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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

Het Heilig Hart Le Sacré Coeur

12.00€

Eigengemaakt Fait maison

Thierry Bretonse broodtartine, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

OF OU

Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix

+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais

Montmartre Le Montmartre

18.00€

Eigengemaakt Fait maison

Brood toast, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

OF OU

Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Roerei of gebakken eieren + Œufs brouillés ou au plat

+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix

+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais

De volledige “Eugene” Le Full "Eugène"

24.00€

Eigengemaakt Fait maison

Gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Pannenkoekenhuis + Pancakes Maison

4 opties om uit te kiezen 4 options au choix

Forelgravelax of Gerookte eendenborst of Gegrild spek of Agavesiroop en vers fruit Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

Of Ou

Huisgemaakte granola, Griekse yoghurt, agavesiroop en vers fruit Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix

+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais

BIOLOGISCHE gebakken of roerei Œufs au plat ou brouillé BIO

8.00€

Morgen Eugène Morning Eugène

Huisgemaakte pannenkoeken met Hollandaisesaus
3 opties om uit te kiezen:
Forelgravelax of gerookte eendenborst of gegrild spek Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé

15.00€

Huisgemaakte pannenkoeken met Hollandaisesaus
3 opties om uit te kiezen:
Forelgravelax of gerookte eendenborst of gegrild spek Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé

1/2 bord kaas of charcuterie 1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

Gemengde charcuterie + kaasplankje Planche mixte charcuteries + fromages

28.00€

Croissant of Pain au chocolat Croissant ou Pain au chocolat

3.00 / 5.00€

Huisgemaakte pannenkoeken met agavesiroop & vers fruit Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais

13.00€

Huisgemaakte granola, Griekse yoghurt, agavesiroop en vers fruit Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais

10.00€

Rijstpudding, karamel, amandelen en pinda's met suiker Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Pannenkoeken Botersuiker Crêpes Beurre sucre

6.00€

Zelfgemaakte pannenkoekenpasta Crêpes pâte à tartiner Maison

9.00€

Zelfgemaakte karamelpannenkoekjes met gezouten boter Crêpes Caramel beurre salé Maison

7.00€

25cl

40cl

50cl

Natuurlijk appel- of rode druivensap Jus pommes ou raisins rouges naturel

6.00€

7.00€

9.00€

Sap Jus de fruits

Sinaasappel, ananas Orange, ananas

5.00€

6.00€

8.00€

Sinaasappel, ananas Orange, ananas

Geperste sappen - 20cl Jus pressés - 20cl

Sinaasappel of citroen Orange ou citron

6.50€

Sinaasappel of citroen Orange ou citron

Ontgiften Detox

8.00€

Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

Zwarte thee - Bergamot zwarte citrusthee Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes

6.50€

Groene thee - Muntgroene thee - Keizerlijke violette frambozengroene thee - Wijsheidsbloem Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse

Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Tisane BIO “Teanayis” Tisane BIO “Teanayis”

Oma Nicole Mamie Nicole

Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

Innerlijke rust Paix intérieure

Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

Rooibos Rooibos

Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle

6.50€

Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle

Hete drankjes Boissons chaudes

Espresso Espresso

3.00€

Dubbele espresso Double espresso

5.50€

Amerikaans Americano

3.90€

Koffie room Café crème

5.00€

Warme chocolademelk Chocolat chaud

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

Cappuccino Cappuccino

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

Chocolade of Weense koffie Chocolat ou Café Viennois

6.50€

Eieren mayonaise Œufs mayonnaise

Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Terrine van de chef-kok Terrine du Chef

Frisee, mosterdzaad, augurken Frisée, graines de moutarde, pickles

10.00€

Frisee, mosterdzaad, augurken Frisée, graines de moutarde, pickles

Forel gravlax Gravlax de truite

Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth

18.00€

Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth

Eugene's Uiensoep La Soupe à l’oignon d’Eugène

Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Slakken met peterselie (6 stuks) Escargots en persillade (6 pièces)

