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Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

聖心 Le Sacré Coeur

11.00€

ティエリー・ブルトンのパン、バター、ジャムのタルティーヌ Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

または OU

ウィーン菓子：クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

モンマルトル Le Montmartre

17.00€

パン、バター、ジャムのトースト Tartine de Pain, beurre et confiture

または OU

ウィーン菓子：クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ スクランブルエッグまたは目玉焼き + Œufs brouillés ou au plat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

「ユージーン」 Le "Eugène"

20.00€

ギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮な季節のフルーツ、蜂蜜 Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

または OU

お好みのリエージュワッフル Gaufre liégoise au choix

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

オーガニックの目玉焼きまたはスクランブルエッグ Oeufs BIO au plat ou brouillés Bio

8.00€

チーズまたはシャルキュトリ 1/2枚 1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

ミックスシャルキュトリー + チーズの盛り合わせ Planche mixte charcuteries + fromages

チーズ: モン・デュ・カンタル協同組合、パリ乳業、ラガストゥのセレクション
シャルキュトリー: フェルム・ド・ソランジュ (アヴェロン)、オ・ペイ (イベリコ)、およびキッチンで Fromages : Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou
Charcuteries : Ferme de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

28.00€

ギリシャヨーグルト Yaourt à la grecque

グラノーラ、季節のフルーツ、養蜂家からの蜂蜜 Granola, fruits de saison, miel de notre apiculteur

9.00€

グラノーラ、季節のフルーツ、養蜂家からの蜂蜜 Granola, fruits de saison, miel de notre apiculteur

リエージュワッフルスプレッド Gaufre liégeoise pâte à tartiner

自家製チョコレートヘーゼルナッツ、ホイップクリーム Chocolat-noisettes Maison, Chantilly

9.00€

自家製チョコレートヘーゼルナッツ、ホイップクリーム Chocolat-noisettes Maison, Chantilly

リエージュワッフル Gaufre liégeoise

自家製塩バターキャラメル、ホイップクリーム Caramel beurre salé Maison, Chantilly

9.00€

自家製塩バターキャラメル、ホイップクリーム Caramel beurre salé Maison, Chantilly

自家製リエージュワッフル Gaufre liégeoise Maison

新鮮な季節のフルーツ、養蜂家シャンティの蜂蜜 Fruits frais de saison, miel de notre apiculteur, Chantilly

11.00€

新鮮な季節のフルーツ、養蜂家シャンティの蜂蜜 Fruits frais de saison, miel de notre apiculteur, Chantilly

パンケーキバターシュガー Crêpes Beurre sucre

6.00€

パンケーキ自家製スプレッド Crêpes Pâte à tartiner Maison

7.00€

自家製塩バターキャラメルパンケーキ Crêpes Caramel beurre salé Maison

9.00€

Teanayis オーガニックティー (モンペリエ) – お好みのお茶 Thé BIO Teanayis (Montpellier) – au choix

- 紅茶 - シトラスベルガモット紅茶
- 緑茶 - ミントグリーンティー
- ラズベリーインペリアルバイオレットグリーンティー
・「知恵の花」（グリーンティー、デーツ、ラズベリー、ローズ、ストロベリー） - Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes
- Thé Vert - Thé vert à la menthe
- Thé vert violette impériale framboise
- "Fleur de sagesse" (Thé vert, datte, framboise, rose, fraise)

6.00€

Teanayis オーガニックハーブティー（モンペリエ） Tisane BIO Teanayis (Montpellier)

- メイミー・ニコール：レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ
- 心の平和: ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール
- ルイボス：ジンジャー、レモン、レモングラス - Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
- Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
- Rooibos : gingembre, citron, citronnelle

6.00€

エスプレッソ Espresso

3.00€

ダブルエスプレッソ Double espresso

5.50€

アメリカ人 Americano

3.50€

コーヒークリーム Café crème

5.00€

アイスコーヒー Café frappé

7.00€

ホットチョコレート Chocolat chaud

植物性ミルク +€1.00 Lait végétal +1,00€

5.00€

植物性ミルク +€1.00 Lait végétal +1,00€

カプチーノ Cappuccino

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

チョコレートまたはウインナーコーヒー Chocolat ou Café Viennois

6.00€

フレッシュデトックスジュース 20cl Jus détox frais 20cl

到着状況に応じて Selon arrivage

8.00€

到着状況に応じて Selon arrivage

プレスジュース 20cl Jus pressés 20cl

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

6.50€

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

25cl

40cl

50cl

天然の手作りリンゴジュース Jus de pommes artisanal naturel

「ファイブ・アルターズ」略歴 "Cinq Autels" Bio

7.00€

9.00€

11.00€

「ファイブ・アルターズ」略歴 "Cinq Autels" Bio

ジュース Jus de fruits

オレンジ、パイナップル、エキゾチックなフルーツ Orange, ananas, fruits exotiques

6.00€

8.00€

10.00€

オレンジ、パイナップル、エキゾチックなフルーツ Orange, ananas, fruits exotiques

カタツムリのパセリ添え（6個） Escargots en persillade (6 pièces)

