Αρχική /Μενού
Plats du jour à l’ardoise demandez à nos serveurs
Tous nos pains sont fabriqués par le boulanger Thierry Breton
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ PETIT DÉJEUNER
Μέχρι τις 12:00 μ.μ. Jusqu'à 12h00
Η Ιερή Καρδιά Le Sacré Coeur
12.00€
Σπιτικό Fait maison
Thierry Breton Bread Tartine, Σπιτικό Βούτυρο και Μαρμελάδα Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture Maison
Ή OU
Βιεννέζικη ζύμη: Κρουασάν ή pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Ζεστό ρόφημα της επιλογής σας + Boisson chaude au choix
+ Φρέσκος χυμός φρούτων + Jus de fruits frais
Μονμάρτρη Le Montmartre
18.00€
Σπιτικό Fait maison
Τοστ ψωμιού, σπιτικό βούτυρο και μαρμελάδα Tartine de Pain, beurre et confiture Maison
Ή OU
Βιεννέζικη ζύμη: Κρουασάν ή pain au chocolat Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Αυγά ομελέτα ή τηγανητά + Œufs brouillés ou au plat
+ Ζεστό ρόφημα της επιλογής σας + Boisson chaude au choix
+ Φρέσκος χυμός φρούτων + Jus de fruits frais
Το πλήρες "Eugene" Le Full "Eugène"
24.00€
Σπιτικό Fait maison
Αρτοσκευάσματα: Κρουασάν ή πόνος ή σοκολάτα Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat
+ Pancakes Maison + Pancakes Maison
4 επιλογές για να διαλέξετε 4 options au choix
Πέστροφα χαλίκι ή στήθος καπνιστή πάπιας ή ψητό μπέικον ή σιρόπι αγαύης και φρέσκα φρούτα Gravelax de truite ou Magret de canard fumé ou Lard grillé ou Sirop d’agave et fruits frais
Ή Ou
Σπιτική γκρανόλα, ελληνικό γιαούρτι, σιρόπι αγαύης και φρέσκα φρούτα Granola Maison, yaourt grec, sirop d’agave et fruits frais
+ Ζεστό ρόφημα της επιλογής σας + Boisson chaude au choix
+ Φρέσκος χυμός φρούτων + Jus de fruits frais
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ENTRÉES
Αυγά μαγιονέζα Œufs mayonnaise
Βιολογικά αυγά, μαγιονέζα μούστου σταφυλιού Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
9.00€
Βιολογικά αυγά, μαγιονέζα μούστου σταφυλιού Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin
Πέστροφα gravlax Gravlax de truite
Μέλι μουστάρδα και άνηθο Moutarde miel et aneth
18.00€
Μέλι μουστάρδα και άνηθο Moutarde miel et aneth
Σαλάτα νεαρών βλαστών Salade de jeunes pousses
Πικάντικη βινεγκρέτ Vinaigrette épicée
9.00€
Πικάντικη βινεγκρέτ Vinaigrette épicée
Eugene's Onion Soup La soupe à l’oignon d’Eugène
Σπιτικός ζωμός, φρέσκα κρεμμύδια, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
14.00€
Σπιτικός ζωμός, φρέσκα κρεμμύδια, Cantal Bouillon maison, oignons frais, Cantal
Μικτό Δ.Σ Planche Mixte
28.00€
Πίνακας αλλαντικών (Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) Planche de Charcuteries (Selon arrivage)
Αλλαντικά Viala (12) και στην κουζίνα μας Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
25.00€
Αλλαντικά Viala (12) και στην κουζίνα μας Charcuterie Viala (12) et dans notre cuisine
Cheese Board (Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) Planche de Fromages (Selon arrivage)
Συνεταιρισμός του Monts du Cantal, τυριού Tentation και Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
(½) 13.00€
Entier 25.00€
Συνεταιρισμός του Monts du Cantal, τυριού Tentation και Iroma Coopérative des Monts du Cantal, Tentation fromage et Iroma
ΜΟΙΡΑΖΟΜΑΙ À PARTAGER
Σαλιγκάρια με μαϊντανό (6 τεμάχια) Escargots en persillade (6 pièces)
“Σπίτι σαλιγκαριού” “Maison de l’escargot“
19.00€
“Σπίτι σαλιγκαριού” “Maison de l’escargot“
Φυσικά στρείδια από τις ακτές μας - 6 τεμ Huitres naturelles de nos côtes - 6pcs
22.00€
Σνακ Chipirons Chipirons snackés
Persillade Persillade
18.00€
Persillade Persillade
Πατέ en Croute Pâté en Croute
Χοιρινό, πάπια, φουά γκρα Cochon, canard, foie gras
20.00€
Χοιρινό, πάπια, φουά γκρα Cochon, canard, foie gras
Κεφαλή Μοσχαριού Cromesquis Cromesquis de Tête de veau
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
16.00€
Gribiche, salicorne Gribiche, salicorne
ΚΡΕΑΤΑ VIANDES
Χοιρινό λουκάνικο με μαχαίρι Saucisse de cochon au couteau
Πατάτες πουρέ Purée de pommes de terre
21.00€
