使用する言語を選択してください：

ホーム /メニュー

メニュー

聖心 Le Sacré Coeur

11.00€

ティエリー・ブルトンのパン、バター、ジャムのタルティーヌ Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

または OU

ウィーン菓子：クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

モンマルトル Le Montmartre

17.00€

パン、バター、ジャムのトースト Tartine de Pain, beurre et confiture

または OU

ウィーン菓子：クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ スクランブルエッグまたは目玉焼き + Œufs brouillés ou au plat

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

「ユージーン」 Le "Eugène"

20.00€

ギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮な季節のフルーツ、蜂蜜 Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

または OU

お好みのリエージュワッフル Gaufre liégoise au choix

+お好みのホットドリンク + Boisson chaude au choix

+ フレッシュフルーツジュース 20cl + Jus de fruits frais 20cl

カタツムリのパセリ添え（6個） Escargots en persillade (6 pièces)

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

17.00€

「カタツムリハウス」 “Maison de l’escargot“

シェフのパテ・アン・クルート Pâté en croûte du Chef

キノコ、アヒル、ホロホロ鳥 Canard et pintade

20.00€

キノコ、アヒル、ホロホロ鳥 Canard et pintade

マッシュルームパイ Tartelette aux foies de volailles

「野生のキノコ」、肉汁 Sablé parmesan

14.00€

「野生のキノコ」、肉汁 Sablé parmesan

子牛の頭のクロスキス Gravlax de truite

グリビッシュ、サリコルネ、プタルグ Moutarde miel et aneth

18.00€

グリビッシュ、サリコルネ、プタルグ Moutarde miel et aneth

天然牡蠣（6個） Cromesquis de Tête de veau

アルカション湾二倍体 Gribiche, salicorne

16.00€

アルカション湾二倍体 Gribiche, salicorne

混合ボード Planche Mixte

28.00€

シャルキュトリーボード – 在庫状況による Planche Charcuterie – Selon arrivage

ソランジュのテーブル (アヴェロン)、オーペイ (イベリコ料理)、そしてキッチン内 Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

ソランジュのテーブル (アヴェロン)、オーペイ (イベリコ料理)、そしてキッチン内 Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 チーズボード – 在庫状況による 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

チーズボード – 在庫状況による Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Monts du Cantal Cooperative、Paris Dairy、Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

エッグマヨネーズ Œufs mayonnaise

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

有機卵、グレープマヨネーズ Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

サラダを空にする Soupe de poissons du Golf de Gascogne

蒸しジャガイモ、グアンチャーレ Mouillettes, rouille, crustacés

14.00€

蒸しジャガイモ、グアンチャーレ Mouillettes, rouille, crustacés

イカ Asperge blanche

ンドゥヤ、グリーンレモンの水泳 Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

12.00€

ンドゥヤ、グリーンレモンの水泳 Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

ユージーンのオニオンスープ La Soupe à l’oignon d’Eugène

自家製スープ、新玉ねぎ、カンタル Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

自家製スープ、新玉ねぎ、カンタル Bouillon maison, oignons frais, Cantal

日替わりスペシャル Plats du jour à l'ardoise

サーバーに問い合わせてください Demandez à nos serveurs

ランドスイエローポークリースプリーム Suprême de volaille jaune des Landes

キクイモのムースリーヌ、ローストニンジン、サルシファイチップス Petits pois, carottes

24.00€

キクイモのムースリーヌ、ローストニンジン、サルシファイチップス Petits pois, carottes

サラダシーザー Salade Caesar

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、ポーチドエッグ、ケッパー Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

19.00€

パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、ポーチドエッグ、ケッパー Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

牛肉の部位別 - kgあたりの価格 Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

フライドポテトと自家製ベアルネーズソース Frites et sauce Béarnaise maison

クロワ・ダヴァル産鴨胸肉 « Vitello Moulato »

