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Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

신성한 마음 Le Sacré Coeur

11.00€

티에리 브르통 빵, 버터, 잼의 타르틴 Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

몽마르트르 Le Montmartre

17.00€

빵, 버터, 잼 토스트 Tartine de Pain, beurre et confiture

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 스크램블 또는 계란 후라이 + Œufs brouillés ou au plat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

"유진" Le "Eugène"

20.00€

그릭 요거트, 그래놀라, 신선한 계절 과일, 꿀 Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

또는 OU

원하는 리에주 와플 Gaufre liégoise au choix

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

유기농 계란후라이 또는 스크램블 에그 Oeufs BIO au plat ou brouillés Bio

8.00€

치즈 또는 샤르퀴테리 1/2보드 1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

믹스 샤르퀴테리 + 치즈 플래터 Planche mixte charcuteries + fromages

치즈: 몽 뒤 캉탈 협동조합, 파리 유제품, 라가스토우 셀렉션
Charcuterie: Ferme de Solange(Aveyron), Au Pays(Iberian) 및 주방 Fromages : Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou
Charcuteries : Ferme de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

28.00€

그릭 요거트 Yaourt à la grecque

그래놀라, 제철 과일, 양봉가의 꿀 Granola, fruits de saison, miel de notre apiculteur

9.00€

그래놀라, 제철 과일, 양봉가의 꿀 Granola, fruits de saison, miel de notre apiculteur

리에주 와플 스프레드 Gaufre liégeoise pâte à tartiner

홈메이드 초콜릿-헤이즐넛, 휘핑크림 Chocolat-noisettes Maison, Chantilly

9.00€

홈메이드 초콜릿-헤이즐넛, 휘핑크림 Chocolat-noisettes Maison, Chantilly

리에주 와플 Gaufre liégeoise

홈메이드 솔티드 버터 카라멜, 휘핑크림 Caramel beurre salé Maison, Chantilly

9.00€

홈메이드 솔티드 버터 카라멜, 휘핑크림 Caramel beurre salé Maison, Chantilly

홈메이드 리에주 와플 Gaufre liégeoise Maison

신선한 제철 과일, 양봉가 샹티이의 꿀 Fruits frais de saison, miel de notre apiculteur, Chantilly

11.00€

신선한 제철 과일, 양봉가 샹티이의 꿀 Fruits frais de saison, miel de notre apiculteur, Chantilly

팬케이크 버터 설탕 Crêpes Beurre sucre

6.00€

팬케이크 홈메이드 스프레드 Crêpes Pâte à tartiner Maison

7.00€

홈메이드 솔티드 버터 카라멜 팬케이크 Crêpes Caramel beurre salé Maison

9.00€

Teanayis 유기농 차(몽펠리에) – 선택 Thé BIO Teanayis (Montpellier) – au choix

- 홍차 - 감귤 베르가못 홍차
- 녹차 - 민트 녹차
- 라즈베리 임페리얼 바이올렛 녹차
- "지혜의 꽃" (녹차, 대추, 라즈베리, 장미, 딸기) - Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes
- Thé Vert - Thé vert à la menthe
- Thé vert violette impériale framboise
- "Fleur de sagesse" (Thé vert, datte, framboise, rose, fraise)

6.00€

Teanayis 유기농 허브티 (몽펠리에) Tisane BIO Teanayis (Montpellier)

- 마미 니콜: 레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나
- 내면의 평화: 민트, 히비스커스, 시나몬, 망고, 클로브, 카모마일
- 루이보스: 생강, 레몬, 레몬그라스 - Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
- Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
- Rooibos : gingembre, citron, citronnelle

6.00€

에스프레소 Espresso

3.00€

더블 에스프레소 Double espresso

5.50€

미국 사람 Americano

3.50€

커피크림 Café crème

5.00€

아이스 커피 Café frappé

7.00€

뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud

식물성 우유 +€1.00 Lait végétal +1,00€

5.00€

식물성 우유 +€1.00 Lait végétal +1,00€

카푸치노 Cappuccino

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

초콜릿 또는 비엔나 커피 Chocolat ou Café Viennois

6.00€

프레시 디톡스 주스 20cl Jus détox frais 20cl

도착 여부에 따라 Selon arrivage

8.00€

도착 여부에 따라 Selon arrivage

압착주스 20cl Jus pressés 20cl

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

6.50€

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

25cl

40cl

50cl

천연 장인 사과 주스 Jus de pommes artisanal naturel

"다섯 개의 제단" 유기농 "Cinq Autels" Bio

7.00€

9.00€

11.00€

"다섯 개의 제단" 유기농 "Cinq Autels" Bio

주스 Jus de fruits

오렌지, 파인애플, 이국적인 과일 Orange, ananas, fruits exotiques

6.00€

8.00€

10.00€

오렌지, 파인애플, 이국적인 과일 Orange, ananas, fruits exotiques

파슬리를 곁들인 달팽이 (6개) Escargots en persillade (6 pièces)

