Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

聖心 Le Sacré Coeur

12.00€

自家製 Fait maison

ティエリー・ブルトンのパンのタルティーヌ、自家製バターとジャム Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

または OU

ウィーン菓子:クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース + Jus de fruits frais

モンマルトル Le Montmartre

18.00€

自家製 Fait maison

パントースト、自家製バター、ジャム Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

または OU

ウィーン菓子:クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ スクランブルエッグまたは目玉焼き + Œufs brouillés ou au plat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース + Jus de fruits frais

完全な「ユージーン」 Le Full "Eugène"

24.00€

自家製 Fait maison

ペストリー:クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ パンケーキメゾン + Pancakes Maison

4つのオプションからお選びいただけます 4 options au choix

トラウトグララックスまたは鴨胸肉のスモークまたはグリルベーコンまたはアガベシロップとフレッシュフルーツ Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

または Ou

自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト、アガベシロップ、新鮮なフルーツ Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース + Jus de fruits frais

オーガニックの目玉焼きまたはスクランブルエッグ Œufs au plat ou brouillé BIO

8.00€

朝のユージーン Morning Eugène

自家製パンケーキ オランデーズソース添え
3 つのオプションから選択できます:
トラウトグララックスまたは鴨胸肉の燻製またはグリルベーコン
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé

15.00€

自家製パンケーキ オランデーズソース添え
3 つのオプションから選択できます:
トラウトグララックスまたは鴨胸肉の燻製またはグリルベーコン
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé

チーズまたはシャルキュトリ 1/2枚 1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

ミックスシャルキュトリー + チーズボード Planche mixte charcuteries + fromages

28.00€

クロワッサン または パン・オ・ショコラ Croissant ou Pain au chocolat

3.00 / 5.00€

自家製パンケーキ アガベ シロップと新鮮なフルーツ添え Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais

13.00€

自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト、アガベシロップ、新鮮なフルーツ Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais

10.00€

ライス プディング、キャラメル、アーモンド、ピーナッツと砂糖 Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

パンケーキ バターシュガー Crêpes Beurre sucre

6.00€

自家製パンケーキスプレッド Crêpes pâte à tartiner Maison

9.00€

自家製塩バターキャラメルパンケーキ Crêpes Caramel beurre salé Maison

7.00€

25cl

40cl

50cl

天然リンゴまたは赤ブドウジュース Jus pommes ou raisins rouges naturel

6.00€

7.00€

9.00€

ジュース Jus de fruits

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

5.00€

6.00€

8.00€

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

プレスジュース - 20cl Jus pressés - 20cl

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

6.50€

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

デトックス Detox

8.00€

テ・ビオ「ティーネイス」(モンペリエ) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

紅茶 - ベルガモット柑橘類紅茶 Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes

6.50€

緑茶 - ミント緑茶 - インペリアルバイオレットラズベリー緑茶 - 知恵の花 Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse

緑茶、デーツ、ラズベリー、ローズ、ストロベリー Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

緑茶、デーツ、ラズベリー、ローズ、ストロベリー Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

ティザンヌBIO「ティーネイス」 Tisane BIO “Teanayis”

ニコールおばあちゃん Mamie Nicole

レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

内なる平和 Paix intérieure

ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

ルイボス Rooibos

ジンジャンブル、シトロン、シトロネル Gingembre, citron, citronelle

6.50€

ジンジャンブル、シトロン、シトロネル Gingembre, citron, citronelle

温かい飲み物 Boissons chaudes

エスプレッソ Espresso

3.00€

ダブルエスプレッソ Double espresso

5.50€

アメリカ人 Americano

3.90€

コーヒークリーム Café crème

5.00€

ホットチョコレート Chocolat chaud

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

カプチーノ Cappuccino

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

チョコレートまたはウインナーコーヒー Chocolat ou Café Viennois

6.50€

エッグマヨネーズ Œufs mayonnaise

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

シェフのテリーヌ Terrine du Chef

フリゼ、マスタードシード、ピクルス Frisée, graines de moutarde, pickles

10.00€

フリゼ、マスタードシード、ピクルス Frisée, graines de moutarde, pickles

トラウトグラブラックス Gravlax de truite

ハニーマスタードとディル Moutarde miel et aneth

18.00€

ハニーマスタードとディル Moutarde miel et aneth

ユージーンのオニオンスープ La Soupe à l’oignon d’Eugène

自家製スープ、新玉ねぎ、カンタル Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

自家製スープ、新玉ねぎ、カンタル Bouillon maison, oignons frais, Cantal

カタツムリのパセリ添え(6個) Escargots en persillade (6 pièces)

