Wählen Sie Ihre Sprache:

Start /Menü

Menü

Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

Eier-Mayonnaise Œufs mayonnaise

Bio-Eier, Traubenmost-Mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Bio-Eier, Traubenmost-Mayonnaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Lauch-Vinaigrette Poireaux vinaigrette

Olivenöl, hartgekochtes Ei, Haselnüsse Huile d’olive, œuf dur, noisettes

10.00€

Olivenöl, hartgekochtes Ei, Haselnüsse Huile d’olive, œuf dur, noisettes

Quiche Lorraine Quiche lorraine

Krausen Endiviensalat Salade frisée

12.00€

Krausen Endiviensalat Salade frisée

Eugenes Zwiebelsuppe Soupe à l’oignon d’Eugène

Hausgemachte Brühe, frische Zwiebeln, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

14.00€

Hausgemachte Brühe, frische Zwiebeln, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Gemischtes Board Planche Mixte

28.00€

Wurstplatte (je nach Verfügbarkeit) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)

Charcuterie Viala (12) und in unserer Küche Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

Charcuterie Viala (12) und in unserer Küche Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

Käseplatte (je nach Verfügbarkeit) Planche de Fromages (Selon arrivage)

Käse- und Iroma-Versuchung Tentation fromage et Iroma

(½) 13.00€

Entier 25.00€

Käse- und Iroma-Versuchung Tentation fromage et Iroma

Schnecken mit Petersilie (6 Stück) Escargots en persillade (6 pièces)

„Schneckenhaus“ “Maison de l’escargot“

19.00€

„Schneckenhaus“ “Maison de l’escargot“

Hausgemachte Foie-Gras-Terrine Terrine de Foie gras Maison

Marmelade Marmelade

26.00€

Marmelade Marmelade

Natürliche Austern Nr. 3 (6 Stück) Huitres naturelles n°3 (6 pièces)

Cotentin Hohe See Pleine mer du Cotentin

22.00€

Cotentin Hohe See Pleine mer du Cotentin

Pastete im Teigmantel Pâté en Croute

Schwarzes Schweinefleisch, Ente, Foie Gras, Wildpilze Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages

20.00€

Schwarzes Schweinefleisch, Ente, Foie Gras, Wildpilze Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages

Kalbskopf-Cromesquis Cromesquis de Tête de veau

Gribiche, Salicorne Gribiche, salicorne

16.00€

Gribiche, Salicorne Gribiche, salicorne

Das Tagesgericht steht auf der Tafel Plat du jour à l'ardoise

Fragen Sie unsere Kellner. Demandez à nos serveurs

Schweinswurst mit Messer Saucisse de cochon au couteau

Kartoffelpüree Purée de pommes de terre

21.00€

Kartoffelpüree Purée de pommes de terre

Hähnchen Supreme Suprême de volaille

Blumenkohlvariante, mit Salbei verfeinerte Fleischsauce Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge

24.00€

Blumenkohlvariante, mit Salbei verfeinerte Fleischsauce Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge

Rinderbraten aus der Schulter, nach Art des Eintopfs Paleron de bœuf façon pot au feu

Saisonales Gemüse, Rindermark Légumes de saison, Moëlle de bœuf

28.00€

Saisonales Gemüse, Rindermark Légumes de saison, Moëlle de bœuf

Confit-Entenkeule, hausgemacht von der Ferme de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite Maison Ferme de la Croix d’Aval

"Straßenecken"-Kartoffeln Pommes de terre "coin de rue"

31.00€

"Straßenecken"-Kartoffeln Pommes de terre "coin de rue"

Käse-Burger „Eugène“ Cheese-Burger « Eugène »

Hausgemachtes Brötchen, Hacksteak, Pelisson, Geheimsauce, Zwiebeln, Gurken, hausgemachte Pommes (Doppelsteak und Käse +8 €) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)

