Domů /Nabídka
cs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
VSTUPY ENTRÉES
Majonéza z vajec Œufs mayonnaise
Vejce, majonéza s hroznovým moštem Œufs, mayonnaise au moût de raisin
8.00€
Vejce, majonéza s hroznovým moštem Œufs, mayonnaise au moût de raisin
Andaluské gazpacho Gaspacho andalou
Rajče, paprika, okurka, meloun, pomeranč Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
9.00€
Rajče, paprika, okurka, meloun, pomeranč Tomate, poivron, concombre, pastèque, orange
Quiche Lorraine Quiche lorraine
Kadeřavý salát z endivie Salade frisée
12.00€
Kadeřavý salát z endivie Salade frisée
Eugenova cibulová polévka Soupe à l’oignon d’Eugène
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Domácí vývar, čerstvá cibule, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Smíšená deska Planche Mixte
28.00€
Uzenina (v závislosti na dostupnosti) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Lahůdkářství Viala (12), Iroma a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
25.00€
Lahůdkářství Viala (12), Iroma a v naší kuchyni Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
Sýrové prkénko (v závislosti na dostupnosti) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
SDÍLET À PARTAGER
Šneci s petrželkou (6 kusů) Escargots en persillade (6 pièces)
"Snail House" “Maison de l’escargot“
19.00€
"Snail House" “Maison de l’escargot“
Paštika en Croute Pâté en Croute
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
18.00€
Černé vepřové maso, kachna, foie gras, lesní houby Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
Cromesquis z telecí hlavy Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Jídlo dne na tabuli Plat du jour à l'ardoise
Zeptejte se našich obsluh Demandez à nos serveurs
Zeptejte se našich obsluh Demandez à nos serveurs
MASA VIANDES
Vepřová klobása s nožem Saucisse de cochon au couteau
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
21.00€
Bramborová kaše Purée de pommes de terre
Kuřecí supreme Suprême de volaille
Nové brambory, špenátové výhonky, masové šťávy Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
24.00€
Nové brambory, špenátové výhonky, masové šťávy Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
Hovězí maso a mrkev Bœuf carottes
Sezónní zelenina, krutony, masové šťávy Légumes de saison, croutons, jus de viande
26.00€
Sezónní zelenina, krutony, masové šťávy Légumes de saison, croutons, jus de viande
Konfitované kachní stehno z Ferme de la Croix d'Aval Cuisse de canard confite Ferme de la Croix d’Aval
Brambory „Street Corner“ s petrželkou a česnekem Pommes de terre "coin de rue" en persillade
31.00€
Brambory „Street Corner“ s petrželkou a česnekem Pommes de terre "coin de rue" en persillade
Cheese-Burger "Eugène" Cheese-Burger « Eugène »
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
Domácí houska, mletý steak, pelisson, tajná omáčka, cibule, okurky, domácí hranolky (Dvojitý steak a sýr +8€) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
RYBY POISSONS
Slávky marinière Moules marinières
Domácí hranolky Frites maison
20.00€
Domácí hranolky Frites maison
Bruslení křídlo Grenoble styl Aile de raie à la grenobloise
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
24.00€
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
Celý mořský pražma Dorade entière
Bazalkové máslo, citrusy, pečená sezónní zelenina Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
28.00€
Bazalkové máslo, citrusy, pečená sezónní zelenina Beurre basilic, agrume, légumes de saisons rôtis
ZELENINA A TĚSTOVINY LÉGUMES & PATES
Kari vert Curry vert
Sladké brambory, červená čočka, špenátové výhonky Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
19.00€
Sladké brambory, červená čočka, špenátové výhonky Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
Těstoviny dne Pâtes du jour
V závislosti na náladě šéfkuchaře Selon l’humeur du Chef
16.00€
V závislosti na náladě šéfkuchaře Selon l’humeur du Chef
SALÁTY SALADES
Caesar César
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
Obalované drůbeží maso, parmazán, krutony, ančovičková omáčka, perfektní vejce Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
Pěkný Niçoise
Tuňák, zelené fazolky, stonky celeru, olivy, konzervovaný citron Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
21.00€
Tuňák, zelené fazolky, stonky celeru, olivy, konzervovaný citron Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
Panzanella Panzanella
Rajčata Heirloom, meloun, okurka, červená cibule, bazalka, bílý balzamikový ocet Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
18.00€
Rajčata Heirloom, meloun, okurka, červená cibule, bazalka, bílý balzamikový ocet Tomates d’antan, pastèque, concombre, oignons rouges, basilic, balsamique blanc
SÝRY FROMAGES
Barisien trojitý krém "Brillat style" Barisien triple crème "façon Brillat"
Sezónní čatní Chutney de saison
8.00€
