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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
참가작 ENTRÉES
계란 마요네즈 Œufs mayonnaise
계란, 포도즙을 넣은 마요네즈 Œufs, mayonnaise au moût de raisin
8.00€
계란, 포도즙을 넣은 마요네즈 Œufs, mayonnaise au moût de raisin
리크 비네그레트 Poireaux vinaigrette
올리브 오일, 삶은 달걀 Huile d’olive, œuf dur
9.00€
올리브 오일, 삶은 달걀 Huile d’olive, œuf dur
키슈 로렌 Quiche lorraine
컬리 엔다이브 샐러드 Salade frisée
12.00€
컬리 엔다이브 샐러드 Salade frisée
유진의 양파 수프 Soupe à l’oignon d’Eugène
직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal
혼합 보드 Planche Mixte
28.00€
샤르퀴테리 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Viala 델리카테센(12), Iroma 및 저희 주방에서 Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
25.00€
Viala 델리카테센(12), Iroma 및 저희 주방에서 Charcuterie Viala (12), Iroma et dans notre cuisine
치즈 보드 (재고 상황에 따라) Planche de Fromages (Selon arrivage)
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
공유하기 À PARTAGER
파슬리를 곁들인 달팽이 (6개) Escargots en persillade (6 pièces)
"달팽이집" “Maison de l’escargot“
19.00€
"달팽이집" “Maison de l’escargot“
파테 앙 크루트 Pâté en Croute
흑돼지, 오리, 푸아그라, 야생버섯 Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
18.00€
흑돼지, 오리, 푸아그라, 야생버섯 Cochon noir, canard, foie gras, champignons sauvages
송아지 머리 크로메스키스 Cromesquis de Tête de veau
그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne
16.00€
그리비슈, 살리콘 Gribiche, salicorne
칠판에 적힌 오늘의 메뉴 Plat du jour à l'ardoise
저희 서버에게 문의하세요 Demandez à nos serveurs
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고기 VIANDES
칼로 썰은 돼지고기 소시지 Saucisse de cochon au couteau
으깬 감자 Purée de pommes de terre
21.00€
으깬 감자 Purée de pommes de terre
치킨 슈프림 Suprême de volaille
햇감자, 시금치 새싹, 고기 육즙 Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
24.00€
햇감자, 시금치 새싹, 고기 육즙 Grenailles, pousses d’épinards, jus de viande
소고기와 당근 Bœuf carottes
제철 채소, 크루통, 고기 육즙 Légumes de saison, croutons, jus de viande
26.00€
제철 채소, 크루통, 고기 육즙 Légumes de saison, croutons, jus de viande
Ferme de la Croix d'Aval의 오리 다리 콩피 Cuisse de canard confite Ferme de la Croix d’Aval
파슬리와 마늘을 곁들인 "길거리 감자" Pommes de terre "coin de rue" en persillade
31.00€
파슬리와 마늘을 곁들인 "길거리 감자" Pommes de terre "coin de rue" en persillade
치즈버거 '유진' Cheese-Burger « Eugène »
수제 빵, 다진 스테이크, 펠리송, 비밀 소스, 양파, 피클, 수제 감자튀김 (더블 스테이크와 치즈 추가 시 8유로) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
24.00€
수제 빵, 다진 스테이크, 펠리송, 비밀 소스, 양파, 피클, 수제 감자튀김 (더블 스테이크와 치즈 추가 시 8유로) Bun artisanal, steak haché, pélisson, sauce secrète, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage +8€)
물고기 POISSONS
홍합 마리니에르 Moules marinières
수제 감자튀김 Frites maison
20.00€
수제 감자튀김 Frites maison
그르노블 스타일의 스케이트 윙 Aile de raie à la grenobloise
찐 감자 Pommes de terre vapeur
24.00€
찐 감자 Pommes de terre vapeur
직화로 구운 고등어 필레 Filet de maquereau à la flamme
작은 스펠트밀, 리크, 셀러리, 당근, 엑스트라 버진 소스 Petit épeautre, poireau, céleri, carotte, sauce vierge
26.00€
작은 스펠트밀, 리크, 셀러리, 당근, 엑스트라 버진 소스 Petit épeautre, poireau, céleri, carotte, sauce vierge
야채와 파스타 LÉGUMES & PATES
커리 버트 Curry vert
고구마, 붉은 렌틸콩, 시금치 새싹 Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
19.00€
고구마, 붉은 렌틸콩, 시금치 새싹 Patates douces, lentilles corail, pousses d’épinard