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

19.00€

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

スナック菓子 Poulpe snacké

グアンチャーレ、ピキージョス、ユイレ・デルブ、シトロンのコンフィ Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit

18.00€

グアンチャーレ、ピキージョス、ユイレ・デルブ、シトロンのコンフィ Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit

パテ・アン・クルート Paté en Croute

キノコ、豚肉、鴨、フォアグラ Champignons, cochon, canard, foie gras

20.00€

キノコ、豚肉、鴨、フォアグラ Champignons, cochon, canard, foie gras

子牛の頭のクロメスキス Cromesquis de Tête de veau

グリビッシュ、サリコルヌ Gribiche, salicorne

16.00€

グリビッシュ、サリコルヌ Gribiche, salicorne

混合ボード Planche Mixte

28.00€

シャルキュトリーボード – 在庫状況による Planche Charcuterie – Selon arrivage

リナードの塩漬け肉 (12 個)、ヴィアラのシャルキュトリ (12 個)、およびキッチンで使用 Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

リナードの塩漬け肉 (12 個)、ヴィアラのシャルキュトリ (12 個)、およびキッチンで使用 Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

1/2 チーズボード – 空き状況に応じて (1/2) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)

モン・デュ・カンタル協同組合、パリ乳業 Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

モン・デュ・カンタル協同組合、パリ乳業 Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

チーズボード – 在庫状況による Planche Fromages – Selon arrivage

モン・デュ・カンタル協同組合、パリ乳業 Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

モン・デュ・カンタル協同組合、パリ乳業 Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

シーザーサラダ Salade Caesar

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビ、完璧な卵 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

19.00€

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビ、完璧な卵 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

温かいヤギチーズのサラダ Salade de chèvre chaud

ヤギのチーズ、フリゼ、キュウリ、チャイブ、エシャロット Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes

18.00€

ヤギのチーズ、フリゼ、キュウリ、チャイブ、エシャロット Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes

南西部のサラダ Salade du Sud-Ouest

乾燥鴨胸肉、ガーリッククルトン、ラズベリービネガー、ゆで卵 Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur

21.00€

乾燥鴨胸肉、ガーリッククルトン、ラズベリービネガー、ゆで卵 Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur

シーザーサラダ Salade Caesar

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビ、完璧な卵 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

19.00€

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビ、完璧な卵 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

ナイフを使ったポークソーセージ Saucisse de cochon au couteau

マッシュポテト Purée de pommes de terre

21.00€

マッシュポテト Purée de pommes de terre

鴨胸肉半分 Demi Magret de canard

かぼちゃのムースリーヌ、カブ、肉汁 Mousseline de courge, navet, jus de viande

31.00€

かぼちゃのムースリーヌ、カブ、肉汁 Mousseline de courge, navet, jus de viande

ノルマンド牛ランプステーキ Rumsteack de bœuf « Normande »

フライドポテトと自家製ベアルネーズソース Frites et sauce Béarnaise maison

30.00€

フライドポテトと自家製ベアルネーズソース Frites et sauce Béarnaise maison

チーズバーガー「ウジェーヌ」 Cheese-Burger « Eugène »

職人技のバンズ、チョップドステーキ、チェダーチーズ、玉ねぎ、キュウリのピクルス、秘伝のソース、自家製フライドポテト(ダブルステーキとチーズ +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)

22.00€

職人技のバンズ、チョップドステーキ、チェダーチーズ、玉ねぎ、キュウリのピクルス、秘伝のソース、自家製フライドポテト(ダブルステーキとチーズ +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)

日替わりスペシャルを掲載中 Plats du jour à l’ardoise

サーバーに問い合わせてください Demandez à nos serveurs

サーバーに問い合わせてください Demandez à nos serveurs

グルノーブルスタイルのスケートウィング Aile de raie à la Grenobloise

グレナイル、クレソンミルク、ネギ Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux

26.00€

グレナイル、クレソンミルク、ネギ Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux

タラのぬいぐるみ Cabillaud farci

スイスチャード、発酵豆、黒ニンニク、根セロリ、カリフラワーのムースリーヌ、ホワイトバター Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc

30.00€

スイスチャード、発酵豆、黒ニンニク、根セロリ、カリフラワーのムースリーヌ、ホワイトバター Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc

スーパーネイチャープレート Assiette Supernature

キヌア、サンゴレンズ豆、キャベツ、ベビーほうれん草 Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

キヌア、サンゴレンズ豆、キャベツ、ベビーほうれん草 Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

クスクスベジ Couscous Veggie

カリフラワーのセモリナ粉、レーズン、かぼちゃのクロムスキー、季節の野菜 Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison

24.00€

カリフラワーのセモリナ粉、レーズン、かぼちゃのクロムスキー、季節の野菜 Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison

自家製プロフィロール Profiterole maison

バニラアイスクリーム、ホットチョコレート Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

バニラアイスクリーム、ホットチョコレート Glace vanille, chocolat chaud

ミルクライス Riz au lait

キャラメル、アーモンド、ピーナッツと砂糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

キャラメル、アーモンド、ピーナッツと砂糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

半生チョコレート Mi-cuit au chocolat

バニラアイスクリーム 1スクープ、すぐに調理(調理時間10分) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

バニラアイスクリーム 1スクープ、すぐに調理(調理時間10分) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

クレームブリュレ Crème brûlée

マダガスカル産バニラ Vanille de Madagascar

8.00€

マダガスカル産バニラ Vanille de Madagascar

黒砂糖 Sucre roux

5.00€

黒糖バター Beurre sucre roux

6.00€

塩味のバターキャラメル Caramel beurre salé

7.00€

自家製チョコレートヘーゼルナッツスプレッド Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

9.00€

チョコレート、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

クレープシュゼット、クリーミーシトラス Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

クラフトカット「ペドーネ」 Coupe artisanale "Pedone"

シャーベット:ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、レモン、つるピーチ
アイスクリーム:マダガスカルバニラ、ヴァローナチョコレート、コーヒー、ピスタチオ、塩バターキャラメル
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

シャーベット:ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、レモン、つるピーチ
アイスクリーム:マダガスカルバニラ、ヴァローナチョコレート、コーヒー、ピスタチオ、塩バターキャラメル
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

チョコレートリエジョワ / コーヒーリエジョワ Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

ホワイトレディ Dame Blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

ウォーターズ Eaux

33cl

75cl

アバティーユ ミネラルウォーター Eau minérale Abatilles

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

しぼりたてジュース - 20cl Jus frais pressés - 20cl

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

6.50€

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

デトックス Detox

絞りたてのジュース 20cl (市場の庭師からの入手状況に応じて) Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

絞りたてのジュース 20cl (市場の庭師からの入手状況に応じて) Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

オランジーナ - 25cl、ジンジャービールフェンティマンス - 20cl、トニックフェンティマンス - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl

8.00€

Girls of the West BIO (フランス) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

オリジナル レモネード - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

オリジナル レモネード - 33cl Limonade Originale - 33cl

コンブチャ Kombucha

Archipel BIO (パリ) カシスまたはクレメンタインの葉 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO (パリ) カシスまたはクレメンタインの葉 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

グラスでお飲み物 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

ソーダ Soda

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

フルーツジュース Jus fruits

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

手作りのリンゴジュース - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

天然ぶどうジュース「カベルネ・ソーヴィニヨン」 - ドメーヌ・ド・ラ・グレジール(アンジュー) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

亜硫酸塩無添加、低温殺菌済み Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

亜硫酸塩無添加、低温殺菌済み Sans sulfite ajouté, pasteurisé

生ビール BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

ブロンド ピルス - Brasserie Météor (アルザス) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA「Barge du canal」 –Paname BrewingCompany(パリ) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

アメリカンペールエール「Icauna」 – Brasserie Popihn (ヨンヌ) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)

7.00€

9.00€

11.00€

職人技のBTESビール BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (オートサボア) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG ブロンド、ホワイト、レッド、ブラウン スペシャル: シュナン、マルメロ クルミ、バーベナ ポメロ、シャルドネ、オレンジ ビター、コーヒー、サヴァニャン LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG ブロンド、ホワイト、レッド、ブラウン スペシャル: シュナン、マルメロ クルミ、バーベナ ポメロ、シャルドネ、オレンジ ビター、コーヒー、サヴァニャン LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

