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Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
CAFÉ DA MANHÃ PETIT DÉJEUNER
Até às 12h00 Jusqu'à 12h00
O Sagrado Coração Le Sacré Coeur
12.00€
Caseiro Fait maison
Tartine de pão Thierry Breton, manteiga e geléia caseira Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
OU
Pastelaria vienense: Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Bebida quente à sua escolha + Boisson chaude au choix
+ Suco de frutas frescas + Jus de fruits frais
Montmartre Le Montmartre
18.00€
Caseiro Fait maison
Torrada de pão, manteiga caseira e compota Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
OU
Pastelaria vienense: Croissant ou pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Ovos mexidos ou fritos + Œufs brouillés ou au plat
+ Bebida quente à sua escolha + Boisson chaude au choix
+ Suco de frutas frescas + Jus de fruits frais
O “Eugênio” completo Le Full "Eugène"
24.00€
Caseiro Fait maison
Doces: Croissant ou Pain au Chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Casa de Panquecas + Pancakes Maison
4 opções para escolher 4 options au choix
Gravelax de truta ou Peito de pato defumado ou Bacon grelhado ou Xarope de agave e frutas frescas Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Ou Ou
Granola caseira, iogurte grego, xarope de agave e fruta fresca Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Bebida quente à sua escolha + Boisson chaude au choix
+ Suco de frutas frescas + Jus de fruits frais
PRAZERES SABOROSOS PLAISIRS SALÉS
Café da manhã Petit déjeuner
Ovos fritos ou mexidos ORGÂNICOS Œufs au plat ou brouillé BIO
8.00€
Bom dia Eugênio Morning Eugène
Panquecas Caseiras com Molho Holandês
3 opções para escolher:
Gravelax de truta ou peito de pato defumado ou bacon grelhado
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
15.00€
Panquecas Caseiras com Molho Holandês
3 opções para escolher:
Gravelax de truta ou peito de pato defumado ou bacon grelhado
Pancakes Maison sauce hollandaise
3 options au choix :
Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou lard grillé
1/2 tábua de queijos ou charcutaria 1/2 planche de fromages ou charcuteries
13.00€
Charcutaria mista + tábua de queijos Planche mixte charcuteries + fromages
28.00€
DOCES DOCES DOUCEURS SUCRÉES
Café da manhã Petit déjeuner
Croissant ou Pain au chocolat Croissant ou Pain au chocolat
3.00 / 5.00€
Panquecas caseiras com xarope de agave e frutas frescas Pancakes Maison sirop d’agave & fruits frais
13.00€
Granola caseira, iogurte grego, xarope de agave e fruta fresca Granola Maison, yaourt à la grecque, sirop d’agave et fruits frais
10.00€
Arroz doce, caramelo, amêndoas e amendoim com açúcar Riz au lait, caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Panquecas Manteiga Açúcar Crêpes Beurre sucre
6.00€
Pasta de panqueca caseira Crêpes pâte à tartiner Maison
9.00€
Panquecas caseiras de caramelo com manteiga salgada Crêpes Caramel beurre salé Maison
7.00€
BEBIDAS FRIAS BOISSONS FRAÎCHES
Café da manhã Petit déjeuner
25cl
40cl
50cl
Suco natural de maçã ou uva vermelha Jus pommes ou raisins rouges naturel
6.00€
7.00€
9.00€
Suco Jus de fruits
Laranja, abacaxi Orange, ananas
5.00€
6.00€
8.00€
Laranja, abacaxi Orange, ananas
Sumos prensados - 20cl Jus pressés - 20cl
Laranja ou limão Orange ou citron
6.50€
Laranja ou limão Orange ou citron
Desintoxicação Detox
8.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Café da manhã Petit déjeuner
O BIO “Teanayis” (Montpellier) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Chá Preto - Chá preto cítrico de bergamota Thé Noir - Thé noir bergamote agrumes
6.50€
Chá verde - Chá verde de menta - Chá verde de framboesa violeta imperial - Flor da sabedoria Thé vert - Thé vert à la menthe - Thé vert violette impériale framboise - Fleur de sagesse
Chá verde, tâmara, framboesa, rosa, morango Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Chá verde, tâmara, framboesa, rosa, morango Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Tisane BIO “Teanayis” Tisane BIO “Teanayis”
Vovó Nicole Mamie Nicole
Limão, tomilho, alecrim, lavanda, flor de tília, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Limão, tomilho, alecrim, lavanda, flor de tília, verbena Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paz interior Paix intérieure
Hortelã, hibisco, canela, manga, cravo, camomila Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Hortelã, hibisco, canela, manga, cravo, camomila Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos Rooibos
Gingembre, cidra, citronela Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, cidra, citronela Gingembre, citron, citronelle
Bebidas quentes Boissons chaudes
Café expresso Espresso
3.00€
Expresso duplo Double espresso
5.50€