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

17.00€

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

シェフズパイ Pâté en Croûte du Chef

モンラガスト産豚、子牛 Cochon des Monts Lagasts, Veau

20.00€

モンラガスト産豚、子牛 Cochon des Monts Lagasts, Veau

天然牡蠣（6個） Huîtres naturelles (6 pièces)

アルカション湾二倍体 Diploïdes du Bassin d’Arcachon

16.00€

アルカション湾二倍体 Diploïdes du Bassin d’Arcachon

トラウト・グラブラックス Gravlax de Truite

バーントオレンジ、マスタードホイップクリーム Orange brûlée, chantilly moutarde

16.00€

バーントオレンジ、マスタードホイップクリーム Orange brûlée, chantilly moutarde

子牛の頭のクロメスキス Cromesquis de Tête de veau

グリビッシュ、サリコルネ、プタルグ Gribiche, salicorne, poutargue

15.00€

グリビッシュ、サリコルネ、プタルグ Gribiche, salicorne, poutargue

混合ボード Planche Mixte

28.00€

シャルキュトリーボード – 在庫状況による Planche Charcuterie – Selon arrivage

ソランジュのテーブル (アヴェロン)、オーペイ (イベリコ料理)、そしてキッチン内 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

ソランジュのテーブル (アヴェロン)、オーペイ (イベリコ料理)、そしてキッチン内 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 チーズボード – 在庫状況による 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

チーズボード – 在庫状況による Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

シェフの田舎テリーヌ Terrine de campagne du Chef

モン・ラガスト産の豚、家禽 Cochon des Monts Lagasts, volaille

11.00€

モン・ラガスト産の豚、家禽 Cochon des Monts Lagasts, volaille

エッグマヨネーズ Œufs Mayonnaise

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

10.00€

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

アンダルシア風ガスパチョ Gaspacho Andalou

トマト、キュウリ、フェタチーズのミルポワ Mirepoix de tomates, concombres, feta

12.00€

トマト、キュウリ、フェタチーズのミルポワ Mirepoix de tomates, concombres, feta

オニオンスープ Soupe à l’oignon

ティエリー・ブルトンのパン、カンタル Pain de chez Thierry Breton, Cantal

12.00€

ティエリー・ブルトンのパン、カンタル Pain de chez Thierry Breton, Cantal

日替わりスペシャル Plats du jour à l'ardoise

サーバーに問い合わせてください Demandez à nos serveurs

牛肉のタルタル「ユージーン」 Tartare de Bœuf "Eugène"

シェフ特製のシーズニングバリエーション、自家製フライドポテト Déclinaison d’assaisonnements du Chef, frites maison

20.00€

シェフ特製のシーズニングバリエーション、自家製フライドポテト Déclinaison d’assaisonnements du Chef, frites maison

ランドスイエローポークリースプリーム Suprême de volaille jaune des Landes

ジャガイモのミルフィーユ、にんじんのてっぺん、ルッコラミルク、コクのある肉汁 Mille-feuille de pommes de terre, carotte fane, lait de roquette, jus de viande corsé

24.00€

サラダシーザー Salade Caesar

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、ポーチドエッグ、ケッパー Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、ポーチドエッグ、ケッパー Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

牛肉の部位別 - kgあたりの価格 Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

フライドポテトと自家製ベアルネーズソース Frites et sauce Béarnaise maison

モン・ラガスツ・バーガー Burger des Monts Lagasts

職人手作りのバンズ、ミンチステーキ、秘伝のソース、マウンテンベーコン、グリルオニオン、アイスバーグ、トム・ド・ブレビス、自家製フライドポテト Bun artisanal, steak haché, sauce secrète, lard des montagnes, oignon grillé, iceberg, tomme de brebis et frites maison

20.00€

鯛のセビーチェ Ceviche de Daurade

スイートポテトフライ、レモンオリーブオイル Frites de patate douce, huile d’olive citronnée

22.00€

スイートポテトフライ、レモンオリーブオイル Frites de patate douce, huile d’olive citronnée

赤身のロースト Maigre rôtie

スイスチャード、ほうれん草、ムール貝のジュース、クロロフィルソース Blettes, épinards, jus de moules, sauce chlorophylle

