Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs

Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

Священное Сердце Le Sacré Coeur

12.00€

Домашний Fait maison

Хлебный тартин Тьерри Бретона, домашнее масло и джем Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

ИЛИ OU

Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix

+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais

Монмартр Le Montmartre

18.00€

Домашний Fait maison

Хлебный тост, домашнее масло и джем Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

ИЛИ OU

Венская выпечка: круассан или шоколадная паста. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Яичница или яичница + Œufs brouillés ou au plat

+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix

+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais

Полный «Юджин» Le Full "Eugène"

24.00€

Домашний Fait maison

Выпечка: круассан или шоколадная глазурь. Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Дом блинов + Pancakes Maison

4 варианта на выбор 4 options au choix

Гравелакс из форели или Копченая утиная грудка, или Жареный бекон, или Сироп агавы и свежие фрукты. Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

Или Ou

Домашняя гранола, греческий йогурт, сироп агавы и свежие фрукты Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ Горячий напиток на ваш выбор + Boisson chaude au choix

+ Свежевыжатый фруктовый сок + Jus de fruits frais

Яйца с майонезом Œufs mayonnaise

Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Органические яйца, виноградное сусло, майонез Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Форель гравлакс Gravlax de truite

Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth

18.00€

Мед и укропная горчица Moutarde miel et aneth

Салат из молодых побегов Salade de jeunes pousses

Острый винегрет Vinaigrette épicée

9.00€

Острый винегрет Vinaigrette épicée

Луковый суп Юджина La soupe à l’oignon d’Eugène

Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal

14.00€

Домашний бульон, свежий лук, Канталь Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Смешанная доска Planche Mixte

28.00€

Доска для закусок (в зависимости от наличия) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)

Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

Мясная лавка Viala (12) и на нашей кухне Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

Сырная тарелка (в зависимости от наличия) Planche de Fromages (Selon arrivage)

Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

(½) 13.00€

Entier 25.00€

Кооператив Монт-дю-Канталь, сыр Tentation и Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

Улитки с петрушкой (6 штук) Escargots en persillade (6 pièces)

«Дом улиток» “Maison de l’escargot“

19.00€

«Дом улиток» “Maison de l’escargot“

Натуральные устрицы с наших берегов - 6 шт. Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs

22.00€

Chipirons закуски Chipirons snackés

Персилладе Persillade

18.00€

Персилладе Persillade

Pâté en Croute Pâté en Croute

Свинина, утка, фуа-гра Cochon, canard, foie gras

20.00€

Свинина, утка, фуа-гра Cochon, canard, foie gras

Кромескис из телячьей головы Cromesquis de Tête de veau

Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne

16.00€

Грибиш, Саликорн Gribiche, salicorne

Свиная колбаса с ножом Saucisse de cochon au couteau

Картофельное пюре Purée de pommes de terre

21.00€

Картофельное пюре Purée de pommes de terre

Маринованная черная свиная вырезка Échine de cochon noir marinée

Картофель фри из поленты, пармезан, бекон Frites de polenta, parmesan, guanciale

24.00€

Картофель фри из поленты, пармезан, бекон Frites de polenta, parmesan, guanciale

Желтый цыпленок свободного выгула с лимоном Poulet jaune fermier au citron

Чечевица и шпинат Lentilles et épinards

26.00€

Чечевица и шпинат Lentilles et épinards

Говядина, тушенная по-бургундски Bœuf mijoté à la Bourguignonne

Сезонные овощи Légumes de saison

30.00€

Сезонные овощи Légumes de saison

Чизбургер «Эжен» Cheese-Burger « Eugène »

Булочка домашнего приготовления, рубленый стейк, сыр чеддер, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8 евро) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)

22.00€

Булочка домашнего приготовления, рубленый стейк, сыр чеддер, лук, соленые огурцы, домашний картофель фри (двойной стейк и сыр +8 евро) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)

Мидии мариньерские с голубым сыром Moules marinières au bleu

Домашний картофель фри Frites Maison

21.00€

Домашний картофель фри Frites Maison

Дайте нам Колина. Darne de colin

Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur

26.00€

Белое масло, паровой картофель Beurre blanc, pommes de terre vapeur

Целый королевский морской лещ Dorade Royale entière

Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

31.00€

Побеги шпината, фенхель, сапфир, цитрусовое масло Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

Ризотто с сельдереем Risotto de céleri rave

Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

24.00€

Окислительное вино, маринованные сельдереи, грибы Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

