El Sagrado Corazón Le Sacré Coeur

12.00€

Tartina de pan, mantequilla y mermelada de Thierry Breton Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison

O OU

Pastelería vienesa: Croissant o Pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Bebida caliente de tu elección + Boisson chaude au choix

+ Zumo de fruta fresca 20cl + Jus de fruits frais

Montmartre Le Montmartre

18.00€

Tostadas de pan, mantequilla y mermelada Tartine de Pain, beurre et confiture Maison

O OU

Pastelería vienesa: Croissant o Pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ Huevos revueltos o fritos + Œufs brouillés ou au plat

+ Bebida caliente de tu elección + Boisson chaude au choix

+ Zumo de fruta fresca 20cl + Jus de fruits frais

El "Eugenio" Le Full "Eugène"

24.00€

Yogur griego, granola, frutas frescas de temporada, miel Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

O + Pancakes Maison

Gofre de Lieja a tu elección 4 options au choix

+ Bebida caliente de tu elección Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais

+ Zumo de fruta fresca 20cl Ou

Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais

+ Boisson chaude au choix

+ Jus de fruits frais

Œufs au plat ou brouillé BIO

8.00€

Morning Eugène

15.00€

1/2 planche de fromages ou charcuteries

13.00€

Planche mixte charcuteries + fromages

28.00€

Croissant ou Pain au chocolat

3.00 / 5.00€

Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais

13.00€

Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais

10.00€

Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Crêpes Beurre sucre

6.00€

Crêpes pâte à tartiner Maison

9.00€

Crêpes Caramel beurre salé Maison

7.00€

25cl

40cl

50cl

Jus pommes ou raisins rouges naturel

6.00€

7.00€

9.00€

Jus de fruits

5.00€

6.00€

8.00€

Jus pressés - 20cl

6.50€

Detox

8.00€

Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)

Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes

6.50€

Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse

6.50€

Tisane BIO “Teanayis”

Mamie Nicole

6.50€

Paix intérieure

6.50€

Rooibos

6.50€

Boissons chaudes

Espresso

3.00€

Double espresso

5.50€

Americano

3.90€

Café crème

5.00€

Chocolat chaud

6.00€

Cappuccino

6.50€

Chocolat ou Café Viennois

6.50€

Caracoles con perejil (6 piezas) Escargots en persillade (6 pièces)

“Casa del Caracol” “Maison de l’escargot“

17.00€

“Casa del Caracol” “Maison de l’escargot“

Paté en croute del chef Burrata au lait cru

Pato y pintada Légumes de saison en Caponata

22.00€

Pato y pintada Légumes de saison en Caponata

Tartaleta de hígado de pollo Quiche Cochonne

galletas de mantequilla de parmesano Guanciale, ail noir

14.00€

galletas de mantequilla de parmesano Guanciale, ail noir

Cromesquis de cabeza de ternera Cromesquis de Tête de veau

Gribiche, salicornio Gribiche, salicorne

16.00€

Gribiche, salicornio Gribiche, salicorne

Tablero Mixto Planche Mixte

28.00€

Tabla de Embutidos – Según disponibilidad Planche Charcuterie – Selon arrivage

En el Campo (Ibérico) y en nuestra cocina Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

En el Campo (Ibérico) y en nuestra cocina Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 Tabla de Quesos – Según disponibilidad 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Cooperativa Monts du Cantal, Lechería de París Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Cooperativa Monts du Cantal, Lechería de París Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

Tabla de Quesos – Según disponibilidad Planche Fromages – Selon arrivage

Cooperativa Monts du Cantal, Lechería de París Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Cooperativa Monts du Cantal, Lechería de París Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

mayonesa de huevos Œufs mayonnaise

Huevos ecológicos, mayonesa de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

Huevos ecológicos, mayonesa de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

Sopa de pescado del Golfo de Vizcaya Terrine du Chef

Mouillettes, roya, crustáceos Frisée, graines de moutarde, pickles

10.00€

Mouillettes, roya, crustáceos Frisée, graines de moutarde, pickles

espárragos blancos Gravlax de truite

Holandesa, wakame, huevas de pescado Moutarde miel et aneth

18.00€

Holandesa, wakame, huevas de pescado Moutarde miel et aneth

Sopa de cebolla de Eugene La Soupe à l’oignon d’Eugène

Caldo casero, cebollas frescas, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