Americano Americano
3.90€
Creme de café Café crème
5.00€
Chocolate quente Chocolat chaud
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Capuccino Cappuccino
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolate ou Café Vienense Chocolat ou Café Viennois
6.50€
ENTRADAS ENTRÉES
Todos os nossos pães são feitos pelo padeiro Thierry Breton Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
Maionese de ovos Œufs mayonnaise
Ovos orgânicos, maionese de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Ovos orgânicos, maionese de mosto de uva Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Terrina do Chef Terrine du Chef
Frisee, sementes de mostarda, picles Frisée, graines de moutarde, pickles
10.00€
Frisee, sementes de mostarda, picles Frisée, graines de moutarde, pickles
Gravlax de truta Gravlax de truite
Mostarda com mel e endro Moutarde miel et aneth
18.00€
Mostarda com mel e endro Moutarde miel et aneth
Sopa de Cebola de Eugene La Soupe à l’oignon d’Eugène
Caldo caseiro, cebola fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
13.00€
Caldo caseiro, cebola fresca, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
COMPARTILHAR À PARTAGER
Caracóis com salsa (6 peças) Escargots en persillade (6 pièces)
“Casa Caracol” “Maison de l’escargot“
19.00€
“Casa Caracol” “Maison de l’escargot“
Poulpe lanche Poulpe snacké
Guanciale, piquillos, huile d'herbes, cidra confitada Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
18.00€
Guanciale, piquillos, huile d'herbes, cidra confitada Guanciale, piquillos, huile d’herbes, citron confit
Patê en Croute Paté en Croute
Cogumelos, carne de porco, pato, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
20.00€
Cogumelos, carne de porco, pato, foie gras Champignons, cochon, canard, foie gras
Cromesquis de cabeça de bezerro Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
Tabuleiro Misto Planche Mixte
28.00€
Tábua de Charcutaria – Dependendo da disponibilidade Planche Charcuterie – Selon arrivage
Carnes curadas Linard (12), charcutaria Viala (12) e na nossa cozinha Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Carnes curadas Linard (12), charcutaria Viala (12) e na nossa cozinha Salaison Linard (12), charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
1/2 Tábua de Queijos – Dependendo da disponibilidade (½) 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage (½)
Cooperativa Monts du Cantal, Laticínios de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
13.00€
Cooperativa Monts du Cantal, Laticínios de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
Tábua de Queijos – Conforme disponibilidade Planche Fromages – Selon arrivage
Cooperativa Monts du Cantal, Laticínios de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
25.00€
Cooperativa Monts du Cantal, Laticínios de Paris Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris
SALADAS SALADES
Salada César Salade Caesar
Aves empanadas, parmesão, croutons, anchovas, ovo perfeito Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Aves empanadas, parmesão, croutons, anchovas, ovo perfeito Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Salada quente de queijo de cabra Salade de chèvre chaud
Queijo de cabra, frisée, pepino, cebolinha, cebolinha Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes
18.00€
Queijo de cabra, frisée, pepino, cebolinha, cebolinha Fromage de chèvre, frisée, concombre, ciboulette, échalotes
Salada do sudoeste Salade du Sud-Ouest
Peito de pato seco, croutons de alho, vinagre de framboesa, ovo cozido Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur
21.00€
Peito de pato seco, croutons de alho, vinagre de framboesa, ovo cozido Magret de canard séché, croûtons à l’ail, vinaigre de framboise, œuf dur
CARNES VIANDES
Salada César Salade Caesar
Aves empanadas, parmesão, croutons, anchovas, ovo perfeito Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
19.00€
Aves empanadas, parmesão, croutons, anchovas, ovo perfeito Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Salsicha de porco com faca Saucisse de cochon au couteau
Purê de batata Purée de pommes de terre
21.00€
Purê de batata Purée de pommes de terre
Meio peito de pato Demi Magret de canard
Mousseline de abóbora, nabo, suco de carne Mousseline de courge, navet, jus de viande
31.00€
Mousseline de abóbora, nabo, suco de carne Mousseline de courge, navet, jus de viande
Bife de alcatra “Normande” Rumsteack de bœuf « Normande »
Batatas fritas e molho Béarnaise caseiro Frites et sauce Béarnaise maison
30.00€
Batatas fritas e molho Béarnaise caseiro Frites et sauce Béarnaise maison
Hambúrguer de Queijo “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Pão artesanal, bife picado, cheddar, cebola, picles de pepino, molho secreto e batatas fritas caseiras (Duplo bife e queijo +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