26.00€

スイスチャード、ほうれん草、ムール貝のジュース、クロロフィルソース Blettes, épinards, jus de moules, sauce chlorophylle

緑色のカニボイル Bouille de Crabe Vert

本日の魚、新じゃが、フェンネル、さび Poisson du jour, grenailles, fenouil, rouille

25.00€

本日の魚、新じゃが、フェンネル、さび Poisson du jour, grenailles, fenouil, rouille

Criée での魚 - 1 グラムあたりの価格 Poisson à la Criée - prix par gr

季節の野菜 Légumes du moment

野菜のミルフィーユ Mille-feuille de légumes

カシューナッツリコッタチーズ Ricotta de cajou

19.00€

カシューナッツリコッタチーズ Ricotta de cajou

クリーミーブッラータ Burrata crémeuse

トマトのバリエーション、新鮮なフルーツ、自家製ペスト Déclinaison de tomates, fruits frais, pesto maison

21.00€

トマトのバリエーション、新鮮なフルーツ、自家製ペスト Déclinaison de tomates, fruits frais, pesto maison

スーパープレーンサラダ Salade Super Nature

サンゴレンズ豆、キヌア、ゴジベリー、フェタチーズ Lentille corail, quinoa, baies de goji, feta

20.00€

サンゴレンズ豆、キヌア、ゴジベリー、フェタチーズ Lentille corail, quinoa, baies de goji, feta

クリーミーライム Crémeux citron vert

バジル、メレンゲ Basilic, meringue

10.00€

バジル、メレンゲ Basilic, meringue

クレームブリュレ Crème brulée

マダガスカル産のリアルバニラを使用 À la Vraie Vanille de Madagascar

8.00€

マダガスカル産のリアルバニラを使用 À la Vraie Vanille de Madagascar

半生チョコレート Mi-cuit au chocolat

カスタード、1分調理（10分調理） Crème Anglaise, cuit minute (10 min de cuisson)

10.00€

カスタード、1分調理（10分調理） Crème Anglaise, cuit minute (10 min de cuisson)

今のパイ Tarte du moment

市場からの新鮮な果物 Fruits frais du marché

10.00€

市場からの新鮮な果物 Fruits frais du marché

黒砂糖 Sucre roux

5.00€

黒糖バター Beurre sucre roux

6.00€

塩味のバターキャラメル Caramel beurre salé

7.00€

チョコレートスプレッド - 自家製ヘーゼルナッツ Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

チョコレート、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

クラフトカット「ペドーネ」 Coupe artisanale "Pedone"

シャーベット：ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、レモン、つるピーチ
アイスクリーム：マダガスカルバニラ、ヴァローナチョコレート、コーヒー、ピスタチオ、塩バターキャラメル Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

チョコレートリエジョワ / コーヒーリエジョワ Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

ホワイトレディ Dame Blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

生ビール BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

ピルスメテオールブロンド (アルザス) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

ブランシュ流星（アルザス） Blanche Météor (Alsace)

6.00€

8.00€

10.00€

IPA ラ・パリジェンヌ・オーガニック（パリ） IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

瓶ビール BIÈRES BOUTEILLES

クラフトビール醸造所 Brasseries artisanales

33cl

75cl

クラフトビール醸造所 Brasseries artisanales

Brasserie des Voirons (オートサヴォワ) - LUG ブロンド、ホワイト、レッド、ブラウン Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (オートサヴォワ) - スペシャル Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - Spéciales

シュナン、マルメロクルミ、バーベナグレープフルーツ、シャルドネ、ビターオレンジ、コーヒー、サヴァニャン、ブラックベリーアニゼット Chenin, Coing-noix, Verveine-Pamplemousse, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin, Mûre anisette

28.00€

Brasserie Haarddräch (アルデシュ) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (ベルリンホワイトポメロ) ;クリティカル (ベルリン・ヴァイセ・フライズ・ライム) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

サイダー CIDRES

33cl

75cl

セミドライサイダー「キュヴェクロード」五つの祭壇オーガニックサイダー Cidre Demi-sec "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

ブリュットシードル「シードルノルマン」ファイブアルターオーガニックサイダー Cidre Brut "Cidre Normand" Cidre cinq autel Bio

9.00€

18.00€

ジャーマンサイダー「ピュア」ブランド Bros VN Cidre Allemand "Pur" Brand Bros VN

26.00€

ウォーターズ Eaux

33cl

75cl

アバティーユミネラルウォーター Eau minérale Abatilles

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

しぼりたてジュース Jus frais pressés

オレンジまたはレモン Orange ou citron

6.50€

オレンジまたはレモン Orange ou citron

デトックス Detox

市場の庭師からの入荷に応じて、絞りたてのジュース 20cl jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