ポピン醸造所 (ヨンヌ) Brasserie Popihn (Yonne)

ソムリエにアドバイスを求める Demandez conseil à notre sommelier.e

ソムリエにアドバイスを求める Demandez conseil à notre sommelier.e

新製品 - ピンクサンブリューイング フレンチホッピーペールエール - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

ノンアルコールビール Bière sans alcool

8.00€

ノンアルコールビール Bière sans alcool

サイダー CIDRES

33cl

75cl

セミドライサイダー Cidre Demi-sec

「キュヴェ・クロード」ファイブ・アルターズ オーガニックサイダー "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

「キュヴェ・クロード」ファイブ・アルターズ オーガニックサイダー "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

サイダー Cidre Brut

「ノーマンサイダー」 オーガニック五壇サイダー "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

「ノーマンサイダー」 オーガニック五壇サイダー "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

ユリス×シリル・ザンスの天然サイダー Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

一緒に踊ってください」 2021 – 亜硫酸塩無添加 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

一緒に踊ってください」 2021 – 亜硫酸塩無添加 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

ジャーマンサイダー Cidre Allemand

「Pur」Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

「Pur」Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

ホワイトシーカラ Cala de La Mer Blanche

オーガニック オレンジまたはレモン スパークリング 33cl – 5.5% Alc. – スパークリングオレンジまたはレモン Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

オーガニック オレンジまたはレモン スパークリング 33cl – 5.5% Alc. – スパークリングオレンジまたはレモン Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

Teanayis オーガニック ティー (モンペリエ) - お好み Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

紅茶、緑茶
ミントグリーンティー、インペリアルバイオレットラズベリーグリーンティー
ベルガモット柑橘系紅茶
「知恵の花」:緑茶、ナツメヤシ、ラズベリー、バラ、イチゴ
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

紅茶、緑茶
ミントグリーンティー、インペリアルバイオレットラズベリーグリーンティー
ベルガモット柑橘系紅茶
「知恵の花」:緑茶、ナツメヤシ、ラズベリー、バラ、イチゴ
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Teanayis オーガニック ハーブティー (モンペリエ) - プレミックス Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

マミー・ニコル:レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ
内なる平和:ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール
ルイボス:ジンジャー、レモン、レモングラス
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.50€

マミー・ニコル:レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ
内なる平和:ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール
ルイボス:ジンジャー、レモン、レモングラス
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

エクスプレス Expresso

3.00€

ダブルエスプレッソ Double expresso

5.50€

アメリカン Americano

3.90€

フラッペコーヒー/アイスコーヒー Café frappé / Iced cofee

7.00€

コーヒークリーム Café crème

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

ホットチョコレート Chocolat chaud

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

カプチーノ Cappuccino

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

チョコレートやウィーンのコーヒー Chocolat ou café viennois

6.50€

アイリッシュコーヒー、フレンチコーヒー Irish Cofee, French Coffee

13.00€

必須のカクテルを聞いてください Demandez vos cocktails incontournables

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

ベース×Hysope Tonicでカクテルを作りましょう Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

緑または黄色のシャルトリューズ、ジン、スーズ、ウーモ、メスカル、ルテス、梅酒、ゆず酒 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

緑または黄色のシャルトリューズ、ジン、スーズ、ウーモ、メスカル、ルテス、梅酒、ゆず酒 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

オレオゲン Oleogène

ラ メディダ メスカル、バルドリア ベルモット、シトロン プレッセ、オレオサッカラム Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

ラ メディダ メスカル、バルドリア ベルモット、シトロン プレッセ、オレオサッカラム Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

フルラニ スプリッツ (ヒューゴ スプリッツまたはレモン スプリッツ) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

フラワージン Flower Gin

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家搾りレモン、ヒソップトニック Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家搾りレモン、ヒソップトニック Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

悪魔 El Diablo

メスカルユニオン、お好みのフルーツリキュール、レモン絞り、ヒソップジンジャービール Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

メスカルユニオン、お好みのフルーツリキュール、レモン絞り、ヒソップジンジャービール Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

ネグローニ オットー Negroni Otto’s

オットーのアテネベルモット、ジンレーマン、ビターフゼッティ Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

オットーのアテネベルモット、ジンレーマン、ビターフゼッティ Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

フレンチミュール Frensh Mule

ウォッカ レーマン 100% フランス産ブレ、シトロン ヴェール、ジンジャービール ハイソープ Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope

12.00€

ウォッカ レーマン 100% フランス産ブレ、シトロン ヴェール、ジンジャービール ハイソープ Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope

エスプレッソマティーニ Espresso Martini

エスプレッソ、コーヒーリキュール、リーマン100%フランス産小麦ウォッカ Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

エスプレッソ、コーヒーリキュール、リーマン100%フランス産小麦ウォッカ Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé

アマレットサワー Amaretto Sour

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

アルコールなし(25cl) Sans alcool (25cl)

ヴァージン カベルネ、ヴァージン モヒート、エキゾチック カクテル Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

パリの食前酒ルテス Lutèce apéritif parisien

8.00€

アニシード Anisé

ハメルまたはヴィアデュク蒸留所「パスティーシュ」 Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

ハメルまたはヴィアデュク蒸留所「パスティーシュ」 Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

白鳥の歌の前菜 (ガヤック) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

本物のキール Véritable Kir

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

8.00€

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

ピノー デ シャラント Pineau des Charentes

D. ラムヌー ビオディ D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. ラムヌー ビオディ D. Ramnoux BIODY

Suze

6.00€

ラ テリアク ホワイト ベルモット (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)

8.00€

バルドリア ビアンコ(イタリア産ベルモット) Baldoria Bianco (vermouth italien)

8.00€

プント・エ・メス(ベルモット/アメール) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

オットーのベルモット Otto’s Vermouth

8.00€

マレー サイダー リキュール (アオスタ バレー) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

アマレット・アドリアティコ(プーリア、イタリア) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

ミント・パスティーユ(ロワール) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

ジェレミー トレイ ジェネピ 2022 (サヴォワ) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

カルトゥジオ教父のジェネピ Génépi des Pères Chartreux

8.00€

シャルトルーズグリーン/イエロー Chartreuse verte / jaune

10.00€

シャルトリューズ生誕 900 周年 – エリクサー リキュール Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

シャルトリューズ VEP グリーン リキュール Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

スパイラル山菜(アルザス) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

自家製リキュール 16 オーガニック Liqueur Maison 16 BIO

サピネット / セルポレット / フルーレット Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

サピネット / セルポレット / フルーレット Sapinette / Serpolette / Fleurette

グレートサピネット Grande Sapinette

14.00€

ラ・メール・ブランシュ(ピレネー・オリアンタル)産オーガニック・リモンチェッロ Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

ロイヤル ウェディング (ペア ウィリアムズ リキュール) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

二つの畑の間 (アルデーシュ) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

ストロベリーリキュール、ラズベリー Liqueur de fraise, framboise

10.00€

ストロベリーリキュール、ラズベリー Liqueur de fraise, framboise

日本酒 Liqueur japonaise

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

日本酒 Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

ラム酒 Rhum

ホッベンドック オクシタン ホワイト ラム Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

ベイ・オブ・トレジャーズ「フルーツ・オブ・ザ・レインズ」(マルティニーク) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

ウイスキー(フランス) Whisky (France)

バスカー アイリッシュ ウイスキー ブレンド Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

ロゼリュールシングルモルト(ロレーヌ) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

リーマン「ランデヴー」ピーテッド(アルザス) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

ナゲラン メスク 黒小麦 (IG ブルトン) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

ミシェル クヴルール イントラヴァガンザ (ブルゴーニュ) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

ミッシェル・クーヴルール 率直なモルトウイスキー Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

カルヴァドス ペイ ドージュ Calvados Pays d’Auge

ロジャー・グルート 12 歳(14 歳) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

バ・アルマニャック、ラベール蒸留所 Bas Armagnac, Distillerie Laballe

エクソダス XIV (ユニ ブラン) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

レジスタンス(バコ) Resistance (Baco)

16.00€

コニャック Cognac

David Ramnoux オーガニック David Ramnoux Organic

12.00€

ジャン・リュック・パスケ オーガニック 7年 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO ボーダーリーズ Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

グロスペラン イル ドレロン ボワ オルディネール 18年 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

グロスペラン フィンボワ ヴィンテージ 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE トリビュート XO グランデ シャンパーニュ HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

ジン&ウォッカ(フランス) Gin & Vodka (France)

オーガニック クロマティック ジン (ブルゴーニュ) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

テリアック「ガリグ」(エロー) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

ヴィアデュック蒸留所「ボージュール」オーガニック(パリ) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

