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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
참가작 ENTRÉES
계란 마요네즈 Œufs mayonnaise
유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
리크 비네그레트 Poireaux vinaigrette
올리브 오일, 삶은 달걀, 헤이즐넛 Huile d’olive, œuf dur, noisettes
10.00€
올리브 오일, 삶은 달걀, 헤이즐넛 Huile d’olive, œuf dur, noisettes
키슈 로렌 Quiche lorraine
컬리 엔다이브 샐러드 Salade frisée
12.00€
컬리 엔다이브 샐러드 Salade frisée
유진의 양파 수프 Soupe à l’oignon d’Eugène
직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal
혼합 보드 Planche Mixte
28.00€
샤르퀴테리 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
샤르퀴테리 비알라(12)와 우리 주방에서 Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
샤르퀴테리 비알라(12)와 우리 주방에서 Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
치즈 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Fromages (Selon arrivage)
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
공유하기 À PARTAGER
파슬리를 곁들인 달팽이 (6개) Escargots en persillade (6 pièces)
"달팽이집" “Maison de l’escargot“
19.00€
"달팽이집" “Maison de l’escargot“
수제 푸아그라 테린 Terrine de Foie gras Maison
마멀레이드 Marmelade
26.00€
마멀레이드 Marmelade
자연산 굴 3호 (6개) Huitres naturelles n°3 (6 pièces)
코탕탱 공해 Pleine mer du Cotentin
22.00€
코탕탱 공해 Pleine mer du Cotentin
파테 앙 크루트 Pâté en Croute
흑돼지, 오리, 푸아그라, 야생버섯 Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
20.00€
흑돼지, 오리, 푸아그라, 야생버섯 Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
송아지 머리 크로메스키스 Cromesquis de Tête de veau
그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne
16.00€
그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne
칠판에 적힌 오늘의 메뉴 Plat du jour à l'ardoise
저희 서버에게 문의하세요 Demandez à nos serveurs
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고기 VIANDES
칼로 썰은 돼지고기 소시지 Saucisse de cochon au couteau
으깬 감자 Purée de pommes de terre
21.00€
으깬 감자 Purée de pommes de terre
치킨 슈프림 Suprême de volaille
콜리플라워 변형, 세이지 향이 가미된 육즙 Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge
24.00€
콜리플라워 변형, 세이지 향이 가미된 육즙 Déclinaison de chou fleur, jus de viande à la sauge
소고기 목살 구이, 포토푀 스타일 Paleron de bœuf façon pot au feu
제철 채소, 소 골수 Légumes de saison, Moëlle de bœuf
28.00€
제철 채소, 소 골수 Légumes de saison, Moëlle de bœuf
Ferme de la Croix d'Aval에서 직접 만든 오리 콩피 다리 Cuisse de canard confite Maison Ferme de la Croix d’Aval
"길거리 감자" Pommes de terre "coin de rue"
31.00€
"길거리 감자" Pommes de terre "coin de rue"
치즈버거 '유진' Cheese-Burger « Eugène »
수제 빵, 다진 스테이크, 펠리송, 비밀 소스, 양파, 피클, 수제 감자튀김 (더블 스테이크와 치즈 추가 시 8유로) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
수제 빵, 다진 스테이크, 펠리송, 비밀 소스, 양파, 피클, 수제 감자튀김 (더블 스테이크와 치즈 추가 시 8유로) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
물고기 POISSONS
홍합 마리니에르 Moules marinières
수제 감자튀김 Frites maison
21 .00€
수제 감자튀김 Frites maison
그르노블 스타일의 스케이트 윙 Aile de raie à la grenobloise
찐 감자 Pommes de terre vapeur
26.00€
찐 감자 Pommes de terre vapeur
부이유 외젠 Bouille Eugène
오늘의 생선, 생선 육수와 루이유 소스, 펜넬, 찐 감자, 홍합 절임, 크루통 Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons
33.00€
오늘의 생선, 생선 육수와 루이유 소스, 펜넬, 찐 감자, 홍합 절임, 크루통 Poisson du jour, fumet & rouille, fenouil, pommes vapeur, pickles de moules, croûtons
채소 LÉGUMES
채식 바비큐 Barbecue végétarien
브로콜리, 리크, 콩, 해초, 피스타치오, 훈제 오일 Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
22.00€
브로콜리, 리크, 콩, 해초, 피스타치오, 훈제 오일 Brocoli, poireaux, haricot, algue, pistaches, huile fumée
마더 모리의 라비올리 그라탕 Gratin de ravioles de la Mère Maury
모르비에르 치즈를 넣은 크림에 칸탈 치즈를 얹어 그라탕했습니다. Crème au morbier gratiné au Cantal