セロリのムースリーヌ、羊の足のキノコ、肉のパテ Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

28.00€

セロリのムースリーヌ、羊の足のキノコ、肉のパテ Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

バーガー「ユージーン」 Burger « Eugène »

職人技のバンズ、チョップドステーキ、ピクルス、ベーコン、グリルオニオン、アイスバーグ、ブルー・ド・ラクイユ、自家製フライドポテト Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

赤身のロースト Maigre rôtie

ネギ海苔添え、スモークブロッコリーのムースリーヌ、ムール貝のジュース Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

29.00€

ネギ海苔添え、スモークブロッコリーのムースリーヌ、ムール貝のジュース Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

Ceviche de daurade Ceviche de daurade

Frites de patates douces Frites de patates douces

22.00€

Frites de patates douces Frites de patates douces

ジロンド産トラウトのステーキアーモンド添え Maquereau du Cap Breton

カマルグロングレッドライスピラフ風、フェンネル Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

32.00€

カマルグロングレッドライスピラフ風、フェンネル Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

ユージーンのリゾット Salade Supernature

カルナローリ、ローストカボチャ、セージ、栗の細切り Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

カルナローリ、ローストカボチャ、セージ、栗の細切り Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

クスクスベジ Couscous Veggie

カリフラワーのセモリナ、スグリ、かぼちゃのクロムスク、季節の野菜 Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

カリフラワーのセモリナ、スグリ、かぼちゃのクロムスク、季節の野菜 Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

自家製プロフィロール Profiterole maison

バニラアイスクリーム、ホットチョコレート Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

バニラアイスクリーム、ホットチョコレート Glace vanille, chocolat chaud

ボスクープアップルのタルトタタン Pavlova aux fruits rouges

サワークリーム Meringues, coulis de pistaches

12.00€

サワークリーム Meringues, coulis de pistaches

ミルクライス Riz au lait

キャラメル、アーモンド、ピーナッツと砂糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

キャラメル、アーモンド、ピーナッツと砂糖 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

半生チョコレート Mi-cuit au chocolat

バニラアイスクリーム 1スクープ、すぐに調理（調理時間10分） Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

バニラアイスクリーム 1スクープ、すぐに調理（調理時間10分） Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

クレームブリュレ Crème brûlée

マダガスカル産バニラ Vanille de Madagascar

8.00€

マダガスカル産バニラ Vanille de Madagascar

黒砂糖 Sucre roux

5.00€

黒糖バター Beurre sucre roux

6.00€

塩味のバターキャラメル Caramel beurre salé

7.00€

アルデーシュマロンクリーム Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

チョコレートスプレッド - 自家製ヘーゼルナッツ Pâte à tartiner chocolat

9.00€

チョコレート、バニラアイスクリーム、ホイップクリーム Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

クラフトカット「ペドーネ」 Coupe artisanale "Pedone"

シャーベット：ストロベリー、ラズベリー、マンゴー、レモン、つるピーチ
アイスクリーム：マダガスカルバニラ、ヴァローナチョコレート、コーヒー、ピスタチオ、塩バターキャラメル Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

チョコレートリエジョワ / コーヒーリエジョワ Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

チョコレート/コーヒーアイスクリーム、チョコレート/コーヒーソース、ホイップクリーム Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

ホワイトレディ Dame Blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

生ビール BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

ピルスメテオールブロンド (アルザス) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

トリプルメテオール（アルザス） Blanche - Brasserie Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA ラ・パリジェンヌ・オーガニック（パリ） IPA Citra Galactique

7.00€

9.00€

11.00€

職人技のBTESビール BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (オートサボア) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG ブロンド、ホワイト、レッド、ブラウンスペシャル: シュナン、マルメロクルミ、バーベナポメロ、シャルドネ、オレンジビター、コーヒー、サヴァニャン LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (オートサボア) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

スペシャル: シュナン、マルメロクルミ、バーベナポメロ、シャルドネ、オレンジビター、コーヒー、サヴァニャン Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