Sezónní čatní Chutney de saison
Sýrový talíř Planche de Fromages
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
Sýrové a iroma pokušení Tentation fromage et Iroma
DEZERTY DESSERTS
Domácí profiterol Profiterole maison
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Vanilková zmrzlina, horká čokoláda Glace vanille, chocolat chaud
Mléčná rýže Riz au lait
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Karamel, mandle a arašídy s cukrem Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Čokoládový fondán Fondant au chocolat
55% čokoláda, vanilková zmrzlina Chocolat 55%, glace vanille
12.00€
55% čokoláda, vanilková zmrzlina Chocolat 55%, glace vanille
Červené bobule Pavlova Pavlova aux fruits rouges
Jahody, maliny, smetana Fraises, framboises, crème
10.00€
Jahody, maliny, smetana Fraises, framboises, crème
Krém Brulee Crème brûlée
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
9.00€
Vanilka z Madagaskaru Vanille de Madagascar
KREPY CRÊPES
hnědý cukr Sucre roux
5.00€
máslo z hnědého cukru Beurre sucre roux
6.00€
Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé
7.00€
Domácí čokoládovo-oříšková pomazánka Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
Čokoláda, vanilková zmrzlina, šlehačka Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
Crêpe Suzette, krémově citrusová Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
ŘEMESLNÁ ZMRZLINA GLACES ARTISANALES
Pěší Pedone
Ručně střižený střih "Antolin" Coupe artisanale "Antolin"
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorbet: jahoda, malina, mango, citron, vinná broskev
Zmrzlina: vanilka Madagaskar, čokoláda Valrhona, káva, pistácie, karamel se slaným máslem
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Čokoláda Liégeois / Coffee Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Čokoládová/kávová zmrzlina, čokoláda/kávová omáčka, šlehačka Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
PIVA A CIDER BIÈRES & CIDRES
ČEPOVANÁ PIVA BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Pils blond - Brasserie Météor (Alsasko) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Citra Galactique" (Indian Pale Ale) – Brasserie du Grand Paris (Paříž) IPA "Citra Galactique" (Indian Pale ale) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
L'oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paříž) L’oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
ŘEMESLNÁ PIVA BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Pivovar Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Blanche, hnědá LUG Blanche, Brune
20.00€
LUG Blanche, hnědá LUG Blanche, Brune
Speciální nabídky Spéciales
Kdoule a vlašský ořech, vinný kal, vermut, hořký pomeranč, káva, borůvka a absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
Kdoule a vlašský ořech, vinný kal, vermut, hořký pomeranč, káva, borůvka a absint Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
Pivovar Popihn (Yonne) – Požádejte o radu našeho sommeliéra Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier
28.00€
Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
Nealkoholické pivo (<0,5 %) Bière sans alcool (<0,5%)
CIDRY a přátelé CIDRES & Friends
33cl
75cl
Sladký cider Cidre Doux
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
5 oltářů aneb láska od Heroult Bio 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
Jablečný mošt Cidre Brut
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
5 oltářů nebo Láska od Heroult Bio – v závislosti na dostupnosti 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
Hruška Brut Poiré Brut
Organické oltáře Autels Bio
20.00€
Organické oltáře Autels Bio
Německý cider Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Hamlet Toucheboeuf - Simon Gastrein Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
„4 semínka“ (Viognier/Jablka/Hrušky/Kdoule)
Neperlivé
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
Bílé moře Cala Cala de La Mer Blanche
Bio šumivý pomeranč 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
Bio šumivý pomeranč 33cl – 5,5% alkoholu – Šumivý pomeranč Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Vody Eaux
33cl
75cl
Minerální voda Abatilles Eau minérale Abatilles
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
75 cl pouze na jídlo
Perlivou nebo neperlivou
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Čerstvě vymačkaná šťáva - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
6.50€
Pomeranč nebo citron Orange ou citron
Orangina - 25cl, Zázvorové pivo Hysope - 20cl, Tonik Hysope - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Francie) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Originální Limonáda - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombucha Kombucha
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu, fíků nebo klementinek - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paříž) Listy černého rybízu, fíků nebo klementinek - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
