Domů /Nabídka
cs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
VSTUPY ENTRÉES
Majonéza z vajec Œufs mayonnaise
Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Pórkový vinaigrette Poireaux vinaigrette
Olivový olej, vejce natvrdo, lískové ořechy Huile d’olive, œuf dur, noisettes
10.00€
Olivový olej, vejce natvrdo, lískové ořechy Huile d’olive, œuf dur, noisettes
Quiche Lorraine Quiche lorraine
Kadeřavý salát z endivie Salade frisée
12.00€
Kadeřavý salát z endivie Salade frisée
Eugenova cibulová polévka Soupe à l’oignon d’Eugène
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Smíšená deska Planche Mixte
28.00€
Uzenina (v závislosti na dostupnosti) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Uzenina Viala (12) a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Uzenina Viala (12) a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Sýrové prkénko (v závislosti na dostupnosti) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
SDÍLET À PARTAGER
Šneci s petrželkou (6 kusů) Escargots en persillade (6 pièces)
"Snail House" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Snail House" “Maison de l’escargot“
Domácí terina z foie gras Terrine de Foie gras Maison
Marmeláda Marmelade
26.00€
Marmeláda Marmelade
Přírodní ústřice č. 3 (6 kusů) Huitres naturelles n°3 (6 pièces)
Cotentin na volném moři Pleine mer du Cotentin
22.00€
Cotentin na volném moři Pleine mer du Cotentin
Paštika en Croute Pâté en Croute
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
20.00€
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Cromesquis z telecí hlavy Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Jídlo dne na tabuli Plat du jour à l'ardoise
Zeptejte se našich obsluh Demandez à nos serveurs
Zeptejte se našich obsluh Demandez à nos serveurs
MASA VIANDES
Vepřová klobása s nožem Saucisse de cochon au couteau
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
21.00€
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
Kuřecí supreme Suprême de volaille
Varianta květáku, masová šťáva s šalvějí Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge
24.00€
Varianta květáku, masová šťáva s šalvějí Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge
Hovězí pečeně, pot-au-feu Paleron de bœuf façon pot au feu
Sezónní zelenina, hovězí dřeň Légumes de saison, Moëlle de bœuf
28.00€
Sezónní zelenina, hovězí dřeň Légumes de saison, Moëlle de bœuf
Kachní konfitovaná kýta, domácí z Ferme de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite Maison Ferme de la Croix d’Aval
Brambory „z rohu ulice“ Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
Brambory „z rohu ulice“ Pommes de terre "coin de rue"
Cheese-Burger "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
RYBY POISSONS
Slávky marinière Moules marinières
Domácí hranolky Frites maison
21 .00€
Domácí hranolky Frites maison
Bruslení křídlo Grenoble styl Aile de raie à la grenobloise
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
26.00€
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
Bouille Eugène Bouille Eugène
Ryba dne, rybí vývar s rouille, fenykl, dušené brambory, nakládané slávky, krutony Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons
33.00€
Ryba dne, rybí vývar s rouille, fenykl, dušené brambory, nakládané slávky, krutony Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons
ZELENINA LÉGUMES
Vegetariánské grilování Barbecue végétarien
Brokolice, pórek, fazole, mořské řasy, pistácie, uzený olej Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
22.00€
Brokolice, pórek, fazole, mořské řasy, pistácie, uzený olej Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
Gratinované ravioli od Matky Maury Gratin de ravioles de la Mère Maury
Smetana se sýrem Morbier, gratinovaná sýrem Cantal Crème au morbier gratiné au Cantal
22.00€
Smetana se sýrem Morbier, gratinovaná sýrem Cantal Crème au morbier gratiné au Cantal
SALÁTY SALADES
Caesar César
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Zimní salát Salade d’Hiver
Endivie, kapusta, kerblík, jablka, niva, vlašské ořechy Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix
19.00€
Endivie, kapusta, kerblík, jablka, niva, vlašské ořechy Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix
SÝRY FROMAGES
Barisien ve stylu Brillat Savarin Barisien façon Brillat Savarin
Sezónní čatní Chutney de saison
8.00€
Sezónní čatní Chutney de saison
Sýrový talíř Planche de Fromages
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
DEZERTY DESSERTS
Domácí profiterol Profiterole maison
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
Mléčná rýže Riz au lait
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Čokoládový fondán Fondant au chocolat
55% čokoláda, pralinky Chocolat 55%, praliné
12.00€
55% čokoláda, pralinky Chocolat 55%, praliné
Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue
Mandle, hruška, kaštanový krém Amandes, poire, crème de châtaigne
10.00€
Mandle, hruška, kaštanový krém Amandes, poire, crème de châtaigne
Krém Brulee Crème brûlée
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
9.00€
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
KREPY CRÊPES
hnědý cukr Sucre roux
5.00€
máslo z hnědého cukru Beurre sucre roux
6.00€
Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé
7.00€
Domácí čokoládovo-oříšková pomazánka Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise L’Ardéchoise
Kaštanový krém Crème de châtaigne
10.00€
Kaštanový krém Crème de châtaigne
Čokoláda, vanilková zmrzlina, šlehačka Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, krémově citrusová Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
ŘEMESLNÁ ZMRZLINA GLACES ARTISANALES
Pěší Pedone