마더 모리의 라비올리 그라탕 Gratin de ravioles de la Mère Maury
파마산 크림 Crème de parmesan
22.00€
파마산 크림 Crème de parmesan
샐러드 SALADES
시저 César
빵가루 입힌 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 멸치 소스, 완벽한 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
20.00€
빵가루 입힌 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 멸치 소스, 완벽한 계란 Volaille panée, parmesan, croûtons, sauce anchois, œuf parfait
멋진 Niçoise
참치, 강낭콩, 셀러리 줄기, 올리브, 절인 레몬 Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
21.00€
참치, 강낭콩, 셀러리 줄기, 올리브, 절인 레몬 Thon, haricots verts, céleris branches, olives, citron confit
봄 Printanière
트레비소 라디치오, 수크리네 상추, 삼색 비트, 무, 대황, 헤이즐넛 Trévise, sucrine, betteraves tricolore, radis, rhubarbe, noisettes
18.00€
트레비소 라디치오, 수크리네 상추, 삼색 비트, 무, 대황, 헤이즐넛 Trévise, sucrine, betteraves tricolore, radis, rhubarbe, noisettes
치즈 FROMAGES
바리시앙 트리플 크림 "브리야 스타일" Barisien triple crème "façon Brillat"
계절 처트니 Chutney de saison
8.00€
계절 처트니 Chutney de saison
치즈 보드 Planche de Fromages
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
1/2 13.00€
Entière 25.00€
치즈와 이로마의 유혹 Tentation fromage et Iroma
디저트 DESSERTS
홈메이드 프로피테롤 Profiterole maison
바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud
우유밥 Riz au lait
캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat
초콜릿 55%, 바닐라 아이스크림 Chocolat 55%, glace vanille
12.00€
초콜릿 55%, 바닐라 아이스크림 Chocolat 55%, glace vanille
레드베리 파블로바 Pavlova aux fruits rouges
딸기, 라즈베리, 크림 Fraises, framboises, crème
10.00€
딸기, 라즈베리, 크림 Fraises, framboises, crème
크렘 브륄레 Crème brûlée
마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar
9.00€
마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar
크레페 CRÊPES
흑설탕 Sucre roux
5.00€
흑설탕 버터 Beurre sucre roux
6.00€
솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé
7.00€
홈메이드 초콜릿-헤이즐넛 스프레드 Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
10.00€
초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 Chocolat, glace vanille, chantilly
12.00€
크레페 수제트, 크리미한 시트러스 Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
장인의 아이스크림 GLACES ARTISANALES
보행자 Pedone
크래프트 컷 "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
초콜릿 리에주아 / 커피 리에주아 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
맥주 & 사과주 BIÈRES & CIDRES
생맥주 BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
블론드 필스 - Brasserie Météor (알자스) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Citra Galactique"(인디언 페일 에일) – Brasserie du Grand Paris(파리) IPA "Citra Galactique" (Indian Pale ale) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
L'oiseau Blanc (블랑쉬) – Brasserie du grand Paris (파리) L’oiseau Blanc (Blanche) – Brasserie du grand Paris (Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
수제 맥주 BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Voirons 양조장(오트사부아) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG 블랑쉬, 브라운 LUG Blanche, Brune
20.00€
LUG 블랑쉬, 브라운 LUG Blanche, Brune
스페셜 Spéciales
모과와 호두, 와인 찌꺼기, 베르무트, 쓴 오렌지, 커피, 블루베리, 압생트 Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
28.00€
모과와 호두, 와인 찌꺼기, 베르무트, 쓴 오렌지, 커피, 블루베리, 압생트 Coing-noix, lies de vin, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe
포핀 양조장(욘) – 소믈리에에게 조언을 구하세요 Brasserie Popihn (Yonne) – Demandez conseil à notre sommelier
28.00€
핑크 선 브루잉 프렌치 호피 페일 에일 - 33cl Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
무알코올 맥주(<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
8.00€
무알코올 맥주(<0.5%) Bière sans alcool (<0,5%)
사이다와 친구들 CIDRES & Friends
33cl
75cl
달콤한 사이다 Cidre Doux
에루트의 5개의 제단 또는 사랑 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
9.00€
18.00€
에루트의 5개의 제단 또는 사랑 5 Autels ou Amour by Heroult Bio
사과주 Cidre Brut
Heroult Bio의 5 Altars 또는 Love – 가용성에 따라 다름 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
9.00€
18.00€
Heroult Bio의 5 Altars 또는 Love – 가용성에 따라 다름 5 Autels ou Amour by Heroult Bio – selon arrivage
브뤼트 배 Poiré Brut
유기 제단 Autels Bio
20.00€
유기 제단 Autels Bio
독일 사과주 Cidre Allemand
"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN
햄릿 투셰뵈프 - 시몬 가스트랭 Hameau Toucheboeuf - Simon Gastrein
"4개 씨앗"(비오니에/사과/배/모과)
무탄산
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
30.00€
"4개 씨앗"(비오니에/사과/배/모과)
무탄산
"4 Pépins" (Viognier/Pommes/Poires/coings)
Non gazeux
백해 칼라 Cala de La Mer Blanche
유기농 스파클링 오렌지 33cl – 알코올 도수 5.5% – 스파클링 오렌지 Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
10.00€
유기농 스파클링 오렌지 33cl – 알코올 도수 5.5% – 스파클링 오렌지 Pétillant Orange BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
워터스 Eaux
33cl
75cl
아바틸레스 미네랄 워터 Eau minérale Abatilles
식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
7.00€
식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
갓 짜낸 주스 - 20cl Jus frais pressés - 20cl
오렌지 또는 레몬 Orange ou citron
6.50€
오렌지 또는 레몬 Orange ou citron
오랑기나 - 25cl, 진저비어 히소프 - 20cl, 토닉 히소프 - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Hysope - 20cl, Tonic Hysope - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (프랑스) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
오리지널 레모네이드 - 33cl Limonade Originale - 33cl
콤부차 Kombucha
아르키펠 비오(파리) 블랙커런트, 무화과 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
9.00€
아르키펠 비오(파리) 블랙커런트, 무화과 또는 클레멘타인 잎 - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissiers, de figuiers, ou de Clémentines - 33cl
잔으로 마시는 음료 Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
탄산 음료 Soda
코카콜라, 코카콜라 0, 스프라이트, 퓨즈 티 Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
5.50€
7.50€
9.00€
코카콜라, 코카콜라 0, 스프라이트, 퓨즈 티 Coca, Coca 0, Sprite, Fuze Tea
과일 주스 Jus fruits
오렌지, 파인애플 Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
오렌지, 파인애플 Orange, ananas
Artisanal 사과 주스 - Ferme Margerie BIO Jus de pommes artisanal - Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
살구 주스 “L'étonnant” – Ferme Margerie BIO Jus d’abricots "L’étonnant" – Ferme Margerie BIO
7.00€
9.00€
11.00€
저온 살균된 천연 포도 주스 – Carignan Mas d'Intras Jus de raisin naturel pasteurisé – Carignan Mas d’Intras
아황산염 무첨가 Sans sulfite
7.00€
9.00€
11.00€
아황산염 무첨가 Sans sulfite
상그리아 Sangria
14cl
50cl
상그리아 메종 Sangria maison
7.00€
18.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
유기농 차 "Teanayis"(몽펠리에) - 당신의 선택 Thé BIO “Teanayis” (Montpellier) – au choix
블랙/그린티 -민트 그린티 -임페리얼 바이올렛 라즈베리 그린티 -베르가못 시트러스 블랙티 “플뢰르 드 사제스” : 그린티, 대추, 라즈베리, 로즈, 스트로베리 Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
