Inici /Carta
ca
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ENTRADES ENTRÉES
Maionesa d'ous Œufs mayonnaise
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Gravlax de truita Gravlax de truite
Mostassa de mel i anet Moutarde miel et aneth
18.00€
Mostassa de mel i anet Moutarde miel et aneth
Verdures variades Macédoine de légumes
maionesa casolana Mayonnaise maison
10.00€
maionesa casolana Mayonnaise maison
Sopa de ceba d'Eugene La soupe à l’oignon d’Eugène
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Junta Mixta Planche Mixte
28.00€
Tauler de xarcuteria (segons disponibilitat) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Tauler de formatges (segons disponibilitat) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Cooperativa dels Monts du Cantal, Tentation i Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Cooperativa dels Monts du Cantal, Tentation i Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
COMPARTIR À PARTAGER
Cargols al julivert (6 peces) Escargots en persillade (6 pièces)
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
19.00€
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
Burratina de llet crua Burratina au lait cru
Tomàquets Datterini, oli d'oliva Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Tomàquets Datterini, oli d'oliva Tomate datterini, huile d’olive
Tempura de flor de carbassó Tempura de fleurs de courgettes
Maionesa fumada Mayonnaise fumée
15.00€
Maionesa fumada Mayonnaise fumée
Paté en Croute Pâté en Croute
Porc, ànec, foie gras, múrgoles Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Porc, ànec, foie gras, múrgoles Cochon, canard, foie gras, morilles
Cromesquis de cap de vedella Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
CARNS VIANDES
Botifarra de porc amb un ganivet Saucisse de cochon au couteau
Puré de patates Purée de pommes de terre
21.00€
Puré de patates Purée de pommes de terre
Suprema de pollastre amb llimona Suprême de volaille au citron
Llenties i espinacs Lentilles et épinards
24.00€
Llenties i espinacs Lentilles et épinards
Bistec a l'Eugene's Bifteck Chez Eugène
Patates fregides casolanes i salsa bearnesa Frites et béarnaise maison
26.00€
Patates fregides casolanes i salsa bearnesa Frites et béarnaise maison
Cuixa d'ànec confitada de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Patates de cantonada Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Patates de cantonada Pommes de terre "coin de rue"
Hamburguesa de formatge "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
PEIXOS POISSONS
Musclos mariners Moules marinières
Patates fregides casolanes Frites Maison
21.00€
Patates fregides casolanes Frites Maison
Dona'ns Colin Darne de colin
Mantega blanca, patates al vapor Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Mantega blanca, patates al vapor Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Daurada reial sencera Dorade Royale entière
Brots d'espinacs, fonoll, samfir, mantega de cítrics Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Brots d'espinacs, fonoll, samfir, mantega de cítrics Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
VERDURES LÉGUMES
Risotto d'api raïc Risotto de céleri rave
Vi oxidatiu, escabetx d'api, bolets Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Vi oxidatiu, escabetx d'api, bolets Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Curry verd Curry vert
Llenties, moniatos, cigrons, curri verd Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Llenties, moniatos, cigrons, curri verd Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
AMANIDES SALADES
Cèsar Caesar
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Bonic Niçoise
Tonyina, olives, ou dur, mongetes verdes, patates, pebrots vermells Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Tonyina, olives, ou dur, mongetes verdes, patates, pebrots vermells Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Amanida de primavera Salade Printanière
Raves, remolatxa, avellanes, taronja confitada Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Raves, remolatxa, avellanes, taronja confitada Radis, betteraves, noisettes, orange confit
POSTRES DESSERTS
Profiterol casolà Profiterole maison
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
Arròs amb llet Riz au lait
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
Streusel de xocolata, tàperes, oli d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Streusel de xocolata, tàperes, oli d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Pavlova amb fruits vermells Pavlova aux fruits rouges
Crema Diplomat, merenga Crème diplomate, meringue
12.00€
Crema Diplomat, merenga Crème diplomate, meringue
Creme brulee Crème brûlée
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
sucre morè Sucre roux
5.00€
Mantega de sucre morena Beurre sucre roux
6.00€
Caramel de mantega salada Caramel beurre salé
7.00€
Untable casolana de xocolata i avellanes Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise-Charentaise (Crema de castanyes amb conyac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Xocolata, gelat de vainilla, nata muntada Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, cremós de cítrics Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELAT ARTESANAL GLACES ARTISANALES
Peatonal Pedone
Tassa artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Xocolata Liegeois / Cafè Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Senyora d'Ardèche Dame Ardéchoise