24.00€

Muscheln in der Marinade Moules marinières

Hausgemachte Pommes Frites maison

21 .00€

Hausgemachte Pommes Frites maison

Skate Wing im Grenoble-Stil Aile de raie à la grenobloise

Gedämpfte Kartoffeln Pommes de terre vapeur

26.00€

Gedämpfte Kartoffeln Pommes de terre vapeur

Bouille Eugène Bouille Eugène

Tagesfisch, Fischfond & Rouille, Fenchel, gedämpfte Kartoffeln, eingelegte Muscheln, Croutons Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons

33.00€

Tagesfisch, Fischfond & Rouille, Fenchel, gedämpfte Kartoffeln, eingelegte Muscheln, Croutons Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons

Vegetarisches Barbecue Barbecue végétarien

Brokkoli, Lauch, Bohnen, Seetang, Pistazien, geräuchertes Öl Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée

22.00€

Brokkoli, Lauch, Bohnen, Seetang, Pistazien, geräuchertes Öl Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée

Mutter Maurys Ravioli-Gratin Gratin de ravioles de la Mère Maury

Sahne mit Morbier-Käse, überbacken mit Cantal-Käse Crème au morbier gratiné au Cantal

22.00€

Sahne mit Morbier-Käse, überbacken mit Cantal-Käse Crème au morbier gratiné au Cantal

Caesar César

Paniertes Geflügel, Parmesan, Croutons, Sardellensauce, perfektes Ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait

20.00€

Paniertes Geflügel, Parmesan, Croutons, Sardellensauce, perfektes Ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait

Wintersalat Salade d’Hiver

Endivien, Grünkohl, Kerbel, Äpfel, Blauschimmelkäse, Walnüsse Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix

19.00€

Endivien, Grünkohl, Kerbel, Äpfel, Blauschimmelkäse, Walnüsse Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix

Barisien im Stil von Brillat Savarin Barisien façon Brillat Savarin

Saisonales Chutney Chutney de saison

8.00€

Saisonales Chutney Chutney de saison

Käseplatte Planche de Fromages

Käse- und Iroma-Versuchung Tentation fromage et Iroma

1/2 13.00€

Entière 25.00€

Käse- und Iroma-Versuchung Tentation fromage et Iroma

Hausgemachtes Profiterole Profiterole maison

Vanilleeis, heiße Schokolade Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Vanilleeis, heiße Schokolade Glace vanille, chocolat chaud

Milchreis Riz au lait

Karamell, Mandeln und Erdnüsse mit Zucker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Karamell, Mandeln und Erdnüsse mit Zucker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Schokoladenfondant Fondant au chocolat

55 % Schokolade, Praline Chocolat 55%, praliné

12.00€

55 % Schokolade, Praline Chocolat 55%, praliné

Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue

Mandeln, Birne, Kastaniencreme Amandes, poire, crème de châtaigne

10.00€

Mandeln, Birne, Kastaniencreme Amandes, poire, crème de châtaigne

Crème Brûlée Crème brûlée

Vanille aus Madagaskar Vanille de Madagascar

9.00€

Vanille aus Madagaskar Vanille de Madagascar

brauner Zucker Sucre roux

5.00€

braune Zuckerbutter Beurre sucre roux

6.00€

Karamell mit gesalzener Butter Caramel beurre salé

7.00€

Hausgemachter Schoko-Haselnuss-Aufstrich Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

10.00€

Die Ardéchoise L’Ardéchoise

Kastaniencreme Crème de châtaigne

10.00€

Kastaniencreme Crème de châtaigne

Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne Chocolat, glace vanille, chantilly

12.00€

Crêpe Suzette, cremige Zitrusfrucht Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