ポピン醸造所 (ヨンヌ) Brasserie Popihn (Yonne)

ソムリエにアドバイスを求める Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (アルデシュ) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (ベルリンホワイトポメロ) ;クリティカル (ベルリン・ヴァイセ・フライズ・ライム) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Cala de la Mer Blanche - 33cl Cala de la Mer Blanche - 33cl

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

10.00€

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

サイダー CIDRES

33cl

75cl

セミドライサイダー Cidre Demi-sec

「キュヴェ・クロード」ファイブ・アルターズオーガニックサイダー "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

「キュヴェ・クロード」ファイブ・アルターズオーガニックサイダー "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

サイダー Cidre Brut

「ノーマンサイダー」オーガニック五壇サイダー "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

「ノーマンサイダー」オーガニック五壇サイダー "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

ユリス×シリル・ザンスの天然サイダー Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

一緒に踊ってください」 2021 – 亜硫酸塩無添加 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

一緒に踊ってください」 2021 – 亜硫酸塩無添加 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

ジャーマンサイダー Cidre Allemand

「Pur」Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

「Pur」Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN

ヴァルカンサイダーハウス Cidrerie du Vulcain

(スイス) – 天然のスパークリングエルダーフラワー「ペッツロー」 (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(スイス) – 天然のスパークリングエルダーフラワー「ペッツロー」 (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

ウォーターズ Eaux

33cl

75cl

アバティーユミネラルウォーター Eau minérale Abatilles

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

食事のみ75cl
スパークリングまたは静止 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

しぼりたてジュース - 20cl Jus frais pressés - 20cl

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

6.50€

オレンジとかレモンとか Orange ou citron

デトックス Detox

市場の庭師からの入荷に応じて、絞りたてのジュース 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

市場の庭師からの入荷に応じて、絞りたてのジュース 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

オランジーナ、ジンジャービアフェンティマン、トニックフェンティマン Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

ボトル Bouteille

8.00€

ボトル Bouteille

Girls of the West BIO (フランス) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

オリジナルレモネード、ブライトルバーブショール、ファイアリーミントショール - ボトル Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

コンブチャ Kombucha

Archipel BIO (パリ) ミントまたはカシスまたはイチジクの葉 - ボトル Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (パリ) ミントまたはカシスまたはイチジクの葉 - ボトル Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

グラスでお飲み物 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

ソーダ Soda

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

コカ、コカ0、スプライト、アイスティー Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

フルーツジュース Jus fruits

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

オレンジ、パイナップル Orange, ananas

手作りのリンゴジュース - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

天然ぶどうジュース「カベルネ・ソーヴィニヨン」 - ドメーヌ・ド・ラ・グレジール（アンジュー） Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

亜硫酸塩無添加、低温殺菌済み Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

亜硫酸塩無添加、低温殺菌済み Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Teanayis オーガニックティー (モンペリエ) - お好み Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

紅茶、緑茶
ミントグリーンティー、インペリアルバイオレットラズベリーグリーンティー
ベルガモット柑橘系紅茶
「知恵の花」：緑茶、ナツメヤシ、ラズベリー、バラ、イチゴ Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Teanayis オーガニックハーブティー (モンペリエ) - プレミックス Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

マミー・ニコル：レモン、タイム、ローズマリー、ラベンダー、ライムブロッサム、バーベナ
内なる平和：ミント、ハイビスカス、シナモン、マンゴー、クローブ、カモミール
ルイボス：ジンジャー、レモン、レモングラス Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

