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de
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
FRÜHSTÜCK PETIT DÉJEUNER
Bis 12:00 Uhr Jusqu'à 12h00
Das Heilige Herz Le Sacré Coeur
12.00€
Hausgemacht Fait maison
Thierry Breton Bread Tartine, hausgemachte Butter und Marmelade Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
ODER OU
Wiener Gebäck: Croissant oder Pain au Chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Heißgetränk nach Wahl + Boisson chaude au choix
+ Frischer Fruchtsaft + Jus de fruits frais
Montmartre Le Montmartre
18.00€
Hausgemacht Fait maison
Toastbrot, hausgemachte Butter und Marmelade Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
ODER OU
Wiener Gebäck: Croissant oder Pain au Chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Rühr- oder Spiegeleier + Œufs brouillés ou au plat
+ Heißgetränk nach Wahl + Boisson chaude au choix
+ Frischer Fruchtsaft + Jus de fruits frais
Der vollständige „Eugen“ Le Full "Eugène"
24.00€
Hausgemacht Fait maison
Gebäck: Croissant oder Pain au Chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pfannkuchenhaus + Pancakes Maison
4 Optionen zur Auswahl 4 options au choix
Forellenkies oder geräucherte Entenbrust oder gegrillter Speck oder Agavensirup und frisches Obst Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Oder Ou
Hausgemachtes Müsli, griechischer Joghurt, Agavensirup und frisches Obst Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Heißgetränk nach Wahl + Boisson chaude au choix
+ Frischer Fruchtsaft + Jus de fruits frais
EINTRÄGE ENTRÉES
Alle unsere Brote werden vom Bäcker Thierry Breton hergestellt Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Eier-Mayonnaise Œufs mayonnaise
Bio-Eier, Traubenmost-Mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Bio-Eier, Traubenmost-Mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Chef-Terrine Terrine du Chef
Frisee, Senfkörner, Gurken Frisée, graines de moutarde, pickles
10.00€
Frisee, Senfkörner, Gurken Frisée, graines de moutarde, pickles
Forellengravlax Gravlax de truite
Honigsenf und Dill Moutarde miel et aneth
18.00€
Honigsenf und Dill Moutarde miel et aneth
Gesundheitssuppe Potage de santé
Gemüse der Saison Légumes de saison
9.00€
Gemüse der Saison Légumes de saison
Eugenes Zwiebelsuppe La Soupe à l’oignon d’Eugène
Hausgemachte Brühe, frische Zwiebeln, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
13.00€
Hausgemachte Brühe, frische Zwiebeln, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
TEILEN À PARTAGER
Schnecken mit Petersilie (6 Stück) Escargots en persillade (6 pièces)
„Schneckenhaus“ “Maison de l’escargot“
19.00€
„Schneckenhaus“ “Maison de l’escargot“
Snackpoulpe Poulpe snacké
Guanciale, Piquillos, Huile d'Herbes, Zitronenconfit Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
18.00€
Guanciale, Piquillos, Huile d'Herbes, Zitronenconfit Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
Pastete en Croute Paté en Croute
Pilze, Schweinefleisch, Ente, Gänseleber Champignons, cochon, canard, foie gras
20.00€
Pilze, Schweinefleisch, Ente, Gänseleber Champignons, cochon, canard, foie gras
Kalbskopf-Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, Salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, Salicorne Gribiche, salicorne
Gemischter Vorstand Planche Mixte
28.00€
Charcuterie Board – Je nach Verfügbarkeit Planche Charcuterie – Selon arrivage
Linard-Wurstwaren (12), Viala-Wurstwaren (12) und in unserer Küche Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Linard-Wurstwaren (12), Viala-Wurstwaren (12) und in unserer Küche Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
1/2 Käsebrett – Je nach Verfügbarkeit (½) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)
Genossenschaft Monts du Cantal, Molkerei Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
13.00€
Genossenschaft Monts du Cantal, Molkerei Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Käsebrett – Je nach Verfügbarkeit Planche Fromages – Selon arrivage
Genossenschaft Monts du Cantal, Molkerei Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
25.00€
Genossenschaft Monts du Cantal, Molkerei Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
FLEISCH VIANDES
Caesar-Salat Salade Caesar
Paniertes Geflügel, Parmesan, Croutons, Sardellen, perfektes Ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Paniertes Geflügel, Parmesan, Croutons, Sardellen, perfektes Ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Schweinswurst mit einem Messer Saucisse de cochon au couteau
Kartoffelpüree Purée de pommes de terre
21.00€
Kartoffelpüree Purée de pommes de terre
Halbe Entenbrust Demi Magret de canard
Kürbismousseline, Rüben, Fleischsaft Mousseline de courge, navet, jus de viande
31.00€
Kürbismousseline, Rüben, Fleischsaft Mousseline de courge, navet, jus de viande
Rumpsteak vom Rind „Normande“. Rumsteack de bœuf « Normande »
Pommes Frites und hausgemachte Sauce Béarnaise Frites et sauce Béarnaise maison
30.00€
Pommes Frites und hausgemachte Sauce Béarnaise Frites et sauce Béarnaise maison
Käse-Burger „Eugène“ Cheese-Burger « Eugène »
Handgemachtes Brötchen, gehacktes Steak, Cheddar, Zwiebeln, Gurkengurken, Geheimsauce und hausgemachte Pommes (Doppeltes Steak und Käse +8 €) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
22.00€
Handgemachtes Brötchen, gehacktes Steak, Cheddar, Zwiebeln, Gurkengurken, Geheimsauce und hausgemachte Pommes (Doppeltes Steak und Käse +8 €) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
FISCHE POISSONS
Muscheln marinière mit Blauschimmelkäse Moules marinières au bleu
Hausgemachte Pommes Frites Maison
21.00€
Hausgemachte Pommes Frites Maison
Skate-Flügel im Grenoble-Stil Aile de raie à la Grenobloise
Grenailles, Brunnenkressemilch, Frühlingszwiebeln Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
26.00€
Grenailles, Brunnenkressemilch, Frühlingszwiebeln Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
Kabeljau-Steak Pavé de Cabillaud
Blumenkohlmousseline, fermentierte Bohnen, schwarzer Knoblauch, Sellerie, weiße Butter Mousseline de choux fleurs, haricots fermentés, ail noir, céleri rave, beurre blanc
30.00€
Blumenkohlmousseline, fermentierte Bohnen, schwarzer Knoblauch, Sellerie, weiße Butter Mousseline de choux fleurs, haricots fermentés, ail noir, céleri rave, beurre blanc
GEMÜSE LÉGUMES
Grünkohl Chou vert tout vert
Spinat, Mangold, frische Kräuter, Gemüsesaft Epinards, blettes, herbes fraiches, jus de légumes
20.00€
Spinat, Mangold, frische Kräuter, Gemüsesaft Epinards, blettes, herbes fraiches, jus de légumes
Couscous-Gemüse Couscous Veggie
Blumenkohlgrieß, Rosinen, Kürbis-Cromesquis, Gemüse der Saison Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
24.00€
Blumenkohlgrieß, Rosinen, Kürbis-Cromesquis, Gemüse der Saison Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
NACHSPEISEN DESSERTS
Hausgemachtes Profiterole Profiterole maison
Vanilleeis, heiße Schokolade Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanilleeis, heiße Schokolade Glace vanille, chocolat chaud
Milchreis Riz au lait
Karamell, Mandeln und Erdnüsse mit Zucker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamell, Mandeln und Erdnüsse mit Zucker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Halbgekochte Schokolade Mi-cuit au chocolat
Kugel Vanilleeis, sofort gekocht (10 Min. Kochzeit) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Kugel Vanilleeis, sofort gekocht (10 Min. Kochzeit) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Crème Brûlée Crème brûlée
Vanille aus Madagaskar Vanille de Madagascar
8.00€
Vanille aus Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
brauner Zucker Sucre roux
5.00€
braune Zuckerbutter Beurre sucre roux
6.00€
Karamell mit gesalzener Butter Caramel beurre salé
7.00€
Hausgemachter Schoko-Haselnuss-Aufstrich Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, cremige Zitrusfrucht Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
HANDWERKLICHES EIS GLACES ARTISANALES
Fußgänger Pedone
Bastelschnitt "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: Erdbeere, Himbeere, Mango, Zitrone, Weinpfirsich
Eiscreme: Vanille aus Madagaskar, Valrhona-Schokolade, Kaffee, Pistazien, gesalzenes Butterkaramell
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: Erdbeere, Himbeere, Mango, Zitrone, Weinpfirsich
Eiscreme: Vanille aus Madagaskar, Valrhona-Schokolade, Kaffee, Pistazien, gesalzenes Butterkaramell
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Schokolade Lütticher / Kaffee Lütticher Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Schokoladen-/Kaffeeeis, Schokoladen-/Kaffeesauce, Schlagsahne Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Schokoladen-/Kaffeeeis, Schokoladen-/Kaffeesauce, Schlagsahne Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Weisse Frau Dame Blanche
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BIER & APFEL BIÈRES & CIDRES
FASSBIER BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blondes Pils - Brasserie Météor (Elsass) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA „Barge du canal“ –Paname Brewing Company (Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Amerikanisches Pale Ale „Icauna“ – Brasserie Popihn (Yonne) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)
7.00€
9.00€
11.00€
HANDWERKLICHE BTES-BIERE BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blond, Weiß, Rot, Braun Spezialitäten: Chenin, Quitte-Walnuss, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Orangenbitter, Kaffee, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
28.00€
LUG Blond, Weiß, Rot, Braun Spezialitäten: Chenin, Quitte-Walnuss, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Orangenbitter, Kaffee, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Brauerei Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Fragen Sie unseren Sommelier um Rat Demandez conseil à notre sommelier.e
Fragen Sie unseren Sommelier um Rat Demandez conseil à notre sommelier.e
NEU – Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale – 33 cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
8.00€
Alkoholfreies Bier Bière sans alcool
APFELWEIN CIDRES
33cl
75cl
Halbtrockener Apfelwein Cidre Demi-sec
„Cuvée Claude“ Fünf Altäre Bio-Apfelwein "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
„Cuvée Claude“ Fünf Altäre Bio-Apfelwein "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Apfelwein Cidre Brut
„Norman Cider“ Bio-Fünf-Altar-Apfelwein "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
„Norman Cider“ Bio-Fünf-Altar-Apfelwein "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Ulysse x Cyril Zangs natürlicher Apfelwein Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs
„Come dance with me“ 2021 – ohne Sulfitzusatz Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
11.00€
„Come dance with me“ 2021 – ohne Sulfitzusatz Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
Deutscher Apfelwein Cidre Allemand
„Pur“ Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
„Pur“ Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Cala am Weißen Meer Cala de La Mer Blanche
BIO-Orangen- oder Zitronen-Sprudel 33 cl – 5,5 % Alkohol. – Prickelnde Orange oder Zitrone Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
BIO-Orangen- oder Zitronen-Sprudel 33 cl – 5,5 % Alkohol. – Prickelnde Orange oder Zitrone Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES
Gewässer Eaux
33cl
75cl
Abatilles-Mineralwasser Eau minérale Abatilles
75cl nur zu den Mahlzeiten
Mit oder ohne Kohlensäure
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl nur zu den Mahlzeiten
Mit oder ohne Kohlensäure
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Frisch gepresster Saft – 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Orange oder Zitrone Orange ou citron
6.50€
Orange oder Zitrone Orange ou citron
Entgiftung Detox
Frisch gepresster Saft 20cl je nach Verfügbarkeit beim Gärtner Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Frisch gepresster Saft 20cl je nach Verfügbarkeit beim Gärtner Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina – 25 cl, Ginger Beer Fentimans – 20 cl, Tonic Fentimans – 20 cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Frankreich) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Original Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Original Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paris) Schwarze Johannisbeer- oder Clementinenblätter – 33 cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Schwarze Johannisbeer- oder Clementinenblätter – 33 cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Getränke im Glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Sprudel Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Eistee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Eistee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Fruchtsaft Jus fruits
Orange, Ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Orange, Ananas Orange, ananas
Handwerklicher Apfelsaft - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Natürlicher Traubensaft „Cabernet Sauvignon“ – Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Ohne Sulfitzusatz, pasteurisiert Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Ohne Sulfitzusatz, pasteurisiert Sans sulfite ajouté, pasteurisé
HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES
Frühstück Petit déjeuner
Der BIO „Teanayis“ (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Schwarzer / grüner Tee - Grüner Minztee - Kaiservioletter Himbeer-Grüntee - Bergamotte-Zitrus-Schwarztee „Fleur de Sagesse“: Grüner Tee, Dattel, Himbeere, Rose, Erdbeere Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIO Teanayis Kräutertee (Montpellier) – Vormischung Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Oma Nicole Mamie Nicole
Zitrone, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Lindenblüte, Eisenkraut Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Zitrone, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Lindenblüte, Eisenkraut Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Innerer Frieden Paix intérieure
Minze, Hibiskus, Zimt, Mango, Nelke, Kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Minze, Hibiskus, Zimt, Mango, Nelke, Kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Roter Tee Rooibos
Ingwer, Zitronat, Citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Ingwer, Zitronat, Citronelle Gingembre, citron, citronelle
Heiße Getränke Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Doppelter Espresso Double espresso
5.50€
amerikanisch Americano
3.90€
Kaffeesahne Café crème
5.00€
Heiße Schokolade Chocolat chaud
Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€
Schokolade oder Wiener Kaffee Chocolat ou Café Viennois
6.50€
COCKTAILS COCKTAILS
Unsere Cocktails werden von uns mit Liebe aus wunderschönen Zutaten zubereitet Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Fragen Sie nach Ihren Must-Have-Cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojitos, Margaritas, Caipirinhas, Daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojitos, Margaritas, Caipirinhas, Daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Kreieren Sie Ihren Cocktail mit Ihrer Basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Grünes oder gelbes Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Grünes oder gelbes Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogen Oleogène
La Medida Mezcal, Baldoria Wermut, Citron Pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
La Medida Mezcal, Baldoria Wermut, Citron Pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz oder Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Furlani-Aperitif, Prosecco, Eau Gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Furlani-Aperitif, Prosecco, Eau Gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Blumen-Gin Flower Gin
Lehman Gin, Veilchensirup, hausgepresste Zitrone, Ysop Tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Lehman Gin, Veilchensirup, hausgepresste Zitrone, Ysop Tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Der Teufel El Diablo
Mezcal Union, Fruchtlikör nach Wahl, gepresste Zitrone, Ysop Ginger Beer Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, Fruchtlikör nach Wahl, gepresste Zitrone, Ysop Ginger Beer Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Französisches Maultier Frensh Mule
Vodka Lehman 100% French Blé, Citron Vert, Ginger Beer Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka Lehman 100% French Blé, Citron Vert, Ginger Beer Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, Kaffeelikör, Lehman 100 % französischer Weizenwodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
12.00€
Espresso, Kaffeelikör, Lehman 100 % französischer Weizenwodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
Amaretto sauer Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, hausgemachter gepresster Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, hausgemachter gepresster Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Ohne Alkohol (25cl) Sans alcool (25cl)
zurückgewiesen oder fortgesetzt oder fortgesetzt Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITUOSEN SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock okzitanischer weißer Rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Bay of Treasures „Früchte des Regens“ (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Whisky (Frankreich) Whisky (France)
Busker Irish Whiskey-Mischung Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lothringen) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Lehmann „Rendez-vous“ Torf (Elsass) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)
16.00€
Naguelann Mesk Schwarzweizen (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
21.00€
Michel Couvreur Intravagan'za (Burgund) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
20.00€
Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky
30.00€
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 Jahre alt (Abt. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Widerstand (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Bio David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Bio 7 Jahre Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac von Jean-Luc (L. 90er) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
39.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies
20.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 Jahre alt Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois Jahrgang 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Tribute XO Grande Champagner HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Wodka (Frankreich) Gin & Vodka (France)
BIO Chromatic Gin (Burgund) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)
12.00€
Die Thériaque „Garrigue“ (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Viaduc-Brennerei „Beaux Jours“ BIO (Paris) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal Das Maß Mezcal La Medida
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandys Eaux-de-Vie
Viaduc-Brennerei (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Bio-Viaduc-Minze Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Bio-Bierbrand „Check & Malt“. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Brennerei Windholtz (Elsass) Distillerie Windholtz (Alsace)
EDV Sorbe EDV Sorbe
11.00€
Marke von Gewürztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d’Alsace „Special Reserve“ EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
15.00€
EDV Wilde Himbeere EDV Framboise sauvage
17.00€
Spiralbrennerei (Elsass) Distillerie Spiral (Alsace)
Zitronenthymian Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Aprikosen-Rosmarin Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absinth Absinthe
Chromatischer Dahu BIO (Burgund) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Soda-Ergänzungsmittel Suppléments soda
Cola, Ysop Tonic… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Cola, Ysop Tonic… Coca, tonic Hysope…
APERITIFS & LIKÖRE APÉRITIFS & LIQUEURS
Pariser Aperitif Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anislikör Anisé
Hamelle- oder Viaduc-Brennerei „Pastiche“ Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle- oder Viaduc-Brennerei „Pastiche“ Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Schwanengesang-Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Echt Kir Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Tränen Suze
6.00€
La Thériaque Weißer Wermut (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (italienischer Wermut) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (Wermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Ottos Wermut Otto’s Vermouth
8.00€
Apfelweinlikör Maley (Aostatal) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulien, Italien) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Minzpastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi der Kartäuserväter Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse grün / gelb Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9. Jahrhundert – Elixierlikör Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP grüner Likör Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Spirale Wildpflanzen (Elsass) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Hausgemachter Likör 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Tolle Sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIO-Limoncello aus La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Königliche Hochzeiten (Birnen-Williams-Likör) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Zwischen zwei Feldern (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Erdbeer-, Himbeerlikör Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Erdbeer-, Himbeerlikör Liqueur de fraise, framboise
Japanischer Likör Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japanischer Likör Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
WEINKARTE CARTE DES VINS
Unsere Weinkarte ändert sich jede Woche, um unseren Stammkunden neue Schätze vorzustellen. Diese Liste erhebt daher keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Fragen Sie bei Ihrem Besuch Ihren Kellner nach der aktualisierten Liste und lassen Sie sich von unserem Sommelier-Team beraten Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
WEISSWEINE VINS BLANCS
14cl
75cl
Einträge 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Mas des Chimères 2022 IGP Pays d’Herault – Côteaux du Salagou „Blanc“ Mas des Chimères 2022 IGP Pays d’Herault - Côteaux du Salagou "Blanc"
VN VN
9.00€
38.00€
VN VN
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France „Decibel“ (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Decibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Bernard Fleuriet 2023 Sancerre (Sauvignon Blanc) Bernard Fleuriet 2023 Sancerre (Sauvignon blanc)
VN VN
11.00€
46.00€
VN VN
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France „Mias“ (kohlensäurehaltig) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
34.00€
VN VN
Inebriati 2023 Wein aus Frankreich „Néréi“ (Ugni Blanc) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (Ugni Blanc)
VN VN
37.00€
VN VN
Les Aricoques 2022 Vin de France „PAN“ (Altesse) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)
42.00€
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja „Jónás“ (Hárslevű/Olaszriesling/Gewürztraminer) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)
VN VN
48.00€
VN VN
Margot & Natalia 2022 Vin de France „Hello“ (Chenin) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)
VN VN
53.00€
VN VN
Laura Aillaud 2022 Luberon „Long Courrier“ (Vermentino) Laura Aillaud 2022 Luberon "Long Courrier" (Vermentino)
VN VN
55.00€
VN VN
Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)
VN VN
74.00€
VN VN
Dominique Belluard 2020 Ayse „Eponyme“ (Erstveröffentlichung) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)
VN VN
80.00€
VN VN
J.YDevevey 2020 Burgund Hautes Côtes de Beaune „XVIII lunes“ J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
VN VN
88.00€
VN VN
Xavier Bénier 2013 Vin de France „Vin de Voile“ (Oxidativer Chardonnay) Xavier Bénier 2013 Vin de France "Vin de Voile" (Chardonnay Oxydatif)
62.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
14cl
75cl
Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)
VN VN
7.00€
32.00€
VN VN
Sense Pressa 2022 Wein aus Frankreich „ChaChaCha“ (Grenache/Syrah) Sense Pressa 2022 Vin de France "ChaChaCha" (Grenache/Syrah)
VN VN
9.00€
39.00€
VN VN
Jonathan Maunoury 2022 Vin de France „My name is Red“ (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2022 Vin de France "Mon nom est Rouge" (Cabernet Franc)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Les Terres Dubien 2020 Blaye Côtes de Bordeaux „Initial BC“ (Merlot) Les Terres Dubien 2020 Blaye Côtes de Bordeaux "Initial BC" (Merlot)
VN VN
11.00€
46.00€
VN VN
Achim Dürr - Allemagne 2019 Badischer Landwein "Blaufränkisch" Achim Dürr - Allemagne 2019 Badischer Landwein "Blaufränkisch"
VN VN
36.00€
VN VN
Gaëlle Passas 2021 Vin de France „Mit den Füßen auf dem Boden“ (Syrah) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)
VN VN
44.00€
VN VN
Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant „Altaroses“ (Grenache) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)
VN VN
46.00€
VN VN
La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons
48.00€
Suche 2022 Vin de France „Version“ (Grenaches/Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Version" (Grenaches/Maccabeu/Muscat)
49.00€
Domaine du Père Benoit 2018 Wein aus Frankreich „Benefactum“ (Carignan) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France "Benefactum" (Carignan)
54.00€
JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France „Dolcetto“ JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"
65.00€
Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape „Ouazo“ Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"
88.00€
Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village „Schwerpunkt Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase
105.00€
ORANGEN & STREIFEN ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Richard Stàvek – Rep. Tchèque 2020 Moravske Zemske „Kolberg“ (Welschriesling) Richard Stàvek – Rép. Tchèque 2020 Moravske Zemske "Kolberg" (Welschriesling)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
La Grange Saint André 2022 Vin de France „La Colonel“ (Grenache) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)
VN VN
39.00€
VN VN
Les Miquettes 2022 VDF „Viognier“ Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
42.00€
VN VN
Terrain Vague 2021 VDF „Molotov“ (Muskat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)
VN VN
48.00€
VN VN
ROSEN & ZUCKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux „Juliette“ La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
8.00€
29.00€
Gabelas 2022 Wein aus Frankreich „Terre Rouge“ (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)
9.00€
39.00€
Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix „Domaine“ Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"
VN VN
36.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (weich) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
Sacred Wood 2019 Jurançon „Le Tablier d’Elise“ Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"
43.00€
BLASEN & CHAMPAGNER BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire „Pierres en Bulles“ Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Guillaume Noire 2023 VDF „Sa Pn“ (PétnatSauvignon) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)
VN VN
39.00€
VN VN
Domaine des Sonnettes 2022 Wein aus Frankreich „Gros Pif“ (Gamay Rosé). Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé
VN VN
49.00€
VN VN
Champagner Romain et P. Henin NM Extra Brut „Der Ruf des Waldes“ Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'appel de la forêt"
20.00€
98.00€
Champagner Étienne Calsac B21 Extra Brut 1er Cru Blanc de Blanc „Les Rocheforts“ Champagne Étienne Calsac B21 Extra Brut 1er Cru Blanc de Blanc "Les Rocheforts"
110.00€
Champagner Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru „Vibratis“ Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"
VN VN
126.00€
VN VN
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