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Domů /Nabídka

Nabídka

Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

150€

Amuse bouche Amuse-bouche

Pufované brambory, parmazánový krém Pommes de terre soufflées, crème de parmesan

1er servis 1er Service

Paštika šéfkuchaře Crusted, vložka Foie Gras z jihozápadní kachny Pâté en Croûte du Chef, insert Foie Gras de canard du Sud-Ouest

Služba 2ème 2ème Service

Květinový vývar, langošové ravioli se šťávou z hlavy Bouillon floral, raviole de langoustines au jus de tête

Služba 3ème 3ème Service

Mořský ďas v kadaifské krustě, uzená brokolicová mousseline Lotte en croûte de kadaif, Mousseline de brocolis fumés

Služba 4ème 4ème Service

Poloviční pithiviery z perliček a pernaté zvěře, jemná nádivka, pampeliškové výhonky s masovou šťávou Demi pithiviers de pintade et gibiers à plumes, farce fine, pousses de pissenlits au jus de viande

Služba 5ème 5ème Service

Glazovaná kaštanová kláda Ardèche Bûche glacée à la châtaigne d’Ardèche

3, 2, 1... Šťastný nový rok a šťastný nový rok 2024! 3, 2, 1 .... Bonne Année & Heureuse Année 2024 !

Nejsvětější Srdce Le Sacré Coeur

11.00€

Tartine of Thierry Breton chléb, máslo a džem Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

NEBO OU

Vídeňské pečivo: Croissant nebo pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Horký nápoj dle vlastního výběru + Boisson chaude au choix

+ Čerstvá ovocná šťáva 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Montmartre Le Montmartre

17.00€

Toast s chlebem, máslem a marmeládou Tartine de Pain, beurre et confiture

NEBO OU

Vídeňské pečivo: Croissant nebo pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Míchaná nebo smažená vejce + Œufs brouillés ou au plat

+ Horký nápoj dle vlastního výběru + Boisson chaude au choix

+ Čerstvá ovocná šťáva 20cl + Jus de fruits frais 20cl

"Eugene" Le "Eugène"

20.00€

Řecký jogurt, granola, čerstvé sezónní ovoce, med Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

NEBO OU

Lutychové vafle dle vlastního výběru Gaufre liégoise au choix

+ Horký nápoj dle vlastního výběru + Boisson chaude au choix

+ Čerstvá ovocná šťáva 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Šneci s petrželkou (6 kusů) Escargots en persillade (6 pièces)

"Snail House" “Maison de l’escargot“

17.00€

"Snail House" “Maison de l’escargot“

Šéfkuchařská paštika en croute Pâté en croûte du Chef

Houby, kachna a perličky Champignons, canard et pintade

20.00€

Houby, kachna a perličky Champignons, canard et pintade

Přírodní ústřice (6 kusů) Huîtres naturelles (6 pièces)

Diploidi Arcachon Bay Diploïdes du Bassin d’Arcachon

16.00€

Diploidi Arcachon Bay Diploïdes du Bassin d’Arcachon

Houbový koláč Tarte aux champignons

„Divoké houby“, šťáva z masa « Champignons des Bois », jus de viande

16.00€

„Divoké houby“, šťáva z masa « Champignons des Bois », jus de viande

Cromesquis z telecí hlavy Cromesquis de tête de veau

Gribiche, salicorne, poutargue Gribiche, salicorne, poutargue

16.00€

Gribiche, salicorne, poutargue Gribiche, salicorne, poutargue

Smíšená deska Planche Mixte

28.00€

Tabule na uzeniny – v závislosti na dostupnosti Planche Charcuterie – Selon arrivage

Solange's table (Aveyron), Au Pays (Iberian) a v naší kuchyni Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

Solange's table (Aveyron), Au Pays (Iberian) a v naší kuchyni Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 sýrového prkénka – v závislosti na dostupnosti 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Družstvo Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

Družstvo Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

Sýrové prkénko – podle dostupnosti Planche Fromages – Selon arrivage

Družstvo Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

Družstvo Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

Vyprázdněte salát Tomme en salade

Dušené brambory, Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

13.00€

Dušené brambory, Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

Majonéza z vajec Œufs mayonnaise

Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Bio vejce, majonéza z hroznového moštu Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Oliheň Encornets

