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Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs

Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

신성한 마음 Le Sacré Coeur

12.00€

집에서 만든 Fait maison

티에리 브르통 빵 타르틴, 홈메이드 버터와 잼 Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 신선한 과일 주스 + Jus de fruits frais

몽마르트르 Le Montmartre

18.00€

집에서 만든 Fait maison

빵 토스트, 홈메이드 버터와 잼 Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 스크램블 또는 계란 후라이 + Œufs brouillés ou au plat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 신선한 과일 주스 + Jus de fruits frais

풀 '유진' Le Full "Eugène"

24.00€

집에서 만든 Fait maison

페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 팬케이크 메종 + Pancakes Maison

선택할 수 있는 4가지 옵션 4 options au choix

송어 그래블랙스 또는 훈제 오리 가슴살 또는 구운 베이컨 또는 아가베 시럽과 신선한 과일 Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

또는 Ou

홈메이드 그래놀라, 그릭 요거트, 아가베 시럽, 신선한 과일 Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 신선한 과일 주스 + Jus de fruits frais

계란 마요네즈 Œufs mayonnaise

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

송어 그라브락스 Gravlax de truite

허니 머스타드와 딜 Moutarde miel et aneth

18.00€

허니 머스타드와 딜 Moutarde miel et aneth

어린순 샐러드 Salade de jeunes pousses

매콤한 비네그레트 Vinaigrette épicée

9.00€

매콤한 비네그레트 Vinaigrette épicée

유진의 양파 수프 La soupe à l’oignon d’Eugène

직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

14.00€

직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

혼합 보드 Planche Mixte

28.00€

샤르퀴테리 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)

샤르퀴테리 비알라(12)와 우리 주방에서 Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

25.00€

샤르퀴테리 비알라(12)와 우리 주방에서 Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine

치즈 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Fromages (Selon arrivage)

Monts du Cantal 협동조합, Tentation 치즈 및 Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

(½) 13.00€

Entier 25.00€

Monts du Cantal 협동조합, Tentation 치즈 및 Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma

파슬리를 곁들인 달팽이 (6개) Escargots en persillade (6 pièces)

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

19.00€

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

우리 해안의 천연 굴 - 6개 Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs

22.00€

치피론 스낵 Chipirons snackés

페르실라드 Persillade

18.00€

페르실라드 Persillade

파테 앙 크루트 Pâté en Croute

돼지고기, 오리, 푸아그라 Cochon, canard, foie gras

20.00€

돼지고기, 오리, 푸아그라 Cochon, canard, foie gras

송아지 머리 크로메스키스 Cromesquis de Tête de veau

그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne

16.00€

그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne

칼로 썰은 돼지고기 소시지 Saucisse de cochon au couteau

으깬 감자 Purée de pommes de terre

21.00€

으깬 감자 Purée de pommes de terre

양념 흑돼지 안심 Échine de cochon noir marinée

폴렌타 프라이, 파마산 치즈, 베이컨 Frites de polenta, parmesan, guanciale

24.00€

폴렌타 프라이, 파마산 치즈, 베이컨 Frites de polenta, parmesan, guanciale

레몬을 곁들인 방목형 노란 닭 Poulet jaune fermier au citron

렌즈콩과 시금치 Lentilles et épinards

26.00€

렌즈콩과 시금치 Lentilles et épinards

부르고뉴 스타일로 끓인 쇠고기 Bœuf mijoté à la Bourguignonne

계절 야채 Légumes de saison

30.00€

계절 야채 Légumes de saison

치즈버거 '유진' Cheese-Burger « Eugène »

수제 빵, 다진 스테이크, 체다 치즈, 양파, 피클, 수제 감자튀김(더블 스테이크와 치즈 +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)

22.00€

블루 치즈를 곁들인 홍합 마리니에르 Moules marinières au bleu

집에서 만든 감자튀김 Frites Maison

21.00€

집에서 만든 감자튀김 Frites Maison

콜린을 우리에게 주세요 Darne de colin

흰 버터, 찐 감자 Beurre blanc, pommes de terre vapeur

26.00€

흰 버터, 찐 감자 Beurre blanc, pommes de terre vapeur

왕도미 통째 Dorade Royale entière

시금치순, 회향, 삼파이어, 감귤버터 Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

31.00€

시금치순, 회향, 삼파이어, 감귤버터 Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes

셀러리 리조또 Risotto de céleri rave

산화와인, 셀러리 피클, 버섯 Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

24.00€

산화와인, 셀러리 피클, 버섯 Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons

렌틸 카레 Curry de lentilles

렌즈콩, 고구마, 병아리콩, 그린 카레 Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

22.00€

렌즈콩, 고구마, 병아리콩, 그린 카레 Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert

시저 Caesar

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 멸치, 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

