Hem /Meny
sv
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ANMÄRKNINGAR ENTRÉES
Ägg majonnäs Œufs mayonnaise
Ägg, majonnäs med druvmust Œufs, mayonnaise au moût de raisin
8.00€
Ägg, majonnäs med druvmust Œufs, mayonnaise au moût de raisin
Purjolöksvinägrett Poireaux vinaigrette
Olivolja, hårdkokt ägg Huile d’olive, œuf dur
9.00€
Olivolja, hårdkokt ägg Huile d’olive, œuf dur
Quiche Lorraine Quiche lorraine
Lockig endivsallad Salade frisée
12.00€
Lockig endivsallad Salade frisée
Eugenes löksoppa Soupe à l’oignon d’Eugène
Hemlagad buljong, färsk lök, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Hemlagad buljong, färsk lök, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Blandad styrelse Planche Mixte
28.00€
Charkuteribräda (beroende på tillgänglighet) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Viala delikatessbutik (12), Iroma och i vårt kök Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
25.00€
Viala delikatessbutik (12), Iroma och i vårt kök Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
Ostbräda (beroende på tillgänglighet) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Ost och Iroma-frestelse Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Ost och Iroma-frestelse Tentation fromage et Iroma
ATT DELA À PARTAGER
Sniglar i persilja (6 stycken) Escargots en persillade (6 pièces)
“Snigelns hus” “Maison de l’escargot“
19.00€
“Snigelns hus” “Maison de l’escargot“
Pâté en Croute Pâté en Croute
Svart fläsk, anka, gåslever, vilda svampar Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
18.00€
Svart fläsk, anka, gåslever, vilda svampar Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Calf's Head Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Dagens rätt på tavlan Plat du jour à l'ardoise
Fråga våra servitörer Demandez à nos serveurs
Fråga våra servitörer Demandez à nos serveurs
KÖTT VIANDES
Fläskkorv med en kniv Saucisse de cochon au couteau
Potatismos Purée de pommes de terre
21.00€
Potatismos Purée de pommes de terre
Kyckling supreme Suprême de volaille
Färskpotatis, spenatskott, köttsaft Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
24.00€
Färskpotatis, spenatskott, köttsaft Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
Nötkött och morötter Bœuf carottes
Säsongens grönsaker, krutonger, köttjuicer Légumes de saison, croutons, jus de viande
26.00€
Säsongens grönsaker, krutonger, köttjuicer Légumes de saison, croutons, jus de viande
Ankbensconfitering från Ferme de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite Ferme de la Croix d’Aval
"Gathörn"-potatis med persilja och vitlök Pommes de terre "coin de rue" en persillade
31.00€
"Gathörn"-potatis med persilja och vitlök Pommes de terre "coin de rue" en persillade
Ostburgare "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Hembakat bröd, nötfärs, pelisson, hemlig sås, lök, pickles, hembakade pommes frites (Dubbel nötkött och ost +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Hembakat bröd, nötfärs, pelisson, hemlig sås, lök, pickles, hembakade pommes frites (Dubbel nötkött och ost +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
FISKAR POISSONS
Musslor marinière Moules marinières
Hemlagade pommes frites Frites maison
20.00€
Hemlagade pommes frites Frites maison
Skate wing Grenoble-stil Aile de raie à la grenobloise
Ångkokta potatisar Pommes de terre vapeur
24.00€
Ångkokta potatisar Pommes de terre vapeur
Flamkokt makrillfilé Filet de maquereau à la flamme
Liten dinkel, purjolök, selleri, morot, jungfrusås Petit épeautre, poireau, céleri, carotte, sauce vierge
26.00€
Liten dinkel, purjolök, selleri, morot, jungfrusås Petit épeautre, poireau, céleri, carotte, sauce vierge
GRÖNSAKER & PASTA LÉGUMES & PATES
Vertikal curry Curry vert
Sötpotatis, röda linser, spenatskott Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
19.00€
Sötpotatis, röda linser, spenatskott Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
Mor Maurys Ravioli Gratäng Gratin de ravioles de la Mère Maury
Parmesankräm Crème de parmesan
22.00€
Parmesankräm Crème de parmesan
SALADER SALADES
Caesar César
Panerad fågel, parmesanost, krutonger, ansjovissås, perfekt ägg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Panerad fågel, parmesanost, krutonger, ansjovissås, perfekt ägg Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Trevlig Niçoise
Tonfisk, gröna bönor, selleristjälkar, oliver, konserverad citron Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
21.00€
Tonfisk, gröna bönor, selleristjälkar, oliver, konserverad citron Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
Fjädra Printanière
Treviso radicchio, sukrinsallat, trefärgade rödbetor, rädisor, rabarber, hasselnötter Trévise, sucrine, betteraves tricolore, radis, rhubarbe, noisettes
18.00€
Treviso radicchio, sukrinsallat, trefärgade rödbetor, rädisor, rabarber, hasselnötter Trévise, sucrine, betteraves tricolore, radis, rhubarbe, noisettes
OSTAR FROMAGES
Barisien trippelkräm "Brillat style" Barisien triple crème "façon Brillat"
Säsongsbetonad chutney Chutney de saison
8.00€
