VDF "Queue de Pie" (Grenache – Côtes du Rhône)

64.00€

Жофрет 2014 Шатонеф-дю-Пап «Уазо» Olivier Horiot 2017 Coteaux Champenois "Les Riceys" (Pinot Noir)

97.00€

14cl

75cl

Аозина 2022 ВДФ «Светит солнце» (Мускат) Vinos del Viento - Spain 2022 VDE "Amber" (Muscat d'Alexandrie)

9.00€

39.00€

Domaine de L’Iserand 2022 VDF «Шассла» (Ардеш) Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

40.00€

Лаура Айо 21&22 VDF «Между двумя водами» (Гренаш/Уни Блан) Pif à Papa – Ile-de-France 2021 VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurtzraminer)

48.00€

Terrain Vague 2021 ВДФ «Молотов» (Маскат/Сира) Clos des Vignes du Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Muscat/Gamay/Pinot Noir)

59.00€

14cl

75cl

Шато Ревелет 2022 Кото д’Экс «Домен» La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

8.00€

28.00€

La Ferme St Pierre 2022 Ванту «Жюльетта» Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

36.00€

Лес Кортис - Джереми Декостер 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Zulu / François Joublet 2022 VDF "Sangples" (Saignée de grenache/mourvèdre)

9.00€

39.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Мягкий) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

Священный лес 2019 Журансон «Le Tableer d’Elise» Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

Написанные камни, Нью-Мексико, Монлуи-сюр-Луар, «Камни-пузыри» Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

10.00€

42.00€

Пьер-Жиль Эзен 2022 ВДФ "Соцветия" (Каберне Фран/Шенен) Ch. de la Vieille Chapelle NM VDF "Bubulles" (Semillon)

39.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF «Gros Pif» (Бюже – Розовое Гаме) La Marinière 2023 VDF "BCG" (Rosé - Cabernet franc/Grolleau noir et gris)

35.00€

Рекаредо - Испания 2016 Corpinnat "Serral Del Vell" Suriol - Spain 2011 Cava "Rosé"

54.00€

Шампанское Bonnet Ponson NM Brut Nature «Cuvée perpetual» Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D23)

20.00€

98.00€

Шампанское R. Pouillon NM Extra Brut «Grande Vallée» (D3T21) Champagne Etienne Calsac NM Rosé Extra Brut 1er cru "Rose de Craie"

100.00€

Шампанское Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blanc "Les Vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"

103.00€