Wel of niet delen

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À partager ou pas

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• Bourgondische wilde slakken - 6 stuks Parijs slakkenhuis

  Escargots sauvage de Bourgogne - 6 pièces Maison de l'escargot de Paris

  13.00€
  

• Hardgekookte eieren opnieuw bezocht Mayonaise van de dag

  Œufs durs revisités Mayonnaise du jour

  8.00€
  

• Natuurlijke oesters - 6 stuks Arcachon Bay diploïden

  Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon

  16.00€
  

• Gebakken Messen Met peterselie

  Poêlé de Couteaux À la persillade

  12.00€
  

• Uien soep Brood van Thierry Breton, Cantal

  Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Cantal

  10.00€
  

• groene plank Asperges, toast, tapenade

  Planche verte Asperges, toast, tapenade

  15.00€
  

• Charcuterieplank - Maison Dutrévis Afhankelijk van aankomst

  Planche Charcuterie - Maison Dutrévis Selon arrivage

  22.00€
  

• Kaasplank – Coöperatie Monts du Cantal - (½) Afhankelijk van aankomst

  Planche Fromages – Coopérative des Monts du Cantal - (½) Selon arrivage

  12.00 ou 22.00€

• Gemengde plaat

  Planche Mixte

  24.00€
  

• Suggesties van de dag op de lei Vraag het onze servers

  Suggestions du jour à l’ardoise Demandez à nos serveurs

vleeswaren

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Viandes

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• Cesarsalade Salade, gepaneerde kip, parmezaan, croutons

  Salade César Salade, poulet pané, parmesan, croutons

  16.00€
  

• Thaise rundvlees tartaar Salade en huisgemaakte friet

  Tartare de bœuf Thaï Salade et frites maison

  16.00€
  

• Lamsspies Zoete kruiden, seizoensgroenten

  Brochette d’agneau Epices douces, légumes du moment

  22.00€
  

• Ardèche Burger Ambachtelijk broodje, rundergehakt, uien, mayo, rucola, geitenkaas, friet

  Burger Ardéchois Bun artisanal, steak haché, oignons, mayo, roquette, fromage de chèvre, frites

  18.00€
  

• Entrecote Frietjes, bearnaisesaus

  Noix d’entrecôte Frites, sauce béarnaise

  28.00€
  

Vissen

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Poissons

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• Salade uit de zee Tonijntataki, gamba's, soja, sesam

  Salade de la mer Tataki de thon, crevettes, soja, sésame

  17.00€
  

• Hele zeebrasem Bananenblad, combava tomatenkruiden

  Daurade entière Feuille de bananier, condiments tomates combava

  20.00€
  

• Gegrilde octopus Geroosterde seizoensgroenten

  Poulpe grillé Légumes de saison rôtis

  28.00€

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Groenten

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Légumes

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• Curry groenten Witte rijst, pittige rode curry groenten, kokosmelk

  Curry de légumes Riz blanc, légumes épicés au curry rouge, lait de coco

  15.00€
  

• Veggie Bowl Salade, quinoa, rauwe en gekookte groenten, granaatappel

  Bowl Végé Salade, quinoa, légumes crus et cuits, grenade

  16.00€
  

• Groente lasagne Salade

  Lasagnes de légumes Salade

  14.00€
  

Desserts

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Desserts

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• Chocolade mousse 55% cacao

  Mousse au chocolat 55% cacao

  8.00€
  

• Ongestructureerde exotische Vacherin Geroosterde ananas, vanille-ijs, meringue, slagroom

  Vacherin exotique déstructuré Ananas rôtie, glace vanille, meringue, chantilly

  10.00€
  

• Tarte je moment bolletje ijs op

  Tarte du moment Boule de glace en fonction

  10.00€
  

• Creme brulee Met Madagascar Vanille

  Crème brulée À la Vanille de Madagascar

  8.00€
  

Pannenkoeken

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Crêpes

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• Suiker

  Sucre

  5.00€
  

• Suiker boter

  Beurre sucre

  5.50€
  

• Chocolade

  Chocolat

  6.50€
  

• Gezouten boter karamel

  Caramel beurre salé

  6.50€
  

• Chocolade, vanille-ijs, slagroom

  Chocolat, glace vanille, chantilly

  8.50€
  

Ambachtelijk ijs “Pedone”

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Glaces artisanales « Pedone »

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• Snijd 2 ballen Sorbet: aardbei, framboos, mango, citroen, wijnstokperzik
  IJs: Madagascar vanille, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, gezouten boterkaramel

  Coupe 2 boules Sorbet: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
  Glace: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

  6.50€
  

• Luikse chocolade / Luikse koffie Chocolade/koffieroomijs, chocolade/koffiesaus, slagroom

  Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

  8.00€
  

• Witte Dame Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom

  Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

  8.00€
  

Bieren

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Bières

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• DRUK

  PRESSION

  25cl

  40cl

  50cl

• Pelforth blond (Lille)

