Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Яйца с майонезом Œufs mayonnaise
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Форель гравлакс Gravlax de truite
Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth
18.00€
Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth
Овощная смесь Macédoine de légumes
Домашний майонез Mayonnaise maison
10.00€
Домашний майонез Mayonnaise maison
Луковый суп Юджина La soupe à l’oignon d’Eugène
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Смешанная доска Planche Mixte
28.00€
Доска для закусок (в зависимости от наличия) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Сырная тарелка (в зависимости от наличия) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
Улитки с петрушкой (6 штук) Escargots en persillade (6 pièces)
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
19.00€
«Дом улиток» “Maison de l’escargot“
Бурратина из сырого молока Burratina au lait cru
Помидоры Даттерини, оливковое масло Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Помидоры Даттерини, оливковое масло Tomate datterini, huile d’olive
Цветок цуккини темпура Tempura de fleurs de courgettes
Копченый майонез Mayonnaise fumée
15.00€
Копченый майонез Mayonnaise fumée
Pâté en Croute Pâté en Croute
Свинина, утка, фуа-гра, сморчки Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Свинина, утка, фуа-гра, сморчки Cochon, canard, foie gras, morilles
Кромескис из телячьей головы Cromesquis de Tête de veau
Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne
16.00€
Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne
Свиная колбаса с ножом Saucisse de cochon au couteau
Картофельное пюре Purée de pommes de terre
21.00€
Картофельное пюре Purée de pommes de terre
Курица суприм с лимоном Suprême de volaille au citron
Чечевица и шпинат Lentilles et épinards
24.00€
Чечевица и шпинат Lentilles et épinards
Стейк у Юджина Bifteck Chez Eugène
Домашний картофель фри и соус бернез Frites et béarnaise maison
26.00€
Домашний картофель фри и соус бернез Frites et béarnaise maison
Утиная ножка конфи из Круа д'Аваль Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Картофель на углу улицы Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Картофель на углу улицы Pommes de terre "coin de rue"
Чизбургер «Эжен» Cheese-Burger « Eugène »
Домашняя булочка, рубленый стейк, пелиссон, секретный соус, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Домашняя булочка, рубленый стейк, пелиссон, секретный соус, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
Мидии маринованные Moules marinières
Домашний картофель фри Frites Maison
21.00€
Домашний картофель фри Frites Maison
Дайте нам Колина. Darne de colin
Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Целый королевский морской лещ Dorade Royale entière
Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
Ризотто с сельдереем Risotto de céleri rave
Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Карри верт Curry vert
Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
Цезарь Caesar
Панированная птица, пармезан, гренки, соус из анчоусов, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Панированная птица, пармезан, гренки, соус из анчоусов, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Хороший Niçoise
Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель, красный перец Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель, красный перец Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Весенний салат Salade Printanière
Редис, свекла, фундук, цукаты из апельсина Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Редис, свекла, фундук, цукаты из апельсина Radis, betteraves, noisettes, orange confit
Домашний профитроль Profiterole maison
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud
Молочный рис Riz au lait
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
Шоколадная посыпка, каперсы, оливковое масло Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Шоколадная посыпка, каперсы, оливковое масло Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Павлова с красными фруктами Pavlova aux fruits rouges
Крем «Дипломат», безе Crème diplomate, meringue
12.00€
Крем «Дипломат», безе Crème diplomate, meringue
Крем-брюле Crème brûlée
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
9.00€
Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar
коричневый сахар Sucre roux
5.00€
масло из коричневого сахара Beurre sucre roux
6.00€
Карамель с соленым маслом Caramel beurre salé
7.00€
Домашняя шоколадно-ореховая паста Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ардешуаз-Шарантез (каштановый крем с коньяком) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Шоколад, ванильное мороженое, взбитые сливки Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Креп Сюзетт, сливочно-цитрусовый Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
Пешеходный Pedone
Поделочная огранка "Педоне" Coupe artisanale "Pedone"
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Шоколад Льежуа / Кофе Льежуа Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Дама из Ардеша Dame Ardéchoise
Каштановое мороженое, ванильное мороженое, каштановый крем, взбитые сливки Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Каштановое мороженое, ванильное мороженое, каштановый крем, взбитые сливки Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