Řemeslný střih "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Čokoláda Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Paní z Ardèche Dame Ardéchoise
Vanilková zmrzlina, kaštanový krém, šlehačka Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
Vanilková zmrzlina, kaštanový krém, šlehačka Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
PIVA A CIDER BIÈRES & CIDRES
ČEPOVANÁ PIVA BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blond - Brasserie Météor (Alsasko) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA „Barge du canal“ (Jantárová) – Paname Brewing Company (Paříž) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Organic Amber Ale (Red Ale) – La Parisienne (Paříž) Rousse BIO "Amber Ale" (Rousse) – La Parisienne (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
ŘEMESLNÁ PIVA BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Pivovar Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Bílá, Červená, Bruneta LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Speciální nabídky Spéciales
Kdoule a vlašský ořech, vinný kal, vermut, hořký pomeranč, káva, borůvka a absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kdoule a vlašský ořech, vinný kal, vermut, hořký pomeranč, káva, borůvka a absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Pivovar Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Požádejte o radu našeho sommeliera Demandez conseil à notre sommelier.e
28.00€
Požádejte o radu našeho sommeliera Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDRY a přátelé CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sladký cider Cidre Doux
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Jablečný mošt Cidre Brut
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Hruška Brut Poiré Brut
Organické oltáře Autels Bio
20.00€
Organické oltáře Autels Bio
Německý cider Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Bílé moře Cala Cala de La Mer Blanche
Bio šumivý pomeranč 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Bio šumivý pomeranč 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Vody Eaux
33cl
75cl
Minerální voda Abatilles Eau minérale Abatilles
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Čerstvě vymačkaná šťáva - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
6.50€
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
Orangina - 25cl, Zázvorové pivo Hysope - 20cl, Tonik Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Francie) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu, fíků nebo klementinek - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu, fíků nebo klementinek - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
Nápoje po skle Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
ovocný džus Jus fruits
Pomeranč, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Pomeranč, ananas Orange, ananas
Řemeslná jablečná šťáva - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Meruňková šťáva „L’étonnant“ – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Pasterizovaná přírodní hroznová šťáva – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Bez siřičitanů Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Bez siřičitanů Sans sulfite
Sangrie Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Bio čaj „Teanayis“ (Montpellier) – dle vašeho výběru Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Černý/zelený čaj -Mátový zelený čaj -Imperial fialový malinový zelený čaj -Bergamot citrusový černý čaj „Fleur de Sagesse“: Zelený čaj, datle, malina, růže, jahoda Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIO bylinný čaj Teanayis (Montpellier) – předsměs Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
babička Nicole Mamie Nicole
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Vnitřní mír Paix intérieure
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
Horké nápoje Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dvojité espresso Double espresso
5.50€
americký Americano
3.90€
Ledová káva Café frappé / Iced coffee
7.00€
Kávový krém Café crème
5.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Čokoláda nebo vídeňská káva Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Irská káva / Francouzská káva / Horká zelená (zelená Chartreuse x horká čokoláda) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
Domácí svařené víno Vin Chaud Maison
8.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Naše koktejly vyrábíme s láskou z krásných ingrediencí Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Požádejte o koktejly, které musíte mít Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Vytvořte si koktejl se svou bází x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Tropická lutetie Lutèce Tropicale
Lutèce Parisien, bílý rum Hocbendock, ananasová šťáva, čerstvě vymačkaný citron Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
Lutèce Parisien, bílý rum Hocbendock, ananasová šťáva, čerstvě vymačkaný citron Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz nebo Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Květinový gin Flower Gin
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Ďábel El Diablo
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Francouzský mezek Frensh Mule
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Bez alkoholu (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet nebo Virgin Mojito nebo Exotický koktejl Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
DUCHOVÉ SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitan bílý rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
Rum Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
Whisky Whisky