Πατάτες πουρέ Purée de pommes de terre
Μαριναρισμένο φιλέτο μαύρου χοίρου Échine de cochon noir marinée
Πατάτες πολέντα, παρμεζάνα, μπέικον Frites de polenta, parmesan, guanciale
24.00€
Πατάτες πολέντα, παρμεζάνα, μπέικον Frites de polenta, parmesan, guanciale
Κίτρινο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής με λεμόνι Poulet jaune fermier au citron
Φακές και σπανάκι Lentilles et épinards
26.00€
Φακές και σπανάκι Lentilles et épinards
Μοσχαρίσιο στιφάδο σε στυλ Βουργουνδίας Bœuf mijoté à la Bourguignonne
Λαχανικά εποχής Légumes de saison
30.00€
Λαχανικά εποχής Légumes de saison
Cheese-Burger “Eugène” Cheese-Burger « Eugène »
Ψωμάκι χειροποίητο, κιμάς, τσένταρ, κρεμμύδια, πίκλες, σπιτικές πατάτες (Διπλή μπριζόλα και τυρί +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
22.00€
Ψωμάκι χειροποίητο, κιμάς, τσένταρ, κρεμμύδια, πίκλες, σπιτικές πατάτες (Διπλή μπριζόλα και τυρί +8€) Bun artisanal, steak haché, cheddar, oignons, cornichons, Frites Maison (Double steak et fromage+8€)
ΙΧΘΥΕΣ POISSONS
Μύδια μαρινιέ με μπλε τυρί Moules marinières au bleu
Σπιτικές πατάτες Frites Maison
21.00€
Σπιτικές πατάτες Frites Maison
Δώσε μας τον Κόλιν Darne de colin
Λευκό βούτυρο, πατάτες στον ατμό Beurre blanc, pommes de terre vapeur
26.00€
Λευκό βούτυρο, πατάτες στον ατμό Beurre blanc, pommes de terre vapeur
Ολόκληρη Βασιλική Τσιπούρα Dorade Royale entière
Βλαστάρια σπανακιού, μάραθο, ζαμπείρι, βούτυρο εσπεριδοειδών Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
31.00€
Βλαστάρια σπανακιού, μάραθο, ζαμπείρι, βούτυρο εσπεριδοειδών Pousses d’épinards, fenouil, salicorne, beurre d’agrumes
ΛΑΧΑΝΙΚΑ LÉGUMES
Ριζότο σέλινου Risotto de céleri rave
Οξειδωτικό κρασί, τουρσί σέλινο, μανιτάρια Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
24.00€
Οξειδωτικό κρασί, τουρσί σέλινο, μανιτάρια Vin oxydatif, pickles de céleris, champignons
Κάρυ φακής Curry de lentilles
Φακές, γλυκοπατάτες, ρεβίθια, πράσινο κάρυ Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
22.00€
Φακές, γλυκοπατάτες, ρεβίθια, πράσινο κάρυ Lentilles, patates douces, pois chiches, curry vert
ΣΑΛΑΤΕΣ SALADES
Καίσαρας Caesar
Πουλερικά πανέ, παρμεζάνα, κρουτόν, αντζούγιες, τέλειο αυγό Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
20.00€
Πουλερικά πανέ, παρμεζάνα, κρουτόν, αντζούγιες, τέλειο αυγό Volaille panée, parmesan, croûtons, anchois, œuf parfait
Ομορφη Niçoise
Τόνος, ελιές, βραστό αυγό, φασολάκια, πατάτες Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
22.00€
Τόνος, ελιές, βραστό αυγό, φασολάκια, πατάτες Thon, olives, œuf dur, haricots verts, pommes de terre
Ανοιξιάτικη σαλάτα Salade Printanière
Γογγύλι, ραπανάκι, παντζάρια, φουντούκια, ζαχαρωμένο λεμόνι Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
19.00€
Γογγύλι, ραπανάκι, παντζάρια, φουντούκια, ζαχαρωμένο λεμόνι Navet, radis, betteraves, noisettes, citron confit
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS
Σπιτικό προφιτερόλ Profiterole maison
Παγωτό βανίλια, ζεστή σοκολάτα Glace vanille, chocolat chaud
12.00€
Παγωτό βανίλια, ζεστή σοκολάτα Glace vanille, chocolat chaud
Ρύζι γάλακτος Riz au lait
Καραμέλα, αμύγδαλα και φιστίκια με ζάχαρη Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
9.00€
Καραμέλα, αμύγδαλα και φιστίκια με ζάχαρη Caramel, amandes et cacahuètes au sucre
Ημιψημένη σοκολάτα Mi-cuit au chocolat
Μεζούρα παγωτό βανίλια, μαγειρεμένο αμέσως (10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
12.00€
Μεζούρα παγωτό βανίλια, μαγειρεμένο αμέσως (10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)
Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue
Αχλάδι, αμύγδαλα, κρέμα κάστανου με κονιάκ Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
12.00€
Αχλάδι, αμύγδαλα, κρέμα κάστανου με κονιάκ Poire, amandes, crème de châtaigne au Cognac
Κρεμ μπρουλέ Crème brûlée
Βανίλια από τη Μαδαγασκάρη Vanille de Madagascar
8.00€
Βανίλια από τη Μαδαγασκάρη Vanille de Madagascar
ΚΡΕΠΕΣ CRÊPES