22.00€
모르비에르 치즈를 넣은 크림에 칸탈 치즈를 얹어 그라탕했습니다. Crème au morbier gratiné au Cantal
샐러드 SALADES
시저 César
빵가루 입힌 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 멸치 소스, 완벽한 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
빵가루 입힌 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 멸치 소스, 완벽한 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
겨울 샐러드 Salade d’Hiver
엔다이브, 케일, 처빌, 사과, 블루 치즈, 호두 Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix
19.00€
엔다이브, 케일, 처빌, 사과, 블루 치즈, 호두 Endive, chou kale, cerfeuil, pommes, bleu, noix
치즈 FROMAGES
브릴라 사바랭 스타일의 바리시앙 Barisien façon Brillat Savarin
계절별 채트니 Chutney de saison
8.00€
계절별 채트니 Chutney de saison
치즈 보드 Planche de Fromages
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
디저트 DESSERTS
홈메이드 프로피테롤 Profiterole maison
바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud
우유밥 Riz au lait
캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat
55% 초콜릿, 프랄린 Chocolat 55%, praliné
12.00€
55% 초콜릿, 프랄린 Chocolat 55%, praliné
타르트 부르달루 Tarte Bourdaloue
아몬드, 배, 밤크림 Amandes, poire, crème de châtaigne
10.00€
아몬드, 배, 밤크림 Amandes, poire, crème de châtaigne
크렘 브륄레 Crème brûlée
마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar
9.00€
마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar
크레페 CRÊPES
흑설탕 Sucre roux
5.00€
흑설탕 버터 Beurre sucre roux
6.00€
솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé
7.00€
홈메이드 초콜릿-헤이즐넛 스프레드 Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
아르데슈아즈 L’Ardéchoise
밤 크림 Crème de châtaigne
10.00€
밤 크림 Crème de châtaigne
초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
크레페 수제트, 크리미한 시트러스 Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
장인의 아이스크림 GLACES ARTISANALES
보행자 Pedone
크래프트 컷 "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
초콜릿 리에주아 / 커피 리에주아 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
아르데슈의 여인 Dame Ardéchoise
바닐라 아이스크림, 밤크림, 휘핑크림 Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
10.00€
바닐라 아이스크림, 밤크림, 휘핑크림 Glace vanille, crème de châtaigne, chantilly
맥주 & 사과주 BIÈRES & CIDRES
생맥주 BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
블론드 필스 - Brasserie Météor (알자스) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA “Barge du canal”(앰버) – Paname Brewing Company(파리) IPA "Barge du canal" (Ambrée) –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
유기농 앰버 에일(레드 에일) – La Parisienne(파리) Rousse BIO "Amber Ale" (Rousse) – La Parisienne (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
수제 맥주 BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Voirons 양조장(오트사부아) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG 화이트, 레드, 브루넷 LUG Blanche, Rousse, Brune
28.00€
스페셜 Spéciales
모과와 호두, 와인 찌꺼기, 베르무트, 쓴 오렌지, 커피, 블루베리, 압생트 Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
모과와 호두, 와인 찌꺼기, 베르무트, 쓴 오렌지, 커피, 블루베리, 압생트 Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
포핀 양조장(욘) Brasserie Popihn (Yonne)
소믈리에에게 조언을 구하세요 Demandez conseil à notre sommelier.e
28.00€
소믈리에에게 조언을 구하세요 Demandez conseil à notre sommelier.e
핑크 선 브루잉 프렌치 호피 페일 에일 - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
무알코올 맥주(<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
무알코올 맥주(<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
사이다와 친구들 CIDRES & Friends
33cl
75cl
달콤한 사이다 Cidre Doux
에루트의 5개의 제단 또는 사랑 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