"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“

19.00€

"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“

Poulpe snacké Poulpe snacké

Guanciale, piquillos, huile d'herbes, gekonfijte citroen Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit

18.00€

Guanciale, piquillos, huile d'herbes, gekonfijte citroen Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit

Paté en Croute Paté en Croute

Champignons, varkensvlees, eend, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras

20.00€

Champignons, varkensvlees, eend, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras

Kalfskop Cromesquis Cromesquis de Tête de veau

Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne

16.00€

Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne

Gemengde plaat Planche Mixte

28.00€

Charcuterie Board – Afhankelijk van beschikbaarheid Planche Charcuterie – Selon arrivage

Linard vleeswaren (12), Viala charcuterie (12) en in onze keuken Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

Linard vleeswaren (12), Viala charcuterie (12) en in onze keuken Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

1/2 Kaasplank – Afhankelijk van beschikbaarheid (½) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)

Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Kaasplank – Afhankelijk van beschikbaarheid Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Monts du Cantal Coöperatie, Parijse zuivelfabriek Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Caesar salade Salade Caesar

Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

19.00€

Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

Warme geitenkaassalade Salade de chèvre chaud

Geitenkaas, frisée, komkommer, bieslook, sjalotjes Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes

18.00€

Geitenkaas, frisée, komkommer, bieslook, sjalotjes Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes

Zuidwestelijke salade Salade du Sud-Ouest

Gedroogde eendenborst, knoflookcroutons, frambozenazijn, hardgekookt ei Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur

21.00€

Gedroogde eendenborst, knoflookcroutons, frambozenazijn, hardgekookt ei Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur

Caesarsalade Salade Caesar

Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

19.00€

Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

Varkensworst met een mes Saucisse de cochon au couteau

Aardappelpuree Purée de pommes de terre

21.00€

Aardappelpuree Purée de pommes de terre

Halve eendenborst Demi Magret de canard

Pompoenmousseline, raap, vleessap Mousseline de courge, navet, jus de viande

31.00€

Pompoenmousseline, raap, vleessap Mousseline de courge, navet, jus de viande

Biefstuk "Normande". Rumsteack de bœuf « Normande »

Patat en huisgemaakte bearnaisesaus Frites et sauce Béarnaise maison

30.00€

Patat en huisgemaakte bearnaisesaus Frites et sauce Béarnaise maison

Kaasburger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »

Ambachtelijk broodje, gehakte biefstuk, cheddar, uien, komkommer-augurken, geheime saus en huisgemaakte friet (dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)

22.00€

Ambachtelijk broodje, gehakte biefstuk, cheddar, uien, komkommer-augurken, geheime saus en huisgemaakte friet (dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)

Dagschotels op de leisteen Plats du jour à l’ardoise

Vraag het aan onze servers Demandez à nos serveurs

Vraag het aan onze servers Demandez à nos serveurs

Skatevleugel in Grenoble-stijl Aile de raie à la Grenobloise

Grenailles, waterkersmelk, lente-uitjes Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux

26.00€

Grenailles, waterkersmelk, lente-uitjes Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux

Gevulde kabeljauw Cabillaud farci

Snijbiet, gefermenteerde bonen, zwarte knoflook, knolselderij, bloemkoolmousseline, witte boter Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc

30.00€

Snijbiet, gefermenteerde bonen, zwarte knoflook, knolselderij, bloemkoolmousseline, witte boter Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc

Bovenaardse plaat Assiette Supernature

Quinoa, koraallinzen, kool, babyspinazie Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

Quinoa, koraallinzen, kool, babyspinazie Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

Couscous Vegetarisch Couscous Veggie

Bloemkoolgriesmeel, rozijnen, pompoencromesquis, seizoensgroenten Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison

24.00€

Bloemkoolgriesmeel, rozijnen, pompoencromesquis, seizoensgroenten Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Huisgemaakte Profiterole Profiterole maison

Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud

Melk rijst Riz au lait

Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Halfgekookte chocolade Mi-cuit au chocolat

Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Creme brulee Crème brûlée

Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar

8.00€

Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar

bruine suiker Sucre roux

5.00€

bruine suikerboter Beurre sucre roux

6.00€

Gezouten boter karamel Caramel beurre salé

7.00€

Huisgemaakte chocolade-hazelnootpasta Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

9.00€

Chocolade, vanille-ijs, slagroom Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Crêpe Suzette, romige citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

Ambachtelijk gesneden "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Chocolade Liégeois / Koffie Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Witte Dame Dame Blanche

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Wateren Eaux

33cl

75cl

Mineraalwater van Abatilles Eau minérale Abatilles

75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Vers geperst sap - 20cl Jus frais pressés - 20cl

Sinaasappel of citroen Orange ou citron

6.50€

Sinaasappel of citroen Orange ou citron

Ontgiften Detox

Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Orangina - 25cl, Gemberbier Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl

8.00€

Meisjes van het Westen BIO (Frankrijk) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl

Komboecha Kombucha

Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

Drankjes per glas Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Frisdrank Soda

Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

fruitsap Jus fruits

Sinaasappel, ananas Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Sinaasappel, ananas Orange, ananas

Ambachtelijk appelsap - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Natuurlijk druivensap "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé

DRAFT BIEREN BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Blonde Pils - Brasserie Météor (Elzas) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Parijs) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Amerikaanse Pale Ale “Icauna” – Brasserie Popihn (Yonne) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)

7.00€

9.00€

11.00€

AMBACHTELIJKE BTES-BIEREN BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG Blond, Wit, Rood, Bruin Specials: Chenin, Kweepeer-walnoot, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Sinaasappelbitter, Koffie, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG Blond, Wit, Rood, Bruin Specials: Chenin, Kweepeer-walnoot, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Sinaasappelbitter, Koffie, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brouwerij Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e

Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e

NIEUW - Pink Sun Brewing Frans Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

Alcoholvrij bier Bière sans alcool

8.00€

Alcoholvrij bier Bière sans alcool

CIDER CIDRES

33cl

75cl

Halfdroge cider Cidre Demi-sec

“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Cider Cidre Brut

“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Ulysse x Cyril Zangs natuurlijke cider Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

Kom met mij dansen" 2021 – geen toegevoegd sulfiet Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Kom met mij dansen" 2021 – geen toegevoegd sulfiet Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

Duitse cider Cidre Allemand

"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Witte Zee Cala Cala de La Mer Blanche

BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

Teanayis biologische thee (Montpellier) - naar keuze Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Zwarte thee, groene thee
Muntgroene thee, keizerlijke violette frambozengroene thee
Bergamot-citrus zwarte thee
“Bloem van wijsheid”: groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

Zwarte thee, groene thee
Muntgroene thee, keizerlijke violette frambozengroene thee
Bergamot-citrus zwarte thee
“Bloem van wijsheid”: groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Teanayis biologische kruidenthee (Montpellier) - pre-mix Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole: citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, limoenbloesem, verbena
Innerlijke rust: munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille
Rooibos: gember, citroen, citroengras Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.50€

Mamie Nicole: citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, limoenbloesem, verbena
Innerlijke rust: munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille
Rooibos: gember, citroen, citroengras Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

uitdrukken Expresso

3.00€

dubbele espresso Double expresso

5.50€

Amerikaans Americano

3.90€

Frappé koffie / ijskoffie Café frappé / Iced cofee

7.00€

Koffie room Café crème

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

Warme chocolademelk Chocolat chaud

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

Cappuccino

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€

Chocolade of Weense koffie Chocolat ou café viennois

6.50€

Ierse koffie, Franse koffie Irish Cofee, French Coffee

13.00€

Vraag naar je must-have cocktails Demandez vos cocktails incontournables

Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Creëer je cocktail met je basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Oleogeen Oleogène

La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz of Citroen Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Bloem jenever Flower Gin

Lehman gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, Hysop tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

Lehman gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, Hysop tonic Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

De duivel El Diablo

Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

Negroni Otto's Negroni Otto’s

Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

Franse muilezel Frensh Mule

Wodka Lehman 100% Franse Blé, citroen vert, gemberbier Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope

12.00€

Wodka Lehman 100% Franse Blé, citroen vert, gemberbier Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope

Espresso Martini Espresso Martini

Espresso, koffielikeur, Lehman 100% Franse tarwewodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Espresso, koffielikeur, Lehman 100% Franse tarwewodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé

Amaretto zuur Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Zonder alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet of Virgin Mojito of exotische cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Parijse aperitief Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Anijs Anisé

Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

Zwanenzang Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

echte Kir Véritable Kir

8.00€

Pineau des Charentes Pineau des Charentes

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY

tranen Suze

6.00€

La Thériaque Witte Vermout (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)

8.00€

Baldoria Bianco (Italiaanse vermout) Baldoria Bianco (vermouth italien)

8.00€

Punt e Mes (vermout/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

Otto's Vermout Otto’s Vermouth

8.00€

Maley Cider Likeur (Aosta Vallei) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Amaretto Adriatico (Apulië, Italië) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Munt-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi van de Paters Kartuizers Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse groen / geel Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse 9e eeuwfeest - Elixir-likeur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Chartreuse VEP groene Likeur Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Spiraal Wilde planten (Elzas) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Huisgemaakte Likeur 16 BIOLOGISCH Liqueur Maison 16 BIO

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

Geweldige sapinette Grande Sapinette

14.00€

BIOLOGISCHE Limoncello uit La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Royal Weddings (Pear Williams-likeur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Tussen twee velden (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO

Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise

10.00€

Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise

Japanse drank Liqueur japonaise

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

Japanse drank Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

Rum Rhum

Hocbendock Occitaanse witte rum Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Schattenbaai "Vruchten van de regen" (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Whisky (Frankrijk) Whisky (France)

Busker Ierse whiskymix Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lotharingen) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Lehmann “Rendez-vous” Peated (Elzas) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk Zwarte tarwe (IG Bretons) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (Bourgogne) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12 jaar (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, Laballe-distilleerderij Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Exodus XIV (Ugni wit) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Weerstand (Baco) Resistance (Baco)

16.00€

Cognac Cognac

David Ramnoux Biologisch David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Biologisch 7 jaar Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac van Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Grenzen Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 jaar oud Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Eerbetoon XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Gin & Wodka (Frankrijk) Gin & Vodka (France)

BIOLOGISCHE Chromatische Gin (Bourgondië) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

De Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Viaduc-distilleerderij “Beaux Jours” BIOLOGISCH (Parijs) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Mezcal en Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Mezcal de maatstaf Mezcal La Medida

10.00€

Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco

10.00€

Brandewijnen Eaux-de-Vie

Viaduc-distilleerderij (Parijs) Distillerie du Viaduc (Paris)

Biologische Viaduc Munt Menthe du Viaduc BIO

10.00€

Biologische bierbrandewijn “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Distilleerderij Windholtz (Elzas) Distillerie Windholtz (Alsace)

EDP Sorbe EDV Sorbe

11.00€

Merk van Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Mirabelle d’Alsace “Speciale Reserve” EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

EDV Kirsch d’Alsace “Speciale Reserve” EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Lehmann-distilleerderij (Elzas) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

15.00€

EDV Wilde framboos EDV Framboise sauvage

17.00€

Spiral-distilleerderij (Elzas) Distillerie Spiral (Alsace)

Citroentijm Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Abrikoos Rozemarijn Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Absint Absinthe

Chromatische Dahu BIO (Bourgondië) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

Frisdranksupplementen Suppléments soda

Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…

4.00€

Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…

Onze wijnkaart verandert elke week om nieuwe pareltjes aan onze vaste klanten te introduceren, deze lijst is daarom niet uitputtend, vraag uw server naar de bijgewerkte lijst wanneer u komt en laat ons team u begeleiden van sommeliers Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

Inzendingen 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)

7.00€

31.00€

Inebriati 2023 Wijn van Frankrijk "Néréi" (UgniBlanc) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (UgniBlanc)