Nduja, zelený citron plavání Nduja, nage de citron vert

16.00€

Nduja, zelený citron plavání Nduja, nage de citron vert

Zeleninová polévka Potage végétal

Zelenina okamžiku, česnekové krutony Légumes du moment, croutons à l’ail

12.00€

Zelenina okamžiku, česnekové krutony Légumes du moment, croutons à l’ail

Cibulová polévka Soupe à l’oignon

Chléb od Thierry Breton, Cantal Pain de chez Thierry Breton, Cantal

12.00€

Chléb od Thierry Breton, Cantal Pain de chez Thierry Breton, Cantal

Denní speciality na břidlici Plats du jour à l'ardoise

Zeptejte se našich serverů Demandez à nos serveurs

Landes žlutá drůbež supreme Suprême de volaille jaune des Landes

Mousseline z topinamburu, pečená mrkev, brambůrky Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

24.00€

Mousseline z topinamburu, pečená mrkev, brambůrky Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

Salát Caesar Salade Caesar

Pečená drůbež, parmazán, krutony, sázené vejce, kapary Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

Pečená drůbež, parmazán, krutony, sázené vejce, kapary Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

Kus hovězího masa dle střihu - Cena za Kg Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

Hranolky a domácí Béarnaise omáčka Frites et sauce Béarnaise maison

Kachní prsa z Croix d’Aval Magret de canard de la Croix d’Aval

Celerová mousseline, ovčí klusáci, masová paštika Mousseline de céleri, pieds de moutons, gastrique de viande

33.00€

Celerová mousseline, ovčí klusáci, masová paštika Mousseline de céleri, pieds de moutons, gastrique de viande

Burger "Eugene" Burger « Eugène »

Řemeslná houska, nakrájený steak, tajná omáčka, okurky, slanina, grilovaná cibule, ledovka, Bleu de Laqueuille a hranolky Bun artisanal, steak haché, sauce secrète, pickles, lard, oignon grillé, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites

22.00€

Chleba z mořského pléska Pain de sole de Merlan

Kari šťáva, sleď jikry, bylinkový salát, kandovaný citron Jus d’étrille, œuf de hareng, salade d’herbes, citron confit

25.00€

Kari šťáva, sleď jikry, bylinkový salát, kandovaný citron Jus d’étrille, œuf de hareng, salade d’herbes, citron confit

Pečené libové Maigre rôtie

Pórek s nori, uzená brokolicová mousseline, šťáva z mušlí Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

28.00€

Pórek s nori, uzená brokolicová mousseline, šťáva z mušlí Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

Gironde steak ze pstruha s mandlemi Pavé de Truite de Gironde aux amandes

Camargue dlouhá červená rýže Pilaf style, fenykl Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

26.00€

Camargue dlouhá červená rýže Pilaf style, fenykl Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

Variace zeleniny Eugene Déclinaisons des légumes d’Eugène

Sezónní zelenina ve všech podobách Légumes de saison sous toutes leurs formes

19.00€

Sezónní zelenina ve všech podobách Légumes de saison sous toutes leurs formes

Kuskus Veggie Couscous Veggie

Květáková krupice, rybíz, dýňové cromesquis, sezónní zelenina Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

21.00€

Květáková krupice, rybíz, dýňové cromesquis, sezónní zelenina Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Domácí profiterol Profiterole maison

Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud

Boskoop jablečný koláč tatin Tarte tatin à la pomme Boskoop

zakysaná smetana Crème fraîche

10.00€

zakysaná smetana Crème fraîche

Mléčná rýže Riz au lait

Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

8.00€

Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Krém Brulee Crème brûlée

Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar

8.00€

Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar

Polovařená čokoláda Mi-cuit au chocolat

Kopeček vanilkové zmrzliny, ihned uvařený (doba vaření 10 minut) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Kopeček vanilkové zmrzliny, ihned uvařený (doba vaření 10 minut) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

hnědý cukr Sucre roux

5.00€

máslo z hnědého cukru Beurre sucre roux

6.00€

Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé

7.00€

Čokoládová pomazánka - domácí oříšková Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