22.00€
Pão artesanal, bife picado, cheddar, cebola, picles de pepino, molho secreto e batatas fritas caseiras (Duplo bife e queijo +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, pickles de concombre, sauce secrète et frites Maison (Double steak and cheese +8€)
Especiais do dia na lousa Plats du jour à l’ardoise
Pergunte aos nossos servidores Demandez à nos serveurs
Pergunte aos nossos servidores Demandez à nos serveurs
PEIXES POISSONS
Asa de skate estilo Grenoble Aile de raie à la Grenobloise
Grenailles, leite de agrião, cebolinhas Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
26.00€
Grenailles, leite de agrião, cebolinhas Grenailles, lait de cresson, oignons nouveaux
Bacalhau recheado Cabillaud farci
Acelga, feijão fermentado, alho preto, raiz de aipo, mousseline de couve-flor, manteiga branca Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc
30.00€
Acelga, feijão fermentado, alho preto, raiz de aipo, mousseline de couve-flor, manteiga branca Blette, haricot fermenté, ail noir, céleri rave, mousseline de choux fleurs, beurre blanc
VEGETAIS LÉGUMES
Placa Sobrenatureza Assiette Supernature
Quinoa, lentilha coral, repolho, espinafre baby Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
21.00€
Quinoa, lentilha coral, repolho, espinafre baby Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards
Cuscuz Vegetal Couscous Veggie
Sêmola de couve-flor, passas, cromesquis de abóbora, legumes da estação Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
24.00€
Sêmola de couve-flor, passas, cromesquis de abóbora, legumes da estação Semoule de chou-fleur, raisins secs, cromesquis de potimarron, légumes de saison
SOBREMESAS DESSERTS
Profiterol Caseiro Profiterole maison
Sorvete de baunilha, chocolate quente Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Sorvete de baunilha, chocolate quente Glace vanille, chocolat chaud
Arroz de leite Riz au lait
Caramelo, amêndoas e amendoim com açúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Caramelo, amêndoas e amendoim com açúcar Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Chocolate semi-cozido Mi-cuit au chocolat
Colher de sorvete de baunilha, cozido imediatamente (10 minutos de cozimento) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Colher de sorvete de baunilha, cozido imediatamente (10 minutos de cozimento) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico Crème brûlée
Baunilha de Madagascar Vanille de Madagascar
8.00€
Baunilha de Madagascar Vanille de Madagascar
CREPES CRÊPES
açúcar mascavo Sucre roux
5.00€
manteiga de açúcar mascavo Beurre sucre roux
6.00€
Caramelo de manteiga salgada Caramel beurre salé
7.00€
Pasta caseira de chocolate com avelã Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Chocolate, sorvete de baunilha, chantilly Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, cítrico cremoso Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
GELADO ARTESANAL GLACES ARTISANALES
Pedestre Pedone
Corte artesanal "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Sorvetes: morango, framboesa, manga, limão, pêssego
Sorvete: Baunilha Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistache, caramelo com manteiga salgada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Sorvetes: morango, framboesa, manga, limão, pêssego
Sorvete: Baunilha Madagascar, chocolate Valrhona, café, pistache, caramelo com manteiga salgada
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Chocolate Liégeois / Café Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Sorvete de chocolate/café, calda de chocolate/café, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Sorvete de chocolate/café, calda de chocolate/café, chantilly Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Senhora branca Dame Blanche
Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
BEBIDAS FRIAS BOISSONS FRAÎCHES
Águas Eaux
33cl
75cl
Água mineral Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl apenas para refeições
Com gás ou sem gás
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl apenas para refeições
Com gás ou sem gás
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Sumo espremido na hora - 20cl Jus frais pressés - 20cl
Laranja ou limão Orange ou citron
6.50€
Laranja ou limão Orange ou citron
Desintoxicação Detox
Sumo espremido na hora 20cl dependendo da disponibilidade do horticultor Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Sumo espremido na hora 20cl dependendo da disponibilidade do horticultor Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Cerveja de Gengibre Fentimans - 20cl, Tônica Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Meninas do Oeste BIO (França) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Limonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Limonada Original - 33cl Limonade Originale - 33cl