유기농 Teanayis 허브티(몽펠리에) – 프리믹스 Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
니콜 할머니 Mamie Nicole
레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나 Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
내면의 평화 Paix intérieure
민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일 Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
루이보스 Rooibos
진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle
6.50€
진젬브레, 유자, 시트로넬 Gingembre, citron, citronelle
뜨거운 음료 Boissons chaudes
에스프레소 Espresso
3.00€
더블 에스프레소 Double espresso
5.50€
미국 사람 Americano
3.90€
아이스 커피 Café frappé / Iced coffee
7.00€
커피크림 Café crème
5.00€
뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
카푸치노 Cappuccino
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
7.00€
식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€
초콜릿 또는 비엔나 커피 Chocolat ou Café Viennois
7.00€
아이리시 커피 / 프렌치 커피 / 핫 그린 (그린 샤르트뢰즈 x 핫초콜릿) Irish Coffee / French coffee / Green chaud (Chartreuse verte x chocolat chaud)
13.00€
수제 멀드 와인 Vin Chaud Maison
8.00€
칵테일 COCKTAILS
우리의 칵테일은 아름다운 재료를 사용하여 우리의 사랑으로 만들어집니다. Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
머스트 해브 칵테일을 요청하십시오 Demandez vos cocktails incontournables
모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
베이스 x 하이솝 토닉으로 나만의 칵테일 만들기 Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
열대 루테티아 Lutèce Tropicale
뤼테스 파리지앵, 호크벤독 화이트 럼, 파인애플 주스, 갓 짜낸 레몬즙 Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
12.00€
뤼테스 파리지앵, 호크벤독 화이트 럼, 파인애플 주스, 갓 짜낸 레몬즙 Lutèce Parisien, rhum Hocbendock blanc, jus d’ananas, citron pressé
Furlani Spritz (Hugo Spritz 또는 레몬 스프릿츠) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
아페리티프 푸르라니, 스파클링 와인, 스파클링 워터 Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
12.00€
아페리티프 푸르라니, 스파클링 와인, 스파클링 워터 Aperitivo Furlani, Sparkling wine, eau gazeuse
플라워 진 Flower Gin
프랑스 진, 바이올렛 시럽, 직접 짜낸 레몬, 히솝 토닉 Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
프랑스 진, 바이올렛 시럽, 직접 짜낸 레몬, 히솝 토닉 Gin français, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
악마 El Diablo
마드레 메스칼, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 생강 맥주 히솝 Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
마드레 메스칼, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 생강 맥주 히솝 Madre Mezcal, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
네그로니 오토 Negroni Otto’s
오토의 아테네 베르무트, 진 알코올 비방, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
12.00€
오토의 아테네 베르무트, 진 알코올 비방, 비터 푸세티 Otto’s Athens Vermouth, Gin Alcools Vivant, Bitter Fusetti
프렌쉬 뮬 Frensh Mule
프랑스 보드카, 라임, 생강 맥주, 히솝 Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
프랑스 보드카, 라임, 생강 맥주, 히솝 Vodka française, citron vert, ginger beer Hysope
에스프레소 마티니 Espresso Martini
에스프레소, 커피 리큐어, 프랑스 보드카 Espresso, liqueur de café, Vodka française
12.00€
에스프레소, 커피 리큐어, 프랑스 보드카 Espresso, liqueur de café, Vodka française
아마레또 사워 Amaretto Sour
아마레토 아드리아티코, 직접 짜낸 레몬, 설탕 시럽, 달걀 흰자 Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
아마레토 아드리아티코, 직접 짜낸 레몬, 설탕 시럽, 달걀 흰자 Amaretto Adriatico, citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
무알콜(25cl) Sans alcool (25cl)