Карри из чечевицы Curry de lentilles

Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

22.00€

Чечевица, сладкий картофель, нут, зеленый карри Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

Цезарь Caesar

Птица в панировке, пармезан, гренки, анчоусы, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

20.00€

Птица в панировке, пармезан, гренки, анчоусы, идеальное яйцо Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

Хороший Niçoise

Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

22.00€

Тунец, оливки, сваренное вкрутую яйцо, зеленая фасоль, картофель Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

Весенний салат Salade Printanière

Репа, редис, свекла, фундук, засахаренный лимон Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

19.00€

Репа, редис, свекла, фундук, засахаренный лимон Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

Домашний профитроль Profiterole maison

Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Ванильное мороженое, горячий шоколад Glace vanille, chocolat chaud

Молочный рис Riz au lait

Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Карамель, миндаль и арахис с сахаром Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat

Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Шарик ванильного мороженого, приготовленный сразу (время приготовления 10 минут) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Тарт Бурдалуэ Tarte Bourdaloue

Груша, миндаль, каштановый крем с коньяком Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

12.00€

Груша, миндаль, каштановый крем с коньяком Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

Крем-брюле Crème brûlée

Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar

8.00€

Ваниль из Мадагаскара Vanille de Madagascar

коричневый сахар Sucre roux

5.00€

масло из коричневого сахара Beurre sucre roux

6.00€

Карамель с соленым маслом Caramel beurre salé

7.00€

Домашняя шоколадно-ореховая паста Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

9.00€

Ардешуаз-Шарантез (каштановый крем с коньяком) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)

Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

10.00€

Коньяк Рамну 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

Шоколад, ванильное мороженое, взбитые сливки Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Креп Сюзетт, сливочно-цитрусовый Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

Поделочная огранка "Педоне" Coupe artisanale "Pedone"

Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Сорбеты: клубника, малина, манго, лимон, винный персик
Мороженое: мадагаскарская ваниль, шоколад Valrhona, кофе, фисташка, карамель с соленым маслом
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Шоколад Льежуа / Кофе Льежуа Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Шоколадно-кофейное мороженое, шоколадно-кофейный соус, взбитые сливки. Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Белая Леди Dame Blanche

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

РАЗЛИВНОЕ ПИВО BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Blonde Pils - Brasserie Météor (Эльзас) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Париж) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Американский светлый эль – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris

7.00€

9.00€

11.00€

КУРСЕННОЕ ПИВО BTES BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Верхняя Савойя) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

20.00€

LUG Белый, Красный, Брюнет LUG Blanche, Rousse, Brune

Специальные предложения: Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…

28.00€

Специальные предложения: Айва-грецкий орех, вербена-грейпфрут, вермут, апельсиновый биттер, кофе, черника-абсент… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…

Пивоварня Popihn (Йонна) Brasserie Popihn (Yonne)

Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e

Спросите совета у нашего сомелье Demandez conseil à notre sommelier.e

НОВИНКА - Пиво Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

Безалкогольное пиво Bière sans alcool

8.00€

Безалкогольное пиво Bière sans alcool

СИДР CIDRES

33cl

75cl

Сидр полусухой Cidre Demi-sec

«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

«Cuvée Claude» Органический сидр «Пять алтарей» "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Сидр Cidre Brut

«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

«Норманский сидр» Органический пятиалтарный сидр "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Немецкий Сидр Cidre Allemand

Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

Бренд "Пур" Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Беломорская Кала Cala de La Mer Blanche

ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

ОРГАНИЧЕСКОЕ апельсиновое или лимонное игристое 33 мл – 5,5% алк. — Игристый апельсин или лимон Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

Воды Eaux

33cl

75cl

Минеральная вода Абатиллес Eau minérale Abatilles

75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl только на еду
Газированная или без газа
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Свежевыжатый сок – 20 мл. Jus frais pressés - 20cl

Апельсин или лимон Orange ou citron

6.50€

Апельсин или лимон Orange ou citron

Детокс Detox

Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

Свежевыжатый сок 20 мл в зависимости от наличия у огородника. Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Orangina - 250 мл, Имбирное пиво Fentimans - 200 мл, Тоник Fentimans - 200 мл Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl

8.00€

Девушки Запада БИО (Франция) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

Оригинальный лимонад - 33cl Limonade Originale - 33cl

чайный гриб Kombucha

Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (Париж) Листья черной смородины или клементина - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

Напитки по бокалам Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Сода Soda

Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Кока, Кока 0, Спрайт, Чай со льдом Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