市場の庭師からの入荷に応じて、絞りたてのジュース 20cl jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

ボトル Bouteille

オランジーナ、ジンジャービアフェンティマン、トニックフェンティマン Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

8.00€

オランジーナ、ジンジャービアフェンティマン、トニックフェンティマン Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

ボトル Bouteille

Les Filles de l'Ouest ORGANIC（フランス）：オリジナルレモネード、粋なルバーブショルレ、燃えるようなミントショルレ Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse

8.00€

ボトル Bouteille

Kombucha Archipel BIO (パリ): ミント、カシス、またはイチジクの葉 Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

9.00€

Kombucha Archipel BIO (パリ): ミント、カシス、またはイチジクの葉 Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

ボトル Bouteille

Kombucha Vivant BIO (パリ) ジャスミンの花とラズベリー Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

9.00€

Kombucha Vivant BIO (パリ) ジャスミンの花とラズベリー Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

グラスでお飲み物 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

ソーダ Soda

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

フルーツジュース Jus fruits

オレンジ、リンゴ、パイナップル Orange, pomme, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

オレンジ、リンゴ、パイナップル Orange, pomme, ananas

Cinq Autels 天然有機リンゴジュース Jus de pommes artisanal naturel Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Teanayis オーガニックティー (モンペリエ) - お好み Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

紅茶、緑茶
ミントグリーンティー、ラズベリーインペリアルバイオレットグリーンティー、シトラスベルガモット紅茶
「知恵の花」：緑茶、ナツメヤシ、ラズベリー、バラ、イチゴ Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise, thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Teanayis オーガニックハーブティー (モンペリエ) - プレミックス Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

マミー・ニコル：レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ
内なる平和：ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール
ルイボス：ジンジャー、レモン、レモングラス Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

エクスプレス Expresso

3.00€

ダブルエスプレッソ Double expresso

5.50€

アメリカン Americano

3.50€

アイスコーヒー Café frappé

7.00€

コーヒークリーム、ホットチョコレート Café crème, chocolat chaud

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

カプチーノ Cappuccino

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

チョコレートやウィーンのコーヒー Chocolat ou café viennois

6.00€

アイリッシュコーヒー、フレンチコーヒー Irish Cofee, French Coffee

12.00€

必須のカクテルを聞いてください Demandez vos cocktails incontournables

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

x アーチボルドトニックベースでカクテルを作りましょう Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

シャルトリューズ、ジン、スーズ、メスカル、ルテス Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

12.00€

シャルトリューズ、ジン、スーズ、メスカル、ルテス Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

フルラニスプリッツ Furlani Spritz

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

シェ・ペピーニョ Chez Pepiño

メスカル・マハニ、キュウリ水、絞りレモン、チリシロップ、タバスコ Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

12.00€

メスカル・マハニ、キュウリ水、絞りレモン、チリシロップ、タバスコ Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

フラワージン Flower Gin

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家製絞りレモン汁、アーチボルドトニック Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家製絞りレモン汁、アーチボルドトニック Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

悪魔 El Diablo

メスカルマハニ、お好みのフルーツリキュール、レモン絞り、オーガニックウマジンジャービール Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

ネグローニ・カルパノ Negroni Carpano

カルパノアンティカフォーミュラ、ジンカナイマ、ビターカルパノ Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

カルパノアンティカフォーミュラ、ジンカナイマ、ビターカルパノ Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

アルプスラバ Alpes Mule

ウォッカリーマン 100% フレンチブレ、シトロンヴェール、ジンジャービール Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

ウォッカリーマン 100% フレンチブレ、シトロンヴェール、ジンジャービール Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

エスプレッソマティーニ Espresso Martini

エスプレッソ、ヴェドレンヌコーヒーリキュール、ウォッカリーマン 100％フランス産小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

エスプレッソ、ヴェドレンヌコーヒーリキュール、ウォッカリーマン 100％フランス産小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

アマレットサワー Amaretto Sour

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

アルコールなし（25cl） Sans alcool (25cl)

ヴァージンモヒート Virgin Mojito

8.00€

熱帯カクテル Cocktail exotique

8.00€

パリの食前酒ルテス Lutèce apéritif parisien

8.00€

アニシード Anisé

Hamelle または Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle または Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

白鳥の歌の前菜 (ガヤック) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

本物のキール Véritable Kir

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

8.00€

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

ピノーデシャラント D. ラムヌー BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

涙 Suze

6.00€

ラ・テリアック・ベルモット白または赤 (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

カルパノ (イタリアのベルモット) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

ドライ（ビアンコ） Dry (Bianco)