Nápoje po skle Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda Soda
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Sprite, Fuze Tea Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
ovocný džus Jus fruits
Pomeranč, ananas Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Pomeranč, ananas Orange, ananas
Řemeslná jablečná šťáva - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Meruňková šťáva „L’étonnant“ – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Pasterizovaná přírodní hroznová šťáva – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
Bez siřičitanů Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
Bez siřičitanů Sans sulfite
Sangrie Sangria
14cl
50cl
Sangria maison Sangria maison
7.00€
18.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Bio čaj „Teanayis“ (Montpellier) – dle vašeho výběru Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
Černý/zelený čaj -Mátový zelený čaj -Imperial fialový malinový zelený čaj -Bergamot citrusový černý čaj „Fleur de Sagesse“: Zelený čaj, datle, malina, růže, jahoda Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
BIO bylinný čaj Teanayis (Montpellier) – předsměs Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
babička Nicole Mamie Nicole
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Citron, tymián, rozmarýn, levandule, lipový květ, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Vnitřní mír Paix intérieure
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Máta, ibišek, skořice, mango, hřebíček, heřmánek Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gembre, citron, citronela Gingembre, citron, citronelle
Horké nápoje Boissons chaudes
Espresso Espresso
3.00€
Dvojité espresso Double espresso
5.50€
americký Americano
3.90€
Ledová káva Café frappé / Iced coffee
7.00€
Kávový krém Café crème
5.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Cappuccino Cappuccino
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
7.00€
Rostlinné mléko + 1,00 € Lait végétal +1.00€
Čokoláda nebo vídeňská káva Chocolat ou Café Viennois
7.00€
Irská káva / Francouzská káva / Horká zelená (zelená Chartreuse x horká čokoláda) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
Domácí svařené víno Vin Chaud Maison
8.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Naše koktejly vyrábíme s láskou z krásných ingrediencí Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Požádejte o koktejly, které musíte mít Demandez vos cocktails incontournables
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojito, margarity, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Vytvořte si koktejl se svou bází x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Zelená nebo žlutá Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Šumivá Sapinette Fizzy Sapinette
Jedlový likér, limetka, třtinový cukr, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
12.00€
Jedlový likér, limetka, třtinový cukr, prosecco Liqueur de sapin, citron vert, sucre de canne, prosecco
Furlani Spritz (Hugo Spritz nebo Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
Aperitiv Furlani, šumivé víno, perlivá voda Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
Květinový gin Flower Gin
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Francouzský gin, fialkový sirup, domácí citron, yzopový tonik Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Ďábel El Diablo
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Madre Mezcal, ovocný likér dle vlastního výběru, vymačkaný citron, zázvorové pivo Yzop Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto’s Athens Vermouth, francouzský gin, hořká fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
12.00€
Otto’s Athens Vermouth, francouzský gin, hořká fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin français, Bitter Fusetti
Francouzský mezek Frensh Mule
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Francouzská vodka, limetka, zázvorové pivo, yzop Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini Espresso Martini
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
Espresso, kávový likér, francouzská vodka Espresso, liqueur de café, Vodka française
Amaretto Sour Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, domácí citron, cukrový sirup, vaječný bílek Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Bez alkoholu (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet nebo Virgin Mojito nebo Exotický koktejl Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
DUCHOVÉ SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Hocbendock Occitan bílý rum Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
Rum Mezan Trinidad 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
Whisky Whisky
Bushmills Irská whisky Original Triple Destilled Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
