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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ONTBIJT PETIT DÉJEUNER
Tot 12:00 uur Jusqu'à 12h00
Het Heilig Hart Le Sacré Coeur
12.00€
Eigengemaakt Fait maison
Thierry Bretonse broodtartine, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
OF OU
Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
Montmartre Le Montmartre
18.00€
Eigengemaakt Fait maison
Brood toast, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
OF OU
Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Roerei of gebakken eieren + Œufs brouillés ou au plat
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
De volledige “Eugene” Le Full "Eugène"
24.00€
Eigengemaakt Fait maison
Gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pannenkoekenhuis + Pancakes Maison
4 opties om uit te kiezen 4 options au choix
Forelgravelax of Gerookte eendenborst of Gegrild spek of Agavesiroop en vers fruit Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Of Ou
Huisgemaakte granola, Griekse yoghurt, agavesiroop en vers fruit Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Al onze broden worden gemaakt door bakker Thierry Breton Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Eieren mayonaise Œufs mayonnaise
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Terrine van de chef-kok Terrine du Chef
Frisee, mosterdzaad, augurken Frisée, graines de moutarde, pickles
10.00€
Frisee, mosterdzaad, augurken Frisée, graines de moutarde, pickles
Forel gravlax Gravlax de truite
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
18.00€
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
Gezondheid soep Potage de santé
Seizoensgroenten Légumes de saison
9.00€
Seizoensgroenten Légumes de saison
Eugene's Uiensoep La Soupe à l’oignon d’Eugène
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
13.00€
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
DELEN À PARTAGER
Slakken met peterselie (6 stuks) Escargots en persillade (6 pièces)
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
Poulpe snacké Poulpe snacké
Guanciale, piquillos, huile d'herbes, gekonfijte citroen Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
18.00€
Guanciale, piquillos, huile d'herbes, gekonfijte citroen Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
Paté en Croute Paté en Croute
Champignons, varkensvlees, eend, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
20.00€
Champignons, varkensvlees, eend, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
Kalfskop Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
Gemengde plaat Planche Mixte
28.00€
Charcuterie Board – Afhankelijk van beschikbaarheid Planche Charcuterie – Selon arrivage
Linard vleeswaren (12), Viala charcuterie (12) en in onze keuken Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Linard vleeswaren (12), Viala charcuterie (12) en in onze keuken Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
1/2 Kaasplank – Afhankelijk van beschikbaarheid (½) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)
Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
13.00€
Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Kaasplank – Afhankelijk van beschikbaarheid Planche Fromages – Selon arrivage
Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
25.00€
Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
VLEES VIANDES
Caesarsalade Salade Caesar
Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Varkensworst met een mes Saucisse de cochon au couteau
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
21.00€
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
Halve eendenborst Demi Magret de canard
Pompoenmousseline, raap, vleessap Mousseline de courge, navet, jus de viande
31.00€
Pompoenmousseline, raap, vleessap Mousseline de courge, navet, jus de viande
Biefstuk "Normande". Rumsteack de bœuf « Normande »
Patat en huisgemaakte bearnaisesaus Frites et sauce Béarnaise maison
30.00€
Patat en huisgemaakte bearnaisesaus Frites et sauce Béarnaise maison
Kaasburger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Ambachtelijk broodje, gehakte biefstuk, cheddar, uien, komkommer-augurken, geheime saus en huisgemaakte friet (dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
22.00€
Ambachtelijk broodje, gehakte biefstuk, cheddar, uien, komkommer-augurken, geheime saus en huisgemaakte friet (dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
VISSEN POISSONS
Mosselmarinière met blauwe kaas Moules marinières au bleu
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
21.00€
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
Skatevleugel in Grenoble-stijl Aile de raie à la Grenobloise
Grenailles, waterkersmelk, lente-uitjes Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
26.00€
Grenailles, waterkersmelk, lente-uitjes Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
Kabeljauw biefstuk Pavé de Cabillaud
Bloemkoolmousseline, gefermenteerde bonen, zwarte knoflook, knolselderij, witte boter Mousseline de choux fleurs, haricots fermentés, ail noir, céleri rave, beurre blanc
30.00€
Bloemkoolmousseline, gefermenteerde bonen, zwarte knoflook, knolselderij, witte boter Mousseline de choux fleurs, haricots fermentés, ail noir, céleri rave, beurre blanc
GROENTEN LÉGUMES
Groene kool Chou vert tout vert
Spinazie, snijbiet, verse kruiden, groentesap Epinards, blettes, herbes fraiches, jus de légumes
20.00€
Spinazie, snijbiet, verse kruiden, groentesap Epinards, blettes, herbes fraiches, jus de légumes
Couscous Vegetarisch Couscous Veggie