ビストロ ウォッカ (シャラント – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

メスカル&テキーラ(メキシコ) Mezcal & Tequila (Mexique)

メスカル・ザ・メジャー Mezcal La Medida

10.00€

テキーラ ベシンダッド ブランコ Tequila Vecindad Blanco

10.00€

ブランデー Eaux-de-Vie

ヴィアデュク蒸留所 (パリ) Distillerie du Viaduc (Paris)

オーガニック ヴァイアダック ミント Menthe du Viaduc BIO

10.00€

オーガニックビールブランデー「チェック&モルト」 Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

レベル キオン グラッパ ディ ネッビオーロ (ピエモンテ州) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

ウィンドホルツ蒸留所 (アルザス) Distillerie Windholtz (Alsace)

EDPソルベ EDV Sorbe

11.00€

ゲヴュルツトラミネールのマーク Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV ミラベル・ダルザス「スペシャル リザーブ」 EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

EDV キルシュ・ダルザス「スペシャル リザーブ」 EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

レーマン蒸留所(アルザス) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV ポワール・ウィリアムズ EDV Poire Williams

15.00€

EDV ワイルドラズベリー EDV Framboise sauvage

17.00€

スパイラル蒸留所(アルザス) Distillerie Spiral (Alsace)

レモンタイム Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

アプリコット ローズマリー Abricot Romarin

12.50€

25.00€

アブサン Absinthe

クロマティック ダーフ BIO (バーガンディ) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

ジェレミー トレイ ジェネピ 2022 (サヴォワ) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

ソーダサプリメント Suppléments soda

コーラ、ヒソップトニック… Coca, tonic Hysope…

4.00€

コーラ、ヒソップトニック… Coca, tonic Hysope…

14cl

75cl

エントリー 2022 コート・ド・ガスコーニュ (コロンバール/ユニブラン/グロ・マンサン) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)

7.00€

31.00€

イネブリアーティ 2023 フランスワイン「ネレイ」(ユニブラン) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (UgniBlanc)

ベトナム VN

9.00€

37.00€

ベトナム VN

レ・アリコック 2022 ヴァン・ド・フランス「PAN」(アルテス) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)

10.00€

42.00€

ペルティエ ラヴィノー 2023 ヴァン・ド・フランス「バーント・ウッズ」(シャルドネ) Peltier Ravineau 2023 Vin de France"Les bois brûlés" (Chardonnay)

ベトナム VN

11.00€

45.00€

ベトナム VN

ル・マゼル -ジェラルド・ウストリック 2020 ヴァン・ド・フランス “ミアス” (発泡) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)

ベトナム VN

34.00€

ベトナム VN

ブラード&フィス 2022 サヴォワ「フェイス ノール」(ジャケール) Blard& Fils 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)

ベトナム VN

36.00€

ベトナム VN

ラ・カーヴ・アピコール 2023 ヴァン・ド・フランス「ジャワ」(マスカット) La Cave Apicole 2023 Vin de France"Java" (Muscat)

ベトナム VN

42.00€

ベトナム VN

SzieglPince -Hongrie 2021 ハジョシュ・バハ「ヨナス」 (ハールスレヴウ/オラシュリースリング/ゲヴュルツトラミネール) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)

ベトナム VN

48.00€

ベトナム VN

ダニエレ・ポルティナーリ - イタリア 2018 ヴェネト IGT「ガルガーネガ」 Daniele Portinari -Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"

50.00€

マルゴ&ナタリア 2022 ヴァン・ド・フランス「こんにちは」(シュナン) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)

ベトナム VN

53.00€

ベトナム VN

ミカエル ブール 2021 サン ペレ (マルサンヌ) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)

74.00€

ドミニク・ベルアール 2020 Ayse「エポニーム」(初リリース) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)

ベトナム VN

80.00€

ベトナム VN

J.YDevevey 2020 ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ “XVIII lunes” J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"

ベトナム VN

88.00€

ベトナム VN

ギョーム・オヴノワ 2018 コート・デュ・ジュラ「典型的なサヴァニャン」(酸化) Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura "Savagnin typé" (Oxydatif)

ベトナム VN

10cl 15.00€

75cl 92.00€

ベトナム VN

14cl

75cl

シャトー モンドメーヌ 2023 トゥレーヌ (ガメイ) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)