버진 카베르네 또는 버진 모히토 또는 이국적인 칵테일 Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
주정 SPIRITUEUX
4클 4cl
럼 주 Rhum
혹벤독 옥시탄 화이트 럼 Hocbendock Rhum blanc Occitan
9.00€
메잔 트리니다드 럼 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
13.00€
도어리스 XO 파인 올드 바베이도스 럼 Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
14.00€
위스키 Whisky
부시밀스 아이리시 위스키 오리지널 트리플 디스틸드 Bushmills Irish Whisky Original Triple Distilled
7.00€
세쿼이아 싱글 몰트 바이오(베르코르) Sequoia Single Malt BIO (Vercors)
11.00€
Chamuis Castle Blend 피트(스코틀랜드) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
12.00€
카이쿄 "하토자키"(일본) Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
퓨어 몰트 12 ans - 우메슈 캐스크 피니시 Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
칼바도스 - Hérout hors d'âge XO (Dept. 50) Calvados - Hérout hors d’âge XO (Dép. 50)
14.00€
Bas Armagnac, 라발레 증류소 Bas Armagnac, Distillerie Laballe
출애굽기 14세(우그니 블랑) Exode XIV (Ugni blanc)
12.00€
저항(바코) Resistance (Baco)
14.00€
코냑 Cognac
David Ramnoux 유기농 David Ramnoux Organic
11.00€
장 뤽 파스케 유기농 7년 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
15.00€
JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
그로스페린 LE ROCH XO 보더리 Grosperrin LE ROCH XO Borderies
17.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 세 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
19.00€
그로스페린 핀 부아 빈티지 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
진 & 보드카(프랑스) Gin & Vodka (France)
테리아크 "픽픽"(에로) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
12.00€
테리아크 "가리그"(에로) La Thériaque "Garrigue" (Hérault)
14.00€
Renard Distillery "Pink Moon"(에로) Distillerie du Renard "Lune Rose" (Hérault)
고추와 히비스커스 침출 Macération Piment & Hibiscus
13.00€
고추와 히비스커스 침출 Macération Piment & Hibiscus
메스칼 & 데킬라(멕시코) Mezcal & Tequila (Mexique)
마더 메스칼 Madre Mezcal
10.00€
데킬라 베신다드 블랑코 Tequila Vecindad Blanco
9.00€
브랜디 Eaux-de-Vie
도메인 라베 마르크 뒤 쥐라 2015 Domaine Labet Marc du Jura 2015
14.00€
Viaduc 증류소 (파리) Distillerie du Viaduc (Paris)
유기농 비아덕 민트 Menthe du Viaduc BIO
9.00€
유기농 '체크 앤 몰트' 맥주 브랜디 Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
14.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo(피에몬테) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
증류소 Windholtz (알자스) Distillerie Windholtz (Alsace)
게부르츠트라미너의 표식 Marc de Gewurztraminer
12.00€
EDV 키르쉬 달자스 "스페셜 리저브" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
르나르 증류소(에로) Distillerie du Renard (Hérault)
2024년산 라즈베리 또는 딸기 브랜디 Eau de vie 2024 La Framboise OU Fraise
16.00€
스파이럴 증류소(에로) Distillerie Spiral (Hérault)
천연 증류주 Spiritueux naturels
타임 - 레몬 제스트 Thym - Zeste de citron
15.00€
만다린 – 무화과 잎 Mandarine – Feuille de figuier
16.00€
딸기와 사천 후추 브랜디 Eau de vie Fraise - Poivre de Sichuan
19.00€
살구와 로즈마리 브랜디 Eau de vie Abricot - Romarin
20.00€
천연 리큐어 - 103가지 야생 식물 Liqueur naturelle - 103 Plantes Sauvages
15.00€
탄산음료 보충제 Suppléments soda
코카콜라, 토닉 또는 생강맥주 히솝… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
3.50€
코카콜라, 토닉 또는 생강맥주 히솝… Coca, tonic ou ginger beer Hysope…
식전주 – 소화제 – 주류 APÉRITIFS–DIGESTIFS–LIQUEURS
5cl 5cl
파리식 아페리티프 루테스 Lutèce apéritif parisien
8.00€
파리지안 아니스 - 2cl Anisé Parisien - 2cl
Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
