Home /Menu
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Eieren mayonaise Œufs mayonnaise
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Magere zelfgemaakte rook Maigre fumée maison
Béarnaisesaus 2.0, vijgenpickles, opgeklopte rauwe boter Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
18.00€
Béarnaisesaus 2.0, vijgenpickles, opgeklopte rauwe boter Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
Tomaat in gelei Tomate en gelée
Witte balsamicoazijn Balsamique blanc
10.00€
Witte balsamicoazijn Balsamique blanc
Eugene's uiensoep La soupe à l’oignon d’Eugène
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Gemengd bord Planche Mixte
28.00€
Charcuterieplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Kaasplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Kaas en Iroma verleiding Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Kaas en Iroma verleiding Tentation fromage et Iroma
DELEN À PARTAGER
Slakken met peterselie (6 stuks) Escargots en persillade (6 pièces)
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
Gegrilde sardinefilets Filets de sardines grillées
Persillade, venkel, gebrande gekonfijte citroen Persillade, fenouil, citron confit brulé
16.00€
Persillade, venkel, gebrande gekonfijte citroen Persillade, fenouil, citron confit brulé
Rustieke taart Tarte rustique
Aubergine, geitenkaas, gekonfijte ui Aubergine, chèvre, oignon confit
12.00€
Aubergine, geitenkaas, gekonfijte ui Aubergine, chèvre, oignon confit
Paté en Croute Pâté en Croute
Zwart varkensvlees, eend, foie gras, morieljes Cochon noir, canard, foie gras, morilles
20.00€
Zwart varkensvlees, eend, foie gras, morieljes Cochon noir, canard, foie gras, morilles
Kalfskop Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
VLEES VIANDES
Varkensworst met mes Saucisse de cochon au couteau
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
21.00€
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
Oppermachtige van pluimvee Suprême de volaille
Linzen, spinazie en rode kool Lentilles, épinards et chou rouge
24.00€
Linzen, spinazie en rode kool Lentilles, épinards et chou rouge
Biefstuk bij Eugene's Bifteck Chez Eugène
Huisgemaakte friet en bearnaisesaus Frites et béarnaise maison
26.00€
Huisgemaakte friet en bearnaisesaus Frites et béarnaise maison
Confit eendenbout van Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Aardappelen van de straathoek Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Aardappelen van de straathoek Pommes de terre "coin de rue"
Kaasburger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Huisgemaakt broodje, gehakt biefstuk, pelisson, geheime saus, uien, augurken, huisgemaakte friet (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Huisgemaakt broodje, gehakt biefstuk, pelisson, geheime saus, uien, augurken, huisgemaakte friet (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
VISSEN POISSONS
Wijtingknoedels Quenelles de merlan
Groene krabbenpap, zeekraal, zwarte rijst Bouille de crabe vert, salicorne, riz noir
22.00€
Groene krabbenpap, zeekraal, zwarte rijst Bouille de crabe vert, salicorne, riz noir
Schaatsvleugel Grenoble-stijl Aile de raie à la grenobloise
Gestoomde aardappelen Pommes de terre vapeur
26.00€
Gestoomde aardappelen Pommes de terre vapeur
Wilde vangst van de dag Pèche sauvage du jour
Vraag het de obers Demandez aux serveurs
31.00€
Vraag het de obers Demandez aux serveurs
GROENTEN LÉGUMES
Knolselderijrisotto (zonder rijst) Risotto de céleri rave (sans riz)
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Groene curry Curry vert
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
SALADES SALADES
Caesar César
Gepaneerde gevogelte, parmezaanse kaas, croutons, ansjovissaus, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Gepaneerde gevogelte, parmezaanse kaas, croutons, ansjovissaus, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Leuk Niçoise
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen, rode paprika's Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen, rode paprika's Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Zomersalade Salade Estivale
Radijsjes, bieten, hazelnoten, gekonfijte sinaasappel Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Radijsjes, bieten, hazelnoten, gekonfijte sinaasappel Radis, betteraves, noisettes, orange confit
KAZEN FROMAGES
Verse, met as bedekte geitenkaas uit Perche Chèvre frais cendrée du Perche
Olijfolie, seizoenchutney Huile d’olive, chutney de saison
8.00€
Olijfolie, seizoenchutney Huile d’olive, chutney de saison
Kaasplank Planche de Fromages
Kaas en Iroma verleiding Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Kaas en Iroma verleiding Tentation fromage et Iroma
DESSERTS DESSERTS
Huisgemaakte Profiterole Profiterole maison
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
Melk rijst Riz au lait
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Chocolademousse Mousse au chocolat
Chocoladestreusel, kappertjes, olijfolie Streusel chocolat, capres, huile d’olive
10.00€
Chocoladestreusel, kappertjes, olijfolie Streusel chocolat, capres, huile d’olive
Pavlova met rode vruchten Pavlova aux fruits rouges
Diplomat-crème, meringue Crème diplomate, meringue
12.00€
Diplomat-crème, meringue Crème diplomate, meringue
Creme brulee Crème brûlée
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
9.00€
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPEN CRÊPES
bruine suiker Sucre roux
5.00€
bruine suikerboter Beurre sucre roux
6.00€
Gezouten boter karamel Caramel beurre salé
7.00€
Huisgemaakte chocolade-hazelnootpasta Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
De Ardéchoise L’Ardéchoise
Kastanjecrème Crème de châtaigne
10.00€
Kastanjecrème Crème de châtaigne
Chocolade, vanille-ijs, slagroom Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, romige citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