καστανή ζάχαρη Sucre roux
5.00€
καστανή ζάχαρη βούτυρο Beurre sucre roux
6.00€
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel beurre salé
7.00€
Σπιτικό άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού Pâte à tartiner chocolat-noisette maison
9.00€
Ardéchoise-Charntaise (κρέμα κάστανο με κονιάκ) L’Ardéchoise-Charentaise (Crème de châtaigne au Cognac)
Κονιάκ Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
10.00€
Κονιάκ Ramnoux 2cl (+ 5€) Cognac Ramnoux 2cl (+ 5€)
Σοκολάτα, παγωτό βανίλια, σαντιγί Chocolat, glace vanille, chantilly
10.00€
Crêpe Suzette, κρεμώδη εσπεριδοειδή Crêpe Suzette, crémeux agrumes
12.00€
ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ GLACES ARTISANALES
Πεζός Pedone
Χειροτεχνική κοπή "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"
Σορμπέ: φράουλα, βατόμουρο, μάνγκο, λεμόνι, ροδάκινο αμπέλου
Παγωτό: Βανίλια Μαδαγασκάρη, σοκολάτα Valrhona, καφές, φιστίκι Αιγίνης, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
2B 6.50€
3B 9.00€
Σορμπέ: φράουλα, βατόμουρο, μάνγκο, λεμόνι, ροδάκινο αμπέλου
Παγωτό: Βανίλια Μαδαγασκάρη, σοκολάτα Valrhona, καφές, φιστίκι Αιγίνης, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé
Σοκολάτα Liégeois / Καφές Liégeois Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois
Παγωτό σοκολάτα/καφέ, σάλτσα σοκολάτας/καφέ, σαντιγί Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
10.00€
Παγωτό σοκολάτα/καφέ, σάλτσα σοκολάτας/καφέ, σαντιγί Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly
Λευκή Κυρία Dame Blanche
Παγωτό βανίλια, σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Παγωτό βανίλια, σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
ΜΠΥΡΕΣ & ΜΗΛΙΤΗΣ BIÈRES & CIDRES
DRAFT BEERS BIÈRES PRESSION
25cl
40cl
50cl
Blonde Pils - Brasserie Météor (Αλσατία) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)
5.50€
7.50€
9.00€
IPA "Barge du Canal" –Paname BrewingCompany (Παρίσι) IPA "Barge du canal" –Paname BrewingCompany(Paris)
7.00€
9.00€
11.00€
American Pale Ale – Grand Paris American Pale Ale –Grand Paris
7.00€
9.00€
11.00€
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ BTES BIÈRES BTES ARTISANALES
33cl
75cl
Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)
20.00€
LUG Λευκό, Κόκκινο, Μελαχρινή LUG Blanche, Rousse, Brune
Ειδικές προσφορές: Κυδώνι-καρύδι, βερμπένα-γκρέιπφρουτ, Βερμούτ, Πικρό πορτοκάλι, Καφές, Μύρτιλο-αψέντι… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
28.00€
Ειδικές προσφορές: Κυδώνι-καρύδι, βερμπένα-γκρέιπφρουτ, Βερμούτ, Πικρό πορτοκάλι, Καφές, Μύρτιλο-αψέντι… Spéciales : Coing-noix, verveine-pamplemousse, Vermouth, Bitter orange, Café, Myrtille-absinthe…
Ζυθοποιία Popihn (Yonne) Brasserie Popihn (Yonne)
Ζητήστε τη συμβουλή του σομελιέ μας Demandez conseil à notre sommelier.e
Ζητήστε τη συμβουλή του σομελιέ μας Demandez conseil à notre sommelier.e
ΝΕΟ - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl NEW - Pink Sun Brewing French Hoppy Pale Ale - 33cl
Μπύρα χωρίς αλκοόλ Bière sans alcool
8.00€
Μπύρα χωρίς αλκοόλ Bière sans alcool
ΜΗΛΙΤΗΣ CIDRES
33cl
75cl
Ημίξηρος μηλίτης Cidre Demi-sec
“Cuvée Claude” Οργανικός μηλίτης πέντε βωμών "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Cuvée Claude” Οργανικός μηλίτης πέντε βωμών "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
Μηλίτης Cidre Brut
“Norman Cider” Βιολογικός μηλίτης με πέντε βωμό "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
9.00€
18.00€
“Norman Cider” Βιολογικός μηλίτης με πέντε βωμό "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio
Γερμανικός μηλίτης Cidre Allemand
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
26.00€
"Pur" Brand Bros VN "Pur" Brand Bros VN
White Sea Cala Cala de La Mer Blanche
ORGANIC Orange or Lemon Sparkling 33cl – 5,5% Alc. – Αφρώδη πορτοκάλι ή λεμόνι Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
10.00€
ORGANIC Orange or Lemon Sparkling 33cl – 5,5% Alc. – Αφρώδη πορτοκάλι ή λεμόνι Pétillant Orange ou Citron BIO 33cl – 5,5% Alc. – Sparkling orange or lemon
