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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ONTBIJT PETIT DÉJEUNER
Tot 12:00 uur Jusqu'à 12h00
Het Heilig Hart Le Sacré Coeur
12.00€
Eigengemaakt Fait maison
Thierry Bretonse broodtartine, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
OF OU
Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
Montmartre Le Montmartre
18.00€
Eigengemaakt Fait maison
Brood toast, zelfgemaakte boter en jam Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
OF OU
Weens gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Roerei of gebakken eieren + Œufs brouillés ou au plat
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
De volledige “Eugene” Le Full "Eugène"
24.00€
Eigengemaakt Fait maison
Gebak: Croissant of pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pannenkoekenhuis + Pancakes Maison
4 opties om uit te kiezen 4 options au choix
Forelgravelax of Gerookte eendenborst of Gegrild spek of Agavesiroop en vers fruit Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Of Ou
Huisgemaakte granola, Griekse yoghurt, agavesiroop en vers fruit Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Warme drank naar keuze + Boisson chaude au choix
+ Vers fruitsap + Jus de fruits frais
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Eieren mayonaise Œufs mayonnaise
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Forel gravlax Gravlax de truite
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
18.00€
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
Jonge scheutensalade Salade de jeunes pousses
Pittige Vinaigrette Vinaigrette épicée
9.00€
Pittige Vinaigrette Vinaigrette épicée
Eugene's uiensoep La soupe à l’oignon d’Eugène
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Gemengd bord Planche Mixte
28.00€
Charcuterieplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Kaasplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Coöperatie van de Monts du Cantal, Tentation-kaas en Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Coöperatie van de Monts du Cantal, Tentation-kaas en Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
DELEN À PARTAGER
Slakken met peterselie (6 stuks) Escargots en persillade (6 pièces)
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
Natuurlijke oesters van onze kusten - 6 stuks Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs
22.00€
Chipirons-snacks Chipirons snackés
Perzik Persillade
18.00€
Perzik Persillade
Paté en Croute Pâté en Croute
Varkensvlees, eend, foie gras Cochon, canard, foie gras
20.00€
Varkensvlees, eend, foie gras Cochon, canard, foie gras
Kalfskop Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
VLEES VIANDES
Varkensworst met mes Saucisse de cochon au couteau
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
21.00€
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
Gemarineerde zwarte varkenshaas Échine de cochon noir marinée
Polenta-frietjes, parmezaan, spek Frites de polenta, parmesan, guanciale
24.00€
Polenta-frietjes, parmezaan, spek Frites de polenta, parmesan, guanciale
Gele scharrelkip met citroen Poulet jaune fermier au citron
Linzen en spinazie Lentilles et épinards
26.00€
Linzen en spinazie Lentilles et épinards
Rundvlees gestoofd op Bourgondische wijze Bœuf mijoté à la Bourguignonne
Seizoensgroenten Légumes de saison
30.00€
Seizoensgroenten Légumes de saison
Kaasburger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Ambachtelijk broodje, gehakt, cheddar, uien, augurken, huisgemaakte frietjes (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
22.00€
Ambachtelijk broodje, gehakt, cheddar, uien, augurken, huisgemaakte frietjes (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
VISSEN POISSONS
Mosselmarinière met blauwe kaas Moules marinières au bleu
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
21.00€
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
Geef ons Colin Darne de colin
Witte boter, gestoomde aardappelen Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Witte boter, gestoomde aardappelen Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Hele Koninklijke Zeebrasem Dorade Royale entière
Spinaziesprietjes, venkel, zeekraal, citrusboter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Spinaziesprietjes, venkel, zeekraal, citrusboter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
GROENTEN LÉGUMES
Risotto van knolselderij Risotto de céleri rave
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Linzencurry Curry de lentilles
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
SALADES SALADES
Caesar Caesar
Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
20.00€
Gepaneerd gevogelte, parmezaan, croutons, ansjovis, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Leuk Niçoise
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
22.00€
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
Lentesalade Salade Printanière
Raap, radijs, bieten, hazelnoten, gekonfijte citroen Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
19.00€
Raap, radijs, bieten, hazelnoten, gekonfijte citroen Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
DESSERTS DESSERTS
Huisgemaakte Profiterole Profiterole maison
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
Melk rijst Riz au lait
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Halfgekookte chocolade Mi-cuit au chocolat
Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Bolletje vanille-ijs, onmiddellijk gekookt (10 min. kooktijd) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Taart Bourdaloue Tarte Bourdaloue
Peer, amandelen, kastanjecrème met cognac Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
12.00€
Peer, amandelen, kastanjecrème met cognac Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
Creme brulee Crème brûlée
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
8.00€
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPEN CRÊPES
bruine suiker Sucre roux
5.00€
bruine suikerboter Beurre sucre roux
6.00€
Gezouten boter karamel Caramel beurre salé
7.00€
Huisgemaakte chocolade-hazelnootpasta Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Ardéchoise-Charentaise (Kastanjecrème met Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Chocolade, vanille-ijs, slagroom Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, romige citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
AMBACHTELIJK IJS GLACES ARTISANALES
Voetganger Pedone
Ambachtelijk gesneden "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolade Liégeois / Koffie Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Witte Dame Dame Blanche
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BIER & CIDER BIÈRES & CIDRES
DRAFT BIEREN BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Elzas) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Parijs) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Amerikaanse Pale Ale – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
AMBACHTELIJKE BTES-BIEREN BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Wit, Rood, Bruin LUG Blanche, Rousse, Brune
Specials: Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, Vermout, Sinaasappelbitter, Koffie, Bosbes-absint… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