Čokoláda, vanilková zmrzlina, šlehačka Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Řemeslný střih "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Čokoláda Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Čokoládová / kávová zmrzlina, čokoládová / kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Čokoládová / kávová zmrzlina, čokoládová / kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

Bílá paní Dame Blanche

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

ČEPOVANÁ PIVA BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Pils Météor blond (Alsasko) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

Blanche Meteor (Alsasko) Blanche Météor (Alsace)

6.00€

8.00€

10.00€

IPA La Parisienne ORGANIC (Paříž) IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

LAHVOVÁ PIVA BIÈRES BOUTEILLES

Řemeslné pivovary Brasseries artisanales

33cl

75cl

Řemeslné pivovary Brasseries artisanales

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) – LUG Blonde, Bílá, Červená, Hnědá Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - Speciality Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - Spéciales

Chenin, kdoule vlašský, verbena-grep, chardonnay, hořký pomeranč, káva, savagnin, ostružinový anýz Chenin, Coing-noix, Verveine-Pamplemousse, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin, Mûre anisette

28.00€

Brasserie Popihn (Yonne) – Požádejte o radu našeho sommeliéra Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (Ardèche) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (Berlin White Pomelo) ; Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (Berlin White Pomelo) ; Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

JABLEČNÝ MOŠT CIDRES

33cl

75cl

Polosuchý cider "Cuvée Claude" Bio cider s pěti oltáři Cidre Demi-sec "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

Brut Cider "Cidre Normand" pětialtarový organický cider Cidre Brut "Cidre Normand" Cidre cinq autel Bio

9.00€

18.00€

Přírodní cider Ulysse x Cyril Zangs „Pojď se mnou tančit“ 2021 – bez přidaného siřičitanu Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs "Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Německý cider "Pure" Brand Bros VN Cidre Allemand "Pur" Brand Bros VN

26.00€

Německý cider "Pure" Brand Bros VN Cidre Allemand "Pur" Brand Bros VN

26.00€

Cidrerie du Vulcain (Švýcarsko) – přírodní šumivý květ černého bezu „Pét’Sureau“ Cidrerie du Vulcain (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

Vody Eaux

33cl

75cl

Minerální voda Abatilles Eau minérale Abatilles

75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Čerstvě vymačkaná šťáva Jus frais pressés

Pomeranč nebo citron Orange ou citron

6.50€

Pomeranč nebo citron Orange ou citron

Detox Detox

čerstvě vymačkaná šťáva 20cl v závislosti na příjezdu od zahradníka jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

čerstvě vymačkaná šťáva 20cl v závislosti na příjezdu od zahradníka jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Láhev Bouteille

Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

8.00€

Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Láhev Bouteille

Les Filles de l'Ouest ORGANIC (Francie): originální limonáda, jemná rebarbora schorle, ohnivá máta schorle Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse

8.00€

Láhev Bouteille

Kombucha Archipel BIO (Paříž): listy máty, černého rybízu nebo fíku Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

9.00€

Kombucha Archipel BIO (Paříž): listy máty, černého rybízu nebo fíku Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

Láhev Bouteille

Kombucha Vivant BIO (Paříž) jasmínové květy a maliny Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

9.00€

Kombucha Vivant BIO (Paříž) jasmínové květy a maliny Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

Nápoje po skle Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

Soda Soda

Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

ovocný džus Jus fruits

Pomeranč, jablko, ananas Orange, pomme, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

Pomeranč, jablko, ananas Orange, pomme, ananas

Přírodní bio jablečná šťáva Cinq Autels Jus de pommes artisanal naturel Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Přírodní hroznová šťáva "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

7.00€

9.00€

11.00€

Bio čaj Teanayis (Montpellier) – dle vašeho výběru Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Černý čaj, zelený čaj
Mátový zelený čaj, malinový imperiální fialový zelený čaj, citrusový bergamotový černý čaj
„Květ moudrosti“: zelený čaj, datle, malina, růže, jahoda Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise, thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Bio bylinný čaj Teanayis (Montpellier) - předsměs Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole: citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena
Vnitřní klid: máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek
Rooibos: zázvor, citron, citronová tráva Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Vyjádřit Expresso

