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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ENTRADES ENTRÉES
Maionesa d'ous Œufs mayonnaise
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Ous ecològics, maionesa de most de raïm Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Mullet negre fumat casolà Mulet noir fumé maison
Bearnesa 2.0, cogombrets de figues, mantega crua batuda Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
18.00€
Bearnesa 2.0, cogombrets de figues, mantega crua batuda Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
Remolatxa en crosta de sal Betterave en croute de sel
Avellanes torrades, salicornia Noisettes torréfiées, salicorne
10.00€
Avellanes torrades, salicornia Noisettes torréfiées, salicorne
Sopa de ceba d'Eugene La soupe à l’oignon d’Eugène
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Brou casolà, ceba fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Junta Mixta Planche Mixte
28.00€
Tauler de xarcuteria (segons disponibilitat) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Xarcuteria Viala (12) i a la nostra cuina Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Tauler de formatges (segons disponibilitat) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Temptació de formatge i Iroma Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Temptació de formatge i Iroma Tentation fromage et Iroma
COMPARTIR À PARTAGER
Cargols al julivert (6 peces) Escargots en persillade (6 pièces)
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
19.00€
“La casa del cargol” “Maison de l’escargot“
Filets de sardina a la brasa Filets de sardines grillées
Julivert, fonoll, llavors de mostassa Persillade, fenouil, graines de moutardes
16.00€
Julivert, fonoll, llavors de mostassa Persillade, fenouil, graines de moutardes
Pastís rústic Tarte rustique
Carbassa, formatge Bleu d'Auvergne, ceba cremada Courge, bleu d’Auvergne, oignon brulé
12.00€
Carbassa, formatge Bleu d'Auvergne, ceba cremada Courge, bleu d’Auvergne, oignon brulé
Paté en Croute Pâté en Croute
Porc negre, ànec, foie gras, bolets silvestres Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
20.00€
Porc negre, ànec, foie gras, bolets silvestres Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Cromesquis de cap de vedella Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorn Gribiche, salicorne
CARNS VIANDES
Botifarra de porc amb un ganivet Saucisse de cochon au couteau
Puré de patates Purée de pommes de terre
21.00€
Puré de patates Purée de pommes de terre
Chou farci Chou farci
Pintada, pastanaga, nap, brou de pintada Pintade, carotte, navet, bouillon de pintade
24.00€
Pintada, pastanaga, nap, brou de pintada Pintade, carotte, navet, bouillon de pintade
Pollastre de vedella estofat Paleron de bœuf braisé
Muslina de topinambur, pastanagues rostides Mousseline de topinambour, panais rôtis
26.00€
Muslina de topinambur, pastanagues rostides Mousseline de topinambour, panais rôtis
Magret d'ànec de la Croix d'Aval Magret de canard de la Croix d’Aval
Carbassa, bolets Courge, champignons
31.00€
Carbassa, bolets Courge, champignons
Hamburguesa de formatge "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Panet casolà, bistec picat, pelisson, salsa secreta, ceba, cogombrets, patates fregides casolanes (Doble bistec i formatge +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
PEIXOS POISSONS
Musclos mariners Moules marinières
Patates fregides casolanes Frites maison
21 .00€
Patates fregides casolanes Frites maison
Ala de patinatge estil Grenoble Aile de raie à la grenobloise
Patates al vapor Pommes de terre vapeur
26.00€
Patates al vapor Pommes de terre vapeur
Pesca salvatge del dia Pèche sauvage du jour
Pregunteu als cambrers Demandez aux serveurs
31.00€
Pregunteu als cambrers Demandez aux serveurs
VERDURES LÉGUMES
Rotllets de tardor Rouleaux Automnales
Col llombarda, soja, pastanaga, xampinyons, xili, sèsam Chou rouge, soja, carotte, champignons, piment, sésame
24.00€
Col llombarda, soja, pastanaga, xampinyons, xili, sèsam Chou rouge, soja, carotte, champignons, piment, sésame
Barbacoa vegetariana Barbecue végétarien
Bròquil, porros, mongetes, algues, festucs, oli fumat Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
22.00€
Bròquil, porros, mongetes, algues, festucs, oli fumat Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
AMANIDES SALADES
Cèsar César
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Aus arrebossades, parmesà, crostons, salsa d'anxoves, ou perfecte Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Amanida de tardor Salade d’Automne
Endívia, cerfull, pomes, formatge blau, nous Endive, cerfeuil, pommes, bleu, noix
19.00€
Endívia, cerfull, pomes, formatge blau, nous Endive, cerfeuil, pommes, bleu, noix
FORMATGES FROMAGES
Formatge Comté amb 2 períodes de maduració Comté sur 2 affinages
Xutni de temporada Chutney de saison
8.00€
Xutni de temporada Chutney de saison
Taula de formatges Planche de Fromages
Temptació de formatge i Iroma Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Temptació de formatge i Iroma Tentation fromage et Iroma
POSTRES DESSERTS
Profiterol casolà Profiterole maison