에루트의 5개의 제단 또는 사랑 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
사과주 Cidre Brut
Heroult Bio의 5 Altars 또는 Love – 가용성에 따라 다름 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
Heroult Bio의 5 Altars 또는 Love – 가용성에 따라 다름 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
브뤼트 배 Poiré Brut
유기 제단 Autels Bio
20.00€
유기 제단 Autels Bio
독일 사과주 Cidre Allemand
"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN
햄릿 투셰뵈프 - 시몬 가스트랭 Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4개 씨앗"(비오니에/사과/배/모과)
무탄산
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4개 씨앗"(비오니에/사과/배/모과)
무탄산
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
백해 칼라 Cala de La Mer Blanche
유기농 스파클링 오렌지 33cl – 알코올 도수 5.5% – 스파클링 오렌지 Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
유기농 스파클링 오렌지 33cl – 알코올 도수 5.5% – 스파클링 오렌지 Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
워터스 Eaux
33cl
75cl
아바틸레스 미네랄 워터 Eau minérale Abatilles
식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
갓 짜낸 주스 - 20cl Jus frais pressés - 20cl
오렌지 또는 레몬 Orange ou citron
6.50€
오렌지 또는 레몬 Orange ou citron
오랑기나 - 25cl, 진저비어 히소프 - 20cl, 토닉 히소프 - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (프랑스) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl
콤부차 Kombucha
아르키펠 비오(파리) 블랙커런트, 무화과 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
아르키펠 비오(파리) 블랙커런트, 무화과 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
잔으로 마시는 음료 Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
탄산 음료 Soda
코카콜라, 코카콜라 0, 스프라이트, 퓨즈 티 Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
코카콜라, 코카콜라 0, 스프라이트, 퓨즈 티 Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
과일 주스 Jus fruits
오렌지, 파인애플 Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
오렌지, 파인애플 Orange, ananas
Artisanal 사과 주스 - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
살구 주스 “L'étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
저온 살균된 천연 포도 주스 – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
아황산염 무첨가 Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
아황산염 무첨가 Sans sulfite
상그리아 Sangria
14cl
50cl
상그리아 메종 Sangria maison
7.00€
18.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
유기농 차 "Teanayis"(몽펠리에) - 당신의 선택 Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
블랙/그린티 -민트 그린티 -임페리얼 바이올렛 라즈베리 그린티 -베르가못 시트러스 블랙티 “플뢰르 드 사제스” : 그린티, 대추, 라즈베리, 로즈, 스트로베리 Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
유기농 Teanayis 허브티(몽펠리에) – 프리믹스 Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
니콜 할머니 Mamie Nicole
레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
내면의 평화 Paix intérieure
민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
루이보스 Rooibos
진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle
6.50€
진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle
뜨거운 음료 Boissons chaudes
에스프레소 Espresso
3.00€
더블 에스프레소 Double espresso
5.50€
미국 사람 Americano
3.90€
아이스 커피 Café frappé / Iced coffee
7.00€
커피크림 Café crème
5.00€
뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
카푸치노 Cappuccino
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
초콜릿 또는 비엔나 커피 Chocolat ou Café Viennois
7.00€
아이리시 커피 / 프렌치 커피 / 핫 그린 (그린 샤르트뢰즈 x 핫초콜릿) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
수제 멀드 와인 Vin Chaud Maison
8.00€
칵테일 COCKTAILS
우리의 칵테일은 아름다운 재료를 사용하여 우리의 사랑으로 만들어집니다. Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
머스트 해브 칵테일을 요청하십시오 Demandez vos cocktails incontournables
모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