20.00€

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 멸치, 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait

멋진 Niçoise

참치, 올리브, 삶은 달걀, 녹두, 감자 Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

22.00€

참치, 올리브, 삶은 달걀, 녹두, 감자 Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre

봄 샐러드 Salade Printanière

순무, 무, 비트, 헤이즐넛, 설탕에 절인 레몬 Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

19.00€

순무, 무, 비트, 헤이즐넛, 설탕에 절인 레몬 Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit

홈메이드 프로피테롤 Profiterole maison

바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud

우유밥 Riz au lait

캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

반조리 초콜릿 Mi-cuit au chocolat

바닐라 아이스크림 한 스쿱, 즉시 조리 (조리 시간 10분) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

바닐라 아이스크림 한 스쿱, 즉시 조리 (조리 시간 10분) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

타르트 부르달루 Tarte Bourdaloue

배, 아몬드, 밤 크림과 코냑 Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

12.00€

배, 아몬드, 밤 크림과 코냑 Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac

크렘 브륄레 Crème brûlée

마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar

8.00€

마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar

흑설탕 Sucre roux

5.00€

흑설탕 버터 Beurre sucre roux

6.00€

솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé

7.00€

홈메이드 초콜릿-헤이즐넛 스프레드 Pâte à tartiner chocolat-noisette maison

9.00€

아르데슈아즈-샤랑테즈(코냑을 넣은 밤 크림) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)

코냑 람누 2cl (+5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

10.00€

코냑 람누 2cl (+5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)

초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

크레페 수제트, 크리미한 시트러스 Crêpe Suzette, crémeux agrumes

12.00€

크래프트 컷 "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜 Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

초콜릿 리에주아 / 커피 리에주아 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

코카인 Dame Blanche

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

생맥주 BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

블론드 필스 - Brasserie Météor (알자스) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

IPA "Barge du canal" –Paname Brewing Company(파리) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

아메리칸 페이 에일 – 그랑 파리 American Pale Ale –Grand Paris

7.00€

9.00€

11.00€

장인의 비테스 맥주 BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (오트사부아) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

20.00€

LUG 화이트, 레드, 브루넷 LUG Blanche, Rousse, Brune

스페셜: 모과-호두, 버베나-자몽, 베르무트, 오렌지 비터, 커피, 블루베리-압생트… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…

28.00€

포핀 양조장(욘) Brasserie Popihn (Yonne)

소믈리에에게 조언을 구하세요 Demandez conseil à notre sommelier.e

NEW - 핑크 선 브루잉 프렌치 호피 페이일 에일 - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl

무알콜 맥주 Bière sans alcool

8.00€

무알콜 맥주 Bière sans alcool

사과주 CIDRES

33cl

75cl

세미드라이 사이다 Cidre Demi-sec

"퀴베 클로드" 파이브 제단 유기농 사이다 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"퀴베 클로드" 파이브 제단 유기농 사이다 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

사과주 Cidre Brut

"노먼 사이다" 유기농 파이브 제단 사이다 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"노먼 사이다" 유기농 파이브 제단 사이다 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

독일 사과주 Cidre Allemand

"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN

백해 칼라 Cala de La Mer Blanche

유기농 오렌지 또는 레몬 스파클링 33cl – 5.5% Alc. – 스파클링 오렌지 또는 레몬 Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

10.00€

유기농 오렌지 또는 레몬 스파클링 33cl – 5.5% Alc. – 스파클링 오렌지 또는 레몬 Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon

워터스 Eaux

33cl

75cl

아바틸레스 미네랄 워터 Eau minérale Abatilles

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

갓 짜낸 주스 - 20cl Jus frais pressés - 20cl

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

6.50€

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

디톡스 Detox

시장 정원사의 가용성에 따라 신선한 압착 주스 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

시장 정원사의 가용성에 따라 신선한 압착 주스 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

오랑지나 - 25cl, 진저비어 펜티만스 - 20cl, 토닉 펜티만스 - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl

8.00€

Girls of the West BIO (프랑스) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl

8.00€

오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl

콤부차 Kombucha

Archipel BIO(파리) 블랙커런트 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

9.00€

Archipel BIO(파리) 블랙커런트 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl

잔으로 마시는 음료 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

탄산 음료 Soda

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

과일 주스 Jus fruits

오렌지, 파인애플 Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

오렌지, 파인애플 Orange, ananas

Artisanal 사과 주스 - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

천연 포도 주스 "까베르네 소비뇽" - 도멘 드 라 그레질(앙주) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