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Gelat de vainilla, xocolata calenta Glace vanille, chocolat chaud
Arròs amb llet Riz au lait
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramel, ametlles i cacauets amb sucre Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Fondant de xocolata Fondant au chocolat
55% xocolata, praliné Chocolat 55%, praliné
12.00€
55% xocolata, praliné Chocolat 55%, praliné
Eugène Tarta Tatin Tarte tatin Eugène
Crema fresca d'Isigny AOP Crème fraiche AOP d’Isigny
10.00€
Crema fresca d'Isigny AOP Crème fraiche AOP d’Isigny
Creme brulee Crème brûlée
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
9.00€
Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
sucre morè Sucre roux
5.00€
Mantega de sucre morena Beurre sucre roux
6.00€
Caramel de mantega salada Caramel beurre salé
7.00€
Untable casolana de xocolata i avellanes Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
L'Ardéchoise L’Ardéchoise
Crema de castanyes Crème de châtaigne
10.00€
Crema de castanyes Crème de châtaigne
Xocolata, gelat de vainilla, nata muntada Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, cremós de cítrics Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELAT ARTESANAL GLACES ARTISANALES
Peatonal Pedone
Tassa artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbets: maduixa, gerd, mango, llimona, préssec de vinya
Gelat: vainilla de Madagascar, xocolata Valrhona, cafè, pistatxo, caramel de mantega salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Xocolata Liegeois / Cafè Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Gelat de xocolata/cafè, salsa de xocolata/cafè, nata muntada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Senyora d'Ardèche Dame Ardéchoise
Gelat de vainilla, crema de castanyes, castanyes senceres, nata muntada Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
10.00€
Gelat de vainilla, crema de castanyes, castanyes senceres, nata muntada Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
CERVEVES I SIDRA BIÈRES & CIDRES
CERVEVES DE BORT BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blonde - Brasserie Météor (Alsàcia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA “Barge du canal” (Ambre) – Paname Brewing Company (París) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Ós de Blat "L'Ocell Blanc" (Blanc) – Brasserie du Grand Paris (París) Wheat Bear "L’oiseau blanc" (Blanche) – Brasserie du Grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
CERVESES ARTESANALS BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Fàbrica de cervesa Voirons (Alta Savoia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Blanc, vermell, morena LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Ofertes especials Spéciales
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Codony-noga, verbena-aranja, vermut, amarg de taronja, cafè, nabiu-absenta Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Fàbrica de cervesa Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
28.00€
Demana consell al nostre sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Cervesa francesa de llúpol Pink Sun Brewing Pale Ale - 33 cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Cervesa sense alcohol (<0,5%) Bière sans alcool (<0,5%)
SIDRES i Amics CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sidra dolça Cidre Doux
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 Altars o Amor per Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Sidra Cidre Brut
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 Altars or Love de Heroult Bio – segons disponibilitat 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Pera Brut Poiré Brut
Altars orgànics Autels Bio
20.00€
Altars orgànics Autels Bio
Sidra alemanya Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4 Llavors" (Viognier/Pomes/Peres/Codonys)
No carbonatat
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Cala del Mar Blanc Cala de La Mer Blanche
Taronja o Llimona amb Gas ORGÀNIC 33cl – 5,5% Alc. – Taronja amb gas Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Taronja o Llimona amb Gas ORGÀNIC 33cl – 5,5% Alc. – Taronja amb gas Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
BEGUDES FREDES BOISSONS FRAÎCHES
Aigües Eaux
33cl
75cl
Aigua mineral Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75cl només per menjar
Carbonat o tranquil
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Suc acabat d'esprémer - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Taronja o llimona Orange ou citron
6.50€
Taronja o llimona Orange ou citron
Orangina - 25cl, Cervesa de gingebre Hisope - 20cl, Tònica Hisope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (França) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Llimonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombutxa Kombucha
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (París) Fulles de grosella negra o clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Begudes al got Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
refresc Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
Suc de fruites Jus fruits
Taronja, pinya Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Taronja, pinya Orange, ananas
