El Sagrado Corazón Le Sacré Coeur

11.00€

Tartina de pan, mantequilla y mermelada de Thierry Breton Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

O OU

Pastelería vienesa: Croissant o Pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Bebida caliente de tu elección + Boisson chaude au choix

+ Zumo de fruta fresca 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Montmartre Le Montmartre

17.00€

Tostadas de pan, mantequilla y mermelada Tartine de Pain, beurre et confiture

O OU

Pastelería vienesa: Croissant o Pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Huevos revueltos o fritos + Œufs brouillés ou au plat

+ Bebida caliente de tu elección + Boisson chaude au choix

+ Zumo de fruta fresca 20cl + Jus de fruits frais 20cl

El "Eugenio" Le "Eugène"

20.00€

Yogur griego, granola, frutas frescas de temporada, miel Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

O OU

Gofre de Lieja a tu elección Gaufre liégoise au choix

+ Bebida caliente de tu elección + Boisson chaude au choix

+ Zumo de fruta fresca 20cl + Jus de fruits frais 20cl

Caracoles con perejil (6 piezas) Escargots en persillade (6 pièces)

“Casa del Caracol” “Maison de l’escargot“

17.00€

“Casa del Caracol” “Maison de l’escargot“

Paté en croute del chef Pâté en croûte du Chef

Setas, pato y pintada Champignons, canard et pintade

20.00€

Setas, pato y pintada Champignons, canard et pintade

pastel de champiñones Tarte aux champignons

“Setas silvestres”, jugo de carne « Champignons des Bois », jus de viande

16.00€

“Setas silvestres”, jugo de carne « Champignons des Bois », jus de viande

Cromesquis de cabeza de ternera Cromesquis de tête de veau

Gribiche, salicorne, poutargue Gribiche, salicorne, poutargue

16.00€

Gribiche, salicorne, poutargue Gribiche, salicorne, poutargue

Tablero Mixto Planche Mixte

28.00€

Tabla de Embutidos – Según disponibilidad Planche Charcuterie – Selon arrivage

La mesa de Solange (Aveyron), Au Pays (ibérico) y en nuestra cocina Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

La mesa de Solange (Aveyron), Au Pays (ibérico) y en nuestra cocina Table de Solange (Aveyron), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 Tabla de Quesos – Según disponibilidad 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Cooperativa Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

13.00€

Cooperativa Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

Tabla de Quesos – Según disponibilidad Planche Fromages – Selon arrivage

Cooperativa Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

25.00€

Cooperativa Monts du Cantal, Paris Dairy, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou

vaciar una ensalada Tomme en salade

Patata al vapor, Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

13.00€

Patata al vapor, Guanciale Pomme de terre vapeur, Guanciale

mayonesa de huevos Œufs mayonnaise

Huevos ecológicos, mayonesa de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Huevos ecológicos, mayonesa de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Calamar Encornets

Nduja, limón verde nadando Nduja, nage de citron vert

16.00€

Nduja, limón verde nadando Nduja, nage de citron vert

sopa de salud Potage de santé

Verduras del momento, picatostes al ajillo Légumes du moment, croûtons à l’ail

12.00€

Verduras del momento, picatostes al ajillo Légumes du moment, croûtons à l’ail

Sopa de cebolla de Eugene La Soupe à l’oignon d’Eugène

Caldo casero, cebollas frescas, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

Caldo casero, cebollas frescas, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Especiales del día en la pizarra Plats du jour à l'ardoise

Pregunta a nuestros servidores Demandez à nos serveurs

Pregunta a nuestros servidores Demandez à nos serveurs

Suprema de ave amarilla de las Landas Suprême de volaille jaune des Landes

Muselina de alcachofa de Jerusalén, zanahoria asada, chips de salsifí Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

24.00€

Muselina de alcachofa de Jerusalén, zanahoria asada, chips de salsifí Mousseline de topinambour, carotte rôtie, Chips de salsifis

ensalada césar Salade Caesar

Ave empanizada, parmesano, picatostes, huevo escalfado, alcaparras Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

19.00€

Ave empanizada, parmesano, picatostes, huevo escalfado, alcaparras Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché, câpres à queue

Pieza de Ternera según el corte - Precio por Kg Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