6.00€

アンティカフォーミュラ（赤） Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes（ベルモット/アメール） Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

アマレット・アドリアティコ（プーリア、イタリア） Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

ミント・パスティーユ（ロワール） Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

マレーサイダーリキュール (アオスタバレー) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

カルトジオ会の父のリンドウ Gentiane des Pères Chartreux

8.00€

カルトゥジオ教父のジェネピ Génépi des Pères Chartreux

8.00€

シャルトルーズグリーン/イエロー Chartreuse verte / jaune

10.00€

シャルトリューズ生誕 900 周年 – エリクサーリキュール Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

シャルトリューズ VEP グリーンリキュール Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

スパイラル山菜（アルザス） Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

オーガニックハウス16リキュール（サピネット/ワイルドタイム/フルーレット） Liqueur Maison 16 BIO (sapinette / serpolette/ fleurette)

(ロワール上流) (Haute-Loire)

10.00€

(ロワール上流) (Haute-Loire)

グレートサピネット Grande Sapinette

14.00€

ロイヤルウェディング (ペアウィリアムズリキュール) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

二つの畑の間 (アルデーシュ) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

ストロベリー、ラズベリー、またはレモンのリキュール Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

ストロベリー、ラズベリー、またはレモンのリキュール Liqueur de fraise, framboise ou citron

日本酒 Liqueur japonaise

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

ラム RHUM

ホッベンドックオクシタンホワイトラム Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

ベイ・オブ・トレジャーズ「フルーツ・オブ・ザ・レインズ」（マルティニーク） Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

知事 1648 XO (セントマーチン) Gouverneur 1648 XO (Saint Martin)

16.00€

12 レアラム 'フルプルーフ' 62° (レユニオン/ジャマイカ) Twelve Rhum RARE ‘full proof‘ 62° (Réunion/Jamaïque)

20.00€

ウィスキー WHISKY

ヘップジャークブレンド (アルザス) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

ロゼリュールシングルモルト（ロレーヌ） Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

ウェルチズシングルモルトトゥルベ (IG アルザス) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk 大麦とそば麦芽 (GI ブレトン) Naguelann Mesk Orge malté & Blé noir (IG Breton)

21.00€

ミッシェルクーヴルールシングルモルトクレアハ Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

ミシェルクヴルールイントラヴァガンザ (ブルゴーニュ) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

ミッシェル・クーヴルール率直なモルトウイスキー Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

CALVADOS PAYS D'AUGE CALVADOS PAYS D'AUGE

ロジャー・グルート 12 歳（14 歳） Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

バスアルマニャック蒸留所ラバル BAS ARMAGNAC DISTILLERIE LABALLE

エクソダス XIV (ユニブラン) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

レジスタンス（バコ） Resistance (Baco)

16.00€

コニャック COGNAC

David Ramnoux オーガニック David Ramnoux Organic

12.00€

ジャン・リュック・パスケオーガニック 7年 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO ボーダーリーズ Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

グロスペランイルドレロンボワオルディネール 18年 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

グロスペランフィンボワヴィンテージ 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE トリビュート XO グランデシャンパーニュ HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

ジン GIN

クロマティックジン BIO (ブルゴーニュ) Chromatique Gin BIO (Bourgogne)

12.00€

テリアク「Pic-Pic」（エロー） La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

テリアック「ガリグ」（エロー） La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

メスカル＆テキーラ（メキシコ） MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE)

メスカルマハニジョーベン (100% アガベエスパディン) Mezcal Mahani Joven (100% Agave Espadin)

10.00€

テキーラコラレホ (100% アガベブルー) Tequila Corralejo (100% Agave bleue)

10.00€

ウォッカ（フランス） VODKA (France)

ビストロウォッカ (シャラント – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

生命の水 EAU DE VIE

レベルキオングラッパディネッビオーロ (ピエモンテ州) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

スパイラルティムシトロン（アルザス） Spiral Thym citron (Alsace)

2cl 8.50€

4cl 17.00€

四川（アルザス）のスパイラルストロベリーペッパー Spiral Fraise Poivre de Sechuan (Alsace)

12.50€

25.00€

スパイラルアプリコット・ローズマリー（アルザス） Spiral Abricot Romarin (Alsace)

12.50€

25.00€

サプリメント Suppléments

ソーダコカ、トニックアーチボルド Soda Coca, tonic Archibald

4.50€

ソーダコカ、トニックアーチボルド Soda Coca, tonic Archibald

私たちのワインリストは、常連のお客様に新しいワインを紹介するために毎週変更されます。したがって、このリストはすべてを網羅しているわけではありません。ご来店の際にサーバーに最新のリストを問い合わせてください。私たちのチームがご案内します。 by sommelier.es」
私たちのワインはすべて有機農法またはバイオダイナミック農法で作られています。
NV = ナチュラルワイン Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es"
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
VN = Vin Naturel