3.00€

dvojité espresso Double expresso

5.50€

americký Americano

3.50€

Ledová káva Café frappé

7.00€

Kávový krém, horká čokoláda Café crème, chocolat chaud

Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€

5.00€

Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€

Cappuccino Cappuccino

Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€

6.00€

Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€

Čokoláda nebo vídeňskou kávu Chocolat ou café viennois

6.00€

Irská káva, francouzská káva Irish Cofee, French Coffee

12.00€

Požádejte o koktejly, které musíte mít Demandez vos cocktails incontournables

Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Sestavte si koktejl pomocí základu x Archibald Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

12.00€

Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

Furlani Spritz (Hugo Spritz nebo Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Aperitiv Furlani, Prosecco, vodná voda Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Aperitiv Furlani, Prosecco, vodná voda Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Chez Pepiño Chez Pepiño

Mezcal Mahani, okurková voda, vymačkaný citron, chilli sirup, tabasco Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

12.00€

Mezcal Mahani, okurková voda, vymačkaný citron, chilli sirup, tabasco Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

Květinový gin Flower Gin

Lehman gin, fialkový sirup, domácí vymačkaná citronová šťáva, tonikum Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

Lehman gin, fialkový sirup, domácí vymačkaná citronová šťáva, tonikum Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

Ďábel El Diablo

Mezcal Mahani, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, bio zázvorové pivo Uma Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

Mezcal Mahani, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, bio zázvorové pivo Uma Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

Negroni Carpano Negroni Carpano

Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

Alpský mezek Alpes Mule

Vodka Lehman 100% French Blé, citronová zelená, zázvorové pivo A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

Vodka Lehman 100% French Blé, citronová zelená, zázvorové pivo A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

Espresso Martini Espresso Martini

Espresso, kávový likér Vedrenne, vodka Lehman 100% francouzská pšenice Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Espresso, kávový likér Vedrenne, vodka Lehman 100% francouzská pšenice Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

Amaretto Sour Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, domácí vymačkaná citronová šťáva, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, domácí vymačkaná citronová šťáva, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Bez alkoholu (25cl) Sans alcool (25cl)

Virgin Cabernet nebo Virgin Mojito nebo Exotický koktejl Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Pařížský aperitiv Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Anýz Anisé

Hamelle nebo Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle nebo Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

Swan Song Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Pravý Kir Véritable Kir

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

8.00€

Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

Slzy Suze

6.00€

La Thériaque Vermut bílý nebo červený (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Carpano (italský vermut) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

Suché (Bianco) Dry (Bianco)

6.00€

Antica Formula (červená) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (Vermut / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Amaretto Adriatico (Puglia, Itálie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Maley Cider Liqueur (Aosta Valley) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

Gencián otců kartuziánských Gentiane des Pères Chartreux

8.00€

Génépi otců kartuziánů Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse zelená / žlutá Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse 9. století – Elixírový likér Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Chartreuse VEP zelený likér Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Spirála Divoké rostliny (Alsasko) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Organic House 16 Liqueur (sapinette / divoký tymián / fleurette) Liqueur Maison 16 BIO (sapinette / serpolette/ fleurette)

(Horní Loira) (Haute-Loire)

10.00€

(Horní Loira) (Haute-Loire)

Skvělá Sapinette Grande Sapinette

14.00€

Královské svatby (likér Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Mezi dvěma poli (Ardèche) BIO Entre deux champs (Ardèche) BIO

Jahodový, malinový nebo citrónový likér Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

Jahodový, malinový nebo citrónový likér Liqueur de fraise, framboise ou citron

Japonský likér Liqueur japonaise

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

RUM RHUM

Hocbendock Occitan bílý rum Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Zátoka pokladů „Plody deště“ (Martinique) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Guvernér 1648 XO (Saint Martin) Gouverneur 1648 XO (Saint Martin)

16.00€

Dvanáct RARE Rum „plný důkaz“ 62° (Reunion/Jamajka) Twelve Rhum RARE ‘full proof‘ 62° (Réunion/Jamaïque)

20.00€

WHISKY WHISKY

Hepp JAAK Blend (Alsasko) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lotrinsko) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Welch's Single Malt Tourbé (IG Alsasko) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk Sladový ječmen a pohanka (IG Breton) Naguelann Mesk Orge malté & Blé noir (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Single Malt Clearach Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (Burgundsko) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Michel Couvreur Candid Malt Whisky Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