ΚΡΥΑ ΠΟΤΑ BOISSONS FRAÎCHES
Του νερού Eaux
33cl
75cl
Μεταλλικό νερό Abatilles Eau minérale Abatilles
75cl μόνο για τα γεύματα
Αφρώδη ή επίπεδη
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
5.00€
6.50€
75cl μόνο για τα γεύματα
Αφρώδη ή επίπεδη
75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate
Φρεσκοστυμμένος χυμός - 20 cl Jus frais pressés - 20cl
Πορτοκάλι ή λεμόνι Orange ou citron
6.50€
Πορτοκάλι ή λεμόνι Orange ou citron
Αποτοξίνωση Detox
Φρεσκοστυμμένος χυμός 20cl ανάλογα με τη διαθεσιμότητα από τον κηπουρό της αγοράς Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
8.00€
Φρεσκοστυμμένος χυμός 20cl ανάλογα με τη διαθεσιμότητα από τον κηπουρό της αγοράς Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher
Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl Orangina - 25cl, Ginger Beer Fentimans - 20cl, Tonic Fentimans - 20cl
8.00€
Girls of the West BIO (Γαλλία) Les Filles de l’Ouest BIO (France)
Πρωτότυπη λεμονάδα - 33cl Limonade Originale - 33cl
8.00€
Πρωτότυπη λεμονάδα - 33cl Limonade Originale - 33cl
Κομπούχα Kombucha
Archipel BIO (Παρίσι) Φύλλα φραγκοστάφυλου ή κλημεντίνης - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
9.00€
Archipel BIO (Παρίσι) Φύλλα φραγκοστάφυλου ή κλημεντίνης - 33cl Archipel BIO (Paris) Feuilles de Cassissier ou de Clémentines - 33cl
Ποτά στο ποτήρι Boissons au verre
25cl
40cl
50cl
Σόδα Soda
5.50€
7.50€
9.00€
χυμός φρούτων Jus fruits
Πορτοκάλι, ανανάς Orange, ananas
6.00€
8.00€
10.00€
Πορτοκάλι, ανανάς Orange, ananas
Βιοτεχνικός χυμός μήλου - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO
7.00€
9.00€
11.00€
Φυσικός χυμός σταφυλιού "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)
Χωρίς προσθήκη θειώδους, παστεριωμένο Sans sulfite ajouté, pasteurisé
7.00€
9.00€
11.00€
Χωρίς προσθήκη θειώδους, παστεριωμένο Sans sulfite ajouté, pasteurisé
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ Petit déjeuner
Το ΒΙΟ «Teanayis» (Μονπελιέ) Thé BIO “Teanayis” (Montpellier)
Μαύρο / πράσινο τσάι - Πράσινο τσάι μέντας - Πράσινο τσάι με αυτοκρατορική βιολέτα βατόμουρο - μαύρο τσάι περγαμόντο εσπεριδοειδών “Fleur de Sagesse”: Πράσινο τσάι, χουρμά, βατόμουρο, τριαντάφυλλο, φράουλα Thé Noir / vert -Thé vert menthe -thé vert violette impériale framboise -Thé noir bergamote agrumes «Fleur de Sagesse» : Thé vert, datte, framboise, rose, fraise
6.50€
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ τσάι από βότανα Teanayis (Montpellier) – προ-μίξη Tisane BIO Teanayis(Montpellier) –pré-mix
Γιαγιά Νικόλ Mamie Nicole
Λεμόνι, θυμάρι, δεντρολίβανο, λεβάντα, άνθη λάιμ, λουίζα Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
6.50€
Λεμόνι, θυμάρι, δεντρολίβανο, λεβάντα, άνθη λάιμ, λουίζα Citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Εσωτερική ειρήνη Paix intérieure
Μέντα, ιβίσκος, κανέλα, μάνγκο, γαρύφαλλο, χαμομήλι Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
6.50€
Μέντα, ιβίσκος, κανέλα, μάνγκο, γαρύφαλλο, χαμομήλι Menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Ρουίμπος Rooibos
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
6.50€
Gingembre, citron, citronelle Gingembre, citron, citronelle
Ζεστά ροφήματα Boissons chaudes
Εσπρέσο Espresso
3.00€
Διπλός εσπρέσο Double espresso
5.50€
Αμερικανός Americano
3.90€
Καφές φραπέ Café frappé
7.00€
Κρέμα καφέ Café crème
5.00€
Ζεστή σοκολάτα Chocolat chaud
Φυτικό γάλα +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.00€
Φυτικό γάλα +1,00€ Lait végétal +1.00€
Καπουτσίνο Cappuccino
Φυτικό γάλα +1,00€ Lait végétal +1.00€
6.50€
Φυτικό γάλα +1,00€ Lait végétal +1.00€
Σοκολάτα ή Βιεννέζικος Καφές Chocolat ou Café Viennois
6.50€
Ιρλανδικός καφές Irish Coffee
13.00€
Σπιτικό ζεστό κρασί Vin Chaud Maison
8.00€
ΚΟΚΤΕΪΛ COCKTAILS
Τα κοκτέιλ μας φτιάχνονται με αγάπη από εμάς με όμορφα υλικά Nos cocktails sont réalisés avec amour par nos soins avec de beaux ingrédients