Gelat de castanya, gelat de vainilla, crema de castanya, nata muntada Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Gelat de castanya, gelat de vainilla, crema de castanya, nata muntada Glace marron, glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
CERVEVES I SIDRA BIÈRES & CIDRES
CERVEVES DE BORT BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsàcia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" -Paname BrewingCompany (París) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale –Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
CERVESES ARTESANALS BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Fàbrica de cervesa Voirons (Alta Savoia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Blanc, vermell, morena LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Ofertes especials Spéciales
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Fàbrica de cervesa Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Cervesa francesa de llúpol Pink Sun Brewing Pale Ale - 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
SIDRES i Amics CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sidra dolça Cidre Doux
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Sidra Cidre Brut
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Pera Brut Poiré Brut
Altars orgànics Autels Bio
20.00€
Altars orgànics Autels Bio
Sidra alemanya Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala del Mar Blanc Cala de La Mer Blanche
Escumós de Taronja o Llimona Ecològica 33cl – 5,5% Alc. – Taronja o llimona escumosos Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Escumós de Taronja o Llimona Ecològica 33cl – 5,5% Alc. – Taronja o llimona escumosos Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BEGUDES FREDES BOISSONS FRAÎCHES
Aigües Eaux
33cl
75cl
Aigua mineral Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Suc acabat d'esprémer - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Taronja o llimona Orange ou citron
6.50€
Taronja o llimona Orange ou citron
Orangina - 25cl, Cervesa de gingebre Hisope - 20cl, Tònica Hisope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (França) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombutxa Kombucha
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Begudes al got Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
refresc Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Suc de fruites Jus fruits
Taronja, pinya Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Taronja, pinya Orange, ananas
Suc de poma artesanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Suc de raïm natural pasteuritzat – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Sense sulfits Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sense sulfits Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Te orgànic “Teanayis” (Montpellier) – la teva elecció Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Te negre / verd -Te verd a la menta -Te verd de gerd violeta imperial -Te negre de bergamota cítrica "Fleur de Sagesse": Te verd, dàtil, gerd, rosa, maduixa Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Teanayis ECOLÒGIC (Montpeller) – premescla Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
L'àvia Nicole Mamie Nicole
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
La pau interior Paix intérieure
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Begudes calentes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Doble espresso Double espresso
5.50€
americà Americano
3.90€
Cafè Frappe Café frappé
7.00€
Crema de cafè Café crème
5.00€
Xocolata calenta Chocolat chaud
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Xocolata o cafè vienès Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Cafè irlandès Irish Coffee
13.00€
Vi calent casolà Vin Chaud Maison
8.00€
CÒCTELS COCKTAILS
Els nostres còctels estan fets amb amor per nosaltres amb ingredients preciosos Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demana els teus còctels imprescindibles Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Crea el teu còctel amb la teva base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogen Oleogène
Mezcal Unión, vermut Baldoria, llimona premsada, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Unión, vermut Baldoria, llimona premsada, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz o Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiu Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitiu Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Ginebra Flor Flower Gin
Ginebra Alcools Vivant, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònic d'hisop Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Ginebra Alcools Vivant, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònic d'hisop Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diable El Diablo
Mezcal Union, licor de fruita a la teva elecció, llimona espremuda, cervesa de gingebre Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, licor de fruita a la teva elecció, llimona espremuda, cervesa de gingebre Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Mula francesa Frensh Mule
Alcools Vivant Vodka, llima, hisop de cervesa de gingebre Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Alcools Vivant Vodka, llima, hisop de cervesa de gingebre Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, licor de cafè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, licor de cafè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, suc de llimona espremut casolà, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, suc de llimona espremut casolà, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sense alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Verge Cabernet o Verge Mojito o Còctel Exòtic Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
ESPERITS SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rom Rhum
Rom blanc occità Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Barreja de whisky irlandès Busker Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Chamuis Castle Blend de torba (Escòcia) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Blat negre Naguelann Mesk (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japó) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 anys -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 anys (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, destil·leria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Èxode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistència (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Ecològic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Ecològic 7 anys Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Île d'Oléron Bois Ordinaires 18 anys Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois anyada 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Ginebra i vodka (França) Gin & Vodka (France)
La Thériaque “Garrigue” (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mèxic) Mezcal & Tequila (Mexique)
Unió Mezcal Mezcal Union
10.00€
Tequila Veïnatge Blanc Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandis Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Destil·leria Viaduc (París) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menta de viaduc ecològic Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Brandy de cervesa ecològica “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsàcia) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marca de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Reserva Especial" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Destil·leria Lehmann (Alsàcia) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Gerd salvatge EDV Framboise sauvage
14.00€
Ordinador d'albercoc EDV Abricot
14.00€
Destil·leria Spiral (Alsàcia) Distillerie Spiral (Alsace)
Fargola de llimona Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Romaní d'albercoc Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absenta Absinthe
Dahu cromàtic BIO (Borgonya) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suplements de refresc Suppléments soda
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIUS I LICORS APÉRITIFS & LIQUEURS
Lutèce aperitiu parisenc Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anís Anisé
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Kir veritable Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
llàgrimes Suze
6.00€
Baldoria Verdant (vermut italià) – rosat Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermut Vermell Otto's (Grècia) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestius – licors Digestifs–liqueurs
Licor de Sidra Maley (Vall d'Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulia, Itàlia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loira) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Genepi dels Pares Cartoixans Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verd/groc Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse IX centenari – Licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Licor verd Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Licor casolà 16 ECOLÒGIC Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Gran Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello Ecològica de La Mer Blanche (Pirineus Orientals) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Boda Reial (licor de pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre dos camps (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
Licor japonès Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Licor japonès Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
CARTA DE VIS CARTE DES VINS
Tots els nostres vins provenen d'agricultura ecològica o biodinàmica.
Demana consell als nostres sommeliers
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Inscripcions 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni B/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois) Peltier Ravineau 2024 Cheverny "La Marnière" (Sauvignon/Orbois)
Vi natural Vin naturel
8.00€
36.00€
Vi natural Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2023 Vin de France "Décibel" (Chardonnay/Chenin/Colombard)
Vi natural Vin naturel
10.00€
42.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
Vi natural Vin naturel
13.00€
55.00€
Vi natural Vin naturel
Fisher Family 2023 Vin de France "Coll a coll" (Grenatxe/Rotlle/Ugni Blanc) Fisher Family 2023 Vin de France "Coude à coude" (Grenache/Rolle/Ugni Blanc)
Vi natural Vin naturel
30.00€
Vi natural Vin naturel
Rafael Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc) Rafaël Raybois 2021 Vin de France "Karma" (Funky Viognier/Ugni Blanc)
Vi natural Vin naturel
34.00€
Vi natural Vin naturel
Brasiler 2024 Côteaux du Vendômois "Tradició Chenin" Brazilier 2024 Côteaux du Vendômois "Chenin tradition"
Vi natural Vin naturel
38.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquere) Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie "La Pente" (Jacquère)
Vi natural Vin naturel
42.00€
Vi natural Vin naturel
Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon) Valentin Vallès 2021 Vin de France "Goéland" (Funky Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
48.00€
Vi natural Vin naturel
Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Al llindar" (Chardonnay) Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil" (Chardonnay)
Vi natural Vin naturel
59.00€
Vi natural Vin naturel
The Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté)
Vi natural Vin naturel
65.00€
Vi natural Vin naturel
Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs) Lafitte 2023 Vin de France "Litre" (Mansengs)
Vi natural Vin naturel
1L 72.00€
Vi natural Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac Léognan "Cuvée Paul"
90.00€
VINS TINTS VINS ROUGES
14cl
75cl
Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet Franc/Cab Sauvignon) Guillaume Noire 2022 Vin de France "CfCs" (Light Cabernet franc/Cab Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
7.00€
31.00€
Vi natural Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amor és cirera" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Obora 2023 Vin de France "BOB" (petit) Obora 2023 Vin de France "BOB" (Gamay)
Vi natural Vin naturel
10.00€
42.00€
Vi natural Vin naturel
Gabelas 2023 Saint-Chinian "Epicure" (Grenatxa/Cinsault/Carinyena) Gabelas 2023 Saint-Chinian "Épicure" (Grenache/Cinsault/Carignan)
Vi natural Vin naturel
11.00€
45.00€
Vi natural Vin naturel
Rennersistas - Àustria 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
Vi natural Vin naturel
29.00€
Vi natural Vin naturel
Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah) Mouressipe 2023 Vin de France "Tarnagas" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
35.00€
Vi natural Vin naturel
Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeus "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc) Château de la Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
46.00€
Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "L'esperit del lloc" (Cabernet Franc) Jonathan Maunoury 2019 Saumur-Puy-Notre-Dame "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)
56.00€
Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
Vi natural Vin naturel
59.00€
Vi natural Vin naturel
Villa Job - Itàlia 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
Vi natural Vin naturel
63.00€
Vi natural Vin naturel
Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre...) Castell-Reynouard 2021 Vin de France "For my Dad" (Mourvèdre…)
Vi natural Vin naturel
66.00€
Vi natural Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
80.00€
Vi natural Vin naturel
The Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
Vi natural Vin naturel
85.00€
Vi natural Vin naturel
TARONGES I RIES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat) Recerca 2022 Vin de France "Voltor" (Maccabeu/Muscat)
Vi natural Vin naturel
10.00€
45.00€
Vi natural Vin naturel
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Maceració amb Chardonnay)
Vi natural
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Maceració amb Chardonnay)
Vi natural
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Vi natural Vin naturel
36.00€
Vi natural Vin naturel
Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne) Simon Gastrein 2020 Vin de France "Jupiter" (Viognier/Marsanne/Roussanne)
Vi natural Vin naturel
60.00€
Vi natural Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Vi natural Vin naturel
58€
Vi natural Vin naturel
ROSÉS I SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine" Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
9.00€
36.00€
Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
29.00€
Vi natural Vin naturel
Anders Frederik Steen i Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Hauríem de confiar només en la sort?" – Rosat dolç (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Vi natural Vin naturel
38€
Vi natural Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsàcia "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BOMBOLLES I XAMPANY BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2020 Bugey extra brut "Montagnieu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Bobinet 2023 Escumós Natural "Fa bon temps" (Chenin) Bobinet 2023 Pétillant naturel "Le temps est bon" (Chenin)
Vi natural Vin naturel
40.00€
Vi natural Vin naturel
Casa Pardet - Espanya 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Fizzy "Mac21" (Orange Macabeu)
Vi natural Vin naturel
45.00€
Vi natural Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM "Cuvée Perpétuelle" sense dosificar Champagne Bonnet-Ponson NM Non Dosé "Cuvée Perpétuelle"
Vi natural Vin naturel
20.00€
94.00€
Vi natural Vin naturel
Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Xampany Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "The Unbowed Millers" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Vi natural Vin naturel
135.00€
Vi natural Vin naturel
© Copyright :any - Chez Eugène - tots els drets reservats