Caldo casero, cebollas frescas, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal

Especiales del día en la pizarra Plats du jour à l'ardoise

Pregunta a nuestros servidores Demandez à nos serveurs

Pregunta a nuestros servidores Demandez à nos serveurs

Salade Caesar

19.00€

Salade de chèvre chaud

18.00€

Salade du Sud-Ouest

21.00€

ensalada césar Saucisse de cochon au couteau

Ave empanizada, parmesano, picatostes, huevo escalfado Purée de pommes de terre

21.00€

Ave empanizada, parmesano, picatostes, huevo escalfado Purée de pommes de terre

Suprema de ave amarilla de las Landas Suprême de volaille jaune des Landes

Guisantes y zanahorias Pousses d’épinards, pommes grenailles

24.00€

Guisantes y zanahorias Pousses d’épinards, pommes grenailles

« Ternera Molada » Rumsteack de bœuf « Normande »

Ternera, huevas de pescado, mejillones, pimiento gochujang, hinojo, limón Frites et sauce Béarnaise maison

30.00€

Ternera, huevas de pescado, mejillones, pimiento gochujang, hinojo, limón Frites et sauce Béarnaise maison

Hamburguesa “Eugene” Burger « Eugène »

Pan artesanal, bistec picado, pepinillos, tocino, cebolla asada, iceberg, queso azul Laqueuille y papas fritas caseras Bun artisanal, steak haché, lard grillé, oignons caramélisés, pickles de concombre, iceberg, sauce barbecue et frites Maison (Double steak +8.00€)

22.00€

Pan artesanal, bistec picado, pepinillos, tocino, cebolla asada, iceberg, queso azul Laqueuille y papas fritas caseras Bun artisanal, steak haché, lard grillé, oignons caramélisés, pickles de concombre, iceberg, sauce barbecue et frites Maison (Double steak +8.00€)

magro asado Maigre rôtie

Marchitez de espinacas provenzales, jugo de mejillón Tatin de légumes, chermoula

29.00€

Marchitez de espinacas provenzales, jugo de mejillón Tatin de légumes, chermoula

Ceviche de dorada Ceviche de daurade

Patatas dulces fritas Citron vert, balsamique blanc, panisse

22.00€

Patatas dulces fritas Citron vert, balsamique blanc, panisse

Ensalada sobrenatural Assiette Supernature

Quinua, lentejas coralinas, col, espinacas tiernas Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

Quinua, lentejas coralinas, col, espinacas tiernas Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

Cuscús Vegetal Couscous Veggie

Sémola de coliflor, grosellas, cromesquis de calabaza, verduras de temporada Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

24.00€

Sémola de coliflor, grosellas, cromesquis de calabaza, verduras de temporada Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

Profiteroles caseros Profiterole maison

Helado de vainilla, chocolate caliente Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

Helado de vainilla, chocolate caliente Glace vanille, chocolat chaud

Pavlova con frutos rojos Pavlova aux fruits rouges

Merengues, coulis de pistacho Meringues, coulis de pistaches

12.00€

Merengues, coulis de pistacho Meringues, coulis de pistaches

Arroz con leche Riz au lait

Caramelo, almendras y maní con azúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

Caramelo, almendras y maní con azúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

chocolate semicocido Mi-cuit au chocolat

Bola de helado de vainilla, cocida inmediatamente (tiempo de cocción 10 min) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

Bola de helado de vainilla, cocida inmediatamente (tiempo de cocción 10 min) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

Crema catalana Crème brûlée

Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar

8.00€

Vainilla de Madagascar Vanille de Madagascar

Azúcar moreno Sucre roux

5.00€

mantequilla de azúcar moreno Beurre sucre roux

6.00€

caramelo de mantequilla salada Caramel beurre salé

7.00€

Crema de Castañas de Ardèche Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

Crema de chocolate Pâte à tartiner chocolat

Avellana casera Noisette maison

9.00€

Avellana casera Noisette maison

Chocolate, helado de vainilla, nata montada Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

Corte artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

Sorbetes: fresa, frambuesa, mango, limón, melocotón rama
Helado: vainilla de Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistacho, caramelo de mantequilla salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

Sorbetes: fresa, frambuesa, mango, limón, melocotón rama
Helado: vainilla de Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistacho, caramelo de mantequilla salada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