  Pelforth blonde (Lille)

  5.00€
  

  6.50€
  

  7.50€
  

• IPA Weer Indian Pale Ale (Elzas)

  IPA Météor Indian Pale Ale (Alsace)

  5.50€
  

  7.00€
  

  8.00€
  

• BIO artisanale amber Korlene melusine (Vendée)

  Mélusine Korlene ambrée artisanale BIO (Vendée)

  5.50€
  

  7.00€
  

  8.00€
  

• FLESSEN

  BOUTEILLES

• LUG – Brasserie des Voirons: (Wit, Rood, Blond, Bruin) (Haute-Savoie) BIO

  LUG – Brasserie des Voirons : (Blanche, Rousse, Blonde, Brune) (Haute-Savoie) BIO

  8.50€
  

• Brasserie Haarddrech: Demoniale (witbier); Primordi'ale (APA)

  Brasserie Haarddrech : Demoniale (wheat beer) ; Primordi’ale (APA)

  8.50€
  

• Brasserie du Mont Salève: IPA (Indian Pale Ale)

  Brasserie du Mont Salève : IPA (Indian Pale Ale)

  8.50€
  

Cider

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Cidres

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• 33cl

  75cl

• Cider Amour Brut Hérout Biologisch

  Cidre Amour Brut Hérout Bio

  8.50€
  

• Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Organic

  Poiré Domfront 2020 Brut Jérome Forget Bio

  8.50€
  

  17.00€
  

• Halfdroge cider "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio

  Cidre Demi-sec "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio

  17.00€
  

Water

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Les eaux

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• 33cl

  75cl

• Abatilles mineraalwater 75cl alleen voor maaltijden

  Eau minérale Abatilles 75cl uniquement pour les repas

  6.50€
  

• Sprankelend of plat

  Gazeuse ou plate

  5.00€
  

  6.50€
  

Verse drankjes

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Boissons fraiches

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• Geperst vruchtensap Sinaasappel of citroen

  Jus de fruits pressés Orange ou citron

  6.50€
  

• Flessen frisdrank Fentimans Tonic Water of Ginger Beer, Citrus Schweppes, Orangina

  Soda en bouteille Fentimans Tonic Water ou Ginger Beer, Schweppes agrumes, Orangina

  5.00€
  

• Drankjes per glas

  Boissons au verre

  25cl

  40cl

  50cl

• Frisdrank Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee

  Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

  4.90€
  

  5.80€
  

  6.80€
  

• fruitsap Sinaasappel, appel, ananas

  Jus fruits Orange, pomme, ananas

  5.00€
  

  6.20€
  

  7.50€
  

• Mas des Vautes (20cl) zelfgemaakte druivensap

  Mas des Vautes (20cl) jus de raisin artisanale

  5.50€
  

Hete drankjes

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Boissons chaudes

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• Dammann Frères thee Ceylon, earl grey, gewone groene thee of munt, jasmijn, rood fruit, gerookte thee

  Thé Dammann Frères Ceylan, earl grey, thé vert nature ou menthe, jasmin, fruits rouges, thé fumé

  5.00€
  

• Infusies Bio Verbena, Linde, Kamille

  Infusions Bio Verveine, Tilleul, Camomille

  5.00€
  

• uitdrukken

  Expresso

  3.00€
  

• dubbele espresso

  Double expresso

  5.50€
  

• Amerikaans

  Americano

  3.50€
  

• Koffieroom, warme chocolademelk

  Café crème, chocolat chaud

  5.00€
  

• Cappuccino

  Cappuccino

  6.00€
  

• Chocolade of Weense koffie

  Chocolat ou café viennois

  6.00€
  

• Ierse koffie, Franse koffie

  Irish Cofee, French Coffee

  12.00€
  

Cocktails

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Cocktails

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• Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse

  Sikos Spritz Sikos, ProseccoZannoto, eaugazeuse

  12.00€
  

• Alpen muilezel Wodka Vertical, citron vert, gemberbier

  Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer

  12.00€
  

• Mojito Rum, limoensap, muntblaadjes, bruiswater/rietsuiker

  Mojito Rhum, jus de citron vert, feuillesde menthe, eaugazeuse/sucre de canne

  12.00€
  

• Negroni Vermout AnticaFormule, Campari, Gin Canaïma

  Negroni Vermouth AnticaFormula, campari, Gin Canaïma

  12.00€
  

• caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

  Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne

  12.00€
  

• Gin Fizz Gin Canaïma, suiker, citroensap, bruiswater

  Gin Fizz Gin Canaïma, sucre, jus de citron, eau gazeuse

  12.00€
  

• Espresso Martini Espresso, koffielikeur, Verticale wodka

  Espresso Martini Espresso, liqueur de café, vodka Vertical

  12.00€
  

• Alcoholvrij 25 cl

  Sans alcool 25 cl

• Virgin Mojito

  Virgin Mojito

  8.00€
  

• tropische cocktail

  Cocktail exotique

  8.00€