ベトナム VN

7.00€

32.00€

ベトナム VN

ラ・グレジール 2022 フランスワイン「レ・シャルロット」(グロロー) La Grezille 2022 Vin de France"Les Charlottes" (Grolleau

ベトナム VN

9.00€

37.00€

ベトナム VN

アヒム・デュル=アレマーニュ 2019 バディッシャー・ランドヴァイン「ブラウフレンキッシュ」 Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein"Blaufränkisch"

ベトナム VN

10.00€

42.00€

ベトナム VN

マス・デ・シメール 2021 テラス・デュ・ラルザック「厳しい夜」 Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac "Nuit Grave"

ベトナム VN

11.00€

45.00€

ベトナム VN

レ・グラニョーテ 2022 ヴァン・ド・フランス「サンセット」 (LledonerPelut) Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut)

ベトナム VN

35.00€

ベトナム VN

デ・メナ - セブ・アジュレ 2022 ヴァン・ド・フランス「わびさび」(サンソー) De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault)

ベトナム VN

39.00€

ベトナム VN

ガエル・パッサス 2021 ヴァン・ド・フランス「地に足をつけて」(シラー) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)

ベトナム VN

44.00€

ベトナム VN

ジョアン ダンゲラ - カタルーニャ 2020 モンサン「アルタローゼ」(グルナッシュ) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)

ベトナム VN

46.00€

ベトナム VN

ラ ショーム デ リース 2022 コトー ブルギニョン La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons

48.00€

ドメーヌ・デュ・ペール・ブノワ 2018 フランスワイン「ベネファクトゥム」(カリニャン) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France"Benefactum" (Carignan)

54.00€

ジューシースクワッド –T.カペッラーロ 2021 ヴァン・ド・フランス「ドルチェット」 JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"

65.00€

ラ・パテル 2022 ヴァン・ド・フランス「デヴェール」(ピノ・ノワール) La Patelle 2022 Vin de France"Devers" (Pinot Noir)

71.00€

アントワーヌ・リーンハルト 2021 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ「エンファシス」 Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase

105.00€

14cl

75cl

ラ グランジュ サン タンドレ 2022 ヴァン ド フランス “ラ コロネル” (グルナッシュ) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)

ベトナム VN

9.00€

39.00€

ベトナム VN

レ・ミケット 2022 VDF「ヴィオニエ」 Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

ベトナム VN

42.00€

ベトナム VN

テラン ヴァーグ 2021 VDF「モロトフ」(マスカット/シラー) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)

ベトナム VN

48.00€

ベトナム VN

アオジーナ 2022 ヴァン・ド・フランス「太陽は輝く」(マスカット・ダレキサンドリー) Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie)

ベトナム VN

43.00€

ベトナム VN

14cl

75cl

ラ フェルム サン ピエール 2023 ヴァントゥ “ジュリエット” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

8.00€

29.00€

ガベラ 2022 フランスワイン「テール・ルージュ」(ムールヴェードル/シラー) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)

9.00€

39.00€

シャトー・ルヴレット 2023 コトー・デクス “ドメーヌ” Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"

ベトナム VN

36.00€

ベトナム VN

ラ フェルム サン ピエール NM ピピ ダンジュ (ソフト) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

セイクリッド ウッド 2019 ジュランソン「ル タブリエ デレーズ」 Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

レ ピエール エクリテ 2022 モンルイ シュル ロワール “ピエール アン ビュル” ブリュット ナチュール Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

ベトナム VN

10.00€

42.00€

ベトナム VN

ギョーム ノワール 2023 VDF "Sa Pn" (ペナソーヴィニヨン) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)

ベトナム VN

39.00€

ベトナム VN

ドメーヌ・デ・ソネット 2022 フランスワイン「グロ・ピフ」(ガメイ・ロゼ) Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé

ベトナム VN

49.00€

ベトナム VN

シャンパーニュ エティエンヌ カルサック NM エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン「エシャペ ベル」 Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle"

20.00€

90.00€

シャンパーニュ ロマン エ P. エナン NM エクストラ ブリュット 「思い出の池」 Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'étang de nos souvenirs"

95.00€

シャンパーニュ ローラン ベナール 2015 ブリュット ナチュール プルミエ クリュ “ヴィブラティス” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"

ベトナム VN

126.00€

ベトナム VN