Bastelschnitt "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbets: Erdbeere, Himbeere, Mango, Zitrone, Weinpfirsich
Eiscreme: Vanille aus Madagaskar, Valrhona-Schokolade, Kaffee, Pistazien, gesalzenes Butterkaramell Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Schokolade Lütticher / Kaffee Lütticher Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Schokoladen-/Kaffeeeis, Schokoladen-/Kaffeesauce, Schlagsahne Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Schokoladen-/Kaffeeeis, Schokoladen-/Kaffeesauce, Schlagsahne Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Dame der Ardèche Dame Ardéchoise

Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly

10.00€

Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly

FASSBIER BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Blondes Pils - Brasserie Météor (Elsass) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA „Barge du Canal“ (Bernstein) – Paname Brewing Company (Paris) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Bio Amber Ale (Rotes Ale) – La Parisienne (Paris) Rousse BIO "Amber Ale" (Rousse) – La Parisienne (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

HANDWERKLICHE BIERE BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brauerei Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

20.00€

LUG Weiß, Rot, Brünett LUG Blanche, Rousse, Brune

28.00€

Besonderheiten Spéciales

Quitte und Walnuss, Weinhefe, Wermut, Bitterorange, Kaffee, Blaubeere und Absinth Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe

28.00€

Quitte und Walnuss, Weinhefe, Wermut, Bitterorange, Kaffee, Blaubeere und Absinth Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe

Brauerei Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Fragen Sie unseren Sommelier um Rat Demandez conseil à notre sommelier.e

28.00€

Fragen Sie unseren Sommelier um Rat Demandez conseil à notre sommelier.e

Pink Sun Brewing Französisches hopfiges Pale Ale – 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

Alkoholfreies Bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)

8.00€

Alkoholfreies Bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)

CIDERS & Freunde CIDRES & Friends

33cl

75cl

Süßer Apfelwein Cidre Doux

5 Altäre oder Liebe von Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio

9.00€

18.00€

5 Altäre oder Liebe von Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio

Apfelwein Cidre Brut

5 Altars of Love von Heroult Bio – je nach Verfügbarkeit 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage

9.00€

18.00€

5 Altars of Love von Heroult Bio – je nach Verfügbarkeit 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage

Brut Birne Poiré Brut

Organische Altäre Autels Bio

20.00€

Organische Altäre Autels Bio

Deutscher Apfelwein Cidre Allemand

„Pur“ Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

„Pur“ Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein

"4 Samen" (Viognier/Äpfel/Birnen/Quitten)
Ohne Kohlensäure "4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux

30.00€

"4 Samen" (Viognier/Äpfel/Birnen/Quitten)
Ohne Kohlensäure "4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux

Cala am Weißen Meer Cala de La Mer Blanche

Bio-Orangen-Sprudelgetränk 33 cl – 5,5 % Alkohol – Sprudelndes Orangengetränk Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange

10.00€

Bio-Orangen-Sprudelgetränk 33 cl – 5,5 % Alkohol – Sprudelndes Orangengetränk Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange

Gewässer Eaux

33cl

75cl

Abatilles-Mineralwasser Eau minérale Abatilles

75cl nur zu den Mahlzeiten
Mit oder ohne Kohlensäure 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

7.00€

75cl nur zu den Mahlzeiten
Mit oder ohne Kohlensäure 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Frisch gepresster Saft – 20 cl Jus frais pressés - 20cl

Orange oder Zitrone Orange ou citron

6.50€

Orange oder Zitrone Orange ou citron

Orangina – 25 cl, Ingwerbier-Hysop – 20 cl, Tonic-Hysop – 20 cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl

8.00€

Girls of the West BIO (Frankreich) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Original Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

Original Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

Kombucha Kombucha

Archipel BIO (Paris) Schwarze Johannisbeere, Feige oder Clementine – 33 cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (Paris) Schwarze Johannisbeere, Feige oder Clementine – 33 cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl

Getränke im Glas Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Sprudel Soda

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea

Fruchtsaft Jus fruits

Orange, Ananas Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Orange, Ananas Orange, ananas