VN VN

9.00€

37.00€

VN VN

Les Aricoques 2022 Vin de France “PAN” (Altesse) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)

10.00€

42.00€

Peltier Ravineau 2023 Vin de France “Verbrande bossen” (Chardonnay) Peltier Ravineau 2023 Vin de France"Les bois brûlés" (Chardonnay)

VN VN

11.00€

45.00€

VN VN

Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France “Mias” (Bruisend) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)

VN VN

34.00€

VN VN

Blard& Fils 2022 Savoie “Face Nord” (Jacquère) Blard& Fils 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)

VN VN

36.00€

VN VN

La Cave Apicole 2023 Vin de France "Java" (Muscat) La Cave Apicole 2023 Vin de France"Java" (Muscat)

VN VN

42.00€

VN VN

SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevű/Olaszriesling/Gewürztraminer) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)

VN VN

48.00€

VN VN

Daniele Portinari -Italië 2018 Veneto IGT "Garganega" Daniele Portinari -Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"

50.00€

Margot & Natalia 2022 Vin de France"Hallo" (Chenin) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)

VN VN

53.00€

VN VN

Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)

74.00€

Dominique Belluard 2020 Ayse “Eponyme” (eerste release) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)

VN VN

80.00€

VN VN

J.YDevevey 2020 Bourgondië Hautes Côtes de Beaune “XVIII lunes” J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"

VN VN

88.00€

VN VN

Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura “Typische Savagnin” (Oxidatief) Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura "Savagnin typé" (Oxydatif)

VN VN

10cl 15.00€

75cl 92.00€

VN VN

14cl

75cl

Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)

VN VN

7.00€

32.00€

VN VN

La Grezille 2022 Wijn van Frankrijk "Les Charlottes" (Grolleau La Grezille 2022 Vin de France"Les Charlottes" (Grolleau

VN VN

9.00€

37.00€

VN VN

Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein "Blaufränkisch" Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein"Blaufränkisch"

VN VN

10.00€

42.00€

VN VN

Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac “Severe Night” Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac "Nuit Grave"

VN VN

11.00€

45.00€

VN VN

Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut) Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut)

VN VN

35.00€

VN VN

De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault) De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault)

VN VN

39.00€

VN VN

Gaëlle Passas 2021 Vin de France “Voeten op de grond” (Syrah) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)

VN VN

44.00€

VN VN

Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant "Altaroses" (Grenache) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)

VN VN

46.00€

VN VN

La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons

48.00€

Domaine du Père Benoit 2018 Wijn van Frankrijk “Benefactum” (Carignan) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France"Benefactum" (Carignan)

54.00€

JuicySquad-T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto" JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"

65.00€

La Patelle 2022 Vin de France “Devers” (Pinot Noir) La Patelle 2022 Vin de France"Devers" (Pinot Noir)

71.00€

Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village “Emphase Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase

105.00€

14cl

75cl

La Grange Saint André 2022 Vin de France “La Colonel” (Grenache) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)

VN VN

9.00€

39.00€

VN VN

Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

VN VN

42.00€

VN VN

Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)

VN VN

48.00€

VN VN

Aozina 2022 Vin de France "De zon schijnt" (Muscat d'Alexandrie) Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie)

VN VN

43.00€

VN VN

14cl

75cl

La Ferme St Pierre 2023 Ventoux “Juliette” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

8.00€

29.00€

Gabelas 2022 Wijn van Frankrijk “Terre rouge” (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)

9.00€

39.00€

Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix “Domaine” Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"

VN VN

36.00€

VN VN

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Zacht) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

Heilig Hout 2019 Jurançon “Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

VN VN

10.00€

42.00€

VN VN

Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)

VN VN

39.00€

VN VN

Domaine des Sonnettes 2022 Wijn van Frankrijk “Gros Pif” (Gamay rosé Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé

VN VN

49.00€

VN VN

Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle" Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle"

20.00€

90.00€

Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut “De vijver van onze herinneringen” Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'étang de nos souvenirs"

95.00€

Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru “Vibratis” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"

VN VN

126.00€

VN VN

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