베이스 x 하이솝 토닉으로 나만의 칵테일 만들기 Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
열대 루테티아 Lutèce Tropicale
뤼테스 파리지앵, 호크벤독 화이트 럼, 파인애플 주스, 갓 짜낸 레몬즙 Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
뤼테스 파리지앵, 호크벤독 화이트 럼, 파인애플 주스, 갓 짜낸 레몬즙 Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz 또는 레몬 스프릿츠) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
아페리티프 푸르라니, 스파클링 와인, 스파클링 워터 Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
아페리티프 푸르라니, 스파클링 와인, 스파클링 워터 Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
플라워 진 Flower Gin
프랑스 진, 바이올렛 시럽, 직접 짜낸 레몬, 히솝 토닉 Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
프랑스 진, 바이올렛 시럽, 직접 짜낸 레몬, 히솝 토닉 Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
악마 El Diablo
마드레 메스칼, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 생강 맥주 히솝 Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
마드레 메스칼, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 생강 맥주 히솝 Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
네그로니 오토 Negroni Otto’s
오토의 아테네 베르무트, 진 알코올 비방, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
오토의 아테네 베르무트, 진 알코올 비방, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
프렌쉬 뮬 Frensh Mule
프랑스 보드카, 라임, 생강 맥주, 히솝 Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
프랑스 보드카, 라임, 생강 맥주, 히솝 Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
에스프레소 마티니 Espresso Martini
에스프레소, 커피 리큐어, 프랑스 보드카 Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
에스프레소, 커피 리큐어, 프랑스 보드카 Espresso, liqueur de café, Vodka française
아마레또 사워 Amaretto Sour
아마레토 아드리아티코, 직접 짜낸 레몬, 설탕 시럽, 달걀 흰자 Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
아마레토 아드리아티코, 직접 짜낸 레몬, 설탕 시럽, 달걀 흰자 Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
무알콜(25cl) Sans alcool (25cl)
버진 카베르네 또는 버진 모히토 또는 이국적인 칵테일 Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
주정 SPIRITUEUX
4클 4cl
럼 주 Rhum
혹벤독 옥시탄 화이트 럼 Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
메잔 트리니다드 럼 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
도어리스 XO 파인 올드 바베이도스 럼 Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
위스키 Whisky
부시밀스 아이리시 위스키 오리지널 트리플 디스틸드 Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
세쿼이아 싱글 몰트 바이오(베르코르) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Chamuis Castle Blend 피트(스코틀랜드) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
Naguelann Mesk 검은 밀 (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
15.00€
카이쿄 "하토자키"(일본) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
퓨어 몰트 12 ans - 우메슈 캐스크 피니시 Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
칼바도스는 d'Auge를 지불합니다 Calvados Pays d’Auge
로저 그루트 12세(14세) Roger Groult 12ans (dép. 14)
14.00€
Bas Armagnac, 라발레 증류소 Bas Armagnac, Distillerie Laballe
출애굽기 14세(우그니 블랑) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
저항(바코) Resistance (Baco)
14.00€
코냑 Cognac
David Ramnoux 유기농 David Ramnoux Organic
11.00€
장 뤽 파스케 유기농 7년 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
그로스페린 LE ROCH XO 보더리 Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 세 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
그로스페린 핀 부아 빈티지 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
진 & 보드카(프랑스) Gin & Vodka (France)
테리아크 "픽픽"(에로) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
테리아크 "가리그"(에로) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Renard Distillery "Pink Moon"(에로) Distillerie du Renard "Lune Rose" (Hérault)
고추와 히비스커스 침출 Macération Piment & Hibiscus