아황산염 무첨가, 저온살균 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

아황산염 무첨가, 저온살균 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

THé BIO “Teanayis” (몽펠리에) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

블랙/그린티 -민트 그린티 -임페리얼 바이올렛 라즈베리 그린티 -베르가못 시트러스 블랙티 “플뢰르 드 사제스” : 그린티, 대추, 라즈베리, 로즈, 스트로베리 Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.50€

유기농 Teanayis 허브티(몽펠리에) – 프리믹스 Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix

니콜 할머니 Mamie Nicole

레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

6.50€

레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine

내면의 평화 Paix intérieure

민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

6.50€

민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille

루이보스 Rooibos

진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle

6.50€

진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle

뜨거운 음료 Boissons chaudes

에스프레소 Espresso

3.00€

더블 에스프레소 Double espresso

5.50€

미국 사람 Americano

3.90€

프라페 커피 Café frappé

7.00€

커피크림 Café crème

5.00€

뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

카푸치노 Cappuccino

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

초콜릿 또는 비엔나 커피 Chocolat ou Café Viennois

6.50€

아이리시 커피 Irish Coffee

13.00€

수제 멀드 와인 Vin Chaud Maison

8.00€

머스트 해브 칵테일을 요청하십시오 Demandez vos cocktails incontournables

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

베이스 x 하이솝 토닉으로 나만의 칵테일 만들기 Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic

녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

올레겐 Oleogène

라 메디다 메스칼, 발도리아 버무스, 시트론 프레세, 올레오사카룸 Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

라 메디다 메스칼, 발도리아 버무스, 시트론 프레세, 올레오사카룸 Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz 또는 레몬 스프릿츠) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

플라워 진 Flower Gin

알코올 비방트 진, 바이올렛 시럽, 하우스 스퀴즈 레몬, 히솝 토닉 Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

12.00€

알코올 비방트 진, 바이올렛 시럽, 하우스 스퀴즈 레몬, 히솝 토닉 Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope

악마 El Diablo

메스칼 유니언, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 히솝 진저비어 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

12.00€

메스칼 유니언, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 히솝 진저비어 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope

네그로니 오토 Negroni Otto’s

오토의 아테네 버무스, 진 레만, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

오토의 아테네 버무스, 진 레만, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

프렌쉬 뮬 Frensh Mule

보드카 알코올 비반트, 라임, 생강맥주, 히솝 Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

12.00€

보드카 알코올 비반트, 라임, 생강맥주, 히솝 Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope

에스프레소 마티니 Espresso Martini

에스프레소, 커피 리큐어, 보드카 알코올 비반트 Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

12.00€

에스프레소, 커피 리큐어, 보드카 알코올 비반트 Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant

아마레또 사워 Amaretto Sour

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

무알콜(25cl) Sans alcool (25cl)

버진 카베르네 또는 버진 모히토 또는 이국적인 칵테일 Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

럼 주 Rhum

혹벤독 옥시탄 화이트 럼 Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

베이 오브 트레저스 "비의 열매"(마르티니크) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

메잔 트리니다드 럼 2010 Mezan Trinidad Rum 2010

15.00€

도어리스 XO 파인 올드 바베이도스 럼 Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum

16.00€

위스키 Whisky

버스커 아이리시 위스키 블렌드 Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Rozelieures 싱글 몰트(로렌) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Chamuis Castle Blend 피트(스코틀랜드) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)

14.00€

Naguelann Mesk 검은 밀 (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

19.00€

Kaikyō 증류소 "Hatozaki"(일본) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)

19.00€

퓨어 몰트 12 ans - 우메슈 캐스크 피니시 Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish

칼바도스는 d'Auge를 지불합니다 Calvados Pays d’Auge

로저 그루트 12세(14세) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, 라발레 증류소 Bas Armagnac, Distillerie Laballe

출애굽기 14세(우그니 블랑) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

저항(바코) Resistance (Baco)

16.00€

코냑 Cognac

David Ramnoux 유기농 David Ramnoux Organic

12.00€

장 뤽 파스케 유기농 7년 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

35.00€

그로스페린 LE ROCH XO 보더리 Grosperrin LE ROCH XO Borderies

19.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 세 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

그로스페린 핀 부아 빈티지 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE 트리뷰트 XO 그란데 샴페인 HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

진 & 보드카(프랑스) Gin & Vodka (France)

Thériaque "Garrigue"(Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Viaduc 증류소 “Beaux Jours” ORGANIC (파리) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