Ζητήστε τα απαραίτητα κοκτέιλ σας Demandez vos cocktails incontournables
Mojitos, μαργαρίτες, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
12.00€
Mojitos, μαργαρίτες, caïpirinhas, daiquiris Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri
Δημιουργήστε το κοκτέιλ σας με τη βάση σας x Hysope Tonic Compose ton cocktail avec ta base x Hysope Tonic
Πράσινο ή κίτρινο Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
12.00€
Πράσινο ή κίτρινο Chartreuse, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu
Oleogen Oleogène
La Medida mezcal, Baldoria vermouth, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
12.00€
La Medida mezcal, Baldoria vermouth, citron pressé, Oleo-Saccharum Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum
Furlani Spritz (Hugo Spritz ή Lemon Spritz) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)
Απεριτίφ Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
12.00€
Απεριτίφ Furlani, Prosecco, eau gazeuse Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse
Flower Gin Flower Gin
Alcools Vivant gin, σιρόπι βιολέτας, σπιτικό λεμόνι, τονωτικό ύσσωπο Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
12.00€
Alcools Vivant gin, σιρόπι βιολέτας, σπιτικό λεμόνι, τονωτικό ύσσωπο Gin Alcools Vivant, sirop de violette, citron pressé maison, tonic Hysope
Ο διάβολος El Diablo
Mezcal Union, λικέρ φρούτων της επιλογής σας, στυμμένο λεμόνι, μπύρα τζίντζερ Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
12.00€
Mezcal Union, λικέρ φρούτων της επιλογής σας, στυμμένο λεμόνι, μπύρα τζίντζερ Hyssop Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Hysope
Negroni Otto's Negroni Otto’s
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
12.00€
Otto's Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti Otto’s Athens Vermouth, Gin Lehman, Bitter Fusetti
Fresh Mule Frensh Mule
Vodka Alcools Vivant, lime, ginger beer, ύσσωπος Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
12.00€
Vodka Alcools Vivant, lime, ginger beer, ύσσωπος Vodka Alcools Vivant, citron vert, gingerbeerHysope
Espresso Martini
Espresso, λικέρ καφέ, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
12.00€
Espresso, λικέρ καφέ, Vodka Alcools Vivant Espresso, liqueur de café, Vodka Alcools Vivant
Amaretto Sour
Amaretto Adriatico, σπιτικός χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, ασπράδι αυγού Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
12.00€
Amaretto Adriatico, σπιτικός χυμός λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης, ασπράδι αυγού Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf
Χωρίς αλκοόλ (25cl) Sans alcool (25cl)
Virgin Cabernet ή Virgin Mojito ή Exotic Cocktail Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique
8.00€
ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ SPIRITUEUX
4cl 4cl
Ρούμι Rhum
Οξιτανικό λευκό ρούμι Hocbendock Hocbendock Rhum blanc Occitan
10.00€
Bay of Treasures "Fruits of the Rains" (Μαρτινίκα) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
12.00€
Mezan Trinidad Rum 2010 Mezan Trinidad Rum 2010
15.00€
Doorly's XO Fine Old Barbados Rum Doorly’s X.O Fine Old Barbados Rum
16.00€
Ουίσκι Whisky
Busker Irish Whisky Blend Busker Irish Whiskey Blend
10.00€
Rozelieures Single Malt (Λωρραίνη) Rozelieures Single Malt (Lorraine)
12.00€
Chamuis Castle Blend τύρφη (Σκωτία) Caisteal Chamuis Blend tourbé (Écosse)
14.00€
Μαύρο σιτάρι Naguelann Mesk (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)
19.00€
Kaikyō Distillery "Hatozaki" (Ιαπωνία) Distillerie Kaikyō" Hatozaki"(Japon)
19.00€
Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish Pure Malt 12 ans -Umeshu Cask Finish
Calvados Pays d'Auge Calvados Pays d’Auge
Roger Groult 12 ετών (τμήμα 14) Roger Groult 12ans (dép. 14)
15.00€
Bas Armagnac, Αποστακτήριο Laballe Bas Armagnac, Distillerie Laballe
Έξοδος XIV (Ugni blanc) Exode XIV (Ugni blanc)
14.00€
Αντίσταση (Baco) Resistance (Baco)
16.00€
Κονιάκ Cognac