Suc de poma artesanal - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Suc d’albercoc “L’étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Suc de raïm natural pasteuritzat – Carinyena Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Sense sulfits Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Sense sulfits Sans sulfite
Sangria Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Te orgànic “Teanayis” (Montpellier) – la teva elecció Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Te negre / verd -Te verd a la menta -Te verd de gerd violeta imperial -Te negre de bergamota cítrica "Fleur de Sagesse": Te verd, dàtil, gerd, rosa, maduixa Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Teanayis ECOLÒGIC (Montpeller) – premescla Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
L'àvia Nicole Mamie Nicole
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Llimona, farigola, romaní, lavanda, flor de til·ler, revetlla Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
La pau interior Paix intérieure
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Menta, hibisc, canyella, mango, clau, camamilla Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Begudes calentes Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Doble espresso Double espresso
5.50€
americà Americano
3.90€
Cafè amb gel Café frappé / Iced coffee
7.00€
Crema de cafè Café crème
5.00€
Xocolata calenta Chocolat chaud
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
Llet vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Xocolata o cafè vienès Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Cafè irlandès / Cafè francès / Cafè verd calent (Chartreuse verte) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte)
13.00€
Vi calent casolà Vin Chaud Maison
8.00€
CÒCTELS COCKTAILS
Els nostres còctels estan fets amb amor per nosaltres amb ingredients preciosos Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Demana els teus còctels imprescindibles Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Crea el teu còctel amb la teva base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verda o groga, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Lutetia tropical Lutèce Tropicale
Lutèce Parisien, suc de pinya, llimona espremuda Lutèce Parisien, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
Lutèce Parisien, suc de pinya, llimona espremuda Lutèce Parisien, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz o Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiu Furlani, Vi escumós, aigua amb gas Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitiu Furlani, Vi escumós, aigua amb gas Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Ginebra Flor Flower Gin
Ginebra francesa, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònica d'hisop Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Ginebra francesa, xarop de violeta, llimona espremuda de la casa, tònica d'hisop Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
El Diable El Diablo
Mezcal Madre, licor de fruites al vostre gust, llimona espremuda, cervesa de gingebre i hisop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Madre, licor de fruites al vostre gust, llimona espremuda, cervesa de gingebre i hisop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Vermut d'Atenes Otto's, Gin Alcools Vivant, Fusetti Amarg Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Mula francesa Frensh Mule
Vodka francès, llima, cervesa de gingebre, hisop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka francès, llima, cervesa de gingebre, hisop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, licor de cafè, vodka francès Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, licor de cafè, vodka francès Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, llimona espremuda de la casa, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, llimona espremuda de la casa, xarop de sucre, clara d'ou Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sense alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)
Verge Cabernet o Verge Mojito o Còctel Exòtic Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
ESPERITS SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rom Rhum
Rom blanc occità Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Tullamore DEW Triple Blend de Whisky Irlandès Tullamore D.E.W Irish Whiskey Triple Blend
10.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
12.00€
Chamuis Castle Blend de torba (Escòcia) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Blat negre Naguelann Mesk (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō "Hatozaki" (Japó) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 anys -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 anys (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, destil·leria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Èxode XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistència (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Cognac Cognac