Bushmills Irská whisky Original Triple Destilled Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Rašelina Chamuis Castle Blend (Skotsko) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Naguelann Mesk Černá pšenice (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
15.00€
Kaikjó „Hatozaki“ (Japonsko) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 let (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
14.00€
Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
Odpor (Baco) Resistance (Baco)
14.00€
Koňak Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
11.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 let Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac od Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 let Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
Grosperrin Fins Bois ročník 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin & Vodka (Francie) Gin & Vodka (France)
Theriac "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
Theriac "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Renard Distillery "Pink Moon" (Hérault) Distillerie du Renard "Lune Rose" (Hérault)
Macerace chilli a ibišku Macération Piment & Hibiscus
13.00€
Macerace chilli a ibišku Macération Piment & Hibiscus
Vodka Bistrot (Charente) Bistrot Vodka (Charente)
10.00€
Mezcal a tequila (Mexiko) Mezcal & Tequila (Mexique)
Matka Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
9.00€
Brandies Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc Distillery (Paříž) Distillerie du Viaduc (Paris)
Bio máta viaduc Menthe du Viaduc BIO
9.00€
Bio pivní brandy „Check & Malt“. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsasko) Distillerie Windholtz (Alsace)
Značka Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciální rezervace" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann Distillery (Alsasko) Distillerie Lehmann (Alsace)
Meruňkový počítač EDV Abricot
13.00€
Palírna Renard (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)
EDV La Framboise EDV La Framboise
16.00€
Spiral Distillery (Alsasko) Distillerie Spiral (Alsace)
Citronový tymián Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Meruňkový rozmarýn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Spirituální teriak (Hérault) La Thériaque Spiritueux (Hérault)
Absint Absinthe
12.00€
Soda doplňky Suppléments soda
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Aperitivy – Trávicí přípravky – Lihoviny APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5 cl 5cl
Pařížský aperitiv Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Pařížský anýz - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle nebo Viaduc Distillery “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
6.00€
Hamelle nebo Viaduc Distillery “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Pravý Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Slzy Suze
6.00€
Baldoria Dry (italský vermut) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (italsky Vermut) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Ottův červený vermut (Řecko) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestiva – likéry Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Maley Cider Liqueur (Aosta Valley) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Puglia, Itálie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
Génépi otců kartuziánů Génépi des Pères Chartreux
9.00€
Chartreuse zelená / žlutá Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9. století – Elixírový likér Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
Chartreuse, královna likérů 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
Chartreuse VEP zelený likér Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Domácí likér 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Skvělá Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Kávový likér La Thériaque x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
BIO Limoncello z La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Královské svatby (likér Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Mezi dvěma poli (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
9.00€
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
Japonský likér Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
11.00€
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS
Náš vinný lístek se mění každý týden, abychom našim stálým zákazníkům představili nové vinné skvosty, takže tento seznam není vyčerpávající. Po příchodu se zeptejte obsluhy na aktualizovaný seznam a nechte se vést naším someliérským týmem.
Všechna naše vína jsou vyráběna ekologickými nebo biodynamickými zemědělskými metodami.
Požádejte o radu naše sommeliéry.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
14cl
75cl
Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
Přírodní víno Vin naturel
7.00€
32.00€
Přírodní víno Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Pop" (Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Pop" (Chenin/Colombard)
Přírodní víno Vin naturel
8.00€
35.00€
Přírodní víno Vin naturel
Côteau Libre 2024 Vin de France "Ribeyrou" (Sauvignon blanc) Côteau Libre 2024 Vin de France "Ribeyrou" (Sauvignon blanc)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Gabelas 2022 Saint-Chinian "Justine'tit Goutte" (Grenaches/Macabeu…) Gabelas 2022 Saint-Chinian "Justine'tit Goutte" (Grenaches/Macabeu…)
Přírodní víno Vin Naturel
10.00€
42.00€
Přírodní víno Vin Naturel
Laura Aillaud 2024 Vin de France "Amorcito" (Viognier) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Amorcito" (Viognier)
Přírodní víno Vin naturel
34.00€
Přírodní víno Vin naturel
Paquet Family 2024 Mâcon "Našich pět terroirů" (Chardonnay) Famille Paquet 2024 Mâcon "Nos Cinq Terroirs" (Chardonnay)
42.00€