CALVADOS PLATÍ D'AUGEHO CALVADOS PAYS D'AUGE

Roger Groult 12 let (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

BAS ARMAGNAC DISTILLERY LABALLE BAS ARMAGNAC DISTILLERIE LABALLE

Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Odpor (Baco) Resistance (Baco)

16.00€

KOŇAK COGNAC

David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Organic 7 let Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac od Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 let Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois ročník 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

GIN GIN

Bistrot vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

BIO chromatický gin (burgundský) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

The Thériaque "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE) MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE)

Mezcal Union Mezcal Union

10.00€

Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco

10.00€

VODA ŽIVOTA EAU DE VIE

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Lihovar Windholtz (Alsasko) Marc de Gewurztraminer Distillerie Windholtz (Alsace) Marc de Gewurztraminer

11.00€

Alsaská malina Framboise d’Alsace

13.00€

Mirabelle d'Alsace "Speciální rezervace" Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

Alsace Kirsch „Speciální rezervace“ Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Spiral Distillery (Alsasko) Distillerie Spiral (Alsace)

Citronový tymián Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Fraise Poivre de Sechuan Fraise Poivre de Sechuan

2cl 12.50€

4cl 25.00€

Meruňkový rozmarýn Abricot Romarin

2cl 12.50€

4cl 25.00€

ABSINT ABSINTHE

Labutí píseň (Campagnac – 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

Chromatic Dahu BIO (burgundské) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Doplňky Suppléments

Soda Coca, tonikum Archibald Soda Coca, tonic Archibald

4.50€

Soda Coca, tonikum Archibald Soda Coca, tonic Archibald

Náš vinný lístek se mění každý týden, abychom našim stálým zákazníkům představili nové skvosty, tento seznam proto není vyčerpávající, požádejte svůj server o aktualizovaný seznam, až přijdete, a nechte se naším týmem provést sommeliéry Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

Domaine d'Entras 2022 Côtes de Gascogne (Ugni Blanc/Colombard) Domaine d’Entras 2022 Côtes de Gascogne (Ugni Blanc/Colombard)

7.00€

30.00€

Michel Guignier 2022 Beaujolais-vesnice (Chardonnay) Michel Guignier 2022 Beaujolais-villages (Chardonnay)

9.00€

36.00€

Bernard Fleuriet 2022 Sancerre “Traditon” Bernard Fleuriet 2022 Sancerre ”Traditon"

11.00€

42.00€

Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis-sur-Loire „Les Petits Boulay“ Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis-sur-Loire "Les Petits Boulay"

44.00€

La Part aux Groles 2022 VDF „Versaine“ (Sauvignon Blanc) La Part aux Groles 2022 VDF "Versaine" (Sauvignon Blanc)

42.00€

Recenze 2021 VDF "Terres Noires" (Maccabeu schiste noir) Recerca 2021 VDF "Terres Noires" (Maccabeu schiste noir)

42.00€

Clos du Caillou 2021 Côtes du Rhône „Caillou Blanc“ Clos du Caillou 2021 Côtes du Rhône "Caillou Blanc"

35.00€

Brand Bros (Allemagne) 2021 „Wilder Satz“ (Müller Thurgau/Sylvaner/Scheurebe…) Brand Bros (Allemagne) 2021 "Wilder Satz" (Müller Thurgau/Sylvaner/Scheurebe…)

40.00€

La Sarbèche 2020 Saint-Péray La Sarbèche 2020 Saint-Péray

60.00€

Rodinný balíček 2022 Macon-Villages „Našich pět terroirů“ Famille Paquet 2022 Macon-Villages "Nos cinq terroirs"

48.00€

Soil Therapy NM VDF "Osterputz" (Edelzwicker) 1 litr* Soil Therapy NM VDF "Osterputz" (Edelzwicker) 1Litre*

56.00€

Gabelas 2021 VDF "Justine'tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu) Gabelas 2021 VDF "Justine’tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu)

45.00€

14cl

75cl

Ferdinando Principiano - Itálie 2022 červené víno "Dosset" (Dolcetto) Ferdinando Principiano - Italie 2022 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)

7.00€

30.00€

Mont-Val 2021 VDF „Le Tellurien“ (Carignan/Cinsault/Grenache…) Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Carignan/Cinsault/Grenache…)