Säsongsbetonad chutney Chutney de saison
Ostbricka Planche de Fromages
Ost och Iroma-frestelse Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Ost och Iroma-frestelse Tentation fromage et Iroma
DESSERTER DESSERTS
Hemmagjord Profiterole Profiterole maison
Vaniljglass, varm choklad Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vaniljglass, varm choklad Glace vanille, chocolat chaud
Mjölk ris Riz au lait
Kola, mandel och jordnötter med socker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Kola, mandel och jordnötter med socker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Chokladfondant Fondant au chocolat
55 % choklad, vaniljglass Chocolat 55%, glace vanille
12.00€
55 % choklad, vaniljglass Chocolat 55%, glace vanille
Röd bär Pavlova Pavlova aux fruits rouges
Jordgubbar, hallon, grädde Fraises, framboises, crème
10.00€
Jordgubbar, hallon, grädde Fraises, framboises, crème
Creme brulee Crème brûlée
Vanilj från Madagaskar Vanille de Madagascar
9.00€
Vanilj från Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
brunt socker Sucre roux
5.00€
Farinsocker smör Beurre sucre roux
6.00€
Saltad smörkola Caramel beurre salé
7.00€
Hemgjord choklad-hasselnötspålägg Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Choklad, vaniljglass, vispgrädde Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, krämig citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
HANTVERKLIG GASS GLACES ARTISANALES
Fotgängare Pedone
Hantverkskopp "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: jordgubb, hallon, mango, citron, vinpersika
Glass: Madagaskar vanilj, Valrhona choklad, kaffe, pistage, saltad smörkola
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: jordgubb, hallon, mango, citron, vinpersika
Glass: Madagaskar vanilj, Valrhona choklad, kaffe, pistage, saltad smörkola
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Liégeois Choklad / Liégeois Coffee Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Choklad/kaffeglass, choklad/kaffesås, vispgrädde Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Choklad/kaffeglass, choklad/kaffesås, vispgrädde Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
ÖL & CIDER BIÈRES & CIDRES
FATÖL BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Citra Galactique" (Indian Pale Ale) – Brasserie du Grand Paris (Paris) IPA "Citra Galactique" (Indian Pale ale) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
L'oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris) L’oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
HANTVERKSÖL BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Voirons Brewery (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blanche, Brun LUG Blanche, Brune
20.00€
LUG Blanche, Brun LUG Blanche, Brune
Specialerbjudanden Spéciales
Kvitten och valnöt, vinjätsten, vermouth, pomerans, kaffe, blåbär och absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kvitten och valnöt, vinjätsten, vermouth, pomerans, kaffe, blåbär och absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Popihn Bryggeri (Yonne) – Fråga vår sommelier om råd Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier
28.00€
Pink Sun Brewing Fransk Humle Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alkoholfri öl (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Alkoholfri öl (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDER & Vänner CIDRES & Friends
33cl
75cl
Söt cider Cidre Doux
5 altare eller kärlek av Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 altare eller kärlek av Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cider Cidre Brut
5 Altars or Love av Heroult Bio – beroende på tillgänglighet 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altars or Love av Heroult Bio – beroende på tillgänglighet 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Brut Päron Poiré Brut
Organiska altare Autels Bio
20.00€
Organiska altare Autels Bio
tysk cider Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 frön" (Viognier/Äpplen/Päron/Kvitten)
Icke-kolsyrad
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 frön" (Viognier/Äpplen/Päron/Kvitten)
Icke-kolsyrad
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Vita havet Cala Cala de La Mer Blanche
Ekologisk mousserande apelsin 33 cl – 5,5 % alkohol – Mousserande apelsin Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Ekologisk mousserande apelsin 33 cl – 5,5 % alkohol – Mousserande apelsin Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
KALLA DRYCKER BOISSONS FRAÎCHES
Vattnen Eaux
33cl
75cl
Abatilles mineralvatten Eau minérale Abatilles
75cl endast för måltider
Kolsyrad eller stillastående
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75cl endast för måltider
Kolsyrad eller stillastående
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Färskpressad juice - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Apelsin eller citron Orange ou citron
6.50€
Apelsin eller citron Orange ou citron
Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Frankrike) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Original Lemonad - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Original Lemonad - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Svarta vinbär, fikon eller klementinblad - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Svarta vinbär, fikon eller klementinblad - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
Drycker på glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze-te Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze-te Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
Fruktjuice Jus fruits
Apelsin, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Apelsin, ananas Orange, ananas
Hantverksmässig äppeljuice - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Aprikosjuice “L’étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Pastöriserad naturlig druvjuice – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Sulfitfri Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sulfitfri Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangriahus Sangria maison
7.00€
18.00€
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Ekologiskt te “Teanayis” (Montpellier) – ditt val Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Svart/grönt te -Mintgrönt te -Imperialt violett hallongrönt te -Bergamott citrussvart te "Fleur de Sagesse": Grönt te, dadel, hallon, ros, jordgubbe Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
EKOLOGISKT Teanayis örtte (Montpellier) – förblandning Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Farmor Nicole Mamie Nicole
Citron, timjan, rosmarin, lavendel, limeblom, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, timjan, rosmarin, lavendel, limeblom, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Inre frid Paix intérieure
Mynta, hibiskus, kanel, mango, kryddnejlika, kamomill Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Mynta, hibiskus, kanel, mango, kryddnejlika, kamomill Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronell Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronell Gingembre, citron, citronelle
Varma drycker Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dubbel espresso Double espresso
5.50€
amerikansk Americano
3.90€
Iskaffe Café frappé / Iced coffee
7.00€
Kaffe grädde Café crème
5.00€
Varm choklad Chocolat chaud
Vegetabilisk mjölk +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Vegetabilisk mjölk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Vegetabilisk mjölk +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Vegetabilisk mjölk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Choklad eller wienerkaffe Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Irish Coffee / Franskt kaffe / Hot Green (Grön Chartreuse x varm choklad) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
Hemmagjord glögg Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Våra cocktails är gjorda med kärlek av oss med vackra ingredienser Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Be om dina cocktails du måste ha Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Skapa din cocktail med din bas x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Grön eller gul Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Grön eller gul Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Tropisk lutetia Lutèce Tropicale
Lutèce Parisien, vit rom från Hocbendock, ananasjuice, färskpressad citron Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
Lutèce Parisien, vit rom från Hocbendock, ananasjuice, färskpressad citron Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz eller Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitif Furlani, mousserande vin, kolsyrat vatten Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitif Furlani, mousserande vin, kolsyrat vatten Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Blomma Gin Flower Gin
Fransk gin, violsirap, hempressad citron, isop-tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Fransk gin, violsirap, hempressad citron, isop-tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Djävulen El Diablo
Madre Mezcal, valfri fruktlikör, pressad citron, ingefärsöl, isop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, valfri fruktlikör, pressad citron, ingefärsöl, isop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Ottos Negroni Otto’s
Ottos Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Ottos Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Fransk mula Frensh Mule
Fransk vodka, lime, ingefärsöl, isop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Fransk vodka, lime, ingefärsöl, isop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, kaffelikör, fransk vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, kaffelikör, fransk vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, hempressad citron, sockerlag, äggvita Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, hempressad citron, sockerlag, äggvita Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Alkoholfri (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet eller Virgin Mojito eller Exotic Cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPRIT SPIRITUEUX