Kombuchá Kombucha
Archipel BIO (Paris) Folhas de Groselha Preta ou Clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Paris) Folhas de Groselha Preta ou Clementina - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Bebidas a copo Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Soda
Coca, Coca 0, Sprite, Chá Gelado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
5.50€
7.50€
9.00€
Coca, Coca 0, Sprite, Chá Gelado Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea
suco de fruta Jus fruits
Laranja, abacaxi Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Laranja, abacaxi Orange, ananas
Suco de maçã artesanal - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Suco de uva natural "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Sem adição de sulfito, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Sem adição de sulfito, pasteurizado Sans sulfite ajouté, pasteurisé
CERVEJAS E CIDRA BIÈRES & CIDRES
CERVEJAS BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Alsácia) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du canal" – Paname Brewing Company (Paris) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale “Icauna” – Brasserie Popihn (Yonne) American Pale Ale "Icauna" –Brasserie Popihn(Yonne)
7.00€
9.00€
11.00€
CERVEJAS BTES ARTESANAIS BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Alta Sabóia) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
LUG Louro, Branco, Vermelho, Marrom Especiais: Chenin, Marmelo-noz, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Laranja Amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
10.00€
20.00€
LUG Louro, Branco, Vermelho, Marrom Especiais: Chenin, Marmelo-noz, Verbena-Pomelo, Chardonnay, Laranja Amarga, Café, Savagnin LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin
Cervejaria Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Peça conselhos ao nosso sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
Peça conselhos ao nosso sommelier Demandez conseil à notre sommelier.e
NOVO - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Cerveja sem álcool Bière sans alcool
8.00€
Cerveja sem álcool Bière sans alcool
CIDRA CIDRES
33cl
75cl
Cidra semi-seca Cidre Demi-sec
“Cuvée Claude” Cidra orgânica de cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Cuvée Claude” Cidra orgânica de cinco altares "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Cidra Cidre Brut
“Norman Cider” Cidra orgânica de cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Norman Cider” Cidra orgânica de cinco altares "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Cidra natural Ulysse x Cyril Zangs Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs
Venha dançar comigo" 2021 – sem adição de sulfito Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
11.00€
Venha dançar comigo" 2021 – sem adição de sulfito Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté
Cidra Alemã Cidre Allemand
Marca "Pur" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
Marca "Pur" Bros VN "Pur" Brand Bros VN
Mar Branco Cala Cala de La Mer Blanche
Espumante ORGÂNICO de Laranja ou Limão 33cl – 5,5% Alc. – Espumante de laranja ou limão Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
Espumante ORGÂNICO de Laranja ou Limão 33cl – 5,5% Alc. – Espumante de laranja ou limão Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Chá orgânico Teanayis (Montpellier) - à sua escolha Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix
Chá preto, chá verde
Chá verde de menta, chá verde de framboesa violeta imperial
Chá preto cítrico de bergamota
“Flor da sabedoria”: chá verde, tâmara, framboesa, rosa, morango
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
Chá preto, chá verde
Chá verde de menta, chá verde de framboesa violeta imperial
Chá preto cítrico de bergamota
“Flor da sabedoria”: chá verde, tâmara, framboesa, rosa, morango
Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise
Chá orgânico de ervas Teanayis (Montpellier) - pré-mistura Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix
Mamie Nicole: limão, tomilho, alecrim, lavanda, tília, verbena
Paz interior: hortelã, hibisco, canela, manga, cravo, camomila
Rooibos: gengibre, limão, erva-cidreira
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
6.50€
Mamie Nicole: limão, tomilho, alecrim, lavanda, tília, verbena
Paz interior: hortelã, hibisco, canela, manga, cravo, camomila
Rooibos: gengibre, limão, erva-cidreira
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle
Expresso
3.00€
double espresso Double expresso
5.50€
Americano
3.90€
Café Frappé / Café gelado Café frappé / Iced cofee
7.00€