фруктовый сок Jus fruits

Апельсин, ананас Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Апельсин, ананас Orange, ananas

Домашний яблочный сок - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Натуральный виноградный сок "Каберне Совиньон" - Domaine de la Grezille (Анжу) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Без добавления сульфита, пастеризованное. Sans sulfite ajouté, pasteurisé

БИО «Теанаис» (Монпелье) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

Черный/зеленый чай -Мятный зеленый чай -Императорская фиалка, малина, зеленый чай -Бергамот, цитрусовый черный чай «Fleur de Sagesse»: Зеленый чай, финик, малина, роза, клубника. Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

Травяной чай ORGANIC Teanayis (Монпелье) – премикс Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix

Бабушка Николь Mamie Nicole

Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

Лимон, тимьян, розмарин, лаванда, липовый цвет, вербена Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

Внутреннее спокойствие Paix intérieure

Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

Мята, гибискус, корица, манго, гвоздика, ромашка Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

Ройбуш Rooibos

Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle

6.50€

Имбирь, цитрон, цитронель Gingembre, citron, citronelle

Горячие напитки Boissons chaudes

Эспрессо Espresso

3.00€

Двойной эспрессо Double espresso

5.50€

Американский Americano

3.90€

Фраппе кофе Café frappé

7.00€

Кофейный крем Café crème

5.00€

Горячий шоколад Chocolat chaud

Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€

Капучино Cappuccino

Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Растительное молоко +1,00€ Lait végétal +1.00€

Шоколад или венский кофе Chocolat ou Café Viennois

6.50€

Ирландский кофе Irish Coffee

13.00€

Домашний глинтвейн Vin Chaud Maison

8.00€

Спросите свои обязательные коктейли Demandez vos cocktails incontournables

Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Мохито, маргарита, кайпиринья, дайкири Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Создайте свой коктейль из базы и тоника Hysope. Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Зеленый или желтый Шартрез, Джин, Сьюз, Хумо, Мескаль, Лютес, Умешу, Юзушу Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Олеоген Oleogène

Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

Мескаль La Medida, вермут Baldoria, прессованный цитрон, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Фурлани Спритц (Хьюго Спритц или Лимонный Спритц) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Аперитив Фурлани, Просекко, газированная вода Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Цветочный джин Flower Gin

Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

Джин Alcools Vivant, фиалковый сироп, свежевыжатый лимон, тоник из иссопа Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

Дьявол El Diablo

Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

Мескаль Юнион, фруктовый ликер на ваш выбор, выжатый лимон, имбирное пиво иссоп Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

Негрони Отто Negroni Otto’s

Афинский вермут Отто, Джин Леман, Биттер Фузетти Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

Афинский вермут Отто, Джин Леман, Биттер Фузетти Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

Французский мул Frensh Mule

Водка Alcools Vivant, лайм, имбирное пиво, иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

12.00€

Водка Alcools Vivant, лайм, имбирное пиво, иссоп Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

Эспрессо Мартини Espresso Martini

Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

12.00€

Эспрессо, кофейный ликер, водка Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

Амаретто Сауэр Amaretto Sour

Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Амаретто Адриатико, домашний выжатый лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Без алкоголя (25кл) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet или Virgin Mojito или экзотический коктейль Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Ром Rhum

Хокбендок Окситанский белый ром Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Бухта сокровищ «Плоды дождей» (Мартиника) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Ром Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010

15.00€

Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum

16.00€

Виски Whisky

Смесь ирландского виски Busker Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Односолодовый виски Rozelieures (Лотарингия) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Торфяная смесь Chamuis Castle (Шотландия) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)

14.00€

Нагеланн Меск Черная пшеница (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

19.00€

Винокурня Kaikyō "Hatozaki" (Япония) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)

19.00€

Чистый солод 12 анс -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish

Кальвадос Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge

Роджер Гроулт, 12 лет (отд. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Ба Арманьяк, винокуренный завод Лабаль Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Исход XIV (Уни Блан) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Сопротивление (Бако) Resistance (Baco)

16.00€

коньяк Cognac

Дэвид Рамну Органик David Ramnoux Organic

12.00€

Жан-Люк Паске Органик 7 лет Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

Коньяк JL Pasquet от Жана-Люка (L. 90-е) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

35.00€

Grosperrin LE ROCH XO Бордери Grosperrin LE ROCH XO Borderies

19.00€

Гросперен Иль д'Олерон Буа Ординэр 18 лет Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois винтаж 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Джин и водка (Франция) Gin & Vodka (France)