David Ramnoux Organic David Ramnoux Organic
12.00€
Jean-Luc Pasquet Organic 7 ετών Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
17.00€
JL Pasquet Cognac από τον Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
35.00€
Grosperrin LE ROCH XO Borderies
19.00€
Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 ετών Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
24.00€
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
35.00€
HINE Tribute XO Grande Champagne HINE Hommage XO Grande Champagne
25.00€
Τζιν και βότκα (Γαλλία) Gin & Vodka (France)
The Thériaque "Garrigue" (Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
14.00€
Viaduc Distillery “Beaux Jours” ORGANIC (Παρίσι) Distillerie du Viaduc "Beaux jours" BIO (Paris)
15.00€
Bistrot Vodka (Charente – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)
11.00€
Mezcal & Tequila (Μεξικό) Mezcal & Tequila (Mexique)
Ένωση Mezcal Mezcal Union
10.00€
Tequila Vecindad Blanco Tequila Vecindad Blanco
10.00€
Μπράντι Eaux-de-Vie
Domaine LabetMarc du Jura 2015 Domaine LabetMarc du Jura 2015
15.00€
Viaduc Distillery (Παρίσι) Distillerie du Viaduc (Paris)
Organic Viaduc Mint Menthe du Viaduc BIO
10.00€
Βιολογικό κονιάκ μπύρας «Check & Malt». Eau de vie de bière "Échec & Malt" BIO
15.00€
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Πιεμόντε) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
10.00€
Distillerie Windholtz (Αλσατία) Distillerie Windholtz (Alsace)
Mark of Gewurztraminer Marc de Gewurztraminer
11.00€
EDV Kirsch d'Alsace "Special Reserve" EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"
16.00€
Αποστακτήριο Lehmann (Αλσατία) Distillerie Lehmann (Alsace)
EDV Poire Williams EDV Poire Williams
14.00€
EDV Wild Raspberry EDV Framboise sauvage
14.00€
Υπολογιστής Apricot EDV Abricot
14.00€
Spiral Distillery (Αλσατία) Distillerie Spiral (Alsace)
Λεμονοθυμάρι Thym citron
2cl 8.50€
4cl 17.00€
Βερίκοκο δεντρολίβανο Abricot Romarin
12.50€
25.00€
Αψέντι Absinthe
Chromatic Dahu BIO (Βουργουνδία) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)
14.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Σαβοΐα) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
12.00€
Συμπληρώματα σόδας Suppléments soda
Οπτάνθρακα, τονωτικό ύσσωπο… Coca, tonic Hysope…
4.00€
Οπτάνθρακα, τονωτικό ύσσωπο… Coca, tonic Hysope…
ΑΠΕΡΙΤΙΦ & ΛΙΚΕΡ APÉRITIFS & LIQUEURS
Παριζιάνικο απεριτίφ Lutèce Lutèce apéritif parisien
8.00€
Γλυκάνισο Anisé
Hamelle ή Viaduc Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
8.00€
Hamelle ή Viaduc Distillery "Pastiche" Hamelle ou Distillerie du Viaduc "Pastiche"
Κύκνειο άσμα Antipasti (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
11.00€
Γνήσιο Kir Véritable Kir
8.00€
Pineau des Charentes Pineau des Charentes
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
7.00€
D. Ramnoux BIODY D. Ramnoux BIODY
Δάκρυα Suze
6.00€
La Thériaque White Vermouth (34) La Thériaque Vermouth Blanc (34)
8.00€
Baldoria Bianco (ιταλικό βερμούτ) Baldoria Bianco (vermouth italien)
8.00€
Punt e Mes (βερμούτ/Αμερ) Punt e Mes (vermouth/Amer)
8.00€
Βερμούτ του Ότο Otto’s Vermouth
8.00€
Λικέρ Maley Cider (Aosta Valley) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
6.00€
Amaretto Adriatico (Πούλια, Ιταλία) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
8.00€
Μέντα-Παστίλι (Λήγηρας) Menthe-Pastille (Loire)
8.00€
Jérémy Tray Génépi 2022 (Σαβοΐα) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)
11.00€
Génépi των Καρθουσιανών Πατέρων Génépi des Pères Chartreux
8.00€
Chartreuse πράσινο / κίτρινο Chartreuse verte / jaune
10.00€
Chartreuse 9η εκατονταετηρίδα – λικέρ Elixir Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
15.00€
Chartreuse VEP πράσινο λικέρ Chartreuse VEP verte Liqueur
25.00€
Σπιράλ άγρια φυτά (Αλσατία) Spiral Plantes sauvages (Alsace)
2cl 10.00€
4cl 20.00€
Σπιτικό Λικέρ 16 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ Liqueur Maison 16 BIO
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