4 cl 4cl
Rom Rhum
Hocbendock Occitansk vit rom Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorlys XO Fine Old Barbados Rom Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
Whisky Whisky
Bushmills Irish Whisky Original Trippeldestillerad Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Chamuis Castle Blend torv (Skottland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados - Hérout hors d'âge XO (avd. 50) Calvados - Hérout hors d’âge XO (Dép. 50)
14.00€
Bas Armagnac, Laballe-destilleriet Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
Motstånd (Baco) Resistance (Baco)
14.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Ekologisk David Ramnoux Organic
11.00€
Jean-Luc Pasquet Ekologisk 7 år Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac av Jean-Luc (L. 90-tal) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Île d'Oléron Bois Ordinaires 18 år Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
Grosperrin Fins Bois årgång 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin & Vodka (Frankrike) Gin & Vodka (France)
Theriac "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
Theriac "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Renard Distillery "Pink Moon" (Hérault) Distillerie du Renard "Lune Rose" (Hérault)
Chili- och hibiskusmaceration Macération Piment & Hibiscus
13.00€
Chili- och hibiskusmaceration Macération Piment & Hibiscus
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Moder Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
9.00€
Konjak Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc Distillery (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Ekologisk Viaduc Mint Menthe du Viaduc BIO
9.00€
Ekologisk "Check & Malt" ölbrandy Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsace) Distillerie Windholtz (Alsace)
Märke av Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Special Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Renard-destilleriet (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)
2024 Hallon- eller jordgubbsbrandy Eau de vie 2024 La Framboise OU Fraise
16.00€
Spiraldestilleriet (Hérault) Distillerie Spiral (Hérault)
Naturliga andar Spiritueux naturels
Timjan - Citronskal Thym - Zeste de citron
15.00€
Mandarin – Fikonblad Mandarine – Feuille de figuier
16.00€
Jordgubbs- och Sichuanpepparbrandy Eau de vie Fraise - Poivre de Sichuan
19.00€
Aprikos- och rosmarinbrandy Eau de vie Abricot - Romarin
20.00€
Naturlig likör - 103 Vilda Växter Liqueur naturelle - 103 Plantes Sauvages
15.00€
Sodatillskott Suppléments soda
Coca-Cola, tonic eller ingefärsöl. Isop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
3.50€
Coca-Cola, tonic eller ingefärsöl. Isop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Aperitif – Matsmältningsämnen – Likörer APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5 cl 5cl
Lutèce parisisk aperitif Lutèce apéritif parisien
8.00€
Parisisk anis - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle eller Viaduc Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
6.00€
Hamelle eller Viaduc Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Sant Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Tårar Suze
6.00€
Baldoria Dry (italiensk vermouth) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (italiensk vermouth) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermouth/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Ottos röda vermouth (Grekland) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestives – likörer Digestifs–liqueurs
4 cl 4cl
4 cl 4cl
Maley Cider Liqueur (Aostadalen) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Puglia, Italien) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
Genepi av de kartusiska fäderna Génépi des Pères Chartreux
9.00€
Grön/gul chartreuse Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 900-årsjubileum – Elixirlikör Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
Chartreuse Queen of Liqueurs 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
Chartreuse VEP grön likör Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Hemlagad likör 16 EKOLOGISK Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Fantastisk Sapinette Grande Sapinette
14.00€
La Thériaque Coffee Liqueur x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
EKOLOGISK Limoncello från La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Royal Wedding (Williams Pear likör) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Mellan två fält (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Jordgubbslikör, hallon Liqueur de fraise, framboise
9.00€
Jordgubbslikör, hallon Liqueur de fraise, framboise
Japansk sprit Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
11.00€
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
VINMENY CARTE DES VINS
Vår vinlista ändras varje vecka för att introducera nya pärlor till våra stamkunder, så listan är inte uttömmande. Fråga din servitör om den uppdaterade listan när du anländer och låt vårt sommelierteam guida dig.