Териак "Гарриг" (Эро) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Винокурня Viaduc «Beaux Jours» ORGANIC (Париж) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

Бистро Водка (Шаранта – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Мескаль и текила (Мексика) Mezcal & Tequila (Mexique)

Мескаль Юнион Mezcal Union

10.00€

Текила Весиндад Бланко Tequila Vecindad Blanco

10.00€

Бренди Eaux-de-Vie

Домен ЛабеМарк дю Жюра 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015

15.00€

Винокурня Viaduc (Париж) Distillerie du Viaduc (Paris)

Органическая мята Виадук Menthe du Viaduc BIO

10.00€

Органическое пиво-бренди «Check & Malt» Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Ревель Чион Граппа ди Неббиоло (Пьемонт) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Винокурня Виндхольц (Эльзас) Distillerie Windholtz (Alsace)

Знак Гевюрцтраминера Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Kirsch d'Alsace "Специальный резерв" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Винокурня Lehmann (Эльзас) Distillerie Lehmann (Alsace)

ЭДВ Пуаре Уильямс EDV Poire Williams

14.00€

ЭДВ Дикая малина EDV Framboise sauvage

14.00€

Абрикосовый компьютер EDV Abricot

14.00€

Спиральный винокуренный завод (Эльзас) Distillerie Spiral (Alsace)

Лимонный тимьян Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Абрикос Розмарин Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Абсент Absinthe

Хроматический Dahu BIO (Бордовый) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

Содовые добавки Suppléments soda

Кока-кола, тоник из иссопа… Coca, tonic Hysope…

4.00€

Кока-кола, тоник из иссопа… Coca, tonic Hysope…

Парижский аперитив Лютес Lutèce apéritif parisien

8.00€

Анисовое семя Anisé

Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

Винокурня Hamelle или Viaduc «Pastiche» Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

Лебединая песня Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Подлинный Кир Véritable Kir

Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne

8.00€

Суперкассис Ведренн Supercassis Vedrenne

Пино де Шарант Pineau des Charentes

Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY

7.00€

Д. Рамну БИОДИЯ D. Ramnoux BIODY

Слезы Suze

6.00€

Белый вермут La Thériaque (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)

8.00€

Балдория Бьянко (итальянский вермут) Baldoria Bianco (vermouth italien)

8.00€

Punt e Mes (вермут/Амер) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

Вермут Отто Otto’s Vermouth

8.00€

Ликер Maley Cider (Валле д'Аоста) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Амаретто Адриатико (Апулия, Италия) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Мятная пастила (Луара) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Жереми Трей Женепи 2022 (Савойя) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Женепи картезианских отцов Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Шартрез зеленый/желтый Chartreuse verte / jaune

10.00€

Шартрез 9 столетие – ликер Эликсир Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Зеленый ликер Шартрез ВЭП Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Спираль Дикорастущие растения (Эльзас) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Домашний ликер 16 ОРГАНИЧЕСКИЙ Liqueur Maison 16 BIO

Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Сапинетт / Серполетт / Флеретт Sapinette / Serpolette / Fleurette

Великая Сапинетта Grande Sapinette

14.00€

ОРГАНИЧЕСКИЙ Лимончелло от La Mer Blanche (Восточные Пиренеи) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Королевские свадьбы (ликер Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Между двумя полями (Ардеш) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise

10.00€

Клубника, малиновый ликер Liqueur de fraise, framboise

Японский ликер Liqueur japonaise

КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

КАЯНЕ Юзу БИО AKAYANE Yuzu BIO

Японский ликер Liqueur japonaise

ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

ЁСИМУРА ХИДЕО СЮТЭН Суй Умешу YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

14cl

75cl

Pagesos-Espagne 2022 Пенедес"Supercanon" (Макабео) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)

7.00€

31.00€

Laura Aillaud 2022 Vin de France «Свободное как воздух» (Гренаш/Уньиблан) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)

9.00€

38.00€

Les Errances 2023 Vin de France «Когда тает снег...» (Шенен) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)

10.00€

42.00€

Paquet Family 2023 Macon-Villages «Наши пять терруаров» (Шардоне) Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay

11.00€

46.00€

Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Вин де Франс «Миас» (Шипучее) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)

ВН VN

32.00€

ВН VN

Мартин Лапалус 2023 Vin de France "In Abundance" (Марсан/Гренаш) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)

ВН VN

42.00€

ВН VN

Михаэль Гиндль-Австрия 2021 Weinviertel "Flora" (Рислинг/Желтый Мускат/Шойребе) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)