Sequoia Single Malt BIO (Vercors) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Rašelina Chamuis Castle Blend (Skotsko) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Kaikjó „Hatozaki“ (Japonsko) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados - Hérout hors d'âge XO (Dept. 50) Calvados - Hérout hors d’âge XO (Dép. 50)
14.00€
Bas Armagnac, Laballe Distillery Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Exodus XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
Odpor (Baco) Resistance (Baco)
14.00€
Koňak Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
11.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 let Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac od Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 let Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
Grosperrin Fins Bois ročník 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Gin & Vodka (Francie) Gin & Vodka (France)
Theriac "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
Theriac "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Mezcal a tequila (Mexiko) Mezcal & Tequila (Mexique)
Matka Mezcal Madre Mezcal
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
9.00€
Brandies Eaux-de-Vie
Domaine Labet Marc du Jura 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc Distillery (Paříž) Distillerie du Viaduc (Paris)
Bio máta viaduc Menthe du Viaduc BIO
9.00€
Bio pivní brandy „Check & Malt“. Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemont) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Alsasko) Distillerie Windholtz (Alsace)
Značka Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Speciální rezervace" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Palírna Renard (Hérault) Distillerie du Renard (Hérault)
Jahodová brandy 2024 Eau de vie 2024 Fraise
16.00€
Duchovní Theriak (Hérault) - Absint La Thériaque Spiritueux (Hérault) - Absinthe
12.00€
Spiral Distillery (Hérault) Distillerie Spiral (Hérault)
Přírodní lihoviny Spiritueux naturels
Tymián - Citronová kůra Thym - Zeste de citron
15.00€
Mandarinka – fíkový list Mandarine – Feuille de figuier
16.00€
Jahodová a sečuánská pepřová brandy Eau de vie Fraise - Poivre de Sichuan
19.00€
Meruňková a rozmarýnová brandy Eau de vie Abricot - Romarin
20.00€
Přírodní likér - 103 divokých rostlin Liqueur naturelle - 103 Plantes Sauvages
15.00€
L'Absintherie a burgundský destilab L’Absintherie et Burgundy Distilab
Sedmé nebe 52° Septième Ciel 52°
9.00€
Šest stop pod 22° Six Feet Under 72°
10.00€
Soda doplňky Suppléments soda
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
3.50€
Coca-Cola, tonik nebo zázvorové pivo Yzop… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
Aperitivy – Trávicí přípravky – Lihoviny APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5 cl 5cl
Pařížský anýz - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle Hamelle
6.00€
Hamelle Hamelle
Pravý Kir Véritable Kir
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
8.00€
Supercassis Vedrenne Supercassis Vedrenne
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Slzy Suze
6.00€
Baldoria Dry (italský vermut) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (italsky Vermut) – rosé Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
Punt e Mes (vermut/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Ottův červený vermut (Řecko) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
Digestiva – likéry Digestifs–liqueurs
4cl 4cl
4cl 4cl
Amaretto Adriatico (Puglia, Itálie) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
Génépi otců kartuziánů Génépi des Pères Chartreux
9.00€
Chartreuse zelená / žlutá Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9. století – Elixírový likér Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
Chartreuse, královna likérů 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
Chartreuse VEP zelený likér Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Domácí likér 16 BIO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Skvělá Sapinette Grande Sapinette
14.00€
Kávový likér La Thériaque x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
BIO Limoncello z La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Královské svatby (likér Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Mezi dvěma poli (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
9.00€
Jahodový likér, malina Liqueur de fraise, framboise
Japonský likér Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
11.00€
AKAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu
VÍNNÉ MENU CARTE DES VINS
Náš vinný lístek se mění každý týden, abychom našim stálým zákazníkům představili nové vinné skvosty, takže tento seznam není vyčerpávající. Po příchodu se zeptejte obsluhy na aktualizovaný seznam a nechte se vést naším someliérským týmem.
