Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
INSERIMENTI ENTRÉES
Maionese all'uovo Œufs mayonnaise
Uova biologiche, maionese al mosto d'uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Uova biologiche, maionese al mosto d'uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Trota gravlax Gravlax de truite
Senape al miele e aneto Moutarde miel et aneth
18.00€
Senape al miele e aneto Moutarde miel et aneth
Verdure miste Macédoine de légumes
maionese fatta in casa Mayonnaise maison
10.00€
maionese fatta in casa Mayonnaise maison
Zuppa di cipolle di Eugene La soupe à l’oignon d’Eugène
Brodo fatto in casa, cipolle fresche, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Brodo fatto in casa, cipolle fresche, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Tavola mista Planche Mixte
28.00€
Tagliere di salumi (a seconda della disponibilità) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Salumeria Viala (12) e nella nostra cucina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Salumeria Viala (12) e nella nostra cucina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Tagliere di formaggi (a seconda della disponibilità) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Cooperativa dei Monts du Cantal, formaggio Tentation e Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Cooperativa dei Monts du Cantal, formaggio Tentation e Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
CONDIVIDERE À PARTAGER
Lumache al prezzemolo (6 pezzi) Escargots en persillade (6 pièces)
“Casa delle Lumache“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Casa delle Lumache“ “Maison de l’escargot“
Burratina al latte crudo Burratina au lait cru
Tomate datterini, huile d’olive Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Tomate datterini, huile d’olive Tomate datterini, huile d’olive
Tempura di fiori di zucca Tempura de fleurs de courgettes
maionese affumicata Mayonnaise fumée
15.00€
maionese affumicata Mayonnaise fumée
Paté in crosta Pâté en Croute
Maiale, anatra, foie gras, spugnole Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Maiale, anatra, foie gras, spugnole Cochon, canard, foie gras, morilles
Cromesquis di testa di vitello Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
CARNI VIANDES
Salsiccia di maiale al coltello Saucisse de cochon au couteau
Purè di patate Purée de pommes de terre
21.00€
Purè di patate Purée de pommes de terre
Pollo supremo al limone Suprême de volaille au citron
Lenticchie e spinaci Lentilles et épinards
24.00€
Lenticchie e spinaci Lentilles et épinards
Bistecca da Eugene Bifteck Chez Eugène
Patate fritte fatte in casa e salsa bernese Frites et béarnaise maison
26.00€
Patate fritte fatte in casa e salsa bernese Frites et béarnaise maison
Coscia d'anatra confit di Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Patate all'angolo della strada Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Patate all'angolo della strada Pommes de terre "coin de rue"
Hamburger al formaggio “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Panino fatto in casa, bistecca macinata, pelisson, salsa segreta, cipolle, sottaceti, patatine fritte fatte in casa (doppia bistecca e formaggio +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Panino fatto in casa, bistecca macinata, pelisson, salsa segreta, cipolle, sottaceti, patatine fritte fatte in casa (doppia bistecca e formaggio +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
PESCI POISSONS
Cozze alla marinara Moules marinières
Patatine fritte fatte in casa Frites Maison
21.00€
Patatine fritte fatte in casa Frites Maison
Darne de colin Darne de colin
Burro bianco, patate al vapore Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Burro bianco, patate al vapore Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Orata Reale Intera Dorade Royale entière
Germogli di spinaci, finocchio, salicornia, burro agli agrumi Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Germogli di spinaci, finocchio, salicornia, burro agli agrumi Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
VERDURE LÉGUMES
Risotto al sedano rapa Risotto de céleri rave
Vino ossidativo, sottaceti di sedano, funghi Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Vino ossidativo, sottaceti di sedano, funghi Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Curry verde Curry vert
Lenticchie, patate dolci, ceci, curry verde Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Lenticchie, patate dolci, ceci, curry verde Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
INSALATE SALADES
Cesare Caesar
Pollame impanato, parmigiano, crostini, salsa di acciughe, uovo perfetto Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Pollame impanato, parmigiano, crostini, salsa di acciughe, uovo perfetto Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Carino Niçoise
Tonno, olive, uovo sodo, fagiolini, patate, peperoni rossi Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Tonno, olive, uovo sodo, fagiolini, patate, peperoni rossi Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Insalata di primavera Salade Printanière
Ravanelli, barbabietole, nocciole, arancia candita Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Ravanelli, barbabietole, nocciole, arancia candita Radis, betteraves, noisettes, orange confit
DOLCI DESSERTS
Profiterole fatto in casa Profiterole maison
Gelato alla vaniglia, cioccolata calda Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Gelato alla vaniglia, cioccolata calda Glace vanille, chocolat chaud
Riso al latte Riz au lait
Caramello, mandorle e arachidi con zucchero Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramello, mandorle e arachidi con zucchero Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mousse al cioccolato Mousse au chocolat
Streusel al cioccolato, capperi, olio d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Streusel al cioccolato, capperi, olio d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Pavlova ai frutti rossi Pavlova aux fruits rouges
Crema diplomatica, meringa Crème diplomate, meringue
12.00€
Crema diplomatica, meringa Crème diplomate, meringue
Creme brulee Crème brûlée
Vaniglia del Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vaniglia del Madagascar Vanille de Madagascar
CREPE CRÊPES
zucchero di canna Sucre roux
5.00€
burro di zucchero di canna Beurre sucre roux
6.00€
Caramello al burro salato Caramel beurre salé
7.00€
Crema spalmabile al cioccolato e nocciole fatta in casa Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise-Charentaise (Crema di castagne al Cognac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Cioccolato, gelato alla vaniglia, panna montata Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, cremosa agli agrumi Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELATO ARTIGIANALE GLACES ARTISANALES