Chocolate Liégeois / Café Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

Helado de chocolate/café, salsa de chocolate/café, nata montada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

Helado de chocolate/café, salsa de chocolate/café, nata montada Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

dama Blanca Dame Blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

CERVEZAS DE PROYECTO BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

Pils rubias - Brasserie Météor (Alsacia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

Blanche - Brasserie Météor (Alsacia) Blanche - Brasserie Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

Citra Galáctica IPA IPA Citra Galactique

Brasserie du Grand Paris (París) Brasserie du Grand Paris (Paris)

7.00€

9.00€

11.00€

Brasserie du Grand Paris (París) Brasserie du Grand Paris (Paris)

CERVEZAS ARTESANALES BTES BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (Alta Saboya) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG Rubio, Blanco, Tinto, Marrón Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

LUG Rubio, Blanco, Tinto, Marrón Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Brasserie des Voirons (Alta Saboya) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

Especiales: Chenin, Membrillo-nuez, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Naranja amarga, Café, Savagnin Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

Cervecería Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)

Pide consejo a nuestro sumiller Demandez conseil à notre sommelier.e

Pide consejo a nuestro sumiller Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch (Ardèche) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (pomelo blanco de Berlín); Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (pomelo blanco de Berlín); Critic'ale (Berliner Weisse Fraise Lime) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

Cala de la Mer Blanca - 33cl PINK SUN BREWING French Hoppy Pale Ale - 33cl

Naranja Orgánica Espumosa 5.5° Bière sans alcool

8.00€

Naranja Orgánica Espumosa 5.5° Bière sans alcool

SIDRA CIDRES

33cl

75cl

Sidra semiseca Cidre Demi-sec

“Cuvée Claude” Sidra ecológica Cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Cuvée Claude” Sidra ecológica Cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

Sidra Cidre Brut

“Sidra Normanda” Sidra ecológica cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

“Sidra Normanda” Sidra ecológica cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Sidra natural Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

Ven a bailar conmigo" 2021 – sin sulfitos añadidos Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

Ven a bailar conmigo" 2021 – sin sulfitos añadidos Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

sidra alemana Cidre Allemand

"Pur" Marca Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" Marca Bros VN "Pur" Brand Bros VN

Sidrería vulcana Cidrerie du Vulcain

(Suiza) – Espumoso natural de Flor de Saúco “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(Suiza) – Espumoso natural de Flor de Saúco “Pét’Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

Cala de La Mer Blanche

10.00€

aguas Eaux

33cl

75cl

Agua mineral Abatilles Eau minérale Abatilles

75cl solo para comidas
Espumoso o plano
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

75cl solo para comidas
Espumoso o plano
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

Zumo recién exprimido - 20cl Jus frais pressés - 20cl

Naranja o limón Orange ou citron

6.50€

Naranja o limón Orange ou citron

desintoxicación Detox

Zumo recién exprimido 20cl según disponibilidad del horticultor Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

Zumo recién exprimido 20cl según disponibilidad del horticultor Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tónica Fentimans Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

Botella Bouteille

8.00€

Botella Bouteille

Chicas del Oeste BIO (Francia) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

Limonada original, Schorle de ruibarbo brillante, Schorle de menta ardiente - Botella Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

Limonada original, Schorle de ruibarbo brillante, Schorle de menta ardiente - Botella Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

Kombucha Kombucha

Archipel BIO (Paris) Menta o Grosella Negra o Hojas de Higuera - Botella Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (Paris) Menta o Grosella Negra o Hojas de Higuera - Botella Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

Bebidas por copa Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

soda Soda

Coca, Coca 0, Sprite, Té Helado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

Coca, Coca 0, Sprite, Té Helado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

zumo de frutas Jus fruits

naranja, piña Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

naranja, piña Orange, ananas

Zumo de manzana artesanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

Zumo de uva natural "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

Sin sulfitos añadidos, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

Sin sulfitos añadidos, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Té orgánico Teanayis (Montpellier) - a elección Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

Té negro, té verde
Té verde menta, té verde frambuesa violeta imperial
Té negro cítrico de bergamota
“Flor de la sabiduría”: té verde, dátil, frambuesa, rosa, fresa
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Té negro, té verde
Té verde menta, té verde frambuesa violeta imperial
Té negro cítrico de bergamota
“Flor de la sabiduría”: té verde, dátil, frambuesa, rosa, fresa
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