Patatas fritas y salsa bearnesa casera Frites et sauce Béarnaise maison

Patatas fritas y salsa bearnesa casera Frites et sauce Béarnaise maison

Magret de pato de Croix d'Aval Magret de canard de la Croix d’Aval

Muselina de apio, setas de manita de oveja, paté de carne Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

33.00€

Muselina de apio, setas de manita de oveja, paté de carne Mousseline de céleri, champignons "pieds de mouton", gastrique de viande

Hamburguesa “Eugene” Burger « Eugène »

Pan artesanal, bistec picado, pepinillos, tocino, cebolla asada, iceberg, Bleu de Laqueuille y papas fritas caseras Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

Pan artesanal, bistec picado, pepinillos, tocino, cebolla asada, iceberg, Bleu de Laqueuille y papas fritas caseras Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, Bleu de Laqueuille et frites maison

magro asado Maigre rôtie

Puerros con nori, muselina de brócoli ahumado, jugo de mejillón Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

29.00€

Puerros con nori, muselina de brócoli ahumado, jugo de mejillón Poireaux au nori, mousseline de brocoli fumée, jus de moules

Filete de trucha gironda con almendras Pavé de Truite de Gironde aux amandes

Arroz rojo largo de Camarga al estilo pilaf, hinojo Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

26.00€

Arroz rojo largo de Camarga al estilo pilaf, hinojo Riz long rouge de Camargue façon Pilaf, fenouil

Risotto de Eugenio Risotto d’Eugène

Carnaroli, calabaza asada, salvia, astillas de castaña Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

21.00€

Carnaroli, calabaza asada, salvia, astillas de castaña Carnaroli, Potimarron rôti, sauge, éclat de Châtaigne

Cuscús Vegetal Couscous Veggie

Sémola de coliflor, grosellas, cromesquis de calabaza, verduras de temporada Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

Sémola de coliflor, grosellas, cromesquis de calabaza, verduras de temporada Semoule de choux fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Profiteroles caseros Profiterole maison

Helado de vainilla, chocolate caliente Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Helado de vainilla, chocolate caliente Glace vanille, chocolat chaud

Tarta tatin de manzana Boskoop Tarte tatin à la pomme Boskoop

Nata Crème fraîche

10.00€

Nata Crème fraîche

Arroz con leche Riz au lait

Caramelo, almendras y maní con azúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

8.00€

Caramelo, almendras y maní con azúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

Crema catalana Crème brûlée

Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar

8.00€

Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar

chocolate semicocido Mi-cuit au chocolat

Bola de helado de vainilla, cocida inmediatamente (tiempo de cocción 10 min) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Bola de helado de vainilla, cocida inmediatamente (tiempo de cocción 10 min) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Azúcar moreno Sucre roux

5.00€

mantequilla de azúcar moreno Beurre sucre roux

6.00€

caramelo de mantequilla salada Caramel beurre salé

7.00€

Crema de Castañas de Ardèche Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

Crema de chocolate - avellana casera Pâte à tartiner chocolat - noisette maison

9.00€

Chocolate, helado de vainilla, nata montada Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Corte artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbetes: fresa, frambuesa, mango, limón, melocotón rama
Helado: vainilla de Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistacho, caramelo de mantequilla salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Sorbetes: fresa, frambuesa, mango, limón, melocotón rama
Helado: vainilla de Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistacho, caramelo de mantequilla salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Chocolate Liégeois / Café Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Helado de chocolate/café, salsa de chocolate/café, nata montada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Helado de chocolate/café, salsa de chocolate/café, nata montada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

dama Blanca Dame Blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

CERVEZAS DE PROYECTO BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Pils Météor rubia (Alsacia) Pils Météor blonde (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

Triple Meteoro (Alsacia) Triple Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA La Parisienne ORGÁNICA (París) IPA La Parisienne BIO (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

CERVEZAS ARTESANALES BTES BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Alta Saboya) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG Rubio, Blanco, Tinto, Marrón Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG Rubio, Blanco, Tinto, Marrón Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brasserie des Voirons (Alta Saboya) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Cervecería Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Pide consejo a nuestro sumiller Demandez conseil à notre sommelier.e

Pide consejo a nuestro sumiller Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (Ardèche) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (pomelo blanco de Berlín); Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (pomelo blanco de Berlín); Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