9.00€

35.00€

Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (Syrah/Grenache) Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (Syrah/Grenache)

10.00€

42.00€

Château Queyron Pindefleurs 2014 Saint-Émilion Grand Cru Château Queyron Pindefleurs 2014 Saint-Émilion Grand Cru

14.00€

59.00€

Hugo Vercasson 2022 VDF "Saint You" (Syrah/Viognier) Hugo Vercasson 2022 VDF "Saint You" (Syrah/Viognier)

39.00€

David Beaupere 2022 vesnice Beaujolais David Beaupere 2022 Beaujolais Villages

43.00€

Jonathan Maunoury 2022 VDF „Consonance“ (Pineau d’Aunis/Cab. Franc) Jonathan Maunoury 2022 VDF "Consonance" (Pineau d’Aunis/Cab. Franc)

38.00€

Monier Perréol 2021 Saint-Joseph „Tradice“ Monier Perréol 2021 Saint-Joseph "Tradition"

66.00€

Terrain Vague 2021 VDF „Aktualizováno“ (Corbières - Carignan) Terrain Vague 2021 VDF "Mise à jour" (Corbières - Carignan)

45.00€

Achim Dürr - Německo 2019 Pinot Noir "Hard 225" Achim Dürr - Allemagne 2019 Pinot Noir "Hard 225"

84.00€

Gour de Chaule 2021 Gigondas "Tradice 1871" Gour de Chaule 2021 Gigondas "Tradition 1871"

66.00€

Joan d'Anguera - Katalog 2020 Montsant "Altaroses" (Grenache) Joan d'Anguera - Catalogne 2020 Montsant "Altaroses" (Grenache)

46.00€

14cl

75cl

Paul Barlet 2022 VDF “Marcipan V3” (Marsanne/Grenache blanc) Paul Barlet 2022 VDF "Marzipan V3" (Marsanne/Grenache blanc)

9.00€

35.00€

Les Miquettes 2021 VDF „Ti’Blanc“ (Chasselas/Marsanne/Viognier) Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc" (Chasselas/Marsanne/Viognier)

32.00€

Laura Aillaud 21&22 VDF „Mezi dvěma vodami“ (Grenache/Ugni blanc) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

Moritz Prado 2021 VDF „Terroir de Roche“ (Pinots) Moritz Prado 2021 VDF "Terroir de Roche" (Pinots)

32.00€

14cl

75cl

The Written Stones 2021 Montlouis-sur-Loire „Bubble Stones“ Les Pierres Ecrites 2021 Montlouis-sur-Loire "Pierres en Bulles"

10.00€

40.00€

Thomas Finot 2022 VDF „Natural Sparkling“ (Jacquère/Verdesse/Chardonnay) Thomas Finot 2022 VDF "Pétillant naturel" (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)

35.00€

Marcobarba 2021 Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co) Marcobarba 2021 Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co)

41.00€

Meinklang – Autriche 2019 Burgenland „Prosa Rosé“ (Blau./PN/Zweigelt) Meinklang - Autriche 2019 Burgenland "Prosa Rosé" (Blau./PN/Zweigelt)

27.00€

Champagne Bonnet-Ponson NM Undosed „Cuvée perpetual“ Champagne Bonnet-Ponson NM Non dosé "Cuvée perpétuelle"

20.00€

80.00€

Champagne P. & Romain Hénin B15 Extra-Brut „Volání lesa“ Champagne P. & Romain Hénin B15 Extra-Brut "L'appel de la forêt"

100.00€

Champagne Louise Brison 2016 Extra-Brut „Na úsvitu Côte des Bar“ Champagne Louise Brison 2016 Extra-Brut "A l’Aube de la Côte des Bar"

82.00€

14cl

75cl

Château Revelette 2022 Côteaux d’Aix „Domaine“ Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

La Ferme St Pierre 2022 Ventoux „Juliette“ La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

28.00€

Lafond 2021 Tavel „La Relève“ Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

Castell-Reynouard 2019 VDF „For my Dad“ (Bandol) Castell-Reynouard 2019 VDF "For my Dad" (Bandol)

59.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Soft) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

Posvátné dřevo 2019 Jurançon „Le Tablier d’Elise“ Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

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