14cl

75cl

ラ・フェサルディエール 2022 La Fessardière 2022

ミュスカデ「ラ・メール」 Muscadet "La Mer"

7.00€

30.00€

ミュスカデ「ラ・メール」 Muscadet "La Mer"

コズミックコネクション (カタルーニャ) 2022 Conexiò Còsmica (Catalogne) 2022

「農民と農民のワイン」（マッカベウ）VN "Vin de Pagesos & Pageses" (Maccabeu) VN

8.00€

34.00€

「農民と農民のワイン」（マッカベウ）VN "Vin de Pagesos & Pageses" (Maccabeu) VN

月の港のセラーズ 2022 Chais du Port de la Lune 2022

VDF "Chut" (シュナン/コロンバール) VN VDF "Chut" (Chenin/Colombard) VN

10.00€

42.00€

VDF "Chut" (シュナン/コロンバール) VN VDF "Chut" (Chenin/Colombard) VN

ドランク2021 Inebriati 2021

VDF「ユージュ」（ソーヴィニヨン） VDF "Euge" (Sauvignon)

41.00€

VDF「ユージュ」（ソーヴィニヨン） VDF "Euge" (Sauvignon)

セイクリッドウッドNM Bois Sacré NM

VDF「レ・カゴ」（酸化辛口ジュランソン）VN VDF "Les Cagots" (Jurançon sec oxydatif) VN

40.00€

VDF「レ・カゴ」（酸化辛口ジュランソン）VN VDF "Les Cagots" (Jurançon sec oxydatif) VN

ランク城 2021 Château del Ranq 2021

VDF「黒人の白」（サンソー）VN VDF "Blanc de Noirs" (Cinsault) VN

42.00€

VDF「黒人の白」（サンソー）VN VDF "Blanc de Noirs" (Cinsault) VN

ジェレミー・デュプラズ 2021 Jérémy Dupraz 2021

アプレモント「モントラキュル」 (ジャケール) VN Apremont "Montracul" (Jacquère) VN

32.00€

アプレモント「モントラキュル」 (ジャケール) VN Apremont "Montracul" (Jacquère) VN

ロリアンのドメイン 2021 Domaine de Lorient 2021

サンペレー VN Saint-Péray VN

60.00€

サンペレー VN Saint-Péray VN

ラグランジュサンタンドレ 2021 La Grange Saint André 2021

VDF「ラ・コロネル」（白グルナッシュ）VN VDF "La Colonel" (Grenache blanc) VN

35.00€

VDF「ラ・コロネル」（白グルナッシュ）VN VDF "La Colonel" (Grenache blanc) VN

ルジョ父と息子 2020 Rougeot Père & Fils 2020

ブルゴーニュコートドール「ザグレートドロップス」 NV Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" VN

64.00€

ブルゴーニュコートドール「ザグレートドロップス」 NV Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" VN

ドロネー 2020 Delaunay 2020

IGP ヴァル・ド・ロワール「フィエ・グリ」 IGP Val de Loire "Fié Gris"

29.00€

IGP ヴァル・ド・ロワール「フィエ・グリ」 IGP Val de Loire "Fié Gris"

ガベラス 2021 Gabelas 2021

VDF 「ジュスティヌタイトグーテ」 (グルナッシュ/クレレット/マカベウ) VN VDF "Justine’tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu) VN

45.00€

VDF 「ジュスティヌタイトグーテ」 (グルナッシュ/クレレット/マカベウ) VN VDF "Justine’tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu) VN

14cl

75cl

トーマスフィノ 2022 Thomas Finot 2022

IGP イゼール「トラクター」 (ピノ/ペルサン/モンドゥーズ/…) IGP Isère "Tracteur" (Pinot/Persan/Mondeuse/…)

7.00€

30.00€

IGP イゼール「トラクター」 (ピノ/ペルサン/モンドゥーズ/…) IGP Isère "Tracteur" (Pinot/Persan/Mondeuse/…)

2022 年の 2 つのパス Les Deux Cols 2022

コート・デュ・ローヌ「オフォント」 Côtes du Rhône "O'Font"

8.00€

34.00€

コート・デュ・ローヌ「オフォント」 Côtes du Rhône "O'Font"

シャペルドゥラヴィエイユ 2020 Ch. de la Vieille Chapelle 2020

ボルドー「伝統」 Bordeaux "Tradition"