13.00€
고추와 히비스커스 침출 Macération Piment & Hibiscus
비스트로 보드카(샤랑트) Bistrot Vodka (Charente)
10.00€
메스칼 & 데킬라(멕시코) Mezcal & Tequila (Mexique)
마더 메스칼 Madre Mezcal
10.00€
데킬라 베신다드 블랑코 Tequila Vecindad Blanco
9.00€
브랜디 Eaux-de-Vie
도메인 라베 마르크 뒤 쥐라 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc 증류소 (파리) Distillerie du Viaduc (Paris)
유기농 비아덕 민트 Menthe du Viaduc BIO
9.00€
유기농 '체크 앤 몰트' 맥주 브랜디 Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo(피에몬테) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
증류소 Windholtz (알자스) Distillerie Windholtz (Alsace)
게부르츠트라미너의 표식 Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV 키르쉬 달자스 "스페셜 리저브" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
레만 증류소(알자스) Distillerie Lehmann (Alsace)
살구 컴퓨터 EDV Abricot
13.00€
르나르 증류소(에로) Distillerie du Renard (Hérault)
EDV 라 프람부아즈 EDV La Framboise
16.00€
나선형 증류소(알자스) Distillerie Spiral (Alsace)
레몬 타임 Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
살구 로즈마리 Abricot Romarin
12.50€
25.00€
영적 테리아크(에로) La Thériaque Spiritueux (Hérault)
압생트 Absinthe
12.00€
탄산음료 보충제 Suppléments soda
코카콜라, 토닉 또는 생강맥주 히솝… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
4.00€
코카콜라, 토닉 또는 생강맥주 히솝… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
식전주 – 소화제 – 주류 APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5cl 5cl
파리식 아페리티프 루테스 Lutèce apéritif parisien
8.00€
파리지안 아니스 - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
6.00€
Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
정품 키르 Véritable Kir
슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne
8.00€
슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne
피노 데 샤랑트 Pineau des Charentes
D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY
눈물 Suze
6.00€
발도리아 드라이(이탈리안 베르무트) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (이탈리아 버무스) – 로제 Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
푼트 에 메스(베르무트/아메르) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
오토의 레드 베르무트(그리스) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
소화제-리큐어 Digestifs–liqueurs
4클 4cl
4클 4cl
말레이 사이다 리큐어(아오스타 밸리) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
아마레토 아드리아티코(이탈리아 풀리아) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
민트-파스티유(루아르) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
카르투지오 교부들의 제네피 Génépi des Pères Chartreux
9.00€
샤르트뢰즈 그린/옐로우 Chartreuse verte / jaune
10.00€
샤르트뢰즈 9세기 - 엘릭서 리큐어 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
샤르트뢰즈 리큐어의 여왕 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
샤르트뢰즈 VEP 그린 리큐어 Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
홈메이드 리큐어 16 유기농 Liqueur Maison 16 BIO
사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette
그레이트 사피네트 Grande Sapinette
14.00€
라 테리아크 커피 리큐어 x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
La Mer Blanche(피레네-오리엔탈레스)의 유기농 리몬첼로 Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Royal Weddings(배 윌리엄스 리큐어) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
두 필드 사이 (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise
9.00€
딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise
일본주 Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
11.00€
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
와인 메뉴 CARTE DES VINS
저희 와인 리스트는 단골 고객 여러분께 새로운 보석 같은 와인을 소개하기 위해 매주 변경되므로, 이 목록은 전체 목록을 포함하지 않습니다. 도착하시면 담당 서버에게 최신 와인 리스트를 요청하시고, 저희 소믈리에 팀의 안내를 받으시기 바랍니다.
저희 와인은 모두 유기농 또는 바이오다이내믹 농법으로 생산됩니다.