Handwerklicher Apfelsaft - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Aprikosensaft „L’étonnant“ – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Pasteurisierter natürlicher Traubensaft – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras

Sulfitfrei Sans sulfite

7.00€

9.00€

11.00€

Sulfitfrei Sans sulfite

Sangria Sangria

14cl

50cl

Sangria Haus Sangria maison

7.00€

18.00€

Bio-Tee „Teanayis“ (Montpellier) – Ihre Wahl Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix

Schwarzer / grüner Tee - Grüner Minztee - Kaiservioletter Himbeer-Grüntee - Bergamotte-Zitrus-Schwarztee „Fleur de Sagesse“: Grüner Tee, Dattel, Himbeere, Rose, Erdbeere Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

BIO Teanayis Kräutertee (Montpellier) – Vormischung Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix

Oma Nicole Mamie Nicole

Zitrone, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Lindenblüte, Eisenkraut Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

Zitrone, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Lindenblüte, Eisenkraut Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

Innerer Frieden Paix intérieure

Minze, Hibiskus, Zimt, Mango, Nelke, Kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

Minze, Hibiskus, Zimt, Mango, Nelke, Kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

Roter Tee Rooibos

Ingwer, Zitronat, Citronelle Gingembre, citron, citronelle

6.50€

Ingwer, Zitronat, Citronelle Gingembre, citron, citronelle

Heiße Getränke Boissons chaudes

Espresso Espresso

3.00€

Doppelter Espresso Double espresso

5.50€

amerikanisch Americano

3.90€

Eiskaffee Café frappé / Iced coffee

7.00€

Kaffeesahne Café crème

5.00€

Heiße Schokolade Chocolat chaud

Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€

7.00€

Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€

Cappuccino Cappuccino

Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€

7.00€

Pflanzenmilch +1,00€ Lait végétal +1.00€

Schokolade oder Wiener Kaffee Chocolat ou Café Viennois

7.00€

Irischer Kaffee / Französischer Kaffee / Heißer Grüner Kaffee (Grüner Chartreuse x heiße Schokolade) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)

13.00€

Hausgemachter Glühwein Vin Chaud Maison

8.00€

Fragen Sie nach Ihren Must-Have-Cocktails Demandez vos cocktails incontournables

Mojitos, Margaritas, Caipirinhas, Daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojitos, Margaritas, Caipirinhas, Daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Kreieren Sie Ihren Cocktail mit Ihrer Basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

Grünes oder gelbes Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Grünes oder gelbes Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Tropische Lutetia Lutèce Tropicale

Lutèce Parisien, Hocbendock weißer Rum, Ananassaft, frisch gepresste Zitrone Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé

12.00€

Lutèce Parisien, Hocbendock weißer Rum, Ananassaft, frisch gepresste Zitrone Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé

Furlani Spritz (Hugo Spritz oder Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Aperitif Furlani, Sekt, Sprudelwasser Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse

12.00€

Aperitif Furlani, Sekt, Sprudelwasser Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse

Blumen-Gin Flower Gin

Französischer Gin, Veilchensirup, hausgepresste Zitrone, Ysop-Tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

Französischer Gin, Veilchensirup, hausgepresste Zitrone, Ysop-Tonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

Der Teufel El Diablo

Madre Mezcal, Fruchtlikör nach Wahl, gepresste Zitrone, Ginger Beer Ysop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

Madre Mezcal, Fruchtlikör nach Wahl, gepresste Zitrone, Ginger Beer Ysop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

Negroni Otto's Negroni Otto’s

Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti

12.00€

Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti

Französisches Maultier Frensh Mule

Französischer Wodka, Limette, Ginger Beer, Ysop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope

12.00€

Französischer Wodka, Limette, Ginger Beer, Ysop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope

Espresso Martini Espresso Martini

Espresso, Kaffeelikör, französischer Wodka Espresso, liqueur de café, Vodka française