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

17.00€

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

셰프 파이 Pâté en Croûte du Chef

Monts Lagasts의 돼지, 송아지 고기 Cochon des Monts Lagasts, Veau

20.00€

Monts Lagasts의 돼지, 송아지 고기 Cochon des Monts Lagasts, Veau

천연 굴 (6개) Huîtres naturelles (6 pièces)

아르카숑 베이 이배체 Diploïdes du Bassin d’Arcachon

16.00€

아르카숑 베이 이배체 Diploïdes du Bassin d’Arcachon

송어 그라브락스 Gravlax de Truite

번트 오렌지, 머스터드 휘핑크림 Orange brûlée, chantilly moutarde

16.00€

번트 오렌지, 머스터드 휘핑크림 Orange brûlée, chantilly moutarde

송아지 머리 크로메스키스 Cromesquis de Tête de veau

그리비쉬, 살리콘, 푸타르그 Gribiche, salicorne, poutargue

15.00€

그리비쉬, 살리콘, 푸타르그 Gribiche, salicorne, poutargue

혼합 보드 Planche Mixte

28.00€

샤퀴테리 보드 – 이용 가능 여부에 따라 다름 Planche Charcuterie – Selon arrivage

Solange의 테이블(Aveyron), Au Pays(Iberian) 및 우리 주방에 있는 테이블 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

Solange의 테이블(Aveyron), Au Pays(Iberian) 및 우리 주방에 있는 테이블 Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 치즈 보드 - 이용 가능 여부에 따라 다름 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

치즈 보드 - 이용 가능 여부에 따라 다름 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

셰프의 컨트리 테린 Terrine de campagne du Chef

Monts Lagasts의 돼지, 가금류 Cochon des Monts Lagasts, volaille

11.00€

Monts Lagasts의 돼지, 가금류 Cochon des Monts Lagasts, volaille

계란 마요네즈 Œufs Mayonnaise

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

10.00€

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

안달루시아 가스파초 Gaspacho Andalou

토마토, 오이, 페타의 미르푸아 Mirepoix de tomates, concombres, feta

12.00€

토마토, 오이, 페타의 미르푸아 Mirepoix de tomates, concombres, feta

양파 수프 Soupe à l’oignon

티에리 브르통(Thierry Breton)의 빵, 캉탈(Cantal) Pain de chez Thierry Breton, Cantal

12.00€

티에리 브르통(Thierry Breton)의 빵, 캉탈(Cantal) Pain de chez Thierry Breton, Cantal

슬레이트의 일일 특가 상품 Plats du jour à l'ardoise

우리 서버에 물어보세요 Demandez à nos serveurs

"유진" 쇠고기 타르타르 Tartare de Bœuf "Eugène"

셰프의 다양한 시즈닝, 직접 만든 감자튀김 Déclinaison d’assaisonnements du Chef, frites maison

20.00€

셰프의 다양한 시즈닝, 직접 만든 감자튀김 Déclinaison d’assaisonnements du Chef, frites maison

Landes 노란색 가금류 최고 Suprême de volaille jaune des Landes

감자 밀푀유, 당근 꼭지, 루콜라 우유, 육즙이 가득한 고기 주스 Mille-feuille de pommes de terre, carotte fane, lait de roquette, jus de viande corsé

24.00€

감자 밀푀유, 당근 꼭지, 루콜라 우유, 육즙이 가득한 고기 주스 Mille-feuille de pommes de terre, carotte fane, lait de roquette, jus de viande corsé

샐러드 시저 Salade Caesar

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 수란, 케이퍼 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 수란, 케이퍼 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

컷에 따른 쇠고기 조각 - kg당 가격 Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

감자튀김과 홈메이드 베아르네즈 소스 Frites et sauce Béarnaise maison

몽 라가스트 버거 Burger des Monts Lagasts

장인 번, 다진 스테이크, 시크릿 소스, 산 베이컨, 구운 양파, 빙산, 톰 드 브레비스, 홈메이드 감자튀김 Bun artisanal, steak haché, sauce secrète, lard des montagnes, oignon grillé, iceberg, tomme de brebis et frites maison