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Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
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화이트 와인 VINS BLANCS
14cl
75cl
Bois Sacré NM Vin de France "988"(쁘띠 만생) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
내추럴 와인 Vin naturel
7.00€
32.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Pop"(Chenin/Colombard) Chais du Port de la Lune 2024 Vin de France "Pop" (Chenin/Colombard)
내추럴 와인 Vin naturel
8.00€
35.00€
내추럴 와인 Vin naturel
꼬토 리브르 2024 뱅 드 프랑스 "리베이루"(소비뇽 블랑) Côteau Libre 2024 Vin de France "Ribeyrou" (Sauvignon blanc)
내추럴 와인 Vin naturel
9.00€
38.00€
내추럴 와인 Vin naturel
가벨라 2022 생시니안 "Justine'tit Goutte" (Grenaches/Macabeu…) Gabelas 2022 Saint-Chinian "Justine'tit Goutte" (Grenaches/Macabeu…)
내추럴 와인 Vin Naturel
10.00€
42.00€
내추럴 와인 Vin Naturel
Laura Aillaud 2024 Vin de France "Amorcito"(비오니에) Laura Aillaud 2024 Vin de France "Amorcito" (Viognier)
내추럴 와인 Vin naturel
34.00€
내추럴 와인 Vin naturel
파케 패밀리 2024 마콩 "Our Five Terroirs"(샤르도네) Famille Paquet 2024 Mâcon "Nos Cinq Terroirs" (Chardonnay)
42.00€
토마스 피노 2021 크로즈 에르미타주 "아나이스"(마르산) Thomas Finot 2021 Crozes Hermitage "Anaïs" (Marsanne)
46.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2022 알자스 그랑 크뤼 "프랑크슈타인" M. & F. Beck-Hartweg 2022 Alsace Grand Cru "Frankstein"
내추럴 와인 Vin naturel
53.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Ca Boit Libre - 다미앙 2023 Savoie "Mon Blanc de la haute"(Altesse) Ca Boit Libre - Damien 2023 Savoie "Mon Blanc de la haute" (Altesse)
내추럴 와인 Vin naturel
60.00€
내추럴 와인 Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines"(Aligoté - 24개월) La Chaume des Lies 2023 Bouzeron "Les Bouchines" (Aligoté - 24 mois)
내추럴 와인 Vin naturel
61.00€
내추럴 와인 Vin naturel
샤토 오 베르제 2020 페삭-레오냥 "퀴베 폴" Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul"
65.00€
Pattes-Loup 2019 샤블리 "Vent d'Anges"(늦은 병입 - 샤도네이) Pattes-Loup 2019 Chablis "Vent d'Anges" (Mise tardive - Chardonnay)
85.00€
Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII 달" Jean-Yves Devevey 1999 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
100.00€
레드 와인 VINS ROUGES
14cl
75cl
몽발 2023 뱅 드 프랑스 "토아" (카리냥/그르나슈/생소) Mont-Val 2023 Vin de France "Toa" (Carignan/Grenache/Cinsault)
내추럴 와인 Vin naturel
7.00€
30 .00€
내추럴 와인 Vin naturel
그레질 2022 앙주 “라 피에스 뒤 샤토”(카베르네 소비뇽) Grézille 2022 Anjou ”La Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon)
9.00€
38.00€
Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône "Rendez-vous" Maison le Jeune 2023 Côtes du Rhône "Rendez-vous"
10.00€
42.00€
La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Chaume des Lies 2023 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
내추럴 와인 Vin naturel
15.00€
65.00€
내추럴 와인 Vin naturel
마고 & 나탈리아 2023 Vin de France "La houle" (Fizzy Gamay/Grolleau) Margot & Natalia 2023 Vin de France "La houle" (Fizzy Gamay/Grolleau)
내추럴 와인 Vin naturel
36.00€
내추럴 와인 Vin naturel
안드레아 & 스테파나 칼렉 2021 Vin de France "Chatons de Garde"(시라) Andrea & Stefana Calek 2021 Vin de France "Chatons de Garde" (Syrah)
내추럴 와인 Vin naturel
37.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet"(그르나슈 클레레) Vins Mercuriales 2023 Vin de France "Gironet" (Clairet de Grenache)
내추럴 와인 Vin naturel
45.00€
내추럴 와인 Vin naturel
코랑탱 우용 2023 Chautagne "Verronet" (피노 누아/가메이/몽드유즈) Corentin Houillon 2023 Chautagne "Verronet" (Pinot Noir/Gamay/Mondeuse)
내추럴 와인 Vin naturel
50 .00€
내추럴 와인 Vin naturel
산타마리아 - 코르시카 2023 IGP 아름다운 섬 "아킬레스의 딜레마" (니엘루치오) Santamaria - Corse 2023 IGP Île de beauté "Dilemme d'Achille" (Nielluccio)