Všechna naše vína jsou vyráběna ekologickými nebo biodynamickými zemědělskými metodami.
Požádejte o radu naše sommeliéry.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
14cl
75cl
Les Funambulles 2023 Alsasko "Gewurztraminer" Les Funambulles 2023 Alsace "Gewurztraminer"
Přírodní víno Vin Naturel
7.00€
32.00€
Přírodní víno Vin Naturel
Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
Přírodní víno Vin naturel
8.00€
36.00€
Přírodní víno Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Reverb" (Chenin)
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Sébastien Besson 2022 Beaujolais blanc "La Criée" (Chardonnay) Sébastien Besson 2022 Beaujolais blanc "La Criée" (Chardonnay)
Přírodní víno Vin naturel
10.00€
42.00€
Přírodní víno Vin naturel
14cl - Oblíbené pivo našeho sommeliéra - Náš výběr 14cl - Coup de de coeur nos sommelie.res - Our Selection
De 7.00 à 10.00€
De Mena 2023 Vin de France "Clandestine" (Maccabeus) De Mena 2023 Vin de France "Clandestine" (Macabeu)
Přírodní víno Vin Naturel
44.00€
Přírodní víno Vin Naturel
Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas) Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Mon blanc des Haltes" (Chasselas)
Přírodní víno Vin naturel
46.00€
Přírodní víno Vin naturel
Bencze – Maďarsko 2022 Balatonmelléki "Autochthon" Bencze - Hongrie 2022 Balatonmelléki "Autochton"
Přírodní víno Vin Naturel
50.00€
Přírodní víno Vin Naturel
Laura Aillaud 2020 Vin de France "Dlouhý kurýr" (Vermentino) Laura Aillaud 2020 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino)
Přírodní víno Vin naturel
53.00€
Přírodní víno Vin naturel
La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne) La Sarbèche 2016 Saint Péray (Roussanne/Marsanne)
55.00€
10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera, bez vrchní části - oxidační) 10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera non ouillée - oxydatif)
15.00€
92.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
14cl
75cl
Pierre Bourlier 2024 Vin de France „Vinaření je sport…“ (Merlot) Pierre Bourlier 2024 Vin de France "Viticulture est un sport…" (Merlot)
Přírodní víno Vin naturel
7.00€
30.00€
Přírodní víno Vin naturel
Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Light Pineau d'Aunis) Jonathan Maunoury 2024 Vin de France "Aunis Soit" (Light Pineau d’Aunis)
Přírodní víno Vin naturel
8.00€
36 .00€
Přírodní víno Vin naturel
Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache" Monier-Pereol 2024 Vin de France "Grenache"
Přírodní víno Vin naturel
9.00€
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradice" Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition"
10.00€
40.00€
14cl - Oblíbené pivo našeho sommeliéra - Náš výběr 14cl - Coup de cœur de nos sommelie.res - Our Sélection
De 7.00 à 10.00€
Vitiérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super light) Vitinérance 2025 Vin de France "Cinsault" (Super light)
Přírodní víno Vin naturel
32.00€
Přírodní víno Vin naturel
La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan) La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan)
Přírodní víno Vin naturel
36.00€
Přírodní víno Vin naturel
Elisa Guerin ?? Větrný mlýn „Vinice mého otce“ (Gamay) Elisa Guerin ?? Moulin à vent "La vigne de mon Père" (Gamay)
Přírodní víno Vin naturel
40.00€
Přírodní víno Vin naturel
Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Funky-natural Grolleau) Margot & Natalia 2022 Vin de France "Ismaël" (Funky-natural Grolleau)
Přírodní víno Vin Naturel
44.00€
Přírodní víno Vin Naturel
Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah) Patricia & Rémi Bonneton 2023 Vin de France "Ostara" (Cinsault/Grenache/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
46.00€
Přírodní víno Vin naturel
Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??) Domaine Gabelas 2018 Saint-Chinian "Karimour" (??)