エクスプレス Expresso

3.00€

ダブルエスプレッソ Double expresso

5.50€

アメリカン Americano

3.50€

フラッペコーヒー/アイスコーヒー Café frappé / Iced cofee

7.00€

コーヒークリーム、ホットチョコレート Café crème, chocolat chaud

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

カプチーノ Cappuccino

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

植物性ミルク +1.00€ Lait végétal +1.00€

チョコレートやウィーンのコーヒー Chocolat ou café viennois

6.00€

アイリッシュコーヒー、フレンチコーヒー Irish Cofee, French Coffee

12.00€

必須のカクテルを聞いてください Demandez vos cocktails incontournables

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

モヒート、マルガリータ、カイピリーニャ、ダイキリ Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

x アーチボルドトニックベースでカクテルを作りましょう Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

緑または黄色のシャルトリューズ、ジン、スーズ、ウーモ、メスカル、ルテス、梅酒、ゆず酒 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

シェ・ペピーニョ Oleogène

メスカル・マハニ、キュウリ水、絞りレモン、チリシロップ、タバスコ Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

メスカル・マハニ、キュウリ水、絞りレモン、チリシロップ、タバスコ Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

フルラニスプリッツ (ヒューゴスプリッツまたはレモンスプリッツ) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

フルラニの食前酒、プロセッコ、オーガユーズ Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

フラワージン Flower Gin

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家製絞りレモン汁、アーチボルドトニック Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

リーマンジン、バイオレットシロップ、自家製絞りレモン汁、アーチボルドトニック Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

悪魔 El Diablo

メスカルユニオン、お好みのフルーツリキュール、レモン絞り、有機馬ジンジャービール Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

メスカルユニオン、お好みのフルーツリキュール、レモン絞り、有機馬ジンジャービール Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

ネグローニ・カルパノ Negroni Carpano

カルパノアンティカフォーミュラ、ジンカナイマ、ビターカルパノ Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

カルパノアンティカフォーミュラ、ジンカナイマ、ビターカルパノ Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

アルプスラバ Alpes Mule

ウォッカリーマン 100% フレンチブレ、シトロンヴェール、ジンジャービール Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

ウォッカリーマン 100% フレンチブレ、シトロンヴェール、ジンジャービール Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

エスプレッソマティーニ Espresso Martini

エスプレッソ、ヴェドレンヌコーヒーリキュール、ウォッカリーマン 100％フランス産小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

エスプレッソ、ヴェドレンヌコーヒーリキュール、ウォッカリーマン 100％フランス産小麦 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

アマレットサワー Amaretto Sour

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

アマレットアドリアティコ、自家製レモン果汁、シュガーシロップ、卵白 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

アルコールなし（25cl） Sans alcool (25cl)

ヴァージンカベルネ、ヴァージンモヒート、エキゾチックカクテル Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

パリの食前酒ルテス Lutèce apéritif parisien

8.00€

アニシード Anisé

Hamelle または Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle または Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

白鳥の歌の前菜 (ガヤック) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

本物のキール Véritable Kir

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

8.00€

スーパーカシス・ヴェドレンヌ Supercassis Vedrenne

ピノーデシャラント D. ラムヌー BIODY Pineau des Charentes

7.00€

涙 Suze

6.00€

ラ・テリアック・ベルモット白または赤 (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

カルパノ (イタリアのベルモット) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

ドライ（ビアンコ） Dry (Bianco)

6.00€

アンティカフォーミュラ（赤） Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes（ベルモット/アメール） Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

アマレット・アドリアティコ（プーリア、イタリア） Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

ミント・パスティーユ（ロワール） Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

マレーサイダーリキュール (アオスタバレー) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

ジェレミートレイジェネピ 2022 (サヴォワ) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

カルトゥジオ教父のジェネピ Génépi des Pères Chartreux

8.00€

シャルトルーズグリーン/イエロー Chartreuse verte / jaune

10.00€

シャルトリューズ生誕 900 周年 – エリクサーリキュール Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