РАЗЛИВНОЕ ПИВО BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Эльзас) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Париж) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Американский светлый эль – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
КРАФТОВОЕ ПИВО BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Пивоварня Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Белый, Красный, Брюнет LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Специальные предложения Spéciales
Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Пивоварня Popihn (Йонна) Brasserie Popihn (Yonne)
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e
Пиво Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Безалкогольное пиво (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Безалкогольное пиво (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
СИДР и друзья CIDRES & Friends
33cl
75cl
Сладкий сидр Cidre Doux
5 Алтарей или Любовь от Эро Биография 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Алтарей или Любовь от Эро Биография 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Сидр Cidre Brut
5 Алтарей или Любовь от Эро Био – в зависимости от наличия 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Алтарей или Любовь от Эро Био – в зависимости от наличия 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Брют Груша Poiré Brut
Органические алтари Autels Bio
20.00€
Органические алтари Autels Bio
Немецкий Сидр Cidre Allemand
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Гамлет Тушебёф - Симон Гастрейн Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
«4 семечки» (Вионье/Яблоки/Груши/Айва)
Негазированный
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
«4 семечки» (Вионье/Яблоки/Груши/Айва)
Негазированный
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Беломорская Кала Cala de La Mer Blanche
ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
Воды Eaux
33cl
75cl
Минеральная вода Абатиллес Eau minérale Abatilles
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Свежевыжатый сок – 20 мл. Jus frais pressés - 20cl
Апельсин или лимон Orange ou citron
6.50€
Апельсин или лимон Orange ou citron
Orangina - 250 мл, Имбирный пивной хиссоп - 200 мл, Тоник хиссоп - 200 мл Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Девушки Запада БИО (Франция) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl
чайный гриб Kombucha
Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Напитки по бокалам Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Сода Soda
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
фруктовый сок Jus fruits
Апельсин, ананас Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Апельсин, ананас Orange, ananas
Домашний яблочный сок - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Пастеризованный натуральный виноградный сок – Каберне Совиньон Ла Грезий Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Без сульфитов Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Без сульфитов Sans sulfite
Сангрия Sangria
14cl
50cl
Сангрия мейсон Sangria maison
7.00€
18.00€
Органический чай «Teanayis» (Монпелье) — ваш выбор Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Черный/зеленый чай -Мятный зеленый чай -Императорская фиалка, малина, зеленый чай -Бергамот, цитрусовый черный чай «Fleur de Sagesse»: Зеленый чай, финик, малина, роза, клубника. Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Травяной чай ORGANIC Teanayis (Монпелье) – премикс Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Бабушка Николь Mamie Nicole
Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Внутреннее спокойствие Paix intérieure
Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Ройбуш Rooibos
Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle
Горячие напитки Boissons chaudes
Эспрессо Espresso
3.00€
Двойной эспрессо Double espresso
5.50€
Американский Americano
3.90€
Фраппе кофе Café frappé
7.00€
Кофейный крем Café crème
5.00€
Горячий шоколад Chocolat chaud
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
Капучино Cappuccino
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€
Шоколад или венский кофе Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ирландский кофе Irish Coffee
13.00€
Домашний глинтвейн Vin Chaud Maison
8.00€
Наши коктейли сделаны нами с любовью из прекрасных ингредиентов. Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Спросите свои обязательные коктейли Demandez vos cocktails incontournables
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Создайте свой коктейль из базы и тоника Hysope. Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Олеоген Oleogène
Mezcal Union, вермут Baldoria, выжатый лимон, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Union, вермут Baldoria, выжатый лимон, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Фурлани Спритц (Хьюго Спритц или Лимонный Спритц) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Цветочный джин Flower Gin
Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Дьявол El Diablo
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Негрони Отто Negroni Otto’s
Вермут Otto's Athens, джин Alcools Vivant, биттер Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Вермут Otto's Athens, джин Alcools Vivant, биттер Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Французский мул Frensh Mule
Алкоголи Vivant Водка, лайм, имбирное пиво Иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Алкоголи Vivant Водка, лайм, имбирное пиво Иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Эспрессо Мартини Espresso Martini
Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Амаретто Сауэр Amaretto Sour
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Без алкоголя (25кл) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet или Virgin Mojito или экзотический коктейль Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
4сл 4cl
Ром Rhum
Хокбендок Окситанский белый ром Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Ром Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Виски Whisky
Смесь ирландского виски Busker Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Односолодовый виски Rozelieures (Лотарингия) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Торфяная смесь Chamuis Castle (Шотландия) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Нагеланн Меск Черная пшеница (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Кайкё «Хатодзаки» (Япония) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Чистый солод 12 анс -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Кальвадос Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Роджер Гроулт, 12 лет (отд. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Ба Арманьяк, винокуренный завод Лабаль Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Исход XIV (Уни Блан) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Сопротивление (Бако) Resistance (Baco)
16.00€
коньяк Cognac
Дэвид Рамну Органик David Ramnoux Organic
12.00€
Жан-Люк Паске Органик 7 лет Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
Коньяк JL Pasquet от Жана-Люка (L. 90-е) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Бордери Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Гросперен Иль д'Олерон Буа Ординэр 18 лет Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois винтаж 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Джин и водка (Франция) Gin & Vodka (France)
Териак "Гарриг" (Эро) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Бистро Водка (Шаранта – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Мескаль и текила (Мексика) Mezcal & Tequila (Mexique)
Мескаль Юнион Mezcal Union
10.00€
Текила Весиндад Бланко Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Бренди Eaux-de-Vie
Домен ЛабеМарк дю Жюра 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Винокурня Viaduc (Париж) Distillerie du Viaduc (Paris)
Органическая мята Виадук Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Органическое пиво-бренди «Check & Malt» Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Ревель Чион Граппа ди Неббиоло (Пьемонт) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Винокурня Виндхольц (Эльзас) Distillerie Windholtz (Alsace)
Знак Гевюрцтраминера Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Специальный резерв" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Винокурня Lehmann (Эльзас) Distillerie Lehmann (Alsace)
ЭДВ Пуаре Уильямс EDV Poire Williams
14.00€
ЭДВ Дикая малина EDV Framboise sauvage
14.00€
Абрикосовый компьютер EDV Abricot
14.00€
Спиральный винокуренный завод (Эльзас) Distillerie Spiral (Alsace)
Лимонный тимьян Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Абрикос Розмарин Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Абсент Absinthe
Хроматический Dahu BIO (Бордовый) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Содовые добавки Suppléments soda
Кока-кола, тоник или имбирное пиво Иссоп… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Кока-кола, тоник или имбирное пиво Иссоп… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Парижский аперитив Лютес Lutèce apéritif parisien
8.00€
Анисовое семя Anisé
Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Подлинный Кир Véritable Kir
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
8.00€
Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne
Пино де Шарант Pineau des Charentes
Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY
7.00€
Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY
Слезы Suze
6.00€
Baldoria Verdant (Итальянский вермут) – розовое. Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (вермут/Амер) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Красный вермут Отто (Греция) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Дижестивы–ликеры Digestifs–liqueurs
Ликер Maley Cider (Валле д'Аоста) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Амаретто Адриатико (Апулия, Италия) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Мятная пастила (Луара) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Женепи картезианских отцов Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Шартрез зеленый/желтый Chartreuse verte / jaune
10.00€
Шартрез 9 столетие – ликер Эликсир Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Зеленый ликер Шартрез ВЭП Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Домашний ликер 16 ОРГАНИЧЕСКИЙ Liqueur Maison 16 BIO
Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette
Великая Сапинетта Grande Sapinette
14.00€
ОРГАНИЧЕСКИЙ Лимончелло от La Mer Blanche (Восточные Пиренеи) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Королевские свадьбы (ликер Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Между двумя полями (07) БИОГРАФИЯ Entre deux champs (07) BIO
Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise
Японский ликер Liqueur japonaise
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO
Японский ликер Liqueur japonaise
КАКУТАМА Умешу KAKUTAMA Umeshu
11.00€
КАКУТАМА Умешу KAKUTAMA Umeshu
Все наши вина производятся в результате органического или биодинамического земледелия.