Přírodní víno Vin naturel
63.00€
Přírodní víno Vin naturel
Marco Ferrari - Itálie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo) Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo)
Přírodní víno Vin naturel
73.00€
Přírodní víno Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (burgundské Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Bourgogne Pinot Noir)
85.00€
POMERANČE A PRUHY ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Marius a Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France „Myšlenky na teplý chléb“ (Macabeu) Marius & Hortense - Sense Pressa2024 Vin de France "En pensant au pain chaud" (Macabeu)
Přírodní víno Vin naturel
10.00€
42.00€
Přírodní víno Vin naturel
Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache blanc/Muscat) Eli Lespinasse 2023 Vin de France "Uzume" (Grenache blanc/Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
46.00€
Přírodní víno Vin naturel
Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquère) Corentin Houillon 2022 Vin de France "Zénith" (Altesse/Jacquère)
Přírodní víno Vin naturel
62.00€
Přírodní víno Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - Gruzie 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri" 10cl
Přírodní víno Vin naturel
14.00€
63.00€
Přírodní víno Vin naturel
Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C!" (Viognier/Cinsault) Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C !" (Viognier/Cinsault)
Přírodní víno Vin naturel
53.00€
Přírodní víno Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
Přírodní víno Vin naturel
54.00€
Přírodní víno Vin naturel
RŮŽE A CUKR ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Maison Lejeune 2025 Pays d'Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault) Maison Lejeune 2025 Pays d’Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault)
7.00€
30.00€
Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne) Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne)
Přírodní víno Vin naturel
36.00€
Přírodní víno Vin naturel
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Máme spoléhat jen na štěstí?" – Sladké růžové šumivé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé fizzy (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
Přírodní víno Vin naturel
38.00€
Přírodní víno Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsasko "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
BUBLINY A ŠAMPAŇSKÉ BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire „Kameny v bublinách“ (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierres en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
Meinklang - Rakousko 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (ovocně sladké šumivé růžové) Meinklang - Autriche 2022 Pétillant Naturel "Prosa Rosé" (Fruity-sweet sparkling rosé)
Přírodní víno Vin naturel
32.00€
Přírodní víno Vin naturel
Aozina?? Sparkling Natural "Col d'Extrême" (Muscat) Aozina ?? Pétillant Naturel "Col d'Extrême" (Muscat)
Přírodní víno Vin naturel
40.00€
Přírodní víno Vin naturel
Casa Pardet - Španělsko 2021 Přírodní šumivé víno Mac21 (macerované Macabeu) Casa Pardet - Espagne 2021 Pétillant Naturel Mac21 (Macabeu macéré)
Přírodní víno Vin naturel
43.00€
Přírodní víno Vin naturel
Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay) Champagne Bonnet-Ponson NM Cuvée Perpétuelle Non Dosée (PN/Meunier/Chardonnay)
20.00€
92.00€
Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut Nature "The Sparkling Odyssey" Kapitola 1 Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut nature "L'Odyssée pétillante" Chapitre 1
Přírodní víno Vin naturel
115.00€
Přírodní víno Vin naturel
Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir) Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
© Copyright 2026 – Chez Eugène – všechna práva vyhrazena