12.00€

Espresso, Kaffeelikör, französischer Wodka Espresso, liqueur de café, Vodka française

Amaretto sauer Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, hausgepresste Zitrone, Zuckersirup, Eiweiß Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, hausgepresste Zitrone, Zuckersirup, Eiweiß Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Ohne Alkohol (25cl) Sans alcool (25cl)

zurückgewiesen oder fortgesetzt oder fortgesetzt Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Rum Rhum

Hocbendock okzitanischer weißer Rum Hocbendock Rhum blanc Occitan

9.00€

Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010

13.00€

Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum

14.00€

Whiskey Whisky

Bushmills Irish Whisky Original Dreifach destilliert Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled

7.00€

Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)

11.00€

Chamuis Castle Blend Torf (Schottland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)

12.00€

Naguelann Mesk Schwarzweizen (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

15.00€

Kaikyō „Hatozaki“ (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)

19.00€

Pure Malt 12 Jahre - Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish

Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12 Jahre alt (Abt. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

14.00€

Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

12.00€

Widerstand (Baco) Resistance (Baco)

14.00€

Cognac Cognac

David Ramnoux Bio David Ramnoux Organic

11.00€

Jean-Luc Pasquet Bio 7 Jahre Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

15.00€

JL Pasquet Cognac von Jean-Luc (L. 90er) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

35.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies

17.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 Jahre alt Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

19.00€

Grosperrin Fins Bois Jahrgang 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

Gin & Wodka (Frankreich) Gin & Vodka (France)

Theriak "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

Theriak "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)

14.00€

Renard-Brennerei „Pink Moon“ (Hérault) Distillerie du Renard "Lune Rose" (Hérault)

Chili- und Hibiskus-Mazeration Macération Piment & Hibiscus

13.00€

Chili- und Hibiskus-Mazeration Macération Piment & Hibiscus

Bistrot Vodka (Charente) Bistrot Vodka (Charente)

10.00€

Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Mutter Mezcal Madre Mezcal

10.00€

Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco

9.00€

Brandys Eaux-de-Vie

Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015

14.00€

Viaduc-Brennerei (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)

Bio-Viaduc-Minze Menthe du Viaduc BIO

9.00€

Bio-Bierbrand „Check & Malt“. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

14.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Brennerei Windholtz (Elsass) Distillerie Windholtz (Alsace)

Marke von Gewürztraminer Marc de Gewurztraminer

12.00€

EDV Kirsch d'Alsace "Special Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)

Apricot-Computer EDV Abricot

13.00€

Renard-Brennerei (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)

EDV La Framboise EDV La Framboise

16.00€

Spiralbrennerei (Elsass) Distillerie Spiral (Alsace)

Zitronenthymian Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Aprikosen-Rosmarin Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Spiritueller Theriak (Hérault) La Thériaque Spiritueux (Hérault)

Absinth Absinthe

12.00€

Soda-Ergänzungsmittel Suppléments soda

Coca-Cola, Tonic oder Ginger Beer Ysop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…

4.00€

Coca-Cola, Tonic oder Ginger Beer Ysop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…

Pariser Aperitif Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Pariser Anis - 2cl Anisé Parisien - 2cl

Hamelle- oder Viaduc-Brennerei „Pastiche“ Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

6.00€

Hamelle- oder Viaduc-Brennerei „Pastiche“ Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

Echt Kir Véritable Kir

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

8.00€

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes Pineau des Charentes

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

Tränen Suze

6.00€

Baldoria Dry (italienischer Wermut) Baldoria Dry (Vermouth Italien)

8.00€

Baldoria Verdant (italienischer Wermut) – Rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé

8.00€

Punt e Mes (Wermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

Otto's Red Vermouth (Griechenland) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)

8.00€

Digestiv-Liköre Digestifs–liqueurs

4 cl 4cl

Apfelweinlikör Maley (Aostatal) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Amaretto Adriatico (Apulien, Italien) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Minzpastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

7.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

9.00€

Génépi der Kartäuserväter Génépi des Pères Chartreux

9.00€

Chartreuse grün / gelb Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse 9. Jahrhundert – Elixierlikör Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

17.00€

Chartreuse – Königin der Liköre 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025

20.00€

Chartreuse VEP grüner Likör Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Hausgemachter Likör 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

9.00€

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

Tolle Sapinette Grande Sapinette

14.00€

La Thériaque Kaffeelikör x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville

10.00€

BIO-Limoncello aus La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

9.00€

Königliche Hochzeiten (Birnen-Williams-Likör) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Zwischen zwei Feldern (07) BIO Entre deux champs (07) BIO

Erdbeer-, Himbeerlikör Liqueur de fraise, framboise

9.00€

Erdbeer-, Himbeerlikör Liqueur de fraise, framboise

Japanischer Likör Liqueur japonaise

AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu

11.00€

AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu

Unsere Weinkarte wechselt wöchentlich, um unseren Stammgästen immer wieder neue Schätze zu präsentieren. Daher ist diese Liste nicht vollständig. Fragen Sie bei Ihrer Ankunft Ihren Kellner nach der aktuellen Karte und lassen Sie sich von unserem Sommelier-Team beraten.
Alle unsere Weine werden nach ökologischen oder biodynamischen Anbaumethoden hergestellt.
Lassen Sie sich von unseren Sommeliers beraten. Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es

14cl

75cl

Bois Sacré NM Vin de France „988“ (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)

Naturwein Vin naturel

7.00€

32.00€

Naturwein Vin naturel

Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France „Pop“ (Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Pop" (Chenin/Colombard)

Naturwein Vin naturel

8.00€

35.00€

Naturwein Vin naturel

Côteau Libre 2024 Vin de France „Ribeyrou“ (Sauvignon Blanc) Côteau Libre 2024 Vin de France "Ribeyrou" (Sauvignon blanc)

Naturwein Vin naturel

9.00€

38.00€

Naturwein Vin naturel

Gabelas 2022 Saint-Chinian „Justine'tit Goutte“ (Grenaches/Macabeu…) Gabelas 2022 Saint-Chinian "Justine'tit Goutte" (Grenaches/Macabeu…)

Naturwein Vin Naturel

10.00€

42.00€

Naturwein Vin Naturel

Laura Aillaud 2024 Vin de France „Amorcito“ (Viognier) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Amorcito" (Viognier)

Naturwein Vin naturel

34.00€

Naturwein Vin naturel

Paquet Family 2024 Mâcon „Unsere fünf Terroirs“ (Chardonnay) Famille Paquet 2024 Mâcon "Nos Cinq Terroirs" (Chardonnay)

42.00€

Thomas Finot 2021 Crozes Hermitage „Anaïs“ (Marsanne) Thomas Finot 2021 Crozes Hermitage "Anaïs" (Marsanne)

46.00€

M. & F. Beck-Hartweg 2022 Alsace Grand Cru "Frankstein" M. & F. Beck-Hartweg 2022 Alsace Grand Cru "Frankstein"

Naturwein Vin naturel

53.00€

Naturwein Vin naturel

Ca Boit Libre - Damien 2023 Savoie „Mon Blanc de la haute“ (Altesse) Ca Boit Libre - Damien 2023 Savoie "Mon Blanc de la haute" (Altesse)

Naturwein Vin naturel

60.00€

Naturwein Vin naturel

La Chaume des Lies 2023 Bouzeron „Les Bouchines“ (Aligoté – 24 Monate) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté - 24 mois)

Naturwein Vin naturel

61.00€

Naturwein Vin naturel

Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan „Cuvée Paul“ Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul"

65.00€

Pattes-Loup 2019 Chablis „Vent d'Anges“ (späte Abfüllung – Chardonnay) Pattes-Loup 2019 Chablis "Vent d'Anges" (Mise tardive - Chardonnay)