6.00€
Hamelle 또는 Viaduc 증류소 “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
정품 키르 Véritable Kir
슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne
8.00€
슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne
피노 데 샤랑트 Pineau des Charentes
D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. 람누 바이오디 D. Ramnoux BIODY
눈물 Suze
6.00€
발도리아 드라이(이탈리안 베르무트) Baldoria Dry (Vermouth Italien)
8.00€
Baldoria Verdant (이탈리아 버무스) – 로제 Baldoria Verdant (Vermouth Italien) – rosé
8.00€
푼트 에 메스(베르무트/아메르) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
오토의 레드 베르무트(그리스) Otto’s Vermouth rouge (Grèce)
8.00€
소화제-리큐어 Digestifs–liqueurs
4클 4cl
4클 4cl
말레이 사이다 리큐어(아오스타 밸리) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
아마레토 아드리아티코(이탈리아 풀리아) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
민트-파스티유(루아르) Menthe-Pastille (Loire)
7.00€
제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
9.00€
카르투지오 교부들의 제네피 Génépi des Pères Chartreux
9.00€
샤르트뢰즈 그린/옐로우 Chartreuse verte / jaune
10.00€
샤르트뢰즈 9세기 - 엘릭서 리큐어 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
17.00€
샤르트뢰즈 리큐어의 여왕 2025 Chartreuse Reine des Liqueurs 2025
20.00€
샤르트뢰즈 VEP 그린 리큐어 Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
홈메이드 리큐어 16 유기농 Liqueur Maison 16 BIO
사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette
9.00€
사피네트 / 세르폴레트 / 플뢰레트 Sapinette / Serpolette / Fleurette
그레이트 사피네트 Grande Sapinette
14.00€
라 테리아크 커피 리큐어 x La Brûlerie de Belleville Liqueur de Café La Thériaque x La Brûlerie de Belleville
10.00€
La Mer Blanche(피레네-오리엔탈레스)의 유기농 리몬첼로 Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
9.00€
Royal Weddings(배 윌리엄스 리큐어) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
두 필드 사이 (07) BIO Entre deux champs (07) BIO
딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise
9.00€
딸기 리큐어, 라즈베리 Liqueur de fraise, framboise
일본주 Liqueur japonaise
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
11.00€
AKAYANE Yuzu OU Umeshu AKAYANE Yuzu OU Umeshu
와인 메뉴 CARTE DES VINS
저희 와인 리스트는 단골 고객 여러분께 새로운 보석 같은 와인을 소개하기 위해 매주 변경되므로, 이 목록은 전체 목록을 포함하지 않습니다. 도착하시면 담당 서버에게 최신 와인 리스트를 요청하시고, 저희 소믈리에 팀의 안내를 받으시기 바랍니다.
저희 와인은 모두 유기농 또는 바이오다이내믹 농법으로 생산됩니다.
저희 소믈리에에게 조언을 구하세요.
Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
Tous nos vins sont issus d’une agriculture Biologique ou Biodynamique
Demandez conseil à nos sommelier.es
화이트 와인 VINS BLANCS
14cl
75cl
피에르 앙리 가다이 2025 Muscadet sur lie "La Combe"(멜론 드 부르고뉴) Pierre-Henri Gadais 2025 Muscadet sur lie "La Combe" (Melon de Bourgogne)
내추럴 와인 Vin Naturel
7.00€
30.00€
내추럴 와인 Vin Naturel
Bois Sacré NM Vin de France "988"(쁘띠 만생) Bois Sacré NM Vin de France "988" (Petit Manseng)
내추럴 와인 Vin naturel
8.00€
36.00€
내추럴 와인 Vin naturel
조나단 모누리 2023 뱅 드 프랑스 "프레미스"(샤르도네) Jonathan Maunoury 2023 Vin de France "Prémices" (Chardonnay)
9.00€
38.00€
마리우스 & 오르텐스 - 센스 프레사 2024 뱅 드 프랑스 "따뜻한 빵을 생각하며" (마카베우) Marius & Hortense - Sense Pressa 2024 Vin de France "En pensant au pain chaud" (Macabeu)
내추럴 와인 Vin naturel
10.00€
42.00€
내추럴 와인 Vin naturel
14cl - 저희 소믈리에가 가장 좋아하는 와인 - 엄선된 제품 14cl - Coup de de coeur nos sommelie.res - Our Selection
De 7.00 à 10.00€