シャルトリューズ VEP グリーンリキュール Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

スパイラル山菜（アルザス） Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

自家製リキュール 16 オーガニック Liqueur Maison 16 BIO

(ロワール上流) Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

(ロワール上流) Sapinette / Serpolette / Fleurette

グレートサピネット Grande Sapinette

14.00€

Limoncello de La Mer Blanche Limoncello de La Mer Blanche

10.00€

ロイヤルウェディング (ペアウィリアムズリキュール) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

二つの畑の間 (アルデーシュ) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

ストロベリー、ラズベリー、またはレモンのリキュール Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

ストロベリー、ラズベリー、またはレモンのリキュール Liqueur de fraise, framboise ou citron

日本酒 Liqueur japonaise

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE ゆず BIO AKAYANE Yuzu BIO

日本酒 Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

ラム酒 Rhum

ホッベンドックオクシタンホワイトラム Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

ベイ・オブ・トレジャーズ「フルーツ・オブ・ザ・レインズ」（マルティニーク） Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

ウイスキー（フランス） Whisky (France)

ヘップジャークブレンド (アルザス) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

ロゼリュールシングルモルト（ロレーヌ） Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

ウェルチズシングルモルトトゥルベ (IG アルザス) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

ナゲランメスク黒小麦 (IG ブルトン) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

ミッシェルクーヴルールシングルモルトクレアハ Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

ミシェルクヴルールイントラヴァガンザ (ブルゴーニュ) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

ミッシェル・クーヴルール率直なモルトウイスキー Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

カルヴァドスペイドージュ Calvados Pays d’Auge

ロジャー・グルート 12 歳（14 歳） Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

バ・アルマニャック、ラベール蒸留所 Bas Armagnac, Distillerie Laballe

エクソダス XIV (ユニブラン) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

レジスタンス（バコ） Resistance (Baco)

16.00€

コニャック Cognac

David Ramnoux オーガニック David Ramnoux Organic

12.00€

ジャン・リュック・パスケオーガニック 7年 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO ボーダーリーズ Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

グロスペランイルドレロンボワオルディネール 18年 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

グロスペランフィンボワヴィンテージ 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE トリビュート XO グランデシャンパーニュ HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

ジン＆ウォッカ（フランス） Gin & Vodka (France)

オーガニッククロマティックジン (ブルゴーニュ) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

テリアック「ガリグ」（エロー） La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

ビストロウォッカ (シャラント – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

メスカル＆テキーラ（メキシコ） Mezcal & Tequila (Mexique)

メスカルユニオン Mezcal La Medida

10.00€

テキーラベシンダッドブランコ Tequila Vecindad Blanco

10.00€

ブランデー Eaux-de-Vie

レベルキオングラッパディネッビオーロ (ピエモンテ州) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

ウィンドホルツ蒸留所 (アルザス) Distillerie Windholtz (Alsace)

アルザスフランボワーズ EDV Sorbe

11.00€

ゲヴュルツトラミネールのマーク Marc de Gewurztraminer

11.00€

ミラベル・ダルザス「スペシャル・リザーブ」 EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

アルザス・キルシュ「スペシャル・リザーブ」 EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

15.00€

EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage

17.00€

スパイラル蒸留所（アルザス） Distillerie Spiral (Alsace)

レモンタイム Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

フレイズポワブルドセチュアン Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

アプリコットローズマリー Abricot Romarin

12.50€

25.00€

アブサン Absinthe

白鳥の歌 (カンパニャック - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

クロマティックダーフ BIO (バーガンディ) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

ジェレミートレイジェネピ 2022 (サヴォワ) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

ソーダサプリメント Suppléments soda

コカ、トニック・アーチボルド Coca, tonic Archibald

4.50€

コカ、トニック・アーチボルド Coca, tonic Archibald

常連のお客様に新しい逸品をご紹介するために、ワインリストは毎週変更されます。したがって、このリストはすべてを網羅しているわけではありません。ご来店の際にサーバーに最新のリストをお尋ねください。ソムリエのチームがご案内いたします。 Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

アントラ 2022 コート・ド・ガスコーニュ (コロンバール/ユニ・ブラン) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

7.00€

30.00€

セイクリッドウッド NM VDF 「レカゴ」 (酸化ジュランソン) Peltier Ravineau 2023 VDF - "Les bois brûlés" (Chardonnay)

9.00€

36.00€

ドメーヌドラサルベーシュ 2020 サンペレー Inebriati 2022 VDF "Quintette" (Roussanne/Grenache…)

11.00€

46.00€

アヒム・デュール - アレマーニュ 2020 - ピノ・ブラン「ヴォム・ムシェルカルク」（ピノ・ブラン） Domaine Blard 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)

12.00€

49.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF 「Astrome」 (Altesse) Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF "Mias" (Viognier – perlant / fizzy)

34.00€

ジェローム・ガラウプ 2019 VDF « Lou Fretz » (モーザック) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)

38.00€

ソンシャイン 2021 VDF「ブランシア」（リースリング/マスカット） Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

42.00€

ラウラ・アイロー 2022 VDF 「空気のように自由」 (グルナッシュ B./ユニブラン) Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti"

50.00€

ウーゴレステル 2021 VDF "キュヴェ B" (ヴェルメンティーノ/テレグリ…) Brand Bros - Allemagne 2021 Palatinat ”Riesling Pur"

52.00€

ジーグル・ピンス - ホンリエ 2021 ハジョス・バハ "ヨーナス" (イタリアのリースリング/ハールリーフ...) Domaine de la Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)

62.00€

クロ・デ・グリロン – N. ルノー 2022 VDF “Une Île” (ムールヴェードルのブラン・ド・ノワール) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs Réserve"

64.00€

ジャン・イヴ・ドゥヴェイ 2016 オート・コート・ド・ボーヌ「シャン・ペルドリックス」 Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux"

72.00€

14cl

75cl

クロドランヘル 2021 コルビエール "ルロロドランヘル" マグナム Peltier Ravineau 2023 VDF "Balle dans le pied" (Côt/Gamay)

8.00€

31.00€

エリサゲラン 2022 ボジョレーヴィラージュ Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Cinsault/Syrah/Grenache/Carignan)

9.00€

38.00€

クラブデテール 2020 VDF 「シドロ」（シラー/グルナッシュ） Aozina 2022 VDF "Moon Walk" (Syrah)

10.00€

40.00€

ジャンヌ・ジェルマン 2022 ソミュール・シャンピニー「ザ・ストライド」 Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône "O'Font" 11 42

11.00€

42.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF "Obuscule" (Bugey) Andréa Calek 2022 VDF "A toi nous II" (Grenache/Syrah)

34.00€

ポール・バレット 2022 VDF 「イコケベ」 (シラー) Guillaume Noire 2021 VDF "Gn" (Grolleau Noir)

35.00€

パトリシア＆レミ・ボヌトン 2022 VDF「ポーション」（カリニャン） Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

40.00€

レ・エラー 2021 VDF “Kinhoyé” (グロロー/ガメイ/シュナン) Jean Max 2022 Beaujolais "Rouge à lièvre"

48.00€

ローラ・エヨー 2022 VDF 「ダウン・トゥ・アース」 (シラー/カリニャン) Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame "Les Amandiers"

60.00€

ヴァランタン・ヴァレス 2021 VDF “Rollier” (コート・デュ・ローヌ – サンソー/グルナッシュ) Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsace - Pinot noir)

66.00€

Close of the Vineyards of the Mainnes 2021 VDF 「メガミックス Vol. 2」 (ガメイ/ピノノワール/マスカット) Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

68.00€

カサパルデ - スペイン 1995 コステルスデルセグレ「テンプラニーリョレセルバ」 Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"

79.00€

ミカエル・ブール 2021 コルナス「Les p'tits bouts」 Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

90.00€

14cl

75cl

ヴィンディウ - シップエトム 2022 VDF 「生命の旋風」 (シャルドネマセラシオン) Aozina 2022 VDF "Sun is Shining" (Muscat)

