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신성한 마음 Le Sacré Coeur

11.00€

티에리 브르통 빵, 버터, 잼의 타르틴 Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

몽마르트르 Le Montmartre

17.00€

빵, 버터, 잼 토스트 Tartine de Pain, beurre et confiture

또는 OU

비엔나 페이스트리: 크루아상 또는 빵 오 쇼콜라 Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat

+ 스크램블 또는 계란 후라이 + Œufs brouillés ou au plat

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

"유진" Le "Eugène"

20.00€

그릭 요거트, 그래놀라, 신선한 계절 과일, 꿀 Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel

또는 OU

원하는 리에주 와플 Gaufre liégoise au choix

+ 원하는 따뜻한 음료 + Boisson chaude au choix

+ 생과일주스 20cl + Jus de fruits frais 20cl

파슬리를 곁들인 달팽이 (6개) Escargots en persillade (6 pièces)

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

17.00€

"달팽이집" “Maison de l’escargot“

셰프의 파테 앙 크루트 Pâté en croûte du Chef

버섯, 오리, 뿔닭 Canard et pintade

20.00€

버섯, 오리, 뿔닭 Canard et pintade

버섯 파이 Tartelette aux foies de volailles

"야생 버섯", 고기 주스 Sablé parmesan

14.00€

"야생 버섯", 고기 주스 Sablé parmesan

송아지머리 크로메스키스 Gravlax de truite

그리비쉬, 살리콘, 푸타르그 Moutarde miel et aneth

18.00€

그리비쉬, 살리콘, 푸타르그 Moutarde miel et aneth

천연 굴 (6개) Cromesquis de Tête de veau

아르카숑 베이 이배체 Gribiche, salicorne

16.00€

아르카숑 베이 이배체 Gribiche, salicorne

혼합 보드 Planche Mixte

28.00€

샤퀴테리 보드 – 이용 가능 여부에 따라 다름 Planche Charcuterie – Selon arrivage

Solange의 테이블(Aveyron), Au Pays(Iberian) 및 우리 주방에 있는 테이블 Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

25.00€

Solange의 테이블(Aveyron), Au Pays(Iberian) 및 우리 주방에 있는 테이블 Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine

1/2 치즈 보드 - 이용 가능 여부에 따라 다름 1/2 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

13.00€

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

치즈 보드 - 이용 가능 여부에 따라 다름 Planche Fromages – Selon arrivage

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

25.00€

Monts du Cantal Cooperative, 파리 유제품, Lagastou Selection Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris

계란 마요네즈 Œufs mayonnaise

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9.00€

유기농 계란, 포도 머스트 마요네즈 Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

샐러드를 비우세요 Soupe de poissons du Golf de Gascogne

찐 감자, 관시알레 Mouillettes, rouille, crustacés

14.00€

찐 감자, 관시알레 Mouillettes, rouille, crustacés

오징어 Asperge blanche

Nduja, 녹색 레몬 수영 Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

12.00€

Nduja, 녹색 레몬 수영 Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

유진의 양파수프 La Soupe à l’oignon d’Eugène

직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

13.00€

직접 만든 육수, 신선한 양파, 캉탈 Bouillon maison, oignons frais, Cantal

슬레이트의 일일 특가 상품 Plats du jour à l'ardoise

우리 서버에 물어보세요 Demandez à nos serveurs

Landes 노란색 가금류 최고 Suprême de volaille jaune des Landes

예루살렘 아티초크 무슬린, 구운 당근, 염분 칩 Petits pois, carottes

24.00€

예루살렘 아티초크 무슬린, 구운 당근, 염분 칩 Petits pois, carottes

샐러드 시저 Salade Caesar

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 수란, 케이퍼 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

19.00€

빵가루 입힌 가금류, 파마산 치즈, 크루통, 수란, 케이퍼 Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché

컷에 따른 쇠고기 조각 - kg당 가격 Pièce de Bœuf selon la découpe - Prix par Kg

감자튀김과 홈메이드 베아르네즈 소스 Frites et sauce Béarnaise maison

Croix d'Aval의 오리 가슴살 « Vitello Moulato »

셀러리 무슬린, "양족발" 버섯, 고기 파테 Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

28.00€

셀러리 무슬린, "양족발" 버섯, 고기 파테 Veau, oeuf de poissons, moules, piment Gochujang, fenouil, citron

버거 '유진' Burger « Eugène »

장인이 만든 빵, 잘게 썬 스테이크, 피클, 베이컨, 구운 양파, 빙산, 블루 드 라큐유 및 홈메이드 감자튀김 Bun artisanal, steak haché, pickles, lard, oignons grillés, iceberg, bleu de Laqueuille et frites maison

22.00€

로스티드 린 Maigre rôtie

김을 곁들인 리크, 훈제 브로콜리 무슬린, 홍합 주스 Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

29.00€

김을 곁들인 리크, 훈제 브로콜리 무슬린, 홍합 주스 Tombée d’épinard de Provence, jus de moules

Ceviche de daurade Ceviche de daurade

Frites de patates douces Frites de patates douces

22.00€

Frites de patates douces Frites de patates douces

아몬드를 곁들인 지롱드 송어 스테이크 Maquereau du Cap Breton

카마르그 롱 레드 라이스 필라프 스타일, 회향 Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

32.00€

카마르그 롱 레드 라이스 필라프 스타일, 회향 Gastrique de poissons, rhubarbe, fenouil

유진의 리조또 Salade Supernature

카르나롤리, 구운 호박, 세이지, 밤 조각 Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

21.00€

카르나롤리, 구운 호박, 세이지, 밤 조각 Quinoa, lentilles corail, choux, pousses d’épinards

쿠스쿠스 야채 Couscous Veggie

콜리플라워 세몰리나, 건포도, 호박 크로메스키, 계절 야채 Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

22.00€

콜리플라워 세몰리나, 건포도, 호박 크로메스키, 계절 야채 Semoule de chou-fleur, raisin de Corinthe, cromesquis de potimarron, légumes de saison

홈메이드 프로피테롤 Profiterole maison

바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud

12.00€

바닐라 아이스크림, 핫 초콜릿 Glace vanille, chocolat chaud

보스쿱 사과 타르트 타틴 Pavlova aux fruits rouges

사워 크림 Meringues, coulis de pistaches

12.00€

사워 크림 Meringues, coulis de pistaches

우유밥 Riz au lait

캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

9.00€

캐러멜, 아몬드, 땅콩과 설탕 Caramel, amandes et cacahuètes au sucre

반조리 초콜릿 Mi-cuit au chocolat

바닐라 아이스크림 한 스쿱, 즉시 조리 (조리 시간 10분) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

12.00€

바닐라 아이스크림 한 스쿱, 즉시 조리 (조리 시간 10분) Boule de glace vanille, cuit minute (10 min de cuisson)

크렘 브륄레 Crème brûlée

마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar

8.00€

마다가스카르산 바닐라 Vanille de Madagascar

흑설탕 Sucre roux

5.00€

흑설탕 버터 Beurre sucre roux

6.00€

솔티드 버터 카라멜 Caramel beurre salé

7.00€

아르데슈 체스트넛 크림 Crème de Châtaigne d’Ardèche

9.00€

초콜릿 스프레드 - 수제 헤이즐넛 Pâte à tartiner chocolat

9.00€

초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림 Chocolat, glace vanille, chantilly

10.00€

크래프트 컷 "Pedone" Coupe artisanale "Pedone"

셔벗: 딸기, 라즈베리, 망고, 레몬, 덩굴 복숭아
아이스크림: 바닐라 마다가스카르, 발로나 초콜릿, 커피, 피스타치오, 솔티드 버터 캐러멜 Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé

2B 6.50€

3B 9.00€

초콜릿 리에주아 / 커피 리에주아 Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

10.00€

초콜릿/커피 아이스크림, 초콜릿/커피 소스, 휘핑크림 Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly

코카인 Dame Blanche

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

10.00€

바닐라 아이스크림, 초코 소스, 휘핑크림 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

생맥주 BIÈRES PRESSION

25cl

40cl

50cl

필스 메테오르 블론드(알자스) Pils blonde - Brasserie Météor (Alsace)

5.50€

7.50€

9.00€

삼중 유성(알자스) Blanche - Brasserie Météor (Alsace)

7.00€

9.00€

11.00€

IPA La Parisienne ORGANIC (파리) IPA Citra Galactique

7.00€

9.00€

11.00€

장인의 비테스 맥주 BIÈRES BTES ARTISANALES

33cl

75cl

Brasserie des Voirons (오트사부아) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

LUG 블론드, 화이트, 레드, 브라운 스페셜: 슈닌, 모과월넛, 버베나-포멜로, 샤르도네, 오렌지 비터, 커피, 사바냉 LUG Blonde, Blanche, Rousse, Brune Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

10.00€

20.00€

Brasserie des Voirons (오트사부아) Brasserie des Voirons (Haute-Savoie)

스페셜: 슈냉, 모과호두, 버베나-포멜로, 샤르도네, 오렌지 비터, 커피, 사바냉 Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

28.00€

스페셜: 슈냉, 모과호두, 버베나-포멜로, 샤르도네, 오렌지 비터, 커피, 사바냉 Spéciales : Chenin, Coing-noix, Verveine-Pomelo, Chardonnay, Bitter orange, Café, Savagnin

포핀 양조장(욘) Brasserie Popihn (Yonne)

소믈리에에게 조언을 구하세요 Demandez conseil à notre sommelier.e

Brasserie Haarddräch(아르데슈) Brasserie Haarddrëch (Ardèche)

Critic'ale (베를린 화이트 포멜로); Critic'ale (베를리너 바이세 프레이즈 라임) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

10.00€

Critic'ale (베를린 화이트 포멜로); Critic'ale (베를리너 바이세 프레이즈 라임) Critic’ale (Berliner Weisse Pomelo) ; Critic’ale (Berliner Weisse Fraise Lime)

Cala de la Mer Blanche - 33cl Cala de la Mer Blanche - 33cl

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

10.00€

Pétillant Orange bio 5,5° Pétillant Orange bio 5,5°

사과주 CIDRES

33cl

75cl

세미드라이 사이다 Cidre Demi-sec

"퀴베 클로드" 파이브 제단 유기농 사이다 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"퀴베 클로드" 파이브 제단 유기농 사이다 "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio

사과주 Cidre Brut

"노먼 사이다" 유기농 파이브 제단 사이다 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

9.00€

18.00€

"노먼 사이다" 유기농 파이브 제단 사이다 "Cidre Normand" Cidre cinq autels Bio

Ulysse x Cyril Zangs 천연 사이다 Cidre nature Ulysse x Cyril Zangs

나와 함께 춤을 춰요" 2021 – 아황산염 무첨가 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

11.00€

나와 함께 춤을 춰요" 2021 – 아황산염 무첨가 Come dance with me" 2021 – sans sulfite ajouté

독일 사과주 Cidre Allemand

"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN

26.00€

"Pur" 브랜드 Bros VN "Pur" Brand Bros VN

벌케인 사이다 하우스 Cidrerie du Vulcain

(스위스) – 천연 스파클링 엘더플라워 “Pét'Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

32.00€

(스위스) – 천연 스파클링 엘더플라워 “Pét'Sureau” (Suisse) – Pétillant naturel de fleurs de Sureau "Pét'Sureau"

워터스 Eaux

33cl

75cl

아바틸레스 미네랄 워터 Eau minérale Abatilles

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

5.00€

6.50€

식사에만 75cl
스파클링 또는 플랫 75cl uniquement pour les repas
Gazeuse ou plate

갓 짜낸 주스 - 20cl Jus frais pressés - 20cl

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

6.50€

오렌지 또는 레몬 Orange ou citron

디톡스 Detox

시장 정원사 도착에 따라 신선한 압착 주스 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

8.00€

시장 정원사 도착에 따라 신선한 압착 주스 20cl Jus frais pressés 20cl selon arrivage du maraîcher

오랑지나, 진저비어 펜티만, 토닉 펜티만 Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans

병 Bouteille

8.00€

병 Bouteille

Girls of the West BIO (프랑스) Les Filles de l’Ouest BIO (France)

오리지널 레모네이드, 브라이트 루바브 숄레, 파이어리 민트 숄레 - 병 Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

8.00€

오리지널 레모네이드, 브라이트 루바브 숄레, 파이어리 민트 숄레 - 병 Limonade Originale, Schorle rhubarbe pimpante, Schorle menthe fougueuse - Bouteille

콤부차 Kombucha

Archipel BIO (파리) 민트 또는 블랙커런트 또는 무화과 잎 - 병 Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

9.00€

Archipel BIO (파리) 민트 또는 블랙커런트 또는 무화과 잎 - 병 Archipel BIO (Paris) Menthe ou Feuilles de Cassissier ou de Figuier - Bouteille

잔으로 마시는 음료 Boissons au verre

25cl

40cl

50cl

탄산 음료 Soda

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

5.50€

7.50€

9.00€

코카, 코카 0, 스프라이트, 아이스 티 Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea

과일 주스 Jus fruits

오렌지, 파인애플 Orange, ananas

6.00€

8.00€

10.00€

오렌지, 파인애플 Orange, ananas

Artisanal 사과 주스 - Cinq Autels BIO Jus de pommes artisanal - Cinq Autels BIO

7.00€

9.00€

11.00€

천연 포도 주스 "까베르네 소비뇽" - 도멘 드 라 그레질(앙주) Jus de raisins naturel "Cabernet Sauvignon" - Domaine de la Grezille (Anjou)

아황산염 무첨가, 저온살균 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

7.00€

9.00€

11.00€

아황산염 무첨가, 저온살균 Sans sulfite ajouté, pasteurisé

Teanayis 유기농 차(몽펠리에) - 선택 Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix

홍차, 녹차
민트 그린티, 임페리얼 바이올렛 라즈베리 그린티
베르가못 감귤 홍차
“지혜의 꽃”: 녹차, 대추야자, 라즈베리, 장미, 딸기 Thé noir, thé vert
Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise
Thé noir bergamote agrumes
«Fleur de sagesse» : thé vert, datte, framboise, rose, fraise

6.00€

Teanayis 유기농 허브티(몽펠리에) - 프리믹스 Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix

마미 니콜: 레몬, 타임, 로즈마리, 라벤더, 라임 블라썸, 버베나
내면의 평화: 민트, 히비스커스, 계피, 망고, 정향, 카모마일
루이보스: 생강, 레몬, 레몬그라스 Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine
Paix intérieure : menthe, hibiscus, cannelle, mangue, girofle, camomille
Rooibos : gingembre, citron, citronelle

6.00€

표현하다 Expresso

3.00€

더블 에스프레소 Double expresso

5.50€

미국 사람 Americano

3.50€

프라페 커피 / 아이스 커피 Café frappé / Iced cofee

7.00€

커피크림, 핫초코 Café crème, chocolat chaud

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

5.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

카푸치노 Cappuccino

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

6.00€

식물성 우유 +1.00€ Lait végétal +1.00€

초콜릿이나 비엔나 커피 Chocolat ou café viennois

6.00€

아이리시 커피, 프렌치 커피 Irish Cofee, French Coffee

12.00€

머스트 해브 칵테일을 요청하십시오 Demandez vos cocktails incontournables

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

12.00€

모히토, 마가리타, 카이피리냐, 다이키리스 Mojito, Margarita, Caïpirinha, Daïquiri

x Archibald Tonic 베이스로 칵테일을 구성하세요 Compose ton cocktail avec ta base x Archibald Tonic

녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

12.00€

녹색 또는 노란색 샤르트뢰즈, 진, 수지, 휴모, 메스칼, 루테스, 우메슈, 유즈슈 Chartreuse verte ou jaune, Gin, Suze, Humo, Mezcal, Lutèce, Umeshu, Yuzushu

체즈 페피뇨 Oleogène

메즈칼 마하니, 오이 물, 레몬 짜기, 칠리 시럽, 타바스코 Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

12.00€

메즈칼 마하니, 오이 물, 레몬 짜기, 칠리 시럽, 타바스코 Mezcal La Medida, vermouth Baldoria, citron pressé, Oleo-Saccharum

Furlani Spritz (Hugo Spritz 또는 레몬 스프릿츠) Furlani Spritz (Hugo Spritz ou Lemon Spritz)

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

12.00€

훌라니 아페리티프, 프로세코, 오가쥬즈 Aperitivo Furlani, Prosecco, eau gazeuse

플라워 진 Flower Gin

리먼 진, 바이올렛 시럽, 홈메이드 레몬즙, 아치볼드 토닉 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

12.00€

리먼 진, 바이올렛 시럽, 홈메이드 레몬즙, 아치볼드 토닉 Gin Lehman, sirop de violette, jus de citron pressé maison, tonic Archibald

악마 El Diablo

메즈칼 유니온, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 유기농 우마 진저비어 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

12.00€

메즈칼 유니온, 원하는 과일 리큐어, 레몬즙, 유기농 우마 진저비어 Mezcal Union, liqueur de fruit au choix, citron pressé, ginger beer Uma bio

네그로니 카르파노 Negroni Carpano

카르파노 안티카 포뮬러, 진 카나이마, 비터 카르파노 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

12.00€

카르파노 안티카 포뮬러, 진 카나이마, 비터 카르파노 Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano

알프스 뮬 Alpes Mule

보드카 레만 100% 프랑스산 블레, 유자베르, 진저비어 A바이오 Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

12.00€

보드카 레만 100% 프랑스산 블레, 유자베르, 진저비어 A바이오 Vodka Lehman 100% French Blé, citron vert, ginger beer Uma bio

에스프레소 마티니 Espresso Martini

에스프레소, 베드렌 커피 리큐어, 보드카 레만 100% 프랑스산 밀 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

12.00€

에스프레소, 베드렌 커피 리큐어, 보드카 레만 100% 프랑스산 밀 Espresso, liqueur de café Vedrenne, Vodka Lehman 100% French Blé

아마레또 사워 Amaretto Sour

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

12.00€

아마레또 아드리아티코, 수제 레몬 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자 Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf

무알콜(25cl) Sans alcool (25cl)

버진 카베르네 또는 버진 모히토 또는 이국적인 칵테일 Virgin Cabernet ou Virgin Mojito ou Cocktail exotique

8.00€

파리식 아페리티프 루테스 Lutèce apéritif parisien

8.00€

아니스 Anisé

하멜 또는 앙리 바르도앵 Hamelle ou Henri Bardoin

8.00€

하멜 또는 앙리 바르도앵 Hamelle ou Henri Bardoin

백조의 노래 안티파스티 (Gaillac) Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)

11.00€

정품 키르 Véritable Kir

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

8.00€

슈퍼카시스 베드레네 Supercassis Vedrenne

Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY Pineau des Charentes

7.00€

눈물 Suze

6.00€

La Thériaque Vermouth 화이트 또는 레드 (34) La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)

8.00€

카르파노 (이탈리안 버무스) - 5cl Carpano (Vermouth Italien) - 5cl

드라이(비앙코) Dry (Bianco)

6.00€

안티카 포뮬러(레드) Antica Formula (Rosso)

8.00€

푼트 에 메스(베르무트/아메르) Punt e Mes (Vermouth / Amer)

8.00€

아마레토 아드리아티코(이탈리아 풀리아) Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)

8.00€

민트-파스티유(루아르) Menthe-Pastille (Loire)

8.00€

말레이 사이다 리큐어(아오스타 밸리) Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)

8.00€

제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

11.00€

카르투지오 교부들의 제네피 Génépi des Pères Chartreux

8.00€

샤르트뢰즈 그린/옐로우 Chartreuse verte / jaune

10.00€

샤르트뢰즈 9세기 - 엘릭서 리큐어 Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir

15.00€

샤르트뢰즈 VEP 그린 리큐어 Chartreuse VEP verte Liqueur

25.00€

나선형 야생 식물(알자스) Spiral Plantes sauvages (Alsace)

2cl 10.00€

4cl 20.00€

홈메이드 리큐어 16 유기농 Liqueur Maison 16 BIO

(어퍼 루아르) Sapinette / Serpolette / Fleurette

10.00€

(어퍼 루아르) Sapinette / Serpolette / Fleurette

그레이트 사피네트 Grande Sapinette

14.00€

Limoncello de La Mer Blanche Limoncello de La Mer Blanche

10.00€

Royal Weddings(배 윌리엄스 리큐어) Noces Royales (liqueur Poire Williams)

10.00€

두 밭 사이(Ardèche) ORGANIC Entre deux champs (Ardèche) BIO

딸기, 라즈베리 또는 레몬 리큐어 Liqueur de fraise, framboise ou citron

10.00€

딸기, 라즈베리 또는 레몬 리큐어 Liqueur de fraise, framboise ou citron

일본주 Liqueur japonaise

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

11.00€

카야네 유즈 바이오 AKAYANE Yuzu BIO

일본 술 Liqueur japonaise

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

11.00€

YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu YOSHIMURA HIDEO SHUTEN Sui Umeshu

럼 주 Rhum

혹벤독 옥시탄 화이트 럼 Hocbendock Rhum blanc Occitan

10.00€

베이 오브 트레저스 "비의 열매"(마르티니크) Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)

12.00€

위스키(프랑스) Whisky (France)

Hepp JAAK 블렌드 (알자스) Hepp JAAK Blend (Alsace)

10.00€

Rozelieures 싱글 몰트(로렌) Rozelieures Single Malt (Lorraine)

12.00€

Welch의 싱글 몰트 투르베(IG Alsace) Lehmann "Rendez-vous" Tourbé (Alsace)

16.00€

Naguelann Mesk 검은 밀 (IG Breton) Naguelann Mesk Blé noir (IG Breton)

21.00€

미셸 쿠브뢰르 싱글 몰트 클리어라치 Michel Couvreur Single Malt Clearach

14.00€

Michel Couvreur Intravagan'za (버건디) Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)

20.00€

Michel Couvreur 캔디드 몰트 위스키 Michel Couvreur Candid Malt Whisky

30.00€

칼바도스는 d'Auge를 지불합니다 Calvados Pays d’Auge

로저 그루트 12세(14세) Roger Groult 12ans (dép. 14)

15.00€

Bas Armagnac, 라발레 증류소 Bas Armagnac, Distillerie Laballe

출애굽기 14세(우그니 블랑) Exode XIV (Ugni blanc)

14.00€

저항(바코) Resistance (Baco)

16.00€

코냑 Cognac

David Ramnoux 유기농 David Ramnoux Organic

12.00€

장 뤽 파스케 유기농 7년 Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans

17.00€

JL Pasquet Cognac by Jean-Luc (L. 90's) J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)

39.00€

그로스페린 LE ROCH XO 보더리 Grosperrin LE ROCH XO Borderies

20.00€

Grosperrin Ile d'Oléron Bois Ordinaires 18 세 Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans

24.00€

그로스페린 핀 부아 빈티지 1990 Grosperrin Fins Bois vintage 1990

35.00€

HINE 트리뷰트 XO 그란데 샴페인 HINE Hommage XO Grande Champagne

25.00€

진 & 보드카(프랑스) Gin & Vodka (France)

유기농 크로마틱 진 (버건디) Gin Chromatique BIO (Bourgogne)

12.00€

Thériaque "Garrigue"(Hérault) La Thériaque "Garrigue " (Hérault)

14.00€

비스트로 보드카 (샤랑트 – 16) Bistrot Vodka (Charente – 16)

11.00€

메스칼 & 데킬라(멕시코) Mezcal & Tequila (Mexique)

메즈칼 연합 Mezcal La Medida

10.00€

데킬라 베신다드 블랑코 Tequila Vecindad Blanco

10.00€

브랜디 Eaux-de-Vie

Revel Chion Grappa di Nebbiolo(피에몬테) Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)

10.00€

증류소 Windholtz (알자스) Distillerie Windholtz (Alsace)

알자스 라즈베리 EDV Sorbe

11.00€

게부르츠트라미너의 표식 Marc de Gewurztraminer

11.00€

미라벨 달자스 "스페셜 리저브" EDV Mirabelle d’Alsace "Réserve Particulière"

14.00€

알자스 키르쉬 “특별 예약” EDV Kirsch d’Alsace "Réserve Particulière"

16.00€

Distillerie Lehmann (Alsace) Distillerie Lehmann (Alsace)

EDV Poire Williams EDV Poire Williams

15.00€

EDV Framboise sauvage EDV Framboise sauvage

17.00€

나선형 증류소(알자스) Distillerie Spiral (Alsace)

레몬 타임 Thym citron

2cl 8.50€

4cl 17.00€

프레이즈 푸아브르 드 세추안 Fraise Poivre de Sechuan

12.50€

25.00€

살구 로즈마리 Abricot Romarin

12.50€

25.00€

압생트 Absinthe

스완송 (캄파냐크 - 81) Chant du Cygne (Campagnac - 81)

16.00€

크로매틱 다후 바이오(버건디) Chromatique Dahu BIO (Bourgogne)

14.00€

제레미 트레이 제네피 2022(사부아) Jérémy Bricka Génépi 2022 (Savoie)

12.00€

탄산음료 보충제 Suppléments soda

코카, 토닉 아치볼드 Coca, tonic Archibald

4.50€

코카, 토닉 아치볼드 Coca, tonic Archibald

우리의 와인 목록은 매주 바뀌어 일반 고객에게 새로운 보석을 소개합니다. 따라서 이 목록은 완전하지 않습니다. 방문 시 서버에 업데이트된 목록을 요청하고 우리 팀이 소믈리에를 안내해 드릴 수 있습니다. Notre carte des vins changent chaque semaine pour faire découvrir de nouvelles pépites à nos client.es habitué.es, cette liste est donc non exhaustive, demandez la liste à jour à votre serveur.euse lors de votre venue et laissez vous guider par notre équipe de sommelier.es

14cl

75cl

Entras 2022 Côtes de Gascogne (콜롬바르/위니 블랑) Entras 2022 Côtes de Gascogne (Colombard/Ugni blanc)

7.00€

30.00€

신성한 나무 NM VDF “Les Cagots”(산화 쥐랑송) Peltier Ravineau 2023 VDF - "Les bois brûlés" (Chardonnay)

9.00€

36.00€

Domaine de la Sarbèche 2020 생 페레이 Inebriati 2022 VDF "Quintette" (Roussanne/Grenache…)

11.00€

46.00€

Achim Dürr - Allemagne 2020 - 피노 블랑 "Vom Muschelkalk"(피노 블랑) Domaine Blard 2022 Savoie "Face Nord" (Jacquère)

12.00€

49.00€

레 코르티스 - 제레미 데코스터 2020 VDF "Astrome"(Altesse) Le Mazel - Gérald Oustric 2020 VDF "Mias" (Viognier – perlant / fizzy)

34.00€

Jérôme Galaup 2019 VDF « Lou Fretz » (Mauzac) Château Revelette 2023 Côteaux d'Aix "Domaine" (Sauvignon/Rolle/Ugni blanc)

38.00€

Sonshine 2021 VDF "Blanksia"(리슬링/무스카트) Laura Aillaud 2022 VDF "Libre comme l'air" (Grenache B./Ugni blanc)

42.00€

Laura Aillaud 2022 VDF “Free as air”(Grenache B./Ugni blanc) Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti"

50.00€

Ugo Lestelle 2021 VDF "Cuvée B" (Vermentino/Terret gris…) Brand Bros - Allemagne 2021 Palatinat ”Riesling Pur"

52.00€

Sziegl Pince - Hongrie 2021 Hajós-Baja "Jónás"(이탈리아 리슬링/Hársleafű...) Domaine de la Renardière 2021 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)

62.00€

Clos des Grillons – N. Renaud 2022 VDF “Une Île”(Mourvèdre의 Blanc de noir) Ch. de la Vieille Chapelle 2021 Bordeaux "Les Grands Blancs Réserve"

64.00€

Jean-Yves Devevey 2016 Hautes-Côtes-de-Beaune “Champs Perdrix” Jean-Yves Devevey 2013 Rully "Les Thivaux"

72.00€

14cl

75cl

Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" 매그넘 Peltier Ravineau 2023 VDF "Balle dans le pied" (Côt/Gamay)

8.00€

31.00€

엘리사 게랭 2022 보졸레 마을 Mont-Val 2021 VDF "Le Tellurien" (Cinsault/Syrah/Grenache/Carignan)

9.00€

38.00€

Club des Terres 2020 VDF "Sydro"(시라/그레나슈) Aozina 2022 VDF "Moon Walk" (Syrah)

10.00€

40.00€

잔 제르맹 2022 소뮈르-샴피니 “더 스트라이드” Les Deux Cols 2022 Côtes du Rhône "O'Font" 11 42

11.00€

42.00€

레 코르티스 - 제레미 데코스터 2022 VDF "Obuscule"(Bugey) Andréa Calek 2022 VDF "A toi nous II" (Grenache/Syrah)

34.00€

Paul Barlet 2022 VDF "Ikokébé"(시라) Guillaume Noire 2021 VDF "Gn" (Grolleau Noir)

35.00€

Patricia 및 Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion"(카리냥) Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Potion" (Carignan)

40.00€

Les Errances 2021 VDF “Kinhoyé” (Grolleau/Gamay/Chenin) Jean Max 2022 Beaujolais "Rouge à lièvre"

48.00€

Laura Aillaud 2022 VDF “Down to Earth”(Syrah/Carignan) Jonathan Maunoury 2017 Saumur Puy Notre Dame "Les Amandiers"

60.00€

Valentin Vallès 2021 VDF "Rollier"(Côtes du Rhône – Cinsault/Grenache) Pierre Weber 2021 VDF "C" (Alsace - Pinot noir)

66.00€

Maynes 2021 VDF "Megamix Vol. 2"(Gamay/Pinot Noir/Muscat) 포도원 폐쇄 Casa Pardet - Espagne 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva"

68.00€

카사 파르데(Casa Pardet) - 스페인 1995 Costers del Segre "Tempranillo Reserva" Jaufrette 2014 Châteauneuf-du-Pape "Ouazo"

79.00€

미카엘 부르 2021 코르나스 "Les p'tits bouts" Mickaël Bourg 2021 Cornas "Les p'tits bouts"

90.00€

14cl

75cl

Vindiou - Cyp et Thom 2022 VDF "생명의 회오리바람"(샤르도네 침용) Aozina 2022 VDF "Sun is Shining" (Muscat)

10.00€

42.00€

레 미케트 2021 VDF "티블랑" Domaine de L'Iserand 2022 VDF "Chasselas" (Ardèche)

40.00€

Laura Aillaud 21&22 VDF "두 물 사이"(Grenache/Ugni blanc) Laura Aillaud 21&22 VDF "Entre deux eaux" (Grenache/Ugni blanc)

44.00€

티보 카펠라로 - 슬로프 2022 VDF "제로"(시라/비오니에) Terrain Vague 2021 VDF "Molotov" (Muscat/Syrah)

49.00€

14cl

75cl

샤토 르벨레트 2022 Côteaux d'Aix “Domaine” Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"

9.00€

36.00€

La Ferme St Pierre 2022 Ventoux “줄리엣” La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"

30.00€

레 코르티스 - 제레미 데코스터 2019 VDF "Brisure"(Gamay/Altesse) Les Cortis - Jeremy Decoster 2019 VDF "Brisure" (Gamay/Altesse)

10.00€

42.00€

라퐁 2021 타벨 “라 렐레브” Lafond 2021 Tavel "La Relève"

41.00€

La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (소프트) La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)

7.00€

28.00€

신성한 나무 2019 Jurançon “Le Tablier d'Elise” Bois Sacré 2019 Jurançon "Le Tablier d'Elise"

43.00€

14cl

75cl

Les Pierres Ecrites 2021 VDF “딜레마” Pét Nat (Viognier / Chenin) Les Pierres Ecrites NM Montlouis sur Loire "Les Pierres en Bulles"

10.00€

42.00€

Catherine과 Pierre Breton NM Vouvray “The Dilettante” Pierre-Gilles Euzen 2022 VDF "Inflorescences" (Cabernet franc / Chenin)

40.00€

Domaine des Sonnettes 2022 VDF “Gros Pif”(Bugey – Gamay rosé) Domaine des Sonnettes 2022 VDF "Gros Pif" (Bugey - rosé de Gamay)

46.00€

Recaredo - 스페인 2016 Corpinnat "Serral Del Vell" Recaredo - Espagne 2016 Corpinnat "Serral Del Vell"

65.00€

샴페인 에티엔 칼삭 NM 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 "에샤페 벨" Champagne Bonnet Ponson NM Brut Nature "Cuvée perpétuelle"

20.00€

90.00€

샴페인 올리비에 호리오 B20 브뤼 네이처 “메티스”(피노 누아 & 화이트) Champagne R. Pouillon NM Extra Brut "Grande Vallée" (D3T21)

94.00€

샴페인 로랑 베나르 2015 브뤼 네이처 크뤼 “비브라티스” Champagne Jacques Lassaigne NM Extra Brut Blanc de blancs "Les vignes de Montgueux"

103.00€

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