Thomas Finot 2021 Crozes Hermitage "Anaïs" (Marsanne) Thomas Finot 2021 Crozes Hermitage "Anaïs" (Marsanne)
46.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2022 Alsaské Grand Cru "Frankstein" M. & F. Beck-Hartweg 2022 Alsace Grand Cru "Frankstein"
Přírodní víno Vin naturel
53.00€
Přírodní víno Vin naturel
Ca Boit Libre - Damien 2023 Savoie "Mon Blanc de la haute" (Altesse) Ca Boit Libre - Damien 2023 Savoie "Mon Blanc de la haute" (Altesse)
Přírodní víno Vin naturel
60.00€
Přírodní víno Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté - 24 měsíců) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté - 24 mois)
Přírodní víno Vin naturel
61.00€
Přírodní víno Vin naturel
Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul" Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul"
65.00€
Pattes-Loup 2019 Chablis "Vent d'Anges" (Pozdní plnění do lahví - Chardonnay) Pattes-Loup 2019 Chablis "Vent d'Anges" (Mise tardive - Chardonnay)
85.00€
Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII měsíce" Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
100.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
14cl
75cl
Mont-Val 2023 Vin de France "Toa" (Carignan/Grenache/Cinsault) Mont-Val 2023 Vin de France "Toa" (Carignan/Grenache/Cinsault)
Přírodní víno Vin naturel
7.00€
30 .00€
Přírodní víno Vin naturel
Grézille 2022 Anjou „La Pièce du Château“ (Cabernet Sauvignon) Grézille 2022 Anjou ”La Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon)
9.00€
38.00€
Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône "Rendez-vous" Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône "Rendez-vous"
10.00€
42.00€
La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Přírodní víno Vin naturel
15.00€
65.00€
Přírodní víno Vin naturel
Margot & Natalia 2023 Vin de France "La houle" (Fizzy Gamay/Grolleau) Margot & Natalia 2023 Vin de France "La houle" (Fizzy Gamay/Grolleau)
Přírodní víno Vin naturel
36.00€
Přírodní víno Vin naturel
Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
37.00€
Přírodní víno Vin naturel
Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Grenache Clairet) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)
Přírodní víno Vin naturel
45.00€
Přírodní víno Vin naturel
Corentin Houillon 2023 Chautagne "Verronet" (Pinot Noir/Gamay/Mondeuse) Corentin Houillon 2023 Chautagne "Verronet" (Pinot Noir/Gamay/Mondeuse)
Přírodní víno Vin naturel
50 .00€
Přírodní víno Vin naturel
Santamaria - Korsika 2023 IGP Ostrov krásy "Achillovo dilema" (Nielluccio) Santamaria - Corse 2023 IGP Île de beauté "Dilemme d'Achille" (Nielluccio)
Přírodní víno Vin naturel
53.00€
Přírodní víno Vin naturel
Vindiou – Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah)
70.00€
Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion "Les Terres Brunes" Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion "Les Terres Brunes"
77.00€
Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru "Pertuisots" (Pinot Noir) Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru "Pertuisots" (Pinot Noir)
120.00€
POMERANČE A PRUHY ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Mi-Clos 2023 Vin de France "Heure Dorée" (GrenacheB/Roussanne…) Mi-Clos 2023 Vin de France "Heure Dorée" (GrenacheB/Roussanne…)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
39.00€
Přírodní víno Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - Gruzie 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri"
Přírodní víno Vin naturel
14.00€
63.00€
Přírodní víno Vin naturel
J. Ligas x Vin des Potes – Řecko 2022 Greek Connection Kontakt s kůží (Assyrtiko/Muscat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
Villa Job – Itálie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)
Přírodní víno Vin naturel
62.00€
Přírodní víno Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
58.00€
Přírodní víno Vin naturel
RŮŽE A CUKR ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Brazilier 2024 Côteaux du Vendomois „Gris Tradition“ (Pineau d'Aunis) Brazilier 2024 Côteaux du Vendomois “Gris Tradition” (Pineau d’Aunis)
7.00€
28.00€
Inebrati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Anders Frederik Steen a Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France „Měli bychom se spoléhat jen na štěstí?“ – sladké růžové (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Přírodní víno Vin naturel
38€
Přírodní víno Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsasko "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBLINY A ŠAMPAŇSKÉ BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Maison Bonnard 2022 Bugey "Montagneu" (Chardonnay/Altesse) Maison Bonnard 2022 Bugey "Montagneu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot)
Přírodní víno Vin naturel
41.00€
Přírodní víno Vin naturel
Inebrati 2024 přírodní šumivé "Vermentino" Inebriati 2024 Pétillant Naturel "Vermentino"
Přírodní víno Vin naturel
44.00€
Přírodní víno Vin naturel
Champagne La Bulle Libre B22 Brut nature "The Sparkling Odyssey Chapter 1" Champagne La Bulle Libre B22 Brut nature "L'Odyssée pétillante Chapitre 1"
VN VN
20.00€
110.00€
VN VN
Champagne Mouzon Leroux B16 Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "L'Ascendant" Champagne Mouzon Leroux B16 Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "L'Ascendant"
Přírodní víno Vin naturel
99.00€
Přírodní víno Vin naturel
Champagne Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir) Champagne Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
Champagne Francis Boulard B20 Brut Nature "Mailly Grand Cru" Champagne Francis Boulard B20 Brut Nature "Mailly Grand Cru"
Přírodní víno Vin naturel
135.00€
Přírodní víno Vin naturel
© Copyright 2026 – Chez Eugène – všechna práva vyhrazena