Té de hierbas orgánico Teanayis (Montpellier) - premezcla Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

Mamie Nicole: limón, tomillo, romero, lavanda, tila, verbena
Paz interior: menta, hibisco, canela, mango, clavo, manzanilla
Rooibos: jengibre, limón, citronela
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

Mamie Nicole: limón, tomillo, romero, lavanda, tila, verbena
Paz interior: menta, hibisco, canela, mango, clavo, manzanilla
Rooibos: jengibre, limón, citronela
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

Rápido Expresso

3.00€

Expreso doble Double expresso

5.50€

americano Americano

3.90€

Café frappé / Café helado Café frappé / Iced cofee

7.00€

Crema de café, chocolate caliente Café crème, chocolat chaud

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

Capuchino Cappuccino

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

6.50€

Leche vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€

Chocolate o café vienés Chocolat ou café viennois

6.50€

Café Irlandés, Café Francés Irish Cofee, French Coffee

13.00€

Pregunta por tus cócteles imprescindibles Demandez vos cocktails incontournables

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

Mojitos, margaritas, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

Compone tu cóctel con tu base x Archibald Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

Chartreuse verde o amarillo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

Chartreuse verde o amarillo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

oleógeno Oleogène

Mezcal La Medida, vermú Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

Mezcal La Medida, vermú Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz o Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

Ginebra Flor Flower Gin

Ginebra Lehman, sirope de violetas, zumo de limón exprimido casero, tónica Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

Ginebra Lehman, sirope de violetas, zumo de limón exprimido casero, tónica Archibald Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

El Diablo

Unión de Mezcal, licor de frutas a tu elección, limón exprimido, cerveza de jengibre Uma orgánica Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

Unión de Mezcal, licor de frutas a tu elección, limón exprimido, cerveza de jengibre Uma orgánica Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

negroni carpano Negroni Otto’s

Fórmula Carpano Antica, Gin Canaïma, Carpano Amargo Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

12.00€

Fórmula Carpano Antica, Gin Canaïma, Carpano Amargo Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti

Mula de los Alpes Alpes Mule

Vodka Lehman 100% francés Blé, citron vert, cerveza de jengibre A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

Vodka Lehman 100% francés Blé, citron vert, cerveza de jengibre A bio Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

Martini Expresso Espresso Martini

Espresso, licor de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% Trigo Francés Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

Espresso, licor de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% Trigo Francés Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

Amaretto Sour

Amaretto Adriatico, zumo de limón exprimido casero, sirope de azúcar, clara de huevo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

Amaretto Adriatico, zumo de limón exprimido casero, sirope de azúcar, clara de huevo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

Sin alcohol (25cl) Sans alcool (25cl)

Cabernet Virgen o Mojito Virgen o Cóctel Exótico Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

Aperitivo parisino Lutèce Lutèce apéritif parisien

8.00€

Anís Anisé

Hamelle o Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

Hamelle o Henri Bardoin Hamelle ou Henri Bardoin

Canto del Cisne Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

Kir genuino Véritable Kir

8.00€

Pineau de Charentes Pineau des Charentes

D. Ramnoux BIODÍA D. Ramnoux BIODY

7.00€

D. Ramnoux BIODÍA D. Ramnoux BIODY

Lágrimas Suze

6.00€

La Thériaque Vermut Blanco o Tinto (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

Carpano (Vermut Italiano) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

Seco (Blanco) Dry (Bianco)

6.00€

Fórmula Antica (Rojo) Antica Formula (Rosso)

8.00€

Punt e Mes (Vermut / Amer) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

Licor de Sidra Maley (Valle de Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

6.00€

Amaretto Adriatico (Puglia, Italia) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

Pastilla de menta (Loire) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Saboya) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

Génépi de los padres cartujos Génépi des Pères Chartreux

8.00€

Chartreuse verde / amarillo Chartreuse verte / jaune

10.00€

Chartreuse IX Centenario – Licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

Licor Verde Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

Espiral Plantas silvestres (Alsacia) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

Licor Casero 16 ORGÁNICO Liqueur Maison 16 BIO

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette

gran sapinette Grande Sapinette

14.00€

Limoncello del Mar Blanco Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)