AMBACHTELIJK IJS GLACES ARTISANALES
Voetganger Pedone
Ambachtelijk gesneden "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolade Liégeois / Koffie Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Vrouwe van de Ardèche Dame Ardéchoise
Vanille-ijs, kastanjecrème, hele kastanjes, slagroom Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
10.00€
Vanille-ijs, kastanjecrème, hele kastanjes, slagroom Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
BIER & CIDER BIÈRES & CIDRES
DRAFT BIEREN BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Elzas) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA “Barge du canal” (Amber) – Paname Brewing Company (Parijs) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Tarwebeer "De Witte Vogel" (Wit) – Brasserie du Grand Paris (Parijs) Wheat Bear "L’oiseau blanc" (Blanche) – Brasserie du Grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
AMBACHTELIJKE BIEREN BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brouwerij Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Wit, Rood, Bruin LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Specials Spéciales
Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, vermout, sinaasappelbitter, koffie, bosbes-absint Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, vermout, sinaasappelbitter, koffie, bosbes-absint Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Brouwerij Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
28.00€
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing Frans Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alcoholvrij bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Alcoholvrij bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDERS & Vrienden CIDRES & Friends
33cl
75cl
Zoete cider Cidre Doux
5 Altaren van Liefde door Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altaren van Liefde door Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cider Cidre Brut
5 Altaren of Liefde door Heroult Bio – afhankelijk van beschikbaarheid 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altaren of Liefde door Heroult Bio – afhankelijk van beschikbaarheid 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Brut Peer Poiré Brut
Organische altaren Autels Bio
20.00€
Organische altaren Autels Bio
Duitse cider Cidre Allemand
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Zaden" (Viognier/Appels/Peren/Kweeperen)
Niet-koolzuurhoudend
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Zaden" (Viognier/Appels/Peren/Kweeperen)
Niet-koolzuurhoudend
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Witte Zee Cala Cala de La Mer Blanche
Mousserende Sinaasappel of Citroen BIO 33cl – 5,5% Alc. – Mousserende sinaasappel Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Mousserende Sinaasappel of Citroen BIO 33cl – 5,5% Alc. – Mousserende sinaasappel Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
Wateren Eaux
33cl
75cl
Mineraalwater van Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Vers geperst sap - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
6.50€
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
Orangina - 25cl, Gemberbier Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Meisjes van het Westen BIO (Frankrijk) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Komboecha Kombucha
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Drankjes per glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Frisdrank Soda
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
fruitsap Jus fruits
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
Ambachtelijk appelsap - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Abrikozensap “L’étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Gepasteuriseerd natuurlijk druivensap – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Sulfietvrij Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sulfietvrij Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria huis Sangria maison
7.00€
18.00€
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Biologische thee “Teanayis” (Montpellier) – uw keuze Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Zwart/groene thee -Mint groene thee -Keizerlijke violette frambozen groene thee -Bergamot citrus zwarte thee “Fleur de Sagesse”: Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIOLOGISCHE Teanayis kruidenthee (Montpellier) – voormengsel Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Oma Nicole Mamie Nicole
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Innerlijke rust Paix intérieure
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
Hete drankjes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dubbele espresso Double espresso
5.50€
Amerikaans Americano
3.90€
IJskoffie Café frappé / Iced coffee
7.00€
Koffie room Café crème
5.00€
Warme chocolademelk Chocolat chaud
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolade of Weense koffie Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ierse koffie / Franse koffie / Groene chaud (Chartreuse verte) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte)
13.00€
Zelfgemaakte Glühwein Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Onze cocktails worden door ons met liefde gemaakt met mooie ingrediënten Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Vraag naar je must-have cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Creëer je cocktail met je basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Tropische Chartreuse Chartreuse Tropicale
Geel chartreuse, ananassap, citroensap Chartreuse jaune, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