85.00€

Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune „XVIII Monde“ Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"

100.00€

14cl

75cl

Mont-Val 2023 Vin de France „Toa“ (Carignan/Grenache/Cinsault) Mont-Val 2023 Vin de France "Toa" (Carignan/Grenache/Cinsault)

Naturwein Vin naturel

7.00€

30 .00€

Naturwein Vin naturel

Grézille 2022 Anjou „La Pièce du Château“ (Cabernet Sauvignon) Grézille 2022 Anjou ”La Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon)

9.00€

38.00€

Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône „Rendez-vous“ Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône "Rendez-vous"

10.00€

42.00€

La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune

Naturwein Vin naturel

15.00€

65.00€

Naturwein Vin naturel

Margot & Natalia 2023 Vin de France „La houle“ (Fizzy Gamay/Grolleau) Margot & Natalia 2023 Vin de France "La houle" (Fizzy Gamay/Grolleau)

Naturwein Vin naturel

36.00€

Naturwein Vin naturel

Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France „Chatons de Garde“ (Syrah) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)

Naturwein Vin naturel

37.00€

Naturwein Vin naturel

Mercuriales 2023 Vin de France „Gironet“ (Grenache Clairet) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)

Naturwein Vin naturel

45.00€

Naturwein Vin naturel

Corentin Houillon 2023 Chautagne „Verronet“ (Pinot Noir/Gamay/Mondeuse) Corentin Houillon 2023 Chautagne "Verronet" (Pinot Noir/Gamay/Mondeuse)

Naturwein Vin naturel

50 .00€

Naturwein Vin naturel

Santamaria - Korsika 2023 IGP Insel der Schönheit "Achilles' Dilemma" (Nielluccio) Santamaria - Corse 2023 IGP Île de beauté "Dilemme d'Achille" (Nielluccio)

Naturwein Vin naturel

53.00€

Naturwein Vin naturel

Vindiou - Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah)

70.00€

Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion „Les Terres Brunes“ Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion "Les Terres Brunes"

77.00€

Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru „Pertuisots“ (Pinot Noir) Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru "Pertuisots" (Pinot Noir)

120.00€

14cl

75cl

Mi-Clos 2023 Vin de France „Heure Dorée“ (GrenacheB/Roussanne…) Mi-Clos 2023 Vin de France "Heure Dorée" (GrenacheB/Roussanne…)

Naturwein Vin naturel

9.00€

39.00€

Naturwein Vin naturel

10cl - Ruispiri Marani - Georgien 2020 Kachetien „Mtsvane Kakhuri“ 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri"

Naturwein Vin naturel

14.00€

63.00€

Naturwein Vin naturel

J. Ligas x Vin des Potes – Griechenland 2022 Greek Connection Hautkontakt (Assyrtiko/Maskat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)

Naturwein Vin naturel

54.00€

Naturwein Vin naturel

Villa Job - Italien 2022 Venezia Giulia „Sudigiri“ (Sauvignon) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)

Naturwein Vin naturel

62.00€

Naturwein Vin naturel

Terrain Vague 2021 Vin de France „Molotov“ (Maskat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)

Naturwein Vin naturel

54.00€

Naturwein Vin naturel

Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France „Megamix Vol. 2“ (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)

Naturwein Vin naturel

58.00€

Naturwein Vin naturel

14cl

75cl

Brazilier 2024 Côteaux du Vendomois „Gris Tradition“ (Pineau d'Aunis) Brazilier 2024 Côteaux du Vendomois “Gris Tradition” (Pineau d’Aunis)

7.00€

28.00€

Inebriati 2024 Vin de France „Rouge Clair“ (Syrah) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)

Naturwein Vin naturel

9.00€

38.00€

Naturwein Vin naturel

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France „Sollen wir uns einfach auf unser Glück verlassen?“ – Süßer Rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache Blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)