11.00€

Bodas Reales (licor de Pera Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

Entre dos campos (Ardèche) ECOLÓGICO Entre deux champs (Ardèche) BIO

Licor de fresa, frambuesa o limón Liqueur de fraise, framboise

10.00€

Licor de fresa, frambuesa o limón Liqueur de fraise, framboise

licor japonés Liqueur japonaise

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

KAYANE Yuzu BIO AKAYANE Yuzu BIO

licor japonés Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

Ron Rhum

Hocbendock ron blanco occitano Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

Bahía de los Tesoros “Frutos de las Lluvias” (Martinica) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

Whisky (Francia) Whisky (France)

Mezcla Hepp JAAK (Alsacia) Busker Irish Whiskey Blend

10.00€

Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Lehmann “Rendez-vous” Turbada (Alsacia) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk Trigo negro (IG Bretón) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (Borgoña) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Whisky de malta franco Michel Couvreur Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge

Roger Groult 12 años (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, Destilería Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe

Éxodo XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

Resistencia (Baco) Resistance (Baco)

16.00€

Coñac Cognac

David Ramnoux orgánico David Ramnoux Organic

12.00€

Jean-Luc Pasquet Ecológico 7 años Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 años Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

Grosperrin Fins Bois cosecha 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE Homenaje XO Grande Champán HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

Ginebra y vodka (Francia) Gin & Vodka (France)

Ginebra Cromática ORGÁNICA (Borgoña) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

El Thériaque "Garriga" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

Michel Couvreur Single Malt Clearach Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)

15.00€

Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

Mezcal & Tequila (Mexique) Mezcal & Tequila (Mexique)

Mezcal La Medida Mezcal La Medida

10.00€

Tequila Vecindad Blanco

10.00€

brandis Eaux-de-Vie

Distillerie du Viaduc (Paris)

Menthe du Viaduc BIO

10.00€

Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO

15.00€

Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piamonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

Destilería Windholtz (Alsacia) Distillerie Windholtz (Alsace)

EDP Sorbe EDV Sorbe

11.00€

Marca de Gewürztraminer Marc de Gewurztraminer

11.00€

EDV Mirabelle d'Alsace “Reserva Especial” EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

EDV Kirsch d’Alsace “Reserva Especial” EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Destilería Lehmann (Alsacia) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

15.00€

VED Frambuesa silvestre EDV Framboise sauvage

17.00€

Destilería Espiral (Alsacia) Distillerie Spiral (Alsace)

Tomillo de limón Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

Albaricoque Romero Abricot Romarin

12.50€

25.00€

Ajenjo Absinthe

Canción del cisne (Campagnac - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

Cromático Dahu BIO (Borgoña) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

Jérémy Tray Génépi 2022 (Saboya) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

suplementos de refrescos Suppléments soda

Coca, tónica Archibald Coca, tonic Hysope…

4.00€

Coca, tónica Archibald Coca, tonic Hysope…

14cl

75cl

Entradas 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc) La Combe 2023 VDF "Vendange Nocturne" (Muscadet)

7.00€

30.00€

Peltier Ravineau 2023 VDF - “Bosques quemados” (Chardonnay) Ch. de la Vieille Chapelle 2023 VDF "Amuses gueules" (Semillon de Bordeaux)

8.00€

32.00€

Inebriati 2022 VDF “Quinteto” (Roussanne/Grenache…) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)

9.00€

39.00€

Domaine Blard 2022 Saboya “North Face” (Jacquère) Les Pierres Ecrites 2022 VDF "Dilemme" (Chardonnay)

10.00€

42.00€

Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF “Mias” (Viognier – nacarado / gaseoso) Joyons - Domaine Brazilier 2023 VDF "Cuvée de blanc" (Pinot Blanc/Chenin/Chardonnay)

33.00€

Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix “Domaine” (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc) Petit Oratoire 2023 VDF "Gratte Conil" (Côtes du Rhône)

40.00€

Laura Aillaud 2022 VDF “Libres como el aire” (Grenacha B./Ugni blanc) Recerca 2022 VDF "Terres Noires" (Macabeu sur schiste noir)

44.00€

Thibault Stéphan 2020 Saumur “Le Repenti” Daniele Portinari - Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"

50.00€

Brand Bros - Alemania 2021 Palatinado “Riesling Puro” La Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)

62.00€

Domaine de la Renardière 2021 Arbois “Les Terrasses” (Savagnin ouillé) Pierre Weber 2021 VDF "L" (Riesling d’Alsace)