Creme de café Café crème
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
5.00€
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolate quente Chocolat chaud
Leite vegetal +1.00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Leite vegetal +1.00€ Lait végétal +1.00€
capuccino Cappuccino
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Leite vegetal +1,00€ Lait végétal +1.00€
Chocolate ou café vienense Chocolat ou café viennois
6.50€
Café irlandês, café francês Irish Cofee, French Coffee
13.00€
COQUETÉIS COCKTAILS
Nossos coquetéis são feitos com amor por nós e com lindos ingredientes Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Peça seus coquetéis imperdíveis Demandez vos cocktails incontournables
Mojitos, margaritas, caipirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojitos, margaritas, caipirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Crie seu coquetel com sua base x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Chartreuse verde ou amarelo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Chartreuse verde ou amarelo, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleógeno Oleogène
La Medida mezcal, vermute Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
La Medida mezcal, vermute Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
gim flor Flower Gin
Gin Lehman, xarope de violeta, limão espremido da casa, tônica de hissopo Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Gin Lehman, xarope de violeta, limão espremido da casa, tônica de hissopo Gin Lehman, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
O diabo El Diablo
Mezcal Union, licor de frutas de sua preferência, limão espremido, cerveja de gengibre hissopo Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, licor de frutas de sua preferência, limão espremido, cerveja de gengibre hissopo Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Vermute de Atenas de Otto, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Vermute de Atenas de Otto, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Mula francesa Frensh Mule
Vodka Lehman 100% francesa Blé, cidra verde, cerveja de gengibre Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
12.00€
Vodka Lehman 100% francesa Blé, cidra verde, cerveja de gengibre Hysope Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Hysope
Espresso Martini
Espresso, licor de café, Lehman 100% French Wheat Vodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
12.00€
Espresso, licor de café, Lehman 100% French Wheat Vodka Espresso, liqueur de café, Vodka Lehman 100% French Blé
Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, suco de limão caseiro, xarope de açúcar, clara de ovo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, suco de limão caseiro, xarope de açúcar, clara de ovo Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Sem álcool (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail Exótico Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
APERITIVOS E LICORES APÉRITIFS & LIQUEURS
Aperitivo parisiense Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Anis Anisé
Destilaria Hamelle ou Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Destilaria Hamelle ou Viaduc “Pastiche” Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Antepastos Swan Song (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Kir genuíno Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODIA D. Ramnoux BIODY
Pranto Suze
6.00€
La Thériaque Vermute Branco (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (vermute italiano) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (vermute/Amer) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Vermute de Otto Otto’s Vermouth
8.00€
Licor de Cidra Maley (Vale de Aosta) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Puglia, Itália) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Mint-Pastille (Loire) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi dos Padres Cartuxos Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse verde/amarelo Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9º centenário – licor Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Licor Verde Chartreuse VEP Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Plantas selvagens em espiral (Alsácia) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Licor Caseiro 16 ORGÂNICO Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Grande Sapinette
14.00€
Limoncello ORGÂNICO de La Mer Blanche (Pirenéus Orientais) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Casamentos Reais (Licor Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Entre dois campos (Ardèche) ORGÂNICO Entre deux champs (Ardèche) BIO
Licor de morango, framboesa Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Licor de morango, framboesa Liqueur de fraise, framboise