David Ramnoux Ecològic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Ecològic 7 anys Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Île d'Oléron Bois Ordinaires 18 anys Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois anyada 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Ginebra i vodka (França) Gin & Vodka (France)
La Thériaque “Garrigue” (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Mèxic) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mare Mescal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Veïnatge Blanc Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandis Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Destil·leria Viaduc (París) Distillerie du Viaduc (Paris)
Menta de viaduc ecològic Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Brandy de cervesa ecològica “Check & Malt”. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsàcia) Distillerie Windholtz (Alsace)
Marca de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Reserva Especial" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Destil·leria Lehmann (Alsàcia) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Gerd salvatge EDV Framboise sauvage
14.00€
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
Ordinador d'albercoc EDV Abricot
14.00€
Destil·leria Spiral (Alsàcia) Distillerie Spiral (Alsace)
Fargola de llimona Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Romaní d'albercoc Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Pebre de maduixa de Sichuan Fraise poivre Sichuan
12.50€
25.00€
Absenta Absinthe
Dahu cromàtic BIO (Borgonya) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suplements de refresc Suppléments soda
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tònica o cervesa de gingebre Hisop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIUS I LICORS APÉRITIFS & LIQUEURS
5 cl 5cl
Lutèce aperitiu parisenc Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anís parisenc - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Destil·leria Hamelle o Viaduc "Pastitxe" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Kir veritable Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
llàgrimes Suze
6.00€
Baldoria Dry (Vermut italià) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (vermut italià) – rosat Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermut Vermell Otto's (Grècia) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestius – licors Digestifs–liqueurs
4 cl 4cl
4 cl 4cl
Licor de Sidra Maley (Vall d'Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Apulia, Itàlia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Menthe-Pastille (Loira) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoia) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Genepi dels Pares Cartoixans Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verd/groc Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse IX centenari – Licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Licor verd Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Licor casolà 16 ECOLÒGIC Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Gran Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Limoncello Ecològica de La Mer Blanche (Pirineus Orientals) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Boda Reial (licor de pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre dos camps (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Licor de maduixa, gerds Liqueur de fraise, framboise
Licor japonès Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Licor japonès Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
CARTA DE VIS CARTE DES VINS
Tots els nostres vins provenen d'agricultura ecològica o biodinàmica.
Demana consell als nostres sommeliers
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
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VINS BLANCS VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Vins de Lavie 2024 Gran planta de la regió de Nantes "1930" (Folle Blanche) Les Vins de Lavie 2024 Gros plant du pays Nantais "1930" (Folle Blanche)
Vi natural Vin naturel
7.00€
32.00€
Vi natural Vin naturel
Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Macabeu/Muscat) Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Macabeu/Muscat)
Vi natural Vin naturel
8.00€
36.00€
Vi natural Vin naturel
Laura Aillaud 2024 Vin de France "Free as the Air" (Grenatxa) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Libre comme l'air" (Grenache)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine d'Edouard 2023 Vessants de Borgonya "Côte de Vaux" (Chardonnay) Domaine d'Edouard 2023 Coteaux Bourguignons "Côte de Vaux" (Chardonnay)
Vi natural Vin naturel
10.00€
40.00€
Vi natural Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Vi natural Vin naturel
34.00€
Vi natural Vin naturel
Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse" Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse"
Vi natural Vin naturel
49.00€
Vi natural Vin naturel
Bencze - Hongria 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Vi natural Vin naturel
50.00€
Vi natural Vin naturel
M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsàcia "Bungertal" (Assemblage) M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsace "Bungertal" (Assemblage)
Vi natural Vin naturel