Naturwein Vin naturel

38€

Naturwein Vin naturel

Entras 2024 Vin de France „Solehl“ (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)

7.00€

29.00€

M. & F. Beck-Hartweg 2019 Elsass "Blettig" (Halbtrocken) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)

48.00€

14cl

75cl

Maison Bonnard 2022 Bugey „Montagneu“ (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2022 Bugey "Montagneu" (Chardonnay/Altesse)

10.00€

42.00€

Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel „Purple Rain“ (Süßer Merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot)

Naturwein Vin naturel

41.00€

Naturwein Vin naturel

Inebriati 2024 Natürlicher Schaumwein „Vermentino“ Inebriati 2024 Pétillant Naturel "Vermentino"

Naturwein Vin naturel

44.00€

Naturwein Vin naturel

Champagner La Bulle Libre B22 Brut Natur „The Sparkling Odyssey Chapter 1“ Champagne La Bulle Libre B22 Brut nature "L'Odyssée pétillante Chapitre 1"

VN VN

20.00€

110.00€

VN VN

Champagner Mouzon Leroux B16 Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru „L'Ascendant“ Champagne Mouzon Leroux B16 Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "L'Ascendant"

Naturwein Vin naturel

99.00€

Naturwein Vin naturel

Champagner Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé „Rose de Craie“ (Chardonnay/Pinot Noir) Champagne Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)

125.00€

Champagner Francis Boulard B20 Brut Nature „Mailly Grand Cru“ Champagne Francis Boulard B20 Brut Nature "Mailly Grand Cru"

Naturwein Vin naturel

135.00€

Naturwein Vin naturel

Sie finden uns auch auf …

Trip Advisor
Uniiti
Le Fooding

Die Website wurde erstellt mit in

von Uniiti

Menü

EINTRÄGE ENTRÉES

TEILEN À PARTAGER

FLEISCH VIANDES

FISCHE POISSONS

GEMÜSE LÉGUMES

SALATE SALADES

KÄSE FROMAGES

NACHSPEISEN DESSERTS

CREPES CRÊPES

HANDWERKLICHES EIS GLACES ARTISANALES

BIER & APFEL BIÈRES & CIDRES

KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES

HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES

COCKTAILS COCKTAILS

SPIRITUOSEN SPIRITUEUX

Aperitifs – Verdauungsprodukte – Liköre APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS

WEINKARTE CARTE DES VINS

WEISSWEINE VINS BLANCS

ROTWEINE VINS ROUGES

ORANGEN & STREIFEN ORANGES & RAYURES

ROSEN & ZUCKER ROSÉS & SUCRES

BLASEN & CHAMPAGNER BULLES & CHAMPAGNE

Sie finden uns auch auf …

Chez Eugène

Menü

EINTRÄGE ENTRÉES

TEILEN À PARTAGER

FLEISCH VIANDES

FISCHE POISSONS

GEMÜSE LÉGUMES

SALATE SALADES

KÄSE FROMAGES

NACHSPEISEN DESSERTS

CREPES CRÊPES

HANDWERKLICHES EIS GLACES ARTISANALES

BIER & APFEL BIÈRES & CIDRES

KALTE GETRÄNKE BOISSONS FRAÎCHES

HEISSE GETRÄNKE BOISSONS CHAUDES

COCKTAILS COCKTAILS

SPIRITUOSEN SPIRITUEUX

Aperitifs – Verdauungsprodukte – Liköre APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS

WEINKARTE CARTE DES VINS

WEISSWEINE VINS BLANCS

ROTWEINE VINS ROUGES

ORANGEN & STREIFEN ORANGES & RAYURES

ROSEN & ZUCKER ROSÉS & SUCRES

BLASEN & CHAMPAGNER BULLES & CHAMPAGNE

Sie finden uns auch auf …

Chez Eugène

Erhalten Sie alle News zu Chez Eugène