비스트로 보드카 (샤랑트 – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

메스칼 & 데킬라(멕시코) Mezcal & Tequila (Mexique)

메스칼 유니온 Mezcal Union

10.00€

데킬라 베신다드 블랑코 Tequila Vecindad Blanco

10.00€

브랜디 Eaux-de-Vie

도메인 라베마크 뒤 쥐라 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015

15.00€

Viaduc 증류소 (파리) Distillerie du Viaduc (Paris)

유기농 비아덕 민트 Menthe du Viaduc BIO

10.00€

유기농 '체크 앤 몰트' 맥주 브랜디 Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo(피에몬테) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

증류소 Windholtz (알자스) Distillerie Windholtz (Alsace)

게부르츠트라미너의 표식 Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV 키르쉬 달자스 "스페셜 리저브" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

레만 증류소(알자스) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV 포아르 윌리엄스 EDV Poire Williams

14.00€

EDV 와일드 라즈베리 EDV Framboise sauvage

14.00€

살구 컴퓨터 EDV Abricot

14.00€

나선형 증류소(알자스) Distillerie Spiral (Alsace)

레몬 타임 Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

살구 로즈마리 Abricot Romarin

12.50€

25.00€

압생트 Absinthe

크로매틱 다후 바이오(버건디) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

탄산음료 보충제 Suppléments soda

콜라, 히솝토닉… Coca, tonic Hysope…

4.00€

콜라, 히솝토닉… Coca, tonic Hysope…

파리식 아페리티프 루테스 Lutèce apéritif parisien

8.00€

아니스 Anisé

Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

8.00€

Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"

백조의 노래 안티파스티 (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

정품 키르 Véritable Kir

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

8.00€

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

피노 데 샤랑트 Pineau des Charentes

D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY

눈물 Suze

6.00€

라 테리아크 화이트 버무스 (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)

8.00€

발도리아 비앙코(이탈리아 버몬트) Baldoria Bianco (vermouth italien)

8.00€

푼트 에 메스(베르무트/아메르) Punt e Mes (vermouth/Amer)

8.00€

오토의 베르무트 Otto’s Vermouth

8.00€

말레이 사이다 리큐어(아오스타 밸리) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

아마레토 아드리아티코(이탈리아 풀리아) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

민트-파스티유(루아르) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

카르투지오 교부들의 제네피 Génépi des Pères Chartreux

8.00€

샤르트뢰즈 그린/옐로우 Chartreuse verte / jaune

10.00€

샤르트뢰즈 9세기 - 엘릭서 리큐어 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

샤르트뢰즈 VEP 그린 리큐어 Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

나선형 야생 식물(알자스) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

홈메이드 리큐어 16 유기농 Liqueur Maison 16 BIO

사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette

그레이트 사피네트 Grande Sapinette

14.00€

La Mer Blanche(피레네-오리엔탈레스)의 유기농 리몬첼로 Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Royal Weddings(배 윌리엄스 리큐어) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

두 밭 사이(Ardèche) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise

10.00€

딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise

일본주 Liqueur japonaise

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

일본 술 Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

우리의 와인 목록은 매주 바뀌어 일반 고객에게 새로운 보석을 소개합니다. 따라서 이 목록은 완전하지 않습니다. 방문 시 서버에 업데이트된 목록을 요청하고 우리 팀이 소믈리에를 안내해 드릴 수 있습니다. Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

Pagesos-Espagne 2022 Penedès "Supercanon"(마카베우) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)

7.00€

31.00€

로라 아이요 2022 빈 드 프랑스 "공기처럼 자유롭다"(그르나슈/위니블랑) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)

9.00€

38.00€

Les Errances 2023 Vin de France "눈이 녹으면..." (Chenin) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)

10.00€

42.00€

Paquet Family 2023 Macon-Villages "우리의 5가지 테루아"(샤르도네) Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay

11.00€

46.00€

르 마젤 -제럴드 오스트릭 2020 뱅 드 프랑스 “미아스”(피지) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)

베트남 VN

32.00€

베트남 VN

Martin Lapalus 2023 Vin de France "In Abundance"(마르산/그르나슈) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)

베트남 VN

42.00€

베트남 VN

Michael Gindl-오스트리아 2021 와인피어텔 "플로라"(리슬링/옐로 머스캣/슈레베) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)

43.00€

아힘 뒤르 - 독일 2019 피노 그리 "폼 무셸칼크"(피노 그리) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)

베트남 VN

46.00€

베트남 VN

SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"