10.00€

42.00€

レ・ミケット 2021 VDF「ティブラン」 Domaine de L'Iserand 2022 VDF "Chasselas" (Ardèche)

40.00€

ラウラ・アイロー 21&22 VDF 「二つの水の間」 (グルナッシュ/ユニ・ブラン) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

ティボー・カペラロ - スロープ 2022 VDF 「ゼロ」 (シラー/ヴィオニエ) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)

49.00€

14cl

75cl

シャトー・ルヴレット 2022 コトー・デクス “ドメーヌ” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

ラフェルムサンピエール 2022 ヴァントゥ “ジュリエット” La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

30.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

10.00€

42.00€

ラフォン 2021 タヴェル「ラ・ルレーヴ」 Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

ラフェルムサンピエール NM ピピダンジュ (ソフト) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

セイクリッドウッド 2019 ジュランソン「ルタブリエデレーズ」 Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

レピエールエクリテ 2021 VDF “ジレンマ” ペットナ (ヴィオニエ / シュナン) Les Pierres Ecrites NM Montlouis sur Loire "Les Pierres en Bulles"

10.00€

42.00€

カトリーヌ＆ピエール・ブルトン NM ヴーヴレ「好事家」 Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescences" (Cabernet franc / Chenin)

40.00€

ドメーヌデソネット 2022 VDF “グロピフ” (ビュジェ – ガメイロゼ) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

46.00€

レカレド - スペイン 2016 コルピナ「セラルデルベル」 Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

65.00€

シャンパーニュエティエンヌカルサック NM エクストラブリュットブランドブラン「エシャペベル」 Champagne Bonnet Ponson NM Brut Nature "Cuvée perpétuelle"

20.00€

90.00€

シャンパーニュオリヴィエオリオ B20 ブリュットナチュレ “メティス” (ピノノワール & 白) Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D3T21)

94.00€

シャンパーニュローランベナール 2015 ブリュットナチュールプルミエクリュ “ヴィブラティス” Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"

103.00€

その他のサイト：

Trip Advisor
Uniiti
Le Fooding

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

メニュー

朝食 PETIT DÉJEUNER

共有するには À PARTAGER

スターター ENTRÉES

肉 VIANDES

うお座 POISSONS

野菜 LÉGUMES

デザート DESSERTS

クレープ CRÊPES

職人のアイスクリーム GLACES ARTISANALES

ビールとサイダー BIÈRES & CIDRES

冷たい飲み物 BOISSONS FRAÎCHES

温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES

カクテル COCKTAILS

食前酒とリキュール APÉRITIFS & LIQUEURS

スピリッツ SPIRITUEUX

ワインメニュー CARTE DES VINS

白ワイン VINS BLANCS

赤ワイン VINS ROUGES

オレンジ＆ストライプ ORANGES & RAYURES

ロゼ＆スイーツ ROSÉS & SUCRES

泡とシャンパン BULLES & CHAMPAGNE

その他のサイト：

Chez Eugène

メニュー

朝食 PETIT DÉJEUNER

共有するには À PARTAGER

スターター ENTRÉES

肉 VIANDES

うお座 POISSONS

野菜 LÉGUMES

デザート DESSERTS

クレープ CRÊPES

職人のアイスクリーム GLACES ARTISANALES

ビールとサイダー BIÈRES & CIDRES

冷たい飲み物 BOISSONS FRAÎCHES

温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES

カクテル COCKTAILS

食前酒とリキュール APÉRITIFS & LIQUEURS

スピリッツ SPIRITUEUX

ワインメニュー CARTE DES VINS

白ワイン VINS BLANCS

赤ワイン VINS ROUGES

オレンジ＆ストライプ ORANGES & RAYURES

ロゼ＆スイーツ ROSÉS & SUCRES

泡とシャンパン BULLES & CHAMPAGNE

その他のサイト：

Chez Eugène

Chez Eugèneのすべてのニュースをフォロー