28.00€
Specials: Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, Vermout, Sinaasappelbitter, Koffie, Bosbes-absint… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
Brouwerij Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
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NIEUW - Pink Sun Brewing Frans Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alcoholvrij bier Bière sans alcool
8.00€
Alcoholvrij bier Bière sans alcool
CIDER CIDRES
33cl
75cl
Halfdroge cider Cidre Demi-sec
“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Cuvée Claude” Vijf altaren biologische cider "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Cider Cidre Brut
“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Norman Cider” Biologische cider met vijf altaars "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Duitse cider Cidre Allemand
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Witte Zee Cala Cala de La Mer Blanche
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
Wateren Eaux
33cl
75cl
Mineraalwater van Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Vers geperst sap - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
6.50€
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
Ontgiften Detox
Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Vers geperst sap 20cl afhankelijk van beschikbaarheid bij de tuinman Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Gemberbier Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Meisjes van het Westen BIO (Frankrijk) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Komboecha Kombucha
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Drankjes per glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Frisdrank Soda
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
fruitsap Jus fruits
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
Ambachtelijk appelsap - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Natuurlijk druivensap "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Geen toegevoegd sulfiet, gepasteuriseerd Sans sulfite ajouté, pasteurisé
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Ontbijt Petit déjeuner
Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Zwart/groene thee -Mint groene thee -Keizerlijke violette frambozen groene thee -Bergamot citrus zwarte thee “Fleur de Sagesse”: Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIOLOGISCHE Teanayis kruidenthee (Montpellier) – voormengsel Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Oma Nicole Mamie Nicole
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Innerlijke rust Paix intérieure
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
Hete drankjes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dubbele espresso Double espresso
5.50€
Amerikaans Americano
3.90€
Frappé koffie Café frappé
7.00€
Koffie room Café crème
5.00€
Warme chocolademelk Chocolat chaud
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolade of Weense koffie Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ierse koffie Irish Coffee
13.00€
Zelfgemaakte Glühwein Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Onze cocktails worden door ons met liefde gemaakt met mooie ingrediënten Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Vraag naar je must-have cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Creëer je cocktail met je basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogeen Oleogène
La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
La Medida mezcal, Baldoria vermout, citroenpressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz of Citroen Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Bloem jenever Flower Gin
Alcools Vivant gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Alcools Vivant gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
De duivel El Diablo
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bittere Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Franse muilezel Frensh Mule
Vodka Alcools Vivant, limoen, gemberbier, hysop Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
12.00€
Vodka Alcools Vivant, limoen, gemberbier, hysop Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, koffielikeur, Wodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, koffielikeur, Wodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto zuur Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Zonder alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet of Virgin Mojito of exotische cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
GEESTEN SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitaanse witte rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Schattenbaai "Vruchten van de regen" (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
15.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Busker Ierse whiskymix Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lotharingen) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Chamuis Castle Blend turf (Schotland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Zwarte tarwe (IG Bretons) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō-distilleerderij "Hatozaki" (Japan) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 jaar -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 jaar (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe-distilleerderij Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni wit) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Weerstand (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologisch David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Biologisch 7 jaar Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac van Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Grenzen Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 jaar oud Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Eerbetoon XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Wodka (Frankrijk) Gin & Vodka (France)
De Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Viaduc-distilleerderij “Beaux Jours” BIOLOGISCH (Parijs) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal en Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal-unie Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandewijnen Eaux-de-Vie
Domein LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Viaduc-distilleerderij (Parijs) Distillerie du Viaduc (Paris)
Biologische Viaduc Munt Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Biologische bierbrandewijn “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distilleerderij Windholtz (Elzas) Distillerie Windholtz (Alsace)
Merk van Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciale Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann-distilleerderij (Elzas) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Wilde framboos EDV Framboise sauvage
14.00€
Abrikozencomputer EDV Abricot
14.00€
Spiral-distilleerderij (Elzas) Distillerie Spiral (Alsace)
Citroentijm Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abrikoos Rozemarijn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absint Absinthe
Chromatische Dahu BIO (Bourgondië) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Frisdranksupplementen Suppléments soda
Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Cola, Hysop-tonic… Coca, tonic Hysope…
APERITIEVEN & LIKEUREN APÉRITIFS & LIQUEURS
Parijse aperitief Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anijs Anisé
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Zwanenzang Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
echte Kir Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
tranen Suze
6.00€
La Thériaque Witte Vermout (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (Italiaanse vermout) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (vermout/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto's Vermout Otto’s Vermouth
8.00€
Maley Cider Likeur (Aosta Vallei) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulië, Italië) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Munt-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi van de Paters Kartuizers Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse groen / geel Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9e eeuwfeest - Elixir-likeur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP groene Likeur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Spiraal Wilde planten (Elzas) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Huisgemaakte Likeur 16 BIOLOGISCH Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Geweldige sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIOLOGISCHE Limoncello uit La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Royal Weddings (Pear Williams-likeur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tussen twee velden (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
Japanse drank Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japanse drank Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
WIJNMENU CARTE DES VINS
Onze wijnkaart verandert elke week om nieuwe pareltjes aan onze vaste klanten te introduceren, deze lijst is daarom niet uitputtend, vraag uw server naar de bijgewerkte lijst wanneer u komt en laat ons team u begeleiden van sommeliers Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
14cl
75cl
Pagesos-Espagne 2022 Penedès "Supercanon" (Macabeu) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)
7.00€
31.00€
Laura Aillaud 2022 Vin de France "Vrij als de lucht" (Grenache/Ugniblanc) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)
9.00€
38.00€
Les Errances 2023 Vin de France "Als de sneeuw smelt..." (Chenin) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)
10.00€
42.00€
Paquet Family 2023 Macon-Villages "Onze vijf terroirs" (Chardonnay Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay
11.00€
46.00€
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France “Mias” (Bruisend) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
32.00€
VN VN
Martin Lapalus 2023 Vin de France "In Abundance" (Marsanne/Grenache) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)
VN VN
42.00€
VN VN
Michael Gindl-Oostenrijk 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gele Muscat/Scheurebe) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)
43.00€
Achim Dürr - Duitsland 2019 Pinot Gris "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)
VN VN
46.00€
VN VN
SzieglPince -Hongarije 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"
VN VN
47.00€
VN VN
Hoofdstuk de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "The Great Whites" (Semillon) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)
VN VN
59.00€
VN VN
La Renardière 2021 Arbois "Jurassic" (Chardonnay) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)
VN VN
63.00€
VN VN
Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs van Béru" Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"
VN VN
75.00€
VN VN
Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"
VN VN
90.00€
VN VN
RODE WIJNEN VINS ROUGES
14cl
75cl
Ferdinando Principiano - Italië 2023 Rode wijn "Dosset" (Dolcetto) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)
VN VN
7.00€
31.00€
VN VN
Het water dat slaapt 2024 Wijn van Frankrijk "Nova" eerst (Gamay op nootmuskaat snijbiet) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)
VN VN
9.00€
38.00€
VN VN
Sense Pressa 2022 Vin de France "Red Bush" (Carignan) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "De tuin van Queyron Pindefleurs" Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"
VN VN
12.00€
48.00€
VN VN
Rennersistas-Oostenrijk 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
VN VN
30.00€
VN VN
Domaine de l'Alezan 2020 Vin de France “Les Vains” (Cinsault/Gamay) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)
VN VN
39.00€
VN VN
Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)
VN VN
45.00€
VN VN
Ferma Fontassa 2023 Vin de France "Colombier" (Syrah) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)
50.00€
Thillardon 2021 Chenas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
59.00€
Villa Job -Italië 2020 Venezia Giulia "Serieus" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
63.00€
Château de la Vieille Chapelle 2019 Wijn van Frankrijk "Bouchalès Merlots" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"
69.00€
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)
74.00€
De Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
85.00€
SINAASAPPELEN & STREPEN ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Zwaluwen" (Koppel) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Chardonnay maceratie) (Macération Chardonnay)
15.00€
75.00€
(Chardonnay maceratie) (Macération Chardonnay)
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
40.00€
VN VN
Onderzoek 2022 Vin de France "Duel" (Muscat) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)
VN VN
44.00€
VN VN
Liefde voor de aarde - Catalonië 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
46.00€
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
ROZEN & SUIKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux “Juliette” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
7.00€
29.00€
Gaël Petit 2021 Boek "Posterity Seventy" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"
44.00€
Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh La La" (Gamay) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)
VN VN
45.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Zacht) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Elzas "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBBELS & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Thomas Finot 2023 Natuurlijke mousserende wijn (Jacquère/Verdesse/Chardonnay) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)
VN VN
36.00€
VN VN
Chais du Port de la Lune 2023 Mousserende natuurlijke rosé "PurpleRain" (zoete merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)
VN VN
40.00€
VN VN
Champagne De Sousa NM Brut "Paden van de Terroirs" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"
20.00€
89.00€
Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vintage" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"
105.00€
Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)
VN VN
130.00€
VN VN
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