Domů /Nabídka
cs
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
VSTUPY ENTRÉES
Majonéza z vajec Œufs mayonnaise
Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Domácí uzená černá parmice Mulet noir fumé maison
Béarnaise 2.0, nakládané fíky, šlehané syrové máslo Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
18.00€
Béarnaise 2.0, nakládané fíky, šlehané syrové máslo Béarnaise 2.0, pickles de figue, beurre cru monté
Řepa v solné krustě Betterave en croute de sel
Pražené lískové ořechy, mořský salát Noisettes torréfiées, salicorne
10.00€
Pražené lískové ořechy, mořský salát Noisettes torréfiées, salicorne
Evženova cibulová polévka La soupe à l’oignon d’Eugène
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Smíšená deska Planche Mixte
28.00€
Uzenina (v závislosti na dostupnosti) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Uzenina Viala (12) a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Uzenina Viala (12) a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Sýrové prkénko (v závislosti na dostupnosti) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
SDÍLET À PARTAGER
Šneci s petrželkou (6 kusů) Escargots en persillade (6 pièces)
"Snail House" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Snail House" “Maison de l’escargot“
Grilované filety ze sardinek Filets de sardines grillées
Petržel, fenykl, hořčičná semínka Persillade, fenouil, graines de moutardes
16.00€
Petržel, fenykl, hořčičná semínka Persillade, fenouil, graines de moutardes
Rustikální koláč Tarte rustique
Dýně, sýr Bleu d'Auvergne, pražená cibule Courge, bleu d’Auvergne, oignon brulé
12.00€
Dýně, sýr Bleu d'Auvergne, pražená cibule Courge, bleu d’Auvergne, oignon brulé
Paštika en Croute Pâté en Croute
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
20.00€
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Cromesquis z telecí hlavy Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
MASA VIANDES
Vepřová klobása s nožem Saucisse de cochon au couteau
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
21.00€
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
Chou farci Chou farci
Perlička, mrkev, tuřín, vývar z perličky Pintade, carotte, navet, bouillon de pintade
24.00€
Perlička, mrkev, tuřín, vývar z perličky Pintade, carotte, navet, bouillon de pintade
Dušené hovězí kýty Paleron de bœuf braisé
muslína z topinamburů, pečený pastinák Mousseline de topinambour, panais rôtis
26.00€
muslína z topinamburů, pečený pastinák Mousseline de topinambour, panais rôtis
Kachní prsa z Croix d'Aval Magret de canard de la Croix d’Aval
Dýně, houby Courge, champignons
31.00€
Dýně, houby Courge, champignons
Cheese-Burger "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
RYBY POISSONS
Slávky marinière Moules marinières
Domácí hranolky Frites maison
21 .00€
Domácí hranolky Frites maison
Bruslení křídlo Grenoble styl Aile de raie à la grenobloise
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
26.00€
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
Divoký úlovek dne Pèche sauvage du jour
Zeptejte se číšníků Demandez aux serveurs
31.00€
Zeptejte se číšníků Demandez aux serveurs
ZELENINA LÉGUMES
Podzimní rolky Rouleaux Automnales
Červené zelí, sója, mrkev, houby, chilli, sezam Chou rouge, soja, carotte, champignons, piment, sésame
24.00€
Červené zelí, sója, mrkev, houby, chilli, sezam Chou rouge, soja, carotte, champignons, piment, sésame
Vegetariánské grilování Barbecue végétarien
Brokolice, pórek, fazole, mořské řasy, pistácie, uzený olej Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
22.00€
Brokolice, pórek, fazole, mořské řasy, pistácie, uzený olej Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
SALÁTY SALADES
Caesar César
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Podzimní salát Salade d’Automne
Endivie, kerblík, jablka, niva, vlašské ořechy Endive, cerfeuil, pommes, bleu, noix
19.00€
Endivie, kerblík, jablka, niva, vlašské ořechy Endive, cerfeuil, pommes, bleu, noix
SÝRY FROMAGES
Sýr Comté po dobu 2 období zrání Comté sur 2 affinages
Sezónní čatní Chutney de saison
8.00€
Sezónní čatní Chutney de saison
Sýrový talíř Planche de Fromages
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
DEZERTY DESSERTS
Domácí profiterol Profiterole maison
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
Mléčná rýže Riz au lait
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Čokoládový fondán Fondant au chocolat
55% čokoláda, pralinky Chocolat 55%, praliné
12.00€
55% čokoláda, pralinky Chocolat 55%, praliné
Eugene Tarte Tatin Tarte tatin Eugène
Isigny AOP crème fraîche Crème fraiche AOP d’Isigny
10.00€
Isigny AOP crème fraîche Crème fraiche AOP d’Isigny
Krém Brulee Crème brûlée
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
9.00€
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
KREPY CRÊPES
hnědý cukr Sucre roux
5.00€
máslo z hnědého cukru Beurre sucre roux
6.00€
Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé
7.00€
Domácí čokoládovo-oříšková pomazánka Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Ardéchoise L’Ardéchoise
Kaštanový krém Crème de châtaigne
10.00€
Kaštanový krém Crème de châtaigne
Čokoláda, vanilková zmrzlina, šlehačka Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, krémově citrusová Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
ŘEMESLNÁ ZMRZLINA GLACES ARTISANALES
Pěší Pedone
Řemeslný střih "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Čokoláda Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Paní z Ardèche Dame Ardéchoise
Vanilková zmrzlina, kaštanový krém, celé kaštany, šlehačka Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
10.00€
Vanilková zmrzlina, kaštanový krém, celé kaštany, šlehačka Glace vanille, crème de châtaigne, châtaignes entières, chantilly
PIVA A CIDER BIÈRES & CIDRES
ČEPOVANÁ PIVA BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blond - Brasserie Météor (Alsasko) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA „Barge du canal“ (Jantárová) – Paname Brewing Company (Paříž) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
Pšeničný medvěd „Bílý pták“ (bílý) – Brasserie du Grand Paris (Paříž) Wheat Bear "L’oiseau blanc" (Blanche) – Brasserie du Grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
ŘEMESLNÁ PIVA BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Pivovar Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Bílá, Červená, Bruneta LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
Speciální nabídky Spéciales
Kdoule-vlašský ořech, verbena-grep, vermut, pomerančový bitter, káva, borůvka-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kdoule-vlašský ořech, verbena-grep, vermut, pomerančový bitter, káva, borůvka-absinthe Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Pivovar Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Požádejte o radu našeho sommeliera Demandez conseil à notre sommelier.e
28.00€
Požádejte o radu našeho sommeliera Demandez conseil à notre sommelier.e
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDRY a přátelé CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sladký cider Cidre Doux
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Jablečný mošt Cidre Brut
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Hruška Brut Poiré Brut
Organické oltáře Autels Bio
20.00€
Organické oltáře Autels Bio
Německý cider Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Bílé moře Cala Cala de La Mer Blanche
Šumivý pomeranč nebo citron BIO 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Šumivý pomeranč nebo citron BIO 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Vody Eaux
33cl
75cl
Minerální voda Abatilles Eau minérale Abatilles
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Čerstvě vymačkaná šťáva - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
6.50€
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
Orangina - 25cl, Zázvorové pivo Hysope - 20cl, Tonik Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Francie) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu nebo klementinky - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu nebo klementinky - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Nápoje po skle Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
ovocný džus Jus fruits
Pomeranč, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Pomeranč, ananas Orange, ananas
Řemeslná jablečná šťáva - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Meruňková šťáva „L’étonnant“ – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Pasterizovaná přírodní hroznová šťáva – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Bez siřičitanů Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Bez siřičitanů Sans sulfite
Sangrie Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Bio čaj „Teanayis“ (Montpellier) – dle vašeho výběru Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Černý/zelený čaj -Mátový zelený čaj -Imperial fialový malinový zelený čaj -Bergamot citrusový černý čaj „Fleur de Sagesse“: Zelený čaj, datle, malina, růže, jahoda Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIO bylinný čaj Teanayis (Montpellier) – předsměs Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
babička Nicole Mamie Nicole
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Vnitřní mír Paix intérieure
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
Horké nápoje Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dvojité espresso Double espresso
5.50€
americký Americano
3.90€
Ledová káva Café frappé / Iced coffee
7.00€
Kávový krém Café crème
5.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Čokoláda nebo vídeňská káva Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Irská káva / Francouzská káva / Zelená káva (Chartreuse verte) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte)
13.00€
Domácí svařené víno Vin Chaud Maison
8.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Naše koktejly vyrábíme s láskou z krásných ingrediencí Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Požádejte o koktejly, které musíte mít Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Vytvořte si koktejl se svou bází x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Tropická lutetie Lutèce Tropicale
Lutèce Parisien, ananasový džus, vymačkaný citron Lutèce Parisien, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
Lutèce Parisien, ananasový džus, vymačkaný citron Lutèce Parisien, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz nebo Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Květinový gin Flower Gin
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Ďábel El Diablo
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
Francouzský mezek Frensh Mule
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Bez alkoholu (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet nebo Virgin Mojito nebo Exotický koktejl Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
DUCHOVÉ SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitan bílý rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Rum Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Whisky Whisky
Tullamore DEW Irská whisky Triple Blend Tullamore D.E.W Irish Whiskey Triple Blend
10.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
12.00€
Rašelina Chamuis Castle Blend (Skotsko) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Naguelann Mesk Černá pšenice (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikjó „Hatozaki“ (Japonsko) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d’Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 let (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Odpor (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Koňak Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 let Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac od Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 let Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois ročník 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin & Vodka (Francie) Gin & Vodka (France)
Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Bistrot vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal a tequila (Mexiko) Mezcal & Tequila (Mexique)
Matka Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Brandies Eaux-de-Vie
Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Viaduc Distillery (Paříž) Distillerie du Viaduc (Paris)
Bio máta viaduc Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Bio pivní brandy „Check & Malt“. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsasko) Distillerie Windholtz (Alsace)
Značka Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciální rezervace" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Lehmann Distillery (Alsasko) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Divoká malina EDV Framboise sauvage
14.00€
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
Meruňkový počítač EDV Abricot
14.00€
Spiral Distillery (Alsasko) Distillerie Spiral (Alsace)
Citronový tymián Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Meruňkový rozmarýn Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Jahodový sečuánský pepř Fraise poivre Sichuan
12.50€
25.00€
Absint Absinthe
Chromatic Dahu BIO (burgundské) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Soda doplňky Suppléments soda
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
APERITIFY A LIKÉRY APÉRITIFS & LIQUEURS
5 cl 5cl
Pařížský aperitiv Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Pařížský anýz - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle nebo Viaduc Distillery “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle nebo Viaduc Distillery “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Pravý Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Slzy Suze
6.00€
Baldoria Dry (italský vermut) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (italsky Vermut) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Ottův červený vermut (Řecko) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestiva – likéry Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Maley Cider Liqueur (Aosta Valley) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Puglia, Itálie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi otců kartuziánů Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse zelená / žlutá Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9. století – Elixírový likér Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP zelený likér Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Domácí likér 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Skvělá Sapinette Grande Sapinette
14.00€
BIO Limoncello z La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Královské svatby (likér Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Mezi dvěma poli (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
Japonský likér Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO
Japonský likér Liqueur japonaise
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
11.00€
KAKUTAMA Umeshu KAKUTAMA Umeshu
VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS
Všechna naše vína pocházejí z ekologického nebo biodynamického zemědělství.
Požádejte o radu naše sommeliéry
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Vins de Lavie 2024 Velký závod z regionu Nantes „1930“ (Folle Blanche) Les Vins de Lavie 2024 Gros plant du pays Nantais "1930" (Folle Blanche)
Přírodní víno Vin naturel
7.00€
32.00€
Přírodní víno Vin naturel
Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Maccabeu/Muscat) Encantade 2023 Vin de France "Raisin Sec" (Macabeu/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
8.00€
36.00€
Přírodní víno Vin naturel
Laura Aillaud 2024 Vin de France "Free as the Air" (Grenache) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Libre comme l'air" (Grenache)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Domaine d'Edouard 2023 Burgundské kopce "Côte de Vaux" (Chardonnay) Domaine d'Edouard 2023 Coteaux Bourguignons "Côte de Vaux" (Chardonnay)
Přírodní víno Vin naturel
10.00€
40.00€
Přírodní víno Vin naturel
Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc) Mont-Val 2022 Vin de France "P'tite sauvage" (Carignan Blanc)
Přírodní víno Vin naturel
34.00€
Přírodní víno Vin naturel
Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse" Thomas Finot 2022 IGP Isère Coteaux du Grésivaudan "Verdesse"
Přírodní víno Vin naturel
49.00€
Přírodní víno Vin naturel
Bencze – Maďarsko 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Přírodní víno Vin naturel