Bloemkoolgriesmeel, rozijnen, pompoencromesquis, seizoensgroenten Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
24.00€
Bloemkoolgriesmeel, rozijnen, pompoencromesquis, seizoensgroenten Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
DESSERTS DESSERTS
Huisgemaakte Profiterole Profiterole maison
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
Melk rijst Riz au lait
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Halfgekookte chocolade Mi-cuit au chocolat
Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Creme brulee Crème brûlée
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
8.00€
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPEN CRÊPES
bruine suiker Sucre roux
5.00€
bruine suikerboter Beurre sucre roux
6.00€
Gezouten boter karamel Caramel beurre salé
7.00€
Huisgemaakte chocolade-hazelnootpasta Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Chocolade, vanille-ijs, slagroom Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, romige citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
AMBACHTELIJK IJS GLACES ARTISANALES
Voetganger Pedone
Ambachtelijk gesneden "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolade Liégeois / Koffie Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Witte Dame Dame Blanche
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BIER & CIDER BIÈRES & CIDRES
DRAFT BIEREN BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Elzas) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Parijs) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Amerikaanse Pale Ale “Icauna” – Brasserie Popihn (Yonne) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)
7.00€
9.00€
11.00€
AMBACHTELIJKE BTES-BIEREN BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blond, Wit, Rood, Bruin Specials: Chenin, Kweepeer-walnoot, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Sinaasappelbitter, Koffie, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
28.00€
LUG Blond, Wit, Rood, Bruin Specials: Chenin, Kweepeer-walnoot, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Sinaasappelbitter, Koffie, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Brouwerij Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
NIEUW - Pink Sun Brewing Frans Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alcoholvrij bier Bière sans alcool
8.00€
Alcoholvrij bier Bière sans alcool
CIDER CIDRES
33cl
75cl
Halfdroge cider Cidre Demi-sec
“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Cider Cidre Brut
“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Ulysse x Cyril Zangs natuurlijke cider Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs
Kom met mij dansen" 2021 – geen toegevoegd sulfiet Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
11.00€
Kom met mij dansen" 2021 – geen toegevoegd sulfiet Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
Duitse cider Cidre Allemand
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Witte Zee Cala Cala de La Mer Blanche
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
Wateren Eaux
33cl
75cl
Mineraalwater van Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Vers geperst sap - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
6.50€
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
Ontgiften Detox
Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Gemberbier Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Meisjes van het Westen BIO (Frankrijk) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Komboecha Kombucha
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Drankjes per glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Frisdrank Soda
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
fruitsap Jus fruits
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
Ambachtelijk appelsap - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Natuurlijk druivensap "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Ontbijt Petit déjeuner
Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Zwart/groene thee -Mint groene thee -Keizerlijke violette frambozen groene thee -Bergamot citrus zwarte thee “Fleur de Sagesse”: Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIOLOGISCHE Teanayis kruidenthee (Montpellier) – voormengsel Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Oma Nicole Mamie Nicole
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Innerlijke rust Paix intérieure
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
Hete drankjes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dubbele espresso Double espresso
5.50€
Amerikaans Americano
3.90€
Koffie room Café crème
5.00€
Warme chocolademelk Chocolat chaud
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolade of Weense koffie Chocolat ou Café Viennois
6.50€
COCKTAILS COCKTAILS
Onze cocktails worden door ons met liefde gemaakt met mooie ingrediënten Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Vraag naar je must-have cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Creëer je cocktail met je basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogeen Oleogène
La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz of Citroen Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Bloem jenever Flower Gin
Lehman gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, Hysop tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Lehman gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, Hysop tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
De duivel El Diablo
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Franse muilezel Frensh Mule
Wodka Lehman 100% Franse Blé, citroen vert, gemberbier Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Wodka Lehman 100% Franse Blé, citroen vert, gemberbier Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, koffielikeur, Lehman 100% Franse tarwewodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
12.00€
Espresso, koffielikeur, Lehman 100% Franse tarwewodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
Amaretto zuur Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Zonder alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet of Virgin Mojito of exotische cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
GEESTEN SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitaanse witte rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Schattenbaai "Vruchten van de regen" (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Whisky (Frankrijk) Whisky (France)
Busker Ierse whiskymix Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lotharingen) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Lehmann “Rendez-vous” Peated (Elzas) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)
16.00€
Naguelann Mesk Zwarte tarwe (IG Bretons) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
21.00€
Michel Couvreur Intravagan'za (Bourgogne) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
20.00€
Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky
30.00€
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 jaar (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe-distilleerderij Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni wit) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Weerstand (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologisch David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Biologisch 7 jaar Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac van Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
39.00€
Grosperrin LE ROCH XO Grenzen Grosperrin LE ROCH XO Borderies
20.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 jaar oud Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Eerbetoon XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Wodka (Frankrijk) Gin & Vodka (France)
BIOLOGISCHE Chromatische Gin (Bourgondië) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)
12.00€
De Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Viaduc-distilleerderij “Beaux Jours” BIOLOGISCH (Parijs) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal en Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal de maatstaf Mezcal La Medida
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandewijnen Eaux-de-Vie
Viaduc-distilleerderij (Parijs) Distillerie du Viaduc (Paris)
Biologische Viaduc Munt Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Biologische bierbrandewijn “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distilleerderij Windholtz (Elzas) Distillerie Windholtz (Alsace)
EDP Sorbe EDV Sorbe
11.00€
Merk van Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d’Alsace “Speciale Reserve” EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann-distilleerderij (Elzas) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
15.00€
EDV Wilde framboos EDV Framboise sauvage
17.00€
Spiral-distilleerderij (Elzas) Distillerie Spiral (Alsace)
Citroentijm Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abrikoos Rozemarijn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absint Absinthe
Chromatische Dahu BIO (Bourgondië) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Frisdranksupplementen Suppléments soda
Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…
APERITIEVEN & LIKEUREN APÉRITIFS & LIQUEURS
Parijse aperitief Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anijs Anisé
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Zwanenzang Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
echte Kir Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
tranen Suze
6.00€
La Thériaque Witte Vermout (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (Italiaanse vermout) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (vermout/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto's Vermout Otto’s Vermouth
8.00€
Maley Cider Likeur (Aosta Vallei) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulië, Italië) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Munt-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi van de Paters Kartuizers Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse groen / geel Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9e eeuwfeest - Elixir-likeur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP groene Likeur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Spiraal Wilde planten (Elzas) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Huisgemaakte Likeur 16 BIOLOGISCH Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Geweldige sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIOLOGISCHE Limoncello uit La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Royal Weddings (Pear Williams-likeur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tussen twee velden (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
Japanse drank Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japanse drank Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
WIJNMENU CARTE DES VINS
Onze wijnkaart verandert elke week om nieuwe pareltjes aan onze vaste klanten te introduceren, deze lijst is daarom niet uitputtend, vraag uw server naar de bijgewerkte lijst wanneer u komt en laat ons team u begeleiden van sommeliers Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
14cl
75cl