Обратитесь за советом к нашим сомелье.
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
14cl
75cl
Заявки 2022 Кот-де-Гасконь (Коломбар/Уни Б/Грос Мансенг) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Пельтье Равино 2024 Шеверни "Ла Марньер" (Совиньон/Орбуа) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)
Натуральное вино Vin naturel
8.00€
36.00€
Натуральное вино Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Вин де Франс "Децибель" (Шардоне/Шенен/Коломбар) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
Натуральное вино Vin naturel
10.00€
42.00€
Натуральное вино Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Сен-Пере (Руссан/Марсан) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
Натуральное вино Vin naturel
13.00€
55.00€
Натуральное вино Vin naturel
Fisher Family 2023 Vin de France «Ночью к носке» (Гренаш/Роль/Уни Блан) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)
Натуральное вино Vin naturel
30.00€
Натуральное вино Vin naturel
Рафаэль Рейбуа 2021 Вин де Франс "Карма" (Фанки Вионье/Уни Блан) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)
Натуральное вино Vin naturel
34.00€
Натуральное вино Vin naturel
Бразильское вино 2024 Кото-дю-Вандомуа "Традиция Шенен" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"
Натуральное вино Vin naturel
38.00€
Натуральное вино Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Савойя "Ла Пенте" (Жакьер) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)
Натуральное вино Vin naturel
42.00€
Натуральное вино Vin naturel
Валентин Валле 2021 Вин де Франс "Геланд" (Фанки Совиньон) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)
Натуральное вино Vin naturel
48.00€
Натуральное вино Vin naturel
Пентакрины 2022 Кот-дю-Жура «На пороге» (Шардоне) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)
Натуральное вино Vin naturel
59.00€
Натуральное вино Vin naturel
The Chaume des Lies 2023 Бузерон "Les Bouchines" (Алиготе) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)
Натуральное вино Vin naturel
65.00€
Натуральное вино Vin naturel
Лафит 2023 Вин де Франс "Литр" (Мансенги) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)
Натуральное вино Vin naturel
1L 72.00€
Натуральное вино Vin naturel
Шато О Бержи 2020 Пессак Леоньян "Кюве Поль" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"
90.00€
14cl
75cl
Guillaume Noire 2022 Вин де Франс "CfCs" (Светлое Каберне Фран/Кабо Совиньон) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)
Натуральное вино Vin naturel
7.00€
31.00€
Натуральное вино Vin naturel
Виндиу - Cyp et Thom 2023 Вин де Франс "Любовь - это вишня" (Сенсо/Мерло/Сира) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
Натуральное вино Vin naturel
9.00€
38.00€
Натуральное вино Vin naturel
Обора 2023 Вин де Франс "БОБ" (Маленький) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)
Натуральное вино Vin naturel
10.00€
42.00€
Натуральное вино Vin naturel
Габела 2023 Сен-Шиниан "Эпикур" (Гренаш/Сенсо/Кариньян) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)
Натуральное вино Vin naturel
11.00€
45.00€
Натуральное вино Vin naturel
Rennersisstas - Австрия 2018 Бургенланд "Суперглицер" (Сен-Лоран/Блауфранкиш) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
Натуральное вино Vin naturel
29.00€
Натуральное вино Vin naturel
Мурессип 2023 Вин де Франс "Тарнагас" (Сира) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)
Натуральное вино Vin naturel
35.00€
Натуральное вино Vin naturel
Château de la Vieille Chapelle 2020 Бордо "Традиция" (Мерло/Каберне Фран) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
46.00€
Джонатан Монури 2019 Сомюр-Пюи-Нотр-Дам "Дух места" (Каберне Фран) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)
56.00€
Тиллардон 2021 Chénas "Les Carrières" (Гаме) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
Натуральное вино Vin naturel
59.00€
Натуральное вино Vin naturel
Работа на вилле - Италия 2020 Венеция Джулия "Серьезный" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
Натуральное вино Vin naturel
63.00€
Натуральное вино Vin naturel
Castell-Reynouard 2021 Вин де Франс "Для моего папы" (Мурведр…) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)
Натуральное вино Vin naturel
66.00€
Натуральное вино Vin naturel
Монье Перреоль 2022 Сен-Жозеф "Кварц" (Сира) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Натуральное вино Vin naturel
80.00€
Натуральное вино Vin naturel
Chaume des Lies 2023 г. Оксей-Дюресс (Пино Нуар) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
Натуральное вино Vin naturel
85.00€
Натуральное вино Vin naturel
14cl
75cl
Исследование 2022 Вин де Франс "Вольтор" (Маккабе/Мускат) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)
Натуральное вино Vin naturel
10.00€
45.00€
Натуральное вино Vin naturel
Марк Огюстен 2019 Коте Шампани "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Мацерация Шардоне)
Натуральное вино
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Мацерация Шардоне)
Натуральное вино
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Мон-Валь 2022 Вин де Франс "P'tite Sauvage" (Кариньян Блан) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Натуральное вино Vin naturel
36.00€
Натуральное вино Vin naturel
Симон Гастрейн 2020 Вин де Франс "Юпитер" (Вионье/Марсан/Руссан) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)
Натуральное вино Vin naturel
60.00€
Натуральное вино Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Пино Нуар/Гаме/Мускат) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Натуральное вино Vin naturel
58€
Натуральное вино Vin naturel
14cl
75cl
Шато Ревелет 2024 Кото д'Экс ан Прованс "Домен" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
9.00€
36.00€
Мон-Валь 2022 Вин де Франс "Бумеранг" (Каберне Совиньон) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
Натуральное вино Vin naturel
29.00€
Натуральное вино Vin naturel
Андерс Фредерик Стен и Энн Брун Блауэрт Vin de France 2022 «Стоит ли нам просто полагаться на удачу?» – Сладкое розовое (Сенсо/Шардоне/Гренаш Блан и Нуар/Сира/Мерло) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Натуральное вино Vin naturel
38€
Натуральное вино Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Мягкий) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Эльзас "Блеттиг" (полусухое) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
14cl
75cl
Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Шардоне/Альтесс) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Bobinet 2023 Натуральное Игристое "Погода хорошая" (Шенен) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)
Натуральное вино Vin naturel
40.00€
Натуральное вино Vin naturel
Casa Pardet - Испания 2021 Газированная "Mac21" (Оранжевый Макабеу) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)
Натуральное вино Vin naturel
45.00€
Натуральное вино Vin naturel
Шампанское Bonnet-Ponson NM недозированное "Cuvée Perpétuelle" Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"
Натуральное вино Vin naturel
20.00€
94.00€
Натуральное вино Vin naturel
Шампанское Louise Brison 2014 Brut Nature "Пино Нуар из Кот-де-Бар" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Шампанское Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "The Unbowed Millers" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Натуральное вино Vin naturel
135.00€
Натуральное вино Vin naturel