50.00€
Přírodní víno Vin naturel
M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsasko „Bungertal“ (Asambláž) M. & F. Beck-Hartweg 2023 Alsace "Bungertal" (Assemblage)
Přírodní víno Vin naturel
52.00€
Přírodní víno Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2023 Savoie Wine "Armenaz" (Jacquère) Domaine des Côtes Rousses 2023 Vin de Savoie "Armenaz" (Jacquère)
Přírodní víno Vin naturel
57.00€
Přírodní víno Vin naturel
Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette) Simon Gastrein 2022 Vin de France "l'Effrontée" (Marsanne/Roussanne/Viognier/Cugnette)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
Valette 2017 Pouilly-Fuissé (Chardonnay) Valette 2017 Pouilly-Fuissé (Chardonnay)
Přírodní víno Vin naturel
110.00€
Přírodní víno Vin naturel
Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet" Domaine du Gringet 2020 Ayse "Monsieur Gringet"
129.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
14cl
75cl
Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carignan) Castell-Reynouard 2019 Vin de France "Pur Ju" (Carignan)
Přírodní víno Vin naturel
7.00€
30.00€
Přírodní víno Vin naturel
Gwennaelle Le Bars 2024 francouzské víno "La Couturière" (Grenache) Gwennaelle Le Bars 2024 Vin de France "La Couturière" (Grenache)
8.00€
36.00€
Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah) Mi-Clos 2024 Vin de France "Pupille" (Tempranillo/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradice" (Merlot/Cabernet Franc) Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition" (Merlot/Cabernet Franc)
10.00€
40.00€
Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin) Les Errances 2023 Vin de France "Kinhoyé" (Grolleau/Gamay/Chenin)
Přírodní víno Vin naturel
40.00€
Přírodní víno Vin naturel
Mercuriales Wines 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)
Přírodní víno Vin naturel
45.00€
Přírodní víno Vin naturel
Etienne Mangier – Austrálie 2021 Macedon Ranges Victoria North „Butrefort“ (Pinot Noir) Etienne Mangier - Australie 2021 Macedon Ranges Victoria North "Contrefort" (Pinot Noir)
Přírodní víno Vin naturel
58.00€
Přírodní víno Vin naturel
Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2017 Saint-Chinian "Karrimour" (Mourvèdre/Syrah)
61.00€
Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Balances" (Braucol/Duras/Syrah) Domaine la Tronque 2016 Vin de France "Des équilibres" (Braucol/Duras/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
65.00€
Přírodní víno Vin naturel
Valfaccenda – Itálie 2021 Roero „Red“ (Nebbiollo) Valfaccenda - Italie 2021 Roero "Rosso" (Nebbiollo)
Přírodní víno Vin naturel
73.00€
Přírodní víno Vin naturel
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Quartz" (Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
80.00€
Přírodní víno Vin naturel
POMERANČE A PRUHY ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Maison Troupeau 2022 Vin de France "Orange" (Viognier) Maison Troupeau 2022 Vin de France "Orange" (Viognier)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
39.00€
Přírodní víno Vin naturel
Josmeyer 2020 Vin de France „Free under the sky“ (Gewurztraminer) Josmeyer 2020 Vin de France "Libre sous le ciel" (Gewurztraminer)
Přírodní víno Vin naturel
15.00€
63.00€
Přírodní víno Vin naturel
Výzkum 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu) Recerca 2021 Vin de France "Golem" (Maccabeu)
Přírodní víno Vin naturel
45.00€
Přírodní víno Vin naturel
J. Ligas x Vin des Potes – Řecko 2022 Greek Connection Kontakt s kůží (Assyrtiko/Muscat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
Villa Job – Itálie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)
Přírodní víno Vin naturel
62.00€
Přírodní víno Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
58€
Přírodní víno Vin naturel
RŮŽE A CUKR ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2024 Ventoux "Juliette"
7.00€
30.00€
Inebrati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...) Mas d'Intras 2024 IGP Ardèche Rosé "Isidora" (Cabernet Sauvignon/Cinsault...)
Přírodní víno Vin naturel
28.00€
Přírodní víno Vin naturel
Anders Frederik Steen a Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France „Měli bychom se spoléhat jen na štěstí?“ – sladké růžové (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Přírodní víno Vin naturel
38€
Přírodní víno Vin naturel
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsasko "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBLINY A ŠAMPAŇSKÉ BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Bubble Stone" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierre en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Bellenda – Itálie 2023 IGT Colli trevigiani „With High“ (Glera) Bellenda – Italie 2023 IGT Colli trevigiani "Con Alti" (Glera)
Přírodní víno Vin naturel
33.00€
Přírodní víno Vin naturel
Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon) Guillaume Noire 2021 Vin de France "CsPN" (Cabernet Sauvignon)
Přírodní víno Vin naturel
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Bílý jako sníh" Champagne Romain & P. Henin NM Extra Brut Blanc de Blancs "Blanc Comme Neige"
20.00€
90.00€
Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"
115.00€
Šampaňské Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Nezlomní mlynáři" Champagne Jean Servagnat NM Brut Nature 1er Cru "Les Meuniers insoumis"
Přírodní víno Vin naturel
135.00€
Přírodní víno Vin naturel
© Copyright 2025 – Chez Eugène – všechna práva vyhrazena