20.00€

도미 세비체 Ceviche de Daurade

고구마튀김, 레몬올리브오일 Frites de patate douce, huile d’olive citronnée

22.00€

고구마튀김, 레몬올리브오일 Frites de patate douce, huile d’olive citronnée

로스티드 린 Maigre rôtie

근대, 시금치, 홍합 주스, 엽록소 소스 Blettes, épinards, jus de moules, sauce chlorophylle

26.00€

근대, 시금치, 홍합 주스, 엽록소 소스 Blettes, épinards, jus de moules, sauce chlorophylle

초록게 삶기 Bouille de Crabe Vert

오늘의 생선, 햇감자, 회향, 녹 Poisson du jour, grenailles, fenouil, rouille

25.00€

오늘의 생선, 햇감자, 회향, 녹 Poisson du jour, grenailles, fenouil, rouille

Criée의 생선 - gr 당 가격 Poisson à la Criée - prix par gr

계절 야채 Légumes du moment

야채의 밀푀유 Mille-feuille de légumes

캐슈 리코타 Ricotta de cajou

19.00€

캐슈 리코타 Ricotta de cajou

크리미한 부라타 Burrata crémeuse

다양한 토마토, 신선한 과일, 홈메이드 페스토 Déclinaison de tomates, fruits frais, pesto maison

21.00€

다양한 토마토, 신선한 과일, 홈메이드 페스토 Déclinaison de tomates, fruits frais, pesto maison

슈퍼 플레인 샐러드 Salade Super Nature

산호 렌즈콩, 퀴노아, 구기자 열매, 페타 Lentille corail, quinoa, baies de goji, feta

20.00€

산호 렌즈콩, 퀴노아, 구기자 열매, 페타 Lentille corail, quinoa, baies de goji, feta

크리미한 라임 Crémeux citron vert

바질, 머랭 Basilic, meringue

10.00€

바질, 머랭 Basilic, meringue

크림 브륄레 Crème brulée

마다가스카르산 리얼바닐라로 À la Vraie Vanille de Madagascar

8.00€

마다가스카르산 리얼바닐라로 À la Vraie Vanille de Madagascar

반조리 초콜릿 Mi-cuit au chocolat

커스터드, 1분 조리(10분 조리) Crème Anglaise, cuit minute (10 min de cuisson)

10.00€

커스터드, 1분 조리(10분 조리) Crème Anglaise, cuit minute (10 min de cuisson)

순간의 파이 Tarte du moment

시장에서 신선한 과일 Fruits frais du marché

10.00€

시장에서 신선한 과일 Fruits frais du marché

흑설탕 Sucre roux

5.00€

흑설탕 버터 Beurre sucre roux

6.00€

솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé

7.00€

초콜릿 스프레드 - 수제 헤이즐넛 Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

크래프트 컷 "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜 Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

초콜릿 리에주아 / 커피 리에주아 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

코카인 Dame Blanche

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

생맥주 BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

필스 메테오르 블론드(알자스) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

블랑쉬 유성 (알자스) Blanche Météor (Alsace)

6.00€

8.00€

10.00€

IPA La Parisienne ORGANIC (파리) IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

병맥주 BIÈRES BOUTEILLES

수제 맥주 양조장 Brasseries artisanales

33cl

75cl

수제 맥주 양조장 Brasseries artisanales

Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - LUG 블론드, 화이트, 레드, 브라운 Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (오트사부아) - 스페셜 Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - Spéciales

슈냉, 모과 호두, 버베나-자몽, 샤도네이, 비터 오렌지, 커피, 사바닌, 블랙베리 아니제트 Chenin, Coing-noix, Verveine-Pamplemousse, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin, Mûre anisette

28.00€

Brasserie Haarddräch(아르데슈) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (베를린 화이트 포멜로); Critic'ale (베를리너 바이세 프레이즈 라임) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (베를린 화이트 포멜로); Critic'ale (베를리너 바이세 프레이즈 라임) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

사과주 CIDRES

33cl

75cl

세미 드라이 사이다 "Cuvée Claude" 파이브 제단 유기농 사이다 Cidre Demi-sec "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

단맛이 나는 사이다 "Cidre Normand" Five Altar 유기농 사이다 Cidre Brut "Cidre Normand" Cidre cinq autel Bio

9.00€

18.00€

독일 사과주 "Pure" 브랜드 Bros VN Cidre Allemand "Pur" Brand Bros VN

26.00€

워터스 Eaux

33cl

75cl

아바틸레스 미네랄 워터 Eau minérale Abatilles

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

신선한 착즙 주스 Jus frais pressés

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

6.50€

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

디톡스 Detox

시장 정원사 도착에 따라 신선한 압착 주스 20cl jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

시장 정원사 도착에 따라 신선한 압착 주스 20cl jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

병 Bouteille

오랑지나, 진저비어 펜티먼스, 토닉 펜티먼스 Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

8.00€

오랑지나, 진저비어 펜티먼스, 토닉 펜티먼스 Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

병 Bouteille

Les Filles de l'Ouest ORGANIC(프랑스): 오리지널 레모네이드, 단정한 루바브 숄, 파이어리 민트 숄 Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse

8.00€

병 Bouteille

Kombucha Archipel BIO(파리): 민트, 블랙커런트 또는 무화과 잎 Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

9.00€

Kombucha Archipel BIO(파리): 민트, 블랙커런트 또는 무화과 잎 Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier

병 Bouteille

Kombucha Vivant BIO (파리) 자스민 꽃과 라즈베리 Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

9.00€

Kombucha Vivant BIO (파리) 자스민 꽃과 라즈베리 Kombucha Vivant BIO (Paris) fleurs de jasmin et framboises

잔으로 마시는 음료 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

탄산 음료 Soda

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

과일 주스 Jus fruits

오렌지, 사과, 파인애플 Orange, pomme, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

오렌지, 사과, 파인애플 Orange, pomme, ananas

Cinq Autels 천연 유기농 사과 주스 Jus de pommes artisanal naturel Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Teanayis 유기농 차(몽펠리에) - 선택 Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

홍차, 녹차
민트 그린티, 라즈베리 임페리얼 바이올렛 그린티, 시트러스 베르가못 블랙티
"지혜의 꽃": 녹차, 대추야자, 산딸기, 장미, 딸기 Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise, thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Teanayis 유기농 허브티(몽펠리에) - 프리믹스 Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

마미 니콜: 레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나
내면의 평화: 민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일
루이보스: 생강, 레몬, 레몬그라스 Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

표현하다 Expresso

3.00€

더블 에스프레소 Double expresso

5.50€

미국 사람 Americano

3.50€

아이스 커피 Café frappé

7.00€

커피크림, 핫초코 Café crème, chocolat chaud

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

카푸치노 Cappuccino

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

초콜릿이나 비엔나 커피 Chocolat ou café viennois

6.00€

아이리시 커피, 프렌치 커피 Irish Cofee, French Coffee

12.00€

머스트 해브 칵테일을 요청하십시오 Demandez vos cocktails incontournables

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

x Archibald Tonic 베이스로 칵테일을 구성하세요 Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

샤르트뢰즈, 진, 수지, 메즈칼, 루테스 Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

12.00€

샤르트뢰즈, 진, 수지, 메즈칼, 루테스 Chartreuse, Gin, Suze, Mezcal, Lutèce

풀라니 스프리츠 Furlani Spritz

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

체즈 페피뇨 Chez Pepiño

메즈칼 마하니, 오이 물, 레몬 짜기, 칠리 시럽, 타바스코 Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

12.00€

메즈칼 마하니, 오이 물, 레몬 짜기, 칠리 시럽, 타바스코 Mezcal Mahani, eau de concombre, citron pressé, sirop de piment, tabasco

플라워 진 Flower Gin

리먼 진, 바이올렛 시럽, 홈메이드 레몬즙, 아치볼드 토닉 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

리먼 진, 바이올렛 시럽, 홈메이드 레몬즙, 아치볼드 토닉 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

악마 El Diablo

메스칼 마하니, 과일 리큐어 선택, 레몬 짜기, 유기농 우마 진저비어 Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

메스칼 마하니, 과일 리큐어 선택, 레몬 짜기, 유기농 우마 진저비어 Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

네그로니 카르파노 Negroni Carpano

카르파노 안티카 포뮬러, 진 카나이마, 비터 카르파노 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

카르파노 안티카 포뮬러, 진 카나이마, 비터 카르파노 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

알프스 뮬 Alpes Mule

보드카 레만 100% 프랑스산 블레, 유자베르, 진저비어 A바이오 Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

보드카 레만 100% 프랑스산 블레, 유자베르, 진저비어 A바이오 Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

에스프레소 마티니 Espresso Martini

에스프레소, 베드렌 커피 리큐어, 보드카 레만 100% 프랑스산 밀 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

에스프레소, 베드렌 커피 리큐어, 보드카 레만 100% 프랑스산 밀 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

아마레또 사워 Amaretto Sour

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

무알콜(25cl) Sans alcool (25cl)

버진 모히토 Virgin Mojito

8.00€

열대 칵테일 Cocktail exotique

8.00€

파리식 아페리티프 루테스 Lutèce apéritif parisien

8.00€

아니스 Anisé

하멜 또는 앙리 바르도앵 Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

하멜 또는 앙리 바르도앵 Hamelle ou Henri Bardoin

백조의 노래 안티파스티 (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

정품 키르 Véritable Kir

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

8.00€

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

눈물 Suze

6.00€

La Thériaque Vermouth 화이트 또는 레드 (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

카르파노 (이탈리안 버무스) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

드라이(비앙코) Dry (Bianco)

6.00€

안티카 포뮬러(레드) Antica Formula (Rosso)

8.00€

푼트 에 메스(베르무트/아메르) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

아마레토 아드리아티코(이탈리아 풀리아) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

민트-파스티유(루아르) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

말레이 사이다 리큐어(아오스타 밸리) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

카르투시아 교부들의 용담 Gentiane des Pères Chartreux

8.00€

카르투지오 교부들의 제네피 Génépi des Pères Chartreux

8.00€

샤르트뢰즈 그린/옐로우 Chartreuse verte / jaune

10.00€

샤르트뢰즈 9세기 - 엘릭서 리큐어 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

샤르트뢰즈 VEP 그린 리큐어 Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

나선형 야생 식물(알자스) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

오가닉 하우스 16 리큐어 (사피네트 / 와일드 타임 / 플뢰렛) Liqueur Maison 16 BIO (sapinette / serpolette/ fleurette)

(어퍼 루아르) (Haute-Loire)

10.00€

(어퍼 루아르) (Haute-Loire)

그레이트 사피네트 Grande Sapinette

14.00€

Royal Weddings(배 윌리엄스 리큐어) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

두 밭 사이(Ardèche) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

딸기, 라즈베리 또는 레몬 리큐어 Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

딸기, 라즈베리 또는 레몬 리큐어 Liqueur de fraise, framboise ou citron

일본주 Liqueur japonaise

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

럼 주 RHUM

혹벤독 옥시탄 화이트 럼 Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

베이 오브 트레저스 "비의 열매"(마르티니크) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

주지사 1648 XO(세인트 마틴) Gouverneur 1648 XO (Saint Martin)

16.00€

Twelve RARE Rum 'full proof' 62° (레위니옹/자메이카) Twelve Rhum RARE ‘full proof‘ 62° (Réunion/Jamaïque)

20.00€

위스키 WHISKY

Hepp JAAK 블렌드 (알자스) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures 싱글 몰트(로렌) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Welch의 싱글 몰트 투르베(IG Alsace) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk 맥아 보리 및 메밀(GI Breton) Naguelann Mesk Orge malté & Blé noir (IG Breton)

21.00€

미셸 쿠브뢰르 싱글 몰트 클리어라치 Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (버건디) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Michel Couvreur 캔디드 몰트 위스키 Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

칼바도스 페이즈 도주 CALVADOS PAYS D'AUGE

로저 그루트 12세(14세) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

BAS ARMAGNAC 증류소 LABALLE BAS ARMAGNAC DISTILLERIE LABALLE

출애굽기 14세(우그니 블랑) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

저항(바코) Resistance (Baco)

16.00€

코냑 COGNAC

David Ramnoux 유기농 David Ramnoux Organic

12.00€

장 뤽 파스케 유기농 7년 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

그로스페린 LE ROCH XO 보더리 Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 세 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

그로스페린 핀 부아 빈티지 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE 트리뷰트 XO 그란데 샴페인 HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

진 GIN

크로매틱 진 BIO (버건디) Chromatique Gin BIO (Bourgogne)

12.00€

Thériaque "Pic-Pic"(Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

Thériaque "Garrigue"(Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

메즈칼 & 테킬라(멕시코) MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE)

Mezcal Mahani Joven (100% 아가베 에스파딘) Mezcal Mahani Joven (100% Agave Espadin)

10.00€

테킬라 코랄레호(100% 아가베 블루) Tequila Corralejo (100% Agave bleue)

10.00€

보드카(프랑스) VODKA (France)

비스트로 보드카(샤랑트 – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

생명수 EAU DE VIE

Revel Chion Grappa di Nebbiolo(피에몬테) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

나선형 백리향 유자(알자스) Spiral Thym citron (Alsace)

2cl 8.50€

4cl 17.00€

사천(알자스)의 나선형 딸기 고추 Spiral Fraise Poivre de Sechuan (Alsace)

12.50€

25.00€

나선형 살구 로즈마리(알자스) Spiral Abricot Romarin (Alsace)

12.50€

25.00€

보충제 Suppléments

소다 코카, 토닉 아치볼드 Soda Coca, tonic Archibald

4.50€

소다 코카, 토닉 아치볼드 Soda Coca, tonic Archibald

우리의 와인 목록은 매주 바뀌어 일반 고객에게 새로운 너겟을 선보입니다. 따라서 이 목록은 완전하지 않습니다. 방문 시 웨이트리스에게 업데이트된 목록을 요청하고 우리 소믈리에 팀의 안내를 받으세요.
우리의 모든 와인은 유기농 또는 바이오다이나믹 농업에서 생산됩니다
NV = 내추럴 와인 Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es"
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
VN = Vin Naturel

14cl

75cl

라 페사르디에르 2022 La Fessardière 2022

뮈스카데 "라 메르" Muscadet "La Mer"

7.00€

30.00€

뮈스카데 "라 메르" Muscadet "La Mer"

코스믹 커넥션(카탈로니아) 2022 Conexiò Còsmica (Catalogne) 2022

"농민과 농민의 포도주"(Maccabeu) VN "Vin de Pagesos & Pageses" (Maccabeu) VN

8.00€

34.00€

"농민과 농민의 포도주"(Maccabeu) VN "Vin de Pagesos & Pageses" (Maccabeu) VN

달의 항구 지하실 2022 Chais du Port de la Lune 2022

VDF "Chut"(Chenin/Colombard) VN VDF "Chut" (Chenin/Colombard) VN

10.00€

42.00€

VDF "Chut"(Chenin/Colombard) VN VDF "Chut" (Chenin/Colombard) VN

취하다 2021 Inebriati 2021

VDF "Euge"(소비뇽) VDF "Euge" (Sauvignon)

41.00€

VDF "Euge"(소비뇽) VDF "Euge" (Sauvignon)

신성한 나무 NM Bois Sacré NM

VDF "Les Cagots"(산화 건조 Jurançon) VN VDF "Les Cagots" (Jurançon sec oxydatif) VN

40.00€

VDF "Les Cagots"(산화 건조 Jurançon) VN VDF "Les Cagots" (Jurançon sec oxydatif) VN

랑크 캐슬 2021 Château del Ranq 2021

VDF "White of Blacks"(Cinsault) VN VDF "Blanc de Noirs" (Cinsault) VN

42.00€

VDF "White of Blacks"(Cinsault) VN VDF "Blanc de Noirs" (Cinsault) VN

제레미 듀프라즈 2021 Jérémy Dupraz 2021

Apremont "Montracul"(Jacquère) VN Apremont "Montracul" (Jacquère) VN

32.00€

Apremont "Montracul"(Jacquère) VN Apremont "Montracul" (Jacquère) VN

로리앙 도메인 2021 Domaine de Lorient 2021

생페레이 VN Saint-Péray VN

60.00€

생페레이 VN Saint-Péray VN

라 그레인지 생 앙드레 2021 La Grange Saint André 2021

VDF "La Colonel"(화이트 그르나슈) VN VDF "La Colonel" (Grenache blanc) VN

35.00€

VDF "La Colonel"(화이트 그르나슈) VN VDF "La Colonel" (Grenache blanc) VN

루조 아버지 & 아들 2020 Rougeot Père & Fils 2020

부르고뉴 코트 도르 "The Great Drops" NV Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" VN

64.00€

부르고뉴 코트 도르 "The Great Drops" NV Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" VN

들로네 2020 Delaunay 2020

IGP 발 드 루아르 "피에 그리스" IGP Val de Loire "Fié Gris"

29.00€

IGP 발 드 루아르 "피에 그리스" IGP Val de Loire "Fié Gris"

가벨라스 2021 Gabelas 2021

VDF "Justine'tite Goutte"(Grenache/Clairette/Maccabeu) VN VDF "Justine’tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu) VN

45.00€

VDF "Justine'tite Goutte"(Grenache/Clairette/Maccabeu) VN VDF "Justine’tite Goutte" (Grenache/Clairette/Maccabeu) VN

14cl

75cl

토마스 피노 2022 Thomas Finot 2022

IGP Isère "트랙터" (Pinot/Persan/Mondeuse/…) IGP Isère "Tracteur" (Pinot/Persan/Mondeuse/…)

7.00€

30.00€

IGP Isère "트랙터" (Pinot/Persan/Mondeuse/…) IGP Isère "Tracteur" (Pinot/Persan/Mondeuse/…)

두 개의 패스 2022 Les Deux Cols 2022

코트 뒤 론 "오퐁" Côtes du Rhône "O'Font"

8.00€

34.00€

코트 뒤 론 "오퐁" Côtes du Rhône "O'Font"

Ch. de la Vieille 샤펠 2020 Ch. de la Vieille Chapelle 2020

보르도 "전통" Bordeaux "Tradition"

10.00€

42.00€

보르도 "전통" Bordeaux "Tradition"

샤마일 와인 2022 Les Vins de la Chamaille 2022

VDF "제너럴 패닉"(Côte-Roannaise) VN VDF "Panique Générale" (Côte-Roannaise) VN

30.00€

VDF "제너럴 패닉"(Côte-Roannaise) VN VDF "Panique Générale" (Côte-Roannaise) VN

잃어버린 숲 2021 Les Bois Perdus 2021

VDF "아프로디테"(Syrah/Grenache) VN VDF "Aphrodite" (Syrah/Grenache) VN

38.00€

VDF "아프로디테"(Syrah/Grenache) VN VDF "Aphrodite" (Syrah/Grenache) VN

방황 2022 Les Errances 2022

VDF "Cartouche"(Grolleau/Cab. Franc) VN VDF "Cartouche" (Grolleau/Cab. Franc) VN

34.00€

VDF "Cartouche"(Grolleau/Cab. Franc) VN VDF "Cartouche" (Grolleau/Cab. Franc) VN

빈디우 2021 Vindiou 2021

세인트 조셉 "랑큐어" VN Saint-Joseph "Rancure" VN

62.00€

세인트 조셉 "랑큐어" VN Saint-Joseph "Rancure" VN

황무지 2021 Terrain Vague 2021

VDF "업데이트"(Carignan) VN VDF "Mise à jour" (Carignan) VN

45.00€

VDF "업데이트"(Carignan) VN VDF "Mise à jour" (Carignan) VN

앙투안 리엔하르트 2021 Antoine Lienhardt 2021

코트 드 뉘 빌리지 "엠페이즈"(피노 누아) VN Côte de Nuit Village "Emphase" (Pinot Noir) VN

100.00€

코트 드 뉘 빌리지 "엠페이즈"(피노 누아) VN Côte de Nuit Village "Emphase" (Pinot Noir) VN

도메인 데 소네트 2022 Domaine des Sonettes 2022

VDF "Pied de Mouton"(풀사드/소형) VN VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay) VN

42.00€

VDF "Pied de Mouton"(풀사드/소형) VN VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay) VN

루블라숑 2022 Loublachon 2022

VDF "Le Jus de Jules"(메를로/그르나슈) VN VDF "Le Jus de Jules" (Merlot/Grenache) VN

32.00€

VDF "Le Jus de Jules"(메를로/그르나슈) VN VDF "Le Jus de Jules" (Merlot/Grenache) VN

2016년 가벨라스 Gabelas 2016

Saint-Chinian "Karrimour" VN Saint-Chinian "Karrimour" VN

50.00€

Saint-Chinian "Karrimour" VN Saint-Chinian "Karrimour" VN

14cl

75cl

아르노 컴비에 2022 Arnaud Combier 2022

VDF "역풍"(Soreli) VN VDF "Vents Contraires" (Soreli) VN

9.00€

38.00€

VDF "역풍"(Soreli) VN VDF "Vents Contraires" (Soreli) VN

멜솔로 - 멜라니 크로버 2021 Melsolo - Mélanie Krober 2021

VDF "타협" (눈에서 멀리 / Mauzac) VN VDF "Compromis" (Loin de l'œil / Mauzac) VN

42.00€

VDF "타협" (눈에서 멀리 / Mauzac) VN VDF "Compromis" (Loin de l'œil / Mauzac) VN

피프 아 파파(Pif à Papa) - 파리 & 알자스 2021 Pif à Papa - Paris & Alsace 2021

VDF "Orange de Belle-Maman"(Gewurztraminer) VN VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurztraminer) VN

45.00€

VDF "Orange de Belle-Maman"(Gewurztraminer) VN VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurztraminer) VN

폴 발렛 2022 Paul Barlet 2022

VDF "Solastalgie"(Gamay/Grenache blanc) VN VDF "Solastalgie" (Gamay/Grenache blanc) VN

34.00€

VDF "Solastalgie"(Gamay/Grenache blanc) VN VDF "Solastalgie" (Gamay/Grenache blanc) VN

14cl

75cl

세인트 피에르 농장 2022 La Ferme St Pierre 2022

방투 "줄리엣" Ventoux "Juliette"

7.00€

28.00€

방투 "줄리엣" Ventoux "Juliette"

샤토 르벨레 2022 Château Revelette 2022

Côteaux d'Aix "도메인" Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

Côteaux d'Aix "도메인" Côteaux d'Aix "Domaine"

2021년 Lafond 2021

Tavel "La Releve" VN Tavel "La Relève" VN

41.00€

Tavel "La Releve" VN Tavel "La Relève" VN

로맹 페어 2022 Romain Paire 2022

IGP Urfé "핑크 화강암"(Gamay St Romain) IGP Urfé "Granit Rose" (Gamay St Romain)

28.00€

IGP Urfé "핑크 화강암"(Gamay St Romain) IGP Urfé "Granit Rose" (Gamay St Romain)

더 팜 세인트 피에르 NM La Ferme St Pierre NM

천사 오줌 (소프트) Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

천사 오줌 (소프트) Pipi d'Ange (Moelleux)

신성한 나무 2019 Bois Sacré 2019

Jurançon "엘리스의 앞치마" VN Jurançon "Le Tablier d'Elise" VN

43.00€

Jurançon "엘리스의 앞치마" VN Jurançon "Le Tablier d'Elise" VN

14cl

75cl

테라 비타 와인 2019 Terra Vita Vinum 2019

VDF "편암의 거품"(Loire) VN VDF "Bulles de Schistes" (Loire) VN

10.00€

40.00€

VDF "편암의 거품"(Loire) VN VDF "Bulles de Schistes" (Loire) VN

마르코바르바 2021 Marcobarba 2021

베네티 "바바볼라 스파클링"(Moscato & Co) VN Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co) VN

41.00€

베네티 "바바볼라 스파클링"(Moscato & Co) VN Venetie "Barbabolla Frizzante" (Moscato & Co) VN

Meinklang - 오스트리아 2019 Meinklang - Autriche 2019

Burgenland "Rosé Prose" (Blau./PN/Zweigelt) VN Burgenland "Prosa Rosé" (Blau./PN/Zweigelt) VN

27.00€

Burgenland "Rosé Prose" (Blau./PN/Zweigelt) VN Burgenland "Prosa Rosé" (Blau./PN/Zweigelt) VN

Cidrerie du Vulcain(스위스) NM Cidrerie du Vulcain (Suisse) NM

Pét'Sureau (스파클링 엘더플라워 - 에델플라워) VN Pét'Sureau (Pétillant de Sureau - Edelflower) VN

32.00€

Pét'Sureau (스파클링 엘더플라워 - 에델플라워) VN Pét'Sureau (Pétillant de Sureau - Edelflower) VN

샴페인 루이즈 브리종 2016 Champagne Louise Brison 2016

Extra-Brut "Côte des Bar의 새벽에" Extra-Brut "A l’Aube de la Côte des Bar"

20.00€

82.00€

Extra-Brut "Côte des Bar의 새벽에" Extra-Brut "A l’Aube de la Côte des Bar"

샴페인 P. & 로맹 에냉 B15 Champagne P. & Romain Hénin B15

Extra-Brut "숲의 부름" Extra-Brut "L'appel de la forêt"

100.00€

Extra-Brut "숲의 부름" Extra-Brut "L'appel de la forêt"

샴페인 로랑 베나르 NM Champagne Laurent Benard NM

1er Cru "The Key of Seven Acres" NV 1er Cru "La Clé des Sept Arpents" VN

86.00€

1er Cru "The Key of Seven Acres" NV 1er Cru "La Clé des Sept Arpents" VN

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메뉴

Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

아침 식사 메뉴 MENU PETIT - DÉJEUNER

짭짤한 즐거움 Plaisirs salés

달콤한 간식 Douceurs sucrées

뜨거운 음료 Boissons chaudes

차가운 음료 Boissons fraîches

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스타터 ENTRÉES

고기 VIANDES

물고기 POISSONS

채소 LÉGUMES

디저트 DESSERTS

크레페 CRÊPES

장인의 아이스크림 GLACES ARTISANALES

맥주 & 사과주 BIÈRES & CIDRES

신선한 음료 BOISSONS FRAÎCHES

뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES

칵테일 COCKTAILS

전채 - 주류 APÉRITIFS - LIQUEURS

주정 SPIRITUEUX

와인 메뉴 CARTE DES VINS

화이트 와인 VINS BLANCS

레드 와인 VINS ROUGES

오렌지 & 스트라이프 ORANGES & RAYURES

장미와 설탕 ROSÉS & SUCRE

버블 & 샴페인 BULLES & CHAMPAGNE

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Chez Eugène

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Cuisine française, produits du terroir, frais et faits maison - Vins vivants, bio/biody et caviste Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton

아침 식사 메뉴 MENU PETIT - DÉJEUNER

짭짤한 즐거움 Plaisirs salés

달콤한 간식 Douceurs sucrées

뜨거운 음료 Boissons chaudes

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