Alla våra viner produceras med ekologiska eller biodynamiska jordbruksmetoder.
Fråga våra sommelierer om råd.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
VITA VINER VINS BLANCS
14cl
75cl
Pierre-Henri Gadais 2025 Muscadet sur lie "La Combe" (Melon de Bourgogne) Pierre-Henri Gadais 2025 Muscadet sur lie "La Combe" (Melon de Bourgogne)
Naturvin Vin Naturel
7.00€
30.00€
Naturvin Vin Naturel
Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
Naturvin Vin naturel
8.00€
36.00€
Naturvin Vin naturel
Jonathan Maunoury 2023 Vin de France "Prémices" (Chardonnay) Jonathan Maunoury 2023 Vin de France "Prémices" (Chardonnay)
9.00€
38.00€
Marius & Hortense - Sense Pressa 2024 Vin de France "Tänker på varmt bröd" (Macabeu) Marius & Hortense - Sense Pressa 2024 Vin de France "En pensant au pain chaud" (Macabeu)
Naturvin Vin naturel
10.00€
42.00€
Naturvin Vin naturel
14cl - Vår sommeliers favorit - Vårt urval 14cl - Coup de de coeur nos sommelie.res - Our Selection
De 7.00 à 10.00€
Moritz Prado 2023 Alsace "PinotS" (Pinot Gris/Noir/Blanc) Moritz Prado 2023 Alsace "PinotS" (Pinot Gris/Noir/Blanc)
Naturvin Vin Naturel
35.00€
Naturvin Vin Naturel
Aozina 2023 Vin de France "Canopy" (Maccabeus) Aozina 2023 Vin de France "Canopy" (Macabeu)
Naturvin Vin naturel
40.00€
Naturvin Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2024 Vin de Savoie "La Pente" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2024 Vin de Savoie "La Pente" (Jacquère)
Naturvin Vin Naturel
44.00€
Naturvin Vin Naturel
Laura Aillaud 2022 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino) Laura Aillaud 2022 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino)
Naturvin Vin naturel
53.00€
Naturvin Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul"
65.00€
Domaine de la Patelle 2022 Vin de France "Le Kiosque" (Chardonnay) Domaine de la Patelle 2022 Vin de France "Le Kiosque" (Chardonnay)
65.00€
Simon Faure 2023 Saint Véran "Les Cras" (Chardonnay Bourgogne) Simon Faure 2023 Saint Véran "Les Cras" (Chardonnay Bourgogne)
96.00€
10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera, otoppad - oxidativ) 10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera non ouillée - oxydatif)
15.00€
92.00€
RÖDA VINER VINS ROUGES
14cl
75cl
Le Vin des Pauzes 2024 Vin de France "Sinopie" (Lätt Merlot/Grenache/Cinsault) Le Vin des Pauzes 2024 Vin de France "Sinopie" (Light Merlot/Grenache/Cinsault)
Naturvin Vin naturel
7.00€
30.00€
Naturvin Vin naturel
La Grezille 2022 Anjou rouge "Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon) La Grezille 2022 Anjou rouge "Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon)
8.00€
36 .00€
Xavier Benier 2024 Vin de France "Pinot Noir" (Pinot Noir) Xavier Benier 2024 Vin de France "Pinot Noir" (Pinot Noir)
Naturvin Vin naturel
9.00€
38.00€
Naturvin Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition"
10.00€
40.00€
14cl - Vår sommeliers favorit. 14cl - Coup de cœur de nos sommelie.res
Naturvin Vin naturel
De 7.00 à 10.00€
Naturvin Vin naturel
La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan) La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan)
Naturvin Vin naturel
36.00€
Naturvin Vin naturel
De Mena 2022 Vin de France "Arc-en-ciel" (Carignan/Syrah/[…]/Muscat) De Mena 2022 Vin de France "Arc-en-ciel" (Carignan/Syrah/[…]/Muscat)
Naturvin Vin naturel
39.00€
Naturvin Vin naturel
Étienne Seignovert 2023 Vin de France "Gentil Monstre" (Lätt Merlot/Syrah) Étienne Seignovert 2023 Vin de France "Gentil Monstre" (Light Merlot/Syrah)
Naturvin Vin naturel
42.00€
Naturvin Vin naturel
Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Ton rouge d'élevage" (Gamay) Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Ton rouge d'élevage" (Gamay)
Naturvin Vin Naturel
50 .00€
Naturvin Vin Naturel
Domaine des Boissières 2023 Marcillac "Lias" (Fer Servadou) Domaine des Boissières 2023 Marcillac "Lias" (Fer Servadou)
62.00€
Marco Ferrari - Italien 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo) Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo)
Naturvin Vin naturel
73.00€
Naturvin Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Burgogne Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Bourgogne Pinot Noir)
85.00€
Mickaël Bourg 2022 Cornas "Les p'tits bouts" (Syrah) Mickaël Bourg 2022 Cornas "Les p'tits bouts" (Syrah)
93.00€
Apelsiner & Ränder ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Forskning 2024 Vin de France "Duel" (Muscat) Recerca 2024 Vin de France "Duel" (Muscat)
Naturvin Vin naturel
10.00€
42.00€
Naturvin Vin naturel
Still Waters 2024 Vin de France "Love Forever" (Ugni Blanc/Grenache) L'eau qui dort 2024 Vin de France "L'amour toujours" (Ugni blanc/Grenache)
Naturvin Vin naturel
39.00€
Naturvin Vin naturel
La Rural - Katalonien 2021 Malvasia de Sitges La Rural - Catalunya 2021 Malvasia de Sitges
Naturvin Vin naturel
55.00€
Naturvin Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - Georgia 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri" 10cl
Naturvin Vin naturel
14.00€
63.00€
Naturvin Vin naturel
Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C!" (Viognier/Cinsault) Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C !" (Viognier/Cinsault)
Naturvin Vin naturel
53.00€
Naturvin Vin naturel
Terräng Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Naturvin Vin naturel
54.00€
Naturvin Vin naturel
ROSER & SOCKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Maison Lejeune 2025 Pays d'Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault) Maison Lejeune 2025 Pays d’Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault)
7.00€
30.00€
Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne) Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne)
Naturvin Vin naturel
36.00€
Naturvin Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Ska vi bara lita på tur?" – Söt rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Naturvin Vin naturel
38.00€
Naturvin Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBBLAR & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
De skrivna stenarna 2022 Montlouis Sur Loire "Stenar i bubblor" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierres en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Montaillant - Alexis Hudon 2023 Pétillant Naturel "La Charge" (Pineau/Colombard-meny...) Montaillant - Alexis Hudon 2023 Pétillant Naturel "La Charge" (Menu Pineau/Colombard..)
Naturvin Vin naturel
43.00€
Naturvin Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot)
Naturvin Vin naturel
41.00€
Naturvin Vin naturel
Champagne Thomas Barbichon NM Extra Brut "Reserva 4 druvsorter" Champagne Thomas Barbichon NM Extra Brut "Réserve 4 cépages"
20.00€
88.00€
Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut Nature "The Sparkling Odyssey" Kapitel 1 Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut nature "L'Odyssée pétillante" Chapitre 1
115.00€
Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir) Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
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