SIDRA CIDRES

33cl

75cl

Sidra semiseca Cidre Demi-sec

“Cuvée Claude” Sidra ecológica Cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Cuvée Claude” Sidra ecológica Cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Sidra Cidre Brut

“Sidra Normanda” Sidra ecológica cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Sidra Normanda” Sidra ecológica cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Sidra natural Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

Ven a bailar conmigo" 2021 – sin sulfitos añadidos Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Ven a bailar conmigo" 2021 – sin sulfitos añadidos Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

sidra alemana Cidre Allemand

"Pur" Marca Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" Marca Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Sidrería vulcana Cidrerie du Vulcain

(Suiza) – Espumoso natural de Flor de Saúco “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(Suiza) – Espumoso natural de Flor de Saúco “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

aguas Eaux

33cl

75cl

Agua mineral Abatilles Eau minérale Abatilles

75cl solo para comidas
Espumoso o plano
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl solo para comidas
Espumoso o plano
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Zumo recién exprimido - 20cl Jus frais pressés - 20cl

Naranja o limón Orange ou citron

6.50€

Naranja o limón Orange ou citron

desintoxicación Detox

zumo recién exprimido 20 cl según llegada del horticultor jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

zumo recién exprimido 20 cl según llegada del horticultor jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tónica Fentimans Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Botella Bouteille

8.00€

Botella Bouteille

Chicas del Oeste BIO (Francia) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Limonada original, Schorle de ruibarbo brillante, Schorle de menta ardiente - Botella Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

Limonada original, Schorle de ruibarbo brillante, Schorle de menta ardiente - Botella Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

Kombucha Kombucha

Archipel BIO (Paris) Menta o Grosella Negra o Hojas de Higuera - Botella Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (Paris) Menta o Grosella Negra o Hojas de Higuera - Botella Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

Vivir BIO (París) Vivant BIO (Paris)

Flores de jazmín y frambuesas - Botella Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

9.00€

Flores de jazmín y frambuesas - Botella Fleurs de jasmin et framboises - Bouteille

Bebidas por copa Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

soda Soda

Coca, Coca 0, Sprite, Té Helado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca, Coca 0, Sprite, Té Helado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

zumo de frutas Jus fruits

naranja, piña Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

naranja, piña Orange, ananas

Zumo de manzana artesanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Zumo de uva natural "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Sin sulfitos añadidos, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Sin sulfitos añadidos, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Té orgánico Teanayis (Montpellier) - a elección Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Té negro, té verde
Té verde menta, té verde frambuesa violeta imperial
Té negro cítrico de bergamota
“Flor de la sabiduría”: té verde, dátil, frambuesa, rosa, fresa
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Té negro, té verde
Té verde menta, té verde frambuesa violeta imperial
Té negro cítrico de bergamota
“Flor de la sabiduría”: té verde, dátil, frambuesa, rosa, fresa
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Té de hierbas orgánico Teanayis (Montpellier) - premezcla Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole: limón, tomillo, romero, lavanda, tila, verbena
Paz interior: menta, hibisco, canela, mango, clavo, manzanilla
Rooibos: jengibre, limón, citronela
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Mamie Nicole: limón, tomillo, romero, lavanda, tila, verbena
Paz interior: menta, hibisco, canela, mango, clavo, manzanilla
Rooibos: jengibre, limón, citronela
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

Rápido Expresso

3.00€

Expreso doble Double expresso

5.50€

americano Americano

3.50€

Café frappé / Café helado Café frappé / Iced cofee

7.00€

Crema de café, chocolate caliente Café crème, chocolat chaud

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

Capuchino Cappuccino

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

Chocolate o café vienés Chocolat ou café viennois

6.00€

Café Irlandés, Café Francés Irish Cofee, French Coffee

12.00€

Pregunta por tus cócteles imprescindibles Demandez vos cocktails incontournables

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Compone tu cóctel con tu base x Archibald Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

Chartreuse verde o amarillo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Chartreuse verde o amarillo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

Furlani Spritz (Hugo Spritz o Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Ginebra Flor Flower Gin

Ginebra Lehman, sirope de violetas, zumo de limón exprimido casero, tónica Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

Ginebra Lehman, sirope de violetas, zumo de limón exprimido casero, tónica Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

El Diablo

Unión de Mezcal, licor de frutas a tu elección, limón exprimido, cerveza de jengibre Uma orgánica Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

Unión de Mezcal, licor de frutas a tu elección, limón exprimido, cerveza de jengibre Uma orgánica Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

negroni carpano Negroni Carpano

Fórmula Carpano Antica, Gin Canaïma, Carpano Amargo Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

Fórmula Carpano Antica, Gin Canaïma, Carpano Amargo Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

Mula de los Alpes Alpes Mule

Vodka Lehman 100% francés Blé, citron vert, cerveza de jengibre A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

Vodka Lehman 100% francés Blé, citron vert, cerveza de jengibre A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

Martini Expresso Espresso Martini

Espresso, licor de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% Trigo Francés Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Espresso, licor de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% Trigo Francés Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, zumo de limón exprimido casero, sirope de azúcar, clara de huevo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, zumo de limón exprimido casero, sirope de azúcar, clara de huevo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Sin alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)

Cabernet Virgen o Mojito Virgen o Cóctel Exótico Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Aperitivo parisino Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Anís Anisé

Hamelle o Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle o Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

Canto del Cisne Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Kir genuino Véritable Kir

8.00€

Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY

7.00€

Lágrimas Suze

6.00€

La Thériaque Vermut Blanco o Tinto (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Carpano (Vermut Italiano) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

Seco (Blanco) Dry (Bianco)

6.00€

Fórmula Antica (Rojo) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (Vermut / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Amaretto Adriatico (Puglia, Italia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Pastilla de menta (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Licor de Sidra Maley (Valle de Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Saboya) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi de los padres cartujos Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse verde / amarillo Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse IX Centenario – Licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Licor Verde Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Espiral Plantas silvestres (Alsacia) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Licor Casero 16 ORGÁNICO Liqueur Maison 16 BIO

(Alto Loira) (Haute-Loire)

(Alto Loira) (Haute-Loire)

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

gran sapinette Grande Sapinette

14.00€

Bodas Reales (licor de Pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Entre dos campos (Ardèche) ECOLÓGICO Entre deux champs (Ardèche) BIO

Licor de fresa, frambuesa o limón Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

Licor de fresa, frambuesa o limón Liqueur de fraise, framboise ou citron

licor japonés Liqueur japonaise

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

licor japonés Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

Ron Rhum

Hocbendock ron blanco occitano Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Bahía de los Tesoros “Frutos de las Lluvias” (Martinica) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Whisky (Francia) Whisky (France)

Mezcla Hepp JAAK (Alsacia) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Tourbé de malta única de Welch (IG Alsacia) Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk Trigo negro (IG Bretón) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Single Malt Clearach Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (Borgoña) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Whisky de malta franco Michel Couvreur Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12 años (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, Destilería Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Éxodo XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Resistencia (Baco) Resistance (Baco)

16.00€

Coñac Cognac

David Ramnoux orgánico David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Ecológico 7 años Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 años Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois cosecha 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Homenaje XO Grande Champán HINE Hommage XO Grande Champagne

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Ginebra y vodka (Francia) Gin & Vodka (France)

Ginebra Cromática ORGÁNICA (Borgoña) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

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El Thériaque "Pic-Pic" (Hérault) La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)

12.00€

El Thériaque "Garriga" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

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Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

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Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Unión Mezcalera Mezcal Union

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Tequila Vecindad Blanco

10.00€

brandis Eaux-de-Vie

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piamonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Destilería Windholtz (Alsacia) Distillerie Windholtz (Alsace)

Marca de Gewürztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

frambuesa de alsacia Framboise d’Alsace

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Mirabelle d'Alsace "Reserva Especial" Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

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Alsacia Kirsch “Reserva Especial” Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Destilería Espiral (Alsacia) Distillerie Spiral (Alsace)

Tomillo de limón Thym citron

2cl 8.50€

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Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

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Albaricoque Romero Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Ajenjo Absinthe

Canción del cisne (Campagnac - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

Cromático Dahu BIO (Borgoña) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Saboya) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

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suplementos de refrescos Suppléments soda

Coca, tónica Archibald Coca, tonic Archibald

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Entradas 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