52.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Vi de Savoia "Armenaz" (Jacquere) Domaine des Côtes Rousses 2023 Vin de Savoie "Armenaz" (Jacquère)
Vi natural Vin naturel
57.00€
Vi natural Vin naturel
Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette) Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette)
Vi natural Vin naturel
54.00€
Vi natural Vin naturel
Valette 2017 Pouilly-Fuissé (Chardonnay) Valette 2017 Pouilly-Fuissé (Chardonnay)
Vi natural Vin naturel
110.00€
Vi natural Vin naturel
Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet" Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet"
129.00€
VINS TINTS VINS ROUGES
14cl
75cl
Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carinyena) Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carignan)
Vi natural Vin naturel
7.00€
30.00€
Vi natural Vin naturel
Gwennaelle Le Bars 2024 Vi de França "La Couturière" (Grenatxa) Gwennaelle Le Bars 2024 Vin de France "La Couturière" (Grenache)
8.00€
36.00€
Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah) Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeus "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc) Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
10.00€
40.00€
Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
38.00€
Vi natural Vin naturel
Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin) Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin)
Vi natural Vin naturel
40.00€
Vi natural Vin naturel
Mercuriales Wines 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Garnatxa) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)
Vi natural Vin naturel
45.00€
Vi natural Vin naturel
Etienne Mangier - Austràlia 2021 Macedon Ranges Victoria North "Butrefort" (Pinot Noir) Etienne Mangier - Australie 2021 Macedon Ranges Victoria North "Contrefort" (Pinot Noir)
Vi natural Vin naturel
58.00€
Vi natural Vin naturel
Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah)
61.00€
Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Balances" (Braucol/Duras/Syrah) Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Des équilibres" (Braucol/Duras/Syrah)
Vi natural Vin naturel
65.00€
Vi natural Vin naturel
Valfaccenda - Itàlia 2021 Roero "Vermell" (Nebbiollo) Valfaccenda - Italie 2021 Roero "Rosso" (Nebbiollo)
Vi natural Vin naturel
73.00€
Vi natural Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
80.00€
Vi natural Vin naturel
TARONGES I RIES ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Maison Troupeau 2022 Vin de France "Orange" (Viognier) Maison Troupeau 2022 Vin de France "Orange" (Viognier)
Vi natural Vin naturel
9.00€
39.00€
Vi natural Vin naturel
Josmeyer 2020 Vin de France "Free under the sky" (Gewurztraminer) Josmeyer 2020 Vin de France "Libre sous le ciel" (Gewurztraminer)
Vi natural Vin naturel
15.00€
63.00€
Vi natural Vin naturel
Recerca 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu) Recerca 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu)
Vi natural Vin naturel
45.00€
Vi natural Vin naturel
J. Ligas x Vin des Potes - Grècia 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)
Vi natural Vin naturel
54.00€
Vi natural Vin naturel
Villa Job - Itàlia 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
62.00€
Vi natural Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Vi natural Vin naturel
54.00€
Vi natural Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Vi natural Vin naturel
58€
Vi natural Vin naturel
ROSÉS I SUCRES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette"
7.00€
30.00€
Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)
Vi natural Vin naturel
9.00€
38.00€
Vi natural Vin naturel
Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...) Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...)
Vi natural Vin naturel
28.00€
Vi natural Vin naturel
Anders Frederik Steen i Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Hauríem de confiar només en la sort?" – Rosat dolç (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Vi natural Vin naturel
38€
Vi natural Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsàcia "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BOMBOLLES I XAMPANY BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Bubble Stone" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierre en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Bellenda – Itàlia 2023 IGT Colli trevigiani "With High" (Glera) Bellenda – Italie 2023 IGT Colli trevigiani "Con Alti" (Glera)
Vi natural Vin naturel
33.00€
Vi natural Vin naturel
Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon) Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon)
Vi natural Vin naturel
38.00€
Vi natural Vin naturel
Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Blanc com la neu" Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Blanc Comme Neige"
20.00€
90.00€
Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"
115.00€
Xampany Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "The Unbowed Millers" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Vi natural Vin naturel
135.00€
Vi natural Vin naturel
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