내추럴 와인 Vin naturel
53.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Vindiou - Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah) Vindiou - Cyp et Thom 2023 Saint-Joseph (Syrah)
70.00€
Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion "Les Terres Brunes" Domaine Baudon 2022 Montagne Saint Emilion "Les Terres Brunes"
77.00€
Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru "Pertuisots"(피노 누아) Jean-Yves Devevey 2005 Beaune 1er Cru "Pertuisots" (Pinot Noir)
120.00€
오렌지 & 스트라이프 ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Mi-Clos 2023 Vin de France "Heure Dorée" (GrenacheB/Roussanne…) Mi-Clos 2023 Vin de France "Heure Dorée" (GrenacheB/Roussanne…)
내추럴 와인 Vin naturel
9.00€
39.00€
내추럴 와인 Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - 조지아 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri"
내추럴 와인 Vin naturel
14.00€
63.00€
내추럴 와인 Vin naturel
J. Ligas x Vin des Potes - 그리스 2022 그리스 커넥션 스킨 컨택(Assyrtiko/Muscat) J. Ligas x Vin des Potes - Grèce 2022 Greek Connection Skin contact (Assyrtiko/Muscat)
내추럴 와인 Vin naturel
54.00€
내추럴 와인 Vin naturel
빌라 욥 - 이탈리아 2022 베네치아 줄리아 "수디기리"(소비뇽) Villa Job - Italie 2022 Venezia Giulia "Sudigiri" (Sauvignon)
내추럴 와인 Vin naturel
62.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov"(무스카트/시라) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
내추럴 와인 Vin naturel
54.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (피노 누아/가메이/무스카트) Clos des Vignes du Maynes 2021 Vin de France "Megamix Vol. 2" (Pinot Noir/Gamay/Muscat)
내추럴 와인 Vin naturel
58.00€
내추럴 와인 Vin naturel
로제 & 설탕 ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
브라질 2024 Côteaux du Vendomois “Gris Tradition”(Pineau d'Aunis) Brazilier 2024 Côteaux du Vendomois “Gris Tradition” (Pineau d’Aunis)
7.00€
28.00€
이네브리아티 2024 뱅 드 프랑스 "루즈 클레르"(시라) Inebriati 2024 Vin de France "Rouge Clair" (Syrah)
내추럴 와인 Vin naturel
9.00€
38.00€
내추럴 와인 Vin naturel
앤더스 프레데릭 스틴 & 앤 브룬 블라우어트 2022 뱅 드 프랑스 "그저 행운에만 의지해야 할까요?" – 스위트 로제(생소/샤르도네/그르나슈 블랑 & 느와르/시라/메를로) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
내추럴 와인 Vin naturel
38€
내추럴 와인 Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl"(그로 & 쁘띠 만생 모엘루) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 알자스 "Blettig"(데미섹) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
버블 & 샴페인 BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
메종 보나르 2022 Bugey "Montagneu"(샤르도네/알테세) Maison Bonnard 2022 Bugey "Montagneu" (Chardonnay/Altesse)
10.00€
42.00€
Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain"(스위트 메를로) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot)
내추럴 와인 Vin naturel
41.00€
내추럴 와인 Vin naturel
이네브리아티 2024 내츄럴 스파클링 "베르멘티노" Inebriati 2024 Pétillant Naturel "Vermentino"
내추럴 와인 Vin naturel
44.00€
내추럴 와인 Vin naturel
샴페인 La Bulle Libre B22 Brut 자연 "The Sparkling Odyssey Chapter 1" Champagne La Bulle Libre B22 Brut nature "L'Odyssée pétillante Chapitre 1"
베트남 VN
20.00€
110.00€
베트남 VN
샴페인 무종 르루 B16 엑스트라 브뤼 블랑 드 누아 그랑 크뤼 "라센당" Champagne Mouzon Leroux B16 Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru "L'Ascendant"
내추럴 와인 Vin naturel
99.00€
내추럴 와인 Vin naturel
샴페인 Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (샤르도네/피노 누아) Champagne Etienne Calsac B23 Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
샴페인 프란시스 불라르 B20 브뤼 네이처 "마일리 그랑 크뤼" Champagne Francis Boulard B20 Brut Nature "Mailly Grand Cru"
내추럴 와인 Vin naturel
135.00€
내추럴 와인 Vin naturel
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