10.00€

42.00€

ボルドー「伝統」 Bordeaux "Tradition"

シャマイユワイン 2022 Les Vins de la Chamaille 2022

VDF 『パニック将軍』 (コート・ロワネーズ) VN VDF "Panique Générale" (Côte-Roannaise) VN

30.00€

VDF 『パニック将軍』 (コート・ロワネーズ) VN VDF "Panique Générale" (Côte-Roannaise) VN

ザ・ロスト・ウッズ 2021 Les Bois Perdus 2021

VDF「アフロディーテ」(シラー/グルナッシュ) VN VDF "Aphrodite" (Syrah/Grenache) VN

38.00€

VDF「アフロディーテ」(シラー/グルナッシュ) VN VDF "Aphrodite" (Syrah/Grenache) VN

放浪記 2022 Les Errances 2022

VDF 「カルトーシュ」 (グロロー/キャブ・フラン) VN VDF "Cartouche" (Grolleau/Cab. Franc) VN

34.00€

VDF 「カルトーシュ」 (グロロー/キャブ・フラン) VN VDF "Cartouche" (Grolleau/Cab. Franc) VN

ヴィンディウ 2021 Vindiou 2021

セントジョセフ「ランキュール」VN Saint-Joseph "Rancure" VN

62.00€

セントジョセフ「ランキュール」VN Saint-Joseph "Rancure" VN

ウェイストランド 2021 Terrain Vague 2021

VDF「アップデート」（カリニャン）VN VDF "Mise à jour" (Carignan) VN

45.00€

VDF「アップデート」（カリニャン）VN VDF "Mise à jour" (Carignan) VN

アントワーヌ・リーンハルト 2021 Antoine Lienhardt 2021

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ「アンフェーズ」(ピノ・ノワール) VN Côte de Nuit Village "Emphase" (Pinot Noir) VN

100.00€

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ「アンフェーズ」(ピノ・ノワール) VN Côte de Nuit Village "Emphase" (Pinot Noir) VN

ドメーヌデソネット 2022 Domaine des Sonettes 2022

VDF「ピエ・ド・ムートン」（プールサール/小）VN VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay) VN

42.00€

VDF「ピエ・ド・ムートン」（プールサール/小）VN VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay) VN

ルブラション 2022 Loublachon 2022

VDF「ル・ジュ・ド・ジュール」（メルロー/グルナッシュ）VN VDF "Le Jus de Jules" (Merlot/Grenache) VN

32.00€

VDF「ル・ジュ・ド・ジュール」（メルロー/グルナッシュ）VN VDF "Le Jus de Jules" (Merlot/Grenache) VN

ガベラス 2016 Gabelas 2016

サンチニアン「カリモア」VN Saint-Chinian "Karrimour" VN

50.00€

サンチニアン「カリモア」VN Saint-Chinian "Karrimour" VN

14cl

75cl

アルノー・コンビエ 2022 Arnaud Combier 2022

VDF 「逆風」 (ソレリ) VN VDF "Vents Contraires" (Soreli) VN

9.00€

38.00€

VDF 「逆風」 (ソレリ) VN VDF "Vents Contraires" (Soreli) VN

メルソロ - メラニー・クローバー 2021 Melsolo - Mélanie Krober 2021

VDF 「妥協」 (Far from the eye / Mauzac) VN VDF "Compromis" (Loin de l'œil / Mauzac) VN

42.00€

VDF 「妥協」 (Far from the eye / Mauzac) VN VDF "Compromis" (Loin de l'œil / Mauzac) VN

ピフ・ア・パパ - パリ＆アルザス 2021 Pif à Papa - Paris & Alsace 2021

VDF「オランジュ・ド・ベルママン」(ゲヴュルツトラミネール) VN VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurztraminer) VN

45.00€

VDF「オランジュ・ド・ベルママン」(ゲヴュルツトラミネール) VN VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurztraminer) VN

ポール・バレット 2022 Paul Barlet 2022

VDF 「ソラストルジー」（ガメイ/グルナッシュ・ブラン） VN VDF "Solastalgie" (Gamay/Grenache blanc) VN

34.00€

VDF 「ソラストルジー」（ガメイ/グルナッシュ・ブラン） VN VDF "Solastalgie" (Gamay/Grenache blanc) VN

14cl

75cl

サンピエール農園 2022 La Ferme St Pierre 2022

ヴァントゥ「ジュリエット」 Ventoux "Juliette"

7.00€

28.00€

ヴァントゥ「ジュリエット」 Ventoux "Juliette"

シャトールヴレット 2022 Château Revelette 2022

コトー・デクス「ドメーヌ」 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

コトー・デクス「ドメーヌ」 Côteaux d'Aix "Domaine"