Geel chartreuse, ananassap, citroensap Chartreuse jaune, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz of Citroen Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitief Furlani, Mousserende wijn, bruisend water Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitief Furlani, Mousserende wijn, bruisend water Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Bloem jenever Flower Gin
Franse gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysoptonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Franse gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysoptonic Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
De duivel El Diablo
Madre Mezcal, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, gemberbier Hyssop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, gemberbier Hyssop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Franse muilezel Frensh Mule
Franse wodka, limoen, gemberbier, hysop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Franse wodka, limoen, gemberbier, hysop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, koffielikeur, Franse wodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, koffielikeur, Franse wodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto zuur Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, huisgeperste citroen, suikersiroop, eiwit Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, huisgeperste citroen, suikersiroop, eiwit Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Zonder alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet of Virgin Mojito of exotische cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
GEESTEN SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitaanse witte rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Tullamore DEW Ierse Whiskey Triple Blend Tullamore D.E.W Irish Whiskey Triple Blend
10.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
12.00€
Chamuis Castle Blend turf (Schotland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Zwarte tarwe (IG Bretons) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 jaar -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 jaar (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe-distilleerderij Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni wit) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Weerstand (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologisch David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Biologisch 7 jaar Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac van Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Grenzen Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 jaar oud Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Eerbetoon XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Wodka (Frankrijk) Gin & Vodka (France)
De Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal en Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Moeder Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandewijnen Eaux-de-Vie
Domein LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Viaduc-distilleerderij (Parijs) Distillerie du Viaduc (Paris)
Biologische Viaduc Munt Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Biologische bierbrandewijn “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distilleerderij Windholtz (Elzas) Distillerie Windholtz (Alsace)
Merk van Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciale Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann-distilleerderij (Elzas) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Wilde framboos EDV Framboise sauvage
14.00€
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
Abrikozencomputer EDV Abricot
14.00€
Spiral-distilleerderij (Elzas) Distillerie Spiral (Alsace)
Citroentijm Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abrikoos Rozemarijn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Aardbei Sichuan peper Fraise poivre Sichuan
12.50€
25.00€
Absint Absinthe
Chromatische Dahu BIO (Bourgondië) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Frisdranksupplementen Suppléments soda
Coca-Cola, tonic of gemberbier Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tonic of gemberbier Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIEVEN & LIKEUREN APÉRITIFS & LIQUEURS
5cl 5cl
Parijse aperitief Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Parijse Anijs - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
echte Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
tranen Suze
6.00€
Baldoria Dry (Italiaanse Vermout) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (Italiaanse vermout) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermout/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto's Rode Vermout (Griekenland) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestieven – likeuren Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Maley Cider Likeur (Aosta Vallei) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulië, Italië) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Munt-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi van de Paters Kartuizers Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse groen / geel Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9e eeuwfeest - Elixir-likeur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP groene Likeur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Huisgemaakte Likeur 16 BIOLOGISCH Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Geweldige sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIOLOGISCHE Limoncello uit La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Royal Weddings (Pear Williams-likeur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tussen twee velden (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
Japanse drank Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japanse drank Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
WIJNMENU CARTE DES VINS
Al onze wijnen zijn afkomstig van biologische of biodynamische landbouw.