43.00€

Ахим Дюрр - Германия 2019 Пино Гри "Vom Muschelkalk" (Пино Гри) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)

ВН VN

46.00€

ВН VN

SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"

ВН VN

47.00€

ВН VN

Гл. de la Vieille Chapelle 2021 Бордо "The Great Whites" (Семильон) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)

ВН VN

59.00€

ВН VN

La Renardière 2021 Arbois "Jurassic" (Шардоне) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)

ВН VN

63.00€

ВН VN

Château de Béru 2022 Шабли «Терруары Беру» Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"

ВН VN

75.00€

ВН VN

Château Haut Bergey 2022 Пессак-Леоньян "Кюве Поль Блан" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"

ВН VN

90.00€

ВН VN

14cl

75cl

Фердинандо Принчипиано - Италия 2023 Красное вино "Доссет" (Дольчетто) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)

ВН VN

7.00€

31.00€

ВН VN

Вода, которая спит. Вино Франции 2024 года "Nova" первое (Гаме на мускатном мангольде) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)

ВН VN

9.00€

38.00€

ВН VN

Sense Pressa 2022 Vin de France "Red Bush" (Кариньян) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)

ВН VN

10.00€

42.00€

ВН VN

Château Queyron Pindefleurs 2019 Сент-Эмильон «Сад Queyron Pindefleurs» Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"

ВН VN

12.00€

48.00€

ВН VN

Rennersistas-Austria 2018 Бургенланд "Superglitzer" (Сен-Лоран/Блауфранкиш) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)

ВН VN

30.00€

ВН VN

Domaine de l'Alezan 2020 Vin de France «Les Vains» (Сенсо/Гаме) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)

ВН VN

39.00€

ВН VN

Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Пино Нуар/Мондёз) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)

ВН VN

45.00€

ВН VN

Ферма Фонтасса 2023 Вин де Франс "Коломбье" (Сира) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)

50.00€

Тиллардон 2021 Chénas "Les Carrières" (Гаме) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)

59.00€

Работа на вилле - Италия 2020 Венеция Джулия "Серьезный" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)

63.00€

Château de la Vieille Chapelle 2019 Вино Франции "Бушале Мерло" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"

69.00€

Monier Perréol 2022 Сен-Жозеф "Традиция" (Сира) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)

74.00€

Chaume des Lies 2023 г. Оксей-Дюресс (Пино Нуар) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)

85.00€

14cl

75cl

Cyclic-Espagne 2022 Пенедес"Ласточки" (Пара) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)

ВН VN

10.00€

42.00€

ВН VN

Марк Огюстен 2019 Коте Шампани "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl

(Мацерация Шардоне) (Macération Chardonnay)

15.00€

75.00€

(Мацерация Шардоне) (Macération Chardonnay)

Les Miquettes 2022 ВДФ "Вионье" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

ВН VN

40.00€

ВН VN

Исследование 2022 Vin de France "Duel" (Мускат) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)

ВН VN

44.00€

ВН VN

Любовь к Земле - Каталония 2022 Д. Пухоль Карголь "La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"

(Гренаш/Кариньян/Мускат) (Grenache/Carignan/Muscat)

46.00€

(Гренаш/Кариньян/Мускат) (Grenache/Carignan/Muscat)

14cl

75cl

La Ferme St Pierre 2023 Ванту «Жюльетта» La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

7.00€

29.00€

Гаэль Пети 2021 Тавель "После семидесяти" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"

44.00€

Les Bertrand 2021 Божоле "О Ла Ла" (Гаме) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)

ВН VN

45.00€

ВН VN

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Мягкий) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

M. & F. Beck-Hartweg 2019 Эльзас "Блеттиг" (полусухое) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)

48.00€

14cl

75cl

Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire «Pierres en Bulles» Брют Натур Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

ВН VN

10.00€

42.00€

ВН VN

Thomas Finot 2023 Натуральное игристое (Жаккер/Вердесс/Шардоне) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)

ВН VN

36.00€

ВН VN

Chais du Port de la Lune 2023 Игристое натуральное розовое вино "PurpleRain" (сладкое мерло) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)

ВН VN

40.00€

ВН VN

Шампанское De Sousa NM Brut "Пути терруаров" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"

20.00€

89.00€

Шампанское Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vintage" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"

105.00€

Шампанское Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)

ВН VN

130.00€

ВН VN