2021年 Lafond 2021

タヴェル「ラ・ルレーヴ」VN Tavel "La Relève" VN

41.00€

タヴェル「ラ・ルレーヴ」VN Tavel "La Relève" VN

ロマンペア 2022 Romain Paire 2022

IGP ウルフェ「ピンクグラナイト」（ガメイサンロマン） IGP Urfé "Granit Rose" (Gamay St Romain)

28.00€

IGP ウルフェ「ピンクグラナイト」（ガメイサンロマン） IGP Urfé "Granit Rose" (Gamay St Romain)

ザファームサンピエールニューメキシコ州 La Ferme St Pierre NM

エンジェルピー（ソフト） Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

エンジェルピー（ソフト） Pipi d'Ange (Moelleux)

セイクリッドウッド2019 Bois Sacré 2019

ジュランソン「エリーゼのエプロン」VN Jurançon "Le Tablier d'Elise" VN

43.00€

ジュランソン「エリーゼのエプロン」VN Jurançon "Le Tablier d'Elise" VN

14cl

75cl

テラヴィータワイン 2019 Terra Vita Vinum 2019

VDF「片岩の泡」（ロワール）VN VDF "Bulles de Schistes" (Loire) VN

10.00€

40.00€

VDF「片岩の泡」（ロワール）VN VDF "Bulles de Schistes" (Loire) VN

マルコバルバ 2021 Marcobarba 2021

ヴェネティ「バルバボーラスパークリング」（モスカート＆カンパニー）VN Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co) VN

41.00€

ヴェネティ「バルバボーラスパークリング」（モスカート＆カンパニー）VN Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co) VN

メインクラング - オーストリア 2019 Meinklang - Autriche 2019

ブルゲンラント「バラの散文」 (Blau./PN/Zweigelt) VN Burgenland "Prosa Rosé" (Blau./PN/Zweigelt) VN

27.00€

ブルゲンラント「バラの散文」 (Blau./PN/Zweigelt) VN Burgenland "Prosa Rosé" (Blau./PN/Zweigelt) VN

Cidrerie du Vulcain (スイス) NM Cidrerie du Vulcain (Suisse) NM

Pét'Sureau (スパークリングエルダーフラワー - エーデルフラワー) VN Pét'Sureau (Pétillant de Sureau - Edelflower) VN

32.00€

Pét'Sureau (スパークリングエルダーフラワー - エーデルフラワー) VN Pét'Sureau (Pétillant de Sureau - Edelflower) VN

シャンパーニュルイーズブリゾン 2016 Champagne Louise Brison 2016

エクストラ・ブリュット「コート・デ・バールの夜明けに」 Extra-Brut "A l’Aube de la Côte des Bar"

20.00€

82.00€

エクストラ・ブリュット「コート・デ・バールの夜明けに」 Extra-Brut "A l’Aube de la Côte des Bar"

シャンパーニュ P. & ロマンエナン B15 Champagne P. & Romain Hénin B15

エクストラ・ブリュット「森の呼び声」 Extra-Brut "L'appel de la forêt"

100.00€

エクストラ・ブリュット「森の呼び声」 Extra-Brut "L'appel de la forêt"

シャンパーニュローランベナール NM Champagne Laurent Benard NM

プルミエクリュ「ザキーオブセブンエーカー」NV 1er Cru "La Clé des Sept Arpents" VN

86.00€

プルミエクリュ「ザキーオブセブンエーカー」NV 1er Cru "La Clé des Sept Arpents" VN

その他のサイト：

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Uniiti

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

メニュー

Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

朝食メニュー MENU PETIT - DÉJEUNER

塩辛い楽しみ Plaisirs salés

甘いお菓子 Douceurs sucrées

温かい飲み物 Boissons chaudes

冷たい飲み物 Boissons fraîches

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初心者向け ENTRÉES

肉 VIANDES

うお座 POISSONS

野菜 LÉGUMES

デザート DESSERTS

クレープ CRÊPES

職人のアイスクリーム GLACES ARTISANALES

ビール＆サイダー BIÈRES & CIDRES

フレッシュドリンク BOISSONS FRAÎCHES

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カクテル COCKTAILS

前菜 - 酒類 APÉRITIFS - LIQUEURS

スピリッツ SPIRITUEUX

ワインメニュー CARTE DES VINS

白ワイン VINS BLANCS

赤ワイン VINS ROUGES

オレンジ＆ストライプ ORANGES & RAYURES

ローズ＆シュガー ROSÉS & SUCRE

泡とシャンパン BULLES & CHAMPAGNE

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