Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
INSERIMENTI ENTRÉES
Maionese all'uovo Œufs mayonnaise
Uova, maionese con mosto d'uva Œufs, mayonnaise au moût de raisin
8.00€
Uova, maionese con mosto d'uva Œufs, mayonnaise au moût de raisin
Gazpacho andaluso Gaspacho andalou
Pomodoro, peperone, cetriolo, anguria, arancia Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
9.00€
Pomodoro, peperone, cetriolo, anguria, arancia Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
Quiche lorraine Quiche lorraine
Insalata di indivia riccia Salade frisée
12.00€
Insalata di indivia riccia Salade frisée
Zuppa di cipolle di Eugene Soupe à l’oignon d’Eugène
Brodo fatto in casa, cipolle fresche, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Brodo fatto in casa, cipolle fresche, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Tavola mista Planche Mixte
28.00€
Tagliere di salumi (a seconda della disponibilità) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Viala gastronomia (12), Iroma e nella nostra cucina Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
25.00€
Viala gastronomia (12), Iroma e nella nostra cucina Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
Tagliere di formaggi (a seconda della disponibilità) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Tentazione di formaggio e Iroma Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Tentazione di formaggio e Iroma Tentation fromage et Iroma
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Lumache al prezzemolo (6 pezzi) Escargots en persillade (6 pièces)
“Casa delle Lumache“ “Maison de l’escargot“
19.00€
“Casa delle Lumache“ “Maison de l’escargot“
Paté in crosta Pâté en Croute
Maiale nero, anatra, foie gras, funghi selvatici Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
18.00€
Maiale nero, anatra, foie gras, funghi selvatici Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Cromesquis di testa di vitello Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Piatto del giorno sulla lavagna Plat du jour à l'ardoise
Chiedi ai nostri server Demandez à nos serveurs
Chiedi ai nostri server Demandez à nos serveurs
CARNI VIANDES
Salsiccia di maiale al coltello Saucisse de cochon au couteau
Purè di patate Purée de pommes de terre
21.00€
Purè di patate Purée de pommes de terre
Pollo supremo Suprême de volaille
Patate novelle, germogli di spinaci, succhi di carne Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
24.00€
Patate novelle, germogli di spinaci, succhi di carne Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
Manzo e carote Bœuf carottes
Verdure di stagione, crostini, succhi di carne Légumes de saison, croutons, jus de viande
26.00€
Verdure di stagione, crostini, succhi di carne Légumes de saison, croutons, jus de viande
Confit di coscia d'anatra della Ferme de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite Ferme de la Croix d’Aval
Patate "da angolo di strada" con prezzemolo e aglio Pommes de terre "coin de rue" en persillade
31.00€
Patate "da angolo di strada" con prezzemolo e aglio Pommes de terre "coin de rue" en persillade
Hamburger al formaggio “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Panino fatto in casa, bistecca macinata, pelisson, salsa segreta, cipolle, sottaceti, patatine fritte fatte in casa (doppia bistecca e formaggio +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Panino fatto in casa, bistecca macinata, pelisson, salsa segreta, cipolle, sottaceti, patatine fritte fatte in casa (doppia bistecca e formaggio +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
PESCI POISSONS
Cozze alla marinara Moules marinières
Patatine fritte fatte in casa Frites maison
20.00€
Patatine fritte fatte in casa Frites maison
Skate wing stile Grenoble Aile de raie à la grenobloise
Patate al vapore Pommes de terre vapeur
24.00€
Patate al vapore Pommes de terre vapeur
Orata intera Dorade entière
Burro al basilico, agrumi, verdure di stagione arrostite Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
28.00€
Burro al basilico, agrumi, verdure di stagione arrostite Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
VERDURE E PASTA LÉGUMES & PATES
Curry vert Curry vert
Patate dolci, lenticchie rosse, germogli di spinaci Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
19.00€
Patate dolci, lenticchie rosse, germogli di spinaci Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
Pasta del giorno Pâtes du jour
A seconda dell'umore dello chef Selon l’humeur du Chef
16.00€
A seconda dell'umore dello chef Selon l’humeur du Chef
INSALATE SALADES
Cesare César
Pollame impanato, parmigiano, crostini, salsa di acciughe, uovo perfetto Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Pollame impanato, parmigiano, crostini, salsa di acciughe, uovo perfetto Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Carino Niçoise
Tonno, fagiolini, gambi di sedano, olive, limone conservato Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
21.00€
Tonno, fagiolini, gambi di sedano, olive, limone conservato Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
Panzanella Panzanella
Pomodori antichi, anguria, cetriolo, cipolle rosse, basilico, aceto balsamico bianco Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
18.00€
Pomodori antichi, anguria, cetriolo, cipolle rosse, basilico, aceto balsamico bianco Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
FORMAGGI FROMAGES
Barisien tripla crema "stile Brillat" Barisien triple crème "façon Brillat"
Chutney di stagione Chutney de saison
8.00€
Chutney di stagione Chutney de saison
Tagliere di formaggi Planche de Fromages
Tentazione di formaggio e Iroma Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Tentazione di formaggio e Iroma Tentation fromage et Iroma
DOLCI DESSERTS
Profiterole fatto in casa Profiterole maison
Gelato alla vaniglia, cioccolata calda Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Gelato alla vaniglia, cioccolata calda Glace vanille, chocolat chaud
Riso al latte Riz au lait
Caramello, mandorle e arachidi con zucchero Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramello, mandorle e arachidi con zucchero Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Fondente al cioccolato Fondant au chocolat
Gelato alla vaniglia e cioccolato al 55% Chocolat 55%, glace vanille
12.00€
Gelato alla vaniglia e cioccolato al 55% Chocolat 55%, glace vanille
Pavlova ai frutti rossi Pavlova aux fruits rouges
Fragole, lamponi, panna Fraises, framboises, crème
10.00€
Fragole, lamponi, panna Fraises, framboises, crème
Creme brulee Crème brûlée
Vaniglia del Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vaniglia del Madagascar Vanille de Madagascar
CREPE CRÊPES
zucchero di canna Sucre roux
5.00€
burro di zucchero di canna Beurre sucre roux
6.00€
Caramello al burro salato Caramel beurre salé
7.00€
Crema spalmabile al cioccolato e nocciole fatta in casa Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Cioccolato, gelato alla vaniglia, panna montata Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, cremosa agli agrumi Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELATO ARTIGIANALE GLACES ARTISANALES
Pedone Pedone
Taglio di capelli artigianale "Antolin" Coupe artisanale "Antolin"
Sorbetti: fragola, lampone, mango, limone, pesca di vite
Gelato: vaniglia Madagascar, cioccolato Valrhona, caffè, pistacchio, caramello al burro salato
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbetti: fragola, lampone, mango, limone, pesca di vite
Gelato: vaniglia Madagascar, cioccolato Valrhona, caffè, pistacchio, caramello al burro salato
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Cioccolato Liégeois / Caffè Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Gelato al cioccolato/caffè, salsa al cioccolato/caffè, panna montata Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Gelato al cioccolato/caffè, salsa al cioccolato/caffè, panna montata Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
BIRRE E SIDRO BIÈRES & CIDRES
BIRRE ALLA SPINA BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils bionda - Brasserie Météor (Alsazia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Citra Galactique" (Indian Pale Ale) – Brasserie du Grand Paris (Parigi) IPA "Citra Galactique" (Indian Pale ale) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
L'oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Parigi) L’oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
BIRRE ARTIGIANALI BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Birrificio Voirons (Alta Savoia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blanche, Brown LUG Blanche, Brune
20.00€
LUG Blanche, Brown LUG Blanche, Brune
Speciali Spéciales
Mela cotogna e noce, feccia di vino, vermouth, arancia amara, caffè, mirtillo e assenzio Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Mela cotogna e noce, feccia di vino, vermouth, arancia amara, caffè, mirtillo e assenzio Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Birrificio Popihn (Yonne) – Chiedete consiglio al nostro sommelier Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier
28.00€
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Birra analcolica (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Birra analcolica (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
SIDRI e amici CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sidro dolce Cidre Doux
5 Altari o Amore di Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altari o Amore di Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Cedro Cidre Brut
5 Altari o Amore di Heroult Bio – a seconda della disponibilità 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altari o Amore di Heroult Bio – a seconda della disponibilità 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Pera Brut Poiré Brut
Altari organici Autels Bio
20.00€
Altari organici Autels Bio
Sidro tedesco Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Amleto Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Semi" (Viognier/Mele/Pere/Mele Cotogne)
Non gassato
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Semi" (Viognier/Mele/Pere/Mele Cotogne)
Non gassato
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala del Mar Bianco Cala de La Mer Blanche
Aranciata frizzante biologica 33cl – 5,5% Alc. – Aranciata frizzante Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Aranciata frizzante biologica 33cl – 5,5% Alc. – Aranciata frizzante Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
Acque Eaux
33cl
75cl
Acqua minerale Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl solo ai pasti
Frizzante o naturale
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75cl solo ai pasti
Frizzante o naturale
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Succo appena spremuto - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Arancia o limone Orange ou citron
6.50€
Arancia o limone Orange ou citron
Orangina - 25cl, Hysope alla birra allo zenzero - 20cl, Hysope tonica - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Ragazze dell'Ovest BIO (Francia) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonata Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonata Originale - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Parigi) Foglie di ribes nero, fico o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Parigi) Foglie di ribes nero, fico o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
Bevande al bicchiere Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Bibita Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
succo di frutta Jus fruits
Arancia, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Arancia, ananas Orange, ananas
Succo di mela artigianale - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Succo di albicocca “L’étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Succo d'uva naturale pastorizzato – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Senza solfiti Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Senza solfiti Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Casa di sangria Sangria maison
7.00€
18.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Tè biologico “Teanayis” (Montpellier) – a tua scelta Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Tè nero/verde -Tè verde alla menta -Tè verde al lampone viola imperiale -Tè nero agli agrumi al bergamotto “Fleur de Sagesse”: Tè verde, dattero, lampone, rosa, fragola Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Tisana Teanayis BIOLOGICA (Montpellier) – premiscelata Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Nonna Nicole Mamie Nicole
Limone, timo, rosmarino, lavanda, fiori di tiglio, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Limone, timo, rosmarino, lavanda, fiori di tiglio, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Pace interiore Paix intérieure
Menta, ibisco, cannella, mango, chiodi di garofano, camomilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menta, ibisco, cannella, mango, chiodi di garofano, camomilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Zenzero, cedro, citronella Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Zenzero, cedro, citronella Gingembre, citron, citronelle
Bevande calde Boissons chaudes
Caffè espresso Espresso
3.00€
Doppio espresso Double espresso
5.50€
americano Americano
3.90€
Caffè freddo Café frappé / Iced coffee
7.00€
Crema al caffè Café crème
5.00€
Cioccolata calda Chocolat chaud
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Latte vegetale +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cioccolato o caffè viennese Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Caffè irlandese / Caffè francese / Hot Green (Chartreuse verde x cioccolata calda) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
Vin brulé fatto in casa Vin Chaud Maison
8.00€
COCKTAIL COCKTAILS
I nostri cocktail sono preparati con amore da noi con ingredienti meravigliosi Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Richiedi i tuoi cocktail imperdibili Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Crea il tuo cocktail con la tua base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verde o giallo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verde o giallo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Sapinette frizzante Fizzy Sapinette
Liquore di abete, lime, zucchero di canna, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
12.00€
Liquore di abete, lime, zucchero di canna, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
Furlani Spritz (Hugo Spritz o Spritz al limone) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Vino frizzante, Acqua frizzante Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Vino frizzante, Acqua frizzante Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Gin Fiore Flower Gin
Gin francese, sciroppo di violetta, limone spremuto in casa, tonico all'issopo Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin francese, sciroppo di violetta, limone spremuto in casa, tonico all'issopo Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Il diavolo El Diablo
Madre Mezcal, liquore alla frutta a scelta, limone spremuto, ginger beer Issopo Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, liquore alla frutta a scelta, limone spremuto, ginger beer Issopo Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto Negroni Otto’s
Vermouth Atene di Otto, Gin francese, Fusetti amari Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
12.00€
Vermouth Atene di Otto, Gin francese, Fusetti amari Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
Mulo francese Frensh Mule
Vodka francese, lime, ginger beer, issopo Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka francese, lime, ginger beer, issopo Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, liquore al caffè, vodka francese Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, liquore al caffè, vodka francese Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto amaro Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, limone spremuto in casa, sciroppo di zucchero, albume d'uovo Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, limone spremuto in casa, sciroppo di zucchero, albume d'uovo Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Senza alcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet o Virgin Mojito o Cocktail Esotico Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
SPIRITI SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Rum bianco occitano Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Rum delle Barbados Fine Old XO di Doorly Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
Whisky Whisky
Bushmills Irish Whisky Originale Tripla Distillazione Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Torba Chamuis Castle Blend (Scozia) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Giappone) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Puro malto 12 anni - finitura botte Umeshu Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados - Hérout hors d'âge XO (Dip. 50) Calvados - Hérout hors d’âge XO (Dép. 50)
14.00€
Bas Armagnac, Distilleria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Esodo XIV (Ugni bianco) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
Resistenza (Bacò) Resistance (Baco)
14.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Biologico David Ramnoux Organic
11.00€
Jean-Luc Pasquet Biologico 7 anni Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac di Jean-Luc (anni '90) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 anni Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
Grosperrin Fins Bois annata 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin e Vodka (Francia) Gin & Vodka (France)
Theriaca "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
Theriaca "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Mezcal e Tequila (Messico) Mezcal & Tequila (Mexique)
Madre Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
9.00€
Brandy Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Distilleria Viaduc (Parigi) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menta Viaduc Biologica Menthe du Viaduc BIO
9.00€
Acquavite di birra biologica “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsazia) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marchio del Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Riserva Speciale" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Distilleria Renard (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)
Brandy alla fragola 2024 Eau de vie 2024 Fraise
16.00€
Teriaca spirituale (Hérault) - Assenzio La Thériaque Spiritueux (Hérault) - Absinthe
12.00€
Distilleria Spiral (Hérault) Distillerie Spiral (Hérault)
Alcolici naturali Spiritueux naturels
Timo - Scorza di limone Thym - Zeste de citron
15.00€
Mandarino – Foglia di fico Mandarine – Feuille de figuier
16.00€
Brandy di fragole e pepe di Sichuan Eau de vie Fraise - Poivre de Sichuan
19.00€
Brandy di albicocca e rosmarino Eau de vie Abricot - Romarin
20.00€
Liquore naturale - 103 piante selvatiche Liqueur naturelle - 103 Plantes Sauvages
15.00€
L'Absintherie et Burgundy Distilab L’Absintherie et Burgundy Distilab
Settimo Cielo 52° Septième Ciel 52°
9.00€
Sei piedi sotto i 72° Six Feet Under 72°
10.00€
Integratori di soda Suppléments soda
Coca-Cola, tonica o ginger beer Issopo… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
3.50€
Coca-Cola, tonica o ginger beer Issopo… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Aperitivi – Digestivi – Liquori APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5cl 5cl
Anice parigino - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle Hamelle
6.00€
Hamelle Hamelle
Kir autentico Véritable Kir
Supercassi Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassi Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
Lacrime Suze
6.00€
Baldoria Dry (Vermouth Italiano) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Americano) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermouth rosso di Otto (Grecia) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestivi-liquori Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Amaretto Adriatico (Puglia, Italia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menta-Pastiglia (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
Jérémy Vassoio Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
Génépi dei Padri Certosini Génépi des Pères Chartreux
9.00€
Chartreuse verde / giallo Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse IX centenario – Liquore Elisir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
Chartreuse Regina dei Liquori 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
Chartreuse VEP Liquore verde Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Liquore Fatto in Casa 16 BIOLOGICO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette/Serpolette/Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
Sapinette/Serpolette/Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Liquore al caffè La Thériaque x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
Limoncello BIOLOGICO di La Mer Blanche (Pirenei Orientali) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Royal Weddings (liquore alla pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Tra due campi (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Liquore alla fragola, lampone Liqueur de fraise, framboise
9.00€
Liquore alla fragola, lampone Liqueur de fraise, framboise
Liquore giapponese Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
11.00€
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
CARTA DEI VINI CARTE DES VINS
La nostra carta dei vini cambia settimanalmente per presentare nuove chicche ai nostri clienti abituali, quindi questa lista non è esaustiva. Chiedete al vostro cameriere la lista aggiornata al vostro arrivo e lasciatevi consigliare dal nostro team di sommelier.
Tutti i nostri vini sono prodotti utilizzando metodi di agricoltura biologica o biodinamica.