Taglio artigianale "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbetti: fragola, lampone, mango, limone, pesca di vite
Gelato: vaniglia Madagascar, cioccolato Valrhona, caffè, pistacchio, caramello al burro salato
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbetti: fragola, lampone, mango, limone, pesca di vite
Gelato: vaniglia Madagascar, cioccolato Valrhona, caffè, pistacchio, caramello al burro salato
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Cioccolato Liégeois / Caffè Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Gelato al cioccolato/caffè, salsa al cioccolato/caffè, panna montata Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Gelato al cioccolato/caffè, salsa al cioccolato/caffè, panna montata Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Signora dell'Ardèche Dame Ardéchoise
Gelato alle castagne, gelato alla vaniglia, crema di castagne, panna montata Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Gelato alle castagne, gelato alla vaniglia, crema di castagne, panna montata Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
BIRRE E SIDRO BIÈRES & CIDRES
BIRRE ALLA SPINA BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils bionda - Brasserie Météor (Alsazia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany (Parigi) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
BIRRE ARTIGIANALI BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Birrificio Voirons (Alta Savoia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Bianco, Rosso, Brunetta LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Speciali Spéciales
Mela cotogna-noce, verbena-pompelmo, vermouth, arancia amara, caffè, mirtillo-assenzio Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Mela cotogna-noce, verbena-pompelmo, vermouth, arancia amara, caffè, mirtillo-assenzio Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Birrificio Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Chiedi consiglio al nostro sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Chiedi consiglio al nostro sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Birra analcolica (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Birra analcolica (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
SIDRI e amici CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sidro dolce Cidre Doux
5 Altari o Amore di Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altari o Amore di Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cedro Cidre Brut
5 Altari o Amore di Heroult Bio – a seconda della disponibilità 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altari o Amore di Heroult Bio – a seconda della disponibilità 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Pera Brut Poiré Brut
Altari organici Autels Bio
20.00€
Altari organici Autels Bio
Sidro tedesco Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Amleto Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Semi" (Viognier/Mele/Pere/Mele Cotogne)
Non gassato
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Semi" (Viognier/Mele/Pere/Mele Cotogne)
Non gassato
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala del Mar Bianco Cala de La Mer Blanche
Arancia o Limone Frizzante BIOLOGICO 33cl – 5,5% Alc. – Arancia o limone frizzante Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Arancia o Limone Frizzante BIOLOGICO 33cl – 5,5% Alc. – Arancia o limone frizzante Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
Acque Eaux
33cl
75cl
Acqua minerale Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl solo ai pasti
Frizzante o naturale
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl solo ai pasti
Frizzante o naturale
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Succo appena spremuto - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Arancia o limone Orange ou citron
6.50€
Arancia o limone Orange ou citron
Orangina - 25cl, Hysope alla birra allo zenzero - 20cl, Hysope tonica - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Ragazze dell'Ovest BIO (Francia) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonata Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonata Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Parigi) Ribes Nero o Foglie di Clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parigi) Ribes Nero o Foglie di Clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Bevande al bicchiere Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Bibita Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Tè freddo Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Tè freddo Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
succo di frutta Jus fruits
Arancia, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Arancia, ananas Orange, ananas
Succo di mela artigianale - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Succo d'uva naturale pastorizzato – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Senza solfiti Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Senza solfiti Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Casa di sangria Sangria maison
7.00€
18.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Tè biologico “Teanayis” (Montpellier) – a tua scelta Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Tè nero/verde -Tè verde alla menta -Tè verde al lampone viola imperiale -Tè nero agli agrumi al bergamotto “Fleur de Sagesse”: Tè verde, dattero, lampone, rosa, fragola Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Tisana Teanayis BIOLOGICA (Montpellier) – premiscelata Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Nonna Nicole Mamie Nicole
Limone, timo, rosmarino, lavanda, fiori di tiglio, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Limone, timo, rosmarino, lavanda, fiori di tiglio, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Pace interiore Paix intérieure
Menta, ibisco, cannella, mango, chiodi di garofano, camomilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menta, ibisco, cannella, mango, chiodi di garofano, camomilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Zenzero, cedro, citronella Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Zenzero, cedro, citronella Gingembre, citron, citronelle
Bevande calde Boissons chaudes
Caffè espresso Espresso
3.00€
Doppio espresso Double espresso
5.50€
americano Americano
3.90€
Caffè frappé Café frappé
7.00€
Crema al caffè Café crème
5.00€
Cioccolata calda Chocolat chaud
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cioccolato o caffè viennese Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Caffè irlandese Irish Coffee
13.00€
Vin brulé fatto in casa Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAIL COCKTAILS
I nostri cocktail sono preparati con amore da noi con ingredienti meravigliosi Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Richiedi i tuoi cocktail imperdibili Demandez vos cocktails incontournables
12.00€
Crea il tuo cocktail con la tua base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verde o giallo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verde o giallo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogeno Oleogène
Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz o Spritz al limone) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Gin Fiore Flower Gin
Gin Alcools Vivant, sciroppo di violetta, limone spremuto in casa, tonico all'issopo Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin Alcools Vivant, sciroppo di violetta, limone spremuto in casa, tonico all'issopo Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Il diavolo El Diablo
Mezcal Union, liquore alla frutta a scelta, limone spremuto, birra allo zenzero Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, liquore alla frutta a scelta, limone spremuto, birra allo zenzero Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto Negroni Otto’s
Vermouth di Atene di Otto, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Vermouth di Atene di Otto, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Mulo francese Frensh Mule
Alcool Vivant Vodka, lime, birra allo zenzero Issopo Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Alcool Vivant Vodka, lime, birra allo zenzero Issopo Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, liquore al caffè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, liquore al caffè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto amaro Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, succo di limone spremuto in casa, sciroppo di zucchero, albume d'uovo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, succo di limone spremuto in casa, sciroppo di zucchero, albume d'uovo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Senza alcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet o Virgin Mojito o Cocktail Esotico Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITI SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Rum bianco occitano Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Rum delle Barbados Fine Old XO di Doorly Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Miscela di whisky irlandese Busker Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Torba Chamuis Castle Blend (Scozia) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Grano nero (IG Bretone) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Giappone) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Puro malto 12 anni - finitura botte Umeshu Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 anni (part. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Distilleria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Esodo XIV (Ugni bianco) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistenza (Bacò) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologico David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Biologico 7 anni Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac di Jean-Luc (anni '90) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 anni Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois annata 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Omaggio XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin e Vodka (Francia) Gin & Vodka (France)
La Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Vodka Bistrot (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal e Tequila (Messico) Mezcal & Tequila (Mexique)
Unione del Mezcal Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandy Eaux-de-Vie
Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Distilleria Viaduc (Parigi) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menta Viaduc Biologica Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Acquavite di birra biologica “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsazia) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marchio del Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Riserva Speciale" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distilleria Lehmann (Alsazia) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Lampone selvatico EDV Framboise sauvage
14.00€
Computer albicocca EDV Abricot
14.00€
Distilleria Spiral (Alsazia) Distillerie Spiral (Alsace)
Timo al limone Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Albicocca Rosmarino Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Assenzio Absinthe
Cromatico Dahu BIO (Borgogna) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Vassoio Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Integratori di soda Suppléments soda
Coca-Cola, tonica o ginger beer Issopo… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tonica o ginger beer Issopo… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIVI E LIQUORI APÉRITIFS & LIQUEURS
Aperitivo parigino Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Semi d'anice Anisé
Distilleria Hamelle o Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Distilleria Hamelle o Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Kir autentico Véritable Kir
Supercassi Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassi Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
Lacrime Suze
6.00€
Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Americano) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermouth rosso di Otto (Grecia) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestivi-liquori Digestifs–liqueurs
Liquore di Sidro Maley (Valle d'Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Puglia, Italia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menta-Pastiglia (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Vassoio Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi dei Padri Certosini Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verde / giallo Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse IX centenario – Liquore Elisir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP Liquore verde Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Liquore Fatto in Casa 16 BIOLOGICO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette/Serpolette/Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette/Serpolette/Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette
14.00€
Limoncello BIOLOGICO di La Mer Blanche (Pirenei Orientali) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Royal Weddings (liquore alla pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tra due campi (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Liquore alla fragola, lampone Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Liquore alla fragola, lampone Liqueur de fraise, framboise
Liquore giapponese Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Liquore giapponese Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
CARTA DEI VINI CARTE DES VINS
Tutti i nostri vini provengono da agricoltura biologica o biodinamica.
Chiedi consiglio ai nostri sommelier
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
VINI BIANCHI VINS BLANCS
14cl
75cl
Iscrizioni 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)
vino naturale Vin naturel
8.00€
36.00€
vino naturale Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
vino naturale Vin naturel
10.00€
42.00€
vino naturale Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
vino naturale Vin naturel
13.00€
55.00€
vino naturale Vin naturel
Fisher Family 2023 Vin de France "Neck to Neck" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)
vino naturale Vin naturel
30.00€
vino naturale Vin naturel
Rafael Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)
vino naturale Vin naturel
34.00€
vino naturale Vin naturel
Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Tradizione Chenin" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"
vino naturale Vin naturel
38.00€
vino naturale Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquere) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)
vino naturale Vin naturel
42.00€
vino naturale Vin naturel
Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)
vino naturale Vin naturel
48.00€
vino naturale Vin naturel
Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sulla Soglia" (Chardonnay) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)
vino naturale Vin naturel
59.00€
vino naturale Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)
vino naturale Vin naturel
65.00€
vino naturale Vin naturel
Lafitte 2023 Vin de France "Litro" (Mansengs) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)
vino naturale Vin naturel
1L 72.00€
vino naturale Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"
90.00€
VINI ROSSI VINS ROUGES
14cl
75cl
Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Cabernet Franc leggero/Cab Sauvignon) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)
vino naturale Vin naturel
7.00€
31.00€
vino naturale Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amore è ciliegia" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
vino naturale Vin naturel
9.00€
38.00€
vino naturale Vin naturel
Obora 2023 Vin de France "BOB" (Piccolo) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)
vino naturale Vin naturel
10.00€
42.00€
vino naturale Vin naturel
Gabelas 2023 Saint-Chinian "Epicure" (Grenache/Cinsault/Carignan) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)
vino naturale Vin naturel
11.00€
45.00€
vino naturale Vin naturel
Rennersistas - Austria 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
vino naturale Vin naturel
29.00€
vino naturale Vin naturel
Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)
vino naturale Vin naturel
35.00€
vino naturale Vin naturel
Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
46.00€
Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Spirito del luogo" (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)
56.00€
Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
vino naturale Vin naturel
59.00€
vino naturale Vin naturel
Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
vino naturale Vin naturel
63.00€
vino naturale Vin naturel
Castell-Reynouard 2021 Vin de France "Per mio padre" (Mourvèdre…) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)
vino naturale Vin naturel
66.00€
vino naturale Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quarzo" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
vino naturale Vin naturel
80.00€
vino naturale Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Nero) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
vino naturale Vin naturel
85.00€
vino naturale Vin naturel
ARANCIONI E RIGHE ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Ricerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)
vino naturale Vin naturel
10.00€
45.00€
vino naturale Vin naturel
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" – 10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Macerazione Chardonnay)
vino naturale
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Macerazione Chardonnay)
vino naturale
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
vino naturale Vin naturel
36.00€
vino naturale Vin naturel
Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)
vino naturale Vin naturel
60.00€
vino naturale Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Nero/Gamay/Moscato) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
vino naturale Vin naturel
58€
vino naturale Vin naturel
ROSÉ E ZUCCHERI ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
9.00€
36.00€
Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
vino naturale Vin naturel
29.00€
vino naturale Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Dovremmo affidarci solo alla fortuna?" – Rosato dolce (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
vino naturale Vin naturel
38€
vino naturale Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Morbido) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsazia "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BOLLE E CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Bobinet 2023 Spumante Naturale "Il tempo è bello" (Chenin) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)
vino naturale Vin naturel
40.00€
vino naturale Vin naturel
Casa Pardet - Spagna 2021 Fizzy "Mac21" (Macabeu all'arancia) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)
vino naturale Vin naturel
45.00€
vino naturale Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosato "Cuvée Perpétuelle" Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"
vino naturale Vin naturel
20.00€
94.00€
vino naturale Vin naturel
Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Nero della Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "I mugnai indomiti" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
vino naturale Vin naturel
135.00€
vino naturale Vin naturel
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