Licor japonês Liqueur japonaise
BIOGRAFIA DE KAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
BIOGRAFIA DE KAYANE Yuzu AKAYANE Yuzu BIO
Licor japonês Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
ESPÍRITOS SPIRITUEUX
4cl 4cl
Rum Rhum
Rum branco occitano Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Baía dos Tesouros “Frutos das Chuvas” (Martinica) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Uísque (França) Whisky (France)
Mistura de uísque irlandês Busker Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Lorena) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Lehmann “Rendez-vous” Peated (Alsácia) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)
16.00€
Naguelann Mesk Trigo preto (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
21.00€
Michel Couvreur Intravagan'za (Borgonha) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
20.00€
Michel Couvreur Candid Malt Whiskey Michel Couvreur Candid Malt Whisky
30.00€
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 anos (dep. 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Destilaria Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Êxodo XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Resistência (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Conhaque Cognac
David Ramnoux Orgânico David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Orgânico 7 anos Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
39.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies
20.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 anos Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
Champanhe HINE Tribute XO Grande HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Gin e Vodka (França) Gin & Vodka (France)
Gin Cromático ORGÂNICO (Borgonha) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)
12.00€
O Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Destilaria Viaduc “Beaux Jours” ORGÂNICO (Paris) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal e Tequila (México) Mezcal & Tequila (Mexique)
Mezcal A Medida Mezcal La Medida
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Conhaques Eaux-de-Vie
Destilaria Viaduc (Paris) Distillerie du Viaduc (Paris)
Hortelã Viaduc Orgânico Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Aguardente de cerveja orgânica “Check & Malt” Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piemonte) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Destilaria Windholtz (Alsácia) Distillerie Windholtz (Alsace)
EDP Sorbe EDV Sorbe
11.00€
Marca de Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Mirabelle d’Alsace “Reserva Especial” EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"
14.00€
EDV Kirsch d’Alsace “Reserva Especial” EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Destilaria Lehmann (Alsácia) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
15.00€
EDV Framboesa Selvagem EDV Framboise sauvage
17.00€
Destilaria Espiral (Alsácia) Distillerie Spiral (Alsace)
Tomilho-limão Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Alecrim Damasco Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Absinto Absinthe
Cromático Dahu BIO (Borgonha) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Savoie) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Suplementos de refrigerante Suppléments soda
Coca, tônica de hissopo… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Coca, tônica de hissopo… Coca, tonic Hysope…
MENU DE VINHOS CARTE DES VINS
A nossa carta de vinhos muda todas as semanas para apresentar novas joias aos nossos clientes habituais, portanto esta lista não é exaustiva, peça ao seu servidor a lista atualizada quando vier e deixe a nossa equipa orientá-lo de sommeliers Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
14cl
75cl
Inscrições 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni Blanc/Gros Manseng)
7.00€
31.00€
Inebriati 2023 Vinho da França "Néréi" (UgniBlanc) Inebriati 2023 Vin de France "Néréi" (UgniBlanc)
VN VN
9.00€
37.00€
VN VN
Les Aricoques 2022 Vin de France “PAN” (Altesse) Les Aricoques 2022 Vin de France "PAN" (Altesse)
10.00€
42.00€
Peltier Ravineau 2023 Vin de France “Madeiras Queimadas” (Chardonnay) Peltier Ravineau 2023 Vin de France"Les bois brûlés" (Chardonnay)
VN VN
11.00€
45.00€
VN VN
Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France “Mias” (Fizzy) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
34.00€
VN VN
Blard& Fils 2022 Savoie “Face Nord” (Jacquère) Blard& Fils 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)
VN VN
36.00€
VN VN
La Cave Apicole 2023 Vin de France "Java" (Mascate) La Cave Apicole 2023 Vin de France"Java" (Muscat)
VN VN
42.00€
VN VN