68.00€

de la Vieille Chapelle 2021 Burdeos “Les Grands Blancs Réserve” Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)

74.00€

Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux" Château Haut Bergey 2022 Pessac Léognan "Cuvée Paul blanc"

79.00€

Rougeot Père & Fils 2020 Saint Romain "Combe Bazin"

99.00€

Les Terres Blanches 2019 VDF "Chardonnay sous voile" (Loire Oxydatif)

92.00€

14cl

75cl

Peltier Ravineau 2023 VDF “Bala en el pie” (Côt/Gamay) Maison Troupeau 2022 VDF "Rouge" (Syrah)

7.00€

32.00€

Mont-Val 2021 VDF “Le Tellurien” (Cinsault/Syrah/Grenacha/Cariñena) Laura Aillaud 2023 VDF "Amorcito" (Syrah/Carignan/Mourvèdre)

8.00€

35.00€

Aozina 2022 VDF "Paseo de la Luna" (Syrah) Yann Bertrand 2023 Beaujolais "Oh !..." (Gamay)

10.00€

42.00€

Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône “O’Font” 11 42 Jonathan Maunoury 2018 Saumur PND "Esprit du lieu" (Cabernet Franc)

13.00€

53.00€

Andréa Calek 2022 VDF “A toi nous II” (Garnacha/Syrah) Peltier Ravineau 2023 Cheverny "Les Pâtureaux" (Pinot noir /Gamay)

35.00€

Guillaume Noire 2021 VDF “Gn” (Grolleau Noir) Bobinet 2023 VDF "Pineau d’Aunis"

37.00€

Patricia y Rémi Bonneton 2022 VDF “Poción” (Cariñena) Gabelas 2021 Saint-Chinian "Entr'amis"

40.00€

Jean Max 2022 Beaujolais “Rojo Liebre” Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Pied de Mouton" (Poulsard/Gamay)

44.00€

Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame “Les Amandiers” Ch. de la Vieille Chapelle 2019 Bordeaux Supérieur "Les Merlots de Baudet"

56.00€

Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsacia - Pinot noir) Clos de l'Anhel 2022 Corbières "Les dimanches"

60.00€

Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva" Valentin Vallès 2021 VDF "Queue de Pie" (Grenache – Côtes du Rhône)

64.00€

Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape “Ouazo” Olivier Horiot 2017 Coteaux Champenois "Les Riceys" (Pinot Noir)

97.00€

14cl

75cl

Aozina 2022 VDF "El sol brilla" (Mascate) Vinos del Viento - Spain 2022 VDE "Amber" (Muscat d'Alexandrie)

9.00€

39.00€

Domaine de L'Iserand 2022 VDF “Chasselas” (Ardèche) Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"

40.00€

Laura Aillaud 21&22 VDF “Entre dos aguas” (Garnacha/Ugni blanc) Pif à Papa – Ile-de-France 2021 VDF "Orange de Belle-Maman" (Gewurtzraminer)

48.00€

Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Clos des Vignes du Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2" (Muscat/Gamay/Pinot Noir)

59.00€

14cl

75cl

Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix “Domaine” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"

8.00€

28.00€

La Ferme St Pierre 2022 Ventoux “Juliette” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

36.00€

Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse) Zulu / François Joublet 2022 VDF "Sangples" (Saignée de grenache/mourvèdre)

9.00€

39.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Suave) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

Madera Sagrada 2019 Jurançon “Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

Las piedras escritas NM Montlouis sur Loire “Las piedras de la burbuja” Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature

10.00€

42.00€

Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescencias" (Cabernet franc / Chenin) Ch. de la Vieille Chapelle NM VDF "Bubulles" (Semillon)

39.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF “Gros Pif” (Bugey – Gamay rosado) La Marinière 2023 VDF "BCG" (Rosé - Cabernet franc/Grolleau noir et gris)

35.00€

Recaredo - Espagne 2016 Corpinnado "Serral Del Vell" Suriol - Spain 2011 Cava "Rosé"

54.00€

Champán Bonnet Ponson NM Brut Nature “Cuvée perpetual” Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D23)

20.00€

98.00€

Champán R. Pouillon NM Extra Brut “Grande Vallée” (D3T21) Champagne Etienne Calsac NM Rosé Extra Brut 1er cru "Rose de Craie"

100.00€

Champán Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux" Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"

103.00€