Inzendingen 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Mas des Chimères 2022 IGP Pays d’Herault - Côteaux du Salagou “Blanc” Mas des Chimères 2022 IGP Pays d’Herault - Côteaux du Salagou "Blanc"
VN VN
9.00€
38.00€
VN VN
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France “Decibel” (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Decibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Bernard Fleuriet Sancerre 2023 (Sauvignon Blanc) Bernard Fleuriet 2023 Sancerre (Sauvignon blanc)
VN VN
11.00€
46.00€
VN VN
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France “Mias” (Bruisend) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
34.00€
VN VN
Inebriati 2023 Franse wijn "Néréi" (Ugni Blanc) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (Ugni Blanc)
VN VN
37.00€
VN VN
Les Aricoques 2022 Vin de France “PAN” (Altesse) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)
42.00€
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevű/Olaszriesling/Gewürztraminer) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)
VN VN
48.00€
VN VN
Margot & Natalia 2022 Vin de France"Hallo" (Chenin) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)
VN VN
53.00€
VN VN
Laura Aillaud 2022 Luberon “Long Courrier” (Vermentino) Laura Aillaud 2022 Luberon "Long Courrier" (Vermentino)
VN VN
55.00€
VN VN
Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)
VN VN
74.00€
VN VN
Dominique Belluard 2020 Ayse “Eponyme” (eerste release) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)
VN VN
80.00€
VN VN
J.YDevevey 2020 Bourgondië Hautes Côtes de Beaune “XVIII lunes” J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
VN VN
88.00€
VN VN
Xavier Bénier 2013 Vin de France “Vin de Voile” (Oxidatieve Chardonnay) Xavier Bénier 2013 Vin de France "Vin de Voile" (Chardonnay Oxydatif)
62.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
14cl
75cl
Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)
VN VN
7.00€
32.00€
VN VN
Sense Pressa 2022 Wijn van Frankrijk “ChaChaCha” (Grenache/Syrah) Sense Pressa 2022 Vin de France "ChaChaCha" (Grenache/Syrah)
VN VN
9.00€
39.00€
VN VN
Jonathan Maunoury 2022 Vin de France “Mijn naam is rood” (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2022 Vin de France "Mon nom est Rouge" (Cabernet Franc)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Les Terres Dubien 2020 Blaye Côtes de Bordeaux “Initial BC” (Merlot) Les Terres Dubien 2020 Blaye Côtes de Bordeaux "Initial BC" (Merlot)
VN VN
11.00€
46.00€
VN VN
Achim Dürr - Allemagne 2019 Landwijn uit Baden “Blaufränkisch” Achim Dürr - Allemagne 2019 Badischer Landwein "Blaufränkisch"
VN VN
36.00€
VN VN
Gaëlle Passas 2021 Vin de France “Voeten op de grond” (Syrah) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)
VN VN
44.00€
VN VN
Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant "Altaroses" (Grenache) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)
VN VN
46.00€
VN VN
La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons
48.00€
Zoek Vin de France "Versie" 2022 (Grenaches/Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Version" (Grenaches/Maccabeu/Muscat)
49.00€
Domaine du Père Benoit 2018 Wijn van Frankrijk “Benefactum” (Carignan) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France "Benefactum" (Carignan)
54.00€
JuicySquad-T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto" JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"
65.00€
Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape “Ouazo” Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"
88.00€
Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village “Emphase Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase
105.00€
SINAASAPPELEN & STREPEN ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Richard Stavek – Rep. Tsjechië 2020 Moravske Zemske "Kolberg" (Welschriesling) Richard Stàvek – Rép. Tchèque 2020 Moravske Zemske "Kolberg" (Welschriesling)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
La Grange Saint André 2022 Vin de France “La Colonel” (Grenache) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)
VN VN
39.00€
VN VN
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
42.00€
VN VN
Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)
VN VN
48.00€
VN VN
ROZEN & SUIKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux “Juliette” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
8.00€
29.00€
Gabelas 2022 Wijn van Frankrijk “Terre rouge” (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)
9.00€
39.00€
Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix “Domaine” Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"
VN VN
36.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Zacht) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
Heilig Hout 2019 Jurançon “Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"
43.00€
BUBBELS & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)
VN VN
39.00€
VN VN
Domaine des Sonnettes 2022 Wijn van Frankrijk “Gros Pif” (Gamay rosé Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé
VN VN
49.00€
VN VN
Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut “De roep van het bos” Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'appel de la forêt"
20.00€
98.00€
Champagne Étienne Calsac B21 Extra Brut 1er Cru Blanc de Blanc “Les Rocheforts” Champagne Étienne Calsac B21 Extra Brut 1er Cru Blanc de Blanc "Les Rocheforts"
110.00€
Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru “Vibratis” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"
VN VN
126.00€
VN VN
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