베트남 VN

47.00€

베트남 VN

장. de la Vieille Chapelle 2021 보르도 "The Great Whites"(세미용) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)

베트남 VN

59.00€

베트남 VN

라 르나르디에르 2021 아르부아 "쥬라식"(샤르도네) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)

베트남 VN

63.00€

베트남 VN

샤또 드 베루 2022 샤블리 "베루의 테루아르" Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"

베트남 VN

75.00€

베트남 VN

샤또 오트 베르제 2022 페삭-레오냥 "퀴베 폴 블랑" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"

베트남 VN

90.00€

베트남 VN

14cl

75cl

페르디난도 프린시피아노 - 이탈리아 2023 레드 와인 "도셋"(돌체토) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)

베트남 VN

7.00€

31.00€

베트남 VN

잠자는 물 2024년 프랑스 와인 "노바" 1위 (육두구 찰드에 가메이) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)

베트남 VN

9.00€

38.00€

베트남 VN

센스 프레사 2022 빈 드 프랑스 "레드 부시"(카리냥) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)

베트남 VN

10.00€

42.00€

베트남 VN

샤또 케이롱 핀드플뢰르 2019 생테밀리옹 "케이롱 핀드플뢰르의 정원" Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"

베트남 VN

12.00€

48.00€

베트남 VN

Rennersistas-Austria 2018 부르겐란트 "Superglitzer"(St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)

베트남 VN

30.00€

베트남 VN

Domaine de l'Alezan 2020 Vin de France “Les Vains”(Cinsault/Gamay) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)

베트남 VN

39.00€

베트남 VN

Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge"(피노 누아/몽드즈) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)

베트남 VN

45.00€

베트남 VN

페르마 폰타사 2023 빈 드 프랑스 "콜롬비에"(시라) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)

50.00€

틸라르돈 2021 Chénas "Les Carrières"(가메이) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)

59.00€

빌라 잡 - 이탈리아 2020 베네치아 줄리아 "심각한"(레포스코) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)

63.00€

Château de la Vieille Chapelle 2019 프랑스 와인 "부샬레 메를로" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"

69.00€

모니에 페레올 2022 생 조셉 "트래디션"(시라) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)

74.00€

Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses(피노 누아) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)

85.00€

14cl

75cl

사이클릭-에스파뉴 2022 페네데스 "제비"(커플) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)

베트남 VN

10.00€

42.00€

베트남 VN

마크 오귀스탱 2019 코토 샹페누아 "루스 문" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl

(샤르도네 침출) (Macération Chardonnay)

15.00€

75.00€

(샤르도네 침출) (Macération Chardonnay)

레 미케트 2022 VDF "비오니에" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

베트남 VN

40.00€

베트남 VN

2022 Vin de France "Duel"(무스카트) 조사 Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)

베트남 VN

44.00€

베트남 VN

지구에 대한 사랑 - 카탈로니아 2022 D. Pujol Cargol "La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"

(그르나슈/카리냥/뮈스카) (Grenache/Carignan/Muscat)

46.00€

(그르나슈/카리냥/뮈스카) (Grenache/Carignan/Muscat)

14cl

75cl

La Ferme St Pierre 2023 Ventoux “줄리엣” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

7.00€

29.00€

Gaël Petit 2021 Tavel "Posterity Seventy" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"

44.00€

레 베르트랑 2021 보졸레 "오 라 라"(가메이) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)

베트남 VN

45.00€

베트남 VN

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (소프트) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

M. & F. Beck-Hartweg 2019 알자스 "Blettig"(데미섹) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)

48.00€

14cl

75cl

레 피에르 에크리테스 2022 몽루이 쉬르 루아르 “피에르 앙 불” 브뤼 자연 Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

베트남 VN

10.00€

42.00€

베트남 VN

토마스 피노 2023 내추럴 스파클링(자케르/베르데세/샤르도네) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)

베트남 VN

36.00€

베트남 VN

Chais du Port de la Lune 2023 스파클링 내추럴 로제 "퍼플레인"(달콤한 메를로) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)

베트남 VN

40.00€

베트남 VN

샴페인 드 소자 NM 브뤼트 "테루아르의 길" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"

20.00€

89.00€

샴페인 로랑 베나르 2018 엑스트라 브뤼트 1er 크뤼 블랑 드 누아르 "빈티지" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"

105.00€

샴페인 프란시스 불라르 NM 브뤼트 나튀르 "메일리 그랑 크뤼"(D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)

베트남 VN

130.00€

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와인 메뉴 CARTE DES VINS

화이트 와인 VINS BLANCS

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