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ca
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ENTRADES ENTRÉES
Maionesa d'ous Œufs mayonnaise
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Gravlax de truita Gravlax de truite
Mostassa de mel i anet Moutarde miel et aneth
18.00€
Mostassa de mel i anet Moutarde miel et aneth
Tomàquet en gelatina Tomate en gelée
Vinagre balsàmic blanc Balsamique blanc
10.00€
Vinagre balsàmic blanc Balsamique blanc
Sopa de ceba d'Eugene La soupe à l’oignon d’Eugène
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Junta Mixta Planche Mixte
28.00€
Tauler de xarcuteria (segons disponibilitat) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Tauler de formatges (segons disponibilitat) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Cooperativa dels Monts du Cantal, Tentation i Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Cooperativa dels Monts du Cantal, Tentation i Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
COMPARTIR À PARTAGER
Cargols al julivert (6 peces) Escargots en persillade (6 pièces)
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
19.00€
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
Burratina de llet crua Burratina au lait cru
Tomàquets Datterini, oli d'oliva Tomate datterini, huile d’olive
20.00€
Tomàquets Datterini, oli d'oliva Tomate datterini, huile d’olive
Tempura de flor de carbassó Tempura de fleurs de courgettes
Maionesa fumada Mayonnaise fumée
15.00€
Maionesa fumada Mayonnaise fumée
Paté en Croute Pâté en Croute
Porc, ànec, foie gras, múrgoles Cochon, canard, foie gras, morilles
20.00€
Porc, ànec, foie gras, múrgoles Cochon, canard, foie gras, morilles
Cromesquis de cap de vedella Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
CARNS VIANDES
Botifarra de porc amb un ganivet Saucisse de cochon au couteau
Puré de patates Purée de pommes de terre
21.00€
Puré de patates Purée de pommes de terre
Suprema d'aviram Suprême de volaille
Llenties, espinacs i col llombarda Lentilles, épinards et chou rouge
24.00€
Llenties, espinacs i col llombarda Lentilles, épinards et chou rouge
Bistec a l'Eugene's Bifteck Chez Eugène
Patates fregides casolanes i salsa bearnesa Frites et béarnaise maison
26.00€
Patates fregides casolanes i salsa bearnesa Frites et béarnaise maison
Cuixa d'ànec confitada de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite de la Croix d’Aval
Patates de cantonada Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Patates de cantonada Pommes de terre "coin de rue"
Hamburguesa de formatge "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
PEIXOS POISSONS
Musclos mariners Moules marinières
Patates fregides casolanes Frites Maison
21.00€
Patates fregides casolanes Frites Maison
Ala de patinatge estil Grenoble Aile de raie à la grenobloise
Patates al vapor Pommes de terre vapeur
26.00€
Patates al vapor Pommes de terre vapeur
Daurada reial sencera Dorade Royale entière
Brots d'espinacs, fonoll, samfir, mantega de cítrics Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Brots d'espinacs, fonoll, samfir, mantega de cítrics Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
VERDURES LÉGUMES
Risotto d'api-rave (sense arròs) Risotto de céleri rave (sans riz)
Vi oxidatiu, escabetx d'api, bolets Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Vi oxidatiu, escabetx d'api, bolets Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Curry verd Curry vert
Llenties, moniatos, cigrons, curri verd Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Llenties, moniatos, cigrons, curri verd Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
AMANIDES SALADES
Cèsar Caesar
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
20.00€
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauca anchois, œuf parfait
Bonic Niçoise
Tonyina, olives, ou dur, mongetes verdes, patates, pebrots vermells Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
22.00€
Tonyina, olives, ou dur, mongetes verdes, patates, pebrots vermells Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, poivrons rouges
Amanida de primavera Salade Printanière
Raves, remolatxa, avellanes, taronja confitada Radis, betteraves, noisettes, orange confit
19.00€
Raves, remolatxa, avellanes, taronja confitada Radis, betteraves, noisettes, orange confit
POSTRES DESSERTS
Profiterol casolà Profiterole maison
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
Arròs amb llet Riz au lait
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
Streusel de xocolata, tàperes, oli d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
10.00€
Streusel de xocolata, tàperes, oli d'oliva Streusel chocolat, capres, huile d’olive (Streusel chocolate, capers, olive oil)
Pavlova amb fruits vermells Pavlova aux fruits rouges
Crema Diplomat, merenga Crème diplomate, meringue
12.00€
Crema Diplomat, merenga Crème diplomate, meringue
Creme brulee Crème brûlée
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
sucre morè Sucre roux
5.00€
Mantega de sucre morena Beurre sucre roux
6.00€
Caramel de mantega salada Caramel beurre salé
7.00€
Untable casolana de xocolata i avellanes Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise-Charentaise (Crema de castanyes amb conyac) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Xocolata, gelat de vainilla, nata muntada Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, cremós de cítrics Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELAT ARTESANAL GLACES ARTISANALES
Peatonal Pedone
Tassa artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Xocolata Liegeois / Cafè Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Senyora d'Ardèche Dame Ardéchoise
Gelat de vainilla, crema de castanyes, castanyes senceres, nata muntada Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
10.00€
Gelat de vainilla, crema de castanyes, castanyes senceres, nata muntada Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
CERVEVES I SIDRA BIÈRES & CIDRES
CERVEVES DE BORT BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsàcia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA “Barge du canal” (Ambre) – Paname Brewing Company (París) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Ós de Blat "L'Ocell Blanc" (Blanc) – Brasserie du Grand Paris (París) Wheat Bear "L’oiseau blanc" (Blanche) – Brasserie du Grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
CERVESES ARTESANALS BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Fàbrica de cervesa Voirons (Alta Savoia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Blanc, vermell, morena LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Ofertes especials Spéciales
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Fàbrica de cervesa Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Cervesa francesa de llúpol Pink Sun Brewing Pale Ale - 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
SIDRES i Amics CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sidra dolça Cidre Doux
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Sidra Cidre Brut
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Pera Brut Poiré Brut
Altars orgànics Autels Bio
20.00€
Altars orgànics Autels Bio
Sidra alemanya Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala del Mar Blanc Cala de La Mer Blanche
Taronja o Llimona amb Gas ORGÀNIC 33cl – 5,5% Alc. – Taronja amb gas Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Taronja o Llimona amb Gas ORGÀNIC 33cl – 5,5% Alc. – Taronja amb gas Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
BEGUDES FREDES BOISSONS FRAÎCHES
Aigües Eaux
33cl
75cl
Aigua mineral Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Suc acabat d'esprémer - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Taronja o llimona Orange ou citron
6.50€
Taronja o llimona Orange ou citron
Orangina - 25cl, Cervesa de gingebre Hisope - 20cl, Tònica Hisope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (França) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombutxa Kombucha
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Begudes al got Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
refresc Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Suc de fruites Jus fruits
Taronja, pinya Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Taronja, pinya Orange, ananas
Suc de poma artesanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Suc de raïm natural pasteuritzat – Cabernet Sauvignon La Grézille Jus de raisin naturel pasteurisé – Cabernet Sauvignon La Grézille
Sense sulfits Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sense sulfits Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Te orgànic “Teanayis” (Montpellier) – la teva elecció Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Te negre / verd -Te verd a la menta -Te verd de gerd violeta imperial -Te negre de bergamota cítrica "Fleur de Sagesse": Te verd, dàtil, gerd, rosa, maduixa Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Teanayis ECOLÒGIC (Montpeller) – premescla Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
L'àvia Nicole Mamie Nicole
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
La pau interior Paix intérieure
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Begudes calentes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Doble espresso Double espresso
5.50€
americà Americano
3.90€
Cafè amb gel Café frappé / Iced coffee
7.00€
Crema de cafè Café crème
5.00€
Xocolata calenta Chocolat chaud
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Xocolata o cafè vienès Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Cafè irlandès / Cafè francès / Cafè verd calent (Chartreuse verte) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte)
13.00€
Vi calent casolà Vin Chaud Maison
8.00€
CÒCTELS COCKTAILS
Els nostres còctels estan fets amb amor per nosaltres amb ingredients preciosos Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demana els teus còctels imprescindibles Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Crea el teu còctel amb la teva base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogen Oleogène
Mezcal Unión, vermut Baldoria, llimona premsada, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
Mezcal Unión, vermut Baldoria, llimona premsada, Oleo-Saccharum Mezcal Union, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz o Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiu Furlani, Vi escumós, aigua amb gas Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitiu Furlani, Vi escumós, aigua amb gas Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Ginebra Flor Flower Gin
Ginebra Alcools Vivant, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònic d'hisop Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Ginebra Alcools Vivant, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònic d'hisop Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diable El Diablo
Mezcal Union, licor de fruita a la teva elecció, llimona espremuda, cervesa de gingebre Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, licor de fruita a la teva elecció, llimona espremuda, cervesa de gingebre Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Mula francesa Frensh Mule
Alcools Vivant Vodka, llima, hisop de cervesa de gingebre Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Alcools Vivant Vodka, llima, hisop de cervesa de gingebre Vodka Alcools Vivant, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, licor de cafè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, licor de cafè, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, suc de llimona espremut casolà, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, suc de llimona espremut casolà, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sense alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Verge Cabernet o Verge Mojito o Còctel Exòtic Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
ESPERITS SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rom Rhum
Rom blanc occità Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Tullamore DEW Triple Blend de Whisky Irlandès Tullamore D.E.W Irish Whiskey Triple Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Chamuis Castle Blend de torba (Escòcia) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Blat negre Naguelann Mesk (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japó) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 anys -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 anys (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, destil·leria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Èxode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistència (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Ecològic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Ecològic 7 anys Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Île d'Oléron Bois Ordinaires 18 anys Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois anyada 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Hommage XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Ginebra i vodka (França) Gin & Vodka (France)
La Thériaque “Garrigue” (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mèxic) Mezcal & Tequila (Mexique)
Unió Mezcal Mezcal Union
10.00€
Tequila Veïnatge Blanc Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandis Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Destil·leria Viaduc (París) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menta de viaduc ecològic Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Brandy de cervesa ecològica “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsàcia) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marca de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Reserva Especial" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Destil·leria Lehmann (Alsàcia) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Gerd salvatge EDV Framboise sauvage
14.00€
Ordinador d'albercoc EDV Abricot
14.00€
Destil·leria Spiral (Alsàcia) Distillerie Spiral (Alsace)
Fargola de llimona Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Romaní d'albercoc Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Pebre de maduixa de Sichuan Fraise poivre Sichuan
12.50€
25.00€
Absenta Absinthe
Dahu cromàtic BIO (Borgonya) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suplements de refresc Suppléments soda
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIUS I LICORS APÉRITIFS & LIQUEURS
5 cl 5cl
Lutèce aperitiu parisenc Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anís parisenc - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Kir veritable Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
llàgrimes Suze
6.00€
Baldoria Dry (Vermut italià) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (vermut italià) – rosat Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermut Vermell Otto's (Grècia) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestius – licors Digestifs–liqueurs
4 cl 4cl
4 cl 4cl
Licor de Sidra Maley (Vall d'Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulia, Itàlia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loira) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Genepi dels Pares Cartoixans Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verd/groc Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse IX centenari – Licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Licor verd Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Licor casolà 16 ECOLÒGIC Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Gran Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello Ecològica de La Mer Blanche (Pirineus Orientals) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Boda Reial (licor de pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre dos camps (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
Licor japonès Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Licor japonès Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
CARTA DE VIS CARTE DES VINS
Tots els nostres vins provenen d'agricultura ecològica o biodinàmica.
Demana consell als nostres sommeliers
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
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VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Fischbach 2023 Vin de France “Litrogène” – 1 litre* (Riesling/Gewurtz…) Fischbach 2023 Vin de France "Litrogène" – 1 Litre* (Riesling/Gewurtz…)
Vi natural Vin naturel
7.00€
35.00€
Vi natural Vin naturel
Pif à Papa 2022 Vin de France "Sauvignon de la Frangine" Pif à Papa 2022 Vin de France "Sauvignon de la Frangine"
Vi natural Vin naturel
8.00€
36.00€
Vi natural Vin naturel
Vincze Tomi - Hongria 2021 Tokaj Dry (Furmint) Vincze Tomi - Hongrie 2021 Tokaj Dry (Furmint)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Alex Martin 2023 Saumur "La butte des rochettes" (Chenin) Alex Martin 2023 Saumur "La butte des rochettes" (Chenin)
12.00€
51.00€
Domaine de la Combe 2023 Muscadet Sèvre i Maine Sur Lie (meló de Borgonya) Domaine de la Combe 2023 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie (Melon de Bourgogne)
30.00€
Blard & Fils 2024 Savoie "North Face" (Jacquere) Blard & Fils 2024 Savoie "Face Nord" (Jacquère)
Vi natural Vin naturel
39.00€
Vi natural Vin naturel
La Cavalière 2019 Vin de France "GB" (Grenatxa) La Cavalière 2019 Vin de France "GB" (Grenache)
Vi natural Vin naturel
44.00€
Vi natural Vin naturel
Simon Gastrein 2019 Vin de France "l'Effrontée" (Viognier/Marsanne/Roussanne/Cugnette) Simon Gastrein 2019 Vin de France "l'Effrontée" (Viognier/Marsanne/Roussanne/Cugnette)
Vi natural Vin naturel
49.00€
Vi natural Vin naturel
Côtes Rousses 2023 Roussette de Savoie "Together" (Altesa) Côtes Rousses 2023 Roussette de Savoie "Ensemble" (Altesse)
Vi natural Vin naturel
53.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne) Domaine de Lorient 2022 Saint-Péray (Roussanne/Marsanne)
Vi natural Vin naturel
55.00€
Vi natural Vin naturel
La Renardière 2022 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé) La Renardière 2022 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)
Vi natural Vin naturel
70.00€
Vi natural Vin naturel
Pattes-Loup 2018 Chablis "Vent d'Anges" (embotellat tardà - Chardonnay) Pattes-Loup 2018 Chablis "Vent d'Anges" (Mise tardive - Chardonnay)
78.00€
VINS TINTS VINS ROUGES
14cl
75cl
Meinklang - Àustria 2022 Burgenland "Red Mulatschak" (Saint Laurent/Zweigelt) Meinklang - Autriche 2022 Burgenland "Roter Mulatschak" (Saint Laurent/Zweigelt)
Vi natural Vin naturel
7.00€
31.00€
Vi natural Vin naturel
La Grezille 2022 Anjou "The Hoopoe" (Cabernet Franc) La Grezille 2022 Anjou "La huppe" (Cabernet Franc)
Vi natural Vin naturel
8.00€
36.00€
Vi natural Vin naturel
2024 Vi francès "Aouro" (Gamay) Coteaux de la Pôte 2024 Vin de France "Aouro" (Gamay)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence (Grenatxa/Syrah/Cab Sauv.) Château Revelette 2024 Coteaux d'Aix en Provence (Grenache/Syrah/Cab Sauv.)
10.00€
42.00€
Rennersistas - Àustria 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas - Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
Vi natural Vin naturel
29.00€
Vi natural Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amor és cirera" (Cinsault/Merlot/Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Vin de France "L'amour est cerise" (Cinsault/Merlot/Syrah)
Vi natural Vin naturel
36.00€
Vi natural Vin naturel
Jean Christophe Garnier 2023 Vin de France "Les Nouettes" (Grolleau/Pineau d'Aunis) Jean Christophe Garnier 2023 Vin de France "Les Nouettes" (Grolleau/Pineau d'Aunis)
Vi natural Vin naturel
39.00€
Vi natural Vin naturel
Juicy Squad – T. Capellaro 2021 Vin de France "Carignan" Juicy Squad – T. Capellaro 2021 Vin de France "Carignan"
Vi natural Vin naturel
58.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Balances" (Braucol/Duras/Syrah) Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Des équilibres" (Braucol/Duras/Syrah)
Vi natural Vin naturel
65.00€
Vi natural Vin naturel
Valfaccenda - Itàlia 2021 Roero "Vermell" (Nebbiollo) Valfaccenda - Italie 2021 Roero "Rosso" (Nebbiollo)
Vi natural Vin naturel
73.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine de la Patelle 2022 Vin de France "Devers" (Pinot Noir) Domaine de la Patelle 2022 Vin de France "Devers" (Pinot Noir)
75.00€
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
80.00€
Vi natural Vin naturel
TARONGES I RIES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Les Errances 2022 Vin de France "Dies i llunes" (Chenin) Les Errances 2022 Vin de France "Des jours et des lunes" (Chenin)
Vi natural Vin naturel
10.00€
44.00€
Vi natural Vin naturel
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Maceració amb Chardonnay)
Vi natural
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
15.00€
75.00€
(Maceració amb Chardonnay)
Vi natural
(Macération Chardonnay)
Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Vi natural Vin naturel
36.00€
Vi natural Vin naturel
Les Miquettes 2022 Vin de France "Viognier" Les Miquettes 2022 Vin de France "Viognier"
Vi natural Vin naturel
42.00€
Vi natural Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Vi natural Vin naturel
54.00€
Vi natural Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Vi natural Vin naturel
58€
Vi natural Vin naturel
ROSÉS I SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette"
7.00€
30.00€
Gaël Petit 2021 Vin de France "Fons Singularis" (Grenaches/Carignan/Syrah) Gaël Petit 2021 Vin de France "Fons Singularis" (Grenaches/Carignan/Syrah)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon) Mont-Val 2022 Vin de France "Boomerang" (Cabernet Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
29.00€
Vi natural Vin naturel
Anders Frederik Steen i Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Hauríem de confiar només en la sort?" – Rosat dolç (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Vi natural Vin naturel
38€
Vi natural Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsàcia "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BOMBOLLES I XAMPANY BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Bubble Stone" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierre en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Bellenda – Itàlia 2023 IGT Colli trevigiani "With High" (Glera) Bellenda – Italie 2023 IGT Colli trevigiani "Con Alti" (Glera)
Vi natural Vin naturel
33.00€
Vi natural Vin naturel
La Marinière 2023 Sparkling Natural Rosé "BCG" (Cabernet Franc/Grolleau Noir & Gris) La Marinière 2023 Pétillant naturel rosé "BCG" (Cabernet franc/Grolleau noir & gris)
Vi natural Vin naturel
31.00€
Vi natural Vin naturel
Champagne Lemaire 2022 Brut Nature "Guinguette" (PN/Gris/Meunier/Petit Meslier) Champagne Lemaire 2022 Brut Nature "Guinguette" (PN/Gris/Meunier/Petit Meslier)
20.00€
90.00€
Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar" Champagne Louise Brison 2014 Brut Nature "Pinot Noir de la Côte des Bar"
102.00€
Xampany Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "The Unbowed Millers" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Vi natural Vin naturel
135.00€
Vi natural Vin naturel
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