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Madera Sagrada NM VDF “Les Cagots” (Jurançon Oxidativo) Bois Sacré NM VDF "Les Cagots" (Jurançon oxydatif)

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Achim Dürr - Alemania 2020 - Pinot Blanc "Vom Muschelkalk" (Pinot blanc) Achim Dürr - Allemagne 2020 - Weißburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot blanc)

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Domaine de la Sarbèche 2020 Saint Péray Domaine de la Sarbèche 2020 Saint Péray

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Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF "Astrome" (Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2020 VDF "Astrome" (Altesse)

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Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (Mauzac) Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (Mauzac)

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Sonshine 2021 VDF "Blanksia" (Riesling/Muscat) Sonshine 2021 VDF "Blanksia" (Riesling/Muscat)

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Laura Aillaud 2022 VDF “Libre como el aire” (Grenacha B./Ugni blanc) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

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Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (Vermentino/Terret gris…) Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (Vermentino/Terret gris…)

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Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Riesling italiano/Hársleafű...) Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Olaszrizling/Hárslevelű…)

47.00€

Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF “Une Île” (Blanc de noir de Mourvèdre) Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF "Une Île" (Blanc de noir de Mourvèdre)

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Pentacrinos 2022 Côtes du Jura “Sur le Seuil” Pentacrines 2022 Côtes du Jura "Sur le Seuil"

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Jean-Yves Devevey 2016 Hautes-Côtes-de-Beaune “Champs Perdrix” Jean-Yves Devevey 2016 Hautes-Côtes-de-Beaune "Champs Perdrix"

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Jeanne Germain 2022 Saumur-Champigny “La zancada” Jeanne Germain 2022 Saumur-Champigny "La foulée"

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Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF "Obuscule" (Bugey) Les Cortis - Jeremy Decoster 2022 VDF "Obuscule" (Bugey)

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Paul Barlet 2022 VDF "Ikokébé" (Syrah) Paul Barlet 2022 VDF "Ikokébé" (Syrah)

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Patricia y Rémi Bonneton 2022 VDF “Poción” (Cariñena) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

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Laura Aillaud 2022 VDF “Con los pies en la tierra” (Syrah/Carignan) Laura Aillaud 2022 VDF "Terre à terre" (Syrah/Carignan)

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Valentin Vallès 2021 VDF “Rollier” (Côtes du Rhône – Cinsault/Grenache) Valentin Vallès 2021 VDF "Rollier" (Côtes du Rhône - Cinsault/Grenache)

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Cierre de los Viñedos de los Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Gamay/Pinot Noir/Muscat) Clos des Vignes du Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Gamay/Pinot Noir/Muscat)

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Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva" Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

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Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts" Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

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Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "El torbellino de la vida" (maceración de Chardonnay) Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "Le tourbillon de la vie" (Macération chardonnay)

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Las Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc" Les Miquettes 2021 VDF "Ti'Blanc"

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Laura Aillaud 21&22 VDF “Entre dos aguas” (Garnacha/Ugni blanc) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

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Thibaud Capellaro - Pista 2022 VDF "Zéro" (Syrah/Viognier) Thibaud Capellaro - Slope 2022 VDF "Zéro" (Syrah/Viognier)

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Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix “Domaine” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

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Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

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La Ferme St Pierre 2022 Ventoux “Juliette” La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

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Lafond 2021 Tavel “La Relève” Lafond 2021 Tavel "La Relève"

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Madera Sagrada 2019 Jurançon “Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

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Catherine y Pierre Breton NM Vouvray “El diletante” Catherine et Pierre Breton NM Vouvray "La Dilettante"

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Les Pierres Ecrites 2021 VDF “Dilema” Pét Nat (Viognier / Chenin) Les Pierres Ecrites 2021 VDF "Dilemme" Pét Nat (Viognier / Chenin)

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Domaine des Sonnettes 2022 VDF “Gros Pif” (Bugey – Gamay rosado) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

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Recaredo - Espagne 2016 Corpinnado "Serral Del Vell" Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

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Champán Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle" Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blanc "Echappée Belle"

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Champán Olivier Horiot B20 Brut Nature “Métisse” (Pinot Noir y Blanco) Champagne Olivier Horiot B20 Brut Nature "Métisse" (Pinot Noir & Blanc)

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Champán Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru “Vibratis” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"

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