Chiedete consiglio ai nostri sommelier.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
VINI BIANCHI VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Funambules 2023 Alsazia "Gewurztraminer" Les Funambulles 2023 Alsace "Gewurztraminer"
Vino naturale Vin Naturel
7.00€
32.00€
Vino naturale Vin Naturel
Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
vino naturale Vin naturel
8.00€
36.00€
vino naturale Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin)
Vino naturale Vin naturel
9.00€
38.00€
Vino naturale Vin naturel
Sébastien Besson 2022 Beaujolais bianco "La Criée" (Chardonnay) Sébastien Besson 2022 Beaujolais blanc "La Criée" (Chardonnay)
vino naturale Vin naturel
10.00€
42.00€
vino naturale Vin naturel
14cl - Il preferito del nostro sommelier - La nostra selezione 14cl - Coup de de coeur nos sommelie.res - Our Selection
De 7.00 à 10.00€
De Mena 2023 Vin de France “Clandestine” (Maccabeo) De Mena 2023 Vin de France "Clandestine" (Macabeu)
Vino naturale Vin Naturel
44.00€
Vino naturale Vin Naturel
Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas) Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas)
vino naturale Vin naturel
46.00€
vino naturale Vin naturel
Bencze - Ungheria 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Vino naturale Vin Naturel
50.00€
Vino naturale Vin Naturel
Laura Aillaud 2020 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino) Laura Aillaud 2020 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino)
vino naturale Vin naturel
53.00€
vino naturale Vin naturel
La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne) La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne)
55.00€
10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera, non tostata - ossidativa) 10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera non ouillée - oxydatif)
15.00€
92.00€
VINI ROSSI VINS ROUGES
14cl
75cl
Pierre Bourlier 2024 Vin de France "La viticoltura è uno sport…" (Merlot) Pierre Bourlier 2024 Vin de France "Viticulture est un sport…" (Merlot)
Vino naturale Vin naturel
7.00€
30.00€
Vino naturale Vin naturel
Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Pineau d'Aunis chiaro) Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Light Pineau d’Aunis)
Vino naturale Vin naturel
8.00€
36 .00€
Vino naturale Vin naturel
Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache" Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache"
Vino naturale Vin naturel
9.00€
38.00€
Vino naturale Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradizione" Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition"
10.00€
40.00€
14cl - Il preferito del nostro sommelier - La nostra selezione 14cl - Coup de cœur de nos sommelie.res - Our Sélection
De 7.00 à 10.00€
Vitinérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super leggero) Vitinérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super light)
vino naturale Vin naturel
32.00€
vino naturale Vin naturel
La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan) La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan)
vino naturale Vin naturel
36.00€
vino naturale Vin naturel
Elisa Guerin ?? Mulino a vento "Il vigneto di mio padre" (Gamay) Elisa Guerin ?? Moulin à vent "La vigne de mon Père" (Gamay)
vino naturale Vin naturel
40.00€
vino naturale Vin naturel
Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Grolleau funky-naturale) Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Funky-natural Grolleau)
Vino naturale Vin Naturel
44.00€
Vino naturale Vin Naturel
Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah) Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah)
Vino naturale Vin naturel
46.00€
Vino naturale Vin naturel
Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??) Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??)
Vino naturale Vin naturel
63.00€
Vino naturale Vin naturel
Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo) Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo)
Vino naturale Vin naturel
73.00€
Vino naturale Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Nero Borgogna) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Bourgogne Pinot Noir)
85.00€
ARANCIONI E RIGHE ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Marius & Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France "Pensando al pane caldo" (Macabeu) Marius & Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France "En pensant au pain chaud" (Macabeu)
vino naturale Vin naturel
10.00€
42.00€
vino naturale Vin naturel
Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache bianco/Moscato) Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache blanc/Muscat)
Vino naturale Vin naturel
46.00€
Vino naturale Vin naturel
Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquere) Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquère)
vino naturale Vin naturel
62.00€
vino naturale Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - Georgia 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri" 10cl
vino naturale Vin naturel
14.00€
63.00€
vino naturale Vin naturel
Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C!" (Viognier/Cinsault) Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C !" (Viognier/Cinsault)
vino naturale Vin naturel
53.00€
vino naturale Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Moscato/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
vino naturale Vin naturel
54.00€
vino naturale Vin naturel
ROSÉ E ZUCCHERI ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Maison Lejeune 2025 Pays d'Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault) Maison Lejeune 2025 Pays d’Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault)
7.00€
30.00€
Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Rosato scuro - Grenache/Marsanne) Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne)
vino naturale Vin naturel
36.00€
vino naturale Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Dovremmo affidarci solo alla fortuna?" – Dolce rosato frizzante (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé fizzy (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
vino naturale Vin naturel
38.00€
vino naturale Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsazia "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BOLLE E CHAMPAGNE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Stones in Bubbles" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierres en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Meinklang - Austria 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (Rosé frizzante fruttato-dolce) Meinklang - Autriche 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (Fruity-sweet sparkling rosé)
vino naturale Vin naturel
32.00€
vino naturale Vin naturel
Aozina?? Spumante Naturale "Col d'Extrême" (Moscato) Aozina ?? Pétillant Naturel "Col d'Extrême" (Muscat)
vino naturale Vin naturel
40.00€
vino naturale Vin naturel
Casa Pardet - Spagna 2021 Vino Spumante Naturale Mac21 (Macabeu Macerato) Casa Pardet - Espagne 2021 Pétillant Naturel Mac21 (Macabeu macéré)
Vino naturale Vin naturel
43.00€
Vino naturale Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay) Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay)
20.00€
92.00€
Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut Nature "L'Odissea delle Spumanti" Capitolo 1 Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut nature "L'Odyssée pétillante" Chapitre 1
Vino naturale Vin naturel
115.00€
Vino naturale Vin naturel
Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Nero) Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
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