10.00€
Sapinette / Serpolette / Fleurette Sapinette / Serpolette / Fleurette
Υπέροχη Sapinette Grande Sapinette
14.00€
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ Limoncello από τη La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales) Limoncello BIO de La Mer Blanche (Pyrénées-Orientales)
11.00€
Βασιλικοί γάμοι (λικέρ Pear Williams) Noces Royales (liqueur Poire Williams)
10.00€
Ανάμεσα σε δύο χωράφια (Ardèche) ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ Entre deux champs (Ardèche) BIO
Λικέρ φράουλα, βατόμουρο Liqueur de fraise, framboise
10.00€
Λικέρ φράουλα, βατόμουρο Liqueur de fraise, framboise
Γιαπωνέζικο ποτό Liqueur japonaise
KAYANE Yuzu ΒΙΟ AKAYANE Yuzu BIO
11.00€
KAYANE Yuzu ΒΙΟ AKAYANE Yuzu BIO
Γιαπωνέζικο ποτό Liqueur japonaise
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
11.00€
YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu
ΜΕΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ CARTE DES VINS
Η λίστα κρασιών μας αλλάζει κάθε εβδομάδα για να εισάγουμε νέους πολύτιμους λίθους στους τακτικούς πελάτες μας. Επομένως, αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική, ζητήστε από τον διακομιστή σας την ενημερωμένη λίστα όταν έρθετε και αφήστε την ομάδα μας να σας καθοδηγήσει με τους σομελιέ Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
14cl
75cl
Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Μακαμπέου) Pagesos-Espagne 2022 Penedès"Supercanon" (Macabeu)
7.00€
31.00€
Laura Aillaud 2022 Vin de France "Free as the air" (Grenache/Ugniblanc) Laura Aillaud 2022 Vin de France"Libre comme l'air" (Grenache/Ugniblanc)
9.00€
38.00€
Les Errances 2023 Vin de France "Όταν λιώνει το χιόνι..." (Chenin) Les Errances 2023 Vin de France"Quand fond la neige…" (Chenin)
10.00€
42.00€
Paquet Family 2023 Macon-Villages "Our five terroirs" (Chardonnay Famille Paquet 2023 Macon-Villages "Nos cinq terroirs" (Chardonnay
11.00€
46.00€
Le Mazel -Gérald Outric 2020 Vin de France «Mias» (Fizzy) Le Mazel -Gérald Oustric 2020 Vin de France"Mias" (Fizzy)
VN VN
32.00€
VN VN
Martin Lapalus 2023 Vin de France "In Abundance" (Marsanne/Grenache) Martin Lapalus 2023 Vin de France "En Abondance" (Marsanne/Grenache)
VN VN
42.00€
VN VN
Michael Gindl-Αυστρία 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Yellow Muscat/Scheurebe) Michael Gindl-Autriche 2021 Weinviertel "Flora" (Riesling/Gelber Muskateller/Scheurebe)
43.00€
Achim Dürr - Γερμανία 2019 Pinot Gris "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris) Achim Dürr -Allemagne 2019 Grauburgunder "Vom Muschelkalk" (Pinot Gris)
VN VN
46.00€
VN VN
SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás" SzieglPince -Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"
VN VN
47.00€
VN VN
Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "The Great Whites" (Semillon) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs" (Sémillon)
VN VN
59.00€
VN VN
La Renardière 2021 Arbois "Jurassic" (Chardonnay) La Renardière 2021 Arbois "Jurassique" (Chardonnay)
VN VN
63.00€
VN VN
Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs of Béru" Château de Béru 2022 Chablis "Terroirs de Béru"
VN VN
75.00€
VN VN
Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc" Château Haut Bergey 2022 Pessac-Léognan "Cuvée Paul blanc"
VN VN
90.00€
VN VN
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
14cl
75cl
Ferdinando Principiano - Ιταλία 2023 Κόκκινο κρασί "Dosset" (Dolcetto) Ferdinando Principiano -Italie 2023 Vino Rosso "Dosset" (Dolcetto)
VN VN
7.00€
31.00€
VN VN
Το νερό που κοιμάται 2024 Οίνος Γαλλίας «Nova» πρώτο (Gamay σε μοσχοκάρυδο) L'eau qui dort 2024 Vin de France"Nova" primeur (Gamay sur chardo muscaté)
VN VN
9.00€
38.00€
VN VN
Sense Pressa 2022 Vin de France "Red Bush" (Carignan) Sense Pressa 2022 Vin de France "Buisson rouge" (Carignan)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "The Garden of Queyron Pindefleurs" Château Queyron Pindefleurs 2019 Saint-Emilion "Le Jardin de QueyronPindefleurs"