모리츠 프라도 2023 알자스 "PinotS" (피노 그리/느와르/블랑) Moritz Prado 2023 Alsace "PinotS" (Pinot Gris/Noir/Blanc)
내추럴 와인 Vin Naturel
35.00€
내추럴 와인 Vin Naturel
아오지나 2023 뱅 드 프랑스 "캐노피"(마카베우스) Aozina 2023 Vin de France "Canopy" (Macabeu)
내추럴 와인 Vin naturel
40.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Domaine des Côtes Rousses 2024 Vin de Savoie "라 펜트"(자케르) Domaine des Côtes Rousses 2024 Vin de Savoie "La Pente" (Jacquère)
내추럴 와인 Vin Naturel
44.00€
내추럴 와인 Vin Naturel
Laura Aillaud 2022 Vin de France "Long Corrier" (베르멘티노) Laura Aillaud 2022 Vin de France "Long Courrier" (Vermentino)
내추럴 와인 Vin naturel
53.00€
내추럴 와인 Vin naturel
샤토 오 베르제 2020 페삭-레오냥 "퀴베 폴" Château Haut Bergey 2020 Pessac-Léognan "Cuvée Paul"
65.00€
도메인 드 라 파텔 2022 뱅 드 프랑스 "르 키오스크"(샤르도네) Domaine de la Patelle 2022 Vin de France "Le Kiosque" (Chardonnay)
65.00€
시몬 포레 2023 생 베랑 "레 크라스"(샤르도네 부르고뉴) Simon Faure 2023 Saint Véran "Les Cras" (Chardonnay Bourgogne)
96.00€
10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin"(Solera, 무처리 - 산화성) 10cl - La Renardière M24 Arbois "Savagnin" (Solera non ouillée - oxydatif)
15.00€
92.00€
레드 와인 VINS ROUGES
14cl
75cl
르 뱅 데 포즈 2024 뱅 드 프랑스 "시노피"(라이트 메를로/그르나슈/생소) Le Vin des Pauzes 2024 Vin de France "Sinopie" (Light Merlot/Grenache/Cinsault)
내추럴 와인 Vin naturel
7.00€
30.00€
내추럴 와인 Vin naturel
라 그레질 2022 앙주 루즈 "피에스 뒤 샤토"(카베르네 소비뇽) La Grezille 2022 Anjou rouge "Pièce du Château" (Cabernet Sauvignon)
8.00€
36 .00€
자비에 베니에 2024 뱅 드 프랑스 "피노 누아"(Pinot Noir) Xavier Benier 2024 Vin de France "Pinot Noir" (Pinot Noir)
내추럴 와인 Vin naturel
9.00€
38.00€
내추럴 와인 Vin naturel
비에유 샤펠 2020 보르도 "전통" Vieille Chapelle 2020 Bordeaux "Tradition"
10.00€
40.00€
14cl - 저희 소믈리에가 가장 좋아하는 와인입니다. 14cl - Coup de cœur de nos sommelie.res
내추럴 와인 Vin naturel
De 7.00 à 10.00€
내추럴 와인 Vin naturel
La Tanière 2023 Vin de France "Liska"(카리냥) La Tanière 2023 Vin de France "Liska" (Carignan)
내추럴 와인 Vin naturel
36.00€
내추럴 와인 Vin naturel
De Mena 2022 Vin de France "Arc-en-ciel" (카리냥/시라/[… ]/무스카트) De Mena 2022 Vin de France "Arc-en-ciel" (Carignan/Syrah/[…]/Muscat)
내추럴 와인 Vin naturel
39.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Étienne Seignovert 2023 Vin de France "Gentil Monstre"(라이트 메를로/시라) Étienne Seignovert 2023 Vin de France "Gentil Monstre" (Light Merlot/Syrah)
내추럴 와인 Vin naturel
42.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Ca Boit Libre - 다미앙 2024 Vin de France "Ton rouge d'élevage"(Gamay) Ca Boit Libre - Damien 2024 Vin de France "Ton rouge d'élevage" (Gamay)
내추럴 와인 Vin Naturel
50 .00€
내추럴 와인 Vin Naturel
Domaine des Boissières 2023 Marcillac "Lias"(Fer Servadou) Domaine des Boissières 2023 Marcillac "Lias" (Fer Servadou)
62.00€
마르코 페라리 - 이탈리아 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo) Marco Ferrari - Italie 2022 Rosso di Valtellina (Nebbiolo)
내추럴 와인 Vin naturel
73.00€
내추럴 와인 Vin naturel
La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (버건디 피노 누아) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Bourgogne Pinot Noir)
85.00€
미카엘 부르 2022 코르나스 "Les p'tits bouts"(시라) Mickaël Bourg 2022 Cornas "Les p'tits bouts" (Syrah)
93.00€
오렌지 & 스트라이프 ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