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevű/Olaszriesling/Gewürztraminer) SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" (Hárslevelű/Olaszrizling/Gewürztraminer)
VN VN
48.00€
VN VN
Daniele Portinari -Itália 2018 Veneto IGT "Garganega" Daniele Portinari -Italie 2018 Veneto IGT "Garganega"
50.00€
Margot & Natalia 2022 Vin de France"Olá" (Chenin) Margot & Natalia 2022 Vin de France"Salve" (Chenin)
VN VN
53.00€
VN VN
Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne) Mickaël Bourg 2021 Saint Péray (Marsanne)
74.00€
Dominique Belluard 2020 Ayse “Eponyme” (primeiro lançamento) Dominique Belluard 2020 Ayse "Eponyme" (Première mise)
VN VN
80.00€
VN VN
J.YDevevey 2020 Borgonha Hautes Côtes de Beaune “XVIII lunes” J.YDevevey 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "XVIII lunes"
VN VN
88.00€
VN VN
Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura “Typical Savagnin” (Oxidativo) Guillaume Overnoy 2018 Côtes du Jura "Savagnin typé" (Oxydatif)
VN VN
10cl 15.00€
75cl 92.00€
VN VN
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
14cl
75cl
Castelo Montdomaine 2023 Touraine (Gamay) Château Montdomaine 2023 Touraine (Gamay)
VN VN
7.00€
32.00€
VN VN
La Grezille 2022 Vinho da França "Les Charlottes" (Grolleau La Grezille 2022 Vin de France"Les Charlottes" (Grolleau
VN VN
9.00€
37.00€
VN VN
Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein "Blaufränkisch" Achim Dürr-Allemagne 2019 BadischerLandwein"Blaufränkisch"
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac “Noite Severa” Mas des Chimères 2021 Terrasses du Larzac "Nuit Grave"
VN VN
11.00€
45.00€
VN VN
Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut) Les Gragnotes 2022 Vin de France"Sunset" (LledonerPelut)
VN VN
35.00€
VN VN
De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault) De Mena - Seb Agelet 2022 Vin de France "Wabi Sabi" (Cinsault)
VN VN
39.00€
VN VN
Gaëlle Passas 2021 Vin de France “Pés no chão” (Syrah) Gaëlle Passas 2021 Vin de France "Les pieds sur terre" (Syrah)
VN VN
44.00€
VN VN
Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant "Altaroses" (Grenache) Joan d'Anguera-Catalunya 2020 Montsant"Altaroses" (Grenache)
VN VN
46.00€
VN VN
La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons La Chaume des Lies 2022 Côteaux Bourguignons
48.00€
Domaine du Père Benoit 2018 Vinho da França “Benefactum” (Carignan) Domaine du Père Benoit 2018 Vin de France"Benefactum" (Carignan)
54.00€
JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto" JuicySquad –T. Capellaro 2021 Vin de France "Dolcetto"
65.00€
La Patelle 2022 Vin de France “Devers” (Pinot Noir) La Patelle 2022 Vin de France"Devers" (Pinot Noir)
71.00€
Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village “Ênfase Antoine Lienhardt 2021 Côte de Nuit Village "Emphase
105.00€
LARANJAS E LISTRAS ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
La Grange Saint André 2022 Vin de France “La Colonel” (Grenache) La Grange Saint André 2022 Vin de France "La Colonel" (Grenache)
VN VN
9.00€
39.00€
VN VN
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
42.00€
VN VN
Terreno Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)
VN VN
48.00€
VN VN
Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie) Aozina 2022 Vin de France "Sun is Shining" (Muscat d'Alexandrie)
VN VN
43.00€
VN VN
ROSÉS E AÇÚCARES ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux “Juliette” La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
8.00€
29.00€
Gabelas 2022 Vinho da França “Terre rouge” (Mourvèdre/Syrah) Gabelas 2022 Vin de France"Terre rouge" (Mourvèdre/Syrah)
9.00€
39.00€
Château Revelette 2023 Côteaux d’Aix “Domaine” Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine"
VN VN
36.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Suave) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
Madeira Sagrada 2019 Jurançon “Le Tablier d’Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"
43.00€
BOLHAS E CHAMPANHE BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon) Guillaume Noire 2023 VDF "Sa Pn" (PétnatSauvignon)
VN VN
39.00€
VN VN
Domaine des Sonnettes 2022 Vinho da França “Gros Pif” (Gamay rosé Domaine des Sonnettes 2022 Vin de France "Gros Pif" (Gamay rosé
VN VN
49.00€
VN VN
Champanhe Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle" Champagne Etienne Calsac NM Extra Brut Blanc de Blancs "Echappée Belle"
20.00€
90.00€
Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut “O lago das nossas memórias” Champagne Romain et P. Henin NM Extra Brut "L'étang de nos souvenirs"
95.00€
Champanhe Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru “Vibratis” Champagne Laurent Benard 2015 Brut Nature 1er Cru "Vibratis"
VN VN
126.00€
VN VN
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