VN VN
12.00€
48.00€
VN VN
Rennersistas-Αυστρία 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch) Rennersistas-Autriche 2018 Burgenland "Superglitzer" (St Laurent/Blaufränkisch)
VN VN
30.00€
VN VN
Domaine de l'Alezan 2020 Vin de France «Les Vains» (Cinsault/Gamay) Domaine de l’Alezan 2020 Vin de France “Les Vains" (Cinsault/Gamay)
VN VN
39.00€
VN VN
Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse) Axel Domont 2023 Vin de France "Flamme Rouge" (Pinot Noir/Mondeuse)
VN VN
45.00€
VN VN
Ferma Fontassa 2023 Vin de France "Colombier" (Syrah) Ferma Fontassa 2023 Vin de France"Colombier" (Syrah)
50.00€
Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay) Thillardon 2021 Chénas "Les Carrières" (Gamay)
59.00€
Villa Job - Ιταλία 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco) Villa Job -Italie 2020 Venezia Giulia "Serious" (Refosco)
63.00€
Château de la Vieille Chapelle 2019 Οίνος Γαλλίας "Bouchalès Merlots" Château de la Vieille Chapelle 2019 Vin de France "Bouchalès Merlots"
69.00€
Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah) Monier Perréol 2022 Saint-Joseph "Tradition" (Syrah)
74.00€
The Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir) La Chaume des Lies 2023 Auxey-Duresses (Pinot Noir)
85.00€
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΡΙΓΕΣ ORANGES & RAYURES
14cl
75cl
Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Ζευγάρι) Cyclic-Espagne 2022 Penedès"Swallows" (Parellada)
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Rousse Moon" –10cl Marc Augustin 2019 Côteaux Champenois "Lune Rousse" –10cl
(Διαβροχή Chardonnay) (Macération Chardonnay)
15.00€
75.00€
(Διαβροχή Chardonnay) (Macération Chardonnay)
Les Miquettes 2022 VDF "Viognier" Les Miquettes 2022 VDF "Viognier"
VN VN
40.00€
VN VN
Έρευνα 2022 Vin de France "Duel" (Μοσχάτο) Recerca 2022 Vin de France"Duel" (Muscats)
VN VN
44.00€
VN VN
Love for the Earth - Catalonia 2022 D. Pujol Cargol "La Vinya d'en Tomàs" Amor per la Terra -Catalunya 2022 D. Pujol Cargol"La Vinya d'en Tomàs"
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
46.00€
(Grenache/Carignan/Muscat) (Grenache/Carignan/Muscat)
ΡΟΖΑ & ΖΑΧΑΡΕΣ ROSÉS & SUCRES
14cl
75cl
La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette" La Ferme St Pierre 2023 Ventoux "Juliette"
7.00€
29.00€
Gaël Petit 2021 Tavel "Posterity Seventy" Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"
44.00€
Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh La La" (Gamay) Les Bertrand 2021 Beaujolais "Oh Là Là"(Gamay)
VN VN
45.00€
VN VN
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (μαλακό) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
7.00€
28.00€
M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec) M. & F. Beck-Hartweg 2019 Alsace "Blettig" (Demi-sec)
48.00€
ΦΟΥΣΛΕΣ & ΣΑΜΠΑΝΙΑ BULLES & CHAMPAGNE
14cl
75cl
Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire “Pierres en Bulles” Brut Nature Les Pierres Ecrites 2022 Montlouis sur Loire "Pierres en Bulles" Brut Nature
VN VN
10.00€
42.00€
VN VN
Thomas Finot 2023 Natural Sparkling (Jacquère/Verdesse/Chardonnay) Thomas Finot 2023 Pétillant naturel (Jacquère/Verdesse/Chardonnay)
VN VN
36.00€
VN VN
Chais du Port de la Lune 2023 Sparkling Natural Rosé "PurpleRain" (Sweet Merlot) Chais du Port de la Lune 2023 Pétillant naturel rosé"PurpleRain" (Sweet Merlot)
VN VN
40.00€
VN VN
Champagne De Sousa NM Brut "Paths of the Terroirs" Champagne De Sousa NM Brut "Chemins des terroirs"
20.00€
89.00€
Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vintage" Champagne Laurent Benard 2018 Extra Brut 1er Cru Blanc de Noirs "Vendange"
105.00€
Σαμπάνια Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22) Champagne Francis Boulard NM Brut Nature "Mailly Grand Cru" (D22)
VN VN
130.00€
VN VN
© Copyright :έτος – Chez Eugène – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται