Home /Menu
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Eieren mayonaise Œufs mayonnaise
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Biologische eieren, druivenmostmayonaise Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Forel gravlax Gravlax de truite
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
18.00€
Honingmosterd en dille Moutarde miel et aneth
Gemengde groenten Macédoine de légumes
Zelfgemaakte mayonaise Mayonnaise maison
10.00€
Zelfgemaakte mayonaise Mayonnaise maison
Eugene's uiensoep La soupe à l’oignon d’Eugène
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Huisgemaakte bouillon, verse uien, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Gemengd bord Planche Mixte
28.00€
Charcuterieplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Charcuterie Viala (12) en in onze keuken Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Kaasplank (afhankelijk van beschikbaarheid) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Coöperatie van de Monts du Cantal, Tentation-kaas en Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Coöperatie van de Monts du Cantal, Tentation-kaas en Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
DELEN À PARTAGER
Slakken met peterselie (6 stuks) Escargots en persillade (6 pièces)
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Slakkenhuis" “Maison de l’escargot“
Rauwe melk burratina Burratina au lait cru
Datterini-tomaten, olijfolie Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Datterini-tomaten, olijfolie Tomate datterini, huile d’olive
Tempura van courgettebloemen Tempura de fleurs de courgettes
Gerookte mayonaise Mayonnaise fumée
15.00€
Gerookte mayonaise Mayonnaise fumée
Paté en Croute Pâté en Croute
Varkensvlees, eend, foie gras, morieljes Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Varkensvlees, eend, foie gras, morieljes Cochon, canard, foie gras, morilles
Kalfskop Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, zeekraal Gribiche, salicorne
VLEES VIANDES
Varkensworst met mes Saucisse de cochon au couteau
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
21.00€
Aardappelpuree Purée de pommes de terre
Kip supreme met citroen Suprême de volaille au citron
Linzen en spinazie Lentilles et épinards
24.00€
Linzen en spinazie Lentilles et épinards
Biefstuk bij Eugene's Bifteck Chez Eugène
Huisgemaakte friet en bearnaisesaus Frites et béarnaise maison
26.00€
Huisgemaakte friet en bearnaisesaus Frites et béarnaise maison
Confit eendenbout van Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Aardappelen van de straathoek Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Aardappelen van de straathoek Pommes de terre "coin de rue"
Kaasburger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Huisgemaakt broodje, gehakt biefstuk, pelisson, geheime saus, uien, augurken, huisgemaakte friet (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Huisgemaakt broodje, gehakt biefstuk, pelisson, geheime saus, uien, augurken, huisgemaakte friet (Dubbele biefstuk en kaas +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
VISSEN POISSONS
Mosselen marinière Moules marinières
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
21.00€
Huisgemaakte frietjes Frites Maison
Geef ons Colin Darne de colin
Witte boter, gestoomde aardappelen Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Witte boter, gestoomde aardappelen Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Hele Koninklijke Zeebrasem Dorade Royale entière
Spinaziesprietjes, venkel, zeekraal, citrusboter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Spinaziesprietjes, venkel, zeekraal, citrusboter Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
GROENTEN LÉGUMES
Risotto van knolselderij Risotto de céleri rave
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Oxidatieve wijn, selderij augurken, champignons Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Groene curry Curry vert
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Linzen, zoete aardappelen, kikkererwten, groene curry Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
SALADES SALADES
Caesar Caesar
Gepaneerde gevogelte, parmezaanse kaas, croutons, ansjovissaus, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Gepaneerde gevogelte, parmezaanse kaas, croutons, ansjovissaus, perfect ei Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Leuk Niçoise
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen, rode paprika's Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Tonijn, olijven, hardgekookt ei, sperziebonen, aardappelen, rode paprika's Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Lentesalade Salade Printanière
Radijsjes, bieten, hazelnoten, gekonfijte sinaasappel Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Radijsjes, bieten, hazelnoten, gekonfijte sinaasappel Radis, betteraves, noisettes, orange confit
DESSERTS DESSERTS
Huisgemaakte Profiterole Profiterole maison
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanille-ijs, warme chocolademelk Glace vanille, chocolat chaud
Melk rijst Riz au lait
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, amandelen en pinda's met suiker Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Chocolademousse Mousse au chocolat
Chocoladestreusel, kappertjes, olijfolie Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Chocoladestreusel, kappertjes, olijfolie Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Pavlova met rode vruchten Pavlova aux fruits rouges
Diplomat-crème, meringue Crème diplomate, meringue
12.00€
Diplomat-crème, meringue Crème diplomate, meringue
Creme brulee Crème brûlée
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
9.00€
Vanille uit Madagaskar Vanille de Madagascar
CREPEN CRÊPES
bruine suiker Sucre roux
5.00€
bruine suikerboter Beurre sucre roux
6.00€
Gezouten boter karamel Caramel beurre salé
7.00€
Huisgemaakte chocolade-hazelnootpasta Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise-Charentaise (Kastanjecrème met Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Chocolade, vanille-ijs, slagroom Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, romige citrus Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
AMBACHTELIJK IJS GLACES ARTISANALES
Voetganger Pedone
Ambachtelijk gesneden "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: aardbei, framboos, mango, citroen, trosperzik
IJs: Vanille Madagascar, Valrhona-chocolade, koffie, pistache, karamel met gezouten boter
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolade Liégeois / Koffie Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Chocolade-/koffie-ijs, chocolade-/koffiesaus, slagroom Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Vrouwe van de Ardèche Dame Ardéchoise
Kastanje-ijs, vanille-ijs, kastanjecrème, slagroom Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Kastanje-ijs, vanille-ijs, kastanjecrème, slagroom Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
BIER & CIDER BIÈRES & CIDRES
DRAFT BIEREN BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Elzas) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Parijs) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Amerikaanse Pale Ale – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
AMBACHTELIJKE BIEREN BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brouwerij Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Wit, Rood, Bruin LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Specials Spéciales
Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, vermout, sinaasappelbitter, koffie, bosbes-absint Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kweepeer-walnoot, verbena-grapefruit, vermout, sinaasappelbitter, koffie, bosbes-absint Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Brouwerij Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
Vraag onze sommelier om advies Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing Frans Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Alcoholvrij bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Alcoholvrij bier (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDERS & Vrienden CIDRES & Friends
33cl
75cl
Zoete cider Cidre Doux
5 Altaren van Liefde door Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altaren van Liefde door Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cider Cidre Brut
5 Altaren of Liefde door Heroult Bio – afhankelijk van beschikbaarheid 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altaren of Liefde door Heroult Bio – afhankelijk van beschikbaarheid 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Brut Peer Poiré Brut
Organische altaren Autels Bio
20.00€
Organische altaren Autels Bio
Duitse cider Cidre Allemand
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Merk Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Zaden" (Viognier/Appels/Peren/Kweeperen)
Niet-koolzuurhoudend
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Zaden" (Viognier/Appels/Peren/Kweeperen)
Niet-koolzuurhoudend
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Witte Zee Cala Cala de La Mer Blanche
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
BIOLOGISCH Sinaasappel- of Citroensprankelend 33cl – 5,5% Alc. – Sprankelende sinaasappel of citroen Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
KOUDE DRANKEN BOISSONS FRAÎCHES
Wateren Eaux
33cl
75cl
Mineraalwater van Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl alleen voor maaltijden
Bruisend of plat
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Vers geperst sap - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
6.50€
Sinaasappel of citroen Orange ou citron
Orangina - 25cl, Gemberbier Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Meisjes van het Westen BIO (Frankrijk) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originele Limonade - 33cl Limonade Originale - 33cl
Komboecha Kombucha
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parijs) Zwarte bessen- of clementinebladeren - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Drankjes per glas Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Frisdrank Soda
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, IJsthee Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
fruitsap Jus fruits
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Sinaasappel, ananas Orange, ananas
Ambachtelijk appelsap - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Gepasteuriseerd natuurlijk druivensap – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Sulfietvrij Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sulfietvrij Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria huis Sangria maison
7.00€
18.00€
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Biologische thee “Teanayis” (Montpellier) – uw keuze Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Zwart/groene thee -Mint groene thee -Keizerlijke violette frambozen groene thee -Bergamot citrus zwarte thee “Fleur de Sagesse”: Groene thee, dadel, framboos, roos, aardbei Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIOLOGISCHE Teanayis kruidenthee (Montpellier) – voormengsel Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Oma Nicole Mamie Nicole
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citroen, tijm, rozemarijn, lavendel, lindebloesem, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Innerlijke rust Paix intérieure
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Munt, hibiscus, kaneel, mango, kruidnagel, kamille Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citroen, citronel Gingembre, citron, citronelle
Hete drankjes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dubbele espresso Double espresso
5.50€
Amerikaans Americano
3.90€
Frappé koffie Café frappé
7.00€
Koffie room Café crème
5.00€
Warme chocolademelk Chocolat chaud
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Plantaardige melk +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolade of Weense koffie Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ierse koffie Irish Coffee
13.00€
Zelfgemaakte Glühwein Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Onze cocktails worden door ons met liefde gemaakt met mooie ingrediënten Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Vraag naar je must-have cocktails Demandez vos cocktails incontournables
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito's, margarita's, caïpirinha's, daiquiri's Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Creëer je cocktail met je basis x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Groene of gele Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogeen Oleogène
Mezcal Union, Baldoria vermout, geperste citroen, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Union, Baldoria vermout, geperste citroen, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz of Citroen Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Furlani-aperitief, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Bloem jenever Flower Gin
Alcools Vivant gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Alcools Vivant gin, viooltjessiroop, huisgeperste citroen, hysop tonic Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
De duivel El Diablo
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, fruitlikeur naar keuze, geperste citroen, hysop gemberbier Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Franse muilezel Frensh Mule
Alcools Vivant Wodka, limoen, gemberbier Hysop Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Alcools Vivant Wodka, limoen, gemberbier Hysop Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, koffielikeur, Wodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, koffielikeur, Wodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto zuur Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, huisgemaakt citroensap, suikerstroop, eiwit Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Zonder alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet of Virgin Mojito of exotische cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
GEESTEN SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitaanse witte rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Busker Ierse whiskymix Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lotharingen) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Chamuis Castle Blend turf (Schotland) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Zwarte tarwe (IG Bretons) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japan) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 jaar -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 jaar (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe-distilleerderij Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni wit) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Weerstand (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologisch David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Biologisch 7 jaar Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac van Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Grenzen Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 jaar oud Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Eerbetoon XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin & Wodka (Frankrijk) Gin & Vodka (France)
De Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal en Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal-unie Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandewijnen Eaux-de-Vie
Domein LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Viaduc-distilleerderij (Parijs) Distillerie du Viaduc (Paris)
Biologische Viaduc Munt Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Biologische bierbrandewijn “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distilleerderij Windholtz (Elzas) Distillerie Windholtz (Alsace)
Merk van Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciale Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann-distilleerderij (Elzas) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Wilde framboos EDV Framboise sauvage
14.00€
Abrikozencomputer EDV Abricot
14.00€
Spiral-distilleerderij (Elzas) Distillerie Spiral (Alsace)
Citroentijm Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Abrikoos Rozemarijn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absint Absinthe
Chromatische Dahu BIO (Bourgondië) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Frisdranksupplementen Suppléments soda
Coca-Cola, tonic of gemberbier Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tonic of gemberbier Hyssop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIEVEN & LIKEUREN APÉRITIFS & LIQUEURS
Parijse aperitief Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anijs Anisé
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Distilleerderij Hamelle of Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
echte Kir Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
tranen Suze
6.00€
Baldoria Verdant (Italiaanse vermout) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermout/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Otto's Rode Vermout (Griekenland) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestieven – likeuren Digestifs–liqueurs
Maley Cider Likeur (Aosta Vallei) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulië, Italië) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Munt-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi van de Paters Kartuizers Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse groen / geel Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9e eeuwfeest - Elixir-likeur Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP groene Likeur Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Huisgemaakte Likeur 16 BIOLOGISCH Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Geweldige sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIOLOGISCHE Limoncello uit La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Royal Weddings (Pear Williams-likeur) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tussen twee velden (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Aardbeienlikeur, framboos Liqueur de fraise, framboise
Japanse drank Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japanse drank Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
WIJNMENU CARTE DES VINS
Al onze wijnen zijn afkomstig van biologische of biodynamische landbouw.
Vraag onze sommeliers om advies
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
14cl
75cl
Inzendingen 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)
Natuurlijke wijn Vin naturel
8.00€
36.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
Natuurlijke wijn Vin naturel
10.00€
42.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
Natuurlijke wijn Vin naturel
13.00€
55.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Fisher Family 2023 Vin de France "Neck to Neck" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)
Natuurlijke wijn Vin naturel
30.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Rafael Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)
Natuurlijke wijn Vin naturel
34.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin-traditie" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"
Natuurlijke wijn Vin naturel
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)
Natuurlijke wijn Vin naturel
42.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)
Natuurlijke wijn Vin naturel
48.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Op de drempel" (Chardonnay) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)
Natuurlijke wijn Vin naturel
59.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
De Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)
Natuurlijke wijn Vin naturel
65.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Lafitte 2023 Vin de France "Liter" (Mansengs) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)
Natuurlijke wijn Vin naturel
1L 72.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"
90.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
14cl
75cl
Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Lichte Cabernet Franc/Cab Sauvignon) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)
Natuurlijke wijn Vin naturel
7.00€
31.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "Liefde is kers" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
9.00€
38.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Obora 2023 Vin de France "BOB" (klein) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)
Natuurlijke wijn Vin naturel
10.00€
42.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Gabelas 2023 Saint-Chinian "Epicure" (Grenache/Cinsault/Carignan) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)
Natuurlijke wijn Vin naturel
11.00€
45.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Rennersistas - Oostenrijk 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
Natuurlijke wijn Vin naturel
29.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
35.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Traditie" (Merlot/Cabernet Franc) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
46.00€
Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Spirit of the place" (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)
56.00€
Thillardon 2021 Chenas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
Natuurlijke wijn Vin naturel
59.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Villa Job -Italië 2020 Venezia Giulia "Serieus" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
Natuurlijke wijn Vin naturel
63.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Castell-Reynouard 2021 Vin de France "Voor mijn vader" (Mourvèdre…) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)
Natuurlijke wijn Vin naturel
66.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Natuurlijke wijn Vin naturel
80.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
De Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
Natuurlijke wijn Vin naturel
85.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
SINAASAPPELEN & STREPEN ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Onderzoek 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)
Natuurlijke wijn Vin naturel
10.00€
45.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Chardonnay maceratie)
Natuurlijke wijn
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Chardonnay maceratie)
Natuurlijke wijn
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Natuurlijke wijn Vin naturel
36.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)
Natuurlijke wijn Vin naturel
60.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Natuurlijke wijn Vin naturel
58€
Natuurlijke wijn Vin naturel
ROZEN & SUIKER ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
9.00€
36.00€
Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
Natuurlijke wijn Vin naturel
29.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Moeten we gewoon op geluk vertrouwen?" – Zoete rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Natuurlijke wijn Vin naturel
38€
Natuurlijke wijn Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Zacht) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Elzas "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBBELS & CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Bobinet 2023 Natural Sparkling "Het weer is goed" (Chenin) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)
Natuurlijke wijn Vin naturel
40.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Casa Pardet - Spanje 2021 Koolzuurhoudende "Mac21" (Oranje Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)
Natuurlijke wijn Vin naturel
45.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Niet-gedoseerd "Cuvée Perpétuelle" Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"
Natuurlijke wijn Vin naturel
20.00€
94.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir uit de Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "De Ongeëvenaarde Molenaars" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Natuurlijke wijn Vin naturel
135.00€
Natuurlijke wijn Vin naturel
© Copyright 2025 - Chez Eugène - alle rechten voorbehouden