Vraag onze sommeliers om advies
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Vins de Lavie 2024 Grote plant uit de regio Nantes "1930" (Folle Blanche) Les Vins de Lavie 2024 Gros plant du pays Nantais "1930" (Folle Blanche)
Natuurlijke wijn Vin naturel
7.00€
32.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Maccabeu/Muscat) Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Macabeu/Muscat)
Natuurlijke wijn Vin naturel
8.00€
36.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Laura Aillaud 2024 Vin de France "Free as the Air" (Grenache) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Libre comme l'air" (Grenache)
Natuurlijke wijn Vin naturel
9.00€
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Domaine d'Edouard 2023 Bourgondische heuvels "Côte de Vaux" (Chardonnay) Domaine d'Edouard 2023 Coteaux Bourguignons "Côte de Vaux" (Chardonnay)
Natuurlijke wijn Vin naturel
10.00€
40.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Natuurlijke wijn Vin naturel
34.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse" Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse"
Natuurlijke wijn Vin naturel
49.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Bencze - Hongarije 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Natuurlijke wijn Vin naturel
50.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsace "Bungertal" (Assemblage) M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsace "Bungertal" (Assemblage)
Natuurlijke wijn Vin naturel
52.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoiewijn "Armenaz" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2023 Vin de Savoie "Armenaz" (Jacquère)
Natuurlijke wijn Vin naturel
57.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette) Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette)
Natuurlijke wijn Vin naturel
54.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Valette Pouilly-Fuissé 2017 (Chardonnay) Valette 2017 Pouilly-Fuissé (Chardonnay)
Natuurlijke wijn Vin naturel
110.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet" Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet"
129.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
14cl
75cl
Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carignan) Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carignan)
Natuurlijke wijn Vin naturel
7.00€
30.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Gwennaelle Le Bars 2024 Wijn van Frankrijk "La Couturière" (Grenache) Gwennaelle Le Bars 2024 Vin de France "La Couturière" (Grenache)
8.00€
36.00€
Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah) Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
9.00€
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Traditie" (Merlot/Cabernet Franc) Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
10.00€
40.00€
Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin) Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin)
Natuurlijke wijn Vin naturel
40.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Mercuriales Wijnen 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)
Natuurlijke wijn Vin naturel
45.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Etienne Mangier - Australië 2021 Macedon Ranges Victoria North "Butrefort" (Pinot Noir) Etienne Mangier - Australie 2021 Macedon Ranges Victoria North "Contrefort" (Pinot Noir)
Natuurlijke wijn Vin naturel
58.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah)
61.00€
Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Balances" (Braucol/Duras/Syrah) Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Des équilibres" (Braucol/Duras/Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
65.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Valfaccenda - Italië 2021 Roero "Rood" (Nebbiollo) Valfaccenda - Italie 2021 Roero "Rosso" (Nebbiollo)
Natuurlijke wijn Vin naturel
73.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
80.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
SINAASAPPELEN & STREPEN ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Maison Troupeau 2022 Vin de France "Oranje" (Viognier) Maison Troupeau 2022 Vin de France "Orange" (Viognier)
Natuurlijke wijn Vin naturel
9.00€
39.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Josmeyer 2020 Vin de France "Vrij onder de hemel" (Gewurztraminer) Josmeyer 2020 Vin de France "Libre sous le ciel" (Gewurztraminer)
Natuurlijke wijn Vin naturel
15.00€
63.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Onderzoek 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu) Recerca 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu)
Natuurlijke wijn Vin naturel
45.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
J. Ligas x Vin des Potes - Griekenland 2022 Greek Connection Huidcontact (Assyrtiko/Muscat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)
Natuurlijke wijn Vin naturel
54.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Villa Job - Italië 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)
Natuurlijke wijn Vin naturel
62.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Terrein Vaag 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
54.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Natuurlijke wijn Vin naturel
58€
Natuurlijke wijn Vin naturel
ROZEN & SUIKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette"
7.00€
30.00€
Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
9.00€
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...) Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...)
Natuurlijke wijn Vin naturel
28.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Moeten we gewoon op geluk vertrouwen?" – Zoete rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Natuurlijke wijn Vin naturel
38€
Natuurlijke wijn Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Zacht) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Elzas "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBBELS & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
De geschreven stenen 2022 Montlouis Sur Loire "Bubble Stone" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierre en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Bellenda – Italië 2023 IGT Treviso Hills "Met Hoog" (Glera) Bellenda – Italie 2023 IGT Colli trevigiani "Con Alti" (Glera)
Natuurlijke wijn Vin naturel
33.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon) Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon)
Natuurlijke wijn Vin naturel
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Wit als sneeuw" Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Blanc Comme Neige"
20.00€
90.00€
Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"
115.00€
Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "De Ongeëvenaarde Molenaars" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Natuurlijke wijn Vin naturel
135.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
© Copyright 2025 - Chez Eugène - alle rechten voorbehouden