연구 2024 Vin de France "Duel"(무스카트) Recerca 2024 Vin de France "Duel" (Muscat)
내추럴 와인 Vin naturel
10.00€
42.00€
내추럴 와인 Vin naturel
스틸 워터스 2024 Vin de France "Love Forever"(Ugni Blanc/Grenache) L'eau qui dort 2024 Vin de France "L'amour toujours" (Ugni blanc/Grenache)
내추럴 와인 Vin naturel
39.00€
내추럴 와인 Vin naturel
La Rural - 카탈로니아 2021 Malvasia de Sitges La Rural - Catalunya 2021 Malvasia de Sitges
내추럴 와인 Vin naturel
55.00€
내추럴 와인 Vin naturel
10cl - Ruispiri Marani - 조지아 2020 Kakheti "Mtsvane Kakhuri" 10cl 10cl - Ruispiri Marani - Géorgie 2020 Kakhétie "Mtsvane Kakhuri" 10cl
내추럴 와인 Vin naturel
14.00€
63.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C!" (비오니에/생소) Hannah Fuellenkemper 2023 Vin de France "KaPris-C !" (Viognier/Cinsault)
내추럴 와인 Vin naturel
53.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov"(무스카트/시라) Terrain Vague 2021 Vin de France "Molotov" (Muscat/Syrah)
내추럴 와인 Vin naturel
54.00€
내추럴 와인 Vin naturel
로제 & 설탕 ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
Maison Lejeune 2025 Pays d'Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin"(그르나슈/생소) Maison Lejeune 2025 Pays d’Oc Gris "Le Coq et l'Arlequin" (Grenache/Cinsault)
7.00€
30.00€
Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa"(다크 로제 - 그르나슈/마르산) Club des Terres 2020 Vin de France "Nasa" (Dark Rosé - Grenache/Marsanne)
내추럴 와인 Vin naturel
36.00€
내추럴 와인 Vin naturel
앤더스 프레데릭 스틴 & 앤 브룬 블라우어트 2022 뱅 드 프랑스 "그저 행운에만 의지해야 할까요?" – 스위트 로제(생소/샤르도네/그르나슈 블랑 & 느와르/시라/메를로) Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert 2022 Vin de France "Should we just rely on luck?" – Sweet rosé (Cinsault/Chardonnay/Grenache blanc & Noir/Syrah/Merlot)
내추럴 와인 Vin naturel
38.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Entras 2024 Vin de France "Solehl"(그로 & 쁘띠 만생 모엘루) Entras 2024 Vin de France "Solehl" (Gros & Petit Manseng Moelleux)
7.00€
29.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 알자스 "Blettig"(데미섹) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
버블 & 샴페인 BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
The Written Stones 2022 Montlouis Sur Loire "Stones in Bubbles" (Chenin) Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis Sur Loire "Pierres en bulles" (Chenin)
10.00€
42.00€
몽테일랑 - 알렉시스 휴동 2023 페티양 나투렐 "라 차지" (피노/콜롱바르 메뉴...) Montaillant - Alexis Hudon 2023 Pétillant Naturel "La Charge" (Menu Pineau/Colombard..)
내추럴 와인 Vin naturel
43.00€
내추럴 와인 Vin naturel
Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain"(스위트 메를로) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant Naturel "Purple Rain" (Sweet Merlot)
내추럴 와인 Vin naturel
41.00€
내추럴 와인 Vin naturel
토마스 바르비숑 NM 엑스트라 브뤼 샴페인 "4가지 포도 품종으로 만든 리저브" Champagne Thomas Barbichon NM Extra Brut "Réserve 4 cépages"
20.00€
88.00€
샴페인 Bulle Libre - Henin NM Brut Nature "스파클링 오디세이" 1장 Champagne Bulle Libre - Henin NM Brut nature "L'Odyssée pétillante" Chapitre 1
115.00€
샴페인 에티엔 칼삭 NM 엑스트라 브뤼 로제 "로즈 드 크레이"(샤르도네/피노 누아) Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Rosé "Rose de Craie" (Chardonnay/Pinot Noir)
125.00€
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